Pressespiegel der htr hotel revue - Swiss Hotel Film Award

Pressespiegel
Swiss Hotel Film Award
Ausgabe 2011
htr hotel revue

ANZEIGE
Hotellerie
Gstaad: Umbau
im Le Grand
Chalet fertig
Die zwölfwöchige Umbauphase im
Gstaader 4-Sterne-Hotel Le Grand
Chalet ist vorWeihnachten zu Ende
gegangen. Unter anderem wurde
der Salon neu ausgestattet. Ausserdem
wurde das Restaurant «La
Bagatelle», das von Küchenchef
Stève Willié geführt wird, komplett
entkernt, neu gegliedert und eine
Veranda daran angebaut. Neu findetsichimRestauranteineSaanen-
Ecke mit Bildern und Dekoration
aus der Gegend.
www.grandchalet.ch
Die Umbau des 4−Stern−Hauses
CrownePlazaimZürcherStadtteil
Zürich-West ist abgeschlossen. Das
Hotel bietet neu 365 renovierte
Zimmer und Suiten an und verfügt
über 11 Seminar- und Veranstaltungsräume.EineEinführungsaktiton
bietet aktuell die Gelegenheit,
die Zimmer preiswert zu buchen.
Zur Aktion gehört unter anderem
ein Schlafprogramm mit Aromatherapie.
www.cpzurich.ch
Crowne Plaza
Zürich frisch
renoviert
Der Romantik Hotel&Restaurant
Guide 2011 stellt neue Hotels in
Städten wie Potsdam und Paris und
Geheimtipps wie die italienische
Amalfiküste oder das österreichische
Waldviertel vor. Im neu herausgegebenen
Hotel-Führer sind
auch neue Hotels aus der Schweiz
zu finden; so sind zum BeispielVolkerBeduhnundFrankJantschikmit
demHotelBäreninDürrenrothden
Romantik Hotels beigetreten. Das
Motto des Guide ist für 2011 «Das
Wasser ist die Quelle des Lebens».
Es symbolisiert für die Kooperation
der Romantik Hotels & Restaurants
die Veränderungen, denen auch
Hotels in regelmässigen Abständen
unterworfen sind. sag
www.romantikhotels.com
zvg
Romantik Guide
2011: Zwölf neue
Destinationen
16 dolce vita
Der Swiss Hotel Film
Award startet in
seine zweite Runde.
Ab nächster Woche
ist der Wettbewerb
offen: Für Hotels als
Drehort. Und für
Konzepte der Filmer.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
ELSBETH HOBMEIER
Die emotionaleWelt der
Hotellerie kann nie
besser eingefangen
werdenalsmitbewegten
Bildern. Davon war die Verbandsleitung
von hotelleriesuisse
überzeugt–undlancierte2009den
erstenSwissHotelFilmAward.Dies
forderte angesichts des wirtschaftlichen
Umfelds einigen Mut. Aber
gerade in schwierigen Zeiten ist eine
positive Imageförderung wichtig
für die Branche. Dies fand auch
die Jury des Corporate-Communications-Awards,
welche hotelleriesuisse
am 15. September 2010 mit
dem begehrten «Communicators
2010» für kreativ integrierte Kommunikationsleistungen
auszeich-
htr hotelrevue
Nr. 2 / 13. Januar 2011
Dreh im «Palace» Luzern mit Star Xenia Tchoumitcheva: Guglielmo S. Brentel jun. (rechts) produzierte mit seinem Team den «Appetizer»-Kurzfilm für den Film Award 2011.
Klappe – es wird gedreht
Dreharbeiten bringen Leben ins Hotel: Hier im «Trois Rois» Basel, wo
«Chindersach» produziert wurde – der Sieger des Awards 2009.
Guglielmo L. Brentel und Eva
Strebel freuen sich am Award
«Corporate Communications».
zvg
Alain D. Boillat
nete. «Der Swiss Hotel Film Award
kennt nur Gewinner», betont denn
auch hotelleriesuisse-Präsident
Guglielmo L. Brentel. Und setzt
sich dafür ein, dass 2011 wieder
zum «Hotel-Film-Jahr» wird.
Der Wettbewerb lädt Profi-,
Nachwuchs- und Amateurfilmer
zur schöpferischen Auseinandersetzung
mit dem Mikrokosmos
Hotelein.UndöffnetihnendieHoteltüren
zu attraktiven Drehorten.
Ab nächstem Mittwoch, den 19. Januar,
können die Filmer ihre Konzepte(Treatments)viaWebsiteeinreichen.
Eingabeschluss ist der 31.
März2011.DieseKonzeptewerden
von einer Fachjury beurteilt. Diese
20 Nominationen werden am 12.
Mai bekannt gegeben – sie sind
gleichzeitig auch der Startschuss
fürdieDreharbeitenimHotel.Zwei
TagehatdieFilmcrewdannZeit,ihr
Drehbuchumzusetzen,derBeitrag
darf maximal fünf Minuten lang
sein. Als Schauplatz für die Filmaufnahmen
können sich bis 31.
März alle Mitgliederhotels von hotelleriesuisse
bewerben.
Die Jury erkürt im Frühsommer
dann ihre drei Favoriten, die Internet-Community
kann ihrerseits
den Gewinner des Publikumspreises
bestimmen.
Die Preissumme
beträgt total
20000 Franken,
verliehen werden
die Preise vor einemhochkarätigen
Publikum am
25. August in Zürich.
Die neue Idee
schlug 2009 unerwartet
gut ein:
146 Filmer reichten
ihr Konzept
ein, 88 Hotels bewarben
sich als
Drehort. Sieger
wurde «Chinder-
«Ich kann die
Hoteliers nur dazu
ermuntern, belebende
Filmluft zu
schnuppern.»
Hans E. Koch
Direktor Hotel Palace Luzern
zvg
sach» von Fanny Vazquez, welche
mit Kinder-Darstellern im GrandhotelLesTroisRoisinBaselgedreht
hatte. Der zweite Preis ging an
«Hotel Art», produziert im Eurotel
Riviera Montreux, der dritte an
«Night Within», der im Hotel Allegro
in Bern entstand.
Dass die Filmluft eine Hotellobby
durchaus beleben kann, bezeugt
«Palace»-Direktor Hans E.
Koch.InseinemFünfsternehausin
Luzern wurde vor Kurzem der
«Trailer» für den Award 2011 gedreht–mitzweiStarsindenHauptrollen;
Die Ex-Vize-Miss Schweiz
Xenia Tchoumitcheva
und der
amtierende Mister
Schweiz, Jan
Bühlmann, standen
erstmals zusammen
vor der
Filmkamera. Der
Call-for-entry-
Film, der von my-
Talents unter Regie
von Guglielmo
S. Brentel
jun. entstand,
kann ab 19. Januar
auf derWebsite
www.swisshotelfilmaward.changeklickt
werden.

htr
13. Januar 2011
Nr. 2 Fr. 4.50 / € 2.90
AZA/JAA – 3001 Bern/Berne
www.htr.ch
Après-Ski
Ein Drink danach
gehört zum Skierlebnis.
Die Destinationen
bieten heute
deshalb weit mehr
als «Hüttengaudi».
Seite 17
Bärenpärke
Arosa möchte bald
Bären beherbergen
und damit 10 Prozent
mehr Logiernächte
generieren.
Seite 3
iTaste
Das soziale Netzwerk
hilft Feinschmeckern
bei der
Lokalsuche – und
vernetzt Gastronom
und Gast.
Seite 14 und 24
LHW
«Es ist mir wichtig,
dass die Gruppe
auch künftig von
Hotelbesitzern
geprägt wird.»
Seite 5
Alain D. Boillat
Andrea Kracht, Chairman
«The LeadingHotels of the World»
hotelrevue
avec cahier français
Die Schweizer Fachzeitung für Tourismus Heute mit 315 Stellenangeboten
Fachleute gesucht
Arbeitsmarkt Gastgewerbe: Ohne Fachkräfte aus der EU blieben viele Stellen unbesetzt. Fachleute warnen zudem vor Lehrlingsmangel.
Der Arbeitsmarkt ist
im Wandel: Immer
mehr Arbeitnehmer
kommen aus der EU.
Künftig wird es an
Lehrlingen mangeln.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
GUDRUN SCHLENCZEK
Bern
Kursaal Bern AG
plant drittes
5-Sterne-Hotel
Die Kongress+Kursaal Bern AG will
amaktuellenHauptsitzderSchweizerischen
Post in Bern ein 5-Sterne-
Hotel mit 180 Zimmern realisieren.
DerBernerTourismusdirektorMarkus
Lergier ist von den Plänen begeistert:
Als «Quantensprung» und
absolut «hauptstadtwürdig» kommentiert
er das Vorhaben, das frühestens2017Realitätwerdenkönnte.
«Dann hätte Bern 380 5-Sterne-
Zimmer. Das wäre angemessen.»
Die Kursaal Bern AG bewirbt sich
jetzt bei der Eigentümerin Credit
Suisse als Hotel-Betreiberin.
GleichzeitigsuchtsieeinenGlobal-
Brand-Partner, unter anderem ist
man mit Hilton im Gespräch. gsg
Seite 2
Das Personal könnte
baldzurknappenRessource
werden. Denn
durch den demographischen
Wandel drängen immer
weniger Schulabgänger auf den
Lehrstellenmarkt. «Die Branche
riskierteineAusbildungslücke,wie
man sie heute im Gesundheitswesen
erlebt», warnt Thomas Hasler,
Vizedirektor von Hotel&Gastro
Formation.Geradefürentlegenere
Swiss Hotel Film Award
Betriebe ist es bereits heute
schwierig, gute Fachkräfte zu finden.
Von diesen kommen immer
mehr aus EU-17-Staaten wie
Deutschland und Frankreich.
«Ohne Deutsche wäre es relativ
schwierig, alle Stellen zu besetzen»,
meint Susanne Weiss vom
Arbeitsvermittler Randstad
(Schweiz) AG. ImVergleich zur Zeit
vor der Personenfreizügigkeit hat
sich das Wanderungssaldo zwi-
Hotelhallen und Hotelzimmer:
Sie sind eine begehrte Filmkulisse.
Einige Hotels haben gar Filmgeschichte
geschrieben, so das
Tokyo Park Hyatt mit «Lost in
Translation» oder das Beverly
WilshireinHollywoodmit«Pretty
Woman» – beide sind zur Touristenattraktion
geworden.
Kurzfilme, die in einem
Schweizer Hotel spielen: mit dieser
Idee traf hotelleriesuisse voll
ins Schwarze. Bei der ersten Staffel
2009 reichten 146 Filmschaffende
ihr Konzept ein, 88 Hotels
bewarben sich als Drehort, 20
Projekte konnten verwirklicht
schen Deutschland und der
Schweizungefährverfünffacht,die
Zahl der Grenzgänger ist um 65
Prozent gestiegen. Es lockt das hohe
Lohnniveau: Der Bruttomindestlohn
für Ausgebildete beträgt
im Schweizer Gastgewerbe imVergleich
zu Deutschland häufig das
Doppelte. Deswegen ist für das
Schweizer Gastgewerbe nun die
Arbeitsproduktivität ein Problem.
Seite 7 bis 11
Klappe, die zweite:
Das Hotel wird zum Drehort
Drehtag in der Hotelhalle.
Alain D. Boillat
Fotolia
werden, und Preise im Betrag von
20000Frankenwurdenvergeben.
2011 ist wieder Film-Jahr, der
Swiss Hotel Film Award wird
zum zweiten Mal ausgeschrieben.
Als Appetizer für alle Filmer
und alle Hotels, die sich bewerben
wollen, wird am 19. Januar
aufwww.swisshotelfilmaward.ch
ein Trailer aufgeschaltet, der soeben
im «Palace» Luzern mit den
Darstellern Xenia Tchoumitcheva
und Jan Bühlmann gedreht
wurde. Eingabeschluss für die
FilmkonzeptewieauchfürHotels
als Drehort ist der 31. März. eho
Seite 16
Kommentar
Globalisierung
hält nicht
vor der
Küchentüre
SIMONE
LEITNER
Z
u den beliebtesten Schweizer
Speisefischen zählt der
Thunfisch – wobei der Blauflossenthun
besonders gefragt ist.
Doch gerade dieserTuna ist vom
Aussterben bedroht und sollte, wie
auch einige weitere Meerestiere,
nicht mehr auf dem Menüplan eines
Küchenchefs stehen. Dennoch:
2009 wurden über 21Tonnen Blauflossenthun
in die Schweiz importiert
und fast ausschliesslich in der
Gastronomie verarbeitet. Heisst
das nun, dass die Küchenchefs kein
Umweltgewissen haben? Nein, das
heisst es mit Sicherheit nicht. Aber
«Die Globalisierung
in der Küche bedingt
auch viel Aufwand
für Weiterbildung.»
es zeigt auf, dass die Globalisierung
in der Küche auch viel Aufwand für
Weiterbildung und Informationsaustausch
bedingt. Schliesslich
trägt nicht nur der Fisch, sondern
mittlerweile fast jedes Produkt,
welches in der Küche verwendet
wird, ein Label. Die Zeit, diesen
Dschungel zu durchforsten, fehlt
aber oft in der Hektik des Alltags.
Laut einerWWF-Umfrage tut sich
die Gastronomie schwer mit nachhaltigem
Fisch, nur wenige Köche
können auf Anhieb bedrohte
Fischarten oder ein Label für nachhaltige
Fischerei nennen.
Allerdings zeichnet sich eine
neueTendenz ab: Renommierte
Restaurants und Sushi-Bars nehmen
den bedrohtenThunfisch
nicht nur von der Karte, sondern
informieren zudem den Gast.
Seite 13 und 22
www.htr.ch
Adresse: Monbijoustrasse 130
Postfach, 3001 Bern
Redaktion: Tel: 031 370 42 16
Fax: 031 370 42 24
E-Mail: redaktion@htr.ch
Verlag: Tel: 031 370 42 22
Fax: 031 370 42 23
E-Mail: verlag@htr.ch
Aboservice: Tel. 031 740 97 93
E-Mail: abo@htr.ch
9 7 7 1 6 6 2 3 3 4 0 0 0
0 2
ANZEIGE

