Cook & Snack7.1

Cook & Snack7.1

un nuovo
Con la Nuova linea 700, Virtus ha
voluto realizzare qualcosa in più
rispetto alle classiche cucine professionali,
un prodotto capace di
rispondere alle esigenze di potenza,
affidabilità e sicurezza.
6

[ nuova linea 700 Virtus ]
concetto di cucina
With the new 700 Line, Virtus has realized
something more than other classic
professional kitchens, a product
able to respond to your needs of
power, reliability and elegance.
Avec la nouvelle ligne 700, Virtus a
voulu réaliser quelque chose en plus
par rapport aux équipements professionnels
classiques, un produit capable
de répondre aux critères de
puissance, fiabilité et élégance.
Mit der neuen Linie 700 beabsichtige
die Firma Virtus etwas mehr im Vergleich
zu den klassischen Gastro-Herden
zu bieten, d.h. ein Produkt, das
den Erfordernissen hinsichtlich Leistung,
Zuverlässigkeit und Eleganz
gerecht wird.
7

SERIE700
L’elevata produttività, la qualità
dei materiali ed il design
accattivante rendono Virtus
700 la tua cucina ideale.
The high productivity, high quality
materials, reliability, safety
and the best Italian design make
the New Virtus 700 Line the perfect
kitchen for you.
Le haut rendement, la qualité
des matériaux, la fiabilité, la
sécurité et le design captivant
font de Virtus 700 votre
cuisine idéale.
Die hohe Produktivität, die
Qualität der Materialen, die
Zuverlässigkeit, die Sicherheit
und das reizvolle Design machen
Virtus 700 zu ihrem
idealen Herd.
8

performance
sicurezza
stile
9

10
SERIE
700

[ Serie 700 attenzione per i dettagli ]
alte prestazioni
massima igiene
SCEGLI LA
TUA COMBINAZIONE
CHOOSE
YOUR COMBINATION
CHOISISSEZ VOTRE
COMBINAISON
WÄHLEN SIE IHRE
ZUSAMMENSTELLUNG
11

12
SERIE
700

[ design contemporaneo ]
la cura del
particolare
Il design raffinato e imponente è una delle
caratteristiche predominanti della nuova
linea 700, ma non si tratta puramente di
un fattore estetico. L’armoniosa linea dei
piani agevola la pulizia delle attrezzature,
la forma e l’inclinazione delle manopole le
rendono comode e di facile lettura.
The elegant and fine design is one of
predominant feature of the new 700 line,
but it is not only an aesthetic factor.
The harmonious shape of worktops is
perfect for an easy cleaning and the ergonomic
knobs are easy to use and read.
Le design raffiné et imposant est une des caractéristiques
prédominantes de la nouvelle
ligne 700, mais il ne s’agitpas simplement
d’un facteur esthétique. La ligne harmonieuse
des plans facilite le nettoyage des
équipements, la forme et l’inclinaison des
boutons les rendent pratiques et faciles à
lire.
Das raffinierte und eindrucksvolle Design ist
eine der herausragenden Eigenschaften der
neuen Linie 700, aber dabei handelt es sich
nicht nur um einen reinen Faktor der Ästhetik.
Die harmonische Linie der Platten erleichtert
das Reinigen der Geräte, die Form
und die Neigung der Griffe machen sie bequem
und mühelos ablesbar.
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SERIES
700
CUCINE A GAS
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
Le cucine a fuochi aperti Serie 700 sono disponibili
in numerosi modelli, 2, 4, 6 e 8 fuochi nelle versioni
top, su vano o su forno. Le potenze dei bruciatori
vanno dai 3,5 kW fino ai 10 kW. Bruciatori di alto
rendimento realizzati in ghisa con spartifiamma in
ottone, disponibili mono corona e doppia corona
per offrire sempre le massime prestazioni.
I forni hanno una capienza GN 2/1 con potenze da
8 kW, realizzati in acciaio inox dotati di guide porta
teglie a 3 livelli.
The Serie 700 open burners models are available in
many different versions with 2,4,6 or 8 burners in
a top version, on cabinet or on static oven. Power
from 3,5 kW up to 5,5 kW. High efficiency cast
iron burners and brass flame spreaders, single or
double crown for an optimal heat distribution and
performance. Static oven with fully stainless steel
chamber and pressed inner door with labyrinth sealing,
8 kW power, equipped with 3 level rack suitable
to contain GN 2/1 grids.
Les cuisinières à feux ouverts Serie 700 sont disponibles
en nombreux modèles, 2, 4, 6 et 8 feux dans les versions
tops, sur meuble ou sur four. Brûleurs d’haut rendement
réalisés en fonte avec chapeau du brûleur en laiton, sont
disponibles avec couronne simple et double pour offrir
les meilleures performances. Les fours ont une capacité
GN 2/1 avec puissance de 8 kW, réalisés en acier inox
avec échelles porte-plaques à 3 niveaux.
Die Herde mit offener Flamme Serie 700 sind in zahlreichen
Modellen mit 2, 4, 6 und 8 Brennern bei den Versionen
Top, auf Schrank oder Backofen erhältlich.
Brenner mit höher Leistung aus Gusseisen mit Flammenverteiler
aus Messing, erhältlich mit Einzel- und
Doppelkranz, um stets die höchsten Leistungen zu bieten.
Die Backöfen haben ein Fassungsvermögen GN
2/1 mit Leistungen zu 8 kW, sind aus Edelstahl hergestellt
und verfügen über Backblechschienen in
3 Höhen.
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Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
CUCINE A GAS
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040PCGT
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 8,5
Kg: 34
M³: 0,2
1 . 1 8 0 , – Cucina a gas, versione top
2 bruciatori:
- 5,5 kW posteriore
- 3,5 kW anteriore
Gas range, top version
2 burners:
- Back 5,5 kW
- Front 3,5 kW
Cuisiniere gaz, top
2 brûleurs:
- Arrières 5,5 kW
- Avants 3,5 kW
• Variazione potenze standard
+ 150 €
• Modification of burner
power + 150 €
• Changement de la puissance
du brûleur +150 €
VS7080PCGT
80 cm
1 . 4 9 0 , – Cucina a gas, versione top
4 bruciatori:
- 5,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+3,5 kW anterior
Gas range, top version
4 burners:
- Back 5,5+3,5 kW
- Front 5,5+3,5 kW
Cuisinieres gaz, top
4 brûleurs:
- Arrière s 5,5+3,5 kW
- Avants 5,5+3,5 kW
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 17
Kg: 54
M³: 0,4
VS70120PCGT
120 cm
2 . 2 8 9 , – Cucina a gas, versione top
6 bruciatori:
- 5,5+3,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+5,5+3,5 kW anteriori
Gas range, top version
6 burners:
- Back 5,5+3,5+3,5 kW
- Front 5,5+5,5+3,5 kW
Cuisinieres gaz, top
6 brûleurs:
- Arrière s 5,5+3,5+3,5 kW
- Avants 5,5+5,5+3,5 kW
Dim. [cm]: 120x73x25
kW: 27
Kg: 71
M³: 0,8
VS7080CFG
80 cm
2 . 2 6 0 , – Cucina a gas su forno a gas
4 bruciatori:
- 5,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+3,5 kW anteriori
Gas range on gas oven
4 burners:
- Back 5,5+3,5 kW
- Front 5,5+3,5 kW
Cuisiniere gaz sur four gaz
4 brûleurs:
- Arrière s 5,5+3,5 kW
- Avants 5,5+3,5 kW
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 26
Kg: 141
M³: 0,8
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
VS7080CFGE
80 cm
3 . 3 4 9 , – Cucina a gas su forno elettrico
4 bruciatori:
- 5,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+3,5 kW anteriori
Gas range on electric oven
4 burners:
- Back 5,5+3,5 kW
- Front 5,5+3,5 kW
Cuisiniere gaz sur four électrique
4 brûleurs:
- Arrière s 5,5+3,5 kW
- Avants 5,5+3,5 kW
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 18
Kg: 136
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS70120CFG
120 cm
3 . 2 5 0 , – Cucina a gas su forno a gas
6 bruciatori:
- 5,5+3,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+5,5+3,5 kW anteriori
Gas range on gas oven
6 burners:
- Back 5,5+3,5+3,5 kW
- Front 5,5+5,5+3,5 kW
Cuisiniere gaz sur four gaz
6 brûleurs:
- Dos 5,5+3,5+3,5 kW
- Avant 5,5+5,5+3,5 kW
Dim. [cm] : 120x73x87
kW: 35
Kg: 176
M³: 1,2
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
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CUCINE A GAS
SERIES
700
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS70120CFGE
120 cm
4 . 1 9 0 , – Cucina a gas su forno elettrico
6 bruciatori:
- 5,5+3,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+5,5+3,5 kW anteriori
Gas range on electric oven
6 burners:
- Back 5,5+3,5+3,5 kW
- Front 5,5+5,5+3,5 kW
Cuisiniere gaz sur four électrique
6 brûleurs:
- Dos 5,5+3,5+3,5 kW
- Avant 5,5+5,5+3,5 kW
Dim. [cm]: 120x73x87
kW: 27
Kg: 170
M³: 1,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS70120CFGG
120 cm
4 . 2 9 5 , – Cucina a gas su forno a gas maxi
6 bruciatori:
- 5,5+3,5+3,5 kW posteriori
- 5,5+5,5+3,5 kW anteriori
Gas range on gas oven maxi
6 burners:
- Back 5,5+3,5+3,5 kW
- Front 5,5+5,5+3,5 kW
Cuisiniere gaz sur four gaz maxi
6 brûleurs:
- Dos 5,5+3,5+3,5 kW
- Avant 5,5+5,5+3,5 kW
Dim. [cm]: 120x73x87
kW: 37
Kg: 183
M³: 1,2
Forno gas statico
da 10 kW,
Camera: 97x30,5x66 cm
Griglia: 93x65 cm
Static gas oven 8 kW,
Chamber: 97x30,5x66 cm
Grill: 93x65 cm
Four gaz statique 8 kW,
Chambre: 97x30,5x66 cm
Grille: 93x65 cm
GDZ0035 1 8 8 , – Colonnina acqua fissaggio sul piano.
(Indicare all’ordine il modello
di macchina alla quale viene
applicata)
Water tap to be fixed on the top.
(In the order please specify the
model of the equipment the
water tap is to be fixed on)
Colonne eau à fixer au plan.
(Indiquer le modèle d’appareil
auquel fixer la colonne eau au
moment de la commande)
CUCINE A TUTTAPIASTRA GAS
GAS-GLÜHPLATTENKOCHFELD GAS SOLID TOP RANGES PLAQUE COUP DE FEU GAZ
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7080TPGT
1 . 9 8 0 , – Tuttapiastra gas, versione top
Gas solid top, top version
Plaque coup de feu gaz, top
80 cm
Potenza bruciatori piastra 9 kW
Solid top plate burner
output 9 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 9 kW
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 9
Kg: 99
M³: 0,4
VS7080TPFG
80 cm
3 . 0 9 0 , – Tuttapiastra gas su forno gas
Potenza bruciatori piastra 9 kW
Gas solid top range on gas oven
Solid top plate burner
output 9 kW
Plaque coup de feu gaz
sur four gaz
Puissance du brûleur de
la plaque 9 kW
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 17
Kg: 126
M³: 0,8
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
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Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
CUCINE A TUTTAPIASTRA GAS
GAS-GLÜHPLATTENKOCHFELD GAS SOLID TOP RANGES PLAQUE COUP DE FEU GAZ
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS70120TPFG
120 cm
Dim. [cm]: 120x73x87
kW: 26
Kg: 206
M³: 1,2
4 . 3 9 0 , – Tuttapiastra gas su forno a gas +
2 fuochi
2 bruciatori:
- 3,5+5,5 kW
Potenza bruciatori piastra 9 kW
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Gas solid top range on gas oven +
2 burners
2 burners:
- 3,5+5,5 kW
Solid top plate burner
output 9 kW
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Plaque coup de feu gaz sur four
gaz + 2 brûleurs
2 brûleurs:
- 3,5+5,5 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 9 kW
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
VS7080TPPCGT
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 15
Kg: 99
M³: 0,4
2 . 1 7 0 , – Tuttapiastra gas + 2 fuochi
2 bruciatori:
- 3,5+5,5 kW
Potenza bruciatori piastra 6 kW
Gas solid top + 2 burners
2 burners:
- 3,5+5,5 kW
Solid top plate burner
output 6 kW
Plaque coup de feu gaz +
2 brûleurs
2 brûleurs:
- 3,5+5,5 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 6 kW
VS7080TPPCFG
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 23
Kg: 156
M³: 0,8
3 . 4 7 0 , – Tuttapiastra gas su forno a gas +
2 fuochi
2 bruciatori:
- 3,5+5,5 kW
Potenza bruciatori piastra 6 kW
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Gas solid top range on gas oven +
2 burners
2 burners:
- 3,5+5,5 kW
Solid top plate burner
output 6 kW
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Plaque coup de feu gaz sur four
gaz + 2 brûleurs
2 brûleurs:
- 3,5+5,5 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 6 kW
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
VS70120TPPCG2T
3 . 3 9 5 , – Tuttapiastra gas, versione top
+ 4 fuochi
Gas solid top, top version
+ 4 burners
Plaque coup de feu gaz, top
+ 4 brûleurs
120 cm
Bruciatori sx 3,5+5,5 kW,
bruciatori dx 3,5+5,5 kW
L burners 3,5+5,5 kW,
R burners 3,5+5,5 kW
G. burners 3,5+5,5 kW,
D. burners 3,5+5,5 kW
Dim. [cm]: 120x73x25
kW: 24
Potenza bruciatori piastra 6 kW
Solid top plate burner
output 6 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 6 kW
VS70120TPPCFG2
4 . 7 5 0 , – Tuttapiastra gas su forno a gas
+ 4 fuochi
Gas solid top on gas oven
+ 4 burners
Plaque coup de feu gaz sur four
gaz + 4 brûleurs
120 cm
Bruciatori sx 3,5+5,5 kW,
bruciatori dx 3,5+5,5 kW
L burners 3,5+5,5 kW,
R burners 3,5+5,5 kW
G. burners 3,5+5,5 kW,
D. burners 3,5+5,5 kW
Dim. [cm]: 120x73x87
kW: 32
Potenza bruciatori piastra 6 kW
Solid top plate burner
output 6 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 6 kW
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
V60CAM 4 9 9 , – Camino antivento Drawn diverter Cheminée d’extraction gaz brulés
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
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SERIES
700
CUCINE ELETTRICHE
ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN ELECTRIC RANGES CUSINIERES ELECTRIQUES
Nella serie 700 la scelta è tra piastre quadre da 3,5
kW o da 4 kW, in tutte e 4 le versioni gli elementi
sono sigillati ermeticamente al piano e controllati da
commutatori a 6 posizioni, il particolare design ed
il sistema a labirinto delle monopole garantisce un
riparo dalle infiltrazioni dell’acqua.
In the 700 series, it is possible to choose round or
square electric plates, 2,6 kW each In the 900
series, electric square plates are available with a
power of 3,5 kW or 4 kW. In all 4 versions heating
elements are hermetically sealed to the working top
and controlled by 6-position switches.
The particular design and the labyrinth system of the
knobs assure protection from water infiltration.
Les plaques électriques de la série 700 sont carrées avec
une puissance de 3,5 kW ou 4 kW. Dans toutes les 4 versions,
les éléments sont hermétiquement scellés au plan
et régulés par des commutateurs à 6 positions. Le design
particulier et le système labyrinthe des boutons assurent
une protection contre les infiltrations de l’eau.
Bei der Serie 700 sind die Platten rund oder eckig, jede
zu 2,6 kW erhältlich. Bei der Serie 900 können Sie zwischen
den eckigen Platten zu 3,5 kW und zu 4 kW
wählen. Bei der 4 Versionen sind die Elemente hermetisch
an der Platte versiegelt und werden durch 6-stufige
Schalter geregelt. Das eigenartigeDesign und das
Labyrinthsystem der Griffen gewährleistet den optimalen
Schutz vom Eindringen des Wassers.
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Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

