BUKU PEDOMAN

BUKU PEDOMANTAHUN 2012/2013DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANFAKULTAS PERTANIAN2012Buku Pedoman Fakultas Pertanian 1

BAB IVISI DAN MISIV I S IVisi Fakultas Pertanian UNSOED pada tahun 2020 adalah"Menjadi fakultas bertaraf internasional dan memiliki keunggulan ilmupengetahuan, teknologi dan/atau seni yang relevan denganpengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal yang berkelanjutan".M I S IMisi Fakultas Pertanian Unsoed adalah:1. Menyelenggarakan pendidikan guna menghasilkan lulusan yangbermoral, memiliki kompetensi akademik bidang pertanian,profesionalisme, keunggulan kompetitif, kemampuan kepemimpinandan entrepreneurship/ technopreneurship, memecahkan masalah,dan berinovasi khususnya dalam pengembangan pertanian.2. Menyelenggarakan alih teknologi berbasis penelitian yang relevandengan pengembangan bidang pertanian dan kearifan lokal dalamrangka menunjang pembangunan daerah dan nasional.3. Mengembangkan tata kelola fakultas yang mandiri denganmenerapkan prinsip transparansi, akuntabilitas, dan meritokrasi.4. Mengembangkan kerjasama dan meningkatkan peran sosial fakultasdalam pengembangan dan penerapan ilmu pengetahuan, teknologidan atau seni pada tingkat lokal, nasional dan internasional.2Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB IITUJUANFakultas Pertanian Unsoed merupakan wahana untukmelaksanakan kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepadamasyarakat di bidang pertanian dengan tujuan untuk:1. Menghasilkan lulusan yang bermoral, memiliki kompetensi akademikdan profesional di bidang pertanian, keunggulan kompetitif,kemampuan kepemimpinan dan entrepreneurship/technopreneurship, memecahkan masalah, dan berinovasikhususnya dalam pengembangan bidang pertanian berbasis kearifanlokal dan berkelanjutan,2. Menghasilkan karya ilmu pengetahuan, teknologi, dan/atau seni(ipteks) yang berbasis penelitian untuk pengembangan pertanianberbasis kearifan lokal dan berkelajutan, serta menjadi pusatunggulan pemberdayaan masyarakat bertaraf nasional daninternasional,3. Mewujudkan fakultas yang mandiri dengan tata kelola yangtransparan dan akuntabel, serta menerapkan prinsip meritokrasi,untuk meningkatkan efektifitas pelayanan terhadap pengguna,4. Membangun kerjasama dan kepekaan sosial yang selaras dan salingmenguntungkan dalam pengembangan dan penerapan ilmupengetahuan, teknologi dan/atau seni pada tingkat lokal, nasional daninternasional dalam rangka pemberdayaan masyarakat.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 3

BAB IIIJURUSAN DAN PROGRAM STUDIJURUSANJurusan merupakan unsur pelaksana akademik yangmelaksanakan pendidikan profesional dalam sebagian atau satu cabangilmu pengetahuan, teknologi dan/atau kesenian tertentu. Dalam jurusandapat dibentuk laboratorium dan/atau studio. Jurusan terdiri dari:a. Unsur pimpinan : Ketua dan sekretaris jurusanb. Unsur pelaksana akademik : para dosenJurusan dipimpin oleh ketua yang dibantu oleh Sekretaris. Ketua danSekretaris jurusan diangkat untuk masa jabatan 4 (empat) tahun dandapat diangkat kembali. Bilamana jurusan mempunyai laboratoriumdan/atau studio, satuan pelaksana tersebut dipimpin oleh seorangkepala.FUNGSI DAN TUGAS JURUSANTugas Jurusan1. Menyusun rencana, memberi petunjuk, mengkoordinasikan danmengevaluasikan pelaksanaan pendidikan dan pengajaran, penelitiandan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh dosen dilingkungan jurusan berdasarkan ketentuan yang berlaku untukkelancaran pelaksanaan tugas.2. Memberikan penilaian kepada semua staf akademik/administrasi dilingkungan jurusan.3. Memberikan penilaian kepada mahasiswa sesuai denganproporsinya.4. Pengaturan manajemen laboratorium di jurusan secara terpadu.5. Membuat/merencanakan program kerja sama dengan instansi lain.Fungsi Jurusan1. Pengajaran2. Penelitian dan pengabdian kepada masyarakat3. Kepegawaian4. Kemahasiswaan5. Manajemen laboratorium6. Kerjasama1. Pengajaran1.1. Menyusun tim pengampu mata kuliah.1.2. Menentukan dosen penasehat akademik (PA).1.3. Mengarahkan dan memberikan pelayanan tugas akhir.1.4. Monitoring dan evaluasi proses pembelajaran dan praktikum.1.5. Mengkoordinasi penyelesaian/penyerahan nilai hasil ujian keBagian Pendidikan.1.6. Mengadakan peninjauan kurikulum dan silabi untukpengembangan.1.7. Melayani mutasi/perpindahan mahasiswa antar program studiatau jurusan dalam satu fakultas.4Buku Pedoman Fakultas Pertanian

2. Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat.2.1. Menyusun program dan arah pengembangan penelitian danpengabdian kepada masyarakat berdasarkan rencana jurusan.2.2. Memberikan arahan kepada dosen tentang kesesuaiankeahliannya dengan penelitian dan pengabdian kepadamasyarakat.2.3. Mengkoordinasi dosen yang akan melaksanakanpenelitian/pengabdian kepada masyarakat disesuaikan denganwaktu perkuliahan.2.4. Mendokumentasi hasil-hasil penelitian dan pengabdian kepadamasyarakat.3. Kepegawaian3.1. Melakukan penilaian prestasi, dedikasi, dan loyalitas stafpengajar, staf administrasi, teknisi dan laboran di lingkunganjurusan.3.2. Membina sistem administrasi dan administrasi pendidikan dijurusan.3.3. Mengkoordinasi pengisian EWMP di jurusan masing-masing.3.4. Memantapkan birokrasi staf administrasi jurusan.4. Kemahasiswaan4.1. Membimbing dan mengarahkan kegiatan mahasiswa HimpunanMahasiswa Program Studi (HMPS) di jurusan.4.2. Melayani permintaan cuti akademik mahasiswa dan mengajukankepada Dekan.5. Manajemen Laboratorium5.1. Menyusun program dan pelaksanaan efisiensi manajemenlaboratorium bersama-sama ketua laboratorium.5.2. Mengkoordinasi perkembangan laboratorium di jurusan.6. KerjasamaMerintis dan melaksanakan kerjasama dengan instansi lain untukkepentingan kemajuan jurusan dengan persetujuan Dekan/Rektor.PROGRAM STUDIProgram studi merupakan unsur penyelenggara programpendidikan tinggi yang diselenggarakan atas dasar suatu kurikulum.Program studi pendidikan tinggi terdiri atas jenjang vokasi, sarjana,program profesi, magister dan doktor. Program studi dipimpin olehseorang ketua yang diusulkan oleh dekan dan ditetapkan oleh rektorFakultas Pertanian UNSOED mempunyai tiga jurusan (empatProgram Studi), dan dua Program Studi D3. Tiap-tiap jurusanmempunyai laboratorium dan program studi yang dilengkapi dengankomisi.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 5

A. Jurusan Budidaya Pertanian Ketua : Ir. Joko Maryanto, MSiJurusan Hama - Penyakit Tumbuhan Ketua : Ir. Tarjoko, MS1. Program Studi Agroteknologi Ketua : Prof. Dr. Ir. Suwarto, MS.2. Laboratoriuma. Lab. Agronomi dan Hortikultura Ketua : Ir. Bambang Rudiyanto W., M.P.b. Lab. Pemuliaan Tanaman dan Ketua : Dyah Susanti, S.P., M.P.Bioteknologic. Lab. Ilmu Tanah/Sumber Daya Ketua : Ir. Sisno, M.Si.Lahand. Lab. Perlindungan Tanaman Ketua : Ir. H. Muljo Wachjadi, M.P.B. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Ketua : Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.1. Program Studi Agribisnis Ketua : Dr. Ir. Suyono, M.S.2. Laboratorium:a. Manajemen Agribisnis Ketua : Ratna Satriani, SP, M.Sc.b. Perencanaan dan PengembanganSumberdaya Ketua : Alfa Nadeira M., SP., MP.C. Jurusan Teknologi Pertanian Ketua : Dr. Ir. Siswantoro, M.P.1. Program Studi:a. Ilmu dan Teknologi Pangan Ketua : Karseno, S.P., M.P., Ph.D.b. Teknik Pertanian Ketua : Ropiudin, S.TP., M.Si.2. Laboratorium:a. Teknologi Pengolahan Ketua : Dr. Ir. Aisyah Tri Septiana, M.P.b. Manajemen Agroindustri Ketua : Dr. Ir. Tri Yanto, M.T.c. Pangan dan Gizi Ketua : Ir. Budi Sustriawan, M.Si.d. Mekanisasi Pertanian Ketua : Dr. Ardiansyah, S.TP., M.Si.D. Program S1 Reguler Paralel1. Agribisnis Koordinator : Ir. Ari Purwaningsih, S.H., M.Si.2. Agroteknologi Koordinator : Dr. Ir. Saparso, M.P.E. Program Studi D3:1. Agrobisnis Ketua : Ir. Sri Widarni, M.Si.2. Ilmu Tanah Ketua : Ir. Bambang Setiadji, M.P.F. Laboratorium dan Unit lainnya di bawah tanggung jawab Dekan1. Laboratorium Komputer Ketua : Ir. Agus Sarjito, M.Sc.2. Exfarm Ketua : Ir. H. Marsandi K., M.S.3. Pusat Layanan Informasi Ilmiah Ketua : Prof. Ir. Loekas Soesanto,M.S., Ph.D.6Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB IVPELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIRA. PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR STRATA SATU(S1)1. PRAKTIK KERJA LAPANGANa. Praktik kerja lapangan (magang kerja) adalah suatu tugaslatihan kerja nyata individu mahasiswa pada tahap akhirstudi yang dilaksanakan selama periode waktu tertentusecara terus menerus di suatu perusahaan atau lembagapertanian yang memberikan pelayanan langsung kepadamasyarakat, dan hasilnya disusun dalam sebuah laporan.PKL merupakan prasyarat untuk melakukan penelitian.b. PKL dilakukan pada waktu antar semester, kecuali bagimahasiswa yang telah menyelesaikan teori.c. PKL memiliki bobot 3 SKS, meliputi persiapan,penyusunan usul PKL, pelaksanaan, penulisan laporan, danujian.d. Mahasiswa telah mengumpulkan minimum 100 SKSdengan IPK 2,00 atau 90 SKS dengan IPK 2,75.e. Selama pelaksanaan di perusahan/lembaga pertanian tidakboleh dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan akademikyang lain.f. Mahasiswa yang akan PKL mendaftar kepada Komisi StudiAkhir (KSA) masing-masing program studi denganmenunjukkan KHS terakhir, KRS yang sedang ditempuh,dan bukti pembekalan PKL.g. Ujian PKL dilaksanakan oleh pembimbing masing-masing,dengan syarat laporan sudah disyahkan oleh PembantuDekan I dan ada bukti penyerahan laporan PKL kepadalembaga tempat PKL dan perpustakaan jurusan/programstudi masing-masing.h. Nilai PKL dimasukkan pada KHS semester berikutnya.i. Bila ujian telah selesai dilaksanakan dan pembimbing telahmenyerahkan nilai ke Subbag Akademik danKemahasiswaan, mahasiswa wajib lapor ke Komisi StudiAkhir Fakultas bahwa PKL telah selesai.2. SKRIPSIa. Skripsi merupakan karya tulis ilmiah mahasiswa yangdisusun berdasarkan penelitian dibimbing oleh dosen yangberkompeten.b. Skripsi memiliki bobot 6 (enam) SKS yang kegiatannyameliputi penyusunan usulan penelitian, pelaksanaanpenelitian, penulisan laporan penelitian (skripsi), dan ujianskripsi.c. Mahasiswa dapat melakukan penelitian apabila telahmengumpulkan minimum 120 SKS dengan IPK minimum2,00, telah lulus PKL (Praktik Kerja Lapangan), dan telahBuku Pedoman Fakultas Pertanian 7

lulus mata kuliah metodologi penelitian dan/atau metodeilmiah dan/atau perancangan percobaan atau survei danperancangan pengambilan contoh.d. Mahasiswa mengajukan permohonan kepada PembantuDekan I melalui KSA (Komisi Studi Akhir) Fakultas dengandilampiri transkrip akademik.e. Mahasiswa memasukkan skripsi dalam KRS pada semesterberikutnya.f. Selama pelaksanaan penelitian, mahasiswa diperbolehkanmengambil mata kuliah sesuai dengan jumlah SKS yangdiperkenankan.g. Dosen Pembimbing seharusnya memantau pelaksanaanpenelitian dan segala sesuatu yang terkait denganpemantauan menjadi tanggung jawab mahasiswa.h. Setelah mahasiswa lulus seminar hasil penelitian dapatmelaksanakan ujian skripsi dengan membawa suratpengantar serta blangko isian nilai dari Subbag Akademikdan Kemahasiswaan.i. Penguji skripsi adalah dosen pembimbing skripsi.j. Materi ujian skripsi meliputi pendalaman materi skripsi danwawasan bagi mahasiswa setelah studi.k. Pembimbing ikut bertanggung jawab atas isi skripsi.l. Komponen penilaian skripsi meliputi: usulan penelitian(10%), pelaksanaan penelitian (30%), laporan penelitian(skripsi) (20%), dan ujian skripsi (40%).3. PENDADARANa. Ujian pendadaran memiliki bobot 2 (dua) SKS.b. Ujian pendadaran dapat dilakukan apabila mahasiswa:1. Telah lulus semua mata kuliah yang ditempuh telah lulusujian skripsi;2. Telah memenuhi seluruh biaya pendidikan sampai dengansemester akhir;3. Menunjukkan kartu bebas peminjaman pustaka di PusatLayanan Informasi Ilmiah (PLII) Fakultas Pertanian danperpustakaan pusat Unsoed;4. Menunjukkan kartu bebas peminjaman alat laboratorium dilingkungan Fakultas Pertanian;5. Telah lulus TOEFL-like yang diselenggarakan olehUniversitas/Fakultas atau instansi lain yang ditunjuk olehUniversitas/Fakultas dengan skor ≥ 450 (empat ratus limapuluh).6. Telah menyerahkan artikel ilmiah yang siap dipublikasikanc. Lama pelaksanaan ujian pendadaran maksimum 2 jamtermasuk pemaparan.d. Penguji ujian pendadaran adalah 2 (dua) dosen penguji yangberasal dari program studi sendiri dan 1 (satu) dosen pengujidari program studi lain yang berkompeten serta sesuaidengan bidang kajian penelitian.e. Pembimbing tidak ikut sebagai penguji ujian pendadaran danhanya sebagai moderator.8Buku Pedoman Fakultas Pertanian

f. Mahasiswa menyerahkan naskah skripsi kepada dosenpenguji paling lambat 3 (tiga) hari sebelum pelaksanaan ujianpendadaran.g. Materi ujian pendadaran bersifat komprehensif yangmengacu pada skripsi dan lebih banyak ditujukan ke arahpenalaran, logika, dan wawasan mahasiswa.h. Mahasiswa dinyatakan lulus ujian pendadaran apabilamasing-masing komponen penilaian dalam ujian pendadaran(sikap, penguasaan materi, dan kemampuan dalammengemukakan pendapat) dari setiap dosen pengujimendapat nilai minimum 56 (ekuivalen dengan nilai C).i. Bobot masing-masing komponen penilaian dalam ujianpendadaran adalah: sikap 10%, penguasaan materi 50%, dankemampuan dalam mengemukakan pendapat 40%.j. Yudisium dilaksanakan apabila mahasiswa telahmenyelesaikan seluruh kegiatan akademik, dan dinyatakandalam transkrip akademik sementara yang telahdikonfirmasikan kepada mahasiswa yang bersangkutan.k. Yudisium dilaksanakan oleh fakultas secara terjadwal.l. Tanggal kelulusan studi adalah tanggal pelaksanaanyudisium, dan dinyatakan dengan Keputusan Dekan.3. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSANa. YUDISIUM1. Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan padasalah satu strata pendidikan2. Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinanFakultas, para Ketua Jurusan, para Ketua Program Studi,para Ketua Komisi, dan para Pembimbing skripsimahasiswa yang diyudisium.3. Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabiladihadiri oleh separuh jumlah undangan ditambah satu.4. Yudisium dilaksanakan apabila mahasiswa telahmenyelesaikan seluruh kegiatan akademik, dandinyatakan dalam transkrip akademik sementara yangtelah dikonfirmasikan kepada mahasiswa yangbersangkutan.b. PREDIKAT KELULUSAN1. Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,752. Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 – 3,50; nilai Dmaksimum satu3. Dengan pujian, apabila:- IPK 3,51 – 4,00- Nilai C maksimum satu- Masa studi maksimum 5 tahunBuku Pedoman Fakultas Pertanian 9

B. PELAKSANAAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR PROGRAMSTUDI D31. PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)/MAGANGa. Mahasiswa dapat melaksanakan PKL pada semester VIapabila telah memenuhi persyaratan akademik antara lain:1. Telah menempuh dan lulus seluruh mata kuliah padasemester I s/d V dengan Indeks Prestasi (IP) ≥ 2,0,2. Mahasiswa telah mengikuti pembekalan PKL,3. Memenuhi syarat administrasib. PKL dilaksanakan selama 2 bulan pada suatu industri/lembaga/instansi atau perusahaan yang terkait denganbidang ilmu yang dikaji.c. PKL yang dilakukan dalam semester VI dimasukkan dalamKRS pada semester yang berjalan dengan bobot 8 SKS yangterdiri dari dua jenis kegiatan, yaitu:1. Kegiatan lapang dengan bobot 6 SKS,2. Kegiatan penulisan laporan dengan bobot 2 SKS.d. Mahasiswa dibimbing oleh 1 orang dosen dari jurusannyadan 1 orang pembimbing lapang yang ditunjuk oleh lembagaatau perusahaan di mana melakukan PKL.e. Mahasiswa harus menyerahkan draft laporan PKL selambatlambatnya6 (enam) bulan setelah kegiatan PKL di lapanganselesai. Apabila melebihi waktu yang telah ditentukan makamahasiswa harus mengulang lagi kegiatan PKL tersebut.f. Cara pemberian nilai PKL terdiri dari beberapa komponen1. Nilai kegiatan lapangan oleh pembimbing lapang = 70 %2. Nilai ujian laporan oleh pembimbing akademik = 30 %Nilai ini diserahkan ke Sub Bagian Pendidikan D3 olehpembimbing lapangan dan pembimbing akademik setelahmahasiswa tersebut dinyatakan lulus ujian PKL.g. Untuk kelancaran dalam proses belajar mengajar, mahasiswaperlu mendapat surat keterangan selesai PKL darilembaga/perusahaan di mana mahasiswa tersebutmelaksanakan PKL.2. YUDISIUM DAN PREDIKAT KELULUSANa. YUDISIUM1. Yudisium merupakan rapat penentuan kelulusan padaprogram studi D32. Yudisium dilaksanakan dalam forum rapat pimpinanFakultas, Ketua Jurusan, Ketua Program Studi D3, danpara Pembimbing tugas akhir mahasiswa yang diyudisium.3. Forum dapat melaksanakan penentuan kelulusan apabiladihadiri oleh separuh jumlah undangan ditambah satu.4. Mahasiswa dapat diyudisium apabila:- Laporan tugas akhir telah disetujui pembimbing- Syarat administratip telah dipenuhi,- Hadir pada pengumuman hasil yudisium.10Buku Pedoman Fakultas Pertanian

. PREDIKAT KELULUSAN1. Memuaskan, apabila IPK 2,00 - 2,752. Sangat memuaskan, apabila IPK 2,76 - 3,50; nilai Dmaksimum satu3. Dengan pujian, apabila:- IPK 3,51 – 4,00- nilai C maksimum satu- Masa studi maksimum 3,5 tahunBuku Pedoman Fakultas Pertanian 11

BAB VKURIKULUM FAKULTAS PERTANIANA. JURUSAN/PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGISemester I (20 SKS)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PPNU 111 Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan 2 0 -UNO 102 Pendidikan Agama Islam *) 2 0 -UNO 103 Pendidikan Agama Katolik *) 2 0 -UNO 104 Pendidikan Agama Kristen Protestan*) 2 0 -UNO 105 Pendidikan Agama Hindu *) 2 0 -UNO 106 Pendidikan Agama Budha *) 2 0 -UNO 108 Bahasa Indonesia 2 0 -UNO 114 Jatidiri Unsoed 2 0 -PNU 112 Matematika 2 0 -PNU 113 Kimia 2 1 -PNU 114 Biologi 2 1 -PNU 115 Pengantar Ilmu Pertanian 2 0 -PNU 116 Pengantar Ilmu Ekonomi 2 0 -Jumlah 18 2Total 20Semester II (24 SKS)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PPNU 121 Statistika 2 1 PNU 112UNO 109 Bahasa Inggris 2 0 -PNU 122 Fisika 2 0 -AGT 121 Taksonomi Tumbuhan 2 1 -PNU 123 Genetika Tumbuhan 2 1 -AGT 122 Biokimia Pertanian 2 1 -PNU 124 Sosiologi Pertanian 2 1 -PNU 125 Dasar Manajemen 2 0 -PNU 126 Dasar Ilmu Tanah 2 1 -Jumlah 18 6Total 2412Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester III (23 SKS)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PPNU 211 Agroklimatologi 2 1 -PNU 212 Organisme Pengganggu Tumbuhan 2 1 -PNU 213 Dasar Agronomi 2 1 -AGT 211 Kultur Jaringan 1 1 -AGT 212 Irigasi dan Drainase 2 1 PNU 126AGT 213 Fisiologi Tumbuhan 2 1PNU 114,AGT 122AGT 214 Dasar Pemuliaan Tanaman 2 1 PNU 123AGT 215 Kesuburan Tanah dan Pemupukan 2 1 PNU 126Jumlah 15 8Total 23Semester IV (24 SKS)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PAGT 221 Mikrobiologi Pertanian 2 1 AGT 122PNU 212,AGT 222 Pestisida dan Biopestisida Pertanian 2 1AGT 213AGT 223 Budidaya Tanaman Semusim 2 1 PNU 213AGT 224 Perancangan Percobaan 2 1 PNU 121AGT 225 Teknologi dan Produksi Benih 2 1 PNU 213AGT 226 Nutrisi Tanaman 2 1 AGT 213AGT 227 Konservasi Tanah dan Air 2 1 PNU 126AGT 228 Ekologi Tanaman 2 1 PNU 211Jumlah 16 8Total 24Buku Pedoman Fakultas Pertanian 13