12 fokus
Imax-Film «The Alps»: Hier rücken die Kameraleute des Filmteams das Matterhorn in die richtige Perspektive.
Attraktiv: Drehort Hotel
Die zweite Staffel
des Swiss Hotel Film
Award ist gestern
lanciert worden.
Mehrere Hoteliers
haben den PR-Effekt
der ersten Serie für
ihr Haus genutzt.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
CHRISTINE KÜNZLER
Reto Kocher, General Manager
vom Basler Luxushotel
«Les Trois Rois»,
nutzt die Dreharbeiten
der ersten Staffel des Swiss Hotel
FilmAwardim2009alsPRineigener
Sache: «Wir haben aus dem Kurzfilm
‹Chindersach› eine DVD gebrannt,
die wir allen Kindern, die
bei uns übernachten, abgeben.»
Auch um den kleinen Gästen die
Berufe in der Hotellerie schmackhaft
zu machen, erklärt Kocher. Zudem
sei der Film, der 2009 den
1. Preis gewonnen hatte, auf der
Internetseite des Hotels publiziert
worden. «Der Film trägt zur guten
Reputation unseres Hauses bei.»
«Der Film Award hat in der Branche
Beachtung gefunden und die
lokale Presse hat darüber berichtet»,hältPatrikScherrer,Generaldirektor
des Hotels Allegro Kursaal
Bernfest.FürdieMitarbeitendenin
seinem Hotel sei es spannend gewesen,dieDreharbeitenmitzuerleben,
sagt er. «Alles in allem war es
eine gute Erfahrung». Der Kurzfilm
Night Within, der im «Allegro» gedreht
worden ist, hat den 3. Preis
gewonnen. «Das haben wir auf unseren
Kanälen kommuniziert.»
Viel gemacht aus dem Film «Die
Gouvernante» hat das Art Deco Hotel
Montana in Luzern. «Der Film ist
soproduziert,dasswirihngleichals
Marketinginstrument nutzen können»,
hält Patric Vogel, Leiter Marketing&Sales,PR,fest.Währendder
ersten 10 Monate wurde jeder Gast,
der die Montana-Homepage aufrief,
automatisch mit dem Film
konfrontiert. Auch heute ist er noch
aufgeschaltet, jedoch weniger prominent.
«Und wir zeigten den Film
alsPremiereimHotelundludendie
lokalen Medien dazu ein.» Letztes
Jahr, im Jubiläumsjahr des «Montana»,
erschien der Kurzfilm mehrere
Male im lokalen TV und diente als
Werbefilm für das Hotel. «Wenn wir
auf Sales-Reise im Ausland sind,
zeigen wir ‹Die Gouvernante› auf
einem iPad und stellen so unser
Hotel vor.» Zwischen dem Produzenten
Tobias Straka und dem Hoteldirektor
Fritz Erni habe sich eine
richtige Liaison entwickelt. «Inzwischen
hatTobias Straka drei weitere
Filme für unser Hotel gedreht», so
Vogel. «Und für dieses Jahr haben
wir weitere grosse Filmprojekte angedacht.»
Spruchreif seien die jedoch
noch nicht.
Einige Hoteliers haben den Film auf
der Homepage aufgeschaltet
Hans Krebs, Besitzer des Grand
Regina Alpin Well&Fit Hotel in
Grindelwald, beherbergte während
des Filmwettbewerbs von hotelleriesuisse
einen bekannten Gast:
htr hotelrevue
Nr. 3 / 20. Januar 2011
Film. Hotels. Hoteliers, deren Haus als Drehort für den Swiss Hotel Film Award gewählt worden ist, erhalten
damit ein neues Marketinginstrument in die Hand. Silvia Affolter hat sich auf Hotel-Filme spezialisiert.
Seit 2000 stellt Silvia Affolter,
CEO der TV Produktions-Firma
YourStory AG
mit dem Produkt www.CityGuideTV.ch,
Hotelvideos
und Destinationsfilme her.
Die Produkte sind gefragt.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
SIMONE LEITNER
Silvia Affolter, haben Schweizer
Hoteliers den Film als Kommunikationsmittel
erkannt?
Ja, absolut. Gute Häuser verkaufen
sich nicht nur über
Dienstleistungen, sondern eben
auch über Emotionen. Bei Fotos
weiss der Kunde nie so genau,
wie stark sie retouchiert wurden.
Ein Film zeigt eine zusätzliche
Dimension. Zudem kann
Tina Turner. Der Versuch, sie auch
nach dem Film wieder ins Hotel zu
bringen, sei leider gescheitert. Einiges
an PR habe der Film «Rollin’
1985»trotzdemgebracht.«DerFilm
war in aller Munde, viele haben ihn
gesehen und einige haben mich
darauf angesprochen.» Der Aufwand,
die Filmcrew im Hotel zu beherbergen,
sei gross gewesen, bilanziert
Krebs. «Ich weiss nicht, ob
ich das nochmals machen würde.»
Mehrere Hotels haben ihren
Kurzfilm auf ihrer Homepage auf-
«Im Ausland
zeigen wir den
Kurzfilm auf einem
iPad und stellen
so unser Hotel vor.»
Patric Vogel
Leiter Marketing Hotel Montana
geschaltet. Zum Beispiel Hoteldirektor
Jacques Bettex. In seinem
Eurotel Riviera in Montreux war der
mit dem 2. Preis ausgezeichnete
Kurzfilm Hotel Art gedreht worden.
«Der Film war praktisch ein Jahr
lang auf unserer Internetsite aufgeschaltet.
Heute haben wir noch
einen Link zum Swiss Hotel Film
Award.»AuchRogerNeuenschwander,
Direktor des Sorell Hotels Zürichberg
in Zürich publizierte den
Kurzfilm Wuschli auf der HomepagedesHotels.«Dashatunsaufjeden
Fall Internet-PR gebracht. Und
der Kurzfilm trägt zur Attraktivität
unseres Hauses bei.»
Die zweite Staffel, der Swiss Hotel
Film Award 2011, ist lanciert
Gestern ist der Swiss Hotel Film
Award 2011 lanciert worden. Wiederum
haben Hoteliers die Möglichkeit,
sich mit ihrem Haus bis
zum 31. März 2011 als Drehort für
einender20nominiertenKurzfilme
zu bewerben. Eingeladen sind alle
Mitgliedshotels von hotelleriesuisse,
egal welcher Kategorie sie angehören.
Gedreht werden die Filme
im Hotel während zwei Tagen. Der
Hotelier kann nachhaltig vom PR-
Effekt dieser Dreharbeiten profitieren,
vorausgesetzt, er macht sich
dazu rechtzeitig Gedanken.
«Der Hotel-Film zeigt eine neue Dimension»
ein Film auch ohne Worte – nur
mit Musik – auskommen. Somit
wird er weltweit zum Sales- und
Marketingtool. Das Hotel Dolder
Grand in Zürich hat bei uns einen
Film produzieren lassen
und diesen bereits 4000 Mal als
DVD nachbestellt. Unsere
Partner veröffentlichen die
Filme auch auf der Homepage.
Neu wird nach iPadoder
iPhone-Lösungen
gefragt. Wegweisend war
sicherlich auch der von
hotelleriesuisse lancierte
Swiss Hotel Film Award.
Wie akquirieren Sie?
CityGuideTV.ch ist
seit zehn Jahren
Silvia Affolter
dreht Filme.
auf dem Markt. Wir verfügen
mittlerweile auch über genügend
Filmbeispiele, mit denen
wir den Kunden überzeugen
können. Das ist wichtig, denn in
den letzten Jahren hat sich bei
den Filmproduktionen
einiges entwickelt.
Heute
erlauben
einfache
Kameras
und
Schnittsystemepraktisch
jeder
Person,
schnell ein
Video ins
Netz zu
stellen.
Dies
zvg
mö-
gen kurzfristig valable und
amüsante Lösungen sein, aber
sicherlich sind das keine Verkaufsargumente.
Unser Knowhow
liegt in ei-
ner gediegenen
Bild- und Textsprache,
einer
professionellen
Beratung und
der Passion,
dem Kunden
einen echten
Mehrwert zu
bieten.
Ist der Preis für die Filmproduktion
bei den Verhandlungen
immer ein Thema?
Qualität hat ihren Preis. Am einfachsten
ist es, wenn ein Kunde
bereits eine klare Budgetvorgabe
hat. Filme drehen ist neu,
«Da halten wir
es wie die
Hoteliers:
Der Kunde ist
König.»
Silvia Affolter
CEO CityGuideTV.ch
Swiss-Image
bisher haben Hotels nur die
Kosten für Fotos und Prospekte
budgetiert. Oft wird der Kunde
von uns im Vorfeld auch beraten,
und wir er-
stellen ihm ein
Konzept. Denn
Fragen, ob ein
Film als Inhouse-Channel
zur Verkaufsförderung
der
Outlets, zur Gewinnung
neuer
Gäste oder für
die Präsentation des Hotels an
Messen gebraucht wird, müssen
geklärt werden.
Können Ihre Filme auch auf
der Website der Hotels verwendet
werden? Und wird das
gemacht?
Dies wird von den meisten Kunden
gewünscht und auch gemacht.
Wir publizieren die Filme
zudem auf www.myswitzerland.com.
Hier erzeugen die
Filme Tausende von Clicks.
Filmt Ihr Team alle Sequenzen
selber?
Die meisten Kurzfilme produzieren
wir selber. Bei vielen Dreharbeiten
bin ich persönlich dabei.
Vermehrt werden auch
Flugaufnahmen, komplizierte
aber effektvolle Shootings mit
Kran oder auf Schienen gewünscht.
Da ziehen wir Spezialisten
hinzu.
Machen Sie auch Filme nach
Mass ?
Da halten wir es wie die Hoteliers:
Der Kunde ist König.