CUCINE ELETTRICHE
ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN ELECTRIC RANGES CUSINIERES ELECTRIQUES
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040PCET
40 cm
1 . 1 9 9 , – Cucina elettrica, versione top
2 piastre in ghisa
da 2,6 kW cadauna
Electric range, top version
2 hot plates
2,6 kW heating power each
Cuisiniere électrique, top
2 plaques en fonte
2,6 kW chacune
Dimensione piastra:
Ø 220 mm
Plate dimension:
Ø 220 mm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5,2
Kg: 31
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Dimension plaque:
Ø 220 mm
VS7080PCET
1 . 4 5 0 , – Cucina elettrica, versione top
4 piastre in ghisa
da 2,6 kW cadauna
Electric range, top version
4 hot plates
2,6 kW heating power each
Cuisiniere électrique, top
4 plaques en fonte
2,6 kW chacune
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,4
Kg: 48
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS7080CFE
80 cm
2 . 8 5 0 , – Cucina elettrica su forno elettrico
4 piastre in ghisa
da 2,6 kW cadauna
Electric range on electric oven
4 hot plates
2,6 kW heating power each
Cuisiniere électrique
sur four électrique
4 plaques en fonte
2,6 kW chacune
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 16,4
Kg: 141
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS7040PCEQT
40 cm
1 . 4 5 0 , – Cucina elettrica, versione top
2 piastre in ghisa
da 2,6 kW cadauna
Electric range, top version
2 hot plates
2,6 kW heating power each
Cuisiniere électrique, top
2 plaques en fonte
2,6 kW chacune
Dimensione piastra:
220 • 220 mm
Plate dimension:
220 • 220 mm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5,2
Kg: 31
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Dimension plaque:
220 • 220 mm
VS7080PCEQT
1 . 7 9 0 , – Cucina elettrica, versione top
4 piastre in ghisa
da 2,6 kW cadauna
Electric range, top version
4 hot plates
2,6 kW heating power each
Cuisiniere électrique, top
4 plaques en fonte
2,6 kW chacune
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,4
Kg: 48
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS7080CFEQ
80 cm
4 . 2 9 0 , – Cucina elettrica su forno elettrico
4 piastre in ghisa
da 2,6 kW cadauna
Electric range on electric oven
4 hot plates
2,6 kW heating power each
Cuisiniere électrique
sur four électrique
4 plaques en fonte
2,6 kW chacune
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 16,4
Kg: 141
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
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SERIES
700
PIASTRE DI COTTURA IN VETROCERAMICA
KERAMIK-KOCHPLATTEN CERAMIC PLATES PLAQUES VITROCERAMIQUE
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040PVET
1 . 9 5 0 , – Piastra in vetroceramica, versione
top, 2 zone di cottura:
da 2,5 e 2,5 kW
Ceramic plate, top version
2 cooking zones:
2,5 and 2,5 kW
Plaque vitroceramique, top
2 zones de cuisson:
de 2,5 et 2,5 kW
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5
Kg: 31
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS7080PVET
2 . 8 0 0 , – Piastra in vetroceramica, versione
top, 4 zone di cottura:
da 2x 2,5 e 2x 2,5 kW
Ceramic plate, top version
4 cooking zones:
2x 2,5 and 2x 2,5 kW
Plaque vitroceramique, top
4 zones de cuisson:
de 2x 2,5 et 2x 2,5 kW
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10
Kg: 48
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS7080CFVE
4 . 3 9 0 , – Piastra in vetroceramica, su forno
elettrico, 4 zone di cottura:
da 2x 2,5 e 2x 2,5 kW
Ceramic plate, on electric oven
4 cooking zones:
2x 2,5 and 2x 2,5 kW
Plaque vitroceramique, sur four
électrique, 4 zones de cuisson:
de 2x 2,5 et 2x 2,5 kW
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 16
Kg: 141
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
PIASTRE DI COTTURA INDUZIONE
INDUKTIONSHERDE INDUCTION PLATES PLAQUES INDUCTION
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040INDT
3 . 9 0 0 , – Cucina induzione, versione top
zone di cottura:
5 kW
Induction plate, top version
cooking zone:
5 kW
Plaque induction, top
zone de cuisson:
5 kW
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5
Kg: 31
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS7040INDWT
3 . 9 0 0 , – Wok induzione, versione top
zone di cottura:
5 kW
Induction wok, top version
cooking zone:
5 kW
Wok à induction, top
zone de cuisson:
5 kW
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5
Kg: 31
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
20
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

PIASTRE DI COTTURA IN VETROCERAMICA E INDUZIONE
KERAMIK-KOCHPLATTEN / INDUKTIONSHERDE CERAMIC & INDUCTION PLATES PLAQUES VITROCERAMIQUE & INDUCTION
SERIES
700
Le cucine ad induzione sono l’ideale per chi necessita alta produttività in
tempi ristretti e una facile pulizia. Disponibili a 2 o 4 zone, da 5 kW per la
serie 700, le induzioni della linea 700 garantiscono una resa ottimale senza
dispersioni termiche nell’ambiente e senza il riscaldamento del piano di
lavoro.
The induction cooking ranges are the ideal solution
for those who need high productivity in short time
and easy cleaning. Available with 2 or 4 zones, of 5
kW in 700 series. The 700 series induction models
grant high efficiency without loss of heat in the environment
and without heating the glass ceramic top.
Les plaques à induction sont idéales pour qui souhaite
bénéficier d’un haut rendement en temps réduits et
d’un nettoyage facile. Disponibles en 2 ou 4 zones, de 5
kW dans la série 700, les plaques à inductions série 700
garantissent un rendement optimal sans dispersions
thermiques et sans chauffage du plan de travail.
Die Induktionsherde sind das Maximum für diejenigen,
die eine hohe Produktivität in kurzer Zeit sowie eine
mühelose Reinigung anstreben. Erhältlich mit 2 oder 4
Kochfeldern zu 5 kW bei der Serie 700, garantieren die
Indiktionsherde Serie 700 eine optimale Leistung ohne
Wärmeverluste in der Umgebung und ohne Erwärmung
der Arbeitsplatte.
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
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SERIE700

CUCINE A TUTTAPIASTRA ELETTRICHE & BAGNOMARIA
700
ELEKTRO-GLÜHPLATTENKOCHFELD & BAIN MARIE ELECTRIC SOLID TOP & BAIN MARIES PLAQUE COUP DE FEU ÉLECTRIQUE & BAIN-MARIE
SERIES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7080TPET
80 cm
3 . 6 8 0 , – Tuttapiastra elettrica, versione top
4 zone di cottura
2,5 kW cadauna
Electric solid top, top version
4 cooking zones
2,5 kW each
Plaque coup de feu électrique, top
4 zones de cuisson
de 2,5 kW chacune
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10
Kg: 99
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS7080TPFE
80 cm
4 . 8 5 0 , – Tuttapiastra elettrica, su forno
elettrico, 4 zone di cottura
2,5 kW cadauna
Electric solid top, on electric oven
4 cooking zones
2,5 kW each
Plaque coup de feu électrique, sur
four électrique, 4 zones de cuisson
de 2,5 kW chacune
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 16
Kg: 127
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS7040BMGT
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 3
Kg: 34
M³: 0,2
VS7080BMGT
1 . 5 4 0 , – Bagnomaria gas
versione top, GN 1/1
Potenza 3 kW
1 . 9 5 0 , – Bagnomaria gas
versione top, GN 2/1
Gas bain marie,
top version, GN 1/1
Power 3 kW
Gas bain marie,
top version, GN 2/1
Bain-marie gaz, top, GN 1/1
Puissance 3 kW
Bain-marie gaz, top, GN 2/1
• Carico dell’acqua con elettrovalvola
da richiedere
all’ordine, sovrapprezzo di
300 €
• Water filling by solenoid
valve to be requested when
ordering, surcharge 300 €
• Alimentation de l’eau par
électrovalve en option à la
commande, supplément de
300 €
80 cm
Potenza 6 kW
Power 6 kW
Puissance 6 kW
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 6
Kg: 53
M³: 0,4
VS7040BMET
1 . 5 4 0 , – Bagnomaria elettrico
versione top, GN 1/1
Electric bain marie,
top version, GN 1/1
Bain-marie élect., top, GN 1/1
40 cm
Potenza 1,5 kW
Power 1,5 kW
Puissance 1,5 kW
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 1,5
Kg: 34
M³: 0,2
VAC: 230 1N 50/60 Hz
VS7080BMET
1 . 9 5 0 , – Bagnomaria elettrico
versione top, GN 2/1
Electric bain marie,
top version, GN 2/1
Bain-marie élect., top, GN 2/1
80 cm
Potenza 3 kW
Power 3 kW
Puissance 3 kW
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 3
Kg: 53
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
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SERIES
700
CUOCIPASTA
NUDELNKOCHER PASTA COOKERS CUISEUR A PATES
Il cuocipasta Serie 700 è il classico cuocipasta meccanico, con vasca
realizzata in acciaio inox AISI 316 saldata al piano, carico dell’acqua tramite
rubinetto, bruciatori a fiamma stabilizzata e bruciatore pilota attivati
dall’accenditore piezo. Vasche dal 26lt per i modelli della serie 700.
The Serie 700 of Emotion Pasta Cooker is a classic
mechanical pasta cooker with a cooking well in AISI
316 stainless steel, water filling by mechanical tap,
High efficiency burners in stainless steel with flame
failure device and pilot burner, ignition by piezo
spark. 26 liters water well in 700 series.
Le cuiseur à pâtes Série 700 est le classique cuiseur à
pâtes mécanique, avec cuve en acier inox AISI 316 soudée
au plan, remplissage de l’’eau par robinet, brûleurs
à flamme stabilisée et brûleur pilote activé par l’allumeur
piézo. Cuves de 26 litres dans les modèles de la série
700.
Der Nudelnkocher Serie 700 ist der klassische mechanische
Nudelnkocher, mit an der Platte verschweißtem
Becken aus Edelstahl AISI 316, Einfüllen des Wassers
mittels Ventil, Brennern mit stabilisierter Flamme sowie
durch den Piezozünder aktivierten Zündbrennern.
Becken zu 26 l bei den Modellen der Serie 700.
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CUOCIPASTA
700
NUDELNKOCHER PASTA COOKERS CUISEUR A PATES
SERIES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040CPGS
40 cm
2 . 2 9 0 , – Cuocipasta gas, Vasca 2/3 GN
capacità 26 lt
Carico dell’acqua con rubinetto
Gas pasta cooker, 1 GN 2/3 well
capacity 26 lt
Water filling by manual water tap
Cuiseur à pâtes gaz,
1 bac GN 2/3 capacité 26 lt
Robinet d’alimentation de l’eau
• In dotazione: 1 griglia di
fondo vasca e 1 gocciolatoio
• Equipped with: 1 bottom grid
and 1 drainer
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 9,5
Kg: 72
M³: 0,4
Potenza 9,5 kW
Power 9,5 kW
Puissance 9,5 kW
• Fournis avec: 1 grille de fond
et 1 égouttoir
VS7080CPGS
3 . 8 5 0 , – Cuocipasta gas, 2 Vasche 2/3 GN
capacità 2x 26 lt
Gas pasta cooker, 2 GN 2/3 wells
capacity 2x 26 lt
Cuiseur à pâtes gaz,
2 bacs GN 2/3 capacité 2x 26 lt
80 cm
Carico dell’acqua con rubinetto
Water filling by manual water tap
Robinet d’alimentation de l’eau
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 19
Kg: 92
M³: 0,8
Potenza 19 kW
Power 19 kW
Puissance 19 kW
VS7040CPES
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 7,6
Kg: 57
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
2 . 2 5 0 , – Cuocipasta elettrico,
Vasca 2/3 GN
capacità 26 lt resistenze fisse
Carico dell’acqua con rubinetto
Potenza 7,6 kW
Electric pasta cooker,
1 GN 2/3 well capacity 26 lt fixed
heating elements
Water filling by manual water tap
Power 7,6 kW
Cuiseur à pâtes électrique,
1 bac GN 2/3 capacité 26 lt
résistances fixes
Robinet d’alimentation de l’eau
Puissance 7,6 kW
VS7080CPES
80 cm
3 . 8 5 0 , – Cuocipasta elettrico,
2 Vasche 2/3 GN
capacità 2x 26 lt resistenze fisse
Carico dell’acqua con rubinetto
Electric pasta cooker, 2 GN 2/3
wells capacity 2x 26 lt
fixed heating elements
Water filling by manual water tap
Cuiseur à pâtes électrique
2 bacs GN 2/3 capacité 2x 26 lt
résistances fixes
Robinet d’alimentation de l’eau
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 15,2
Kg: 78
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 15,2 kW
Power 15,2 kW
Puissance 15,2 kW
CPC3 1 6 2 , – Cesto da 1/3 verticale 1/3 vertical basket Panier 1/3 vertical
4396 1 0 9 , – Cesto da 1/3 orizzontale 1/3 horizontal basket Panier 1/3 horizontal
4395 7 2 , – Cesto da 1/6 1/6 basket Panier 1/6
SCHEMA CESTELLI BASKETS SCHEME SCHEMA PANIERS
1/3 1/3
1/3
1/6
1/6 1/6
1/3
1/3 1/6
1/3
1/6 1/6
1/6 1/6
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SERIES
700
FRIGGITRICI
FRITTEUSEN FRYERS FRITEUSES
Le friggitrici Serie 700 sono dotate di scambiatori in vasca, questo garantisce
un’immediata trasmissione del calore ed una resa ottimale. Regolazione
termostatica della temperatura fino a 190°C. Disponibili nei
modelli mono e doppia vasca da 13lt e 20lt.
The Serie 700 of the gas fryers are equipped with
heat exchanger pipes in the well. This feature guarantees
better heat transmission and an optimal performance.
Thermostatic regulation of oil
temperature up to a maximum of 190°C. Available
with single or double well, 13lt or 20lt.
Les friteuses Serie 700 sont équipées d’échangeurs en
cuve, permettant de garantir une transmission immédiate
de la chaleur et un rendement optimal. Réglage
thermostatique de la température jusqu’à 190°C. Disponibles
dans les modèles à cuve simple et double de 13
litres et 20 litres.
Die Fritteusen für Gasbetrieb in der Serie 700 verfügen
über Wärmetauscher im Becken, wodurch eine sofortige
Übertragung der Wärme und eine optimale Leistung
garantiert werden. Regelung der Temperatur
mittels Thermostat bis zu 190°C. Erhältlich in den Modellen
mit Einzel- und Doppelbecken zu 13 l und 20 l.
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FRIGGITRICI
FRITTEUSEN FRYERS FRITEUSES
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040FRGS13
1 . 7 8 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 10,2
Kg: 72
M³: 0,4
1 vasca da 13 lt
Potenza 10,2 kW
1x13 lt well
Power 10,2 kW
1 bac 13 lt
Puissance 10,2 kW
• Dotazione cesti come da
disegno
• Basket equipment as per
drawing
• Équipement paniers
comme dessin
VS7080FRGS13
2 . 7 9 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 20,4
Kg: 125
M³: 0,8
2 vasche da 13+13 lt
Potenza 20,4 kW
13+13 lt wells
Power 20,4 kW
2 bacs 13+13 lt
Puissance 20,4 kW
SCAMBIATORI IN VASCA
VS7040FRG17VL
3 . 1 5 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
HEAT EXCHANGE PIPES
IN THE WELL
40 cm
1 vasca da 17 lt
1x17 lt well
1 bac 17 lt
TUBULURES GAZ A
L’INTERIEUR DE LA CUVE
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 16,5
Kg: 85
M³: 0,4
VAC: 230 1 50/60 Hz
Potenza 16,5 kW
Potenza 0,1 kW
Power 16,5 kW
Power 0,1 kW
Puissance 16,5 kW
Puissance 0,1 kW
VS7080FRG17VL
4 . 8 9 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
80 cm
2 vasche da 17+17 lt
17+17 lt wells
2 bacs 17+17 lt
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 33
Kg: 135
M³: 0,8
VAC: 230 1 50/60 Hz
Potenza 33 kW
Potenza 0,2 kW
Power 33 kW
Power 0,2 kW
Puissance 33 kW
Puissance 0,2 kW
VASCA LIBERA
FREE WELL
BAC LIBRE
VS7040FRE88
2 . 8 7 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
40 cm
2 vasche da 8+8 lt
8+8 lt wells
2 bacs 8+8 lt
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 14
Kg: 58
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 14 kW
Power 14 kW
Puissance 14 kW
VS7040FRE8+8
VS7040FRE17X
Reversible heating element
VS7040FRE17X
2 . 5 9 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
40 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 16,5
Kg: 58
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
1 vasca da 17 lt
Potenza 16,5 kW
1x17 lt well
Power 16,5 kW
1 bac 17 lt
Puissance 16,5 kW
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SERIES
FRIGGITRICI
700
FRITTEUSEN FRYERS FRITEUSES
• Dotazione cesti come da
disegno
• Basket equipment as per
drawing
• Équipement paniers
comme dessin
VS7080FRE17X
Reversible heating element
VERSION
MODEL
VS7080FRE17X
80 cm
PREZZO
PRICE €
3 . 7 9 0 , – Friggitrice elettrica
2 vasche da 17+17 lt
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
Electric fryer
17+17 lt wells
Friteuse électrique
2 bacs 17+17 lt
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 33
Kg: 116
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 33 kW
Power 33 kW
Puissance 33 kW
VS7040FRE10
1 . 4 8 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
VS7040FRE10
VS7080FRE10
40 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 10
Kg: 58
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
1 vasca da 10 lt
Potenza 10 kW
1x10 lt well
Power 10 kW
1 bac 10 lt
Puissance 10 kW
VS7080FRE10
1 . 9 9 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
80 cm
2 vasche da 10+10 lt
10+10 lt wells
2 bacs 10+10 lt
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 20
Kg: 116
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 20 kW
Power 20 kW
Puissance 20 kW
VS7040SPET
1 . 3 9 0 , – Scaldapatate elettrico,
versione top
Heated chip dump,
top version
Chauffe-frites électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 1
Kg: 40
M³: 0,2
VAC: 230 1N 50/60 Hz
Potenza 1 kW
Power 1 kW
Puissance 1 kW
VC12FRGS13
Dim [cm]: 12,5x29x14
7 3 , – Cesto 1/2 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione simple
1/2 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers simple version
Panier 1/2 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version simple
VC1FRGS13
Dim [cm]: 26x29x14
9 0 , – Cesto 1/1 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione simple
1/1 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers simple version
Panier 1/1 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version simple
VC12FRG13VL
Dim [cm]: 31x10,5x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/2 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/2 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version extreme
VC1FRG13VL
Dim [cm]: 21,5x31x12
9 7 , – Cesto 1/1 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/1 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/1 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version extreme
VC12FRG17VL
Dim [cm]: 14,6x31x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 17 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/2 basket for 17 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/2 pour bac de 17 litres
friteuses gaz version extreme
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SCALDAPATATE & ACCESSORI
FRITTENWÄRMER & ZUBEHÖRE HEATED CHIP DUMP & ACCESSORIES CHAUFFE-FRITES & ACCESSOIRES
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VC1FRG17VL
Dim [cm]: 30x31x12
9 7 , – Cesto 1/1 per vasca da 17 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/1 basket for 17 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/1 pour bac de 17 litres
friteuses gaz version extreme
VC1FRE88
Dim [cm]: 13x31x12
6 6 , – Cesto 1/1 per vasca da 8+8 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 8+8 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 8+8 litres
friteuses électriques
VC12FRE13
Dim [cm]: 11,3x31x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 13 lt
friggitrici elettriche
1/2 basket for 13 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/2 pour bac de 13 litres
friteuses électriques
VC1FRE13
Dim [cm]: 23x31x12
9 7 , – Cesto 1/1 per vasca da 13 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 13 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 13 litres
friteuses électriques
C12FRE17
Dim [cm]: 14,6x31x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 17 lt
friggitrici elettriche
1/2 basket for 17 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/2 pour bac de 17 litres
friteuses électriques
VC1FRE17
Dim [cm]: 30x31x12
9 7 , – Cesto 1/1 per vasca da 17 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 17 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 17 litres
friteuses électriques
C1FRE10
Dim [cm]: 21x30x11
6 7 , – Cesto 1/1 per vasca da 10 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 10 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 10 litres
friteuses électriques
VBO 1 7 0 , – Bacinella raccogli olio Oil drain-off pan Bac récupération huile
V40CAM 4 7 0 , – Camino antivento Drawn diverter Cheminée d’extraction
gaz brulés
CESTELLI FRIGGITRICI FRYERS BASKETS BACS FRITEUSES
FRG 13VL 1/2
FRE13 1/2
FRG 13VL
FRE13 1/1
FRE 17 1/2
FRG 17 VL 1/2
FRE 17 1/1
FRG 17 VL 1/1
FRE 8+8 FRGS13 1/2
FRGS13 1/1
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SERIES
FRY TOP
700
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
I Fry Top Serie 700 sono il massimo per resa e
pulibilità. La piastra è saldata ermeticamente al
piano stampato, ottenendo così un’unica zona
di lavoro incassata con angoli completamente
raggiati. Le piastre, da 15 mm di spessore,
possono essere in acciaio dolce o cromate*,
lisce, rigate o ½ lisce ½ rigate. Tutti i modelli
sono disponibili nella versione top o su vano,
versioni Gas o Elettriche.
The new Extreme griddles, are the best for performance
and cleaning. The cooking plate is 15 mm
thick and can be of chrome-plated or mild steel.
The cooking surface is welded on the pressed worktop,
has rounded corners, high uniformity of heat
distribution and can be smooth*, ribbed or ½
smooth ½ ribbed. Available in top version or on cabinet,
gas or electric.
Les nouvelles fry-top Extreme sont le top en matière de
performances et de nettoyage. La plaque est hermétiquement
soudée au plan embouti, permettant ainsi
d’obtenir une zone de travail unique encaissée, avec des
angles complètement arrondis. Les plaques, de 15 mm
d’épaisseur, peuvent être en acier doux ou chromées*,
lisses, nervurées ou ½ lisses ½ nervurées. Tous les modèles
sont disponibles dans la version top ou sur plaquerd,
à gaz ou électriques.
Die neuen Griddle-Platten Emotion in der Version Extreme
sind hinsichtlich Leistung und einfacher Reinigung
das Maximum. Die Griddle-Platte ist hermetisch
mit der gepressten Platte verschweißt, wodurch ein
einziger eingelassener Arbeitsbereich mit vollkommen
abgerundeten Ecken entsteht. Die Platten mit einer
Dicke von 15 mm können aus Weichstahl bestehen
oder verchromt *, glatt, gerillt bzw. zur Hälfte glatt und
gerillt sein. Alle Modelle sind in der Version Top oder
auf Schrank in den Versionen für Gas- oder Elektrobetrieb
erhältlich.
30
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SERIE700
31