Semester V (23 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 212,AGT 311 Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu 2 1 PNU 211,AGT 222AGT 312 Budidaya Tanaman Tahunan 2 1 PNU 213AGT 313 Mekanisasi Pertanian 2 1 -AGT 314 Bioteknologi Pertanian 2 0AGT 122,AGT 211PNU 311 Metodologi Penelitian 2 1 -PNU 312 Kewirausahaan 2 1 PNU 125AGT 315 Pertanian Terpadu 2 0 PNU 213PNU 313 Pertanian Berkelanjutan 2 0PNU 212,PNU 213AGB 212 Pengantar Agribisnis 2 0 -Jumlah 18 5Total 23Semester VI (14 SKS)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PAGT 215,AGT 321 Sistem Informasi Geografis 2 1AGT 227PNU 212,AGT 322 Klinik Tanaman 1 1AGT 215PNU 213,Pemuliaan Tanaman Toleran LingkunganAGT 323Rawan2 1 PNU 212,AGT 214AGT 324 Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen 2 1 AGT 213PNU 321 Praktik Kerja Lapangan (PKL) 0 3 -Jumlah 7 7Total 14Semester VII dan VIII (12 SKS)KreditKodeNama Mata KuliahK PPNU 411 Kuliah Kerja Nyata 0 3PNU 412 Skripsi 0 6PNU 413 Seminar 0 1PNU 414 Pendadaran 0 2Jumlah 0 12Total 12Prasyarat14Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Mata Kuliah Kompetensi Lainnya diambil 4 - 20 SKSMata Kuliah Kompetensi Lainnya (Semester Gasal)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PTeknik Pengaturan Pertumbuhan danPNU 213,AGT 411Produksi1 1AGT 213PNU 213,AGT 412 Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh 1 1AGT 213AGT 413 Rekayasa Genetika 1 1 AGT 314AGT 414 Arsitektur Pertamanan 2 0 PNU 213AGT 415a Budidaya Tanaman Pangan Utama 2 0 PNU 213AGT 415b Budidaya Tanaman Legum dan Umbian 2 0 PNU 213AGT 415c Budidaya Tanaman Penyegar 2 0 PNU 213AGT 415dBudidaya Tanaman Tebu, Tembakau danSerat2 0 PNU 213AGT 415e Budidaya Tanaman Sayuran 2 0 PNU 213AGT 415f Budidaya Tanaman Buah-buahan 2 0 PNU 213AGT 415g Budidaya Tanaman Rempah 2 0 PNU 213AGT 415h Budidaya Tanaman Hias dan Bunga 2 0 PNU 213AGT 415i Budidaya Tanaman Obat dan Biofarmaka 2 0 PNU 213AGT 416 Hama dan Penyakit Pasca Panen 2 1 PNU 212AGT 417Pengendalian Hayati Hama dan PatogenTanaman2 1 PNU 212AGT 418 Teknik Khusus Pemuliaan Tanaman 2 0 AGT 214AGT 419Teknik Rancang dan Analisis Penelitianuntuk Pemuliaan Tanaman2 0 AGT 214AGB 314 Perbankan 2 0Mata Kuliah Kompetensi Lainnya (Semester Genap)KreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK PAGT 325 Evaluasi dan Kesesuaian Lahan 2 0 PNU 126AGT 326 Morfologi dan Klasifikasi Tanah 2 1 PNU 126AGT 328 Pertanian Organik 2 1 PNU 213AGT 329 Pemrograman Komputer 1 1 -AGB 222 Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian 2 1 -AGB 229 Pembangunan dan Kebijakan Pertanian 2 0 -Catatan: Matakuliah kompetensi lainnya dipilih atau diambil sesuaidengan topik penelitian.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 15

B. JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/PROGRAM STUDIAGRIBISNISSemester I (20 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 111Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan2 0 -UNO102 Pendidikan Agama Islam*) 2 0 -UNO103 Pendidikan Agama Katolik*) 2 0 -UNO 104 Pendidikan Agama Kristen Protestan*) 2 0 -UNO105 Pendidikan Agama Hindu*) 2 0 -UNO106 Pendidikan Agama Budha*) 2 0 -UNO 108 Bahasa Indonesia 2 0 -UNO 114 Jatidiri Unsoed 2 0 -PNU 112 Matematika 2 0 -PNU 113 Kimia 2 1 -PNU 114 Biologi 2 1 -PNU 115 Pengantar Ilmu Pertanian 2 0 -PNU 116 Pengantar Ilmu Ekonomi 2 0 -Jumlah 18 2Total 20*) Diambil salah satu yang sesuaiSemester II (24 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 121 Statistika 2 1 PNU 112UNO 109 Bahasa Inggris 2 0 -PNU 122 Fisika 2 0 -PNU 123 Genetika Tumbuhan 2 1 -PNU 124 Sosiologi Pertanian 2 1 -PNU 125 Dasar Manajemen 2 0 -PNU 126 Dasar Ilmu Tanah 2 1 -AGB 121 Ekonomi Makro 3 0 PNU 116AGB 122 Ekonomi Mikro 3 0 PNU 116Jumlah 20 4Total 2416Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester III (24 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 211 Agroklimatologi 2 1 -PNU 212 Organisme Pengganggu Tumbuhan 2 1 -PNU 213 Dasar Agronomi 2 1 -AGB 211 Ekonomi Pertanian 2 0 PNU 116AGB 212 Pengantar Agribisnis 2 0 -AGB 213 Tataniaga Pertanian 2 1 -AGB 214 Ilmu Usaha Tani 2 1 -AGB 215 Ekonomi Manajerial 2 0 AGB 122AGB 216 Akuntansi Dasar 2 1 -Jumlah 18 6Total 24Semester IV (24 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratAGB 221 Statistik Untuk Ilmu Sosial 2 1 PNU 121AGB 222 Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian 2 1 -AGB 223 Manajemen Produksi Agribisnis 2 1 PNU 125AGB 224 Manajemen Sumberdaya Manusia 2 0 PNU 125AGB 225 Aplikasi Komputer 1 2 -AGB 226 Ekonomi Sumberdaya Alam 2 1 -AGB 227 Koperasi 2 1 -AGB 228 Perencanaan Wilayah 2 0 -AGB 229 Pembangunan dan Kebijakan Pertanian 2 0 -Jumlah 17 7Total 24Buku Pedoman Fakultas Pertanian 17

Semester V (20 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratAGB 311 Manajemen Keuangan 2 1 -AGB 312 Survai dan Metode Pengambilan Sampel 2 1 PNU 121PNU 311 Metodologi Penelitian 2 1 -PNU 312 Kewirausahaan 2 1 -PNU 313 Pertanian Berkelanjutan 2 0Jumlah 10 4Total 14AGB 313 Riset Operasi 2 1 -AGB 314 Perbankan 2 0 -AGB 315 Statistik Non Parametrik 2 1 PNU 121AGB 316 Ekonometrika 2 1 PNU 121AGT 312 Budidaya Tanaman Tahunan 2 1 PNU 213AGB 317 Manajemen Strategi 2 0Semester VI (20 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratAGB 321 Pemberdayaan Masyarakat 2 1 -AGB 322 Kelayakan Bisnis 2 1 -AGB 323 Manajemen Pemasaran Pertanian 2 1 AGB 213PNU 321 Praktik Kerja Lapangan 0 3 -Jumlah 6 6Total 12AGB 324 Hukum Pertanahan 2 0 -AGB 325 Dinamika Kelompok 2 0 -AGB 326 Perdagangan Internasional 2 0 -AGT 223 Budidaya Tanaman Semusim 2 1 PNU 213AGB 327 Akuntansi Manajemen 2 1 AGB 216AGB 328 Etika Bisnis 2 0 -18Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester VII dan VIII (12 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 411 Kuliah Kerja Nyata 0 3PNU 412 Skripsi 0 6 PNU 311PNU 413 Seminar 0 1PNU 414 Pendadaran 0 2Jumlah 0 12Total 12C. JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN1. Program Studi Ilmu dan Teknologi PanganSemester IKreditKodeNama Mata KuliahPrasyaratK P*UNO102 Pendidikan Agama Islam 2 - -*UNO 103 Pendidikan Agama Katolik 2 - -*UNO 104 Pendidikan Agama Kristen 2 - -*UNO 105 Pendidikan Agama Hindu 2 - -*UNO 106 Pendidikan Agama Budha 2 - -UNO 109 Bahasa Inggris 1 1 -UNO 114 Jatidiri Unsoed 2 - -PNU 111Pendidikan Pancasila danKewarganegaraan2 - -PNU 112 Matematika 2 - -PNU 114 Biologi 2 1 -TPO 101 Pengantar Teknologi Pertanian 2 - -TPO 102 Kimia Dasar I 2 1 -ITP 111 Fisika I 2 1 -ITP 171 Dasar Manajemen Industri Pangan 2 - -Jumlah 19 4 -Total 23Buku Pedoman Fakultas Pertanian 19

Semester IIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratUNO 108 Bahasa Indonesia 2 - -TPO 103 Kimia Dasar II 2 1 TPO 102TPO 104 Kalkulus 2 - PNU 112ITP 101 Pemrograman Komputer 2 1 -ITP 102 Sosiologi Industri Pangan 2 - -ITP 112 Fisika II 2 ITP 111ITP 121 Pengetahuan Bahan Pangan 2 1PNU 114,TPO 102ITP 122 Teknologi Budidaya Tanaman Pangan 1 1 -ITP 172 Ekonomi Teknik 2 ITP 171Jumlah 17 4Total 21Semester IIIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratTPO 205 Statistika 2 1 TPO 104ITP 231 Kimia Pangan I 2 1 TPO 103ITP 233 Biokimia Pangan 3 -PNU 114,TPO 103ITP 241 Mikrobiologi Dasar 2 1 PNU 114ITP 251 Satuan Operasi Industri 2 1ITP 112,TPO 103ITP 252 Dasar Teknologi Pengolahan 2 1 TPO 101**ITP 261 Pangan dan Gizi 2 - -Jumlah 15 5Total 2020Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester IVKodeITP 221Nama Mata KuliahPerancangan Percobaan dan MetodeSamplingKreditK PPrasyarat2 1 TPO 205ITP 222 Evaluasi Sensori 2 1TPO 205,ITP 252ITP 223 Fisiologi Pascapanen 2 - ITP 233ITP 232 Kimia Pangan II 2 - ITP 231ITP 234 Analisis Pangan 2 1 ITP 231ITP 242 Mikrobiologi Pangan 2 1 ITP 241ITP 253 Teknologi Pengolahan Pangan 2 1ITP 121,ITP 252ITP 262 Metabolisme Zat Gizi 2 - ITP 233Jumlah 16 5Total 21Semester VKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratTPO 306 Metode dan Komunikasi Ilmiah 1 1 ITP 221TPO 307 Kewirausahaan 1 1ITP 301 Etika dan Komunikasi Bisnis 2 -Agama,ITP 102ITP 341 Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan 2 -ITP 242,ITP 252ITP 351 Prinsip Teknik Pangan 2 1ITP 251,ITP 252**ITP 352 Teknologi Pascapanen dan Pengemasan 2 1 ITP 223ITP 361 Evaluasi Gizi 2 1ITP 234,ITP 252Mata Kuliah Pilihan (minimum 6 SKS) 6 - -Jumlah 18 5Total 23Buku Pedoman Fakultas Pertanian 21

Semester VIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratITP 311 Bahasa Inggris Lanjut 1 1 UNO 109ITP 342Sanitasi dan Pengelolaan Limbah IndustriPangan2 - ITP 242ITP 353 Teknologi Pengolahan Hasil Palmae 2 1 ITP 253ITP 354Teknologi Pemanfaatan Limbah HasilPertanian2 - ITP 253ITP 355 Pengembangan Produk Pangan 1 2ITP 253,ITP 341,ITP 371**ITP 371 Perencanaan Proyek Industri Pangan 2 1 ITP 172Mata Kuliah Pilihan (minimum 6 SKS) 6 - -Jumlah 16 5Total 21Semester VIIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 321 Praktik Kerja Lapangan - 3 -PNU 411 Kuliah Kerja Nyata (KKN) - 3 -Jumlah 6Total 6Semester VIIIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 412 Skripsi - 6 -PNU 413 Seminar - 1 -PNU 414 Pendadaran - 2 -Jumlah SKS I – VIII = 144Jumlah 9Total 922Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Mata kuliah pilihan minimum 12 SKS. Bisa diambil dari Prodi dilingkungan Fak. Pertanian maksimum 4 SKS.MK Pilihan Semester Ganjil (minimum 6 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratITP 321 Teknologi Enzim 2 ITP 233ITP 356 Teknologi Bahan Penyegar 2 1 ITP 253ITP 357 Teknologi Buah dan Sayur 2 1 ITP 253ITP 358 Teknologi Produk Bakery 2 1 ITP 253ITP 359 Teknologi Serealia, Kacang, dan Umbi 2 1 ITP 253ITP 362 Pangan Fungsional 2ITP 233,ITP 253ITP 363 Perencanaan Pangan dan Gizi 2 ITP 261Jumlah 14 4Total 18Mata Kuliah Pilihan Semester Genap (Minimum 6 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratITP 343 Fermentasi dan Bioindustri 2ITP 241,ITP 251ITP 451 Rekayasa Pangan Tradisional 2 ITP 253ITP 452 Teknologi Hasil Ternak dan Perairan 2 1 ITP 253ITP 453Teknologi Rempah-rempah dan MinyakAtsiri2 1 ITP 253ITP 454 Tek. Tepung, Pati dan Gula 2 1 ITP 253ITP 364 Fortifikasi Pangan 2ITP 361,ITP 261ITP 372 Manajemen Industri Pangan 2 1 ITP 171ITP 373 Peraturan Pangan 2Jumlah 16 4Total 20Keterangan:K : KuliahP : PraktikumUNO : Mata Kuliah UniversitasPNU : Mata Kuliah FakultasITP : Mata Kuliah Program Studi** : Mata Kuliah Bisa Diambil Program Studi Lain di LingkunganFakultas PertanianBuku Pedoman Fakultas Pertanian 23

Tata nama pengkodean:- Digit pertama menyatakan tahun (1-4)- Digit kedua menyatakan kelompok bahan kajian: 0=Success skills,1=Ilmu Dasar, 2=Ilmu Dasar Teknologi Pangan, 3=Kimia danBiokimia Pangan, 4=Mikrobiologi dan Keamanan Pangan,5=Rekayasa Proses Pangan, 6=Pangan & Gizi, 7=ManajemenIndustri Pangan- Digit ketiga menyatakan urutan mata kuliah dalam kelompok bahankajian2. Program Studi Teknik PertanianSemester IKodeNama Mata KuliahKreditK PUNO 102 Pendidikan Agama Islam *) 2 0UNO 103 Pendidikan Agama Katholik *) 2 0UNO 104 Pendidikan Agama Kristen Protestan *) 2 0UNO 105 Pendidikan Agama Hindu *) 2 0UNO 106 Pendidikan Agama Budha *) 2 0UNO 108 Bahasa Indonesia 2 0UNO 109 Bahasa Inggris 2 0UNO 114 Jatidiri Unsoed 2 0PNU 111Pendidikan Pancasila danKewarganegaraan2 0PNU 112 Matematika 2 0PNU 114 Biologi 2 1PNU 122 Fisika 2 1TPO 101 Pengantar Teknologi Pertanian 2 0TPO 102 Kimia Dasar I 2 1Jumlah 20 3Total 23*) dipilih salah satuPrasyarat24Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester IIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 115 Pengantar Ilmu Pertanian 2 0 PNU 112PNU 116 Pengantar Ilmu Ekonomi 2 0PNU 124 Sosiologi Pertanian 2 0TPO 103 Kimia Dasar II 2 0 TPO 102TPO 104 Kalkulus 2 0TEP 121 Mekanika Fluida 2 1TEP 122 Pengetahuan Bahan Industri 2 0 PNU 122TEP 126 Elektronika 2 1TEP 130 Agroklimatologi 2 1TEP 171 Riset Operasional 2 0Jumlah 20 3Total 23Semester IIIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratPNU 126 Dasar Ilmu Tanah 2 1TPO 205 Statistika 2 1TEP 223 Termodinamika 2 0 PNU 122TEP 225 Mekanika 2 0 PNU 122TEP 240 Mesin dan Peralatan Pertanian 2 1TEP 251 Satuan Operasi Industri 2 1TEP 270 Pemrograman Komputer 2 1 PNU 112TEP 272 Ekonomi Teknik 2 0 PNU 116Jumlah 16 5Total 21Buku Pedoman Fakultas Pertanian 25

Semester IVKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratTEP 220 Matematika Teknik 3 0 TPO 104TEP 224 Pindah Panas 2 0 PNU 122TEP 227 Instrumentasi 2 1 TEP 126TEP 228 Kekuatan Bahan 2 0 TEP 225TEP 229 Menggambar Teknik 1 1TEP 232 Fisika Tanah 2 1 PNU 126TEP 234 Teknik Irigasi dan Drainase 2 1TEP 242 Motor Bakar dan Tenaga Pertanian 2 1SEMESTER VKodeJumlah 16 5Total 21Nama Mata KuliahKreditK PTPO 306 Metode dan Komunikasi Ilmiah 1 1TEP 341 Perbengkelan 2 1PrasyaratUNO 108,TPO 205TEP 344 Rancangbangun Keteknikan 2 1 TEP 229TEP 350 Sifat Fisik Hasil Pertanian 2 1PNU 122,PNU 114TEP 352 Teknik Pengolahan Pangan 2 1 TEP 224TEP 361 Energi dan Elektrifikasi Pertanian 2 1TEP 224,TEP 223,TEP 126Mata kuliah pilihan Semester gasalJumlah 11 6Total 17SEMESTER VIKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratTPO 307 Kewirausahaan 1 1TEP 307 Praktik Kerja Lapangan 0 3110SKS 1)TEP 354Teknik Pengawetan dan Pengolahan HasilPertanian2 1 TEP 224TEP 356 Teknik Pengolahan Limbah 2 1 TPO 103Mata kuliah pilihan semester genapJumlah 5 6Total 1126Buku Pedoman Fakultas Pertanian

SEMESTER VIIKodeNama Mata KuliahKreditK PPNU 411 Kuliah Kerja Nyata 0 3SEMESTER VIIIKodeMata kuliah pilihan semester genapJumlah 0 3Total 3Nama Mata KuliahKreditK PPNU 412 Skripsi 0 6PNU 413 Seminar 0 1PNU 414 Pendadaran 0 2Jumlah 0 9Total 9Prasyarat110SKS 2)PrasyaratPNU 321,TPO 306PNU 321,TPO 306SKS 144-160 3)Mata Kuliah Pilihan Semester GasalKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratA. Bidang Peminatan: Teknik dan Pengendalian Lingkungan HayatiTEP 333 Hidrologi 2 1 TEP 130TEP 437 Hubungan Tanah dan Alat Pertanian 2 1TEP 232,TEP 240TEP 438Teknik Pengembangan dan PemanfaatanSumberdaya Air2 1 TEP 335TEP 439 Manajemen Sistem Irigasi 2 0 TEP 234B. Bidang Peminatan: Alat dan Mesin PertanianTEP 445 Ergonomika 2 1 TEP 225TEP 446 Manajemen Tenaga dan Mesin Pertanian 2 0TEP 240,TEP 242C. Bidang Peminatan: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil PertanianTEP 455 Teknik Penyimpanan dan Pengemasan 2 1 TEP 224TEP 456 Fisiologi dan Teknologi Pascapanen 2 1 TPO 103D. Bidang Peminatan: Teknik Sistem Termal dan Energi TerbarukanTPO 104,TEP 360 Teknik Sistem Termal 2 1 TEP 224,TEP 223TEP 463 Teknologi Bioenergi 2 1 TEP 261Buku Pedoman Fakultas Pertanian 27

E. Bidang Peminatan: Sistem Manajemen Informasi dan KomputasiTEP 475 Pemetaan dan Sistem Informasi Geografis 2 1 TEP 270Jumlah 22 9Total 31Mata Kuliah Pilihan Semester GenapKodeNama Mata KuliahKreditK PPrasyaratA. Bidang Peminatan: Teknik dan Pengendalian Lingkungan HayatiTEP 335 Teknik Pengawetan Tanah dan Air 2 1TEP 232,TEP 333TEP 336 Hubungan Tanah, Air, dan Tanaman 2 1 TEP 232A. Bidang Peminatan: Teknik dan Pengendalian Lingkungan HayatiTEP 343 Kontrol Otomatik 2 1 TEP 126C. Bidang Peminatan: Teknik Pengolahan Pangan dan Hasil PertanianTEP 353 Teknik Evaluasi Mutu Komoditas Pertanian 2 1TPO 103,TEP 227D. Bidang Peminatan: Teknik Sistem Termal dan Energi TerbarukanTEP 362 Energi Alternatif 2 1 TEP 361E. Bidang Peminatan: Sistem Manajemen Informasi dan KomputasiTEP 373 Analisis Sistem dan Informasi Pertanian 2 1TEP 171,TEP 270TEP 374 Sistem Informasi Manajemen 2 1 TEP 270Jumlah 14 7Total 21Keterangan:K : KuliahP : PraktikumU 1 : Kompetensi utama ke-1, yaitu mengelola dan merekayasa sumberdayaalam pertanian serta memecahkan permasalahan yang terkait secaraefektif, efisien, dan berkelanjutan.U 2 : Kompetensi utama ke-2, yaitu mengembangkan alat-mesin budidaya danpengolah produk pertanian dalam sistem agroindustri.U 3 : Kompetensi utama ke-3, yaitu merekayasa proses penanganan/pengolahanproduk dan limbah pertanian.U 4 : Kompetensi utama ke-4, yaitu mengelola dan merekayasa sumber energiterbarukan.U 5 : Kompetensi utama ke-5, yaitu memanfaatkan secara optimal sisteminformasi dan teknik komputasi.P 1 : Kompetensi pendukung ke-1, yaitu memiliki iman, etika, dan moral yangluhur.P 2 : Kompetensi pendukung ke-2, yaitu mampu berpikir secara logis, analitis,dan komprehensif.P 3 : Kompetensi pendukung ke-3, yaitu mampu berkomunikasi secara ilmiahdan bekerjasama dalam tim.28Buku Pedoman Fakultas Pertanian

P 4 : Kompetensi pendukung ke-4, yaitu mampu berbahasa Inggris denganbaik.P 5 : Kompetensi pendukung ke-5, yaitu memiliki profesionalisme dan jiwakewirausahaan yang handal.P 6 : Kompetensi pendukung ke-6, yaitu memiliki kepedulian sosial danlingkungan.L : Kompetensi lainnya, yaitu memiliki wawasan luas dan kepekaan yangtinggi terhadap dinamika global.1): Jumlah sks minimum 110 sks termasuk yang sedang diambil.2): Jumlah sks yang sudah diambil minimum 110 sks, tidak termasuk yangsedang diambil.3): Telah mengambil sejumlah 144-160 sks.D. PROGRAM S1 REGULER PARALEL1. AGRIBISNIS1.a. PROGRAM AWAL (DARI SMA DAN/ATAU SEDERAJAT)Kurikulum mengacu pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/Program Studi Agribisnis1.b. PROGRAM LANJUT (DARI DIPLOMA TIGA)Kurikulum mengacu pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/Program Studi Agribisnis2. AGROTEKNOLOGIKurikulum mengacu pada Program Studi Agroteknologi.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 29

