Menüvorschlägen - Engstligenalp
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Berner Oberländer Menus (nach original Rezepten)<br />
Menu 30 Menu 31<br />
Schwiinsragu mit Öpfelsossa Bärglerfleisch<br />
Chäshörnli mit Brösmeli Rindfleischstreifen mit Speck an Weinessigsauce<br />
Bohne u Rüebli Bättlerschnätz (Kartoffeln mit Birnen)<br />
gmischts Gmüesigs<br />
Preis CHF 22.- Preis CHF 24.-<br />
Menu 32 Menu 33<br />
Suppefleisch a Meerrättich-Anke-Sossa suure Rossbrate<br />
Chrüterhärdöpfel Polänte mit Salbina<br />
Louchigs mit Rüebli Rotchabis<br />
Preis CHF 22.- Preis CHF 26.-<br />
Emmentaler Menus (nach original Rezepten)<br />
Menu 34 Menu 35<br />
Hagu Hans Gotlett a chüschtiger Biersosse Jasschlopfer-Znacht mit<br />
Essigbirne mir Dörrzwätschge Chalbsbrättätschli a Nidelesosse mit Cognac<br />
Gmüesigs u Späckhärdöpfu u derzue as Härdöpfugmües<br />
Preis CHF 24.- Preis CHF 22.-<br />
Menu 36 Menu 37<br />
Ämmitaler Lammvorässe Chlepfer Annis Pouletbrüschtli schön überbache<br />
Schnee-u Anke Härdöpfu Chnöpfli<br />
Gmüesigs us dr Pflanzig dämpfte rote Chabis<br />
Preis CHF 24.- Preis CHF 22.-
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