SERIES
700
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040FTGVT
1 . 0 8 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 6
Kg: 48
M³: 0,2
Piastra liscia
Potenza 6 kW
Smooth plate
Power 6 kW
Plaque lisse
Puissance 6 kW
VS7040FTGVCRT
1 . 3 8 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 7
Kg: 48
M³: 0,2
CHR
Piastra liscia cromata
CHR
Smooth chromed plate
CHR
Plaque lisse chromée
Potenza 7 kW
Power 7 kW
Puissance 7 kW
VS7040FTRGVT
1 . 2 8 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 6
Kg: 48
M³: 0,2
Piastra rigata
Potenza 6 kW
Ribbed plate
Power 6 kW
Plaque nervurée
Puissance 6 kW
VS7040FTRGVCRT
1 . 5 8 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 7
Kg: 48
M³: 0,2
CHR
Piastra rigata cromata
CHR
Ribbed chromed plate
CHR
Plaque nervurée chromée
Potenza 7 kW
Power 7 kW
Puissance 7 kW
VS7080FTGVT
1 . 7 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 12
Kg: 82
M³: 0,4
Piastra liscia
Potenza 12kW
Smooth plate
Power 12kW
Plaque lisse
Puissance 12kW
VS7080FTGVCRT
2 . 2 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 14
Kg: 82
M³: 0,4
CHR
Piastra liscia cromata
CHR
Smooth chromed plate
CHR
Plaque lisse chromée
Potenza 14 kW
Power 14 kW
Puissance 14 kW
32
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FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7080FTRGVT
1 . 9 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW:12
Kg: 82
M³: 0,4
Piastra
½ liscia, ½ rigata
½ smooth, ½ ribbed
plate
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 12 kW
Power 12 kW
Puissance 12 kW
VS7080FTRGVCRT
2 . 7 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 14
Kg: 82
M³: 0,4
CHR
Piastra
½ liscia, ½ rigata
CHR
½ smooth, ½ ribbed
plate
CHR
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 14 kW
Power 14 kW
Puissance 14 kW
VS7080FTRRGVT
2 . 1 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 12
Kg: 82
M³: 0,4
Piastra rigata
Potenza 12 kW
Ribbed plate
Power 12 kW
Plaque nervurée
Puissance 12 kW
VS7080FTRRGVCRT
2 . 9 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 14
Kg: 82
M³: 0,4
CHR
Piastra rigata cromata
CHR
Ribbed chromed plate
CHR
Plaque nervurée chromée
Potenza 14 kW
Power 14 kW
Puissance 14 kW
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
33

SERIES
700
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040FTEVT
1 . 1 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 5,4
Kg: 45
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 5,4 kW
Smooth plate
Power 5,4 kW
Plaque lisse
Puissance 5,4 kW
VS7040FTEVCRT
1 . 4 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5,4
Kg: 45
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra liscia cromata
Potenza 5,4 kW
CHR
Smooth chromed plate
Power 5,4 kW
CHR
Plaque lisse chromée
Puissance 5,4 kW
VS7040FTREVT
1 . 2 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5,4
Kg: 45
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 5,4 kW
Ribbed plate
Power 5,4 kW
Plaque nervurée
Puissance 5,4 kW
VS7040FTREVCRT
1 . 5 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5,4
Kg: 45
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra rigata cromata
Potenza 5,4 kW
CHR
Ribbed chromed plate
Power 5,4 kW
CHR
Plaque nervurée chromée
Puissance 5,4 kW
VS7080FTEVT
1 . 5 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 10,8 kW
Smooth plate
Power 10,8 kW
Plaque lisse
Puissance 10,8 kW
VS7080FTEVCRT
2 . 0 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra liscia cromata
Potenza 10,8 kW
CHR
Smooth chromed plate
Power 10,8 kW
CHR
Plaque lisse chromée
Puissance 10,8 kW
34
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FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7080FTREVT
1 . 6 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 10,8 kW
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 10,8 kW
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 10,8 kW
VS7080FTREVCRT
2 . 4 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 10,8 kW
CHR
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 10,8 kW
CHR
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 10,8 kW
VS7080FTRREVT
1 . 7 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 10,8 kW
Ribbed plate
Power 10,8 kW
Plaque nervurée
Puissance 10,8 kW
VS7080FTRREVCRT
2 . 5 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra rigata cromata
Potenza 10,8 kW
CHR
Ribbed chromed plate
Power 10,8 kW
CHR
Plaque nervurée chromée
Puissance 10,8 kW
Z/GSFT 5 9 , – Raschietto per piastre lisce Scarper for smooth plate Raclette pour plaque lisses
VRASFTR 6 5 , – Raschietto per piastre rigate Scarper for ribbed plate Raclette pour plaque nervurées
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35

SERIES
700
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSIONE TERMA PLUS
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040FTGT
1 . 5 8 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 6
Kg: 48
M³: 0,2
Piastra liscia
Potenza 6 kW
Smooth plate
Power 6 kW
Plaque lisse
Puissance 6 kW
VS7040FTRGT
1 . 6 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 6
Kg: 48
M³: 0,2
Piastra rigata
Potenza 6 kW
Ribbed plate
Power 6 kW
Plaque nervurée
Puissance 6 kW
VS7080FTGT
2 . 4 7 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 12
Kg: 82
M³: 0,4
Piastra liscia
Potenza 12kW
Smooth plate
Power 12kW
Plaque lisse
Puissance 12kW
VS7080FTRGT
2 . 5 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW:12
Kg: 82
M³: 0,4
Piastra
½ liscia, ½ rigata
½ smooth, ½ ribbed
plate
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 12 kW
Power 12 kW
Puissance 12 kW
VS7080FTRRGT
2 . 5 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 12
Kg: 82
M³: 0,4
Piastra rigata
Potenza 12 kW
Ribbed plate
Power 12 kW
Plaque nervurée
Puissance 12 kW
36
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VERSIONE TERMA PLUS
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040FTET
1 . 6 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 5,4
Kg: 45
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 5,4 kW
Smooth plate
Power 5,4 kW
Plaque lisse
Puissance 5,4 kW
VS7040FTRET
1 . 7 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 5,4
Kg: 45
M³: 0,2
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 5,4 kW
Ribbed plate
Power 5,4 kW
Plaque nervurée
Puissance 5,4 kW
VS7080FTET
2 . 3 8 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 10,8 kW
Smooth plate
Power 10,8 kW
Plaque lisse
Puissance 10,8 kW
VS7080FTRET
2 . 4 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 10,8 kW
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 10,8 kW
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 10,8 kW
VS7080FTRRET
2 . 6 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 10,8
Kg: 79
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 10,8 kW
Ribbed plate
Power 10,8 kW
Plaque nervurée
Puissance 10,8 kW
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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37

38
SERIE700

ACQUA GRILL
ROSTBRÄTER MIT WASSERBECKEN WATER GRILL GRILL
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040GRACQG
2 . 1 9 0 , – Griglia gas, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Gas grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade gaz, zone de cuisson en
fonte, viande/poisson.
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 7,5
Kg: 81
M³: 0,4
Potenza 7,5 kW
In dotazione:
2x V7040GGACQ
Power 7,5 kW
2x V7040GGACQ
included
Puissance 7,5 kW
En dotation:
2x V7040GGACQ
VS7080GRACQG
3 . 2 9 0 , – Griglia gas, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Gas grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade gaz, zone de cuisson en
fonte, viande/poisson.
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 15
Kg: 161
M³: 0,8
Potenza 15 kW
In dotazione:
4x V7080GGACQ
Power 15 kW
4x V7080GGACQ
included
Puissance 15 kW
En dotation:
4x V7080GGACQ
VS7040GRACQE
2 . 1 9 0 , – Griglia elettrica, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Electric grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade électrique, zone de
cuisson en fonte, viande/poisson.
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 6
Kg: 50
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 6 kW
In dotazione:
2x V7040GGACQ
Power 6 kW
2x V7040GGACQ
included
Puissance 6 kW
En dotation:
2x V7040GGACQ
VS7080GRACQE
3 . 2 9 0 , – Griglia elettrica, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Electric grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade électrique, zone de
cuisson en fonte, viande/poisson.
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 12
Kg: 107
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 12 kW
In dotazione:
4x V7080GGACQ
Power 12 kW
4x V7080GGACQ
included
Puissance 12 kW
En dotation:
4x V7080GGACQ
VS7040GGACQ
9 5 , – Griglia reversibile in ghisa,
carne/pesce.
Reversible cast iron grill,
meat/fish.
Grillade réversible en fonte,
viande/poisson.
16 cm
VS7080GGACQ
1 0 0 , – Griglia reversibile in ghisa,
carne/pesce.
Reversible cast iron grill,
meat/fish.
Grillade réversible en fonte,
viande/poisson.
18
cm
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39

40
SERIE700

GRIGLIE IN PIETRA LAVICA
700
LAVASTEIN GRILL LAVA-STONE GRILLS PIERRE DE LAVE GRILLADES
SERIES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040GRLT
1 . 5 8 0 , – Griglia in pietra lavica
gas versione top, zona di cottura
in acciaio
Gas lava-stone grill top version,
cooking zone in stainless steel
Pierre de lave grillade gaz, top,
zone de cuisson en acier
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
kW: 7,5
Kg: 61
M³: 0,2
Potenza 7,5 kW
In dotazione: 1 griglia carne
Power 7,5 kW
1 grill for meat included
Puissance 7,5 kW
En dotation:
1 grillade pour viande
VS7080GRLT
80 cm
2 . 2 6 0 , – Griglia in pietra lavica
gas versione top, zona di cottura
in acciaio
Gas lava-stone grill top version,
cooking zone in stainless steel
Pierre de lave grillade gaz, top,
zone de cuisson en acier
Dim. [cm]: 80x73x25
kW: 15
Kg: 131
M³: 0,4
Potenza 15 kW
Power 15 kW
Puissance 15 kW
In dotazione: 2 griglie carne
2 grills for meat included
En dotation:
2 grillades pour viande
VS7040GTPLP 2 9 0 , – Griglia pesce in tondino. Rod iron grill for fish. Rond barre grillade pour poisson.
VS7040GTPLC 3 7 0 , – Griglia carne Grill for meat Grillade pour viande
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42
SERIE700