E. PROGRAM D31. D3 AGROBISNIS (Total SKS 114)Semester I (24 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PUNO 101Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan2 0UNO 102 Pendidikan Agama Islam *) 2 0UNO 103 Pendidikan Agama Katolik *) 2 0UNO 104 Pendidikan Agama Kristen Protestan *) 2 0UNO 105 Pendidikan Agama Budha *) 2 0UNO 106 Pendidikan Agama Hindu *) 2 0UNO 114 Jatidiri Unsoed 2 0PDU 108 Dasar-dasar Manajemen 2 0PDS 102 Pengantar Ilmu Ekonomi 2 0PDS 101 Pengantar Ilmu Pertanian 2 0PDU 113 Aplikasi Komputer 1 2PDU 103 Biologi 1 2PDS 107 Kimia Bahan 1 2PDT 222 Tanah dan Pemupukan 1 2Jumlah 16 8Total 24*) Pilih sesuai dengan Agaa yang dianut mahasiswaSemester II (21 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPDU 105 Bahasa Inggris 2 0PDA 203 Dasar Agronomi 1 1PDP 103 Sosiologi Pertanian 1 2PDU 106 Statistika 1 2PDU 107 Dasar Ilmu Lingkungan 1 2PDS 103 Ekonomi Mikro 1 2PDS 205 Dasar Akuntansi 1 2PDH 101 Dasar Perlindungan Tanaman 1 1Jumlah 9 12Total 21PrasyaratPrasyarat30Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester III (23 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPDS 109 Ekonomi Manajerial 1 2PDS 106 Akuntansi Biaya 1 2PDS 108 Tataniaga Pertanian 1 2PDS 114 Koperasi Pertanian 1 2PDA 307 Budidaya Tan. Pangan 1 2PDH 307 Budidaya Tanaman Hortikultura 1 2PDA 308 Budidaya Tanaman Perkebunan 1 2PDS 315a Kapita Selekta 1 1 1Jumlah 8 15Total 23Semester IV (20 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPDU 109 Kewirausahaan 1 2PDS 105 Manajemen Agribisnis 1 2PDS 118 Ekonomi SDA 1 2PDU 110 Teknik Penulisan Karya Ilmiah 1 2PDS 310 Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian 1 2PDS 315b Kapita Selekta 2 1 1PDS 113 Manajemen SDM 1 2Jumlah 7 13Total 20Semester V (18 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPDS 104 Ekonomi Makro 1 2PDS 110 Manajemen Produksi 1 2PDS 302 Manajemen Pemasaran 1 2PDS 212 Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian 1 2PDS 116 Perencanaan Bisnis 1 2PDS 115 Sistem Informasi Manajemen 1 2Jumlah 6 12Total 18PrasyaratPrasyaratPrasyaratBuku Pedoman Fakultas Pertanian 31

Semester VI (8 SKS)KodeNama Mata KuliahKreditK PPDS 120 Praktik Kerja Lapangan 0 8Jumlah 0 8Total 8PrasyaratKeterangan :1. Materi tentang etika bisnis masuk dalam MK Kewirausahaan2. Materi tentang pemberdayaan masyarakat tani masuk dalam MKSosiologi Pertanian2. D3 ILMU TANAHSemester IKodeNama Mata KuliahKreditK PUNO 101Pendidikan Pancasila danKewarganegaraan2 0UNO 102 Pendidikan Agama Islam *) 2 0UNO 103 Pendidikan Agama Katolik *) 2 0UNO 104 Pendidikan Agama Kristen Protestan *) 2 0UNO 105 Pendidikan Agama Budha *) 2 0UNO 106 Pendidikan Agama Hindu *) 2 0UNO 114 Jatidiri Unsoed 2 0PND 101 Kimia 1 2PND 103 Matematika 3 0PND 104 Aplikasi Komputer 1 2PND 105 Biologi 1 2TNH 001 Agrogeologi 1 2TNH 003 Dasar-dasar Ilmu Tanah 1 2Jumlah 14 10Total 24Prasyarat32Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Semester IIKodeNama Mata KuliahKreditK PPND 102 Fisika 1 2PND 106 Bahasa Inggris 2 1PND 208 Dasar-dasar Manajemen 2 0TNH 002 Pengantar Ilmu Pertanian 2 0TNH 004 Vegetasi dan Tata Guna Lahan 1 2TNH 005 Agroklimatologi 1 2TNH 006 Ilmu Ukur Tanah I 1 2TNH 008 Teknik Penginderaan Jauh I 1 2Jumlah 11 11Total 22Semester IIIKodeNama Mata KuliahKreditK PTNH 010 Sistem Informasi Geografi I 1 2TNH 012 Dasar-dasar Agronomi 1 2TNH 007 Ilmu Ukur Tanah II 1 2TNH 013 Kartografi 1 2TNH 014 Kesuburan dan Pemupukan 1 2TNH 015 Agrohidrologi 2 0TNH 016 Morfologi dan Klasifikasi Tanah 1 2Jumlah 8 12Total 20Semester IVKodeNama Mata KuliahKreditK PPND 209 Kewirausahaan 1 2PND 210 Statistik 1 2TNH 017 Analisis Lansekap 1 2TNH 018 Budidaya Tanaman Pangan 1 2TNH 009 Teknik Penginderaan Jauh II 1 2TNH 019 Perencanaan dan Pengembangan Wilayah 1 2TNH 011 Sistem Informasi Geografi II 1 2Jumlah 7 14Total 21PrasyaratPrasyaratPrasyaratBuku Pedoman Fakultas Pertanian 33

Semester VKodeNama Mata KuliahKreditK PPND 211 Teknik Penulisan Ilmiah 1 1TNH 020 Hukum Pertanahan 2 0TNH 021 Teknik Pengelolaan Tanah dan Air 1 2TNH 022 Budidaya Tanaman Perkebunan 1 2TNH 023 Survei dan Evaluasi Lahan 1 2TNH 024 Perencanaan Pedesaan dan Perkotaan 1 2Jumlah 7 9Total 16Semester VIKodeNama Mata KuliahKreditK PTNH 025 Praktik Kerja Lapangan 0 8Jumlah 0 8Total 8Total SKS 111PrasyaratPrasyarat34Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Foto kegiatan mahasiswa Fakultas Pertanian UNSOEDBuku Pedoman Fakultas Pertanian 35

BAB VISILABI MATA KULIAHA. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIPENDIDIKAN PANCASILA DANKEWARGANEGARAAN (PNU 111)(2-0) SKSLandasan dan tujuan pendidikan Pancasila. Pancasila dalam konteksejarah perjuangan bangsa Indonesia. Pancasila sebagai sistem filsafat.Pancasila sebagai moral/etika politik. Pancasila sebagai ideologinasional. Pancasila dalam kontek yuridis ketatanegaraan RepublikIndonesia. Pancasila sebagai paradigma dalam berbangsa danbernegara. Pancasila sebagai kepribadian bangsa Indonesia.Pemahaman masalah Pertahanan Keamanan Nasional (Hamkamnas)secara komprehensif integral yang meliputi: Wawasan Nusantara,Ketahanan Nasional, Politik dan Strategi Hankamnas serta sistemHamkam Rakyat Semesta.PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102)(2-0) SKSPengetahuan pemahaman dan penghayatan tentang aspekyang berhubungan dengan keadaan mahluk, pelaksanaan ajaranIslam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan danmelaksanakan syariat Islam.PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103)(2-0) SKSPengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allahmelalui Kristus di dalam Gereja, hidup menggereja dan memasyarakatdalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadiseseorang.PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKSPemahaman dan penghayatan keberadaan diri umat beriman,sebagai orang yang percaya kepada Allah. Mampu menyatakan imandalam kehidupan sehari-hari, dalam hubungan dengan Allah,sesama manusia, alam semesta dan bangsa negara.PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 105)(2-0) SKSPenghayatan keagamaan yang mantap kepada SangHyang Widhi Wasa/ Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampumengen-dalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalampengabdian pada nusa, bangsa dan negara.PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 106)(2-0) SKSPemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalammasyarakat beragama, dgarma dan kebaktian untuk Iman (sadha)dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan NegaraBerdasarkan Pancasila dan UUD 1945.36Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAHASA INDONESIA (UNO 108)(2-0) SKSPemahaman pengetahuan dasar penulisan : ejaan dan tandabaca, penalaran dalam keragaman, pilihan kata dan definisi, kalimatefektif, pengembangan paragraf serta perencanaan keragaman.BAHASA INGGRIS (UNO 109)(2-0) SKSPenggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediatedan preadvenced. Penggunaan ditekankan pada kemampuanmemahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata sertaungkapan dalam bahasa inggris sebanyak 4000 - 5000 kata. Strukturkalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.JATIDIRI UNSOED (UNO 114)(2-0) SKSManusia, kepribadian dan pengendalian diri; sejarah, visi dan misiUNSOED; Nilai kejuangan Panglima Besar Soedirman; Pengelolaan diri;Wawasan kebangsaan; Etika dan etika akademik; Kesadaran hukumdan Hak Asasi ManusiaKULIAH KERJA NYATA (PNU 411)(0-3) SKSMelatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswadalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupanbermasyarakat.PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PNU 321)(0-3) SKSMeningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri sertasebagai salah satu cara untuk menggali ide-ide penelitianMATEMATIKA (PNU 112)(2-0) SKSSistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang(permutasi dan kombinasi, probabilitas diskret dan kontinyu). Fungsi danlimit. Beberapa fungsi dan grafiknya (sistem koordinat Cartesius dankutub, grafik fungsi diskret dan kontinyu, garis lurus, irisan kerucut,fungsi trigonometri dan fungsi eksponen). Fungsi dan perubah. Vektordan matriks (aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss,determinan), gugus persamaan linier.KIMIA (PNU 113)(2-1) SKSPenjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-carapengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori atom danproses penemuannya. Perhitungan kimia dengan stokiometri dari zatzatberbentuk larutan. HUkum-hukum gas ideal, gas nyata danperhitungannya. Elektron dalam atom. Dasar-dasar ikatan kimia.Keseimbangan homogen dan heterogen. Konsep asam dan basa,perhitungan pH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimiadan termodinamika. Pengukuran laju dan proses-proses kinetika reaksi,aspek-aspek kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi. Reaksi danreaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimialingkungan.BIOLOGI (PNU 114)(2-1) SKSArti kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan. Organisasikehidupan : bahan kimia, mole-kul dan sel. Kehidupan dan sel :metabolisme, pelepasan energi, fotosintesis, dan pembelahan sel.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 37

Genetika : percobaan Mendel, gen pada kromosom kodrat kimia gen,organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen. Reproduksi danperkembangan pada tumbuhan dan hewan. Regulasi lingku-nganbagian dalam : gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhandan hewan, transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistemsirculatori hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dankoordinasi dalam tumbuhan. Endokronologi hewan. Unsur koordinasisyaraf. Sistem syaraf, otot, tingklah laku. Evolusi : bukti, biologipopulasi dan lingkungannya. Biosfer : aliran energi, siklus bahan.Pertumbuhan populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia :penyakit dan kompetisi terhadap makanan.FISIKA (PNU 122)(2-0) SKSSatuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum I,II, III Newton, kerja, energi, daya, momentum dan impuls. Geraksentripetal/sertrifugal dan besaran-besaran putaran. Gerak selarasdan elastisitas. Persamaan-persamaan gas. Mekanika Fluida statistika,dinamika, Kalorimetri, pemuaian, panas laten. Pindah panas. HukumTermodinamika. Elektrostatistika, Kuat medan, Potensial danKapasitor hambatan serta hukum Ohm. Rangkaian listrik, panas dandaya, arus bolak balik, harga RMS. Intensitas, teori Foton, interferensidan difraksi. Kinetika serta dinamika partikel : momentum linier, konseppusat massa, konsep gerak rotasi, benda tegar, momen inersia,momentum sudut dan momen gaya. Konsep entropi.ORGANISME PENGGANGGU TUMBUHAN (0PT)(PNU 212)(2-1) SKSPengertian dan arti penting Organisme Pengganggu Tumbuhan(OPT), penggolongan OPT, bioekologi OPT, gejala serangan OPT,hubungan OPT dan tanaman, pengukuran intensitas serangan OPT, danprinsip dasar pengendalian OPT.DASAR ILMU TANAH (PNU 126)(2-1) SKSFungsi, manfaat, bahan induk, pembentukan, pengkarakteran,penilaian dan pengolahan tanah. Di bagian awal dibahas tentang difinisitanah, lingkup kajian dan manfaat mempelajari tanah. Di bagian utamadibahas tentang bahan induk, pembentukan dan perkembangan tanah,sifat fisik, sifat kimia dan sifat biologi, morfologi dan klasifikasi tanah.Sebagai dasar pengetahuan penggunaan tanah juga dibahas dasarkesuburan dan pemupukan, pengawetan tanah dan air sertapengelolaan tanah.Praktikum yang dilakukan mengamati dan memerikan profil di lapangan.di Laboratorium dilakukan pengukuran beberapa sifat-sifat fisika dankimia tanah yang erat hubungannya dengan kesuburan tanah.DASAR AGRONOMI (PNU 213)(2-1) SKSPeranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, ekonomi,kecukupan pangan dan gizi, peningkatan produksi tanaman. Konsepaliran energi dalam pertanian dan upaya peningkatan keefisienanpenggunaannya, pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, imbanganpenggunaan dan penumpukan karbohidrat, reproduksi dan cara-caraperkembangbiakan tanaman, benih, teknik budidaya, sistem budidaya:pertanaman ganda, sawah, lahan kering dan perkebunan.38Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENGANTAR ILMU PERTANIAN (PNU 115)(2-0) SKSPengertian dan sejarah perkembangan pertanian: sistem pertanianyang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panen, dan konsumsi.Kelembagaan kegiatan pertanian : pertumbuhan penduduk terhadapsumber daya pertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektorpertanian dalam pembangunan Nasional yang mencakup kegiatanpeningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, peningkatanproduk Domestik Bruto, peningkatan devisa, peningkatan industri danindustrialisasi pertanian. Peranan pendidikan dan ilmu dasar pertaniandalam penerapan ilmu/teknologi dalam pembangunan pertanian.PENGANTAR ILMU EKONOMI (PNU 116)(2-0) SKSPengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomisebagai ilmu, riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yangpenting dan latar belakang teorinya. Sistem perkonomian di dunia danperkembangannya. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro(permintaan, penawaran, harga, produksi dan alokasi sumberdaya),contoh kebijaksanaan pemerintah berdasarkan ekonomi mikro.Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro (perhitunganagregat, produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto, nettopendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter, pengangguran daninflasi). Contoh sederhana tentang kebijaksanaan ekonomi makro.SOSIOLOGI PERTANIAN (PNU 124)(2-1) SKSKedudukan sosiologi dalam ilmu sosial, pengertian dan konsepsosial pertanian, metode, kegunaan dan perkembangannya. Prosessosial yang terjadi dalam masyarakat desa, pengertian dan peraninteraksi sosial, syarat dan jenis interaksi serta akibat yang ditimbulkan.Pengertian, ciri dan sifat masyarakat pertanian, pola hubungan desakota,proses masuknya teknologi pertanian dalam masyarakat desa.Kebudayaan dalam masyarakat, pengertian, fungsi dan gerakkebudayaan. Kelompok organisasi sosial, dinamika dan prosesperkembangan KSM (kelompok swadaya masyarakat). Sistemmasyarakat desa, proses dan sistem, sifat serta ciri sistem. Mobilitas dansistem pelapisan masyarakat, pengertian, sifat, peran dan fungsi sertatinjauan teoritisnya. Kepemimpinan, kekuasaan, wewenang sertabirokrasi dalam kepemimpinan. Perubahan sosial masyarakat pertaniandikaitkan dengan arah, dimensi, sifat, bentuk, faktor yangmempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalah penting di pedesaan yangterkait dengan dunia pertanian.STATISTIKA (PNU 121)(2-1) SKSRuang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data,ukuran pemusatan dan penyebaran data, persamaan garis danpenyajian dalam tabel. Tabel frekuensi, histogram dan diagram dahandaun, diagram balok, garis dan pencaran/ titik. Pemodelankeragaman melalui kaidah peluang dan fungsi sebarannya. Pembahasanmengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan ujihipotesis. Analisis regresi dan korelasi sederhana.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 39

GENETIKA TUMBUHAN (PNU 123)(2-1) SKSPengertian genetika, mekanisme sel, kromosom dan gen, siklushidup tanaman, dasar-dasar pewarisan Mendel, Test-cross, HukumMendel I, Hukum Mendel II, uji chi-square, interaksi gen, ekspresi gen,tafsiran biokimia tentang epistasis, Pleitropy, kromosom seks, Linkagedan pindah silang, peta kromosom, variasi struktur kromosom, jumlahkromosom, pewarisan polygenik, dan dasar-dasar genetika populasi.DASAR PEMULIAAN TANAMAN (AGT 214)(2-1) SKSPengertian dan peran pemuliaan tanaman, pembiakan tanaman,model reproduksi, variabilitas, heritabilitas, daya gabung, introduksi dandomestikasi, metode pemuliaan tanaman menyerbuk sendiri, sterilitasdan inkompatibilitas, metode pemuliaan tanaman menyerbuk silang,mutasi, poliploidi, produksi dan distribusi benih.BIOKIMIA PERTANIAN (AGT 122)(2-1) SKSPengertian dan ruang lingkup biokimia tanaman, bioelemen danbiomolekul tanaman, enzim, metabolisme karbohidrat, metabolismelipida, metabolisme nitrogen, sintesis protein, metabolisme protein, asamnukleat, hormon dan vitamin.KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN (AGT 215) (2-1) SKSPengertian kesuburan tanah, peran faktor pembentuk tanah yangmenentukan kesuburan tanah. Pertumbuhan tanaman dan faktor yangmempengaruhinya. Unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Hubungantanah dan tanaman. Bahan organik, nitrogen, fosfor, sulfat, silikat, kationbasa (Kalium, Kalsium, Magnesium dan Natrium). Kemasanan tanah danpengapuran, unsur mikro. Evaluasi kesuburan tanah, kesuburan tanahsawah. Perilaku pupuk dalam tanah, pemupukan berimbang, metodedan rekomendasi pemupukan.TEKNOLOGI DAN PRODUKSI BENIH (AGT 225)(2-1) SKSPengertian benih, biologi benih, proses pembentukan benih, strukturbenih, perkecambahan benih, dormansi benih, jangkauan umur benih,produksi benih, pengolahan benih, pengujian benih, hama dan penyakitbenih. Kedudukan teknologi benih, klasifikasi benih, perkembanganindustri benih, perencanaan produksi benih, proses produksi benih,pengolahan benih, perlakuan benih, sertifikasi benih.EKOLOGI TANAMAN (AGT 228)(2-1) SKSPengertian ekosistem pertanian beserta komponennya, interaksitanaman dengan lingkungannya, manipulasi budidaya untuk peningkatanproduksi, optimalisasi penggunaan sumberdaya alam dan penjagaankelestarian lingkungan alam yang optimal.FISIOLOGI TUMBUHAN (AGT 213)(2-1) SKSPengertian, ruang lingkup dan peran fisiologi tumbuhan, strukturdan fungsi tumbuhan. Air dan unsur hara dalam tumbuhan, transpirasi,metabolisme, fotosintesis, respirasi dan fotorespirasi, pertumbuhan danperkembangan, gerak. Ekstraksi energi pada tanaman, sifat-sifatanatomis, morfologis dan fisiologis tanaman C3, C4 dan CAM;fotorespirasi, analisis pertumbuhan (laju pertumbuhan tanaman, lajupertumbuhan relatif, indeks luas daun, laju asimilasi bersih, indeks40Buku Pedoman Fakultas Pertanian

panen), source-sink, partisi asimilat, faktor pengendali pertumbuhan danperkembangan tanaman.PERANCANGAN PERCOBAAN (AGT 224)(2-1) SKSPengertian percobaan, peranan percobaan dalam penelitian,kategori percobaan, unsur-unsur dalam percobaan ilmiah, syaratpercobaan ilmiah yang baik, proses perancangan percobaan, klasifikasirancangan percobaan, penggunaan, kelebihan dan kekurangan masingmasingrancangan percobaan, analisis data percobaan, interpretasi hasilanalisis data, analisis kovarian, asumsi dalam analisis varian. Pengertiansurvei, peran survei dalam penelitian, populasi dan sampel, metodepengambilan sampel, pendugaan proporsi dan rerata.METODOLOGI PENELITIAN (PNU 311)(2-1) SKSPengertian ilmu dan pengetahuan, logika berpikir. Batasan dankriteria penelitian ilmiah dan perannya dalam ilmu pengetahuan.Pengertian dan fungsi: masalah, ruang lingkup, hipotesis, asumsi,variabel dan parameter penelitian. Hubungan antar fakta, teori, dankerangka berpikir. Metode penelitian: historis, deskriptif, eksperimen,survei, kausal, komparatif dan penelitian partisipatif. Prinsip penyusunandan pengolahan data/informasi (prinsip dan pendukung), analisis danevaluasi, simpulan dan saran.PERTANIAN BERKELANJUTAN (PNU 313)(2-0) SKSKonsep, sistem dan prinsip pertanian berkelanjutan. Konsep LowExternal Input of Sustainable Agriculture (LEISA), prinsip ekologi dasarLEISA, dan pengembangan sistem LEISA dalam pertanian organik,konservasi tanah dan air, pengendalian OPT secara terpadu, pertanianmasa depan.KONSERVASI TANAH DAN AIR (AGT 227)(2-1) SKSPengertian konservasi tanah dan air. Potensi air tanah dan gerakanair dalam tanah. Ketersediaan air, evapotranspirasi, keseimbangan air,infiltrasi, drainase, suhu tanah, pengolahan dan pemadatan tanah.Erosi, proses erosi, kerugian dan faktor yang mempengaruhinya. Metodekonservasi tanah dan air. Prediksi erosi dan perencanaan sistempertanian konservasi.MEKANISASI PERTANIAN (AGT 313)(2-1) SKSPengenalan jenis-jenis alat mesin pertanian dan kegunaannya,cara-cara pengolahan tanah dengan menggunakan mesin-mesinpertanian, dampak dari penggunaan mesin pertanian terhadap sifat fisiktanah, faktor-faktor yang mempengaruhi aktifitas pengolahan tanahdengan menggunakan mesin pertanian.FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCA PANEN (AGT 324) (2-1) SKSMempelajari faktor-faktor prapanen yang mempengaruhi fisiologihasil panen, kriteria panen, peran etilen pada pemasakan, pola respirasihasil panen, perubahan-perubahan morfologi dan kimiawi selamapenuaan dan pematangan, gangguan fisiologis pada hasil panen. dantujuan, evaluasi dan standardisasi mutu, sortasi, pengawetan,pengemasan, penyimpanan, dan transportasi .Buku Pedoman Fakultas Pertanian 41