la «der»
htr hotelrevue No 19 / 12 mai 2011
Le château d’Aigle, dans le Chablais vaudois, abritera toutes les années une exposition temporaire liée au vin.
Quand l’art
s’étiquette Soucieuse
Le Musée de la vigne et du vin, au château d’Aigle, présente 95 étiquettes
conçues par des créateurs célèbres. Ou quand le vin fermente dans l’art.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
EUGENIO D’ALESSIO
Antoine Pitteloud,
professeur d’histoire de l’art
à la retraite, a rassemblé les
récits de voyage de plus de
cent auteurs qui ont traversé
le Vieux-Pays. Il en a fait un
ouvrage intitulé «Le Valais à
livre ouvert». Découverte.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
CATHY VERCAUTEREN
Film Award, les élus
Le jury du Swiss Hotel Film
Award a désigné les vingt
idées de courts-métrages qui
participeront à la finale
du concours initié par
hotelleriesuisse.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
EUGENIO D’ALESSIO
Le jury du Swiss Hotel Film Award,
présidéparlejournalistecinématographique
Mohan Mani, n’a pas eu
la tâche facile pour désigner les
concepts filmiques retenus pour la
finale du 25 août 2011, laquelle sera
organisée à l’Arena Film City de
Zurich.
Pas moins de 75 concepts
filmiques émanant de Suisse, de
France, d’Allemagne et d’Autriche
ont atterri sur la table des organisateurs.
Les nominés pourront
maintenant choisir parmi les 105
Un concours qui allie cinéma
et hôtellerie.
membres d’hotelleriesuisse, répartis
dans toute la Suisse, qui ont posé
leur candidature pour servir de
cadre à un tournage.
Les films, qui doivent être
réalisés jusqu’au 30 juin 2011,
seront non seulement soumis à
l’appréciation du jury, mais
également à celle de la communauté
du web. Dès le 18 juillet, ils
seront en effet visibles sur le site
www.swisshotelfilmaward.ch. En
attendant ce verdict, la liste des
vingt nominés est composée des
noms suivants:
«Hi, I am Ishmal», Timo von Gunten, Zurich;
«Non fumeur», Robert Lathion, Lausanne;
«König und Senn», Kerstin Polte, Zurich;
«Please do not disturb!», Tom Weber, Zurich;
«Morphotel», Greg Nielsen et Moritz Lips,
Mönchaltorf; «Drôle d’ accueil», Antoine Paley
(Bussigny-près-Lausanne); «Im Spiegel»,
Valerie Sticher, Rothenburg; «Heavy Luggage»,
Peter Niederberger, Zoug; «Stille Post»,
Alejandro Gasser Daza, Cologne; «The Accident»,
Jonas Bolli, Altdorf; «The morning
after», Nathalie J. Sameli, Binningen; «Der
Koffermörder», Philipp Kaindl, Vienne; «Der
letzte Pianist» (Titre de travail), Michael Suter,
Coire; «Für alles eine Lösung», Alexander
Szombath, Zurich; «Romanzen im Grandhotel
Giessbach», Rolf Frey et Flavia Jäggi, Zurich;
«Doppelleben», Florian Wyss, Berne; «Camille
et Jeremy», Romain Graf, Genève; «Der Grosse
Auftritt», Sandro Kradolfer, Sulgen; «Home,
Sweet Hotel!», Alfonso Gordillo, Berne, «Hotel
Utopia», Stefan Eichenberger, Berne.
Nouveau directeur
à la tête de l’OT
de Saint-Maurice
Bertrand Bitz (photo) dirige depuis
le 1er mai l’OT de Saint-Mau-
rice. Ce chanteur-compositeur de
33ansafréquentél’Ecolesuissede
tourisme de 2001 à 2004, avant de
rejoindre Vancouver où il a travaillé
cinq mois durant dans une
société de ski héliporté. Il était jusqu’en
décembre dernier directeur
de l’OT de Nax. Le poste de directeur
de l’OT de Saint-Maurice était
occupéadintérimdepuisledépart
deChristianSchülé enété2009.
Les gens
Arian Kovacic
dirigera
VercorinTourisme
Arian Kovacic (photo) prend la
direction de l’OT de Vercorin. Ce
diplômé de l’Ecole suisse de tourisme
a essentiellement travaillé
dans le domaine de l’immobilier.
«Une attention particulière sera
apportée à notre bonne collaborationaveclarégiontouristiquepour
créer des produits communs qui
peuvent s’adapter à la stratégie de
Vercorin Tourisme», a-t-il déclaré
dans «Le Nouvelliste». Arian Kovacic
succède à Frédéric Moix.
«Je déteste les voyages
organisés. L’idée de partir tous
ensemble au même endroit
m’est insupportable.»
Philippe Gex Gourverneur du Guillon
Le Valais sous le regard d’auteurs célèbres
«Imaginez la variété, la grandeur, la
beauté de mille étonnants spectacles;
le plaisir de ne voir autour de
soi que des objets tout nouveaux,
des oiseaux étranges, des plantes
bizarres et inconnues, d’observer
en quelque sorte une autre nature,
et de se trouver dans un nouveau
monde.»
C’est un extrait de la lettre que
Jean-Jacques Rousseau a publiée
sur le Valais en 1771 dans «La
Nouvelle Héloïse», best-seller du
18e siècle. L’intégralité de la lettre
est à découvrir dans l’ouvrage du
Montheysan Anthoine Pitteloud.
Alain D. Boillat
Swiss-Image
L’ouvragerévèlelesrécitsdeplusde
cent écrivains ayant voyagé dans le
Valais. Ils emmènent le lecteur aux
quatre coins du canton et lui font
traverser différentes époques, de la
Renaissance au 20e siècle.
Différentes visions
du canton alpin
Les principaux lieux commentés
sont le Val d’Illiez, Saint-Maurice et
la cascade de la Pissevache, Martigny
et le Grand-Saint-Bernard, la
plaine du Rhône, Sion, Loèche-les-
Bains et la Gemmi, la vallée de Saas
et de Saint-Nicolas, Zermatt et le
L’art contemprorain a
égalementessaimésurles
bouteilles de vin: tel est
l’aspect quelque peu
méconnu que nous voulons
montrer au grand public.» Nicolas
Isoz, le conservateur du Musée de
la vigne et du vin, au château
d’Aigle, cerne l’objectif prioritaire
que poursuit l’exposition temporaire«DeWahrolàTinguely:regards
sur le vin», visible jusqu’au 30 octobre
prochain.
Un dessin d’Andy Warhol pour le
Château Mouton de Rothschild (1975)
.
de ramener à la
lumière du jour une expression
artistique un rien embouteillée
dans l’oubli, l’institution chablaisienne
a puisé dans sa collection de
cinq cent mille étiquettes nonantecinq
exemplaires créés par des
artistes de renom tels que Hans
Erni, Jean Tinguely, Bernhard
Luginbühl, Andy Warhol, Hugo
Pratt, Henry Moore, Christo ou Ben
Cervin, la Furka et le Simplon. «Parmi
les auteurs qui ont idéalisé le
Valais, il y a aussi Rilke, Bourrit,
Mansfield, etc. Dans ces récits,
l’admiration pour le Valais est
omniprésente, même si souvent les
habitants et leurs mœurs sont
décritssanscomplaisance»,déclare
ce passionné de récits de voyage.
Une description plus
objective de la région
Si après un seul séjour de trois ou
quatre jours à Sion, Jean-Jacques
Rousseau a trouvé dans le Valais
un Eldorado, d’autres grandes
ldd
Vautier. Comparables à des planchesdeBDouàdestableauxminiaturisés,
ces étiquettes griffées au
nom de créateurs prolifiques forment
un kaléidoscope haut en
couleurrévélateurdesrelationsque
lesartistesentretiennentaveclevin.
Le vin s’inscrit
dans un flux culturel
De l’univers romanesque et
aventureuxdeHugoPrattauxcollages
de Jean Tinguely en passant par
lesportraitsdécalésd’AndyWarhol,
les pièces exhibées à Aigle inscriventl’universbachiquedansunflux
culturel. «L’art et le vin sont des produits
de culture. Des deux côtés, on
produit,ontravailleunematière,on
la jauge, on l’exhibe et on la déguste
avec les yeux ou avec le palais»,
souligne Nicolas Isoz. Et d’ajouter:
«Les mondes de l’art et du vin sont
d’ailleurs très proches: ils fourmillent
d’épicuriens, de jouisseurs,
Rousseau aimait le Valais.
Photos ldd
Une contre-étiquette de Tinguely
pourle4egrandprixdeGollion(1995).
ldd
ldd
24
de bons vivants, de personnes en
quête de convivialité.»
Pour les commanditaires de ces
étiquettes, le recours aux artistes
ancre souvent les nectars dans la
qualité et le luxe. Il fonctionne
comme une image de marque.
«C’est le cas notamment pour la
collection du domaine Château
Mouton de Rothschild, qui a inauguré
cette pratique en 1945 déjà.
Depuis lors, un artiste est chargé de
créer chaque année une œuvre
originale qui ornera l’étiquette de
ce célèbre vin. AndyWarhol a été de
ceux-là», rappelle Nicolas Isoz.
Une pratique qui
exprime l’amour de l’art
Pour d’autres, faire appel à des
créateurs participe tout simplement
d’un immense amour de l’art.
«LacollectiondefeuClaudeGiroud,
vignerond’Aran-Villette,enPaysde
Vaud, ou celle du collectif vaudois
de la Subtile étiquette répondent à
cette finalité», indique le conservateur
du château d’Aigle.
«De Wahrol à Tinguely: regards
sur le vin» s’inscrit dans le nouveau
concept muséographique mis en
placeparl’Associationdumuséede
la vigne et du vin, laquelle est présidée
par Fabien Loi Zedda. «En avril
2010, huit millions ont été investis
pour la rénovation totale du musée.
Dans ce contexte, nous organiserons
chaque année une exposition
temporaire.» Pour l’heure, l’institution
chablaisienne a repris du poil
de la bête: elle a accueilli 18000
visiteurs l’année dernière, «surtout
des familles et des écoliers, comme
nous le souhaitions», se réjouit
Fabien Loi Zedda.
www.museeduvin.ch
plumes de la littérature française,
allemande, russe, anglaise, américaine…,
bien que fascinés eux aussi
par les paysages romantiques des
terres, ont décrit un Valais de façon
plus objective.
«L’écrivain le plus objectif est
Rodolphe Töpffer, l’auteur des
Voyagesenzigzag,qui,toutenétant
admiratif, s’est révélé critique. On
peut aussi citer Münster, Platter,
Flaubert, Andersen, Gautier», relève
Antoine Pitteloud.
Antoine Pitteloud, Le Valais à livre ouvert,
Ed. L’Age d’homme, 1092 pages.
Bernard Comment
distingué pour un
recueil de nouvelles
Bernard Comment vient de décrocher
à Paris le prestigieux
Goncourt de la nouvelle pour son
recueil «Tout passe», publié par les
ldd
éditions Bourgois. L’œuvre de
l’écrivain jurassien se compose de
neuf récits qui interrogent l’avenir
et ce qu’il convient de transmettre
ou non. En 2006, Bernard Comment
avait prêté sa plume à l’ouvrage
collectif «Rooms», où vingthuit
auteurs décrivent une
chambre d’hôtel. eda

htr hotelrevue
Nr. 19 / 12. Mai 2011
Der Kanton Bern ist
exklusiver Partner
von Präsenz Schweiz
an den Olympischen
Spielen 2012 in
London. Das Timing
passt, feiern doch die
Jungfraubahnen ihr
100-Jahr-Jubiläum.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
THERES LAGLER
Das House of Switzerland
von Präsenz
Schweiz an Olympischen
Spielen ist
schon beinahe zur Tradition geworden:
2006 in Turin konnteWallis
Tourismus die Gastgeberrolle
einnehmen, 2008 in Peking Luzern
Tourismus und 2010 in Vancouver
Engadin St.Moritz. An den Sommerspielen2012inLondonkommt
nunderKantonBernzumZug.Das
hat Volkswirtschaftsdirektor Andreas
Rickenbacher am Montag bekannt
gegeben. Grossbritannien
ist nach Deutschland der zweitwichtigste
Auslandmarkt fürs Berner
Oberland. Das gab denn auch
den Ausschlag fürs Engagement,
wie Rickenbacher betont. «Der
Grossanlass liegt ideal, um die
Wintersaison 2012/13 zu promoten.VieleBritenkennendasBerner
Oberland, wir können gut daran
anknüpfen.»
Finanzieller Rahmen des
Grossprojekts ist noch offen
Wie der Auftritt der Berner im
House of Switzerland im Detail
aussehen wird, hängt nicht zuletzt
von den finanziellen Rahmenbedingungen
ab. «Es braucht noch
einige Anstrengungen in diesem
Bereich», hält Rickenbacher dazu
fest. Einen ersten Beitrag hat der
Regierungsrat bereits freigeschaufelt.
Er hat beschlossen, den Destinationen
2011 und 2012 den vollen
Ertrag aus der Beherbergungsabgabe
zurückzuvergüten. Normalerweise
sind es nur 85 Prozent.
Dank dieser Massnahme erhalten
die Destinationen zusätzliche Mit-
Am Samstag wird das
Kurhaus Weissenstein auf
dem Solothurner Hausberg
vorübergehend wieder eröffnet.
Die neue Eigentümerin,
die Regiobank,
sucht Investoren.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
DANIEL STAMPFLI
Ab übermorgen Samstag können
die Ausflügler wieder im Kurhaus
Weissenstein oberhalb von Solo-
Bei den Briten seit langem beliebt: die Jungfrauregion mit den Kurorten Wengen, Grindelwald und Mürren.
aktuell 3
Auf nach London
tel fürs touristische Marketing im
Umfang von 700000 Franken. Dieses
Geld soll dann allerdings nicht
frei zurVerfügung stehen, sondern
in erster Linie in den Grossauftritt
in London fliessen. Doch das allein
reicht nicht aus. Volkswirtschaftsdirektor
Rickenbacher denkt auch
an Beiträge aus dem Lotteriefonds,
an Sponsorengelder und an Beiträge
von weiteren touristischen
Leistungsträgern.
Jungfraubahnen können
100-Jahr-Jubiläum feiern
Auf die Jungfraubahnen kann er
dabei bereits zählen. Wie CEO Urs
Kessler auf Anfrage der htr hotel
revue erklärte, seien die Jungfraubahnen
durchaus bereit, sich mit
einem Beitrag in der Grössenordnungvon200000Frankenzubeteiligen.
«Wir haben uns den Termin
Weissenstein im Sparbetrieb
thurn einkehren. Bis im November
werde tagsüber das Restaurant als
Saisonbetrieb geführt, erklärt Jürgen
Hofer, Direktor Region Solothurn
Tourismus. Übernachtungen
seien für Gruppen auf Anfrage
möglich. Als Pächter wirken interimistisch
Werner und Bethli Käser.
SieseienmitdenVerhältnissenvertraut,
hätten sie doch früher während13JahrenalsWirteimKurhaus
geamtet, so Hofer. Bis am 1. November
wird der Weissenstein jeweils
an den Wochenenden und
Feiertagen mit einer Postautover-
in London schon lange reserviert.
Wir feiern während den Sommerspielen
2012 unser 100-Jahr-Jubiläum.
Das lässt sich gut vermark-
Marketing AG soll’s richten
D
er Regierungsrat des
Kantons Bern ist beim
neuen Tourismusentwicklungsgesetz
über die Bücher
gegangen: Er schlägt dem Parlament
vor, gemeinsam mit den
Destinationen eine Aktiengesellschaft
zu gründen. Diese soll sich
künftig ums übergeordnete Marketing
kümmern. Ursprünglich
schwebtedemRegierungsrateine
andere Lösung vor. Er wollte den
Kanton ermächtigen, die Grund-
bindung erschlossen. Im kommenden
Frühjahr soll das Kurhaus
dann nach derWinterpause erneut
den Betrieb aufnehmen. Falls man
mit dem noch zu erarbeitenden
neuen Konzept nicht so weit sein
sollte, würden Käsers, die vor einem
Jahr in Pension gingen, auch
für 2012 zurVerfügung stehen.
Eine sicherere Zukunft erhofft
sichderAusflugsbergWeissenstein
von der geplanten neuen Gondelbahn,welche
die inzwischen stillgelegte
Sesselbahn ersetzen soll.
Jürgen Hofer geht davon aus, dass
ten»,soKessler.Erbegrüsstes,dass
der Kanton als Ganzes in London
einen grossen Auftritt plant. «Unsere
Zusammenarbeit ist sehr gut.
werbung direkt mit Schweiz Tourismus
auszuhandeln. Diese Idee
stiessinderVernehmlassungaber
auf heftige Ablehnung. Der Kantonmischesichzustarkinsoperative
Geschäft ein, wurde kritisiert.
Er solle diese Arbeit den Fachpersonen
überlassen. Mit der AG
nimmt der Regierungsrat diese
Einwände auf.
Ein anderer strittiger Punkt ist
aber im Gesetz dringeblieben:
Der Regierungsrat will die Mög-
die neue Bahn allerfrühestens im
Verlauf des Jahres 2012 in Betrieb
gehen könnte, vorausgesetzt, dass
gegen die Pläne keine Einsprachen
eingereicht werden. Für diesen
Frühsommer wird der Entscheid
des Bundesamtes für Verkehr erwartet.
Zurzeit werde für den Weissenstein
eine Freizeitnutzungsstudie
erarbeitet, so Hofer weiter. Die
Ergebnisse sollen im Juni vorliegen.
Die Studie soll Basis für die
Erarbeitung eines tragfähigen
Konzepts sein.
Hotel Film Award: die Finalisten
Der Swiss Hotel Film
Award geht in die nächste
Runde: Heute gab die Jury
die 20 für die Endrunde
qualifizierten
Filmprojekte bekannt.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
EVELINE SPAHR
Zum zweiten Mal haben Filmschaffende
die Gelegenheit, beim
einzigen Kurzfilmwettbewerb der
Branche Geschichten aus der Welt
der Hotellerie zu erzählen. Erneut
ist der von hotelleriesuisse lancier-
te Wettbewerb dabei auf grosses
Interesse gestossen: Künstler aus
der Schweiz, Deutschland, Österreich
und Frankreich reichten insgesamt
75 Konzept-Ideen ein. Und
105 Mitgliedshotels von hotelleriesuisse
bewarben sich als Drehort.
Heute gab die Jury nun bekannt,
welche 20 Filmkonzepte für die
Endrundenominiertsind.«Wieder
durftenwirauseinerVielzahlspannender
und witziger Filmideen die
vielversprechendstenauswählen»,
freute sich Jury-Präsident und
Filmredaktor Mohan Mani. Und
weiter:«Nunsindwirgespannt,wie
unsereFavoritenihreIdeenumset-
Alain D. Boillat
Was 2009 begonnen hat,
feiert nun die zweite Ausgabe:
der Swiss Hotel Film Award.
zen.» Die definitiveWahl des DrehortsliegtnunbeimFilmer,derfertige
Kurzfilm muss bis zum 30. Juni
eingereicht werden. Danach werden
die Filmbeiträge nicht nur von
der Fachjury begutachtet, sondern
stellen sich ab dem 18. Juli auf
www.swisshotelfilmaward.ch zudem
auch dem Urteil der Internet-
Community.
Die Nominierten:
«Hi, I am Ishmal», Timo von Gunten, Zürich;
«Non fumeur», Robert Lathion, Lausanne;
«König und Senn», Kerstin Polte, Zürich;
«Please do not disturb!», Tom Weber, Zürich;
«Morphotel», Greg Nielsen und Moritz Lips,
zvg
Die Stossrichtung stimmt», betont
Kessler, und meint damit auch
das neueTourismusentwicklungsgesetz
des Kantons (siehe unten).
lichkeit schaffen, dass künftig nur
noch 60 statt 85 Prozent der Beherbergungsabgaben
zurück an
die Destinationen fliessen. Mit
dem Geld möchte der Kanton
grosse, übergeordnete Projekte
fördern. Ein Vorgehen, das Urs
Kessler von den Jungfraubahnen
begrüsst, nicht aber der Hotelier-
Verein Berner Oberland. Er forderteinderVernehmlassung,dass
solche Projekte aus Staatsmitteln
zu finanzieren seien. tl
zvg
Das Kurhaus Weissenstein
wartet auf eine bessere Zukunft.
Ende 2010 hatte die Regiobank
Solothurn das Kurhaus Weissenstein
gekauft. Von der Regiobank
selbst war bis Redaktionsschluss
keine Stellungnahme zu erhalten.
Mönchaltorf; «Drôle d’ accueil», Antoine Paley
(Bussigny-près-Lausanne); «Im Spiegel»,
Valerie Sticher, Rothenburg; «Heavy Luggage»,
Peter Niederberger, Zug; «Stille Post»,
Alejandro Gasser Daza, Köln; «The Accident»,
Jonas Bolli, Altdorf; «The morning after»,
Nathalie J. Sameli, Binningen; «Der Koffermörder»,
Philipp Kaindl, Wien; «Der letzte
Pianist» (Arbeitstitel), Michael Suter, Chur;
«Für alles eine Lösung», Alexander Szombath,
Zürich; «Romanzen im Grandhotel
Giessbach», Rolf Frey und Flavia Jäggi, Zürich;
«Doppelleben», Florian Wyss, Bern; «Camille
et Jeremy», Romain Graf, Genf; «Der Grosse
Auftritt», Sandro Kradolfer, Sulgen; «Home,
Sweet Hotel!», Alfonso Gordillo, Bern, «Hotel
Utopia», Stefan Eichenberger, Bern.
Aus der Region
Graubünden
Regierung für den
Bau eines zweiten
Gotthard-Tunnels
Die Bündner Regierung unterstützt
die Kantone Uri und Tessin
und verlangt vom Bund den Bau
eines zweiten Strassentunnels am
Gotthard. Im Falle einer blossen
Sanierung der bestehenden Röhre
will sie die Lastwagenfahrten
auf der San-Bernardino-Route
kontingentieren; sie befürchtet
vermehrten Umwegverkehr und
Sicherheitsgefährdung. Das Eidg.
Departement für Umwelt, Verkehr,
Energie und KommunikationUVEKwilldenZweittunnelbau
aus diversen Gründen nicht weiterverfolgen;
eine Abstimmung
im Kanton Uri am kommenden
Wochenende behandelt das Einreichen
einer Standesinitiative.
Engadin:
Dorfläden stellen
Gästeinfos sicher
Die Tourismus Engadin Scuol
Samnaun Val Müstair AG
(TESSVM) arbeitet neu mit Läden
der Gemeinden Tschlin, Strada
und Martina für die örtliche Gäste-Information
zusammen und
arbeitete dafür das Modell einer
Tourismusrezeption aus: Das
Verkaufspersonal wird von der
TESSVM spezifisch geschult und
entschädigt. Die Läden werden
damit erste Anlaufstelle für Gäste,
die bisher vor Ort keine offizielle
Anlaufstellen hatten. Ähnliche
Modelle existieren bereits in
Susch, Lavin und Ramosch.
«The Alps-Award»
2001: Bündner
Nominierte
Aus 49 Einreichungen nominierte
eine internationale Expertenjury
fünf Projekte für den «The Alps-
Award 2011». Dies ist die Auszeichnung
des Messe- und Netzwerkformats
für den alpinenTourismus
«The Alps». Die Schweizer
Nominierten sind zwei Bündner
Eingaben: Das Laaxer Rocksresort,
das die Jury als «ausgezeichnete
Problemlösung in Bezug auf
die ‹kalten Betten› im alpinen
Tourismus» bezeichnet, und das
Arosa Humor-Festival für seine
«Nachhaltigkeit in der Dezember-
Vorsaison».DieNominiertenwerden
am 6. Juni bei «The Alps» präsentiert.
Mehr Infos: www.htr.ch/thealps
Ostschweiz
TCS-Sektion mit
Resolution zum
Rheintalexpress
zvg
Die Delegierten des TCS St.Gallen-Appenzell
Innerrhoden sind
mit dem Konzept des Rheintalexpress
unzufrieden und verabschiedetenanihrerDVjüngsteine
Resolution an die St.Galler Regierung.
Diese solle bei den SBB eine
Gleichbehandlung mit anderen
Regionen fordern. Bemängelt
wird etwa, dass der Rheintalexpress
statt mit Intercitywagen
mit S-Bahn-Doppelstockwagen
geführtwirdunddassdieSBBsich
aus dem Fernverkehr St.Gallen-
Chur zurückziehen wollen. sag