KOCHKESSEL BOILING PANS MARMITES
PENTOLE
700
SERIES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7080PG50
4 . 6 9 0 , – Pentola a gas, riscaldamento
diretto, capacità 50 lt
Gas boiling pan, direct heating,
capacity 50 lt
Marmite gaz, chauffe directe,
capacité 50 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 15,5
Kg: 135
M³: 0,8
Potenza 15,5 kW
Power 15,5 kW
Puissance 15,5 kW
VS7080PGI50
5 . 9 5 0 , – Pentola a gas, riscaldamento
indiretto, capacità 50 lt
Gas boiling pan, indirect heating,
capacity 50 lt
Marmite gaz, chauffe indirecte,
capacité 50 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 15,5
Kg: 135
M³: 0,8
Potenza 15,5 kW
Power 15,5 kW
Puissance 15,5 kW
VS7080PEI50
5 . 9 5 0 , – Pentola elettrica, riscaldamento
indiretto, capacità 50 lt
Electric boiling pan, indirect
heating, capacity 50 lt
Marmite électrique, chauffe
indirecte, capacité 50 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 9
Kg: 135
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 9 kW
Power 9 kW
Puissance 9 kW
VCCP50
6 9 0 , –
Cesto pasta 1 settore, 50 lt
Basket for dough, 1 sector 50 lt
Panier pour pâtes, 1 secteur 50 lt
VCCV50
6 9 0 , –
Cesto verdure, 1 settore 50 lt
Basket for vegetables,
1 sector 50 lt
Panier pour légumes,
1 secteur 50 lt
VCCP502S
7 2 0 , –
Cesto pasta 2 settori, 50 lt
Basket for dough, 2 sectors 50 lt
Panier pour pâtes, 2 secteurs 50 lt
VCCV502S
7 2 0 , –
Cesto verdure, 2 settori 50 lt
Basket for vegetables,
2 sectors 50 lt
Panier pour légumes,
2 secteurs 50 lt
VIMB50 9 9 , – Imbuto scarico pentola 50 lt Funnel drainage boiling pan 50 lt Entonnoir vidange marmite 50 lt
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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43

SERIES
700
BRASIERE RIBALTABILI
KIPPBRATPFANNE TILTING BRATT PANS SAUTEUSES BASCULANTES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7080BRGI
4 . 8 8 0 , – Brasiera ribaltabile gas,
capacità 50 lt, vasca inox
Gas tilting bratt pan, cap. 50 lt,
stainless steel well
Sauteuse basculante gaz,
capacité 50 lt, avec cuve en inox
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 12
Kg: 136
M³: 0,8
Potenza 12 kW
Power 12 kW
Puissance 12 kW
VS7080BRGIM
80 cm
5 . 9 8 0 , – Brasiera ribaltabile gas,
capacità 50 lt, vasca inox
motizzato
Gas tilting bratt pan, cap. 50 lt,
stainless steel well, motorized
Sauteuse basculante gaz,
capacité 50 lt, avec cuve en inox
motorisée
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 12
Kg: 136
M³: 0,8
VAC: 230 50/60 Hz
Potenza 12 kW
Power 12 kW
Puissance 12 kW
VS7080BREI
80 cm
4 . 8 8 0 , – Brasiera ribaltabile elettrica,
capacità 50 lt. vasca inox
Electric tilting bratt pan,
capacity 50 lt ,stainless steel well
Sauteuse basculante électrique,
capacité 50 lt, avec cuve en inox
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 8,7
Kg: 136
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 8,7 kW
Power 8,7 kW
Puissance 8,7 kW
VS7080BREIM
80 cm
5 . 9 5 0 , – Brasiera ribaltabile elettrica,
capacità 50 lt. vasca inox
motorizzato
Electric tilting bratt pan,
capacity 50 lt ,stainless steel well
motorized
Sauteuse basculante électrique,
capacité 50 lt, avec cuve en inox
motorizée
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 8,7
Kg: 136
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 8,7 kW
Power 8,7 kW
Puissance 8,7 kW
• In dotazione:
1 bacinella GN 1/1
VS7040BMFEP
2 . 9 5 0 , – Brasiera multifunzione elettrica,
su vano con porta, capacità 13 lt
Electric multi-function bratt pan
with door, capacity 13 lt
Sauteuse multifonction sur coffre
1 porte, capacité 13 lt
• With 1 container GN 1/1
included
• Avec 1 bac GN
1/1 en dotation
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x87
kW: 4,5
Kg: 76
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 4,5 kW
Power 4,5 kW
Puissance 4,5 kW
VS7080BMFEP
4 . 8 5 0 , – Brasiera multifunzione elettrica,
su vano con porta, capacità 29 lt
Electric multi-function bratt pan
with door, capacity 29 lt
Sauteuse multifonction sur coffre
1 porte, capacité 29 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
kW: 9
Kg: 135
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 9 kW
Power 9 kW
Puissance 9 kW
44
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ELEMENTI NEUTRI
NEUTRALE ELEMENTE NEUTRAL UNITS ELEMENTS NEUTRES
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040PLT
4 5 0 , – Elemento neutro, versione top Neutral unit, top version Element neutre, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x25
Kg: 25
M³: 0,2
VS7080PLT
8 0 0 , – Elemento neutro, versione top Neutral unit, top version Element neutre, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x25
Kg: 34
M³: 0,4
VS7040PLCP
1 . 0 5 0 , – Elemento neutro su vano,
con porta, 1 cassetto
Neutral units on cabinet with door,
1 drawer
Element neutre sur coffre 1 porte,
1 tiroir
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x87
Kg: 51
M³: 0,4
VS7080PLCP
1 . 4 5 0 , – Elemento neutro su vano,
con porte, 1 cassetto
Neutral units on cabinet with doors
1 drawer
Element neutre sur coffre
2 portes, 1 tiroir
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
Kg: 72
M³: 0,8
VS7080LAP
1 . 9 9 9 , – Lavatoio su base con porte Sink on cabinet with doors Plonge sur coffre 2 portes
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x87
Kg: 42
M³: 0,8
Z/MCASB 3 3 9 , – Colonnina acqua fissaggio laterale Water tap to be fixed on the side Colonne eau à fixer sur le côté
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
45

BASI / SUPPORTI
SERIES
700
SCHRÄNKE CABINETS SUPPORTS
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS7040B
2 2 0 , – Base aperta. Open cabinet. Placard ouvert
40 cm
Dim. [cm]: 40x73x62
Kg: 16
VS7080B
2 9 0 , – Base aperta. Open cabinet. Placard ouvert
80 cm
Dim. [cm]: 80x73x62
Kg: 30
VS70120B
3 9 0 , – Base aperta. Open cabinet. Placard ouvert
120 cm
Dim. [cm]: 120x73x62
Kg: 46
V40ZF 1 3 0 , – Zoccolo per modulo da 40 cm. Plinth for 40 cm module. Plinthe pour 40 cm module.
V80ZF 1 4 0 , – Zoccolo per modulo da 80 cm. Plinth for 80 cm module. Plinthe pour 80 cm module.
V120ZF 1 6 0 , – Zoccolo per modulo da 120 cm. Plinth for 120 cm module. Plinthe pour 120 cm module.
V160ZF 1 8 0 , – Zoccolo per modulo da 160 cm. Plinth for 160 cm module. Plinthe pour 160 cm module.
V200ZF 2 0 0 , – Zoccolo per modulo da 200 cm. Plinth for 200 cm module. Plinthe pour 200 cm module.
V240ZF 2 2 0 , – Zoccolo per modulo da 240 cm. Plinth for 240 cm module. Plinthe pour 240 cm module.
VS70ZL 1 1 0 , – Zoccolo laterale.70 cm Side plinth.70 cm Plinthe laterale.70 cm
V140ZLP 1 4 0 , – Zoccolo laterale passante 140 cm. Pass- through side plinth 140 cm. Plinthe laterale traversante
140 cm.
46
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ACCESSORI GENERALI
ZUBEHÖRE GENERAL ACCESSORIES ACCESSOIRES GENERALES
SERIES
700
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS70PL1F
1 2 0 , – Piastra bistecchiera liscia 1 fuoco Flate plate, 1 burner Plaque lisse, 1 feu
Dim. [cm]: 39x28,4x2,2
VS70PR1F
Dim. [cm]: 39x28,4x2,2
1 2 0 , – Piastra bistecchiera rigata,
1 fuoco
Grooved plate, 1 burner
Plaque nervurée, 1 feu
VRG11
Dim. [cm]: 10x60x32
1 9 0 , – Coppia reggigriglie GN 1/1
per 6 griglie
Set of try slides GN 1/1
for 6 grids
Couple des échelles GN 1/1
pour 6 niveaux
VRG21
Dim. [cm]: 15x60x32
2 2 0 , – Coppia reggigriglie GN 2/1
per 6 griglie
Set of try slides GN 2/1
for 6 grids
Couple des échelles GN 2/1
pour 6 niveaux
VKC11
7 5 0 , – Kit cassetti GN 1/1 h 150 Drawers’ kit GN 1/1 h 150 Kit tiroirs GN 1/1 h 150
Dim. [cm]: 39x60x46
VKR22 2 5 0 , – Kit ruote 2+2 con freno Set of 2+2 wheels with brake Roulettes 2+2 avec frein
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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47

SERIES
ACCESSORI GENERALI
700
ZUBEHÖRE GENERAL ACCESSORIES ACCESSOIRES GENERALES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
V40PDX
Dim. [cm]: 40x17x4
1 5 0 , – Portina destra Right door Porte à droite
V40PSX
Dim. [cm]: 40x17x4
1 5 0 , – Portina sinistra Left door Porte à gauche
V80P
Dim. [cm]: 80x17x4
2 7 8 , – KIT PORTE ARMADIO KIT FOR CABINET DOOR KIT PORTE ARMOIRE
V120P
Dim. [cm]: 120x17x4
4 1 7 . – KIT PORTE ARMADIO KIT FOR CABINET DOOR KIT PORTE ARMOIRE
VKSP40 2 6 0 , – Kit supporto a ponte da 40 l Bridge systVSupports 40 l Kit pour montage à pont 40 l
VKSP80 3 6 0 , – Kit supporto a ponte da 80 l Bridge systVSupports 80 l Kit pour montage à pont 80 l
VKSP100 4 5 0 , – Kit supporto a ponte da 100 l Bridge systVSupports 100 l Kit pour montage à pont 100 l
VKSP120 5 4 0 , – Kit supporto a ponte da 120 l Bridge systVSupports 120 l Kit pour montage à pont 120 l
VKSP160 7 2 0 , – Kit supporto a ponte da 160 l Bridge systVSupports 160 l Kit pour montage à pont 160 l
TEGLIA GN SMALTATA • GN PAN, ENAMELLED
GN-OFENBLECH, EMALLIERT • BAC GN ÉMAILLÉ • CUBETA GN, ESMALTADA
GN 2/1
GN 1/1
Order Nr. L • D mm H mm Euro
Z/MM21P60 650 • 530 60 7 9 , –
Z/MM21P40 650 • 530 40 7 2 , –
Z/MM21P20 650 • 530 20 6 5 , –
Order Nr. L • D mm H mm Euro
Z/MM11P60 530 • 325 60 5 2 , –
Z/MM11P40 530 • 325 40 4 8 , –
Z/MM11P20 530 • 325 20 4 4 , –
48
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SERIE700
49

nuove
Con la Nuova linea 900, Virtus ha
voluto realizzare qualcosa in più
rispetto alle classiche cucine professionali,
un prodotto capace di
rispondere alle esigenze di potenza,
affidabilità e sicurezza.
50

[ nuova linea 900 Virtus ]
emozioni in cucina
With the new 900 Line, Virtus has realized
something more than other classic
professional kitchens, a product
able to respond to your needs of
power, reliability and elegance.
Avec la nouvelle ligne 900, Virtus a
voulu réaliser quelque chose en plus
par rapport aux équipements professionnels
classiques, un produit capable
de répondre aux critères de
puissance, fiabilité et élégance.
Mit der neuen Linie 900 beabsichtige
die Firma Virtus etwas mehr im Vergleich
zu den klassischen Gastro-Herden
zu bieten, d.h. ein Produkt, das
den Erfordernissen hinsichtlich Leistung,
Zuverlässigkeit und Eleganz
gerecht wird.
51

SERIE900
L’elevata produttività, la qualità
dei materiali ed il design
accattivante rendono Virtus
900 la tua cucina ideale.
52
The high productivity, high quality
materials, reliability, safety and
the best Italian design make the
New Virtus 900 Line the perfect
kitchen for you.
Le haut rendement, la qualité
des matériaux, la fiabilité, la
sécurité et le design captivant
font de Virtus 900 votre cuisine
idéale.
Die hohe Produktivität, die
Qualität der Materialen, die
Zuverlässigkeit, die Sicherheit
und das reizvolle Design machen
Virtus 900 zu ihrem idealen
Herd.

potenza
affidabilità
eleganza
53

54
SERIE
900

[ un design raffinato ]
alte prestazioni
igiene e design
SCEGLI LA
TUA COMBINAZIONE
CHOOSE
YOUR COMBINATION
CHOISISSEZ VOTRE
COMBINAISON
WÄHLEN SIE IHRE
ZUSAMMENSTELLUNG
55

56
SERIE
900

[ creatività ed eleganza ]
l’attenzione
per i dettagli
Il design raffinato e imponente è una delle caratteristiche predominanti
della nuova linea 900, ma non si tratta puramente di un fattore estetico.
L’armoniosa linea dei piani agevola la pulizia delle attrezzature, la forma
e l’inclinazione delle manopole le rendono comode e di facile lettura.
The elegant and fine design is one of
predominant feature of the new 900 line,
but it is not only an aesthetic factor. The
harmonious shape of worktops is perfect
for an easy cleaning and the ergonomic
knobs are easy to use and read.
Le design raffiné et imposant est une des caractéristiques
prédominantes de la nouvelle
ligne 900, mais il ne s’agitpas simplement
d’un facteur esthétique. La ligne harmonieuse
des plans facilite le nettoyage des
équipements, la forme et l’inclinaison des
boutons les rendent pratiques et faciles à
lire.
Das raffinierte und eindrucksvolle Design ist
eine der herausragenden Eigenschaften der
neuen Linie 900, aber dabei handelt es sich
nicht nur um einen reinen Faktor der Ästhetik.
Die harmonische Linie der Platten erleichtert
das Reinigen der Geräte, die Form
und die Neigung der Griffe machen sie bequem
und mühelos ablesbar.
57

SERIE
900
58

CUCINE A GAS
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
SERIES
900
Le cucine a fuochi aperti Serie 900 sono disponibili
in numerosi modelli, 2, 4, 6 e 8 fuochi nelle versioni
top, su vano o su forno. Le potenze dei bruciatori
vanno dai 3,5 kW fino ai 10 kW. Bruciatori di alto
rendimento realizzati in ghisa con spartifiamma in
ottone, disponibili mono corona e doppia corona
per offrire sempre le massime prestazioni.
I forni hanno una capienza GN 2/1 con potenze da
8 kW, realizzati in acciaio inox dotati di guide porta
teglie a 3 livelli.
The Serie 900 open burners models are available in
many different versions with 2,4,6 or 8 burners in
a top version, on cabinet or on static oven. Power
from 3,5 kW up to 10 kW. High efficiency cast
iron burners and brass flame spreaders, single or
double crown for an optimal heat distribution and
performance. Static oven with fully stainless steel
chamber and pressed inner door with labyrinth sealing,
8 kW power, equipped with 3 level rack suitable
to contain GN 2/1 grids.
Les cuisinières à feux ouverts Serie 900 sont disponibles
en nombreux modèles, 2, 4, 6 et 8 feux dans les versions
tops, sur meuble ou sur four. Brûleurs d’haut rendement
réalisés en fonte avec chapeau du brûleur en laiton, sont
disponibles avec couronne simple et double pour offrir
les meilleures performances. Les fours ont une capacité
GN 2/1 avec puissance de 8 kW, réalisés en acier inox
avec échelles porte-plaques à 3 niveaux.
Die Herde mit offener Flamme Serie 900 sind in zahlreichen
Modellen mit 2, 4, 6 und 8 Brennern bei den
Versionen Top, auf Schrank oder Backofen erhältlich.
Brenner mit höher Leistung aus Gusseisen mit Flammenverteiler
aus Messing, erhältlich mit Einzel- und
Doppelkranz, um stets die höchsten Leistungen zu bieten.
Die Backöfen haben ein Fassungsvermögen GN
2/1 mit Leistungen zu 8 kW, sind aus Edelstahl hergestellt
und verfügen über Backblechschienen in
3 Höhen.
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
59