BUDIDAYA TANAMAN SEMUSIM (AGT 223)(2-1) SKSKonsep pewilayahan dan nilai ekonomi, kebutuhan dan produksitanaman semusim, permasalahan adaptasi dan penyebaran, analisisSIG tanaman semusim, fisiologi pertumbuhan dan perkembangan,varietas dan pemuliaan, dan pengelolaan tanaman semusim, meliputitanaman serealia, legum, umbi-umbian dan hortikultura semusim.BUDIDAYA TANAMAN TAHUNAN (AGT 312)(2-1) SKSKonsep pewilayahan dan nilai ekonomi, kebutuhan dan produksitanaman tahunan, permasalahan adaptasi dan penyebaran, analisis SIGtanaman tahunan, fisiologi pertumbuhan dan perkembangan, varietasdan pemuliaan, dan pengelolaan tanaman tahunan, meliputi tanamanperkebunan, industri dan hortikultura tahunan.KULTUR JARINGAN (AGT 211)(1-1) SKSKonsep dasar kultur jaringan, tujuan dan kegunaan kultur jaringan,pentingnya bagi pengembangan komoditas pertanian. Teknik kulturjaringan tanaman meliputi: teknik sterilisasi, media tanam danpenyiapannya, eksplant dan penanaman, subkultur, aklimatisasi. ,macam-macam kultur jaringan, macam kontaminasi, sterilisasi bahandan alat, macam media, macam dan cara pengambilan eksplan,pemindahan hasil kultur ke media baru, aklimatisasi dan lingkungantumbuh.AGROKLIMATOLOGI (PNU 211)(2-1) SKSBahasa matakuliah ini difokuskan pada peranan iklim (cuaca) padabidang pertanian. Secara global, matakuliah ini membahas dukunganiklim pada produksi tanaman, penafsiran data iklim, pengelolaan cuaca(iklim), fenologi tanaman, penilaian kesesuaian tanaman akan iklim,gejala El Nino dan La Nina. Dibagian awal dibahas tentang PengertianAgroklimatologi sokongan iklim dibidang pertania, atmosfer danpembentukan cuaca. Dibagian utama dibahas tentang proses-prosespertumbuhan dan analisis pertumbuhan, unsur cuaca dan mekanismepengaruh unsur tersebut terhadap pertumbuhan tanaman. Selain itudibahas juga penafsiran data iklim, pengelolaan cuaca, (iklim), fenologidan pranata mangsa. Dibagian akhir diberikan penilaian kesesuaiantanaman akan iklim dan fenomena El Nino dan La Nina.PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT TERPADU(AGT 311)(2-1) SKSPengertian pengelolaan hama dan penyakit terpadu (PHT), konsepPHT, teknik sampling, pendekatan analisis ekonomi PHT, komponenPHT, perancangan agroekosistem, implementasi PHT, kendala dalamimplementasi PHT dan kapita selekta contoh implementasi PHT.KEWIRAUSAHAAN (PNU 312)(2-1) SKSPenjelasan kewirausahaan, perencanaan usaha baru di bidangpertanian, sistem permodalan, pengelolaan, keahlian, pelaku, danpengawasan yang optimal, peranan kewirausahaan dalampengembangan pembangunan pertanian dan agribisnis di Indonesia.42Buku Pedoman Fakultas Pertanian

MIKROBIOLOGI PERTANIAN (AGT 221)(2-1) SKSPengertian, kedudukan, sejarah, dan ruang lingkup mikrobiologipertanian, klasifikasi mikroba, virus dan mikroba prokariotik, kelompokmikroba eukariotik, nutrisi dan pertumbuhan, mikroba padaagroekosistem, interaksi mikroba, siklus unsur dan transformasi kimiawioleh mikroba, biodegradasi dan bioremidiasi lahan, biofertilizer, penyakittanaman, mikroriza, senyawa produk mikroba dan perlindungankesehatan tanaman, kerusakan pasca panen dan pengolahan produkpasca panen.PESTISIDA DAN BIOPESTISIDA PERTANIAN (AGT 222) (2-1) SKSPengertian pestisida dan biopestisida, cara kerja pestisida,pengaruh pestisida terhadap lingkungan, pengukuran kebutuhanpestisida, teknik pembuatan formula biopestisida, analisis resiko danmanfaat biopestisida, pengujian dan pendaftaran biopestisida, sertapemasarannya. Keamanan penggunaan pestisida, dan penggunaanpestisida dalam konsep PHT.KLINIK TANAMAN (AGT 322)(1-1) SKSPengertian, peran, fungsi, dan tugas serta manfaat klinik tanaman,prosedur klinik tanaman dan pengumpulan informasi dari lapang,spesimen, dan penanganannya, diagnosis OPT dan kesehatan tanah,koleksi.SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS (AGT 321)(2-1) SKSPrinsip-prinsip informasi sumberdaya lahan, sistem basis data danlahan, konsep dan prosedur SIG, penerapan SIG serta analisis danpenyajian sistem informasi sumberdaya lahanBIOFARMAKAPengertian biofarmaka, perannya dalam bidang agroteknologi,agribisnis dan kesehatan, biofarmaka dan istilah-istilah yang berkaitandengan kesehatan, kajian tanaman, prospek pengembangan,kandungan senyawa bioaktif dan fungsi fisiologisnya, teknologi produksi,pasca panen, produk biofarmaka.PERTANIAN TERPADU (AGT 315)(2-0) SKSFilosofi pentingnya pertanian terpadu, posisi pertanian terpadudalam mengangkat kesejahteraan petani, keanekaragaman hayati,permasalahan dalam pengelolaan lahan pertanian, pengelolaan lahankering, agroekologi dalam pertanian terpadu, beberapa teknik pertanianterpadu, sistem pertanian terpadu, pertanian terpadu menuju pertanianberkelanjutan, dan simulasi komputer alam pengelolaan lahan.PEMULIAAN TANAMAN TOLERAN LINGKUNGAN RAWAN(AGT 323)(2-1) SKSPengertian dan peran pemuliaan tanaman lingkungan toleranlingkungan rawan. Lingkungan biotik tanaman, metode pemuliaanresistensi terhadap hama dan patogen, mekanisme interaksi tanamaninang dan patogen secara genetik dan biokimiawi. Lingkungan abiotiktanaman, fisiologi, genetika dan metode pemuliaan terhadap cekamanlingkungan abiotik (air : kekeringan dan genangan, suhu : panas dandingin, mineral : kekurangan dan kelebihan).Buku Pedoman Fakultas Pertanian 43

PENGANTAR AGRIBISNIS (AGB 212)(2-0) SKSPrinsip dan konsep manajemen agribisnis, potensi dan kendalapengembangan agribisnis, fungsi-fungsi manajemen agribisnis, caramendirikan perusahaan, macam-macam perusahaan agribisnis,manajemen finansial, produksi, pemasaran, sistem perpajakan, sistemakuntansi, manajemen sumberdaya manusia, kemitraan kerja dalamperusahaan agribisnis.BIOTEKNOLOGI PERTANIAN (AGT 314)(2-0) SKSPengertian, ruang lingkup, dan peran Bioteknologi di bidangPertanian, perkembangan bioteknologi di negara maju dan berkembang,sifat dan material genetik; teknologi DNA rekombinan; bioteknologidalam peningkatan produksi tanaman melalui pemuliaan tanaman,kesehatan tanah dan perlindungan tanaman (identifikasi danpengendalian OPT), dan analisis risiko produk hasil rekayasa genetika.TEKNOLOGI PENGATURAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI(AGT 411)(1-1) SKSKonsep zat pengatur pertumbuhan dan produksi tanaman,penggunaan zat pengatur pertumbuhan dalam pertanian, biosintesis danmekanisme kerja, serta peranan fisiologis dari golongan hormon (auksin,gibirelin, sitokinin, etilin, asam absisik), zat penghambat pertumbuhan(retardan dan inhibitor) dan senyawa fenolik, hidroponik, aeroponik danvertikulturIRIGASI DAN DRAINASE (AGT 212)(2-1) SKSPengertian dan tujuan irigasi dan rainase, kebutuhan air irigasi danfaktor yang menentukannya. Penggunaan air tanaman. Pembagian airirigasi. Perencanaan pengelolaan tata air di tingkat usaha tani.Pengelolaan sumber-sumber air untuk tanah. Bangunan-bangunan padajaringan irigasi dan drainase. Pengukuran debit saluran irigasi dandrainase.SKRIPSI (PNU 412)(0-6) SKSMembentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan suatupenelitian terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa menjadi lebihkreatif dan inovatif.PENDADARAN (PNU 414)(0-2) SKSMateri pendadaran bersifat komprehensif yang mengacu padaskripsi dan lebih banyak ditujukan ke arah penalaran, logika, danwawasan mahasiswa.PERTANIAN ORGANIK (AGT 328 )(2-1) SKSLatar belakang dan pengertian dasar pertanian organik, konseppertanian alam dan pertanian organik, biota tanah dan perannya dalampertanian organik, limbah pertanian dan peternakan sebagai sumberpupuk organik, pengolahan limbah organik menjadi kompos, pupuk hijaudan hayati, standarisasi, kualitas, dan sertifikasi dalam pertanianorganik, perkembangan pertanian organik di Indonesia, pertanianorganik menuju pertanian berkelanjutan.44Buku Pedoman Fakultas Pertanian

B. JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/PROGRAM STUDIAGRIBISNISPENDIDIKAN PANCASILA (PNU111)(2-0) SKSLandasan dan tujuan pendidikan Pancasila. Pancasila dalam konteksejarah perjuangan bangsa Indonesia. Pancasila sebagai sistem filsafat.Pancasila sebagai moral/etika politik. Pancasila sebagai ideologinasional. Pancasila dalam kontek yuridis ketatanegaraan RepublikIndonesia. Pancasila sebagai paradigma dalam berbangsa danbernegara. Pancasila sebagai kepribadian bangsa Indonesia.PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102)(2-0) SKSPengetahuan pemahaman dan penghayatan tentang aspekyang berhubungan dengan keadaan mahluk, pelaksanaan ajaranIslam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan danmelaksanakan syariat Islam.PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103)(2-0) SKSPengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allahmelalui Kristus di dalam Gereja, hidup menggereja dan memasyarakatdalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadiseseorang.PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKSPemahaman dan penghayatan keberadaan diri umat beriman,sebagai orang yang percaya kepada Allah. Mampu menyatakan imandalam kehidupan sehari-hari, dalam hubungan dengan Allah,sesama manusia, alam semesta dan bangsa negara.PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 105)(2-0) SKSPemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalammasyarakat beragama, dgarma dan kebaktian untuk Iman (sadha)dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan NegaraBerdasarkan Pancasila dan UUD 1945.PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 106(2-0) SKSPenghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang WidhiWasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diridalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa,bangsa dan negara.BAHASA INDONESIA (UNO 108)(2-0) SKSPemahaman pengetahuan dasar penulisan : ejaan dan tandabaca, penalaran dalam keragaman, pilihan kata dan definisi, kalimatefektif, pengembangan paragraf serta perencanaan keragaman.MATEMATIKA (PNU 112)(2-0) SKSGugus dan pengolahannya, pengantar hitung peluang, vektor danmatriks, determinan matriks, segi, transformasi dasar, matriks kebalikan,gugus persamaan linear, Aljabar pernyataan induksi matematika, gugusganda cartacius, hubungan fungsi dan pengolahannya. Pengantarkalkulus : limit dan kekontiyuan, turunan fungsi teorema Rolie dan nilaiBuku Pedoman Fakultas Pertanian 45

tengah, kecukupan fungsi, menggambar grafik fungsi, teorema dasarkalkulus, eksponen dan trigonometri, teknik pengintegralan.KIMIA (PNU 113)(2-1) SKSPenjelasan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-carapengukuran dengan menggunakan angka signifikan, teori atom danproses penemuannya. Perhitungan kimia dengan stokiometri dari zatzatberbentuk larutan. HUkum-hukum gas ideal, gas nyata danperhitungannya. Elektron dalam atom. Dasar-dasar ikatan kimia.Keseimbangan homogen dan heterogen. Konsep asam dan basa,perhitungan PH, elektrolit, dan campuran penahan. Reaksi termokimiadan termodinamika. Pengukuran laju dan proses-proses kinetika reaksi,aspek-aspek kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi. Reaksi danreaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimialingkungan.BIOLOGI (PNU 114)(2-1) SKSArti kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan.Organisasikehidupan: bahan kimia, mole-kul dan sel. Kehidupan dan sel: metabolisme, pelepasan energi, fotosintesis, dan pembelahan sel.Genetika : percobaan Mendel, gen pada kromosom kodrat kimia gen,organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen. Reproduksi danperkembangan pada tumbuhan dan hewan. Regulasi lingku-nganbagian dalam : gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhandan hewan, transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistemsirculatori hewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dankoordinasi dalam tumbuhan. Endokronologi hewan. Unsur koordinasisyaraf. Sistem syaraf, otot, tingklah laku. Evolusi : bukti, biologipopulasi dan lingkungannya. Biosfer : aliran energi, siklus bahan.Pertumbuhan populasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia :penyakit dan kompetisi terhadap makanan.PENGANTAR ILMU PERTANIAN (PNU 115)(2-0) SKSMembahas pengertian dan sejarah perkembangan, pertanian:sistem pertanian yang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panen,dan konsumsi. Kelembagaan kegiatan pertanian : peranan ilmu dasardalam ilmu pertanian, pertumbuhan penduduk terhadap sumber dayapertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalampembangunan Nasional yang mencakup kegiatan peningkatanpendapatan dan kesejahteraan masyarakat, peningkatan produkDomestik Bruto, peningkatan devisa, peningkatan industri danindustrialisasi pertanian. Peranan pendidikan dan penerapanilmu/teknologi dalam pembangunan pertanian.PENGANTAR ILMU EKONOMI (PNU 116)(2-0) SKSPengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomisebagai ilmu, riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomi yangpenting dan latar belakang teorinya. Sistem perkonomian di dunia danperkembangannya. Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi mikro(permintaan, penawaran, harga, produksi dan alokasi sumberdaya),contoh kebijaksanaan pemerintah berdasarkan ekonomi mikro.Pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro (perhitunganagregat, produk nasional bruto, netto, pendapatan nasional bruto, netto46Buku Pedoman Fakultas Pertanian

pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal, moneter, pengangguran daninflasi). Contoh sederhana tentang kebijaksanaan ekonomi makro.STATISTIKA (PNU 121)(2-1) SKSRuang lingkup, awal timbulnya statistik dan kegunaannya.Penyebaran data, penyederhanaan, pengelompokan dan penyajian datadalam grafik ataupun tabel. Daftar frekwensi, histogram, macam-macamdiagram, nilai tengah. Pengertian keragaman, peluang dan fungsisebarannya. Standar deviasi, keragaman (varians), taraf dan selangkepercayaan. Daerah penerimaan, daerah penolakan dan uji hipotesis.Contoh penggunaan uji hipotesis : uji-z, uji-T, uji-F dan chi-kuadrat.BAHASA INGGRIS (UNO 109)(2-2) SKSPenggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediatedan preadvenced. Penggunaan ditekankan pada kemampuanmemahami bacaan ilmiah dan penambahan perbendaharaan kata sertaungkapan dalam bahasa inggris sebanyak 4000 - 5000 kata. Strukturkalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.FISIKA (PNU 122)(2-0) SKSSatuan dasar dan vektor, Persamaan-persamaan gerak, Hukum I,II, III Newton, kerja, energi, daya, momentum dan impuls. Geraksentripetal/sertrifugal dan besaran-besaran putaran. Gerak selarasdan elastisitas. Persamaan-persamaan gas. Mekanika Fluida statistika,dinamika, Kalorimetri, pemuaian, panas laten. Pindah panas. HukumTermodinamika. Elektrostatistika, Kuat medan, Potensial danKapasitor hambatan serta hukum Ohm. Rangkaian listrik, panas dandaya, arus bolak balik, harga RMS. Intensitas, teori Foton, interferensidan difraksi. Kinetika serta dinamika partikel : momentum linier, konseppusat massa, konsep gerak rotasi, benda tegar, momen inersia,momentum sudut dan momen gaya. Konsep entropi.SOSIOLOGI PERTANIAN (PNU 124)(2-1) SKSMembahas kedudukan sosiologi terhadap ilmu sosial, pengertian,definisi dan konsep sosial pertanian, metode, kegunaan danperkembangannya. Proses-proses sosial yang terjadi didalammasyarakat desa, pengertian dan peran interaksi sosial, syarat dan jenisinteraksi serta akibat yang ditimbulkan. Pengertian, ciri dan sifatmasyarakat pertanian, pola hubungan desa-kota, proses masuknyateknologi pertanian dalam masyarakat desa. Kebudayaan dalammasyarakat, pengertian, fungsi dan gerak kebudayaan. Kelompokorganisasi sosial, dinamika dan proses perkembangan KSM (kelompokswadaya masyarakat). Sistem masyarakat desa, proses dan sistem, sifatserta ciri sistem. Mobilitas dan sistem pelapisan masyarakat, pengertian,sifat, peran dan fungsi serta tinjauan teoritisnya. Kepemimpinan,kekuasaan, wewenang serta birokrasi dalam kepemimpinan. Perubahansosial masyarakat pertanian dikaitkan dengan arah, dimensi, sifat,bentuk, faktor yang mempengaruhi, tinjauan teoritis serta masalahpenting di pedesaan yang terkait dengan dunia pertanian.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 47

DASAR-DASAR MANAJEMEN (PNU 125)(2-0) SKSRuang lingkup, pengertian, sejarah manajemen, fungsi manajemen.Proses manajemen : perencanaan, pengorganisasian, tatalaksana,pengawasan. Sifat dan bentuk kepemimpinan, manajemen dalam bidangpertanian, berbagai macam bentuk dan sifat organisasi kelembagaandan badan usaha.DASAR ILMU TANAH (PNU 126)(2-1) SKSPengertian tentang tanah. Pengadaan dan tersedianya unsur haratanaman dalam tanah mineral. Beberapa sifat fisik tanah mineral. Koloidtanah : sifat fisik dan arti praktisnya. Organisme tanah, bahan organiktanah. Air tanah : ciri dan sifatnya. Kehilangan air dalam bentuk uap danpengendaliannya. Udara dan suhu tanah. Asal, klasifikasi dan surveitanah. Tanah organik : sifat, ciri dan penggunaannya. Reaksi tanah :keasaman dan kebasahaan. Kapur dan hubungannya dengan tanahuntuk tanaman. Nitrogen dan belerang tanah, suplai dan tersedianyafosfor dan kalium, unsur mikro. Pupuk dan pengelolaan pupuk, pupukkandang, pupuk hijau. Pengelolaan, kesuburan tanah mineral. Tanahdan pencemaran kimia. Tanah dan suplai bahan makanan.EKONOMI MAKRO (AGB 121)(3-0) SKSRuang lingkup ekonomi makro, perhitungan agregat, variabel dalamekonomi makro, teori konsumsi. Perhitungan pendapatan nasional,keseimbangan pasar barang dan jasa, pasar uang, kurva IS dan LM,teori investasi, teori penawaran dan permintaan uang. Inflasi,pengangguran, perdagangan internasional (ekspor-impor). Pertumbuhanekonomi, perkembangan perekonomian Indonesia.EKONOMI MIKRO (AGB 122)(3-0) SKSRuang lingkup ekonomi mikro, pengenalan analisis ekonomi mikrodengan pendekatan grafis dan matematis. Teori kegunaan, permintaan,pembiayaan, teori produksi. Harga dan penawaran, struktur pasar, hargaoutput dan input. Struktur pasar persaingan sempurna, monopoli danmonopsoni. Keseimbangan umum, kesejahteraan sosial daneksternalitas.AGROKLIMATOLOGI (PNU 211)(2-1) SKSKomposisi dan lapisan atmosfir bumi. Radiasi surya : intensitas danlama penyinaran, kualitas sinar dan panjang hari. Tekanan udara, angin,suhu udara, suhu tanah. Siklus air : penguapan, awan hujan dan neracaair. Klasifikasi iklim dan iklim Indonesia secara singkat.DASAR AGRONOMI (PNU 213)(2-1) SKSPeranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, kemajuanekonomi, kecukupan pangan dan gizi, motivasi usaha peningkatanproduksi tanaman. Konsep aliran energi dalam pertanian, peningkatankoefisien penggunaan energi. Struktur morfologi dan fungsi tanaman.Pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, perimbangan penggunaan danpemupukan karbohidrat. Reproduksi dan cara pembiakan tanaman,pembibitan dan teknologi benih. Teknik budidaya, aspek panca usahapertanian. Sistem budidaya : multiple cropping, sawah, tanah kering,perkebunan.48Buku Pedoman Fakultas Pertanian

