Ausgabe 1 2010 - SLÖ Kärnten
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LEHRER Stimme ���<br />
Pensionisten �������<br />
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Wir hielten es diesmal mit alten Bräuchen! Zum<br />
Schluss soll es etwas Gutes, Erfreuliches oder<br />
Süßes geben. So fuhren wir zum Abschluss unserer<br />
Exkursionen zur Schokoladenmanufaktur<br />
Zotter in der Steiermark.<br />
Es kennen sicherlich fast alle von uns diese kleinen<br />
Schokowerke mit unterschiedlichen Füllungen.<br />
Sie schmecken besonders gut und sind<br />
nicht gar billig. Was dahinter steckt, wollten<br />
wir sehen.<br />
Ein kurzer Einleitungsfilm zeigt, warum Zotter<br />
die Begriffe BIO und FAIR zum Motto seiner Arbeit<br />
macht.<br />
unterwegs<br />
Eine gute Stunde hat man dann<br />
Zeit, die Herstellung der Köstlichkeiten<br />
von den Ausgangspunkten<br />
an zu verfolgen und immer wieder<br />
zu verkosten.<br />
Um kräftig steirisch zu verbleiben,<br />
gabs noch ein entsprechendes<br />
Mittagsmenu bei einem Weinbauern.<br />
Den Kaffee fanden wir auf Schloss<br />
Kornberg, denn dort konnten wir<br />
noch persönlich auswählen, ob uns<br />
eine Ausstellung von Kunsthandwerk<br />
oder Teppichen interessierte.<br />
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Das Jahr <strong>2010</strong> begann traditionsgemäß mit einer köstlichen Kräftigung als gedachtes Omen für viele gemeinsame<br />
Unternehmungen. Wir kochten mit Herta.<br />
Bei den Vorbereitungen waren Elisabeth, Helene und Serfine schon tüchtige Helferinnen. Was dann auf dem Speiseplan<br />
stand, ließ schon den Mund wässerig werden. Hier die Speisenfolge:<br />
Vorspeise: Räucherforelle auf Linsensalat mit Avocadobrötchen<br />
Paprikaschiffchen mit Lachshäppchen<br />
Suppe: Rahmsuppe<br />
Hauptspeise: Rahmschnitzel mit Paprikagemüse und Reis<br />
Dessert: Beeren-Trifle<br />
Das alles wurde mit viel Eifer fleißig zubereitet, appetitlich angerichtet und mit großem Genuss verschmaust. Ein paar<br />
Tropfen dazu verstärkten das Geschmacksempfinden.<br />
Was will man mehr? So kann es das ganze Jahr weiter gehen!<br />
sozial · demokratisch · zukunftsorientiert