60
SERIE
900

BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
CUCINE A GAS
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040PCGT
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 13
Kg: 47
M³: 0,25
1 . 2 9 0 , – Cucina a gas, versione top
2 bruciatori:
- 5,5 kW posteriore
- 7,5 kW anteriore
Gas range, top version
2 burners:
- Back 5,5 kW
- Front 7,5 kW
Cuisiniere gaz, top
2 brûleurs:
- Arrières 5,5 kW
- Avants 7,5 kW
• Variazione potenze standard
+ 150 €
• Modification of burner power
+ 150 €
• Changement de la puissance
du brûleur +150 €
VS9080PCGT
80 cm
1 . 7 9 0 , – Cucina a gas, versione top
4 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5 kW anterior
Gas range, top version
4 burners:
- Back 5,5+7,5 kW
- Front 5,5+7,5 kW
Cuisinieres gaz, top
4 brûleurs:
- Arrières 5,5+7,5 kW
- Avants 5,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 26
Kg: 89
M³: 0,5
VS90120PCGT
120 cm
2 . 4 9 0 , – Cucina a gas, versione top
6 bruciatori:
- 5,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+7,5 kW anteriori
Gas range, top version
6 burners:
- Back 5,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+7,5 kW
Cuisinieres gaz, top
6 brûleurs:
- Arrières 5,5+5,5 +7,5 kW
- Avants 5,5+7,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 120x90x25
kW: 39
Kg: 124
M³: 1
VS9040PCGP
40 cm
1 . 7 2 8 , – Cucina a gas, su vano con porta
2 bruciatori:
- 5,5 kW posteriore
- 7,5 kW anteriore
Gas range on cabinet with door
2 burners:
- Back 5,5 kW
- Front 7,5 kW
Cuisiniere gaz sur coffre 1 porte
2 brûleurs:
- Arrières 5,5 kW
- Avants 7,5 kW
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 13
Kg: 74
M³: 0,5
VS9080PCGP
80 cm
2 . 3 8 8 , – Cucina a gas, su vano con porte
4 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5 kW anterior
Gas range on cabinet with doors
4 burners:
- Back 5,5+7,5 kW
- Front 5,5+7,5 kW
Cuisiniere gaz sur coffre 2 portes
4 brûleurs:
- Arrières 5,5+7,5 kW
- Avants 5,5+7,5 kW
Dim [cm]: 80x90x87
kW: 26
Kg: 120
M³: 1
VS90120PCGP
120 cm
3 . 0 6 7 , – Cucina a gas, su vano con porte
6 bruciatori:
- 5,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+7,5 kW anteriori
Gas range on cabinet with doors
6 burners:
- Back 5,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+7,5 kW
Cuisiniere gaz sur coffre 2 portes
6 brûleurs:
- Arrières 5,5+5,5 +7,5 kW
- Avants 5,5+7,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 120x90x87
kW: 39
Kg: 161
M³: 1,5
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
61

SERIES
900
CUCINE A GAS
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
• Variazione potenze standard
+ 150 €
• Modification of burner power
+ 150 €
VS9080CFG
80 cm
2 . 9 9 0 , – Cucina a gas su forno a gas
4 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW posteriori
- 7,5+5,5 kW anteriori
Gas range on gas oven
4 burners:
- Back 5,5+7,5 kW
- Front 7,5+5,5 kW
Cuisiniere gaz sur four gaz
4 brûleurs:
- Arrières 5,5+7,5 kW
- Avants 7,5+5,5 kW
• Changement de la puissance
du brûleur +150 €
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 34
Kg: 181
M³: 1
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
VS9080CFGE
80 cm
3 . 6 8 0 , – Cucina a gas su forno elettrico
4 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW posteriori
- 7,5+5,5 kW anteriori
Gas range on electric oven
4 burners:
- Back 5,5+7,5 kW
- Front 7,5+5,5 kW
Cuisiniere gaz sur four électrique
4 brûleurs:
- Arrières 5,5+7,5 kW
- Avants 7,5+5,5 kW
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 26
Kg: 176
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS90120CFG
120 cm
3 . 9 9 0 , – Cucina a gas su forno a gas
6 bruciatori:
- 5,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+7,5 kW anteriori
Gas range on gas oven
6 burners:
- Back 5,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+7,5 kW
Cuisiniere gaz sur four gaz
6 brûleurs:
- Dos 5,5+5,5 +7,5 kW
- Avant 5,5+7,5+7,5 kW
Dim. [cm] : 120x90x87
kW: 47
Kg: 251
M³: 1,5
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
VS90120CFGE
120 cm
4 , 7 9 0 , – Cucina a gas su forno elettrico
6 bruciatori:
- 5,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+7,5 kW anteriori
Gas range on electric oven
6 burners:
- Back 5,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+7,5 kW
Cuisiniere gaz sur four électrique
6 brûleurs:
- Dos 5,5+5,5 +7,5 kW
- Avant 5,5+7,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 120x90x87
kW: 39
Kg: 246
M³: 1,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS90120CFGG
120 cm
3 . 9 9 0 , – Cucina a gas su forno a gas maxi
6 bruciatori:
- 5,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+7,5 kW anteriori
Gas range on gas oven maxi
6 burners:
- Back 5,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+7,5 kW
Cuisiniere gaz sur four gaz maxi
6 brûleurs:
- Dos 5,5+5,5 +7,5 kW
- Avant 5,5+7,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 120x90x87
kW: 51
Kg: 249
M³: 1,5
Forno gas statico
da 12 kW,
Camera: 97x30,5x66 cm
Griglia: 93x65 cm
Static gas oven 12 kW,
Chamber: 97x30,5x66 cm
Grill: 93x65 cm
Four gaz statique 12 kW,
Chambre: 97x30,5x66 cm
Grille: 93x65 cm
VS90160CFG
160 cm
7 . 2 5 0 , – Cucina a gas su forni a gas
8 bruciatori:
- 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW anteriori
Gas range on gas ovens
8 burners:
- Back 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
Cuisiniere gaz sur fours gaz
8 brûleurs:
- Dos 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
- Avant 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
Dim. [cm]: 160x90x87
kW: 68
Kg: 331
M³: 2
2 forni gas statico
da 8 kW, GN 2/1
2 static gas ovens
8 kW, GN 2/1
2 fours gaz statique
8 kW, GN 2/1
62
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
CUCINE A GAS
GASHERDE GAS RANGE CUISINIERES GAZ
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS90160CFGE
160 cm
7 . 9 9 0 , – Cucina a gas su forni elettrico
8 bruciatori:
- 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW posteriori
- 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW anteriori
Gas range on electric ovens
8 burners:
- Back 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
- Front 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
Cuisiniere gaz sur fours électrique
8 brûleurs:
- Dos 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
- Avant 5,5+7,5+5,5 +7,5 kW
• Variazione potenze standard
+ 150 €
• Modification of burner power
+ 150 €
Dim. [cm]: 160x90x87
kW: 52
Kg: 331
M³: 2
2 forni elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
2 static electric ovens
6 kW, GN 2/1
2 fours électrique
statique 6 kW, GN 2/1
• Changement de la puissance
du brûleur +150 €
GDZ0035 1 8 8 , – Colonnina acqua fissaggio sul piano.
(Indicare all’ordine il modello
di macchina alla quale viene
applicata)
Water tap to be fixed on the top.
(In the order please specify the
model of the equipment the
water tap is to be fixed on)
Colonne eau à fixer au plan.
(Indiquer le modèle d’appareil
auquel fixer la colonne eau au
moment de la commande)
CUCINE A TUTTAPIASTRA GAS
GAS-GLÜHPLATTENKOCHFELD GAS SOLID TOP RANGES PLAQUE COUP DE FEU GAZ
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080TPGT
2 . 1 8 0 , – Tuttapiastra gas, versione top
Gas solid top, top version
Plaque coup de feu gaz, top
80 cm
Potenza bruciatori piastra
12 kW
Solid top plate burner
output 12 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 12 kW
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 12
Kg: 125
M³: 0,5
VS9080TPFG
80 cm
4 . 1 0 0 , – Tuttapiastra gas su forno gas
Potenza bruciatori piastra
12 kW
Gas solid top range on gas oven
Solid top plate burner
output 12 kW
Plaque coup de feu gaz
sur four gaz
Puissance du brûleur de
la plaque 12 kW
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 20
Kg: 231
M³: 1
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
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BRUCIATORI DOPPIA E MONO
BURNERS DOUBLE AND SINGLE
CUCINE A TUTTAPIASTRA GAS
GAS-GLÜHPLATTENKOCHFELD GAS SOLID TOP RANGES PLAQUE COUP DE FEU GAZ
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS90120TPFG
120 cm
Dim. [cm]: 120x90x87
kW: 33
Kg: 301
M³: 1,5
5 . 3 5 0 , – Tuttapiastra gas su forno a gas +
2 fuochi
2 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW
Potenza bruciatori piastra
12 kW
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Gas solid top range on gas oven +
2 burners
2 burners:
- 5,5+7,5 kW
Solid top plate burner
output 12 kW
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Plaque coup de feu gaz sur four
gaz + 2 brûleurs
2 brûleurs:
- 5,5+7,5 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 12 kW
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
• Variazione potenze standard
+ 150 €
• Modification of burner power
+ 150 €
• Changement de la puissance
du brûleur +150 €
VS9080TPPCGT
80 cm
2 . 8 9 0 , – Tuttapiastra gas + 2 fuochi
2 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW
Potenza bruciatori piastra 7 kW
Gas solid top + 2 burners
2 burners:
- 5,5+7,5 kW
Solid top plate burner
output 7 kW
Plaque coup de feu gaz +
2 brûleurs:
- 5,5+7,5 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 7 kW
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 20
Kg: 126
M³: 0,5
VS9080TPPCFG
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 28
Kg: 201
M³: 1
4 . 1 9 0 , – Tuttapiastra gas su forno a gas +
2 fuochi
2 bruciatori:
- 5,5+7,5 kW
Potenza bruciatori piastra 7 kW
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Gas solid top range on gas oven +
2 burners
2 burners:
- 5,5+7,5 kW
Solid top plate burner
output 7 kW
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Plaque coup de feu gaz sur four
gaz + 2 brûleurs
2 brûleurs:
- 5,5+7,5 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 7 kW
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
VS90120TPPCG2T
3 . 9 4 0 , – Tuttapiastra gas, versione top
+ 4 fuochi
Gas solid top, top version
+ 4 burners
Plaque coup de feu gaz, top
+ 4 brûleurs
120 cm
Bruciatori sx 5,5+7,5 kW,
bruciatori dx 5,5+7,5 kW
L burners 5,5+7,5 kW,
R burners 5,5+7,5 kW
G. burners 5,5+7,5 kW,
D. burners 5,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 120x90x25
kW: 33
Potenza bruciatori piastra 7 kW
Solid top plate burner
output 7 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 7 kW
VS90120TPPCFG2
5 . 7 5 0 , – Tuttapiastra gas su forno a gas
+ 4 fuochi
Gas solid top on gas oven
+ 4 burners
Plaque coup de feu gaz sur four
gaz + 4 brûleurs
120 cm
Bruciatori sx 5,5+7,5 kW,
bruciatori dx 5,5+7,5 kW
L burners 5,5+7,5 kW,
R burners 5,5+7,5 kW
G. burners 5,5+7,5 kW,
D. burners 5,5+7,5 kW
Dim. [cm]: 120x90x87
kW: 41
Potenza bruciatori piastra 7 kW
Solid top plate burner
output 7 kW
Puissance du brûleur de
la plaque 7 kW
Forno gas statico
da 8 kW, GN 2/1
Static gas oven
8 kW, GN 2/1
Four gaz statique
8 kW, GN 2/1
V60CAM 4 9 9 , – Camino antivento Drawn diverter Cheminée d’extraction gaz brulés
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
65

SERIES
CUCINE ELETTRICHE
900
ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN ELECTRIC RANGES CUSINIERES ELECTRIQUES
Nella serie 900 la scelta è tra piastre quadre da 3,5
kW o da 4 kW, in tutte e 4 le versioni gli elementi
sono sigillati ermeticamente al piano e controllati da
commutatori a 6 posizioni, il particolare design ed
il sistema a labirinto delle monopole garantisce un
riparo dalle infiltrazioni dell’acqua.
In the 900 series, it is possible to choose round or
square electric plates, 2,6 kW each In the 900
series, electric square plates are available with a
power of 3,5 kW or 4 kW. In all 4 versions heating
elements are hermetically sealed to the working top
and controlled by 6-position switches.
The particular design and the labyrinth system of the
knobs assure protection from water infiltration.
Les plaques électriques de la série 900 sont carrées avec
une puissance de 3,5 kW ou 4 kW. Dans toutes les 4 versions,
les éléments sont hermétiquement scellés au plan
et régulés par des commutateurs à 6 positions. Le design
particulier et le système labyrinthe des boutons assurent
une protection contre les infiltrations de l’eau.
Bei der Serie 900 sind die Platten rund oder eckig, jede
zu 2,6 kW erhältlich. Bei der Serie 900 können Sie zwischen
den eckigen Platten zu 3,5 kW und zu 4 kW
wählen. Bei der 4 Versionen sind die Elemente hermetisch
an der Platte versiegelt und werden durch 6-stufige
Schalter geregelt. Das eigenartigeDesign und das
Labyrinthsystem der Griffen gewährleistet den optimalen
Schutz vom Eindringen des Wassers.
66
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

CUCINE ELETTRICHE
ELEKTRISCHE KOCHPLATTEN ELECTRIC RANGES CUSINIERES ELECTRIQUES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040PCEST
40 cm
1 . 6 9 0 , – Cucina elettrica, versione top
2 piastre in ghisa
da 3,5 kW cadauna
Electric range, top version
2 hot plates
3,5 kW heating power each
Cuisiniere électrique, top
2 plaques en fonte
3,5 kW chacune
Dimensione piastra:
300x300 mm
Plate dimension:
300x300 mm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7
Kg: 38
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Dimension plaque:
300x300 mm
VS9080PCEST
2 . 4 9 0 , – Cucina elettrica, versione top
4 piastre in ghisa
da 3,5 kW cadauna
Electric range, top version
4 hot plates
3,5 kW heating power each
Cuisiniere électrique, top
4 plaques en fonte
3,5 kW chacune
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 14
Kg: 60
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9080CFES
80 cm
3 . 9 9 0 , – Cucina elettrica su forno elettrico
4 piastre in ghisa
da 3,5 kW cadauna
Electric range on electric oven
4 hot plates
3,5 kW heating power each
Cuisiniere électrique
sur four électrique
4 plaques en fonte
3,5 kW chacune
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 20
Kg: 176
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS9040IMP
5 6 , – Inserto per piastre
elettriche quadre
Insert for square electric
hotplates
Insert pour plaques
électriques carrées
40 cm
VS9080IMP
1 8 8 , – Inserto per piastre
elettriche quadre
Insert for square electric
hotplates
Insert pour plaques
électriques carrées
80 cm
GDZ0035 1 8 8 , – Colonnina acqua fissaggio sul piano.
(Indicare all’ordine il modello
di macchina alla quale viene
applicata)
Water tap to be fixed on the top.
(In the order please specify the
model of the equipment the
water tap is to be fixed on)
Colonne eau à fixer au plan.
(Indiquer le modèle d’appareil
auquel fixer la colonne eau au
moment de la commande)
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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67