EKONOMI PERTANIAN (AGB 211)(2-0) SKSRuang lingkup dan metode dalam ekonomi pertanian. Ciri-ciripertanian, peranan sumberdaya (alam dan manusia), kelembagaan daninovasi pengembangan pertanian, permintaan dan penawaran hasilpertanian. Prinsip-prinsip ekonomi yang digunakan dalam pertanian(usahatani, tataniaga). Kebijaksanaan pertanian dan petani. Beberapamasalah yang mendesak.TATANIAGA PERTANIAN (AGB 213)(2-1) SKSFungsi tataniaga, conflict of interest, konsumen, produsen,mekanisme harga, analisis permintaan dan penawaran, analisis pasar,struktur pasar, pasar pada komoditi pertanian, monopoli, monobsoni,oligopoli, persaingan sempurna, masalah pada tataniaga komoditipertanian. Marjin pemasaran, biaya pemasaran, organisasi tataniaga,lembaga tataniaga, promosi, informasi pasar. Efisinsi pemasaran,kebijaksanaan pemerintah.ILMU USAHATANI (AGB 214)(2-1) SKSRuang lingkup usahatani, usahatani sebagai suatu sistem,kedudukan usahatani dalam struktur agrobisnis, komponen-komponenusahatani: petani, sumberdaya alam, manajemen. Pengelolaanusahatani: biaya usahatani, pendapatan usahatani, permodalanusahatani, teori ekonomi yang mendasari, perencanaan usahatani,efisinsi usahatani. Usahatani di Indonesia, masalah pengembanganusahatani, usahatani dan pembangunan pertanian.EKONOMI SDA (AGB 215)(2-0) SKSTopik bahasannya adalah pengertian SDA, penerapan welfaretheory dan benefit cost analysis dalam pengelolaan SDA, eksternalitasdan kebijakan pemerintah, efisiensi dalam pemanfaatan sumber dayatanah, penilaian tanah dan ganti rugi, pajak tanah, perencanaan tataguna tanah, efisienasi dalam pemanfaatan sumber daya air, optimasipengusahaan hutan, optimasi penangkapan ikan, pemanfaatan sumberdaya mineral dan energi, konservasi dan pelestarian SDA, polusi danpencemaran lingkungan, analisis dampak lingkungan.AKUNTANSI DASAR (AGB 216)(2-1) SKSPengetahuan dasar tentang konsep, prosedur, teknik mencatattransaksi keuangan perusahaan (daftar inventaris, neraca, neraca awal,membuka perkiraan, membuat jurnal, posting jurnal. Pos-pos dalamlaporan keuangan dan teknik yang digunakan. Menyusun laporankeuangan dan interprestasi laporan keuangan.STATISTIK UNTUK ILMU SOSIAL (AGB 221)(2-1) SKSPengertian, penerapan, dan kegunaan statistik untuk ilmu sosial; ujistatistik non parametrik dan parametrik untuk ilmu-ilmu sosial; korelasidan regresi untuk ilmu-ilmu sosial; analisis jalur.KOMUNIKASI DAN PENYULUHAN PERTANIAN (AGB 222) (2-1) SKSKomunikasi dan unsur-unsurnya, komunikasi personal, kelompok,dalam organisasi, massa. Strategi komunikasi dalam penyuluhan.Komunikasi dalam sosial dan pembangunan. Peranan penyuluhanBuku Pedoman Fakultas Pertanian 49

pertanian, falsafah penyuluhan, prinsip belajar mengajar, proses adopsi,pendekatan dan metoda, organisasi dan program penyuluhan.MANAJEMEN PRODUKSI AGRIBISNIS (AGB223)(2-1) SKSMata kuliah ini mencakup pengadaan input (sarana produksi,tenaga kerja, modal, bahan baku, energi), proses transformasi (lokasi,layout, desain proses, penataan peralatan produksi, alokasi tenagakerja, perencanaan kapasitas, penjadualan, pemilihan teknologi), danpengawasan pada output baik kuantitas maupun kualitas.MANAJEMEN SDM (AGB 224)(2-0) SKSMata kuliah ini membahas perencanaan SDM, analisis jabatan,seleksi, manajemen kinerja, pelatihan, pengembangan dan evaluasi,kompensasi dan proteksi (kompensasi langsung dan tidak langsungyang di dalamnya termasuk upah, gaji, tunjangan, keselamatan,keamanan, dan kesehatan), hukum dan ketenagakerjaan, hubunganantar pegawai dan hubungan industrial.APLIKASI KOMPUTER (AGB 225)(1-2) SKSPenulisan, pembuatan tabel, grafik dan gambar pada MicrosoftWord. Penghitungan angka, proses data, pembuatan tabel, grafik padaMS-Excel, serta pembuatan presentasi ilmiah yang meliputi tampilangambar, suara, film pada Powerpoint.KOPERASI (AGB 227)(2-1) SKSMempelajari latar belakang timbulnya koperasi, definisi koperasi,pengertian koperasi dari aspek sosial ekonomi, proses pendiriankoperasi, manfaat koperasi bagi usaha anggota dan masyarakat, bidangusaha koperasi pertanian, perkembangan koperasi pertanian diIndonesia dan negara lain, peranan koperasi dalam perekonomian danpembangunan pertanian.SISTEM INFORMASI MANAJEMEN (AGB 228)(2-0) SKSDefinisi dan pengertian SIM konvensional dan modern, pengertiandata dan informasi, syarat informasi yang baik, pentingnya SIM bagisuatu perusahaan, organisasi (perusahaan) sebagai sebuah sistem,sistem informasi berbasis komputer, informasi sebagai sumberdayaperusahaan yang perlu dilindungi, pengelolaan sumberdaya informasi,sistem informasi eksekutif dan fungsional, sistem informasi akuntansi,sistem informasi pemasaran, sistem informasi keuangan, sisteminformasi sumberdaya manusia, sistem informasi manufaktur, sistempendukung keputusan/SPK (Decision Support System/DSS), sistempakar (expert system), kecerdasan buatan (Artificial Intelligence).PEMBANGUNAN DAN KEBIJAKAN PERTANIAN (AGB 311) (2-0) SKSPengertian mengenai pertumbuhan, perkembangan danpembangunan pertanian sebagai komponen pembangunan ekonomi,fase-fase perkembangan pertanian, teori-teori pembangunan pertanian,indikator pembangunan pertanian. Syarat-syarat pembangunan, syarattahapan pembangunan pertanian. Metode analisis dinamis,pengembangan teknologi. Kebijaksanaan dan hasil pembangunanpertanian: teori, strategi dan tujuan kebijaksanaan. Pembangunan50Buku Pedoman Fakultas Pertanian

pertanian di Indonesia. Pendekatan suatu kebijaksanaan-kebijaksanaanuntuk mencapai tujuan. Beberapa pengertian tentang kebijaksanaandalam bidang pertanian. Beberapa bentuk kebijaksanaan: kebijaksanaandalam produksi (subsidi input), kebijaksanaan harga hasil pertanian,kebijaksanaan pemerintah mengatur harga dasar komoditi strategispertanian, sistem perkreditan usahatani/agrobisnis, kebijakan tataniagapertanian, kebijakan ketenagakerjaan. Trilogi pembangunan diIndonesia, dampak kebijakan politik pertanian, beberapa kasuskebijakan di negara-negara lain.MANAJEMEN PEMASARAN PERTANIAN (AGB 323) (2-1) SKSMempelajari ruang lingkup manajemen pemasaaran, konseppemasaran, distribusi fisik, strategi pemasaran yang meliputisegmentasi, targeting dan positioning. Selain itu dipelajari pula konseptransportasi pada produk pertanian, grading dan sortasi, serta strategipemasaran produk pertanian dengan memperhatikan karakteristikproduk pertanian.EKONOMI MANAJERIAL (AGB 229)(3-0) SKSLandasan dan lingkup ekonomi manajerial, konsep biaya untukperencanaan, produksi, pengawasan dan pengambilan keputusan.Estimasi dan prediksi biaya, penetapan harga pasar, promosi,pengendalian kualitas produk. Keputusan penanaman modal, investasi,strategi perusahaan, regulasi pemerintah dan perekonomian pasar.ETIKA BISNIS (AGB 328)(2-0) SKSKonsep etika, konsep bisnis, implementasi etika dalam bisnis, Prinsipprinsipetika bisnis, tanggung jawab sosial, etika di pasar bebas, etikabisnis melalui internet, pelanggaran etika bisnis.PEMBERDAYAAN MASYARAKAT (AGB 321)(2-1) SKSKonsep tentang kemiskinan, konsep masyarakat marjinal, konsepmasyarakat berdaya, dan masyarakat madani, partisipasi, prinsipprinsippemberdayaan partisipatif, pemberdayaan masyarakatperdesaan.KELAYAKAN BISNIS (AGB 322)(2-1) SKSMempelajari tentang Kriteria investasi (NPV, IRR, B/C), kelayakan dariaspek teknologi dan sumberdaya, finansial, dan aspek pasar. Selain itujuga dipelajari aspek eksternalitas yang terkait dengan ketidakpastian.PERDAGANGAN INTERNASIONAL (AGB 313)(2-0) SKSTelaah teori kesejahteraan, hukum keunggulan komparatif(teoriklasik,neoklasik,modern), opportunity cost dan kepuasan masyarakat,ekuilibrium internasional, model Heckscher-ohlin, paradoks Leontief,kaitan pertumbuhan ekonomi dan perdagangan luar negeri, teori tarif,distorsi dan hambatan ekspor-impor, pasar valuta asing, neracapembayaran, dampak devaluasi, efek multiplier perdagangan luar negeri,nilai tukar mengambang, peran kelembagaan internasional (IMF, AFTA,GATT, EEC, ASEAN, Free Trade Area).Buku Pedoman Fakultas Pertanian 51

MANAJEMEN KEUANGAN (AGB 314)(2-0) SKSRuang lingkup manajemen keuangan. Pengelolaan modal kerja.Pengelolaan piutang. Pengelolaan kas. Pengelolaan persediaan.Penilaian surat berharga. Time value of money. Keputusan investasi.Analisis leverage. Kebijakan struktur modal. Kebijakan deviden.SURVAI DAN METODE PENGAMBILAN SAMPEL (AGB 315) (2-1) SKSPengertian dan kegunaan survai. Populasi dan sampel. Metodepengambilan contoh: Simple Random Sampling, Purpossive Sampling,Stratified Sampling, Cluster Sampling dan Multistage Sampling.Pendugaan proporsi dan populasi melalui beberapa metode sampling.METODOLOGI PENELITIAN (PNU 311)(2-1) SKSIlmu penelitian teknologi, peranan penelitian dalam pembangunanNasional, tugas penelitian, jenis-jenis penelitian. Perencanaan penelitian: usulan penelitian, identifikasi masalah, perumusan masalah, konsepsiteoritis, hipotesis, pengujian hipotesis, analisis, interpretasi. Dari segi sipeneliti : sifat peneliti, daya khayal, intuisi, logika, proses berfkir(deduksi, induksi), pengamatan, etika penelitian. Kepustakaan danpenyajian suatu laporan penelitian.KEWIRAUSAHAAN (PNU 312)(2-1) SKSPenjelasan kewiraswastaan, tradisi kewiraswastaan dari petani,pedagang kecil. Mulai usaha baru, merencanakan, memutuskan,membiayai, pengawasan, emnaggung resiko. Wiraswasta dalamperusahaan modern, permodalan, skill, kekuatan-kekuatan lingkungan,pengambilan keputusan, pengembangan usaha. Peranan wiraswastadalam pembangunan di Indonesia. Laporan keuangan, faktor yangmempengaruhi perubahan besar kecilnya rugi laba.STATISTIK NON PARAMETRIK (AGB 316)(2-1) SKSPengertian statistika non parametrik. Pengukuran secara nominal,ordinal, interval dan rasio. Data kualitatif, perbedaannya dengan datakuantitatif. Sifat statistik non-parametrik dengan penggunannya,kelebihan dan kekurangannya. Uji statistik non-parametrik : uji binomial,pangkat bertanda wilcoxon, khi-kuadrat, koefisienkolerasi dan jenjangspearman, uji jenjang kendali, uji persiil.EKONOMETRIKA (AGB 317)(2-1) SKSPendekatan ekonometrika, hubungan korelasional dan kausal,hubungan antara dua atau lebih variabel, penduga (estimator).Persamaan regresi linier sederhana, sifat-sifat BLUE (Best LinearUnbiased Estimator), koefisien regresi, uji hipotesis, multicolinearity,homoscedasticity. Persamaan regresi non-linear dan ganda. Modelmodelpersamaan regresi khusus. Beberapa contoh penggunaanpersamaan regresi dan pengujian persamaan untuk layak analisis.AKUNTANSI MANAJEMEN (AGB 318)(2-1) SKSMempelajari berbagai konsep, manfaat dan rekayasa informasiakuntansi yang dapat digunakan untuk perencanaan, pengendalian,pengambilan keputusan; informasi tersebut adalah kbutuhan manajemenguna melakukan tugasnya. Pokok bahasan mata kuliah ini adalahaktivitas manajemen, pelaporan keuangan, konsep dan klasifikasi biaya,52Buku Pedoman Fakultas Pertanian

analisis perilaku biaya, akuntansi biaya variabel, analisis biaya dankeuntungan.RISET OPERASI (AGB 323)(2-1) SKSPengertian riset operasi, komponen dalam riset operasi,pengambilan keputusan, sistem jaringan (networking), modeldeterministik dan beberapa contohnya, model probabilitas dan beberapacontohnya, penggunaan riset operasi dalam bidang sosial ekonomipertanian dan pembangunan pertanian.PERBANKAN (AGB 314)(2-0) SKSMempelajari tentang bank dan lembaga keuangan lainnya (lembagakeuangan bukan bank), meliputi pengertian dan peran lembagakeuangan dalam sistem moneter Indonesia, sejarah perbankan,pengertian dan fungsi uang, tugas dan peranan bank sentral (BankIndonesia). Selain itu, dipelajari tentang Bank Umum dan BankPerkreditan Rakyat, meliputi kesehatan dan pengawasan bank,penghimpunan dan penyaluran dana, kredit, serta jasa perbankanlainnya.PERENCANAAN WILAYAH (AGB 325)(2-0) SKSKonsep dasar wilayah dan tataruang, wilayah pembangunanpedesaan. Teori perkembangan wilayah (Von Thunen) dan teori lokasi(Waber, Losch, Cristaillier), faktor-faktor yang berpengaruh. Metoda dananalisis yang berkaitan dengan pembangunan wilayah, analisis inputoutputregional. Adminstrasi dan kebijaksanaan pengembangan wilayahpedesaan.HUKUM PERTANAHAN (AGB 328)(2-0) SKSPerkembangan hukum pertanahan (zaman kolonial, landreform,UUPA, UUPBH, sekarang). Hukum-hukum perburuhan, hukum adat dannorma yang berlaku dalam persoalan tanah, pekerjaan dibidangpertanian (bawon). Kondisi dan sangsi-sangsi hukum dalam praktek,hukum dalam kaitannya dengan suksesnya pembanguna pertanian.DINAMIKA KELOMPOK (AGB 329)(2-0) SKSPengertian kelompok dan dinamika kelompok; struktur kelompok;tekanan dan norma kelompok; kepemimpinan kelompok; tujuankelompok; komunikasi dan pengambilan keputusan dalam kelompok;faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi kelompok; keefektifandan produktivitas kelompok; pengukuran dinamika kelompok.PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PNU 321)(0-3) SKSProgram kurikuler pengembangan wawasan, pengalaman danmeningkatkan ketrampilan mahasiswa melalui program belajar sambilbekerja pada suatu kegiatan/potongan kegiatan dan program/usaha dibidang agribisnis dalam arti luas yang dikelola oleh lembaga pemerintah,swasta atau perorangan. Program belajar sambil bekerja yang dilakukansesuai dengan bidang/minat pada program studi Agribisnis.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 53

KULIAH KERJA NYATA (PNU 411)(0-3) SKSMelatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswadalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupanbermasyarakat.SKRIPSI (PNU 412)(0-6) SKSPengembangan wawasan, pengalaman, serta pengetahuan ilmiahdan praktis mahasiswa melalui proses penelitian yang terorganisasi,dengan pola bimbingan dan ujian skripsi. Skripsi merupakan karya tulisilmiah hasil penelitian mahasiswa yang didampingi oleh dosenpembimbing sesuai bidang/minat pada program studi Agribisnis.SEMINAR (PNU 413)(0-1) SKSPengembangan wawasan, pengalaman, serta pengetahuan ilmiahdan prkatis mahasiswa melalui penulisan dan penyampaian suatu topikup-to date yang merupakan hasil kajian pustaka atau hasil penelitian.Topik ditulis dalam bentuk makalah dan dipresentasikan dihadapanmahasiswa dan dosen. Topik seminar sesuai dengan bidang/minat padaprogram studi Agribisnis dan setiap mahasiswa didampingi oleh seorangdosen pembimbing.C. JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN1. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGANPENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102)(2-0) SKSPengetahuan pemahaman dan penghayatan tentang aspek yangberhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran Islam,peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan, melaksanakan syariatIslam serta pembentukan akhlak islamiah dan insaniah.PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103)(2-0) SKSPeningkatan pemahaman konsep beriman dalam gereja, hidupmenggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan sikapdan mentalitas seorang sarjana katholik yang dapat membaktikan dirinyabagi kepentingan masyarakat Indonesia sebagai ungkapan imannya.PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKSPengembangan penerapan dasar-dasar iman kristen untukmewujudkan pribadi yang utuh dan ciptaan baru dalam Yesus Kristus.Peningkatan tanggung jawab terhadap Allah melalui kepekaan terhadapsesama dan lingkungan hidup untuk menciptakan insan akademis yangmampu bermasyarakat dengan pengabdian yang didasarkan ataspelayanan dan untuk hormat dan kemuliaan Allah.PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 105)(2-0) SKSPenghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang WidhiWasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diridalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsadan negara.54Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 106)(2-0) SKSPemahaman tentang agama Budha dan pengalamannya dalammasyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk Iman, (sadha)dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negaraberdasarkan Pancasila dan UUD 1945.BAHASA INDONESIA (UNO 108)(2-0) SKSImbuhan dan masalah kata berimbuhan; masalah ejaan danpemakaian tanda baca; kalimat serta pembuatan paragraf yang baik.BAHASA INGGRIS (UNO 109)(2-0) SKSBahasa Inggris diberikan sesuai dengan taraf „intermediate‟ dan„preadvanced‟ dengan penekanan pada kemampuan memahami bacaanilmiah dan penambahan perbendaharaan kata serta ungkapan dalambahasa Inggris, struktur kalimat (tata bahasa) dibahas sesuai denganbacaan ilmiah yang diberikan.JATIDIRI UNSOED (UNO 114)(2-0) SKSManusia, kepribadian dan pengendalian diri; sejarah, visi dan misiUNSOED; Nilai kejuangan Panglima Besar Soedirman; Pengelolaan diri;Wawasan kebangsaan; Etika dan etika akademik; Kesadaran hukumdan Hak Asasi Manusia.PENDIDIKAN PANCASILA DAN KEWARGANEGARAAN (PNU 111) (2-0) SKSPemahaman dan Penghayatan Pancasila: Hakekat dan Filsafat,Undang-undang Dasar (UUD) 1945 dan Garis-garis Besar HaluanNegara (GBHN), Pendalaman P4 serta pembahasan masalahkemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilaiPancasila. Pemahaman masalah Pertahanan Keamanan Nasional(Hankamnas) secara komprehensif integral yang meliputi: WawasanNusantara, Ketahanan Nasional, politik dan Strategi Hankamnas sertasystem Hankam Rakyat Semesta.BIOLOGI (PNU 114)(2-1) SKSPrinsip dasar, struktur dan fungsi sel, transport melalui membrane,bioenergetika, struktur kromosom dan ekspresi gen, reproduksi sel danhereditas, evolusi, keanekaragaman, dan karakter monera dan protista,cendawan, hewan dan tumbuhan. Fisiologi hewan, fisiologi tumbuhan,populasi, komunitas dan ekosistem, daur materi dan konservasi sumberdaya alam hayati.MATEMATIKA (PNU 111)(2-0) SKSSistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang(permutasi dan kombinasi, probabilitas diskret dan kontinyu). Fungsi danlimit. Beberapa fungsi dan grafiknya (sistem koordinat Cartesius dankutub, grafik fungsi diskret dan kontinyu, garis lurus, irisan kerucut,fungsi trigonometri dan fungsi eksponen). Fungsi dan perubah. Vektordan matriks (aljabar matrik, invers, operasi elementer, susutan Gauss,determinan), gugus persamaan linier.STATISTIKA (PNU 211)(2-1) SKSMembahas tentang konsep dasar statistika, pengenalan tentangstatistika parametrik dan nonparametrik, teori peluang, prinsip distribusiBuku Pedoman Fakultas Pertanian 55

teoretis data, jenis hipotesis, langkah-langkah pengujian hipotesis(analisis data) dan interpretasinya, serta analisis korelasi dan regresi.METODE DAN KOMUNIKASI ILMIAH (TPO 304)(1-1) SKSMata kuliah ini memberikan wawasan ruang lingkup dan trendpenelitian bidang ilmu dan teknologi pangan; pengertian ilmu, penelitiandan metode ilmiah; mengenalkan berbagai tipe penelitian; prosespenelitian; teknik pembuatan proposal penelitian; teknik pembuatanperumusan masalah; metode/cara untuk studi literatur; mengenalkaninstrumen penelitian dan prinsip-prinsip pengukuran variabel;pengumpulan dan pengolahan data eksperimental; pengumpulan danpengolahan data survei; metoda/cara penulisan laporanpenelitian/skripsi; serta mengenalkan metode/cara untuk penulisan danpenyajian makalah ilmiah.PENGANTAR TEKNOLOGI PERTANIAN (TPO 101) (2-0) SKSKonsep dasar teknologi pertanian sebagai suatu ilmu dan sebagaisubsistem kehidupan serta keterkaitannya dengan profesi danprofesionalisme dalam Teknologi Pertanian. Konsep industri pertaniandan peran teknologi pertanian dalam agroindustri dan pembangunannasional. Dasasr-dasar sifat bahan pangan dan penanganannya, sertadasar-dasar teknik pertanian.KIMIA DASAR I (TPO 102)(2-1) SKSMenjelaskan mengenai bahan, senyawa, unsur dan cara-carapengukuran dengan menggunakan angka signifikan. Membahas tentangteori atom dan proses penemuannya, elektron dalam atom, dasar-dasarikatan kimia, konsep asam basa, perhitungan pH dan campuran bufferdan konsep reaksi redoks, struktur dan reaktifitas kimia yang meliputisistem periodik unsur serta dasar-dasar ikatan kimia. Pemahaman dasartentang konsep energi, kesetimbangan dan kinetika kimia meliputi:hukum gas ideal, gas nyata dan perhitungannya, termokimia, hukumhukumtermodinamika I dan II, kesetimbangan kimia, kesetimbanganfase, sifat koligatif larutan, kimia koloid penekanan pada sistem hayati,kimia permukaan dan konsep dasar kimia inti.KIMIA DASAR II (TPO 103)(2-1) SKSMenjelaskan mengenai pengertian umum kimia organik yangmeliputi rumus kimia dan ikatan dalam senyawa organik. Membahasgugus fungsional dan penggolongan senyawa organik. Pembahasantentang karakteristik, reaksi dan reaktifitas dari golongan hidrokarbonmeliputi alkana, alkil, alkena dan alkuna, golongan alkohol dan eter,golongan senyawa-senyawa karbonil meliputi aldehid dan keton.Pembahasan tentang benzen dan senyawa-senyawa aromatik,turunannya tentang phenol. Pembahasan umum tentang polimer, sistemdispersi dan sebagainya.KEWIRAUSAHAAN (TPO 305)(1-1) SKSMembahas tentang tantangan dan masalah yang dihadapi bangsadan dunia global, mutu sumber daya manusia (SDM), peranan sikap,mental dan jiwa wiraswasta, arti dan unsure-unsur pentingentrepreunership, kemampuan, sukses dan kepercayaan diri, perananfaktor keimanan , pengembangan daya inisiatif antara tahu dan berbuat,56Buku Pedoman Fakultas Pertanian

peranan, daya pikir manusia, gagasan dan pengembangan dayakreativitas, berpikir positif, arti dan peranan modal, waktu dan efisiensi,perbuatan sebagai modal, arti hidup berkemampuan dan faktor yangberperan, berbagai kesempatan dan peluang usaha, berbagai jeniskebutuhan manusia, usaha agribisnis, agrotourism, usaha kecil, rencanastrategis dan implementasi pendirian usaha, strategi dan tahap-tahappendirian usaha, peranan hubungan baik (net working), kesan dan citrapositif, berbagai teknik menjual, studi kelayakan usaha dan beberapacontoh profil usahaTEKNOLOGI BUDI DAYA TANAMAN PANGAN (ITP 122) (1-1) SKSPengenalan berbagai teknik budidaya tanaman pangan baik secarakonvensional di lahan, hidroponik, maupun bioteknologi (kultur in vitro);prinsip hubungan air, tanah, dan tanaman; prinsip pengendalianorganisme penggangu tanaman dan hasil pascapanen; penggunaanhormon-hormon tanaman, pengenalan pengembangan pertanianberkelanjutan atau berdasarkan prinsip LEISA (Low-External-Input andSustainable Agriculture)PEMROGRAMAN KOMPUTER (ITP 101)(2-1) SKSPenggolongan Komputer; Alat Input Output; Alat proses; Perangkatlunak; Manajemen basis data; Sistem informasi manajemen; Komunikasidata dan jaringan; Konsep pemrograman; Sistem bilangan dan kode;Merakit computer; VOIP; TCP/IP; Pemrograman Internet.SOSIOLOGI INDUSTRI (ITP 102)(2-0) SKSPenjelasan tentang prinsip-prinsip sosiologi, perilaku sosial yangtimbul dengan adanya industri di daerah pedesaan. Pembahasan jugamencangkup aplikasi penerapan ilmu sosial di kawasan industri didaerah pedesaan.FISIKA I (ITP 111)(2-1) SKSSistem satuan dan analisis dimensi. Kinematika dan dinamikaGerak harmoni dan gerak gelombang. Hukum-hukum gas. Kalor danPindah kalor konduksi, konveksi, dan radiasi. Hukum-hukumtermodinamika.FISIKA II (ITP 112)(2-0) SKSMedan listrik, potensial listrik, arus listrik, rangkaian DC dan AC.Cahaya dan sifat-sifat cahaya. Fluida diam dan fluida bergerak(newtonian dan non-newtonian).KALKULUS (ITP 113)(2-0) SKSDeret Taylor (teorema nilai rata-rata, teorema L Hospital, deretTaylor dan deret McLaurin. Turunan Fungsi (pengertian, aturan danrumus penurunan, turunan, arti geometris, turunan sebagai garissinggung, dan sebagai laju), turunan fungsi orde tinggi (teorema Rolledan teorema nilai tengah, kecekungan fungsi, optimasi, titik infleksi danasimtot). Integral tak tentu dan integral tentu (teorema dasar kalkulus,fungsi transenden: logaritma, eksponen dan trigonometri). Persamaandeferensial (persamaan deferensial dan penyelesaiannya, perubahterpisah, homogen, eksak, linier tingkat satu). Integral ganda (Integralberulang dan integral rangkap)Buku Pedoman Fakultas Pertanian 57