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: Die Fil...
swiss hotel film award 19.05.2011
Die Filmer haben ihre Hotels gefunden
(© Alain D. Boillat)
Die Finalisten des Swiss Hotel Film Award haben ihre Drehorte ausgewählt:
Das sind die Hotels, in welchen bis Ende Juni gefilmt wird.
Alle Infos: www.swisshotelfilmaward.ch
Werbung
Filmprojekt
Filmer Hotel/Drehort
Der letzte Pianist Michael Suter Grand Resort Bad Ragaz
Der Grosse Auftritt Sandro Kradolfer Ambassador à l'Opéra Zürich
Für alles eine
Lösung
Please do not
disturb!
THE ACCIDENT
HOTEL UTOPIA
Alexander
Szombath
Belle Epoque Boutique Hotel Bern
Tom Weber Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Jonas Bolli, Oliver
Bolt
Stefan
Eichenberger
Hotel St.Gotthard Zürich
Belle Epoque Boutique Hotel Bern,
Grandhotel Giessbach Brienz
Stille Post Alejandro Gasser Fairmont Le Montreux Palace
König und Senn Kerstin Polte Bella Vista Zermatt
Home, Sweet
Hotel!
Alfonso Gordillo Gstaad Palace
Morphotel
Greg Nielsen,
Moritz Lips
Hotel Heiden
Keine flüchtigen
Romanzen
im Grandhotel
Giessbach
Rolf Frey, Flavia
Jäggi
Grandhotel Giessbach Brienz
Heavy Luggage
Peter
Niederberger
Ramada Hotel Regina Titlis Engelberg
The Morning after
Design und Lifestyle Hotel Bad
Nathalie J. Sameli
Bubendorf
Hi, I am Ishmal Timo von Gunten Hotel Schweizerhof Luzern
Drôle d'accueil Antoine Paley Le Vieux Manoir Murten-Meyriez
Camille et Jeremy Romain Graf Lausanne Palace & Spa Lausanne
Der Koffermörder Philipp Kaindl
Ramada Plaza Basel
Hotel&Conference Center
Im Spiegel Valerie Sticher
Best Western Premier Hotel Glockenhof
Zürich
DUMM GELAUFEN Rebecca Panian Hotel Belvoir Rüschlikon
Down Under Adriel Pfister Hotel Ascot Zürich
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar,
Ihre Meinung interessiert uns!
Betreff
Text
Hinweis: Es sind max. 400 Zeichen erlaubt.
http://htr.ch/htr-online/die-filmer-haben-ihre-hotels-gefunden-26224.html?print=1
Seite 1 von 2
14.10.2011

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: Die Fil...
Name
Email
Code
* Bitte obenstehenden Code eingeben
Ich bin mit den Spielregeln einverstanden
Speichern
http://htr.ch/htr-online/die-filmer-haben-ihre-hotels-gefunden-26224.html?print=1
Seite 2 von 2
14.10.2011

htr
30. Juni 2011
Schlösser
Schlossrestaurants
laden zu besonderen
Erlebnissen ein. Für
die Gastronomen
sind die alten Gemäuer
jedoch oft eine
Herausforderung.
Seite 14
Thurgau
Mit dem Label
«velofreundliches
Restaurant» will
Thurgau Tourismus
das Standortmarketing
verstärken.
Seite 3
Best Western
In Lausanne ist das
erste «Best Western
Plus»-Hotel der
Schweiz eröffnet
worden.
Seite 2 und 20
zvg
Nr. 26 Fr. 4.50 / € 2.90
AZA/JAA – 3001 Bern/Berne
www.htr.ch
Hotellerie
«Wir wollen den
‹Schweizerhof› zur
ersten Adresse auf
dem Platz Bern
machen.»
Seite 15
Michael Thomann,
Direktor Hotel Schweizerhof Bern
hotelrevue
avec cahier français
Die Schweizer Fachzeitung für Tourismus Heute mit 265 Stellenangeboten
Was Gäste mögen
Wie reisen Brasilianer,
Polen, Russen
und Spanier? Ein
Blick auf die vier
Schweiz-Tourismus-
Wachstumsmärkte.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
CHRISTINE KÜNZLER
Jetzt gilt es ernst für die teilnehmendenFilmcrewsamSwissHotel
Film Award 2011: Heute erwartet
die Jury die fertigen Kurzfilme und
Röstigraben
Sprachbarriere:
Stimmen die
Clichés?
Hartnäckig halten sich Vorurteile,
die die Deutschschweizer von den
Romands haben. Diese wiederum
haben fixe Meinungen über
die Deutschschweizer. Gespräche
mit zwei Hotelangestellten
zeigen aber, dass der Aufenthalt
jenseits des Röstigrabens
eine Bereicherung ist. dst
Seite 5
Brasilianer reisen mit viel
Gepäck, Polen geben
gerne Geld aus, für die
Russen hat die Schweiz
ein paradiesisches Image und die
Spanier mögen es, wenn man sie
auf einen Drink einlädt. Hoteliers
und Touristiker, welche die Vorlieben,
Verhaltensweisen und BedürfnissederGästekennenundrespektieren,
punkten. Und sie binden
sie so an ihre Destination und
Zürich
Auf ein besonderes Kongressjahr
kann sich heuer Zürich freuen.
Nach London findet die zweite
Durchführung von «One Young
World» vom 1. bis 4. September
2011 im Zürcher Kongresshaus
statt.1500Delegiertezwischen18
und 25 Jahren werden an diesem
«WEF der Jungen» mit globalen
Leadern über weltweite ProblemeundderenLösungendiskutieren.
Erwartet werden UN-Gene-
ihr Hotel. Deshalb richtet die htr
hotelrevuedenFokusaufdieMenschen
dieser Herkunftsmärkte.
Alle vier Länder gehören zu den
Wachstumsmärkten von Schweiz
Tourismus (ST). In allen ortet Urs
Eberhard,ExecutiveVicePresident
Markets & Meetings bei ST, Potenzial.
Da vermehrt auch die russische
Mittelschicht in die Schweiz
reist, fehlt es an Angeboten von
3-und4-Sterne-Hotels.Hierliegen
also noch ungenutzte Chancen.
Zudem ist Russland dank zusätzlicher
Flugverbindungen besser an
die Schweiz angebunden. Für Polen
erwartet ST ab 2013 einWachstumvonüber9Prozent.Dochtrotz
dieser guten Aussichten: ST sieht
dasgrössteWachstumnachwievor
in den Fernmärkten Indien und
China. Sie stärken vor allem das
Sommergeschäft, sagt Eberhard.
Seite 7 bis 11, CF 10
«Film ab» am Drehort Hotel
entscheidetbiszum25.Juli,welche
Produktionen zu den Preisträgern
des einzigen Filmwettbewerbs der
Schweizer Hotellerie zählen. 20
Hotels waren schweizweit Kulisse
fürdiefünfminütigenDramenund
Komödien – eine spannende Erfahrung
für alle Beteiligten, wie
Das «WEF der Jungen» kommt
ralsekretär Ban Kimoon, der südafrikanische
Erzbischof DesmondTutu,Mikrokredit-Erfinder
MohammadYunussowiePopstar
und Afrika-Aktivist Bob Geldof.
Bereits vom 10. bis 16. Juli tagt
die Young Women’s Christian Association
mit über tausend FrauenausallerWeltebenfallsimKongresshaus
in Zürich.
Gemäss Romy Brändli, Project
Manager Associations bei Zü-
Basile Bornand
Drehbesuche in den Hotels Ramada
Plaza Basel (Bild) und Le Fairmont
Montreux Palace zeigen. sag
Seite 13 und 23
richTourismus,seidieAnzahlder
Kongresse mit über 500 Teilnehmenden
dieses Jahr in der Limmatstadt
ausserordentlich hoch.
Romy Brändli rechnet damit,
dassdiesechsgrösstenKongresse
im Jahr 2011 zusammen rund
13000 Logiernächte generieren.
Davon könnten die Hotelkategorien
von zwei bis fünf Sternen
profitieren. ag/dst
Seite 4
Kommentar
Berge statt
Meer? Leider
nur ein frommer
Wunsch.
DANIEL
STAMPFLI
D
ie Länder Nordafrikas, allenvoranÄgyptenundTunesien,
leiden – touristischbetrachtet–nachwievorunter
den politischen Nachwehen der
Frühlingsrevolution. Diverse Destinationen
können von dieser Situation
profitieren. Die Schweiz gehört
jedoch nicht zu den Nutzniessern,
ganz im Gegensatz zu den
klassischen Mittelmeerländern,
wie Griechenland, Zypern,Türkei,
Spanien oder Italien.
«Matchentscheidend
istfürdieGästeausdem
Euro-Raum der teure
Franken.»
Immer wieder wurde – auch von
SchweizTourismus – das Argument
der Sommerfrische in den Schweizer
Bergen als willkommene ErholungvonderHitzeimSüdeninsFeld
geführt. Damit wurde den SchweizerTouristikern
Hoffnung auf ein
wachsendes Geschäft gemacht.
Doch dieserTrumpf scheint (noch)
nicht zu stechen. Hotelplan spricht
zwar von einem Nachholbedarf
nach Ferien am Meer, doch matchentscheidend
ist für die Gäste aus
demEuro-RaumderteureFranken.
Für eine deutliche Abschwächung
des Schweizer Frankens gibt
es zumindest in nächster Zeit keinen
Anlass zur Hoffnung. Umso
wichtiger ist, dass die Marketingmittel
von ST nicht gekürzt, sondern
im Gegenteil aufgestockt werden.
DieWirtschaftskommission
des Ständerats hat in die richtige
Richtung vorgespurt.
Seite 2 und 7
www.htr.ch
Adresse: Monbijoustrasse 130
Postfach, 3001 Bern
Redaktion: Tel: 031 370 42 16
Fax: 031 370 42 24
E-Mail: redaktion@htr.ch
Verlag: Tel: 031 370 42 22
Fax: 031 370 42 23
E-Mail: verlag@htr.ch
Aboservice: Tel. 031 740 97 93
E-Mail: abo@htr.ch
9 7 7 1 6 6 2 3 3 4 0 0 0
2 6
ANZEIGE

