Download PDF, 2351 kB - Evira

Beskrivning
Utgivare Livsmedelssäkerhetsverket Evira
Pesticide Residue Monitoring in Finland - 2007; Fruit, Vegetables and Cereals
Publikationens titel Tillsynen över bekämpningsmedelsrester i Finland - 2007;
Frukt, grönsaker och spannmål
Författare Ulla Karlström, Lea Korkka ja Kalevi Siivinen
Resumé En årlig nationell plan för provtagning inom tillsynen över rester av bekämpningsmedel
bereddes under koordinering av Livsmedelssäkerhetsverket
Evira. Provtagningsplanen inkluderade ett nationellt program och ett
samordnat EU-program för tillsynen. I tillsynen beaktades sådana vegetabiliska
produkter som är väsentliga med tanke på kosten. Som särskild tillsynsaktivitet
undersöktes olika snacks såsom, potatischips, pommes frites,
klyftpotatis, skivad potatis och majschips. Tillsynen inriktades också på basis
av information om kända restproblem.
Kommunala hälsoinspektörer insamlade inhemska prover från partiaffärer,
förpackningsanläggningar, detaljhandlare och lantgårdar. Tullens inspektörer
tog prover av importerade livsmedel i partihandeln. Social- och hälsovårdens
produkttillsynscentral tog prover av alkoholdrycker i partiförsäljarnas
lager och i detaljhandeln. Vid provtagning följdes direktivet 2002/63/EEC.
År 2007 analyserades 2 020 prover av frukt, grönsaker, spannmål och processade
livsmedel. Proverna analyserades med tanke på rester av sammanlagt
251 olika växtskyddsmedel. 124 av proverna (6 %) togs av ekologiskt
producerade livsmedel. Man analyserade sammanlagt 26 produkter avsedda
för barn och spädbarn. Av dem var 19 ekologiskt producerade. 300 av
proverna var inhemska produkter, 812 produkter som härstammade från
andra EU-länder och 856 produkter som härstammade från länder utanför
EU, dvs. s.k. tredje länder. För 52 provers del kunde ursprunget inte fastställas.
Man analyserade också 76 uppföljningsprover som togs av produkter
som tidigare konstaterats strida mot bestämmelserna.
52 % av proverna innehöll rester av växtskyddsmedel. 60 % av frukt- och
grönsaksproverna, 29 % av spannmålsproverna och 34 % av proverna av
processade livsmedel innehöll rester. 37 % av de inhemska produkterna,
55 % av produkterna som härstammade från andra EU-länder och 57 %
av produkterna från tredje länder innehöll rester av växtskyddsmedel. 100
prover (5,0 %) stred mot bestämmelserna och innehöll således halter som
översteg den högsta tillåtna mängden. Av dem var 57 produkter från tredje
länder, 39 produkter från andra EU-länder och 4 inhemska produkter. 16 %
av uppföljningsproverna innehöll halter som översteg den högsta tillåtna
mängden. Den analyserade barnmaten innehöll inga rester.