PENGETAHUAN BAHAN PANGAN (ITP 121)(2-1) SKSPengenalan dan pemahaman bahan nabati, hewani dan ikan dariaspek fisika, kimia , biokimiawi dan mikrobiawi. Perubahan faktor-faktortersebut selama penanganan dan pengolahan bahan dan pengaruhnyaterhadap mutu produk secara garis besarDASAR MANAJEMEN INDUSTRI PANGAN (ITP 171) (2-0) SKSPengertian dan perkembangan ilmu manajemen industri. Fungsiperencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan.Kepemimpinan. Disain dan perilaku organisasi. Pengenalan lingkungandan kepemilikan perusahaan. Pemahaman dasar manajemen SDM,manajemen pemasaran, manajemen produksi dan manajemen finansial.EKONOMI TEKNIK (ITP 172)(2-0) SKSPemahanan dasar ekonomi makro dan mikro. Pengertian danmanfaat kajian ekonomi teknik. Pengantar studi kelayakan industri.Pemahaman konsep nilai uang terhadap waktu. Komponen biayainvestasi dan biaya produksi. Depresiasi alat dan mesin. Analisis titikpulang pokok (BEP). Metode analisis investasi industri.PERANCANGAN PERCOBAAN DANMETODE SAMPLING (ITP 221)(2-1) SKSPengenalan prinsip-prinsip dasar perencanaan eksperimen, aspekaspekpokok pengetahuan statistika dan perencanaan eksperimen.Model-model eksperimen dengan faktor tunggal dan majemuk.Pengenalan survei dan kegunaannya. Metode pengambilan contoh:random, purposif, proporsional, stratifikasi dan kluster samping. Materijuga meliputi metode analisis/penghitungan data hasil percobaan dansurvai.EVALUASI SENSORI (ITP 222)(2-1) SKSMembahas tentang penginderaan, karakterikstik sensoris, analisisrangasangan dan kesan, panel, laboratorium dan pengujian sensoris,metode pengujian sensoris, pengolahan data uji, dan pengolahan datauji sensoris.FISIOLOGI PASCAPANEN (ITP 223)(2-0) SKSMembahas fisiologi pascapanen produk nabati dan hewani.Perubahan fisika, kimia, dan mikrobiologi pascapanen produk nabati danhewani. Macam-macam kerusakan fisiologis produk nabati dan hewani,faktor-faktor penyebab serta akibat yang ditimbulkannya.KIMIA PANGAN I (ITP 231)(2-1) SKSMembahas tentang sifat kimia komponen utama hasil pertanian (air,karbohidrat, protein dan lemak) serta perubahan kimianya selamapenanganan, pengolahan dan penyimpanan bahan hasil pertanianataupun produknya. Juga dibahas akibat perubahan kimia daninteraksinya terhadap atribut mutu.KIMIA PANGAN II (ITP 232)(2-0) SKSMembahas tentang sifat kimia komponen minor hasil pertanian(pigmen, mineral, vitamin, asam-asam organik, zat-zat flavor, zat-zat58Buku Pedoman Fakultas Pertanian

toksik, dan antioksidan) serta bahan tambahan pangan (food additives)dan penerapannya dalam pengolahan pangan.BIOKIMIA PANGAN (ITP 233)(3-0) SKSPengenalan biokimia dalam kaitannya dengan ilmu dan teknologipangan, biokimia sel prokariot dan eukariot, kaitan struktur denganfungsi makromolekul (karbohidrat, lipida, protein, asam nukleat, danenzim) dalam reaksi biologi/fisiologi. Dibahas juga bioenergetika,glikolisis, siklus krebs, transport elektron, fosforilasi oksidatif,glukoneogenesis, beta oksidasi asam lemak, biosintesis karbohidrat,asam amino dan lipida.ANALISIS PANGAN (ITP 234)(2-1) SKSPengertian dan penggolongan analisis, kesalahan dan ketelitiananalisis, ekstraksi komponen, gravimetri, titrimetri, spektrofotometri dankromatografi. Penggunaan teknik analisis kimia untuk menetapkankandungan komponen utama hasil pertanian (protein, lemak, seratkasar, mineral dan air) Bahasan tentang teknik ekstraksi, sentrifusi,kromatografi (cair dan gas), analisis asam amino dan elektroforesis.MIKROBIOLOGI DASAR (ITP 241)(2-1) SKSSejarah mikrobiologi, aspek mikrobiologi di berbagai bidang,taksonomi dan nomenklatur, struktur sel (prokariot dan eukariot) dancontoh-contoh mikrobanya, fisiologi mikroba, pertumbuhan danperbanyakan sel, cara penghitungan koloni mikroba, metabolisme danekologi mikroba.MIKROBIOLOGI PANGAN (ITP 242)(2-1) SKSPendahuluan (tipe-tipe mikroba dalam pangan, sumber mikroba);Pertumbuhan mikroba pangan (karakteristik dan faktor-faktor yangmempengaruhi pertumbuhan); kerusakan pangan akibat mikroba;mikroba patogen dalam bahan pangan dan penyakit-penyakit yangdisebabkan mikroba patogen; pengendalian terhadap mikroba melaluisuhu tinggi, suhu rendah, aktivitas air, pH, irradiasi, anti mikroba,modifikasi atmosfer Hurdle Technology, HHP, aplikasi mikrobia dalamindustri pangan.SATUAN OPERASI INDUSTRI (ITP 251)(2-1) SKSSistem operasi penanganan bahan dan peralatan yang digunakandalam industri pangan yang meliputi: operasi pengolahan awal(pembersihan, sortasi, pengecilan ukuran); operasi pencampuran;separasi mekanis; pengolahan dengan suhu tinggi (sterilisasi,pasteurisasi, dehidrasi, evaporasi, penggorengan, pemanggangan,gelombang mikro); penggunaan suhu rendah (pendinginan danpembekuan); dan ekstrusi., serta sistem operasi pendukungnya.DASAR TEKNOLOGI PENGOLAHAN (ITP 252)(2-1) SKSPenerapan prinsip-prinsip kimia, mikrobiologi dan keteknikan dalamproses pengolahan dan pengawetan pangan denganmempertimbangakan faktor mutu (fisik, kimia, gizi, sensori, danmikrobiologis) dan penerimaan produk. Materi meliputi teknologipenanganan bahan segar, pengolahan minimum, penggunaan suhurendah (pendinginan dan pembekuan), suhu tinggi (pengeringan,evaporasi, penggorengan), ekstrusi, pengawetan makanan denganBuku Pedoman Fakultas Pertanian 59

konsentrat gula dan garam, pengawetan pangan dengan termal(pengalengan), dan iradiasi.TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN (ITP 253)(2-1) SKSDiskripsi berbagai produk olahan pangan, baik nabati, hewanimaupun perikanan seperti pembuatan jam, jelly, manisan, sosis, nugget,es krim dan lain-lain.PANGAN DAN GIZI (ITP 261)(2-0) SKSUlasan umum, sistem pangan dan gizi, kaitan pertanian pangan dangizi, nilai pangan, diversifikasi pangan dan pola pangan harapan, zatgizi, kebutuhan dan kecukupan gizi, penilaian status gizi, pendidikan gizi,program pangan dan gizi.METABOLISME ZAT GIZI (ITP 262)(2-0) SKSMembahas sumber, fungsi, peranan zat gizi. Metabolisme zat gizi:pencernaan dan penyerapan oleh organ tubuh serta penyalurannyamenuju sel-sel, enzim dan hormon yang terlibat dan penghambatmetabolisme, masalah gizi yang berkaitan dengan kelebihan gizi dankesalahan metabolisme.ETIKA DAN KOMUNIKASI BISNIS (ITP 301)(2-0) SKSEtika umum, etika bisnis, implementasi etika bisnis, dasar-dasarkomunikasi, komunikasi bisnis, dan wawancara kerja.BAHASA INGGRIS LANJUT (ITP 311)(1-1) SKSDititikberatkan kepada kemampuan penggunaan bahasa Inggrisdalam writing, oral communication, dan listening, persiapan memasukidunia kerja, dan persiapan test TOEFL.TEKNOLOGI ENZIM (ITP 321)(2-0) SKSSifat dan pengujian aktivitas enzim, nomenklatur dan penggolonganenzim, kinetika enzim, isolasi enzim, unit aktivitas dan aktivitas spesifik,macam-macam enzim (karbohidrase, protease dan lipase), amobilisasienzim, peranan enzim di bidang pangan dan industri.MANAJEMEN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN (ITP 341) (2-0) SKSMembahas peran sistem mutu dalam bidang pangan,perkembangan sistem jaminan mutu, kosa kata yang terkait denganmutu, konsep “quality by design” dan “quality by inspection”, sistemmanajemen mutu ISO-9000, persyaratan sistem manajemen mutu,pengertian HACCP, 7 prinsip HACCP, contoh-contoh penerapan HACCPdalam bidang pangan. Pengenalan tentang statistika pengendalian mutu.SANITASI DAN PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRIPANGAN (ITP 342)(2-0) SKSMempelajari ruang lingkup sanitasi, pentingnya sanitasi dalamperdagangan internasional, peraturan dan perundangan yang terkaitdengan sanitasi, kontaminan dan sumber kontaminan, pencegahankontaminasi, sanitasi pangan, sanitaiser, air untuk industri pangan, ujisanitasi pangan dan lingkungan, peraturan yang berkaitan denganpengelolaan lingkungan hidup, air limbah dan karakterisitiknya,60Buku Pedoman Fakultas Pertanian

pengolahan air limbah, limbah padat dan pengelolaannya, limbah cairdan pengelolaannya, limbah/polusi udara dan pengelolaannya, konsepteknologi bersih.FERMENTASI DAN BIOINDUSTRI (ITP 343)(2-0) SKSMempelajari proses fermentasi, media fermentasi, sterilisasi, isolasidan perbaikan mikrobia untuk industri, kinetika pertumbuhan mikrobia,kinetika fermentasi, aerasi dan agitasi, rancang bangun fermentor,instrumentasi dan pengontrolan fermentasi, pemanenan dan pemurnianhasil fermentasi, aspek ekonomi fermentasi dan beberapa contohaplikasi prinsip fermentasi.PRINSIP TEKNIK PANGAN (ITP 351)(2-1) SKSPrinsip keteknikan (enggineering) dalam analisis kuantitatif padasistem pengolahan pangan yang mencakup sistem satuan dan dimensi,neraca massa, neraca energi, fenomena transpor (meliputi reologi danaliran fluida, transfer panas, dan transfer massa), serta aplikasi prinsipketeknikan untuk proses pengolahan dan pengawetan pangan yangmeliputi prinsip dehidrasi, evaporasi, sterilisasi dan pasteurisasi, sertapendinginan dan pembekuan.TEKNOLOGI PASCAPANEN DAN PENGEMASAN (ITP 352) (2-1) SKSSusut pascapanen hasil pertanian nabati dan hewani, macammacamsusut pascapanen, penyebab dan akibat yang ditimbulkannya.Metode untuk mencegah/menekan susut pascapanen produk nabati danhewani. Pembahasan tentang tujuan dan fungsi pengemasan, jenisbahan kemas, bentuk dan teknik pengemasan.TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PALMAE (ITP 353) (2-1) SKSPemanfaatan sumberdaya palmae dalam industri pengolahanpangan. Teknologi pengolahan pemanfaatan kelapa (gula merah, gulakristal, kelapa muda awet, santan awet, minyak kelapa, vco, nata decoco), Teknologi pengolahan pemanfaatan sagu (pengolahan pati dantepung sagu dan pemanfaatannya). Teknologi proses pemanfaatankelapa sawit (pengolahan CPO, RBDPO, Margarin/shortening, Isolasidan pemanfaatan karoten, pemanfaatan oleokimia pada industri pangan)TEKNOLOGI PEMANFAATAN LIMBAH HASILPERTANIAN (ITP 354)(2-0) SKSKonsep eliminasi bahaya limbah dengan cara mengambil manfaatlimbah yang bersangkutan untuk keperluan lain. Membahas tentang caraproduksi biomassa dari limbah meliputi biomassa sumber karbohidrat,protein, dan lemak/minyak (gas bio, kompos, energi, dan berbagaiproduk pangan).PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN (ITP 355)(2-0) SKSPengembangan Produk Pangan merupakan mata kuliah capestonedari prodi ITP. Mata kuliah ini akan membahas perencanaan produkprodukbaru yang prospektif di pasaran. Penjelasan tentang pentingnyaconsumer research, R and D process, pengemasan yang sesuai dengankebutuhan pasar, serta aspek keamanan, keselamatan, perundanganyang terkait di dalamnya, analisis finansial, dan HAKI.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 61

TEKNOLOGI BAHAN PENYEGAR (ITP 356)(2-1) SKSPembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik bahanpenyegar, penanganan pascapanen dan pengolahannya, cara-carapengukuran sifat fisiko-kimia dan parameter mutu serta penggunaannya.TEKNOLOGI BUAH DAN SAYUR (ITP 357)(2-1) SKSMembahas mengenai mutu dan kelas buah dan sayuran segar sertaproduknya, proses pengolahan buah-buahan menjadi berbagai produkseperti buah dan sayur dalam kaleng, jam, jelly, fruit leather, manisan,asinan dan lain-lain.TEKNOLOGI PRODUK BAKERY (ITP 358)(2-1) SKSPengenalan berbagai produk bakery, bahan utama yang digunakan,prinsip dan teknologi pengolahan, dan kriteria mutu produk.TEKNOLOGI SEREALIA, KACANG, DAN UMBI (ITP 359) (2-1) SKSMembahas tentang komposisi, sifat kimia, dan fisik berbagai bijiserealia, kacang, dan umbi. Potensinya sebagai bahan pangan untukkeperluan industri dan prospek pengembangannya.EVALUASI GIZI (ITP 361)(2-1) SKSMempelajari tentang perubahan-perubahan nilai gizi makananselama proses pengolahan dan faktor-faktor yang mempengaruhinyadan cara evaluasinya baik secara kimiawi maupun biologis.PANGAN FUNGSIONAL (ITP 362)(2-0) SKSMengenai khasiat berbagai makanan dan minuman terhadapkesehatan. Aspek yang akan dicakup antara lain: pengertian danpengaruh pangan fungsional terhadap kesehatan, khasiat komponenpangan (zat gizi dan bioaktif pangan) dan caranya dalam mencegahgangguan kesehatan, produk makanan dan minuman sebagai panganfungsional, prinsip pengolahan pangan fungsional dan analisis produkprodukpangan fungsional.PERENCANAAN PANGAN DAN GIZI (ITP 363)(2-0) SKSUlasan umum, gizi dan pembangunan ekonomi, penyusunankebijakan pangan dan gizi, langkah-langkah pokok dan pendekatanperencanaan pangan dan gizi, beberapa model perencanaan pangandan gizi, problem pangan dan gizi di negara berkembang danpendekatannya, intervensi pangan dan gizi dalam jangka pendek.FORTIFIKASI PANGAN (ITP 364)(2-0) SKSMembahas tentang terminologi untuk penambahan gizi esensialpada pangan, alasan dan tujuan fortifikasi pangan, program fortifikasipangan, pangan pembawa dan fortifikan, teknik fortifikasi, aplikasifortifikasi pada masing-masing zat gizi, strategi dan implementasiprogram fortifikasi.PERENCANAAN PROYEK INDUSTRI PANGAN (ITP 371) (2-1) SKSMata pelajaran ini membahas tentang penyusunan dan analisiskelayakan penelitian industri pangan; analisis pasar dan pemasaran(proyeksi permintaan dan penawaran, pangsa pasar, strategipemasaran), analisis teknis dan teknologi (pemilihan lokasi,perencanaan bahan baku, penyusunan tata letak, pemilihan proses dan62Buku Pedoman Fakultas Pertanian

peralatan, manajemen proyek), analisis organisasi manajemen(perencanaan SDM dan struktur organisasi), analisis yuridis (perijinandan analisis AMDAL), analisis financial (NPV, IRR, BEP, PI, PBP).Metode dan praktek penyusunan proyek industri pangan dalamkelompok kerja.MANAJEMEN INDUSTRI PANGAN (ITP 372)(2-1) SKSKonsep umum dalam pengelolaan industri pangan, manajemenpemasaran dan manajemen produksi. Manajemen pemasaran meliputi :Strategi Pemasaran. Pasar konsumen dan perilaku konsumen. Pasarprodusen, eceran, pemerintah. Siklus umur produk. Kebijakan harga,distribusi, advertensi dan promosi. Organisasi pemasaran. Manajemenproduksi meliputi : Perencanaan produk dan proses, peramalanproduksi, perencanaan jadwal induk produksi, manajemen persediaan,Perrencanaan material dan kapasitas, penjadwalan dan penyeimbanganlintasan produksi. Manajemen perawatan fasilitas produksi.Pengendalian mutu dan satitistika kontrol proses.PERATURAN PANGAN (ITP 373)(2-0) SKSPengertian legislasi industri, ruang lingkup, regulasi perdagangannasional dan internasional, regulasi ekspor-impor, WTO, AFTA, undangundangpangan dan berbagai peraturannya bagi perlindungan konsumendan industri pangan. Penerapan hukum, kebutuhan dan pilihanperaturan pangan yang digunakan oleh negara dan badan internasional,permasalahan yang dihadapi masyarakat terkait keamanan pangan danpemalsuan.REKAYASA PANGAN TRADISIONAL (ITP 451)(2-0) SKSPengenalan proses dan rekayasa pengolahan berbagai pangantradisional, khususnya yang khas Banyumas seperti gethuk goreng,kripik tempe, nopia dan jenang jaket. Rekayasa kemasan danpeningkatan mutu produk.TEKNOLOGI HASIL TERNAK DAN PERAIRAN (ITP 452) (2-1) SKSMembahas aplikasi prinsip-prinsip kimia, fisik, mikrobiologis danketeknikan dalam pengolahan hasil-hasil ternak yang meliputi susu,daging dan telur serta dalam pengolahan hasil perairan (mikro alga,makro alga, dan ikan).TEKNOLOGI REMPAH-REMPAH DANMINYAK ATSIRI (ITP 453)(2-1) SKSPembahasan tentang jemis-jenis, sumber dan karakteristik rempahrempah(terutama yang terdapat di Indonesia), penanganan pascapanendan pengolahannya, cara-cara pengukuran sifat fisiko-kimia danparameter mutu serta penggunaannya. Pembahasan mengenai sumber,karakteristik dan susunan kimia, kegunaan, cara ekstraksi/penyulingandan pengujian minyak atsiri seperti minyak cengkeh, minyak nilam,minyak sereh, minyak kenanga dsb.TEKNOLOGI TEPUNG, PATI, DAN GULA (ITP 454) (2-1) SKSMembahas tentang sumber-sumber pati dan gula, komposisi, sifatfisik dan kimianya. Dasar-dasar pengolahan tepung, pati, gula tebu, dangula hasil hidrolisis pati.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 63

PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PNU 321)(0-3) SKSMeningkatkan wawasan mahasiswa terhadap dunia industri sertasebagai salah satu cara untuk menggali ide-ide penelitian, dan melatihnmahasiswa terjun di dunia kerja (magang kerja).KULIAH KERJA NYATA (PNU 411)(0-3) SKSMelatih kecerdasan sosial dan kemampuan adaptasi mahasiswadalam memecahkan masalah-masalah yang terjadi dalam kehidupanbermasyarakat.SKRIPSI (PNU 412)(0-6) SKSMembentuk pola berpikir ilmiah mahasiswa dalam melakukan suatupenelitian terhadap suatu masalah sehingga mahasiswa menjadi lebihkreatif dan inovatif dengan tetap menjunjung tinggi etika ilmiah.SEMINAR (PNU 413)(0-1) SKSSeminar adalah pemaparan hasil penelitian, melatih mahasiswamenerima saran dan kritik serta mempertahankan karya ilmiahnyaberdasarkan prinsip-prinsip keilmuan.PENDADARAN (PNU 414)(0-2) SKSPendadaran adalah evaluasi komprehensif kemampuan mahasiswayang mengacu pada skripsi dan lebih banyak ditujukan ke arahpenalaran, logika, dan wawasan mahasiswa.2. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIANELEKTRONIKA (TEP 126)(2-1) SKSBahan konduktor dan isolator, semi konduktor intrinsik danekstrinsik, dioda dan dioda zener, penyearah dan power supply,transistor-transistor dan 3 macam rangkaiannya, model arus AC dan DC,rangkaian analog, dan dasar elektronika digital.KLIMATOLOGI (TEP 130)(2-1) SKSTakrif dan ruang lingkup, sifat-sifat fisik dan fenomena atmosfer,pengukuran anasir cuaca, klasifikasi iklim, iklim mikro untuk pertanian,keseimbangan energi, hubungan variabel iklim dengan teknik pertanian.MATEMATIKA TEKNIK (TEP 220)(3-0) SKSPemahaman tentang pembentukan dan pemecahan persamaandiferensial biasa maupun diferensial parsial guna menerangkan kejadianalam. Pemahaman tentang integral, integral terbatas, teknik-teknikpendekatan integral, pemahaman Transformasi Laplace, Laplace Invers,serta aplikasinya untuk memecahkan persamaan diferensial.MEKANIKA FLUIDA (TEP 121)(2-1) SKSKonsep dasar dan sifat fluida (mampat dan tidak mampat), statikadan kinematika fluida, teori (hukum-hukum) dasar aliran fluida, aliranfluida viskous dalam saluran tertutup, aliran fluida dalam saluran terbuka,pengukuran aliran fluida, serta prinsip dasar dan kinerja mesinturbo/pompa.64Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENGETAHUAN BAHAN INDUSTRI (TEP 122)(2-0) SKSPengenalan sifat-sifat mekanis, termis, dan elektris dari bahanteknik senyawa polimer, logam dan alloys, kayu, bahan adukan, karet,dan pengujiannya. Memberikan pengenalan dan pemahaman bahanpangan alami asal nabati, hewan, dan ikan. Ulasan mencakup: sumber,varietas, komponen, sifat fisik, kimia, dan klasifikasi mutu yangmengarah pada pemanfaatan untuk industri. Mempelajari kimiakarbohidrat, protein dan lemak, serta analisis proksimat.TERMODINAMIKA (TEP 223)(2-0) SKSDasar-dasar termodinamika, sifat termodinamika suatu zat, Hukum ITermodinamika, Siklus Carnot, Hukum II Termodinamika, eksergi, danpenerapan termodinamika dalam bidang teknik pertanian.PINDAH PANAS (TEP 224)(2-0) SKSDasar-dasar pindah panas, pindah panas konduksi, pindah panaskonveksi, heat exchanger, pindah panas radiasi, dan penerapan pindahpanas dalam bidang teknik pertanian.MEKANIKA (TEP 225)(2-0) SKSPengantar statika dan dinamika, sistem gaya, kesetimbangan,struktur (kuda-kuda), gaya terdistribusi, kinematika partikel, kinetikapartikel, kinematika benda tegar, dan kinetika benda tegar.INSTRUMENTASI (TEP 227)(2-1) SKSPengenalan instrumentasi, konfigurasi dasar instrumen, jangkauanpembacaan-sensitivitas-ketepatan-ketelitian, sensor dan transduser,pengkondisian sinyal, dan sistem aktuasi.KEKUATAN BAHAN (TEP 228)(2-0) SKSTarikan dan tekanan, sistem gaya statik tak tentu pada tarikan dantekanan, tegangan geser langsung, torsi, gaya geser dan momen lentur,sentroid, momen inersia dan inersia pada bidang datar, tegangan padabalok, defleksi elastis pada balok (metode integrasi ganda, metodemomen area, metode fungsi singular), deformasi plastis pada balok,kolom, dan teori elastisitas.MENGGAMBAR TEKNIK (TEP 229)(1-1) SKSDasar-dasar menggambar teknik, menggambar proyeksi,menggambar piktorial, dimensi, dan penggunaan komputer (ComputerAided Design - CAD) untuk menggambar teknik.DASAR ILMU TANAH (PNU 126)(2-1) SKSLingkup kajian dan prinsip dasar ilmu tanah, bahan induk danproses pembentukan/perkembangan tanah, karakteristik tanah ditinjaudari aspek fisika, kimia dan biologi, konsep dasar kesuburan tanah, sertamorfologi dan klasifikasi tanah. Keseluruhan materi tersebut merupakanpengetahuan dasar untuk pengelolaan tanah dan air serta konservasilahan.FISIKA TANAH (TEP 232)(2-1) SKSTanah sebagai sistem tiga fase, karakteristik tanah secara fisikmeliputi tekstur, struktur, konsistensi, kepadatan, porositas, warna danBuku Pedoman Fakultas Pertanian 65

suhu tanah, pergerakan air dalam tanah (jenuh dan tidak jenuh)berdasarkan Teori Darcy, kekuatan tanah, serta konsep dasar hubungansifat fisik tanah dengan produktivitas tanaman. Secara keseluruhanmateri tersebut sangat penting sebagai modal dasar dalam upayapengelolaan/pengkondisian tanah dan reklamasi lahan.HIDROLOGI (TEP 333)(2-1) SKSDaur hidrologi dan komponen-komponennya (hujan, infiltrasi,evapotranspirasi, aliran permukaan tanah, dan aliran air tanah), statikahidrologi (cara-cara pengumpulan fakta kejadian dan pemrosesan dataagar menjadi informasi yang berguna dalam pengambilan keputusan),pengertian DAS, karakteristik, pengelolaan DAS terpadu, dan analisisDAS.TEKNIK IRIGASI DAN DRAINASE (TEP 234)(2-1) SKSArti dan fungsi irigasi dan drainase bagi pertumbuhan tanaman.Cara menyatakan banyaknya air dalam tanah yang tersedia bagitanaman. Cara mengukur kebutuhan air dan perhitungan pemakaian airkonsumtif oleh tanaman. Macam – macam cara pembagian air irigasi.Peraturan perundangan yang berhubungan dengan irigasi dan drainase.Eksploitasi dan pemeliharaan jaringan. Perancangan bagian utamajaringan irigasi dan drainase di tingkat usaha petani: bangunanpenyadap, pembagi–pembagi, pelimpah, terjunan, saluran, alatpengukur, debit air irigasi, dan cara pengukurannya.MESIN DAN PERALATAN PERTANIAN (TEP 240)(2-1) SKSDeskripsi motor bakar 2 tak dan 4 tak, motor listrik, generator, sertamekanisme pentransmisian daya. Deskripsi pompa dan kompresor,traktor roda 2 dan 4, alat pengolah tanah primer dan sekunder, alatpenanam biji-bijian, alat penyemprot dan pemupuk, serta alat dan mesinpanen.MOTOR BAKAR DAN TENAGA PERTANIAN (TEP 242) (2-1) SKSSumber-sumber tenaga di bidang pertanian. Motor bakar bensindan diesel, serta motor bakar 2 tak dan 4 tak. Konstruksi, prinsip kerja,dan system-sistem pada motor bakar. Alat dan sistem penyaluran dayapada motor bakar, serta perbaikan dan pemeliharaan motor bakar.SATUAN OPERASI INDUSTRI (TEP 251)(2-1) SKSKesetimbangan massa dan kesetimbangan energi beserta satuandan ukuran. Aliran bahan cair (fluida statis dan fluida dinamis). Berbagaisatuan operasi dalam proses industri pertanian meliputi evaporasi,pemisahan secara kontak keseimbangan (ekstraksi, distilasi, kristalisasi),pengecilan ukuran, pencampuran dan beberapa aplikasi proses teknikdalam industri.PEMROGRAMAN KOMPUTER (TEP 270)(2-1) SKSPengenalan pemrograman komputer, bahasa pemrograman nonvisualseperti Qbasic/Pascal, pemrograman visual seperti Visualbasic/Delphi, dan penerapan pemrograman komputer di bidangketeknikan pertanian.66Buku Pedoman Fakultas Pertanian

RISET OPERASIONAL (TEP 271)(2-0) SKSPemecahan masalah untuk mengoptimalkan berbagai penggunaansumberdaya yang terbatas dengan pemrograman linier menggunakanmetode simpleks, dualitas dan sensitivitas analisis, persoalan khususprogram linier (metode transportasi, penugasan, dan transhipment).Analisis jaringan dan perencanaan, serta pengendalian proyek denganPERT-CPM.EKONOMI TEKNIK (TEP 272)(2-0) SKSHubungan antara nilai uang dengan waktu (time value of money).Ekivalensi dengan single payment formulas, uniform series formulas,arithmetic gradient dan geometric gradient. Berbagai parameterkelayakan proyek industri seperti Internal Rate of Return (IRR), NetPresent Worth (NPW), Benefit Cost Ratio (B/C ratio), Break Event Point(BEP), Payback Period (PP), depresiasi, dan umur ekonomis.TEKNIK PENGAWETAN TANAH DAN AIR (TEP 335) (2-1) SKSKlasifikasi dan tipe erosi, proses dan faktor penyebab erosi,pengukuran dan pendugaan erosi, serta metode/strategi pengendalianerosi. Materi-materi tersebut dapat dijadikan dasar pertimbangan gunamendukung pertanian yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan.HUBUNGAN TANAH AIR DAN TANAMAN (TEP 336) (2-1) SKSFungsi tanah dan air bagi tanaman, tanah sebagai media tanam, airtanah, kekuatan tanah, pengamatan struktur akar dan sistem perakaran,absorbsi air, cekaman air pada tanaman, kebutuhan air tanaman, dansifat fisik tanah dan pertumbuhan tanaman.PERBENGKELAN (TEP 341)(2-1) SKSPengenalan, pemilihan, pemakaian, dan pemeliharaan peralatanperbengkelan. Instalasi listrik dan bangunan bengkel. Lebih jauh tentangmesin bubut dan bor, frais dan ulir, serta mesin pemotong. Teknik-teknikpenyambungan dengan las karbid, las listrik, patri, dan paku keling.Pengertian, perencanaan, organisasi, dan pengelolaan bengkelpertanian.KONTROL OTOMATIK (TEP 343)(2-1) SKSDefinisi dan klasifikasi sistem kontrol, komponen sistem kontrol,teori dasar sistem kontrol (Transformasi Laplace dan TransformasiLaplace Invers), fungsi alih (transfer function) sistem kontrol denganmetode penyederhanaan blok dan Penguatan Mason, serta aplikasisistem kontrol terutama Kontrol On-Off, PID, dan Fuzzy dalam bidangpertanian seperti irigasi, pengendalian banjir (kontrol muka air),modifikasi iklim mikro dalam rumah tanaman, penanganan produk(sortasi dan penyimpanan), dan lain-lain.RANCANGBANGUN KETEKNIKAN (TEP 344)(2-1) SKSPengantar desain, statistik toleransi dalam desain (toleransi danbatas ijin, penerapan statistik, dan overlaping toleransi), pengukuran danprinsip tekanan, strain gauge dan teknik dasar pengukuran gaya (stressdan strain, strain gauge, dan rangkaian pengukur), analisis finit elemen(konsep dasar, elemen truss dan beam, transformasi matrik, teganganBuku Pedoman Fakultas Pertanian 67

dan metode matrik), transmisi tenaga, linkages in farm machinery, dansistem tenaga hidrolik.SIFAT FISIK HASIL PERTANIAN (TEP 350)(2-1) SKSPengertian sifat fisik hasil pertanian dan aplikasinya dalampenanganan. Ciri-ciri fisik serta dimensi dasar bahan pertanian sertacara pengukurannya, berat jenis, berat satuan, dan porositas bahanserta cara-cara pengukurannya, sifat termis, sifat mekanis, sifatgesekan, aplikasi Diagram Mohr untuk bahan bijian, rheologi, danviscometri.TEKNIK PENGOLAHAN PANGAN (TEP 352)(2-1) SKSSistematika pengenalan sifat teknik bahan pangan, teknik-teknikpengolahan utama/fundamental, dan penerapannya dalam industrimanufaktur.TEKNIK EVALUASI MUTU KOMODITASPERTANIAN (TEP 353)(2-1) SKSTeknik evaluasi mutu komoditas pertanian baik secara destruktifmaupun non destruktif yang mencakup teknik-teknik evaluasi mutudengan menggunakan energi listrik, mekanik, dan elektromagnetik.TEKNIK PENGAWETAN DAN PENGOLAHAN HASILPERTANIAN (TEP 354)(2-1) SKSPengertian dan prinsip pengawetan pangan, Aw, kerusakan bahanpangan dalam penyimpanan, pendugaan umur simpan, pengeringan,pendinginan, pembekuan, dan teknik-teknik penyimpanan lainnya(irradiasi dan penyimpanan alami).TEKNIK PENGOLAHAN LIMBAH (TEP 356)(2-1) SKSMempelajari timbulan limbah dari proses produksi pertanian,mengidentifikasi dan mengenal berbagai metode pengolahan limbahbaik pra-pengolahan, pengolahan primer, sekunder dan tersier,menentukan metode penanganan/pengolahan yang sesuai untukberbagai jenis limbah pertanian, serta memanfaatkan limbah pertanian.TEKNIK SISTEM TERMAL (TEP 360)(2-1) SKSPengenalan sistem termal, dasar-dasar fenomena transpor, sistemtermal pada suhu tinggi dan pada suhu rendah, analisis sistem termal,serta disain dan simulasi sistem termal secara komputasi menggunakanCFD (Computational Fluid Dynamics).ENERGI DAN ELEKTRIFIKASI PERTANIAN (TEP 361) (2-1) SKSPengenalan energi dan elektrifikasi, jenis energi di bidangpertanian, teknologi konversi energi, audit energi, dan elektrifikasi dibidang pertanian.ANALISIS SISTEM DAN INFORMASIPERTANIAN (TEP 373)(2-1) SKSPenerapan teknik operasional dalam sistem industri pertanianseperti peramalan, perancangan tata letak dalam industri, perencanaandan penjadwalan produksi, persediaan, pemasaran, dan sistem antrian.Pengembangan berbagai strategi dalam industri dengan menggunakan68Buku Pedoman Fakultas Pertanian

erbagai teknik kuantitatif seperti proses hirarki analisis dan sistemjaringan.SISTEM INFORMASI MANAJEMEN (TEP 374)(2-1) SKSPenjabaran masalah-masalah dalam usaha pengembanganketeknikan pertanian di Indonesia. Dasar-dasar penerapan analisissistem serta manajemen pada berbagai bentuk keteknikan pertanian.Diskusi dan analisis beberapa contoh nyata pada pengembanganketeknikan pertanian di Indonesia.HUBUNGAN TANAH DAN ALAT PERTANIAN (TEP 437) (2-1) SKSSifat fisik dan mekanik tanah, kekuatan tanah, dinamika tanahdalam traksi dan pengolahan tanah, pengukuran sifat dinamik tanah, dandinamika traksi.TEKNIK PENGEMBANGAN DAN PEMANFAATANSUMBERDAYA AIR (TEP 438)(2-1) SKSPerencanaan dan penilaian terhadap pengembangan sumberdayaair, sistem pengelolaan sumberdaya air, sumberdaya air dan bentukbentukpengelolaannya di wilayah tropis, dan pengembangansumberdaya air yang berwawasan lingkungan.MANAJEMEN SISTEM IRIGASI (TEP 439)(2-0) SKSPemahaman dan ruang lingkup manajemen sistem irigasi,perkembangan manajemen irigasi di Indonesia, karakteristik sistemirigasi, hukum dan perundangan irigasi, fungsi dan manajemen irigasi,sistem operasi dan peralatan jaringan irigasi, kelembagaan irigasi, nilaiair dan biaya irigasi, monitoring dan evaluasi kinerja sistem irigasi,sistem informasi untuk manajemen irigasi, Rencana Tata Tanam Global(RTTG) dalam Daerah Irigasi (DI).ERGONOMIKA (TEP 445)(2-1) SKSKonsep dasar ergonomika, antropometri dan biomekanika, desaintempat dan alat kerja, sistem manusia-mesin, serta penerapanergonomika dalam perancangan alat mesin pertanian dan perencanaantata letak.MANAJEMEN TENAGA DANMESIN PERTANIAN (TEP 446)(2-0) SKSKeragaan mesin pertanian, penentuan biaya, pemilihan mesin,pemilihan tenaga penjadwalan kerja, operasi mesin pengolah tanah,operasi persiapan lahan, kultivasi dan penyebaran benih, operasipemupukan, operasi alat pemanen, dan traktor pertanian.TEKNIK PENGEMASAN (TEP 455)(2-1) SKSPengertian umum pengemasan, fungsi pengemasan, klasifikasikemasan, pengemasan dan penyimpangan mutu produk, macammacambahan kemasan, bahan tambahan dalam kemasan plastik,pengujian dalam pengemasan, migrasi substansi dalam pengemasan,pelabelan, kemasan aseptik, Modified Atmosphere Packaging (MAP),dan Controlled Atmosphere Packaging (CAP).Buku Pedoman Fakultas Pertanian 69

FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCAPANEN (TEP 456) (2-1) SKSSusut pascapanen hasil pertanian segar dan penyebabnya.Fisiologi dan perubahan kimiawi pascapanen yang meliputi transpirasi,respirasi, perubahan warna, aroma, cita rasa, tekstur, dan lain-lain.Cacat akibat suhu dingin dan pendinginan, penyimpanan dalam atmosferterkendali, penyimpanan hipobarik, dan pengemasan.ENERGI ALTERNATIF (TEP 462)(2-1) SKSPengenalan energi alternatif, kondisi nasional dan global energiterbarukan, teknik konversi energi terbarukan, pengembangan teknologiberbasis sumber energi terbarukan berdasarkan Clean DevelopmentMechanism (CDM) dari Kyoto Protocol dan Bali Road Map, danpenerapan energi terbarukan untuk pengembangan wilayah.TEKNOLOGI BIOENERGI (TEP 463)(2-1) SKSPengenalan bioenergi, kondisi nasional dan global bio-energi,teknologi biodiesel, teknologi bioetanol, teknologi biogas, teknologi PurePlant Oil (PPO), teknologi biobriket, teknologi bio-oil, dan analisis teknoekonomiteknologi bioenergi.PEMETAAN DAN SISTEM INFORMASIGEOGRAFIS (TEP 475)(2-1) SKSDasar-dasar ilmu ukur tanah. Bagian-bagian alat ukur tanah, carapengukuran tinggi dengan teknik menyipat datar, cara pengukuranmendatar, cara pengukuran untuk pembuatan peta, dan cara penentuanluas serta menyajikan peta tersebut menjadi sistem informasi geografis(GIS = Geographical Information System).C. PROGRAM D31. D3 AGROBISNISPENDIDIKAN PANCASILA DAN KEWARGANEGARAAN(UNO 101)(2-0) SKSPemahaman dan penghayatan Pancasila: Hakekat dan filsafatPancasila, UUD 45 dan GBHN, pembahasan kemasyarakatanberdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilai Pancasila.Pemahaman masalah pertahanan keamanan nasional (Hamkamnas)secara komprehenship dan integral yang meliputi wawasan nusantara,ketahan nasional, politik dan strategi Hankamnas serta sistem HankamRakyat Semesta.PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (UNO 102)(2-0) SKSPengetahuan, pengamatan dan penghayatan tentang aspekberhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran islam,peningkatan keimanan terhadap kholiq, kerosulan dan melaksanakansyareat Islam.70Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PENDIDIKAN AGAMA KATHOLIK (UNO 103)(2-0) SKSPengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allah melaluiKristus di dalam gereja dan masyarakat dalam rangka pengembangansikap dan mentalitas hidup pribadi seseorang.PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN PROTESTAN (UNO 104) (2-0) SKSPemahaman dan penghayatan kepribadian diri umat beriman.Sebagai orang yang percaya kepada Allah. Mampu menyatakan imandalam kehidupan sehari-hari dalam hubungan dengan Allah, sesamamanusia, alam semesta dan bangsa-negara.PENDIDIKAN AGAMA BUDHA (UNO 105)(2-0) SKSPemahaman tentang agama budha dan pengalamannya dalammasyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk iman (Sadha)dalam menjaga kelangsungan agama, bangsa dan negara berdasarkanPancasila dan UUD 45.PENDIDIKAN AGAMA HINDU (UNO 106)(2-0) SKSPenghayatan keagamaan yang mantap kepada Sang Hyang WidhiWasa/Tuhan Yang Maha Esa, sehingga mampu mengendalikan diridalam berfikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian kepada nusa,bangsa dan kegara.JATIDIRI UNSOED (UNO 114)(2-0) SKSPengetahuan dan pemahaman tentang hakekat manusia,kepribadian dan pengendalian diri. Mampu menjelaskan sejarahpengembangan Visi dan Misi Unsoed serta mampu mengaktualisasikanperilaku sesuai ethika dan ethika akademik dan bisa mengaktualisasikankesadaran hukum dalam kehidupan sehari-hari.DASAR-DASAR MANAJEMEN (PDU 108)(2-0) SKSPengertian dan perkembangan ilmu manajemen, fungsi-fungsiperencanaan, pengorganisasian, penggerakan dan pengawasan,manajemen resiko, pengelolaan konflik dalam organisasi ,pengembangan organisasi dan analisis praktek manajemen di Indonesiadan negara maju.PENGANTAR ILMU EKONOMI (PDS 102)(2-0) SKSPengertian dan definisi ekonomi, persoalan ekonomi, ekonomisebagai ilmu dan riwayat perkembangannya, tokoh-tokoh ilmu ekonomiyang penting dan latarbelakang teorinya. Sistem perekonomian duniaBuku Pedoman Fakultas Pertanian 71

dan perkembangannya, pemahaman dan contoh sederhana ekonomimikro (permintaan, penawaran, harga produksi dan alokasi sumberdaya.Contoh kebijaksanaan pemerintah berdasarkan ekonomi makro,pemahaman dan contoh sederhana ekonomi makro (perhitunganagregat, PNBN, Pendapatan nasional, kebijaksanaan fiskal dan moneter,inflasi dan pengangguran), contoh sederhana perhitungannya.PENGANTAR ILMU PERTANIAN (PDS 101)(2-0) SKSMembahas pengertian dan sejarah perkembangan pertanian ;sistem pertanian yang meliputi sub-sub sistem produksi, pasca panendan konsumsi. Kelembagaan kegiatan pertanian; peranan ilmu dasardalam ilmu pertanian, pertumbuhan penduduk terhadap sumberdayapertanian dan lingkungan hidup. Peranan sektor pertanian dalampembangunan nasional yang mencakup kegiatan peningkatanpendapatan dan kesejahteraan masyarakat, meningkatkan produkdomestik bruto, peningkatan devisa, industri dan industrial pertanian,peranan pendidikan dan penerapan ilmu/teknologi dalam pembangunanpertanian.APLIKASI KOMPUTER (PDU 111)(1-2) SKSMerupakan lever "intermadiate use", dapat mengaplisiasikanprogram softwares dengan menggunakan programan : Macros untukspeadsheet (Lotus, Quattro) dan program aplikasi pada memasukandata base (PAL pada paradox). Maksudnya ialah dengan sekali kerja.Dapat memasukan data dari kuesioner yang kemudian secara langsungdapat menganalisisnya (Cashflows untuk IRR, B/C ratio, analisis regresiatau lainnya). Interprestasi keluaran program komputer. Kemampuan inisangat menghambat waktu dan biaya untuk dan biaya untuk penelitianpada proyek yang besar.BIOLOGI (PDU 103)(1-2) SKSArti Kehidupan, biologi sebagai ilmu, ciri-ciri kehidupan. Organisasikehidupan : bahan kimia, melekul dan sel. Kehidupan dan sel :Metabolisme pelepasan energi, fotosistesis, dan pembelahan sel.Genetik : Percobaan Mendel, gen pada kromosom kodrat kimia gen,organisasi informasi genetik, regulasi ekspresi gen. Reproduksi danperkembangan pada tubuhan dan hewan. Regulasi lingkungan bagiandalam: Gizi dan pencernaan, pertukaran gas dalam tumbuhan danhewan, transpor materi dalam tumbuhan berpembuluh, sistem sirculationhewan, sistem immun, ekskresi dan homeostatis. Respon dan kordinasidalam tumbuhan. Endokronologi hewan. Unsur koordinasi syaraf.72Buku Pedoman Fakultas Pertanian

