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改 變 中 的 品 質 認 知<br />
柔 嫩 度<br />
風 味<br />
多 汁 性<br />
氣 味<br />
份 量 大 小<br />
機 能 屬 性<br />
情 感 屬 性<br />
地 區 生 產<br />
自 然 或 有 機<br />
品 種 的 特 殊 性<br />
獨 特 性<br />
瘦 肉 和 營 養<br />
特 質 + 價 錢 = 價 值
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