dolce vita
htr hotelrevue Nr. 26 / 30. Juni 2011
Alle Augen sind auf den «Pagen» gerichtet: Höchste Konzentration während des Filmdrehs im Hotelgang.
Das «Zimmermädchen» Anina Jendreyko erhält von Co-Regisseur David
Rodriguez letzte Anweisungen.
So entsteht die «Schusswunde»
am Kopf von Schauspieler Hans-
Peter Ulli.
Basile Bornand
Christian Kaindl (l.), David Rodriguez
und Lillian Bocksch, zuständig
für Ausstattung und Kostüme.
Bilder Basile Bornand
Die Klappe, ohne die beim Filmdreh
nichts geht.
Nachgefragt
Petra
Emmel
General Manager im
Ramada Plaza Hotel & Conference
Center (seit 2006).
Davor 16 Jahre in verschiedenen
Funktionen für die Dorint
Gruppe tätig.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Ein Schuss fällt. Das Zimmermädchen
im sechsten
Stock des Hotels RamadaPlazainBaselblickt
durch das Loch in der Türe, öffnet
diese einen Spalt breit – und
kreischt. Der Page eilt herbei und
stellt sich neben die Frau. «Was ist
passiert?», fragt er sie schockiert,
«ich hole Hilfe.»
Nein, die Gäste im «Ramada Plaza»habennichtszubefürchten.Die
Szene ist bloss gespielt und gehört
zum Dreh von «Der Fall des Koffers»,
einem der 20 Filmprojekte,
die für den diesjährigen Swiss Hotel
Film Award nominiert sind. Nach
2009 wird der von hotelleriesuisse
lancierte Kurzfilm-Wettbewerb der
Schweizer Hotellerie zum zweiten
Mal durchgeführt. «Der Schrei war
zu leise, gell?», fragt Schauspielerin
Anina Jendreyko in die Runde. Die
zehnköpfige Crew um die jungen
Wiener Regisseure Philipp Kaindl
und David Rodriguez arbeitet ruhig
und hochkonzentriert, obwohl –
oder gerade weil – die Szene im
Gangspielt.FürKabelrollen,Kamera-,
Licht- und Tongeräte ist der
Platz knapp. «Wir gehen auf Anfang»,
weist Philipp Kaindl seine
Leute an. «Und bitte.» Es ist die achte
Szene, und es wird sechs Takes
brauchen, bis sie definitiv «im Kasten»
ist.
Die Hotelszenerie als Drehort reizte
die junge Filmcrew
Warum sich die Österreicher für
den Swiss Hotel Film Award beworben
haben, hat nicht nur mit der
Aussicht auf den Gewinn, sondern
auch mit der Hotelszenerie zu tun.
«Es ist dieses spannende AufeinandertreffenvonAnonymemundPersönlichem,
das ein Hotel für mich
ausmacht», beschreibt Philipp
Kaindl den Reiz dahinter. In der von
ihm und Rodriguez entwickelten
Geschichte treffen zweiWelten aufeinander,
die genau diesem Gegensatz
entsprechen wollen: Da gibt es
etwa den windigen Geschäftsmann
Erich Kirchner (Hans-Peter Ulli),
der absichtlich in ein grosses Businesshotel
geht, weil er ungestört einen
krummen Deal abwickeln
1.
Was war für Sie die Motivation,
sich am Swiss Hotel
Film Award zu beteiligen?
Mit diesem Filmdreh haben wir
einen besonderen Anlass im Hotel,
mit dem man einmal anders
an die Öffentlichkeit treten kann
als mit Renovierungsarbeiten
oder einer neuen Direktion. Wir
hoffen, dass die Dreharbeiten
auch überregional wahrgenommen
werden. Ein Hotel ist ja eingentlich
wie eine Bühne, auf der
wir uns täglich präsentieren und
arbeiten. Nun Drehort eines
Films zu sein, ist schon speziell.
2.
Gab es seitens der Hotelgäste
Reaktionen auf
diese Dreharbeiten ?
Natürlich erweckten die Kamera,dieLicht-undTonanlagendas
Interesse. Angesprochen wurden
wir aber nicht. Die Hotelgäste
zeigten für die zweitägigen
Dreharbeiten sehr viel Verständnis.
Der Kurzfilm «Der
Fall des Koffers»
zeigt, was passieren
kann, wenn zwei Gästekoffer
verwechselt
werden. Er wurde für
die Swiss Hotel Film
Awards im Ramada
Plaza Basel gedreht.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
SABRINA GLANZMANN
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Aufruf Drink
kreieren und an der
Gala mit dabei sein
Möchten Sie dabei sein, wenn
der Swiss Hotel Film Award
(SHFA) am 25. 8. in der Filmarena
Sihlcity Zürich verliehen
wird? Dann kreieren Sie einen
SHFA-Drink und vermarkten Sie
ihn auf den aussergewöhnlichsten
Kanälen. Belegen Sie dies
mit einem Mini-Marketing-Konzept
und Fotos, welche Sie bis
am 8. 8. an online@htr.ch schicken
oder auf unsere Facebook-
Seite laden. Die drei besten Marketing-Ideen
gewinnen je zwei
Tickets für die Preisverleihung.
Dem Gewinner-Drink winkt
ausserdem ein kleiner Auftritt
an der Gala-Night. rom
Weitere Daten SHFA:
25.7. Jury bestimmt Gewinner
18.7.–24.8. Publikumsvoting auf
www.swisshotelfilmaward.ch
möchte. Und da gibt es die charmante
Christine (Isabell Ordosch),
die ihren Ehemann im Hotel treffen
und nach einer Beziehungskrise
wieder zu ihm finden möchte. DieserPlotseiGrunddafür,weshalbihr
Wunschdrehort ein grösseres
Stadthotel und kein reines Ferienhotel
gewesen sei, sagt Kaindl. Die
3.
Welche Herausforderungen
mussten Sie für die
Filmaufnahmen bewältigen?
Wirwarenindervorangehenden
Woche noch mit der Kunstmesse
ArtBasel beschäftigt. Am Montag
kam dann bereits die Vorhut
der Filmcrew an. Zudem mussten
wir schauen, auf welchem
Stockwerk die drei benötigten
Zimmertypen vorhanden und
nicht belegt waren. Die Wahl der
Zimmer war in diesem Fall eine
Herausforderung, weil laut
Drehbuch ein Schuss von einem
Zimmer geradeaus ins andere
gehen muss.
4. WaswürdenSieeinemanderen
Hotelier raten, der
sich für diesen Wettbewerb interessiert?
Manmussganzeinfachwährend
der Drehtage alles spontan nehmen.
Die Organisation ist intensiv,
aber spannend und macht
Freude. sos
Kirsch
Jährlich verarbeiten die hiesigen
Distillerien rund 4000
Tonnen Brennkirschen.
Seite 17
Schuss im
Hotel: «Tatort»
Ramada Plaza
Filmer konnten bei der Bewerbung
ihre Wünsche angeben und
schliesslich aus drei Hotelvorschlägen
auswählen; die Wahl des «RamadaPlaza»seieinGlücksfall,gerade
wenn man bedenke, dass die
Crew aus Zeit- undTermingründen
keine Gelegenheit hatte, den
Schauplatz vor Drehbeginn zu besichtigen
– «im Film eigentlich ein
DingderUnmöglichkeit»,weissCo-
Regisseur David Rodriguez.
Vor Ort halfen Improvisation und
die Mitarbeiter bei Problemen
Doch mit Improvisation und mit
Hilfe der Mitarbeiter des 4-Sterne-
Superior-Hauses war für jedes
Problem immer eine Lösung parat:
Laut Drehbuch braucht’s einen Lift
mit Knöpfen, die Gästelifte im «Ramada
Plaza» haben aber keine –
rasch wurde doch noch einer mit
Knöpfengefunden.DieStoryhateine
Lobby mit grosser Treppe vorgesehen,
die Filmer fanden aber eine
Rolltreppe vor –, so wurde dasWiedersehen
von Christine mit ihrem
Co-Regisseur Philipp Kaindl: «Der
Drehort Hotel ist spannend.»
Die Jacke muss sitzen: Lillian
Bocksch mit Pascal Holzer.
MannkurzerhandindieBarverlegt,
«was noch schöner und stimmiger
ist als das ursprünglich geplante
Setting», freut sich Rodriguez.
Gekonntes Zusammenspiel von
Filmern, Gästen und Mitarbeitern
Inzwischen ist eine nächste
Gang-Szene in Entstehung: Das
Zimmermädchen bezirzt den Pagen
(Pascal Holzer) und die verhängnisvolle
Kofferverwechslung,
Ursrpung allen «Schuss-Übels»,
findet statt – der Film-Arbeitstitel
«Der Koffermörder» lässt das folgende
Drama erahnen. Es ist warm,
die Beleuchtung tut ihr Übriges,
aber noch immer lassen sich weder
Schauspieler noch Team davon beirren.
Und übrigens auch nicht der
«richtige» Gast vom Dreh; plötzlich
bezieht nämlich jemand just neben
dem Drehort sein Zimmer. Und übrigens
auch nicht die «richtige» Reinigungsmitarbeiterin,
die lächelnd
denBodenvordenLiftenaufwischt.
Hier im sechsten Stock des «Ramada
Plaza», zwischen Zimmer
0608 und 0612, entsteht ein Kurzfilm
über den Mikrokosmos «Hotel»,
bei dem die Akteure beider Seiten
gekonnt mitspielen.
Siehe auch Seite 23