Sistem syaraf, otot, tingkah laku. Evaluasi : bukti, biologi populasi danlingkungannya. Biosfer : Aliran energi, siklus bahan. Pertumbuhanpopulasi, interaksi antar spesies. Ekologi manusia : penyakit dankompetisi terhadap makanan.KIMIA BAHAN (PDS 107)(1-2) SKSMengetahui dan mempelajari senyawa kimia apa saja yangterkandung dalam bahan hasil pertanian baik senyawa zat gizi maupunzat antigizi. Bahan hasil pertanian antara lain serealia, umbi-umbian,kacang-kacangan, buah, daging hewan, ikan, telur, susu dan nira.Mempelajari juga perubahan apa saja yang terjadi selama panen danpenyimpanan.TANAH DAN PEMUPUKAN (PDT 222)(1-2) SKSPengertian tanah, cabang-cabang ilmu tanah, sifat fisik dan kimiatanah, proses pembentukannya, kesuburan tanah, pengawetan tanahdan air. Pengertian pupuk dan pemupukan, klasifikasi pupuk, macampupuk, cara pemberian pupuk.BAHASA INGGRIS (PDU 105)(2-0) SKSPenggunaan bahasa inggris disesuaikan dengan taraf intermediatedan preadvanced. Penggunaan ditekankan pada kemampuanmemahami bacaan Ilmiah dan pemahaman perbendaharaan kata sertaungkapan dalam bahasa inggris sebanyak 4000-5000 kata. Strukturkalimat (tata bahasa) diberikan sesuai dengan bacaan ilmiahnya.DASAR AGRONOMI (PDA 203)(1-1) SKSPeranan tanaman dalam kaitannya dengan kebudayaan, kecukupanpangan, konsep aliran energi dalam pertanian, struktur porfologi danfungsi tanaman, pertumbuhan tanaman dan fase-fasenya, reproduksidan cara pembiakan tanaman, sistem budidaya; multiple cropping,sawah, tanah kering dan perkebunan.SOSIOLOGI PERTANIAN (PDP 103)(1-2) SKSPengertian ilmu sosiologi pertanian, aspek yang dipelajari, metodedan tujuan mempelajari sosiologi pertanian, proses sosial masyarakatpertanian, sistem dan organisasi sosial, mobilitas sosial, kebudayaanmasyarakat pertanian, perubahan sosial dan kajian teoritikal masyarakatpertanian.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 73

STATISTIKA (PDU 106)(1-2) SKSRuang lingkup dan kegunaan statistika. Penyederhanaan data,ukuran pembedaan dan penyebaran data, persamaan garis danpenyajian dalam tabel. Daftar frekuaensi, histogram dan dahan daun,diagram kotak, garis dan pancaran titik. Pemodelan keragaman melaluikaidah peluang dan fungsi sebenarnya. Pembahasan mengenaipopulasi dan contoh. Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisisregresi dan korelasi sederhana.DASAR ILMU LINGKUNGAN (PDU 107)(1-2) SKSPengertian lingkungan, perkembangan ilmu lingkungan, hubunganekologi dengan ilmu lingkungan, azas-azas dalam ilmu lingkungan,pandangan manusia terhadap lingkungan, sumberdaya alam,sumberdaya alam yang tidak bisa diperbaharui dan yang dapatdiperbaharui, pembangunan, pencemaran dan dampaknya terhadaplingkungan, pencemaran terhadap tanah, air, udara. Pembangunanberwawasan lingkungan, pengelolaan sumberdaya alam dan ethikalingkungan.EKONOMI MIKRO (PDS 103)(1-2) SKSRuang lingkup ekonomi mikro, pengenalan analisis ekonomi mikrodengan pendekatan garis dan matematis. Teori kegunaan, permintaan,pembiayaan, teori produksi. Harga dan Penawaran, struktur pasar,harga output dan input. Struktur pasar persaingan sempurna monopolidan monopsoni.DASAR AKUNTANSI (PDS 205)(1-2) SKSPengetahuan dasar tentang konsep, prosedur, teknik pencatatantransaksi keuangan perusahaan, daftar inventaris, neraca awal,membuat jurnal, posting jurnal. Laporan keuangan dan teknik yangdigunakan, menyusun laporan keuangan dan intrepretasinya.DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN (PDH 101)(1-1) SKSPengertian dan tujuan perlindungan tanaman, arti pentingorganisme pengganggu tumbuhan (OPT) pada tanaman pertanian,perlindungan tanaman dalam sistem produksi pertanian, ekosistempertanian dan komponennya, OPT (patogen, hama dan gulma) sertakomponen pengendaliannya.74Buku Pedoman Fakultas Pertanian

EKONOMI MANAJERIAL (PDS 109)(1-2) SKSLingkungan usaha, tujuan berusaha, konsep biaya, konsepkeuntungan, model-model keputusan dan teknik optimasi, permintaankonsumen, analisis permintaan pasar, teori produksi, konsep biaya untukpengambilan keputusan, bentuk-bentuk pasar dan pengaruhnyaterhadap pembentukan harga.AKUNTANSI BIAYA (PDS 106)(1-2) SKSDefinisi dan fungsi akutansi biaya, metode pengumpulan biayabiayadalam perusahaan, metode penentuan harga pokok produkperusahaan dan harga produk pesanan, harga pokok produk yangmenghasilkan satu jenis atau lebih produk biaya everhead pabrik dengansatu atau lebih produk, biaya bahan dan biaya tenaga kerja.TATANIAGA PERTANIAN (PDS 108)(1-2) SKSFungsi tataniaga, confilict of interest, konsumen, produsen,mekanisme harga, analisis permintaan dan penawaran, analisispasar,struktur pasar, pasar pada komoditi pertanian, monopoli,monopsoni, oligopsoni, persaingan sempurna, masalah pada tataniagakomoditi pertanian. Marjin pemasaran, biaya pemasaran, organisasitataniaga, lembaga tataniaga, promosi, informasi pasar. Efisiensipemasaran, kebijaksanaan pemerintah.KOPERASI PERTANIAN (PDS 114)(1-2) SKSPengetian dan sejarah koperasi, azas-azas koperasi, teori ekonomiproduksi, mendasari. Koperasi yang bergerak di bidang pertanian(saprodi, produksi, pemasaran) kelembagaan manajemen permodalan,keanggotaan, permasyalahannya. Kriteria kondisi koperasi pertanianyang baik. Koperasi, pendapatan petani dan sumbangan kepadaperekonomian Nasional Indonesia.BUDIDAYA TANAMAN PANGAN (PDA 307)(1-2) SKSPengertian pangan, sistem pangan, ketahanan pangan, tanamanpangan, syarat budidaya tanaman pangan, teknik budidaya meliputi ;persiapan benih dan pesemaian, persiapan tanah, penanaman,pemeliharaan, panen dan pasca panen.BUDIDAYA TANAMAN HORTIKULTURA (PDH 307) (1-2) SKSPengertian hortikultura dan karakteristiknya; pomology (ilmu buahbuahan)dalam hubungan dengan hortikultura dan cabang ilmu pertanianlainnya, manfaat tanaman buah dan peluang pengembangan sertaBuku Pedoman Fakultas Pertanian 75

kendala di Indonesia. Lingkungan tumbuh dan fase-fase pertumbuhantanaman buah, pengendaliannya dan perlakuan khusus. Penanganpanen dan hasil primer komoditas hortikultura yang bernilai ekonomistinggi. Sayuran, tipe pengusaha sayuran di Indonesia, peluang, kendaladan pendukungnya. Sistem produksi sayuran di daerah tropis,perlakuan-perlakuan khusus dalam budidaya sayuran, panen dan pascapanen. Tanaman hias sebagai bagian dari hortikultura, sifat tanamanhias, budidaya tanaman hias di lahan dan pot, prinsip-prinsipperancangan tanaman hias serta budidaya anggrek.BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN (PDA 308)(1-2) SKSPeranan dan prospek agrobisnis perkebunan dalam pembangunan,sejarah perkembangan perkebunan, perkebunan tanaman keras,tanaman semusim, benih dan pembibitan tanaman perkebunan.Persiapan dan pengelolaan lahan perkebunan, pemeliharaan tanamansebelum menghasilkan dan setelah menghasilkan, panen dan pascapanen, pemasaran hasil perkebunan serta analisis usaha perkebunan.KAPITA SELEKTA 1 (PDS 315a)(1-1) SKSMateri kuliah Kapita Selekta 1 berisi tentang beberapa hal yangterkait dengan bisnis pertanian serta kemitraannya. Memahami bisnispertanian, kemitraan usaha agrobisnis, pelaku agrobisnis seperti petanipangan, hortokultura, perkebunan serta pelaku usaha pengolahannya.Pelaku kelembagaan seperti Koperasi, kelompok tani dan pola usahakeluarga (family farm), BUMN/BUMD, swasta dll. Pola kemitraanagribisnis (Inti-Plasma, Bapak Angkat, Sub-kontrak, Dagang Umum danBentuk lain). Analisis Usahatani, Teknik pembuatan kompos dan mediatanam.KEWIRAUSAHAAN (PDU 109)(1-2) SKSPengertian kewirausahaan, ciri dan sifat wirausaha, proseskewirausahaan, tradisi wirausaha dari petani hingga pedagang kecil.Memulai usaha baru, merencanakan, memutuskan, membiayai,pengawasan dan menanggung resiko. Wirausaha dalam perusahaanyang modern, permodalan, skill, kekuatan-kekuatan linggkungan,pengambilan keputusan, pengembangan usaha. Peranan wirausahadalam pembangunan di Indonesia.MANAJEMEN AGRIBISNIS (PDS 105)(1-2) SKSPrisip dan konsep manajemen agribisnis, potensi dan kendalapengembangan agribisnis, fungsi-fungsi manajemen agribisnis, secara76Buku Pedoman Fakultas Pertanian

mandiri perusahaan, macam-macam perusahaan agribisnis manajemenfinansial, produksi, pemasaran, sistem perpajakan, sistem akutansi,manajemen sumberdaya manusia, kemitraan kerja dalam perusahaanagribisnis dan lembaga pendukung agribisnis.EKONOMI SUMBERDAYA ALAM (PDS 118)(1-2) SKSPengertian, ruang lingkup ekonomi sumberdaya, sumber daya alamdan suberdaya manusia, kaitannya dengan pengembangannya.Masalah dalam pengelolaan, pemanfaatan sumber daya alam, sifat-sifatsumberdaya alokasi optimal dari sumberdaya yang ada. Populasi danpencemaran lingkungan, eksternalitas, pengangguran.TEKNIK PENULISAN KARYA ILMIAH (PDU 110)(1-2) SKSPengertian karya ilmiah, unsur -unsur keilmuan suatu proses,prinsip penyajian informasi secara populer dan secara ilmiah, strukturtulisan ilmiah, penanganan Ide dalam bentuk kalimat, paragraf, sub bab,bab teknik cetasi, teknik pembahasan masalah dan penarikankesimpulan.KOMUNIKASI DAN PENYULUHAN PERTANIAN (PDS 310) (1-2) SKSPengertian komunikasi, dimensi komunikasi manusia, proses dantahapan komunikasi pertanian, pola komunikasi yang berkembang dalammasyarakat pertanian, kajian teoritis komunikasi pertanian. Pengertianpenyuluhan, azas dan metode, sarana dan faktor pelancar dalam prosespenyuluhan, proses adopsi inovasi pertanian.KAPITA SELEKTA 2 (PDS 315b)(1-1) SKSMateri kuliah Kapita Selekta 2 berisi tentang beberapa hal yangterkait dengan analisis bisnis pertanian, faktor yang mempengaruhinya.Memahami empat aspek analisis yaitu aspek teknis, komersial, financialdan social. Memahami efisiensi dalam pengelolaan agrobisnis sepertipetani pangan, hortokultura, perkebunan serta pelaku usahapengolahannya. Perencanaan dan pengoperasionalan bisnis pertanian.MANAJEMEN SUMBERDAYA MANUSIA (PDS 113) (1-2) SKSPengertian manajemen SDM, teori kebutuhan manusia, rewardpunishmentsistem, perencanaan, pengorganisasian dan pengawasan,rekruitmen, pelatihan, pengembangan dan pendayagunaan sumberdayamanusia dalam organisasi, motivasi dan konflik, strategi pengembanganSDM.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 77

EKONOMI MAKRO (PDS 104)(1-2) SKSRuang lingkup ekonomi makro, perhitungan agregat, variabel danekonomi makro, teori konsumsi. Perhitungan pendapatan Nasional,keseimbangan pasar barang dan jasa, pasar uang, kurva LS dan LM,teori investasi, , teori penawaran dan permintaan uang. Inflasi,pengangguran, perdagangan internasional (ekspor-impor), pertumbuhanekonomi, perkembangan perekonomian di Indonesia.MANAJEMEN PRODUKSI (PDS 110)(1-2) SKSPengertian manajemen produksi, peran dan kegunaannya dalampembangunan pertanian, perencanaan produksi, pengorganisasianSistem produksi bidang pertanian, pola dan luas/kapasitas produksi,hubungan biaya dan volume produksi, lokasi dan tataletak pabrik danfasilitasnya. Alir materi dan kontrol qualiti proses dan produk, packagingdan labelling produk.MANAJEMEN PEMASARAN (PDS 302)(1-2) SKSPengelolaan tantaniaga pada perusahaan pertanian, intitusionalsistem irigasi, pengorganisasian, koordinasi, pelaksanaan, pengawasan,perluasan pemasaran. Analisa lingkungan, strategi pemasaran kuantitasproduk, harga promosi, biaya dan distribusinya, analisis pasar.TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN (PDS 212) (1-2) SKSDiskripsi berbagai produk olahan pangan baik nabati, hewanimaupun perikanan seperti pembuatan jam, jelly, manisan, sosis, nugget,es krim dll. Teknologi pengolahan dan pemanfaatan kelapa seperti ;gula merah, gula kristal, kelapa muda awet, santan awet, VCO, nata decoco.PERENCANAAN BISNIS PERTANIAN (PDS 116)(1-2) SKSAspek-aspek perencanaan, sifat rencana usaha, proposal bisnis,Maksud dan tujuan proyek pertanian, analisis investasi usahatani, aspekfinansial, aspek ekonomi, harga bayangan (shadow price). Perhitunganmanfaat proyek pertanian, cashflows, menilai investasi proyek (B/C ratio,EIRR) analisis kepekaan, contoh proyek dibidang pertanian.SISTEM INFORMASI PERTANIAN (PDS 115)(1-2) SKSRuang lingkup SIM, karateristik khusus sektor pertanian, pengertianSIM, SIM Modern, penyajian data berbas komputer, SIM untukkeuangan, SIM untuk pemasaran , SIM Pengendalian produksi,perencanaan SDM.78Buku Pedoman Fakultas Pertanian

PRAKTEK KERJA LAPANG (PDS 120)(0-8) SKSPraktek Kerja lapang (PKL), merupakan kegiatan magang padaperusahaan-perusahaan agrobisnis pada smester 6. Tujuan PKL adalahuntuk meningkatkan keterampilan serta kemampuan managerial danadministrasi mahasiswa dalam mengelola perusahaan, di samping itujuga untuk meningkatkan daya kemandirian dan kompetensi lulusan.Kegiatan PKL dibagi tiga yaitu meliputi kegiatan 1) magang diperusahaan, 2) pembuatan laporan PKL dan 3) ujian PKLBuku Pedoman Fakultas Pertanian 79

BAB VIIDAFTAR DOSEN / TENAGA PENGAJARJURUSAN/PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGINo. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.Prof (emer). Dr. Ir. SUNARTO, M.S. S1 Pertanian1. Guru Besar EmeritusUNSOED 1974 1S2 IPB 1983 .S3 IPB 19862.3.4.5.6.7.8.9.NIDN.0014084504Prof. Ir. H. TOTOK AGUNG D.H., M.P.,Ph.D.NIP. 19630923 198803 1 001NIDN.0023096308Guru Besar / IV eProf. Dr. Ir. H. SUDJARWONIP. 19490218 197603 1 002NIDN. 001802490Guru Besar / IV dProf. Ir. LOEKAS SOESANTO, M.S., Ph.D.NIP. 19600626 198503 1 004NIDN.0026066007Lektor Kepala / IV dProf. Dr. Ir. SUWARTO, M.S.NIP. 19600505 198601 1 002NIDN.0005056008Lektor Kepala / IV cIr. G.H. SUMARTONO, M.S., M.Si.NIP. 19590312 198410 1 001NIDN.0012035903Lektor Kepala / IV cIr. UTOMO, M.P.NIP. 19520629 198103 1 001NIDN.0029065203Lektor Kepala / IV cIr. H. MARSANDI KASMIATMOJO, M.S.NIP. 19520710 198103 1 003NIDN.0010075202Lektor Kepala / IV cIr. H. MUJIONO, M.S.NIP. 19570406 198403 1 003NIDN.006045707Lektor Kepala / IV cS1 PertanianUNSOED 1987S2 UNPAD 1994S3 Jepang 1998S1 PertanianUGM 1975S3 IPB 1987S1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 1989S3 Belanda 2000S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1990S3 UGM 2010S1 PertanianUNSOED 1983S2 UNPAD1991S1 PertanianUNSOED 1980S2 UGM 1995S1 PertanianUNSOED 1980S2 UGM 1985S1 PertanianUNSOED 1983S2 UGM 1989PemuliaanTanamanPemuliaanTanamanIlmu HamaTanamanIlmuPenyakitTanamanPentingPemuliaanTanamanHortikulturaAgronomiAgronomiEntomologi80Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.10.11.12.13.11.12.13.14.15.16.Ir. HERMINANTO, SU., M.Agr.Sc.NIP. 19530626 197701 1 001NIDN.0026065305Lektor Kepala / IV cIr. Hj. HARTATI, M.S.NIP. 19470803 198303 2 001NIDN.0003084703Lektor Kepala / IV cIr. ENY ROKHMINARSI, M.P.NIP. 19581127 198503 2 002NIDN.0027115806Lektor Kepala / IV cIr. NUR PRIHATININGSIH, M.S.NIP. 19610514 198601 2 001NIDN.0014056103Lektor Kepala / IV cIr. BAMBANG HARTANTO, M.S.NIP. 19570103 198403 1 002NIDN.0003015705Lektor Kepala / IV bIr. Hj. TRIANA ARIATI, S.U.NIP. 19500716 197603 2 002NIDN.0016075006Lektor Kepala / IV bIr. BAMBANG SETIADJI, M.P.NIP. 19480804 198011 1 001NIDN.00040848803Lektor Kepala / IV bIr. H. ABUBAKARNIP. 19500626 197603 1 003NIDN.0026065002Lektor Kepala / IV bIr. AGUS SUYANTO, SU., D.Tech.Sc.NIP. 19560820 198203 1 001NIDN.0020085606Lektor Kepala / IV bDr. Ir. HERU ADI DJATMIKO, M.P.NIP. 19601108 198601 1 001NIDN.0008116005Lektor Kepala / IV bS1 PertanianUNSOED 1981S2 UNIBRAW 1987S2 Adelaide 1996S1 Pert. UNS 1982S2 UGM 1990S1 Pert. UNSOED1984S2 UGM 1997S1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 1990S1 PertanianUNSOED 1983S2 UNPAD 1991S1 PertanianUNSOED 1977S2 UGM 1986S1 PertanianUNSOED 1979S2 UNSOED 2006S1 PertanianUNSOED 1979S1 PertanianUNSOED 1981S2 UGM 1988S3 AIT Thailand2000S1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 1996S3 UGM 2006Anatomi &MorfologiSeranggaIlmuBercocokTanamTan.SemusimHortikulturaIlmuPenyakitTanamanIl. BercocokTanamTan.SemusimIlmu TanahIlmu TanahIlmu TanahIlmu HamaTanamanIlmuPenyakitTanamanBuku Pedoman Fakultas Pertanian 81

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.Ir. TARJOKO, M.S.NIP. 19581012 198701 1 00117.NIDN.0012105806Lektor Kepala / IV bIr. H. MULJO WACHJADI, M.P.NIP. 19500901 197603 1 00318.NIDN.0001095003Lektor Kepala / IV bDr. Ir. H. DARJANTO, SU.NIP. 19511229 197603 1 00219.NIDN.0029125105Lektor Kepala / IV bIr. SUPRAYOGI, M.Sc., Ph.D.NIP. 19620121 198803 1 00220.NIDN.0021016205Lektor Kepala / IV bIr. MOCHAMAD NAZARUDIN BUDIONO,M.Sc.21. NIP. 19610223 198702 1 001NIDN.0023026102Lektor Kepala / IV bDr. Ir. SAKHIDIN, M.P.NIP. 19630422 198903 1 00422.NIDN.0022046309Lektor Kepala / IV bDr. Ir. ACHMAD IQBAL, M.Si.NIP. 19580331 198702 1 00123.NIDN.0031035804Lektor Kepala / IV aIr. TRI HARJOSO, M.P.NIP. 19540213 198503 1 00124.NIDN.0013025404Lektor Kepala / IV aIr. H. HARYANTO, M.P.NIP. 19560809 198601 1 00125.NIDN.0009085609Lektor Kepala / IV aIr. Hj. KARTINI, M.S.NIP. 19550922 198312 2 00126.NIDN.0022095503Lektor Kepala/ IV aS1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1992S1 PertanianUNSOED 1981S2 UGM 2002S1 Pert.UNSOED 1982S2 UGM 1987S3 UGM 2012S1 PertanianUNSOED 1986S2 Kanada 1996S3 Kanada 2011S1 PertanianUNSOED 1986S2 Australia 1994S1 PertanianUNSOED 1988S2 UGM 1996S3 IPB 2005S1 PertanianUNSOED 1985S2 UI 1995S3 IPB 2004S1 Pert.UNSOED 1984S2 UNSOED 2006S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 2000S1 Pert. UGM 1981S2 UNPAD 1991Ilmu HamaTanamanIlmuPenyakitTanamanAgronomiPemuliaanTanamanPengawetanTanah danairAgronomiAgronomiAgronomiIl. BercocokTanamTanamanSemusimAgronomi82Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.Ir. TEGUH WIDIATMOKO, M.P.NIP. 19560910 198103 1 00127.NIDN.0010095605Lektor Kepala / IV aIr. SUPARTOTO, M.Agr.Sc.NIP. 19601229 198903 1 00228.NIDN.0029126003Lektor Kepala / IV aIr. JOKO MARYANTO, M.Si.NIP. 19650319 198901 1 00229.NIDN.0019036505Lektor Kepala / IV aIr. SOBARDINI MARDIN, M.S.NIP. 19570331 198503 2 00130.NIDN.0031035705Lektor Kepala / IV aDr. