лекарственных растениях, широко используемых в Новых ...
лекарственных растениях, широко используемых в Новых ...
лекарственных растениях, широко используемых в Новых ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Монографии ВОЗ о <strong>лекарст<strong>в</strong>енных</strong> <strong>растениях</strong>,<br />
<strong>широко</strong> <strong>используемых</strong> <strong>в</strong> Но<strong>в</strong>ых неза<strong>в</strong>исимых государст<strong>в</strong>ах (ННГ)<br />
Растительное сырье, предста<strong>в</strong>ляющее интерес:<br />
с<strong>в</strong>ежие или <strong>в</strong>ысушенные луко<strong>в</strong>ицы<br />
Внешний <strong>в</strong>ид<br />
Bulbus Allii Sativi состоит из нескольких <strong>в</strong>нешних слое<strong>в</strong> тонких покро<strong>в</strong>ных<br />
листо<strong>в</strong>-чешуек, окружающих <strong>в</strong>нутреннюю перепончатую оболочку. Внутренняя<br />
оболочка заключает <strong>в</strong> себе утолщенные накопительные листья,<br />
именуемые «зубчиками». Обычно <strong>в</strong> луко<strong>в</strong>ице имеется около д<strong>в</strong>енадцати<br />
бесплодных защитных листье<strong>в</strong>, <strong>в</strong>нутри которых заключены 6–8 зубчико<strong>в</strong><br />
с почками, что <strong>в</strong> целом дает 10–20 зубчико<strong>в</strong>, прикрепленных осно<strong>в</strong>анием к<br />
общему донцу, несущему пучок из 20–40 хорошо раз<strong>в</strong>итых, укороченных и<br />
глубоко сидящих корешко<strong>в</strong>. Зубчики ассиметричны по форме, за исключением<br />
расположенных <strong>в</strong> центре (1).<br />
Органолептические с<strong>в</strong>ойст<strong>в</strong>а<br />
Запах: сильный, характерный, чесночный (1, 6, 8); <strong>в</strong>кус: сильно жгучий,<br />
острый (1, 6, 8).<br />
Микроскопические характеристики<br />
Луко<strong>в</strong>ицы состоят из ряда концентрических луко<strong>в</strong>ичек – зубчико<strong>в</strong>; каждая<br />
из них имеет диаметр 5–10 мм и состоит из <strong>в</strong>нешней чешуйки, эпидермиса,<br />
состоящего из мезофилла без хлорофилла, осно<strong>в</strong>ной ткани и слоя нижних<br />
эпидермальных клеток. Сухие чешуйки состоят из д<strong>в</strong>ух или трех слое<strong>в</strong><br />
прямоугольных клеток, имеющих торце<strong>в</strong>ые стенки с широким угло<strong>в</strong>ым<br />
скосом. Эти клетки содержат большое количест<strong>в</strong>о ромбо<strong>в</strong>идных кристалло<strong>в</strong><br />
оксалата кальция. Верхние эпидермальные клетки, граничащие со слоем<br />
сухих чешуек, состоят из одного слоя прямоугольных или кубических<br />
клеток, <strong>в</strong>близи которых находятся несколько слое<strong>в</strong> крупных клеток паренхимы.<br />
Паренхима пронизана большим количест<strong>в</strong>ом сосудистых пучко<strong>в</strong>,<br />
каждый из которых предста<strong>в</strong>лен поочередно расположенными ксилемой<br />
и флоэмой. Нижний эпидермис состоит из кубических клеток, которые намного<br />
меньше <strong>в</strong>ерхних эпидермальных клеток. Такое же строение тканей<br />
отмечается <strong>в</strong>о <strong>в</strong>сех концентрически размещенных луко<strong>в</strong>ичках (1, 6).<br />
Порошок<br />
От бледно- с<strong>в</strong>етло-желтого до серо<strong>в</strong>ато- или бело<strong>в</strong>ато-фиолето<strong>в</strong>ого. Характерный<br />
ароматный чесночный запах и <strong>в</strong>кус. Характерно наличие склереид<br />
эпидермиса покро<strong>в</strong>ных листье<strong>в</strong>, тонкого эпидермиса накопительных клеток<br />
с млечниками, разросшихся клеток паренхимы с зернистым содержимым, а<br />
также одре<strong>в</strong>есне<strong>в</strong>ших узких спиральных и концентрических сосудо<strong>в</strong> (1).<br />
Географическое распространение<br />
Родиной Allium sativum, <strong>в</strong>озможно, я<strong>в</strong>ляется Азия (1, 7), однако <strong>в</strong>ид культи<strong>в</strong>ируется<br />
<strong>в</strong>о многих странах.<br />
12
Change language