htr hotelrevue
No 26 / 30 juin 2011
L’équipe d’Alejandro Gasser Daza (à gauche) a choisi le grand hall du Fairmont Le Montreux Palace pour des scènes du «Courrier silencieux».
Mystère en papier
au Montreux Palace
Le Fairmont
Montreux Palace a
servi de décor au
court-métrage «Le
courrier silencieux».
Reportage dans les
coulisses du Swiss
Hotel Film Award.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
EUGENIO D’ALESSIO
Une fillette mutine à la
démarche virevoltante
se faufile à
travers les colonnes
hellénisantes du grand hall du
Fairmont Le Montreux Palace. La
petite à la robe fleurie mauve
s’agrippe à un billet bleu qu’elle
remet, l’air malicieux, à différents
clients du palace vaudois. Catalyseur
de quiproquos et de réactions
en chaîne, rire, agressivité, colère,
suprise, ce bout de papier au
contenu mystérieux voyage de
main en main dans tous les recoins
de l’hôtel, salons, chambres,
cuisines, jardins.
Une «association
pour la promotion du
chasselas» veut organiser
à Aigle un concours
«Mondial du
chasselas». Premiers
résultats dans un an:
les 6 et 7 juillet 2012.
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
PIERRE THOMAS
L’intention était connue, le nom
déposé. Restait à savoir comment
allait s’y prendre l’association pour
la promotion du chasselas, emme-
Marlene Strauch, âgée de
7 ans, tient le rôle principal.
Une messagère énigmatique,
archétype d’une enfance à la fois
farceuse et indéchiffrable, un billet
cabalistique, alchimie de toutes les
interrogations, et un cinq-étoiles
montreusien,symbolemajestueux
de la Belle Epoque: c’est ce tryptique
narratif aux réminiscences
lynchiennesquicisèle«Uncourrier
silencieux», le court-métrage
dolce vita 23
Aigle, capitale mondiale du chasselas
née par le syndic d’Aigle, Frédéric
Borloz, pour mettre sous toit une
compétition dédiée au cépage
blanc le plus planté de Suisse sur
4043 hectares. Et même s’il a perdu
le titre de cépage roi de Suisse (détrônéparlepinotnoir,sur4386ha),
il reste le cépage blanc le plus
planté notamment en Suisse romande
(58% de la surface totale
dans le pays de Vaud et 25% en Valais),avecdesexceptionsauTessin,
à Bâle et sur les rives bernoises des
lacs de Bienne et deThoune.
A l’exception de la Roumanie et
de la Hongrie, où il couvrirait de
grandes surfaces, surtout pour du
raisin de table, le chasselas est
vinifié en France (Chablais
savoyard, Pouilly-sur-Loire, Al-
La joviale actrice
zurichoise Michèle Hirsig.
qu’Alejandro Gasser Daza vient de
tourner au Fairmont Le Montreux
Palace dans le cadre du Swiss Hotel
Film Award.
«Les hôtels alimentent de leur
inépuisable sève l’univers du
cinéma. Lieux de rencontres de
toutes les classes sociales, théâtre
des situations les plus diverses et
lesplusinattendues,ilspermettent
sace)etenAllemagne,àlafrontière
suisse, dans le Markgräflerland.
Les mille hectares plantés y représentent
à peu près la surface du
chasselas arraché ces quinze dernières
années en
Suisse et l’on
trouveengrandes
surfaces suisses,
du vin de cette région.
Il y aurait
aussi du chasselas
aux Etats-Unis
etenItalieetlecomité
du concours
s’efforcera de rassembler
un maximum d’échantillons
– ils visent 600 vins – pour que
la compétition revête une dimension
réellement internationale.
Au niveau suisse,
jusqu’en 2003,
la Coupe chasselas
offrait un match
annuel
Vaud-Valais.
Photos Olivier Evard
La comédienne zurichoise Diana
Gatani en version bourgeoise.
à l’imagination de s’épanouir en
toute liberté», confie cet amène
Bolivien de 26 ans aux airs guévaresques,
artiste et designer de
formation. Et d’ajouter: «Grâce à
leur richesse humaine et à leur
diversité sociale, les hôtels représentent
un magnifique vivier à
histoires. Et ils s’accommodent de
tous les genres cinématographi-
Au niveau suisse, jusqu’en 2003,
la Coupe Chasselas offrait un
match annuel Valais-Vaud. Mais le
magazine Vinum y a renoncé. Les
occasions de se mesurer ne manquent
pas: elles
sont régionales
(les Vaudois viennent
d’octroyer
64 médailles d’or
à des chasselas
lors de la Sélection
des vins vaudois
et les Valaisans
22 étoiles
d’or à des fendants
en session de printemps) et
nationales (le Grand Prix du Vin
Suisse 2011 vient de se dérouler à
Sierre et le palmarès sera proclamé
Concours Créez
un cocktail et
prenez part au gala
Vous souhaitez participer à la
cérémonie du Swiss Hotel Film
Award (SHFA), dont les prix
seront décernés le 25 août à
Zurich? Alors créez un cocktail
SHFA et commercialisez-le par
des canaux extraordinaires. Envoyez
un justificatif sous forme
de mini-concept marketing et
de photos à online@htr.ch ou
téléchargez sur notre page Facebook
d’ici au 8 août 2011 au
plus tard. Les trois meilleures
idées gagneront chacune 2 billets
d’entrée. Le gagnant ira sur
scène pour une prestation. rom
Prochaines dates du SHFA:
25.7: vote du jury
18.7 – 24.8: vote du public
www.swisshotelfilmaward.ch
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Alejandro Gasser Daza, le père
du «Courrier silencieux».
ques, de la comédie au fantastique
en passant par le drame.»
Avec le Fairmont Montreux
Palace, l’équipe de tournage, forte
de onze acteurs et de six
techniciens, s’est frottée, l’espace
de deux jours, à l’un des joyaux de
l’hôtelleriehelvétique.Cetédificeà
la beauté jouissive, qui a germé
dans l’esprit visionnaire d’Alexandre
Emery au début du 20e siècle,
offre sur un plateau d’or des décors
qui lui confèrent des allures de
Cinecittà hôtelière.
«Il existe des liens intimes entre
ce palace et le monde du cinéma.
Où que l’on se trouve, chaque
endroit a son identité propre,
chaque coin dégage une
atmosphère unique, chaque
espace peut se prévaloir d’une
architecture spécifique, une mine
d’or pour le septième art», s’enthousiasme
Michael Smithuis, le
directeur du Fairmont Le Montreux
Palace. Les cinéastes ne s’y
sont pas trompés: nombre d’entre
eux,etdespluscélèbres,ontplanté
leur caméra dans le cinq-étoiles
montreusien. En 1964, Peter
Ustinov avait choisi le palace
comme décor de «Lady L.», avec
Sophia Loren et David Niven. En
1981, Hans W. Geissendörfer avait
tourné une scène de «La Montagne
magique» dans la salle des fêtes,
dominéeparsonimposantlustreet
sa scène de théâtre. En 2000, Luc
Besson avait œuvré au cœur du
salon de musique et du grand hall
pour des séquences du «Baiser
mortel du dragon».
Lire également la page 13
le 25 octobre à Berne), mais pas internationales.
Le seul moyen pour
les vins suisses de se confronter à
d’autres chasselas est la «Gutedel
Cup» au Pays de Bade. Ce printemps,
99 chasselas suisses représentaient
plus de la moitié de la catégorie
internationale et c’est un
chasselas neuchâtelois Les Plantées,
2009, de Dimitri Engel, qui l’a
emporté, devant un trio de deux
vaudois et d’un valaisan. Les organisateurs
aiglons se sont déjà approchés
des Allemands. Ils promettent
de proclamer le palmarès
une année sur deux ailleurs que
dans le Chablais, mais la compétition
se déroulera chaque année.
www.mondialduchasselas.com
Pêle-mêle
Les vignerons
feront la fête
durant l’été 2019
La 12e Fête des vignerons aura lieu
du 26 juillet au 11 août 2019 sur la
place du Marché de Vevey, vingt
ans tout juste après une édition de
1999 qui est restée dans toutes les
mémoires. Ainsi vient d’en décider
la Confrérie des vignerons deVevey.
Cette dernière promet dans le
quotidien «24 Heures» que le spectacle
et le cortège seront «ambitieux,
modernes et accessibles à
tous dès le premier instant». Autre
promesse: le budget de l’organisation,
de l’ordre de 54 millions de
francs en 1999, ne doublera pas,
comme ce fut le cas après les
éditions de 1955 et 1977.
Villars-Gryon
accueille la crème
de l’hippisme
Le premier jumping de Villars-
Gryon aura lieu du 2 au 10 juillet. La
station des Alpes vaudoises a repris
le flambeau du Jumping Horse de
Crans-Montana, dont les organisateurs
avaient annoncé l’annulation
début juin 2010. Le jumping de
Villars-Gryon verra la participation
de 170 cavaliers accompagnés de
350 chevaux. De nombreuses stars
de l’hippisme seront de la partie,
dont Pius Schwizer, champion
d’Europe avec la Suisse en 2009, et
l’IrlandaisTrevor Coyle. eda
www.jumping-villarsgryon.com
Poésie en arrosoir
dans les Jardins
d’Evologia
Sur le site d’Evologia, à Cernier, débute
vendredi le Festival Poésie en
arrosoir.Desmotsenpagailleenaccord
et en lutte avec les Jardins extraordinaires,àdécouvrirdu2au17
juillet.LeFestivalconçuparVincent
Held s’ouvre avec «L’âme jusqu’à
l’os»,unconcertdel’imprévisibleet
rageusement poétique Pascal Auberson.
Le Festival invite aussi une
desfigurescentralesdelapoésiesonore:
Heike Fiedler. A 21h30, chaque
soir, on pourra découvrir une
créationmiseenscèneparDominique
Bourquin sur des textes d’auteurs
du monde arabe. aca
www.poesieenarroisoir.ch
Photos ldd
Le Rudra Béjart
Lausanne va se
produire à Chillon
Le château de Chillon sera le
théâtre, le 22 juillet prochain à
20h15,d’unspectacledegrandeenvergureartistiqueinspirédelacommedia
dell’arte. Cet événement
culturel, qui mêle texte, chant et
danse,seraportéparlesjeunesdanseurs
de Rudra Béjart Lausanne.
Le prélude du spectacle prendra
place dans la première cour du château,
le développement dans la
deuxième et le final sur une scène
aménagée dans la troisième cour.
eda
www.chillon.ch

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: Le vot...
swiss hotel film award 18.07.2011
Le vote a démarré
(© Alain D. Boillat)
Après la phase des tournages, la deuxième édition du concours de courts
métrages de l’hôtellerie suisse passe à l’étape suivante et fait monter le
suspense d’un cran.Les 20 films retenus sont soumis dès maintenant à
l’appréciation de la communauté Internet.
hotelleriesuisse
Les cinéastes disposaient de deux jours au maximum pour réaliser leur projet de
film dans l’hôtel de leur choix. Une fois les images en boîte, ils avaient jusqu’au
30 juin pour nous envoyer leur film. Les courts métrages sont non seulement
soumis à l’appréciation d’un jury spécialisé, mais ils sont aussi exposés au
jugement du public dès aujourd’hui. Les personnes intéressées peuvent voir tous
les films sur www.swisshotelfilmaward.ch et voter pour leurs favoris. Le vote dure
jusqu’au 24 août.
Remise des prix festive le 25 août
La remise des prix du jury pour les trois meilleurs films ainsi que du prix du public
aura lieu le 25 août dans l’Arena Filmcity, au centre commercial Sihlcity de
Zurich, lors d’une cérémonie festive qui réunira quelque 500 invités. Dix films
sélectionnés par le jury seront projetés lors de cette soirée, dont ceux des
lauréats des 1er, 2e et 3e prix ainsi que du prix du public. L’enveloppe globale
des prix s’élève à 20'000 francs. (npa/rom)
Vous souhaitez participer à la cérémonie du Swiss Hotel Film Award?
Aufruf / Concours
Werbung
http://htr.ch/htr-online/le-vote-a-demarre-27102.html?print=1
Seite 1 von 1
14.10.2011

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: Das V...
swiss hotel film award 21.07.2011
Das Voting hat begonnen
(© Alain D. Boillat)
Nach dem Abschluss der Dreharbeiten geht die zweite Ausgabe des
Kurzfilm-Wettbewerbs der Schweizer Hotellerie in die nächste Phase: Die
20 fertigen Filme stellen sich dem Urteil der Internet-Community.
Maximal zwei Tage hatten die Filmschaffenden Zeit, ihr Filmprojekt in einem
ausgewählten Hotel umzusetzen. Die fertigen Kurzfilme mussten bis zum 30.
Juni eingereicht werden. Nun werden die Filmbeiträge nicht nur von der Fachjury
begutachtet, sondern stellen sich auch dem Urteil des Publikums. Interessierte
können sämtliche Filmbeiträge auf www.swisshotelfilmaward.ch ansehen und für
ihre Favoriten abstimmen. Das Voting läuft bis zum 24. August.
Festliche Preisverleihung am 25. August
Die Verleihung der Jurypreise für die drei besten Beiträge sowie des
Publikumspreises findet am 25. August in der Arena Filmcity in der Sihlcity Zürich
in festlichem Rahmen vor rund 500 Gästen statt. Gezeigt werden an diesem
Event zehn von der Jury ausgewählte Filme, darunter die Gewinner. Die
Preissumme beträgt insgesamt 20 000 Franken. (npa/rom)
Möchten Sie live an der Preisverleihung dabei sein? «Aufruf / Concours»
Werbung
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar,
Ihre Meinung interessiert uns!
Betreff
Text
Name
Email
Code
Hinweis: Es sind max. 400 Zeichen erlaubt.
* Bitte obenstehenden Code eingeben
Ich bin mit den Spielregeln einverstanden
Speichern
http://htr.ch/htr-online/das-voting-hat-begonnen-27101.html?print=1
Seite 1 von 1
14.10.2011

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: 1. Preis
swiss hotel film award 25.08.2011
1. Preis
«Monsieur Du Lit» von Timo von Gunten (Zürich)
In seinem Kurzfilm «Monsieur Du Lit» erweckt Timo von Gunten aus Zürich ein
Hotelbett zum Leben, das mit französischem Akzent die turbulenten Geschichten
seiner Gäste preisgibt. «Nicht nur die origi-nelle Grundidee überzeugt, sondern
auch die filmische Umsetzung ist gelungen», hielt die Jury fest. Der Film
besteche mit einer frischen und temporeichen Inszenierung, guten Pointen,
schwarzem Humor und einem perfektem Schnitt. «Monsieur Du Lit ist als Film
ein Hochgenuss, wobei die gute Rollenbesetzung massgeblich zum Sieg
beigetragen hat», urteilte die Jury. Der Kurzfilm entstand im Hotel Schweizerhof
in Luzern und ist mit einem Preisgeld von 5‘000 Franken dotiert. Zusätzlich
erhalten die Filmschaffenden einen Auftrag für eine Filmproduktion im Rahmen
des Milestone.Tourismuspreis Schweiz im Wert von 5‘000 Franken.
Werbung
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar,
Ihre Meinung interessiert uns!
Betreff
Text
Name
Email
Code
Hinweis: Es sind max. 400 Zeichen erlaubt.
* Bitte obenstehenden Code eingeben
Ich bin mit den Spielregeln einverstanden
Speichern
http://htr.ch/htr-online/1-preis-27712.html?print=1
Seite 1 von 1
14.10.2011