SERIES
PIASTRE DI COTTURA IN VETROCERAMICA
900
KERAMIK-KOCHPLATTEN CERAMIC PLATES PLAQUES VITROCERAMIQUE
Le cucine ad induzione sono l’ideale per chi necessita alta produttività in
tempi ristretti e una facile pulizia. Disponibili a 2 o 4 zone, da 5 kW per la
serie 900, le induzioni della linea 900 garantiscono una resa ottimale senza
dispersioni termiche nell’ambiente e senza il riscaldamento del piano di
lavoro.
The induction cooking ranges are the ideal solution
for those who need high productivity in short time
and easy cleaning. Available with 2 or 4 zones, of 5
kW in 900 series. The 900 series induction models
grant high efficiency without loss of heat in the environment
and without heating the glass ceramic top.
Les plaques à induction sont idéales pour qui souhaite
bénéficier d’un haut rendement en temps réduits et
d’un nettoyage facile. Disponibles en 2 ou 4 zones, de 5
kW dans la série 900, les plaques à inductions série 900
garantissent un rendement optimal sans dispersions
thermiques et sans chauffage du plan de travail.
Die Induktionsherde sind das Maximum für diejenigen,
die eine hohe Produktivität in kurzer Zeit sowie eine
mühelose Reinigung anstreben. Erhältlich mit 2 oder 4
Kochfeldern zu 5 kW bei der Serie 900, garantieren die
Indiktionsherde Serie 900 eine optimale Leistung ohne
Wärmeverluste in der Umgebung und ohne Erwärmung
der Arbeitsplatte.
68
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
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PIASTRE DI COTTURA IN VETROCERAMICA E INDUZIONE
KERAMIK-KOCHPLATTEN / INDUKTIONSHERDE CERAMIC & INDUCTION PLATES PLAQUES VITROCERAMIQUE & INDUCTION
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040PVET
2 . 6 7 0 , – Piastra in vetroceramica, versione
top, 2 zone di cottura:
da 3,4 + 3,4 kW
Ceramic plate, top version
2 cooking zones:
3,4 + 3,4 kW
Plaque vitroceramique, top
2 zones de cuisson:
de 3,4 + 3,4 kW
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 6,8
Kg: 47
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9080PVET
3 . 8 2 0 , – Piastra in vetroceramica, versione
top, 4 zone di cottura:
da 2x 3,4 + 3,4 kW
Ceramic plate, top version
4 cooking zones:
2x 3,4 + 3,4 kW
Plaque vitroceramique, top
4 zones de cuisson:
de 2x 3,4 + 3,4 kW
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 13,6
Kg: 89
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9080CFVE
5 . 6 5 0 , – Piastra in vetroceramica, su forno
elettrico, 4 zone di cottura:
da 2x 3,4 + 3,4 kW
Ceramic plate, on electric oven
4 cooking zones:
2x 3,4 + 3,45 kW
Plaque vitroceramique, sur four
électrique, 4 zones de cuisson:
de 2x 3,4 + 3,4 kW
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 19,6
Kg: 176
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS9040INDT
6 . 9 0 0 , – Cucina induzione, versione top
2 zone di cottura:
5+5 kW
Induction plate, top version
2 cooking zones:
5+5 kW
Plaque induction, top
2 zones de cuisson:
5+5 kW
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 10
Kg: 42
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9080INDT
1 1 . 4 0 0 , – Cucina induzione, versione top
4 zone di cottura:
4x 5 kW
Induction plate, top version
4 cooking zones:
4x 5 kW
Plaque induction, top
4 zone de cuisson:
4x 5 kW
40 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 20
Kg: 42
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9040INDWT
4 . 6 9 0 , – Wok induzione, versione top
zone di cottura:
5 kW
Induction wok, top version
cooking zone:
5 kW
Wok à induction, top
zone de cuisson:
5 kW
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 5
Kg: 50
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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70
SERIE900

CUCINE A TUTTAPIASTRA ELETTRICHE & BAGNOMARIA
ELEKTRO-GLÜHPLATTENKOCHFELD & BAIN MARIE ELECTRIC SOLID TOP & BAIN MARIES PLAQUE COUP DE FEU ÉLECTRIQUE & BAIN-MARIE
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080TPET
3 . 8 9 0 , – Tuttapiastra elettrica, versione top
4 zone di cottura
3,4 kW cadauna
Electric solid top, top version
4 cooking zones
3,4 kW each
Plaque coup de feu électrique, top
4 zones de cuisson
de 3,4 kW chacune
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 13,6
Kg: 106
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9080TPFE
5 . 4 9 0 , – Tuttapiastra elettrica, su forno
elettrico, 4 zone di cottura
3,4 kW cadauna
Electric solid top, on electric oven
4 cooking zones
3,4 kW each
Plaque coup de feu électrique, sur
four électrique, 4 zones de cuisson
de 3,4 kW chacune
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 19,6
Kg: 196
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Forno elettrico statico
da 6 kW, GN 2/1
Static electric oven
6 kW, GN 2/1
Four électrique statique
6 kW, GN 2/1
VS9040BMGT
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 3
Kg: 40
M³: 0,25
1 . 7 7 0 , – Bagnomaria gas
versione top, GN 1/1+1/3
Potenza 3 kW
Gas bain marie,
top version, GN 1/1+1/3
Power 3 kW
Bain-marie gaz, top, GN 1/1+1/3
Puissance 3 kW
• Carico dell’acqua con elettrovalvola
da richiedere
all’ordine, sovrapprezzo di
300 €
• Water filling by solenoid
valve to be requested when
ordering, surcharge 300 €
• Alimentation de l’eau par
électrovalve en option à la
commande, supplément de
300 €
VS9080BMGT
2 . 3 9 0 , – Bagnomaria gas
versione top, GN 2/1+2x 1/3
Gas bain marie,
top version, GN 2/1+2x 1/3
Bain-marie gaz, top,
GN 2/1+2x 1/3
80 cm
Potenza 6 kW
Power 6 kW
Puissance 6 kW
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 6
Kg: 51
M³: 1
VS9040BMET
1 . 7 7 0 , – Bagnomaria elettrico
versione top, GN 1/1+1/3
Electric bain marie,
top version, GN 1/1+1/3
Bain-marie élect., top,
GN 1/1+1/3
40 cm
Potenza 2,2 kW
Power 2,2 kW
Puissance 2,2 kW
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 2,2
Kg: 40
M³: 0,25
VAC: 230 1N 50/60 Hz
VS9080BMET
2 . 3 9 0 , – Bagnomaria elettrico
versione top, GN 2/1+2x 1/3
Electric bain marie,
top version, GN 2/1+2x 1/3
Bain-marie élect., top,
GN 2/1+2x 1/3
80 cm
Potenza 4,4 kW
Power 4,4 kW
Puissance 4,4 kW
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 4,4
Kg: 51
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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71

SERIES
CUOCIPASTA
900
NUDELNKOCHER PASTA COOKERS CUISEUR A PATES
Il cuocipasta Serie 900 gode di alcuni dettagli importanti, il carico dell’acqua
avviene tramite un’elettrovalvola, la vasca è stampata in AISI
316 ed il completo riempimento della vasca viene controllato da un
pressostato di sicurezza, questo per evitare il funzionamento della macchina
“a secco” preservando così la vasca da eventuali deformazioni.
The Serie 900 of pasta cookers has few new technical
features like the automatic low water level shutoff
(no accidental overheating), a pressed cooking
well, in AISI 316 stainless steel, 15/10 mm thick, for
lasting non deformability and electrovalve water fill.
Le cuiseur à pâtes dans la Serie 900 propose certaines
caractéristiques importantes: remplissage de l’eau par
électrovalve, brûleurs à flamme stabilisée avec allumage
automatique par dispositif électrique, cuve emboutie en
AISI 316, remplissage d’eau rapide ou de rajout,
contrôle de présence d’eau par pressostat. Ceci permet
d’éviter le fonctionnement de la machine «à sec» préservant
ainsi la cuve de toute déformation éventuelle.
Der Nudelnkocher in der Serie 900 weist einige wichtige
Details auf: Einfüllen des Wassers mittels Magnetventil,
gepresstes Becken aus AISI 316, komplette
Auffüllung des Beckens mittels Sicherheitsdruckwächter.
Dies dient dazu, einen “trockenen” Betrieb des
Gerätes zu vermeiden und das Becken so vor eventuellen
Verformungen zu schützen.
72
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
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CUOCIPASTA
NUDELNKOCHER PASTA COOKERS CUISEUR A PATES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040CPGS
40 cm
2 . 8 9 0 , – Cuocipasta gas, Vasca 1/1 GN
capacità 40 lt
Carico dell’acqua con rubinetto
Gas pasta cooker, 1 GN 1/1 well
capacity 40 lt
Water filling by manual water tap
Cuiseurs à pâtes gaz,
1 bac GN 1/1 capacité 40 lt
Robinet d’alimentation de l’eau
• In dotazione: 1 griglia di
fondo vasca e 1 gocciolatoio
• Equipped with: 1 bottom grid
and 1 drainer
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 11,8
Kg: 98
M³: 0,5
Potenza 11,8 kW
Power 11,8 kW
Puissance 11,8 kW
• Fournis avec: 1 grille de fond
et 1 égouttoir
VS9080CPGS
4 . 7 9 0 , – Cuocipasta gas, 2 Vasche 1/1 GN
capacità 2x 40 lt
Gas pasta cooker, 2 GN 1/1 wells
capacity 2x 40 lt
Cuiseurs à pâtes gaz,
2 bacs GN 1/1 capacité 2x 40 lt
80 cm
Carico dell’acqua con rubinetto
Water filling by manual water tap
Robinet d’alimentation de l’eau
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 23,6
Kg: 171
M³: 1
Potenza 23,6 kW
Power 23,6 kW
Puissance 23,6 kW
VS9040CPES
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 9
Kg: 98
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
2 . 8 9 0 , – Cuocipasta elettrico,
Vasca 1/1 GN
capacità 40 lt resistenze fisse
Carico dell’acqua con rubinetto
Potenza 9 kW
Electric pasta cooker,
1 GN 1/1 well capacity 40 lt fixed
heating elements
Water filling by manual water tap
Power 9 kW
Cuiseurs à pâtes électrique,
1 bac GN 1/1 capacité 40 lt
résistances fixed
Robinet d’alimentation de l’eau
Puissance 9 kW
VS9080CPES
80 cm
4 . 7 9 0 , – Cuocipasta elettrico,
2 Vasche 1/1 GN
capacità 2x 40 lt resistenze fisse
Carico dell’acqua con rubinetto
Electric pasta cooker, 2 GN 1/1
wells capacity 2x 40 lt
fixed heating elements
Water filling by manual water tap
Cuiseurs à pâtes électrique
2 bacs GN 1/1 capacité 2x 40 lt
résistances fixed
Robinet d’alimentation de l’eau
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 18
Kg: 171
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 18 kW
Power 18 kW
Puissance 18 kW
CPC3 1 6 2 , – Cesto da 1/3 verticale 1/3 vertical basket Panier 1/3 vertical
4396 1 0 9 , – Cesto da 1/3 orizzontale 1/3 horizontal basket Panier 1/3 horizontal
4395 7 2 , – Cesto da 1/6 1/6 basket Panier 1/6
SCHEMA CESTELLI BASKETS SCHEME SCHEMA PANIERS
1/3 1/3
1/3
1/6
1/6 1/6
1/3
1/3 1/6
1/3
1/6 1/6
1/6 1/6
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
73

SERIES
FRIGGITRICI
900
FRITTEUSEN FRYERS FRITEUSES
Le friggitrici Serie 900 sono dotate di scambiatori in vasca, questo garantisce
un’immediata trasmissione del calore ed una resa ottimale. Regolazione
termostatica della temperatura fino a 190°C. Disponibili nei
modelli mono e doppia vasca da 13lt e 20lt.
The Serie 900 of the gas fryers are equipped with
heat exchanger pipes in the well. This feature guarantees
better heat transmission and an optimal performance.
Thermostatic regulation of oil
temperature up to a maximum of 190°C. Available
with single or double well, 13lt or 20lt.
Les friteuses Serie 900 sont équipées d’échangeurs en
cuve, permettant de garantir une transmission immédiate
de la chaleur et un rendement optimal. Réglage
thermostatique de la température jusqu’à 190°C. Disponibles
dans les modèles à cuve simple et double de 13
litres et 20 litres*.
Die Fritteusen für Gasbetrieb in der Serie 900 verfügen
über Wärmetauscher im Becken, wodurch eine sofortige
Übertragung der Wärme und eine optimale Leistung
garantiert werden. Regelung der Temperatur
mittels Thermostat bis zu 190°C. Erhältlich in den Modellen
mit Einzel- und Doppelbecken zu 13 l und 20 l.
74
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

SERIE900
75

SERIES
FRIGGITRICI
900
FRITTEUSEN FRYERS FRITEUSES
• Dotazione cesti come da
disegno
• Basket equipment as per
drawing
• Équipement paniers
comme dessin
VERSION
MODEL
VS9040FRE88
PREZZO
PRICE €
3 . 1 6 8 , – Friggitrice elettrica
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
Electric fryer
Friteuse électrique
40 cm
2 vasche da 8+8 lt
8+8 lt wells
2 bacs 8+8 lt
VS9040FRE8+8
VS9040FRE17
VS9080FRE17
VS9040FRE21
VS9080FRE21
Reversible heating element
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 14
Kg: 83
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
VS9040FRE17
Potenza 14 kW
2 . 8 9 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Power 14 kW
Puissance 14 kW
Friteuse électrique
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 16,5
Kg: 83
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
1 vasca da 17 lt
Potenza 16,5 kW
1x17 lt well
Power 16,5 kW
1 bac 17 lt
Puissance 16,5 kW
VS9080FRE17
4 . 1 8 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
80 cm
2 vasche da 17+17 lt
17+17 lt wells
2 bacs 17+17 lt
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 33
Kg: 153
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 33 kW
Power 33 kW
Puissance 33 kW
VS9040FRE21
3 . 1 0 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 20
Kg: 83
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
1 vasca da 21 lt
Potenza 20 kW
1x21 lt well
Power 20 kW
1 bac 21 lt
Puissance 20 kW
VS9080FRE21
4 . 6 0 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
80 cm
2 vasche da 21+21 lt
21+21 lt wells
2 bacs 21+21 lt
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 40
Kg: 153
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 40 kW
Power 40 kW
Puissance 40 kW
76
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FRIGGITRICI
FRITTEUSEN FRYERS FRITEUSES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040FRGS13
1 . 9 9 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 10,2
Kg: 107
M³: 0,5
1 vasca da 13 lt
Potenza 10,2 kW
1x13 lt well
Power 10,2 kW
1 bac 13 lt
Puissance 10,2 kW
• Dotazione cesti come da
disegno
• Basket equipment as per
drawing
• Équipement paniers
comme dessin
VS9080FRGS13
3 . 7 9 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 20,4
Kg: 201
M³: 1
2 vasche da 13+13 lt
Potenza 20,4 kW
13+13 lt wells
Power 20,4 kW
2 bacs 13+13 lt
Puissance 20,4 kW
SCAMBIATORI IN VASCA
VS9040FRG17VL
3 . 0 9 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
HEAT EXCHANGE PIPES
IN THE WELL
40 cm
1 vasca da 17 lt
1x17 lt well
1 bac 17 lt
TUBULURES GAZ A
L’INTERIEUR DE LA CUVE
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 16,5
Kg: 107
M³: 0,5
VAC: 230 1 50/60 Hz
Potenza 16,5 kW
Potenza 0,1 kW
Power 16,5 kW
Power 0,1 kW
Puissance 16,5 kW
Puissance 0,1 kW
VS9080FRG17VL
5 . 6 5 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
80 cm
2 vasche da 17+17 lt
17+17 lt wells
2 bacs 17+17 lt
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 33
Kg: 201
M³: 1
VAC: 230 1 50/60 Hz
Potenza 33 kW
Potenza 0,2 kW
Power 33 kW
Power 0,2 kW
Puissance 33 kW
Puissance 0,2 kW
VASCA LIBERA
FREE WELL
BAC LIBRE
VS9040FRG21VL
3 . 4 8 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
40 cm
1 vasca da 21 lt
1x21 lt well
1 bac 21 lt
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 19
Kg: 107
M³: 0,5
VAC: 230 1 50/60 Hz
Potenza 19 kW
Potenza 0,1 kW
Power 19 kW
Power 0,1 kW
Puissance 19 kW
Puissance 0,1 kW
VS9080FRG21VL
5 . 9 5 0 , – Friggitrice gas
Gas fryer
Friteuse gaz
80 cm
2 vasche da 21+21 lt
21+21 lt wells
2 bacs 21+21 lt
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 38
Kg: 201
M³: 1
VAC: 230 1 50/60 Hz
Potenza 38 kW
Potenza 0,2 kW
Power 38 kW
Power 0,2 kW
Puissance 38 kW
Puissance 0,2 kW
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SERIES
SCALDAPATATE & ACCESSORI
900
FRITTENWÄRMER & ZUBEHÖRE HEATED CHIP DUMP & ACCESSORIES CHAUFFE-FRITES & ACCESSOIRES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040FRE15
1 . 6 9 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 10
Kg: 58
M³: 0,4
VAC: 400 3N 50/60 Hz
1 vasca da 15 lt
Potenza 10 kW
1x15 lt well
Power 10 kW
1 bac 15 lt
Puissance 10 kW
VS7080FRE15
2 . 6 9 0 , – Friggitrice elettrica
Electric fryer
Friteuse électrique
VS9040FRE15
VS9080FRE15
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 20
Kg: 116
M³: 0,8
VAC: 400 3N 50/60 Hz
2 vasche da 15+15 lt
Potenza 20 kW
15+15 lt wells
Power 20 kW
2 bacs 15+15 lt
Puissance 20 kW
VS9040SPET
1 . 8 7 0 , – Scaldapatate elettrico,
versione top
Heated chip dump,
top version
Chauffe-frites électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 1
Kg: 53
M³: 0,2
VAC: 230 1N 50/60 Hz
Potenza 1 kW
Power 1 kW
Puissance 1 kW
C11FRE15
Dim [cm]: 23,5x39x12
9 2 , – Cesto 1/1 per vasca da 15 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 15 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 15 litres
friteuses électriques
VC12FRGS13
Dim [cm]: 12,5x29x14
7 3 , – Cesto 1/2 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione simple
1/2 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers simple version
Panier 1/2 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version simple
VC1FRGS13
Dim [cm]: 26x29x14
9 0 , – Cesto 1/1 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione simple
1/1 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers simple version
Panier 1/1 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version simple
VC12FRG13VL
Dim [cm]: 31x10,5x12
8 6 , – Cesto 1/2 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/2 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/2 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version extreme
VC1FRG13VL
Dim [cm]: 21,5x31x12
9 9 , – Cesto 1/1 per vasca da 13 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/1 basket for 13 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/1 pour bac de 13 litres
friteuses gaz version extreme
VC12FRG17VL
Dim [cm]: 14,6x31x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 17 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/2 basket for 17 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/2 pour bac de 17 litres
friteuses gaz version extreme
78
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ACCESSORI
ZUBEHÖRE ACCESSORIES ACCESSOIRES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VC1FRG17VL
Dim [cm]: 30x31x12
9 9 , – Cesto 1/1 per vasca da 17 lt
friggitrici a gas versione extreme
1/1 basket for 17 liters well
capacity, gas fryers extreme version
Panier 1/1 pour bac de 17 litres
friteuses gaz version extreme
VC1FRE88
Dim [cm]: 13x31x12
6 6 , – Cesto 1/1 per vasca da 8+8 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 8+8 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 8+8 litres
friteuses électriques
VC12FRE13
Dim [cm]: 11,3x31x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 13 lt
friggitrici elettriche
1/2 basket for 13 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/2 pour bac de 13 litres
friteuses électriques
VC1FRE13
Dim [cm]: 23x31x12
9 9 , – Cesto 1/1 per vasca da 13 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 13 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 13 litres
friteuses électriques
VC12FRE17
Dim [cm]: 14,6x31x12
7 9 , – Cesto 1/2 per vasca da 17 lt
friggitrici elettriche
1/2 basket for 17 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/2 pour bac de 17 litres
friteuses électriques
VC1FRE17
Dim [cm]: 30x31x12
9 9 , – Cesto 1/1 per vasca da 17 lt
friggitrici elettriche
1/1 basket for 17 liters well
capacity, electric fryers
Panier 1/1 pour bac de 17 litres
friteuses électriques
VBO 1 7 0 , – Bacinella raccogli olio Oil drain-off pan Bac récupération huile
V40CAM 4 7 0 , – Camino antivento Drawn diverter Cheminée d’extraction
gaz brulés
CESTELLI FRIGGITRICI FRYERS BASKETS BACS FRITEUSES
FRG 13VL 1/2
FRE13 1/2
FRG 13VL
FRE13 1/1
FRE 17 1/2
FRG 17 VL 1/2
FRE 17 1/1
FRG 17 VL 1/1
FRE 8+8 FRGS13 1/2
FRGS13 1/1
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79

SERIES
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
900
I Fry Top Serie 900 sono il massimo per resa e pulibilità. La piastra è
saldata ermeticamente al piano stampato, ottenendo così un’unica
zona di lavoro incassata con angoli completamente raggiati. Le piastre,
da 15 mm di spessore, possono essere in acciaio dolce o cromate*,
lisce, rigate o ½ lisce ½ rigate. Tutti i modelli sono disponibili nella versione
top o su vano, versioni Gas o Elettriche.
The new Extreme griddles, are the best for performance
and cleaning. The cooking plate is 15 mm
thick and can be of chrome-plated or mild steel.
The cooking surface is welded on the pressed worktop,
has rounded corners, high uniformity of heat
distribution and can be smooth*, ribbed or ½
smooth ½ ribbed. Available in top version or on cabinet,
gas or electric.
Les nouvelles fry-top Extreme sont le top en matière de
performances et de nettoyage. La plaque est hermétiquement
soudée au plan embouti, permettant ainsi
d’obtenir une zone de travail unique encaissée, avec des
angles complètement arrondis. Les plaques, de 15 mm
d’épaisseur, peuvent être en acier doux ou chromées*,
lisses, nervurées ou ½ lisses ½ nervurées. Tous les modèles
sont disponibles dans la version top ou sur plaquerd,
à gaz ou électriques.
Die neuen Griddle-Platten Emotion in der Version Extreme
sind hinsichtlich Leistung und einfacher Reinigung
das Maximum. Die Griddle-Platte ist hermetisch
mit der gepressten Platte verschweißt, wodurch ein
einziger eingelassener Arbeitsbereich mit vollkommen
abgerundeten Ecken entsteht. Die Platten mit einer
Dicke von 15 mm können aus Weichstahl bestehen
oder verchromt *, glatt, gerillt bzw. zur Hälfte glatt und
gerillt sein. Alle Modelle sind in der Version Top oder
auf Schrank in den Versionen für Gas- oder Elektrobetrieb
erhältlich.
80
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SERIE900
81

SERIES
900
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040FTGVT
1 . 4 4 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7
Kg: 72
M³: 0,25
Piastra liscia
Potenza 7 kW
Smooth plate
Power 7 kW
Plaque lisse
Puissance 7 kW
VS9040FTGVCRT
1 . 8 4 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 10,5
Kg: 72
M³: 0,25
CHR
Piastra liscia cromata
CHR
Smooth chromed plate
CHR
Plaque lisse chromée
Potenza 10,5 kW
Power 10,5 kW
Puissance 10,5 kW
VS9040FTRGVT
1 . 5 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7
Kg: 72
M³: 0,25
Piastra rigata
Potenza 7 kW
Ribbed plate
Power 7 kW
Plaque nervurée
Puissance 7 kW
VS9040FTRGVCRT
1 . 9 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 10,5
Kg: 72
M³: 0,25
CHR
Piastra rigata cromata
CHR
Ribbed chromed plate
CHR
Plaque nervurée chromée
Potenza 10,5 kW
Power 10,5 kW
Puissance 10,5 kW
VS9080FTGVT
2 . 1 0 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 14
Kg: 131
M³: 0,5
Piastra liscia
Potenza 14kW
Smooth plate
Power 14kW
Plaque lisse
Puissance 14kW
VS9080FTGVCRT
2 . 9 0 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 21
Kg: 82
M³: 0,4
CHR
Piastra liscia cromata
CHR
Smooth chromed plate
CHR
Plaque lisse chromée
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
82
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FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080FTRGVT
2 . 1 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW:14
Kg: 131
M³: 0,5
Piastra
½ liscia, ½ rigata
½ smooth, ½ ribbed
plate
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 14 kW
Power 14 kW
Puissance 14 kW
VS9080FTRGVCRT
2 . 9 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 21
Kg: 131
M³: 0,5
CHR
Piastra
½ liscia, ½ rigata
CHR
½ smooth, ½ ribbed
plate
CHR
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
VS9080FTRRGVT
2 . 3 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 14
Kg: 131
M³: 0,5
Piastra rigata
Potenza 14 kW
Ribbed plate
Power 14 kW
Plaque nervurée
Puissance 14 kW
VS9080FTRRGVCRT
3 . 1 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 21
Kg: 131
M³: 0,5
CHR
Piastra rigata cromata
CHR
Ribbed chromed plate
CHR
Plaque nervurée chromée
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
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83

SERIES
900
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040FTEVT
1 . 4 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 7,5 kW
Smooth plate
Power 7,5 kW
Plaque lisse
Puissance 7,5 kW
VS9040FTEVCRT
1 . 7 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra liscia cromata
Potenza 7,5 kW
CHR
Smooth chromed plate
Power 7,5 kW
CHR
Plaque lisse chromée
Puissance 7,5 kW
VS9040FTREVT
1 . 5 8 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 7,5 kW
Ribbed plate
Power 7,5 kW
Plaque nervurée
Puissance 7,5 kW
VS9040FTREVCRT
1 . 9 8 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra rigata cromata
Potenza 7,5 kW
CHR
Ribbed chromed plate
Power 7,5 kW
CHR
Plaque nervurée chromée
Puissance 7,5 kW
VS9080FTEVT
1 . 8 7 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 15 kW
Smooth plate
Power 15 kW
Plaque lisse
Puissance 15 kW
VS9080FTEVCRT
2 . 6 7 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra liscia cromata
Potenza 15 kW
CHR
Smooth chromed plate
Power 15 kW
CHR
Plaque lisse chromée
Puissance 15 kW
84
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080FTREVT
1 . 9 8 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 15 kW
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 15 kW
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 15 kW
VS9080FTREVCRT
2 . 6 8 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 15 kW
CHR
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 15 kW
CHR
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 15 kW
VS9080FTRREVT
2 . 1 0 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 15 kW
Ribbed plate
Power 15 kW
Plaque nervurée
Puissance 15 kW
VS9080FTRREVCRT
2 . 9 0 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra rigata cromata
Potenza 15 kW
CHR
Ribbed chromed plate
Power 15 kW
CHR
Plaque nervurée chromée
Puissance 15 kW
Z/GSFT 5 9 , – Raschietto per piastre lisce Scarper for smooth plate Raclette pour plaque lisses
VRASFTR 6 5 , – Raschiett per piastre rigate Scarper for ribbed plate Raclette pour plaque nervurées
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
85

SERIES
900
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSIONE TERMA PLUS
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040FTGT
1 . 9 5 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7
Kg: 72
M³: 0,25
Piastra liscia
Potenza 7 kW
Smooth plate
Power 7 kW
Plaque lisse
Puissance 7 kW
VS9040FTGCRT
2 . 3 5 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 10,5
Kg: 72
M³: 0,25
CHR
Piastra liscia cromata
CHR
Smooth chromed plate
CHR
Plaque lisse chromée
Potenza 10,5 kW
Power 10,5 kW
Puissance 10,5 kW
VS9040FTRGT
2 . 1 5 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7
Kg: 72
M³: 0,25
Piastra rigata
Potenza 7 kW
Ribbed plate
Power 7 kW
Plaque nervurée
Puissance 7 kW
VS9040FTRGCRT
2 . 5 5 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 10,5
Kg: 72
M³: 0,25
CHR
Piastra rigata cromata
CHR
Ribbed chromed plate
CHR
Plaque nervurée chromée
Potenza 10,5 kW
Power 10,5 kW
Puissance 10,5 kW
VS9080FTGT
2 . 6 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 14
Kg: 131
M³: 0,5
Piastra liscia
Potenza 14kW
Smooth plate
Power 14kW
Plaque lisse
Puissance 14kW
VS9080FTGCRT
3 . 4 9 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 21
Kg: 82
M³: 0,4
CHR
Piastra liscia cromata
CHR
Smooth chromed plate
CHR
Plaque lisse chromée
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
86
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
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VERSIONE TERMA PLUS
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080FTRGT
2 . 9 0 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW:14
Kg: 131
M³: 0,5
Piastra
½ liscia, ½ rigata
½ smooth, ½ ribbed
plate
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 14 kW
Power 14 kW
Puissance 14 kW
VS9080FTRGCRT
3 . 5 0 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 21
Kg: 131
M³: 0,5
CHR
Piastra
½ liscia, ½ rigata
CHR
½ smooth, ½ ribbed
plate
CHR
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
VS9080FTRRGT
2 . 9 0 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 14
Kg: 131
M³: 0,5
Piastra rigata
Potenza 14 kW
Ribbed plate
Power 14 kW
Plaque nervurée
Puissance 14 kW
VS9080FTRRGCRT
3 . 5 0 0 , – Fry-top gas versione top
Gas griddle top version
Fry-top gaz, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 21
Kg: 131
M³: 0,5
CHR
Piastra rigata cromata
CHR
Ribbed chromed plate
CHR
Plaque nervurée chromée
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
87

SERIES
900
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
VERSIONE TERMA PLUS
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040FTET
2 . 1 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 7,5 kW
Smooth plate
Power 7,5 kW
Plaque lisse
Puissance 7,5 kW
VS9040FTECRT
2 . 4 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra liscia cromata
Potenza 7,5 kW
CHR
Smooth chromed plate
Power 7,5 kW
CHR
Plaque lisse chromée
Puissance 7,5 kW
VS9040FTRET
2 . 1 0 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 7,5 kW
Ribbed plate
Power 7,5 kW
Plaque nervurée
Puissance 7,5 kW
VS9040FTRECRT
2 . 5 0 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 7,5
Kg: 67
M³: 0,25
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra rigata cromata
Potenza 7,5 kW
CHR
Ribbed chromed plate
Power 7,5 kW
CHR
Plaque nervurée chromée
Puissance 7,5 kW
VS9080FTET
2 . 9 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra liscia
Potenza 15 kW
Smooth plate
Power 15 kW
Plaque lisse
Puissance 15 kW
VS9080FTECRT
3 . 5 9 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra liscia cromata
Potenza 15 kW
CHR
Smooth chromed plate
Power 15 kW
CHR
Plaque lisse chromée
Puissance 15 kW
88
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

VERSIONE TERMA PLUS
FRY TOP
GRILLPLATTEN GRIDDLES FRY-TOP
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080FTRET
2 . 9 0 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 15 kW
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 15 kW
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 15 kW
VS9080FTRECRT
3 . 5 0 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra
½ liscia, ½ rigata
Potenza 15 kW
CHR
½ smooth, ½ ribbed
plate
Power 15 kW
CHR
Plaque
½ lisse,½ nervurée
Puissance 15 kW
VS9080FTRRET
3 . 6 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Piastra rigata
Potenza 15 kW
Ribbed plate
Power 15 kW
Plaque nervurée
Puissance 15 kW
VS9080FTRRECRT
4 . 2 5 0 , – Fry-top elettrico, versione top
Electric griddle, top version
Fry-top électrique, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 15
Kg: 126
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
CHR
Piastra rigata cromata
Potenza 15 kW
CHR
Ribbed chromed plate
Power 15 kW
CHR
Plaque nervurée chromée
Puissance 15 kW
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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89

