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Gebrauchs- und Pflegeanleitung<br />
Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen <strong>Fissler</strong> <strong>Wok</strong>. Ihr <strong>Wok</strong> vereint die jahrhundertelange Tradition eines fernöstlichen<br />
Kochgerätes mit modernem Design und westlicher Herdtechnik. Er eröffnet Ihnen eine neue Welt des<br />
Kochens: mit tausend Köstlichkeiten einer exotischen Esskultur.<br />
Auch heimische Gerichte und westliche Zubereitungen sind in Ihrem <strong>Wok</strong> möglich. Ein Universalkochgerät, in<br />
dem Sie vieles einfacher und schonender garen können. Und noch eine Eigenschaft Ihres <strong>Fissler</strong> <strong>Wok</strong>s werden Sie<br />
schätzen lernen: er ist ein geselliger Typ. Stellen Sie ihn zum Servieren einfach auf den Tisch und er sorgt schnell<br />
für eine Runde fröhlicher Genießer.<br />
Welche Gerichte können Sie in Ihrem <strong>Wok</strong> zubereiten:<br />
Weil Ihr <strong>Wok</strong> Topf und Pfanne in einem ist, können Sie darin die unterschiedlichsten Gerichte und Speisen garen:<br />
• Gerichte der asiatischen Küche<br />
• Gemüse-, Nudel- oder Reispfannen<br />
• Fleischgerichte, wie z.B. in Streifen oder Würfel geschnittenes Fleisch<br />
• Frittiertes, z.B. Fleisch, Gemüse, Obst und Teigwaren<br />
• Suppen<br />
Allgemeine Hinweise für alle <strong>Wok</strong>s<br />
• <strong>Wok</strong>s mit Kunststoffgriffen sind generell nicht für die Verwendung im Backofen geeignet. Bei <strong>Wok</strong>s mit Metallgriffen<br />
empfehlen wir, insbesondere auf Gasherden oder im Backofen immer einen geeeigneten Handschutz zu<br />
benutzen.<br />
• Achten Sie bei der Benutzung des <strong>Wok</strong>s immer auf einen sicheren und zentrischen Stand auf der Herdplatte.<br />
• Um beim Frittieren Verbrennungen durch überschäumendes Fett oder Fettspritzer zu vermeiden darf der <strong>Wok</strong><br />
maximal bis zu einem Drittel der Höhe mit Öl gefüllt werden. Nur hocherhitzbare Öle oder Pflanzenfette verwenden.<br />
Verwenden Sie zum Frittieren keinen Deckel und überhitzen Sie das Fett nicht, maximal 200 °C.<br />
• Sie sparen Energie, wenn Sie die Speicherwärme der <strong>Fissler</strong> Qualtätsböden nutzen, indem Sie die Energiezufuhr<br />
frühzeitig reduzieren und den Herd bereits vor Ende der Garzeit abschalten. Dabei sollte der Durchmesser der<br />
Herdplatte dem Durchmesser des <strong>Wok</strong>bodens entsprechen oder kleiner sein.<br />
120278_02fis_GAL-WOK.indd 4 30.03.12 11:58
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