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: 2. Preis
swiss hotel film award 25.08.2011
2. Preis
«Salty Times» von Stefan Eichenberger (Bern)
Klassischer geht es nicht: Im schwarzweissen Stummfilm «Salty Times» von
Stefan Eichenberger aus Bern macht sich eine Sängerin an den einzigen
Hotelgast heran, dies zum Leidwesen des Barkeepers, ihrem Ex. «Der Kurzfilm
überzeugt auf der ganzen Linie und erweist sich als herrlich ironische Hom-mage
an die goldenen Hotel- und Cinema-Zeiten der 1930er Jahre», meinte die Jury.
«Die Filmema-cher verstehen ihr Handwerk, haben die Stummfilme genau
studiert und perfekt rekonstruiert.» Bei-spielhaft sei etwa die grossartige
Musikuntermalung mittels Klavier, welche die Handlung gekonnt un-terstützte
und vorantreibe. «Salty Times» wurde im Grandhotel Giessbach in Brienz sowie
im Belle Epo-que Boutique Hotel in Bern gedreht und mit einem Preisgeld von
3‘000 Franken belohnt.
Werbung
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar,
Ihre Meinung interessiert uns!
Betreff
Text
Name
Email
Code
Hinweis: Es sind max. 400 Zeichen erlaubt.
* Bitte obenstehenden Code eingeben
Ich bin mit den Spielregeln einverstanden
Speichern
http://htr.ch/htr-online/2-preis-27713.html?print=1
Seite 1 von 1
14.10.2011

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: 3. Preis
swiss hotel film award 25.08.2011
3. Preis
«Home Sweet Hotel» von Alfonso Gordillo (Bern)
Im Kurzfilm «Home Sweet Hotel» von Alfonso Gordillo aus Bern quartiert sich ein
zahlungsunwilliger Gast auf unbestimmte Zeit im Hotel ein und wird damit
zusehends zum Problemfall. «Diesen Alptraum kann wohl jeder Hotelier
nachfühlen», meinte die Jury. «Die Situation wird gekonnt ad absurdum ge-führt,
zumal der Kunde bekanntlich König ist und die Höflichkeit um jeden Preis
gewahrt werden muss.» Schön ist laut Jury auch die Grundidee, wonach ein
Hotel für bestimmte Gäste sogar bequemer und besser sei als das eigene
Zuhause. «Eine gekonnte Rollenbesetzung, viel Spielfreude und ein guter,
publikumswirksamer Humor machen diese Kurzfilmkomödie unterhaltsam von
Anfang bis Schluss. Lachen ist Trumpf!». Schauplatz von «Home Sweet Hotel»
ist das Gstaad Palace. Das Preisgeld beträgt 2‘000 Franken.
Werbung
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar,
Ihre Meinung interessiert uns!
Betreff
Text
Name
Email
Code
Hinweis: Es sind max. 400 Zeichen erlaubt.
* Bitte obenstehenden Code eingeben
Ich bin mit den Spielregeln einverstanden
Speichern
http://htr.ch/htr-online/3-preis-27714.html?print=1
Seite 1 von 1
14.10.2011

htr hotel revue - Das Onlineportal der Schweizer Fachzeitung für Tourismus: Publik...
swiss hotel film award 25.08.2011
Publikumspreis
«Stille Post» von Alejandro Gasser Daza (Köln)
Das Publikum hat entschieden: Mit seinem Film «Stille Post» hat Alejandro
Gasser Daza aus Köln beim Online-Voting am meisten Stimmen geholt und
durfte den begehrten Publikumspreis entgegennehmen. «Ist der Publikumspreis
nun der beliebteste, beste, brillanteste Film oder der am besten beworbene?
Vielleicht das eine, vielleicht das andere, vielleicht beides», hielt Dr. Christoph
Juen, CEO von hotelleriesuisse, fest. Auch in Hollywood schreibe
Erfolgsgeschichte, wer den Mix aus Qualität und Marketing am besten
beherrsche. «Alejandro Gasser ist ein atmosphärisch reicher Film gelungen, der
die Voting-Gesellschaft zu überzeugen wusste.» Hauptdarsteller des Films ist ein
Zettel mit unbekannter Botschaft, der unabsichtlich fallen gelassen wird und das
Leben einiger Hotelgäste durcheinander bringt. Der Kurzfilm wurde im Fairmont
Le Montreux Palace realisiert und mit 5‘000 Franken honoriert.
Werbung
ihr kommentar zum artikel
Was denken Sie zu diesem Thema? Schreiben Sie einen kurzen Kommentar,
Ihre Meinung interessiert uns!
Betreff
Text
Name
Email
Code
Hinweis: Es sind max. 400 Zeichen erlaubt.
* Bitte obenstehenden Code eingeben
Ich bin mit den Spielregeln einverstanden
Speichern
http://htr.ch/htr-online/publikumspreis-27715.html?print=1
Seite 1 von 1
14.10.2011

htr hotel revue
Nr. 35 / 1. September 2011 dolce
Das Hotel
als idealer
Drehort
Zwanzig Hotelfilme
wurden für den
Swiss Hotel Film
Award 2011 realisiert.
Die besten wurden
im Rahmen einer
glamourösen Feier in
Zürich prämiert.
ElsbEth hobmEIEr
A
ngesichts der gegenwärtigen
Situation auf
den Finanzmärkten
könnte man an «Titanic»
denken, frotzelte Guglielmo
L. Brentel in seiner Begrüssung als
Präsident von hotelleriesuisse.
Aber er fühle keineswegs Untergangsstimmung,
denn «Emotionen,
wie sie die schillernde Welt
der Hotellerie hervorruft, sind
nicht wechselkursabhängig», sagte
Brentel. Emotionalität und gefühlvolle
Geschichten spielten
denn auch die Hauptrolle beim
Das sprechende Bett, die sexy
Sängerin und der klebrige Gast
And the Winner is … Die
Spannung war gross. Und
die Freude bei den Gewinnern
des ersten, zweiten
und dritten Preises sowie
der Publikumsauszeichnung
noch grösser.
ElsbEth hobmEIEr
«Es war ein sehr lustiger Dreh», da
waren sich Timo von Gunten als
Filmer und Clemens Hunziker als
Direktor des Hotel Schweizerhof
Luzern einig. Zeitlich sei es ziemlich
eng geworden, plauderten sie
aus der Schule … zwei Tage hatten
jeweils die Filmteams für die Umsetzung
ihres Drehbuchs Zeit. Mit
«Monsieur Du Lit» gelang Timo
von Gunten aus Zürich und seiner
Crew ein kleines Meisterstück: Ein
Hotelbett spricht aus seinem Alltag
Swiss Hotel Film Award 2011, dem
Filmwettbewerb von hotelleriesuisse,
welcher mit rund 500 Gästen
letzte Woche im Kinosaal der
Sihlcity in Zürich gefeiert wurde.
Es war ein stimmungsvoller und
glamouröser Abend. Durchs Programm
führte Moderator Sven
Epiney, der «heisse Streifen in
einem kühlen Saal» ankündigte.
Direkt aus London eingeflogen
wurde Stargast Xenia Tchoumitcheva,
welche die Hauptrolle im
Viel Wodka und Kokos: Der htr-
Sieger-Drink von Damian Haas.
Zweiter Platz für «Salty Times»: Stargast Anatole Taubman (l.) diskutiert mit Stefan Eichenberger.
und über die turbulenten Erlebnisse
seiner Gäste. Die Jury lobte die
«frische und temporeiche Inszenierung,
die Pointen, den schwarzen
Humor und perfekten Schnitt»
und prämierte den Kurzfilm mit
5000 Franken als Sieger. Gleichzeitig
zugesichert ist dem Team ein
Filmauftrag für den Milestone
2011: Von Gunten und sein Team
werden einen Film über den
diesjährigen Gewinner des «Milestone­Lebenswerk»
drehen.
Den zweiten Platz eroberte der
Berner Stefan Eichenberger mit
«Salty Times», einer perfekten
Parodie auf die goldenen Jahre der
Hotellerie und des Stummfilms.
Er handelt von einer Barsängerin,
die sich an den einzigen Hotelgast
heranmacht und damit den Barkeeper
sehr wütend macht. Untermalt
werden die Szenen mit
Klaviermusik, gedreht wurde im
«Belle Epoque» Bern und Grandhotel
Giessbach – «wir hatten wenig
Zeit und verzichteten deshalb
auf Ton, Farbe und Sprache»,
schmunzelte Eichenberger, «dafür
stehen wir jetzt beim Musiker immer
noch in der Kreide». Hier
wird das Preisgeld von 3000 Franken
sicher zum heilenden Pflaster.
«Home Sweet Hotel» von Alfonso
Gordillo aus Bern kam als
einer der amüsantesten Filme des
Abends auf den dritten Platz. Gedreht
wurde die Story rund um
einen Gast, der sich im Hotel samt
Geranien und eigenen Bildern etwas
allzu häuslich niederlässt und
dadurch zum Alptraum des Hoteliers
wird, im «Gstaad Palace».
Der Favorit des Publikums, welches
im Vorfeld via Internet voten
konnte, war eindeutig «Stille
Post» von Alejandro Gasser Daza
aus Köln. Die Frage, was jetzt
eigentlich auf dem Zettel stand,
welcher unabsichtlich fallen gelassen
wird und das Leben einiger
Hotelgäste ganz schön durcheinander
bringt, wollte Gasser auf der
Bühne nicht beantworten – dies
vita 15
Direktor Clemens Hunziker (l.) und Verkaufsleiter Roman Omlin (r.) vom Hotel Schweizerhof Luzern freuen sich mit dem
Jungfilmer Timo von Gunten (3. von rechts, im weissen Hemd) und seinem Team über den ersten Preis für «Monsieur du Lit».
«Call­for­Entry»­Teaser gespielt
hatte. «Ich liebe Hotels», bekannte
das hübsche Model, «am wichtigsten
sind mir ein gutes Bett, ein
bequemes Zimmer und ein problemloser
Internetzugang». Als
grosser Hotelfan outete sich auch
der männliche Stargast, der
Schauspieler Anatole Taubman,
der wegen seiner Filmarbeiten
«öfter im Hotel als zu Hause
wohnt». Munter plauderte er mit
dem Moderator und schilderte
anschaulich die erste Hotelnacht
seines Lebens, die er als Elfjähriger
mutterseelenallein in Amerika
erlebte – und die ihm vor allem
wegen des Pornofilms, auf den er
beim Zappen unvermutet stiess,
in lebhafter Erinnerung blieb.
Gezeigt wurden zehn der insgesamt
zwanzig Kurzfilme, die ins
www.aquanale.de
AQUANALE
Koelnmesse Schweiz
Handelskammer
Deutschland – Schweiz
Tödistrasse 60, 8002 Zürich
Tel.: 044 283 61 11
Fax: 044 283 61 21
info@koelnmesse.ch
www.koelnmesse.ch
Finale kamen. Allen voran die vier
Werke, welche Gold, Silber und
Bronze sowie den Publikumspreis
holten (siehe unten). Die Dreharbeiten
wurden von den beteiligten
Filmern wie auch von den
anwesenden Hoteldirektoren unisono
als «super Erlebnis» und
«tolle Stimmung» geschildert. Das
Hotel erwies sich auch bei der
zweiten Durchführung des hotel­
26 -29 OKT 2011
Internationale Fachmesse für Sauna.Pool. Ambiente.
WellbuSIneSS In Cologne!
bilder Alain D. boillat
leriesuisse­Film Awards als ideale
Bühne für den Dreh eines Films.
Die mehrheitlich von Jungfilmern
umgesetzten Drehbücher überzeugten.
Und Sätze wie «Ich
möchte mich noch nicht festlegen
…» jenes Hotelgasts, der nicht
mehr ausziehen (aber auch nicht
zahlen) will, werden künftig jeden
Hotelier unweigerlich innerlich
zusammenzucken lassen.
Als die internationale Trend-, Kommunikations- und Business-Plattform für
Schwimmbad, Sauna, SPA, Sonne und Wellness weist die aquanale 2011 den Blick in
die Zukunft. Greenliving, Energieeffizienz und Design stehen im Einklang mit Funktionalität,
Raum und Technik für Komplettlösungen moderner Schwimm-, Wellnessund
SPA-Anlagen. Innovatives und kreatives Interieur für heimische Oasen liegt
im Dauertrend. Kommen Sie nach Köln zur aquanale 2011 und profitieren Sie von
dieser einzigartigen Themen-, Wissens- und Produktvielfalt!
RZ-Anzeige-Aqua2011-CH-143x210-HotelRevue.indd 1 24.08.11 11:52
ANZEIGE