90
SERIE900

ACQUA GRILL
ROSTBRÄTER MIT WASSERBECKEN WATER GRILL GRILL
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040GRACQG
2 . 9 0 0 , – Griglia gas, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Gas grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade gaz, zone de cuisson en
fonte, viande/poisson.
- Raschietto in dotazione
- Scarper included
- Raclette en dotation
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 11
Kg: 95
M³: 0,7
Potenza 11 kW
In dotazione:
2x V9040GGACQ
Power 11 kW
2x V9040GGACQ
included
Puissance 11 kW
En dotation:
2x V9040GGACQ
VS9080GRACQG
4 . 1 9 0 , – Griglia gas, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Gas grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade gaz, zone de cuisson en
fonte, viande/poisson.
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 22
Kg: 161
M³: 1,1
Potenza 22 kW
In dotazione:
4x V9080GGACQ
Power 22 kW
4x V9080GGACQ
included
Puissance 22 kW
En dotation:
4x V9080GGACQ
VS9040GRACQE
2 . 9 0 0 , – Griglia elettrica, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Electric grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade électrique, zone de
cuisson en fonte, viande/poisson.
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 7,5
Kg: 95
M³: 0,7
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 7,5 kW
In dotazione:
2x V9040GGACQ
Power 7,5 kW
2x V9040GGACQ
included
Puissance 7,5 kW
En dotation:
2x V9040GGACQ
VS9080GRACQE
4 . 1 9 0 , – Griglia elettrica, zona di cottura in
ghisa, carne/pesce.
Electric grill, cooking zone in cast
iron, meat/fish.
Grillade électrique, zone de
cuisson en fonte, viande/poisson.
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 15
Kg: 155
M³: 1,1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 15 kW
In dotazione:
4x V9080GGACQ
Power 15 kW
4x V9080GGACQ
included
Puissance 15 kW
En dotation:
4x V9080GGACQ
VS9040GGACQ
1 0 5 , – Griglia reversibile in ghisa,
carne/pesce.
Reversible cast iron grill,
meat/fish.
Grillade réversible en fonte,
viande/poisson.
16 cm
VS9080GGACQ
1 1 0 , – Griglia reversibile in ghisa,
carne/pesce.
Reversible cast iron grill,
meat/fish.
Grillade réversible en fonte,
viande/poisson.
18
cm
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91

92
SERIE900

GRIGLIE IN PIETRA LAVICA
LAVASTEIN GRILL LAVA-STONE GRILLS PIERRE DE LAVE GRILLADES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040GRLT
1 . 8 9 0 , – Griglia in pietra lavica
gas versione top, zona di cottura
in acciaio
Gas lava-stone grill top version,
cooking zone in stainless steel
Pierre de lave grillade gaz, top,
zone de cuisson en acier
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
kW: 9,5
Kg: 75
M³: 0,25
Potenza 9,5 kW
In dotazione: 1 griglia carne
Power 9,5 kW
1 grill for meat included
Puissance 9,5 kW
En dotation:
1 grillade pour viande
VS9080GRLT
80 cm
2 . 9 9 0 , – Griglia in pietra lavica
gas versione top, zona di cottura
in acciaio
Gas lava-stone grill top version,
cooking zone in stainless steel
Pierre de lave grillade gaz, top,
zone de cuisson en acier
Dim. [cm]: 80x90x25
kW: 19
Kg: 125
M³: 0,5
Potenza 19 kW
Power 19 kW
Puissance 19 kW
In dotazione: 2 griglie carne
2 grills for meat included
En dotation:
2 grillades pour viande
VS9040GTPLP 2 9 0 , – Griglia pesce in tondino. Rod iron grill for fish. Rond barre grillade pour poisson.
VS9040GTPLC 3 5 0 , – Griglia carne Grill for meat Grillade pour viande
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94
SERIE900

PENTOLE
KOCHKESSEL BOILING PANS MARMITES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080PGI150
7 . 4 0 0 , – Pentola a gas, riscaldamento
indiretto, capacità 150 lt
Gas boiling pan, indirect heating,
capacity 150 lt
Marmite gaz, chauffe indirecte,
capacité 150 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 21
Kg: 153
M³: 1,3
Potenza 21 kW
Power 21 kW
Puissance 21 kW
VS9080PEI150
7 . 2 0 0 , – Pentola elettrica, riscaldamento
indiretto, capacità 150 lt
Electric boiling pan, indirect
heating, capacity 150 lt
Marmite électrique, chauffe
indirecte, capacité 150 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 18
Kg: 167
M³: 1,3
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 18 kW
Power 18 kW
Puissance 18 kW
VCCP150
7 2 0 , –
Cesto pasta 1 settore, 150 lt
Basket for dough, 1 sector 150 lt
Panier pour pâtes,
1 secteur 150 lt
VCCV150
7 2 0 , –
Cesto verdure, 1 settore 150 lt
Basket for vegetables,
1 sector 150 lt
Panier pour légumes,
1 secteur 150 lt
VCCP1502S
8 1 0 , –
Cesto pasta 2 settori, 150 lt
Basket for dough, 2 sectors 150 lt
Panier pour pâtes,
2 secteurs 150 lt
VCCV1502S
8 1 0 , –
Cesto verdure, 2 settori 150 lt
Basket for vegetables,
2 sectors 150 lt
Panier pour légumes,
2 secteurs 150 lt
VCCP1503S
9 1 0 , –
Cesto pasta 3 settori, 150 lt
Basket for dough, 3 sectors 150 lt
Panier pour pâtes,
3 secteurs 150 lt
VCCV1503S
9 1 0 , –
Cesto verdure, 3 settori 150 lt
Basket for vegetables,
3 sectors 150 lt
Panier pour légumes,
3 secteurs 150 lt
VIMB150 1 4 0 , – Imbuto scarico pentola 150 lt Funnel drainage boiling pan 150 lt Entonnoir vidange marmite 150 lt
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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95

SERIES
BRASIERE RIBALTABILI
900
KIPPBRATPFANNE TILTING BRATT PANS SAUTEUSES BASCULANTES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9080BRGI
5 . 7 0 0 , – Brasiera ribaltabile gas,
capacità 80 lt, vasca inox
Gas tilting bratt pan, cap. 80 lt,
stainless steel well
Sauteuse basculante gaz,
capacité 80 lt, avec cuve en inox
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 22
Kg: 201
M³: 1
Potenza 22 kW
Power 22 kW
Puissance 22 kW
VS9080BRGIM
80 cm
7 . 3 0 0 , – Brasiera ribaltabile gas,
capacità 80 lt, vasca inox
motizzato
Gas tilting bratt pan, cap. 80 lt,
stainless steel well, motorized
Sauteuse basculante gaz,
capacité 80 lt, avec cuve en inox
motorisée
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 22
Kg: 201
M³: 1
VAC: 230 50/60 Hz
Potenza 22 kW
Power 22 kW
Puissance 22 kW
VS9080BREI
80 cm
5 . 9 0 0 , – Brasiera ribaltabile elettrica,
capacità 50 lt. vasca inox
Electric tilting bratt pan,
capacity 50 lt ,stainless steel well
Sauteuse basculante électrique,
capacité 50 lt, avec cuve en inox
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 9,9
Kg: 201
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 9,9 kW
Power 9,9 kW
Puissance 9,9 kW
VS9080BREIM
80 cm
7 . 6 0 0 , – Brasiera ribaltabile elettrica,
capacità 80 lt. vasca inox
motorizzato
Electric tilting bratt pan,
capacity 80 lt ,stainless steel well
motorized
Sauteuse basculante électrique,
capacité 80 lt, avec cuve en inox
motorizée
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 9,9
Kg: 201
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 9,9 kW
Power 9,9 kW
Puissance 9,9 kW
• In dotazione:
1 bacinella GN 1/1
VS9040BMFEP
3 . 4 5 0 , – Brasiera multifunzione elettrica,
su vano con porta, capacità 13 lt
Electric multi-function bratt pan
with door, capacity 13 lt
Sauteuse multifonction sur coffre
1 porte, capacité 13 lt
• With 1 container GN 1/1
included
• Avec 1 bac GN
1/1 en dotation
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
kW: 4,5
Kg: 103
M³: 0,5
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 4,5 kW
Power 4,5 kW
Puissance 4,5 kW
VS9080BMFEP
5 . 1 0 0 , – Brasiera multifunzione elettrica,
su vano con porte, capacità 29 lt
Electric multi-function bratt pan
with doors, capacity 29 lt
Sauteuse multifonction sur coffre
1 portes, capacité 29 lt
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
kW: 9
Kg: 203
M³: 1
VAC: 400 3N 50/60 Hz
Potenza 9 kW
Power 9 kW
Puissance 9 kW
96
Alle Preise zzgl. gesetzlicher MWSt. ab Lager - Es gelten ausschließlich unsere AGB.
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ELEMENTI NEUTRI
NEUTRALE ELEMENTE NEUTRAL UNITS ELEMENTS NEUTRES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040PLT
5 5 0 , – Elemento neutro, versione top Neutral unit, top version Element neutre, top
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x25
Kg: 40
M³: 0,2
VS9080PLT
1 . 1 5 0 , – Elemento neutro, versione top Neutral unit, top version Element neutre, top
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x25
Kg: 55
M³: 0,4
VS9040PLC
8 9 0 , – Elemento neutro su vano,
aperto, 1 cassetto
Neutral units on open cabinet,
1 drawer
Element neutre sur placard ouvert,
1 tiroir
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
Kg: 55
M³: 0,7
VS9040PLCP
1 . 1 0 0 , – Elemento neutro su vano,
con porta, 1 cassetto
Neutral units on cabinet with door,
1 drawer
Element neutre sur coffre 1 porte,
1 tiroir
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x87
Kg: 58
M³: 0,7
VS9080PLCP
1 . 5 0 0 , – Elemento neutro su vano,
con porti, 1 cassetto
Neutral units on cabinet with doors
1 drawer
Element neutre sur coffre
2 portes, 1 tiroir
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
Kg: 83
M³: 1,1
VS9080LAP
2 . 1 4 0 , – Lavatoio su base con porti Sink on cabinet with doors Plonge sur coffre 2 portes
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x87
Kg: 53
M³: 1,1
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.
97

BASI / SUPPORTI
SERIES
900
SCHRÄNKE CABINETS SUPPORTS
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS9040B
2 3 9 , – Base aperta. Open cabinet. Placard ouvert
40 cm
Dim. [cm]: 40x90x62
Kg: 25
M³: 0,15
VS9080B
2 9 9 , – Base aperta. Open cabinet. Placard ouvert
80 cm
Dim. [cm]: 80x90x62
Kg: 39
M³: 0,31
VS90120B
3 9 9 , – Base aperta. Open cabinet. Placard ouvert
120 cm
Dim. [cm]: 120x90x62
Kg: 51
M³: 0,46
V40ZF 1 2 8 , – Zoccolo per modulo da 40 cm. Plinth for 40 cm module. Plinthe pour 40 cm module.
V80ZF 1 4 0 , – Zoccolo per modulo da 80 cm. Plinth for 80 cm module. Plinthe pour 80 cm module.
V120ZF 1 6 0 , – Zoccolo per modulo da 120 cm. Plinth for 120 cm module. Plinthe pour 120 cm module.
V160ZF 1 7 0 , – Zoccolo per modulo da 160 cm. Plinth for 160 cm module. Plinthe pour 160 cm module.
V200ZF 1 9 0 , – Zoccolo per modulo da 200 cm. Plinth for 200 cm module. Plinthe pour 200 cm module.
V240ZF 2 0 0 , – Zoccolo per modulo da 240 cm. Plinth for 240 cm module. Plinthe pour 240 cm module.
V/90ZL 1 2 0 , – Zoccolo laterale.90 cm Side plinth.90 cm Plinthe laterale.90 cm
V180ZLP 1 5 0 , – Zoccolo larerale passante 180 cm. Pass- through side plinth 180 cm. Plinthe laterale traversante
180 cm.
98
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All prices are net prices ex-work - Only our General Sales Terms are valid.

ACCESSORI GENERALI
ZUBEHÖRE GENERAL ACCESSORIES ACCESSOIRES GENERALES
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VS90PL1F
1 6 0 , – Piastra bistecchiera liscia 1 fuoco Flate plate, 1 burner Plaque lisse, 1 feu
Dim. [cm]: 39x28,4x2,2
VS90PR1F
Dim. [cm]: 39x28,4x2,2
1 4 5 , – Piastra bistecchiera rigata,
1 fuoco
Grooved plate, 1 burner
Plaque nervurée, 1 feu
VRG11
Dim. [cm]: 10x60x32
1 9 0 , – Coppia reggigriglie GN 1/1
per 6 griglie
Set of try slides GN 1/1
for 6 grids
Couple des échelles GN 1/1
pour 6 niveaux
VRG21
Dim. [cm]: 15x60x32
2 2 0 , – Coppia reggigriglie GN 2/1
per 6 griglie
Set of try slides GN 2/1
for 6 grids
Couple des échelles GN 2/1
pour 6 niveaux
VKR22 2 8 0 , – Kit ruote 2+2 con freno Set of 2+2 wheels with brake Roulettes 2+2 avec frein
VKR33 4 1 0 , – Kit ruote 3+3 con freno Set of 3+3 wheels with brake Roulettes 3+3 avec frein
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99

SERIES
900
ACCESSORI GENERALI
ZUBEHÖRE GENERAL ACCESSORIES ACCESSOIRES GENERALES
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
Z/MCASB 3 3 9 , – Colonnina acqua fissaggio laterale Water tap to be fixed on the side Colonne eau à fixer sur le côté
V40PDX
Dim. [cm]: 40x17x4
1 5 0 , – Portina destra Right door Porte à droite
V40PSX
Dim. [cm]: 40x17x4
1 5 0 , – Portina sinistra Left door Porte à gauche
V80P
Dim. [cm]: 80x17x4
2 7 8 , – KIT PORTE ARMADIO KIT FOR CABINET DOOR KIT PORTE ARMOIRE
V120P
Dim. [cm]: 120x17x4
4 1 7 . – KIT PORTE ARMADIO KIT FOR CABINET DOOR KIT PORTE ARMOIRE
VKSP40 2 6 0 , – Kit supporto a ponte da 40 l Bridge systVSupports 40 l Kit pour montage à pont 40 l
VKSP80 3 6 0 , – Kit supporto a ponte da 80 l Bridge systVSupports 80 l Kit pour montage à pont 80 l
VKSP100 4 5 0 , – Kit supporto a ponte da 100 l Bridge systVSupports 100 l Kit pour montage à pont 100 l
VKSP120 5 4 0 , – Kit supporto a ponte da 120 l Bridge systVSupports 120 l Kit pour montage à pont 120 l
VKSP160 7 2 0 , – Kit supporto a ponte da 160 l Bridge systVSupports 160 l Kit pour montage à pont 160 l
100
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STRUTTURA PORTA TEGLIE
BEHÄLTER-HALTER-AUFBAU TRAY HOLDER STRUCTURE STRUCTURE PORTE-PLAQUE
SERIES
900
VERSION
MODEL
PREZZO
PRICE €
DESCRIZIONE
DESCRIPTION
VSPT15 2 . 0 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 1000÷1500
Tray holder structure + column
L= 1000÷1500
Structure porte-plaque + montant
L= 1000÷1500
VSPT20 2 . 2 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 1500÷2000
Tray holder structure + column
L= 1500÷2000
Structure porte-plaque + montant
L= 1500÷2000
VSPT25 2 . 4 5 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 2000÷2500
Tray holder structure + column
L= 2000÷2500
Structure porte-plaque + montant
L= 2000÷2500
VSPT30 2 . 7 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 2500÷3000
Tray holder structure + column
L= 2500÷3000
Structure porte-plaque + montant
L= 2500÷3000
VSPT35 3 . 2 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 3000÷3500
Tray holder structure + column
L= 3000÷3500
Structure porte-plaque + montant
L= 3000÷3500
VSPT40 3 . 4 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 3500÷4000
Tray holder structure + column
L= 3500÷4000
Structure porte-plaque + montant
L= 3500÷4000
VSPT45 3 . 6 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 4000÷4500
Tray holder structure + column
L= 4000÷4500
Structure porte-plaque + montant
L= 4000÷4500
VSPT50 3 . 9 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 4500÷5000
Tray holder structure + column
L= 4500÷5000
Structure porte-plaque + montant
L= 4500÷5000
VSPT55 4 . 1 0 0 , – Struttura porta teglie + montante
neutro L= 5000÷5500
Tray holder structure + column
L= 5000÷5500
Structure porte-plaque + montant
L= 5000÷5500
VKC11
7 5 0 , – Kit cassetti GN 1/1 h 150 Drawers’ kit GN 1/1 h 150 Kit tiroirs GN 1/1 h 150
Dim. [cm]: 39x60x46
TEGLIA GN SMALTATA • GN PAN, ENAMELLED
GN-OFENBLECH, EMALLIERT • BAC GN ÉMAILLÉ • CUBETA GN, ESMALTADA
GN 2/1
GN 1/1
Order Nr. L • D mm H mm Euro
Z/MM21P60 650 • 530 60 7 9 , –
Z/MM21P40 650 • 530 40 7 2 , –
Z/MM21P20 650 • 530 20 6 5 , –
Order Nr. L • D mm H mm Euro
Z/MM11P60 530 • 325 60 5 2 , –
Z/MM11P40 530 • 325 40 4 8 , –
Z/MM11P20 530 • 325 20 4 4 , –
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.
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