la «der» 24
htr hotel revue No 35 / 1 septembre
Photos alain d. Boillat
Sven epiney tend le micro à alejandro Gasser daza, vainqueur du prix du public, sous les yeux de Michael Smithuis qui accueillait le tournage.
L'accent français
prend ses aises
Le Swiss Hotel Film
Award récompense un
étonnant acteur
allongé. Le prix du
public «Stille Post»
a été tourné au
Fairmont Montreux
Palace. Le cinéma de
chambre a de l'avenir.
alexandre caldara
L
a présence francophone
était palpable d'étrange
manière, jeudi à Zurich.
La vedette de la soirée se
nommait Monsieur du lit. Le
héros de draps blancs de Timo
Von Gunten ne se contente pas de
remporter le premier prix de la
seconde édition du Swiss Hotel
Film Award d'hotelleriesuisse.
Monsieur du lit possède un accent
français et répond aux questions
d'une journaliste. Un film
dans lequel Gilles Tschudi apparaît
en fantôme de financier dans
l'Hôtel Schweizerhof de Lucerne.
L'objet: nouvelle star du cinéma
en chambre, tel pourrait être
le constat. Puisque le prix du pub-
lic va à une missive mystérieuse
qui joue à cache-cache dans les
recoins du Fairmont Montreux
Palace. Une fiction imaginée par
Alejandro Gasser Daza. Le réalisateur
investira l'argent gagné
dans des objectifs. Quant au
deuxième prix, il montre que les
effets spéciaux ne valent pas un
bon vieux grain noir et blanc.
Stefan Eichenberg réinvente les
années folles à l'Hôtel Boutique
Belle Epoque de Berne et au
Grandhotel Giessbach de Brienz.
Enfin le troisième prix distingue
un cauchemar d'hôtelier, le client
qui s'incruste dans «Home Sweet
Home» d'Alfonso Gordillo tourné
au Palace de Gstaad.
Treize nouveaux diplômés
hotelleriesuisse a honoré,
la semaine dernière à
Lausanne, les nouvelles et
nouveaux diplômés de
l'Ecole de secrétariat
hôtelier. La fin d'une
formation de deux ans.
MIroSlaw HalaBa
«La branche vous accueillera les
bras ouverts. Nous avons besoin
de chacune et de chacun de vous.
Vos chances sur le marché du travail
sont excellentes.» C'est en
ces termes que Peter B. Grossholz,
le responsable «formation
professionnelle» d'hotelleriesuisse,
s'est adressé, la semaine
dernière à Lausanne, à treize
nou veaux secrétaires-réceptionnistes.
Etudiants du cycle 29 de
l'Ecole de secrétariat hôtelier
d'hotelleriesuisse, ils ont suivi
une formation de deux ans
comme 660 autres étudiants
l'avaient déjà fait avant eux.
«Au cours de ces deux années,
vous avez fait preuve d'un grand
des étudiants arrivés au terme de treize mois de formation.
professionnalisme, d'une grande
maturité et vous avez été à la
hauteur de ce qu'on attendait de
vous», a déclaré, pour sa part,
Patrice Odiet, responsable de
l'enseignement.
Lundi, une nouvelle volée de
quinze étudiants a commencé
ses cours. Ces derniers auront,
pour la première fois, l'occasion
d'accomplir une 3e année de formation
qui leur permettra d'obtenir
un CFC.
ldd
Les diplômés: Jessica Abbuehl, Hôtel
Mövenpick; Karen-Laure Christen, Grand Hôtel
du Golf & Palace; Angélo Clément, Hôtel
Astra; Alessandra Ferrari, Hôtel La Barcarolle;
Natacha Gosteli, Hôtel Beau-Rivage Palace
(meilleure moyenne de classe avec 5,6); Julia
Höfle, Fairmont Le Montreux Palace; Natalia
Jimenez, Hôtel Starling at EPFL; Boris Pahnke,
Hôtel Bellerive; Nayrobi Perez, Hôtel Elite;
Stephany Piaget, Hôtel Angleterre &
Résidence; Diane Rebstein, Hôtel Lausanne
Palace et Spa; Fabien Ritter, Hôtel Mirabeau;
Fanny Rossier, Hôtel du Théâtre.
Trophée créé par Fabio Hendry,
étudiant à l'école d'art de Zürich.
Xenia Tchoumitcheva et son
humeur rieuse.
Philipp roggensinger et les Romands Irène Bettex, Jacques Bettex
et Philippe clivaz.
Une volée très internationale
à l'Ecole hôtelière de Lausanne
Vingt-six étudiants du programme Master in
Hospitality Administration ont reçu leur diplôme.
Ce ne sont pas moins de 17 nationalités
qui étaient représentées
dans cette volée de 26 étudiants
qui ont reçu, la semaine dernière,
leur diplôme à l'Ecole hôtelière
de Lausanne (EHL).
Cette cérémonie marquait la
fin d'un parcours académique de
treize mois pour l'obtention d'un
Master in Hospitality Admi nis-
«Lausanne, par sa topographie,
est comme une place
suspendue. Elle m'inspire
avec ses perspectives.»
Philippe Saire, chorégraphe
tration. Ce programme de type
MBA s'adresse à des étudiants
venant d'autres secteurs que celui
de l'hôtellerie ou à des étudiants
qui ont passé dans le secteur
de l'accueil et qui souhaitent
progresser dans leur carrière. A
noter qu'il a donné lieu à un
échange entre l'EHL et la Emirates
Academy de Dubaï. mh
ldd
l'heure est à la joie pour cette volée d'étudiants très multiculturelle.
Les gens
Nouveau président
pour les ecoles
hôtelières
Alain Brunier (photo), directeur
général de l'Ecole hôtelière de Genève,
a été nommé pour trois ans,
président de l'Association suisse
des écoles hôtelières (ASEH).
L’ASEH a pour mission de défendre
l’image de qualité des écoles hôtelières
suisses sur le plan national et
international. Alain Brunier dirige
depuis 2005 l'EHG et bénéficie
d'une large expérience professionnelle
dans le domaine de l'hôtellerie
et de la formation. mb
Le Salon du livre
change de
visage
Isabelle Falconnier (photo),
rédactrice en chef adjointe à
L'Hebdo devient la nouvelle présidente
du Salon du livre et de la
presse de Genève. Son mandat est
ldd
de trois ans. Elle connait le Salon
en tant notamment que chroniqueuse
littéraire et animatrice de
débats. Elle rédigeait le guide pratique
du Salon. Elle souhaite développer
le Salon en l'adaptant aux
goûts du public. Elle sera l'inspiratrice
et l'ambassa drice de la manifestation.
Elle succède au journaliste
Patrick Ferla parti après
une édition. En 2012, le Salon se
déroulera du 25 au 29 avril. L'exposition
sera consacrée à Courbet et
l'hôte d'honneur sera le Maroc.
Aquaparc
mise sur
la continuité
ldd
Christophe Gilbert sera le nouveau
directeur de l'Aquaparc du
Bouveret. Le groupe Looping propriétaire
du parc a décidé de poursuivre
dans la continuité harmonieuse
en nommant l'actuel
directeur des opérations. Il a travaillé
pour de grands groupes
comme Auchan, Flunch ou Accord.
Il possède également une
large expérience de la gestion
d'établissements hôteliers et de la
restauration. Il succède à Pascal
Jaton avec qui il a collaboré pendant
trois ans.
La Communauté
tarifaire vaudoise
se professionnalise
Urs Hanselmann actuel président
de l'Union suisse des transports
vient d'être engagé à temps
partiel par la Communauté tarifaire
vaudoise (CTV). Sa nomination
à 40% va dans le sens d'une professionnalisation
de l'organisation
qui est responsable d'harmoniser
et de coordonner les prestations de
onze compagnies de transports
publics du canton de Vaud. Le
nouveau président vient de prendre
sa retraite. Ingénieur en électronique,
il a notamment dirigé les
transports publics bâlois de 1996 à
2011. Un responsable opérationnel
et un gestionnaire commercial
viennent d'être engagés. aca

people
htr hotel revue Nr. 35 / 1. September 2011
A singular experience...
Wines that are the
heirs of a millenary
tradition and
a historic legacy
Abadía Retuerta beschreitet den Weg nach oben.
Was nach umfassenden Bodenproben und -analysen mit
der Neubestockung der Rebberge 1992 begann, 1996
mit der Eröffnung eines der modern sten Weinkeller seine
Fortsetzung fand und nun mit der bevorstehenden Eröffnung
des 5-Sterne Hotels LeDomaine seinen derzeitigen
Abschluss findet, kann als ausserordentliches Projekt
bezeichnet werden. Das innovative Weingut Abadía
Retuerta wurde bereits mit internationalen Preisen ausgezeichnet.
Wie ein Juwel reiht sich Abadía Retuerta
LeDomaine in die Kette wertvoller Weingüter entlang
des Duero ein. Ist das Herz des Anwesens das Weingut,
so findet sich seine Seele in der Abtei aus dem 12. Jahr-
hundert, einem historischen Schatz, der zum spanischen
Kulturerbe zählt. Abadía Retuerta LeDomaine ist reich
an verzaubernden Plätzen, die zu Beisammensein und
Unterhaltung einladen. Ob in der historischen, ornamental
verzierten Sala Capitular oder im modernen El Salón,
einer Lounge mit offenem Kaminfeuer. Der Kontrast von
Alt und Neu in LeDomaine gibt dem Gast das Beste von
beidem. Mit der Eröffnung des Restaurants in der umgebauten
Abtei aus dem 12. Jahrhundert im September
2010 und der offiziellen Eröffnung des 5-Sterne Hotels
«Die Schweiz sendet das Signal
aus, dass sie nicht an eine
Abschwächung des Frankens in
den nächsten 12 Monaten glaubt.
Das ist kontraproduktiv.»
Nick Hayek Swatch-Chef
Grosses Kino in Zürich
Schauspieler und Überraschungsgast Anatole Taubman amüsierte das Publikum bestens.
Michael Reinhardt von der BkW
mit Gattin Beatrice.
Vom Bahnhof auf den Berg
Mountain Wilderness
Schweiz zeichnete die
besten Initiativen aus, die
sich für eine sinnvolle
Ergänzung des öffentlichen
Verkehrs in den
Bergen stark machen.
kArl joSEf vErdING
Den Hauptpreis nahm Toni Arnold
entgegen, der Geschäftsführer
des Urner Seilbahnenverbandes.
Dieser setzt sich für das
Überleben der 39 Seilbahnen ein.
Etwa mit dem Urner Seilbahnenführer.
Durch ihn sind die Touristen
erst auf alle einzelnen Seil-
Jörg Arnold, Präsident der Zürcher Hoteliers, mit seiner Gattin
Inna und Tochter Jana.
zvg
Toni Arnold, Urner Seilbahnen,
mit dem Hauptpreis.
bahnen aufmerksam geworden.
Die Seilbahnbetreiber, oft Landwirte
in den Bergen, erhalten
einen erwünschten Zusatzverdienst.
Das Auto bleibt im Tal.
Den zweiten Rang nimmt ein
Bündner Pferdeschlittenunternehmen
ein. Die Initianten aus
dem Gasthaus Mayor in S-charl
und dem Reitstall und Saloon San
Jon in Scuol ermöglichen im Winter
trotz saisonaler Strassensperrung
den Zugang zum Rand des
Schweizer Nationalparks.
Den dritten Preis erhielt die
Initiative der Gemeinde Grindelwald
und der Autoverkehr Grindelwald
AG. Sie ermöglicht in der
stark frequentierten Gemeinde
Grindelwald den Zugang zu gewissen
touristischen Zielen ausschliesslich
mit Autobussen.
www.alpentaxi.ch
Bilder Alain d. Boillat
500 Gäste folgten der
Einladung von hotelleriesuisse
für den
2. Swiss Hotel Film
Award in Zürich. Ein
Branchenevent mit
Überraschungsgast.
SImoNE lEITNEr
Roter Teppich, Blitzgewitter der
Fotografen, elegante Gäste und
Prominenz: Der 2. Swiss Hotel
Film Award war ein Branchen-
Event mit internationalem Touch
– Überraschungsgast war der
Schauspieler Anatole Taubman.
500 Hoteliers, Filmemacher und
Schauspieler trafen sich vergangenen
Donnerstag in der Zürcher
Filmarena Sihlcity. Die Spannung
vor der Verleihung war während
des Apéros gut spürbar.
Bildergalerie des Events:
www.htr.ch/swisshotelfilmaward
Die 4. Waldhaus Flims Golf Trophy
trotzte jedem Sturm und Regen
Am Samstag zeigte sich Petrus nicht von seiner
besten Seite. Dies tat der Festlaune keinen Abbruch.
Die beliebte Golf Trophy des
Hotels Waldhaus Flims war
2011 so kurz wie nie zuvor:
Des Wetters wegen musste das
Dreier-Scramble-Turnier auf 9
Löcher des Buena Vista Golf
Sagogn beschränkt werden. Die
Stimmung litt keineswegs darunter,
umso mehr als das von
Direktor Urs Grimm und F&B-
Chef Hannes Ingold bereitgestellte
Buffet keine Wünsche
offen liess. Anlass zur ausgiebigen
Feier bot der 2. Pinot-noir-
Weltmeistertitel von Martin
Donatsch aus Malans sowie der
Geburtstag von Trophy-Moderator
Frank Baumann. eho
Carole Markwalder von Hotela
mit direktor Michael Bolt.
Werner Schmid, Präsident Basler
Hoteliers, mit Ehefrau Christine.
Waren gespannt auf die Preisverleihung: Marlis Ackermann, direktorin
von Zürich Tourismus, mit Theophil Bucher, Hotelier.
zvg
Urs Grimm, Heidi und Martin
Donatsch, Hannes Ingold.
LeDomaine steht Abadía Retuerta als überzeugendes Bei-
spiel da, wie nachhaltig, langfristig und mit Konsequenz
Grosses geschaffen werden kann.
Sesselrücken
Stabwechsel im
preisgekrönten
Maison Cailler
Abadía Retuerta S.A.
T+34 983 680 368 abadia-retuerta.com
zvg
imported by
WEINKELLEREIEN AARAU
T+41 (0)62 838 00 30 info@wka.ch
Offizieller Sponsor von:
Jeunes Restaurateurs d‘Europe & Grandes Tables de Suisse
6
Thomas Tschuor beendet seine
Arbeit als Manager der Maison
Cailler in Broc FR: «Ein Kapitel,
welches mir mit dem silbernen
Milestone-Preis etwas ganz Spezielles
gebracht hat.» Nachfolgerin
ab heute ist Fleur Helmig-Huisman
(Bild). Sie hat die letzten drei
Jahre im Handelsmarketing von
Nestlé Schweiz für die Business
Unit Chocolate gearbeitet. Tschuor
geht auf eine Reise nach Australien:
«Für die berufliche Zukunft
sind noch ein paar Punkte offen.»
Leiter System
Schulhotels von
hotelleriesuisse
Daniel Thomet hat heute seinen
ersten Arbeitstag auf der neuen
Position eines Leiters System
Schulhotels von hotelleriesuisse.
Er ist verantwortlich für das operative
Management sowie die personelle
und finanzielle Führung der
sechs Schulhotels. Zugleich ist er
Stellvertretender Leiter Gastgewerbliche
Berufsbildung von hotelleriesuisse.
Thomet war zuletzt
Betriebsleiter des Resorts Walensee.
Neues Gesicht
bei Lötschental
Tourismus
Maria Indermitte (Bild) aus
Steg übernimmt heute von Nicole
Ritler die Stelle der Event- und
Medienassistentin bei Lötschental
zvg
Tourismus. Zuvor war sie für Esprit
Switzerland Distribution in Zürich
im Bereich Customer Service tätig
und machte eine Weiterbildung als
Marketingfachfrau.
Neuer Direktor
für das Berner
Klee-Zentrum
Der Kunsthistoriker Peter Fischer
(55) ist ab Mitte November
Direktor des Zentrums Paul Klee in
Bern. Er leitete bisher das Kunstmuseum
Luzern und tritt in Bern
die Nachfolge der Interims-Leiterin
Ursina Barandun an. kjv
ANZEIGE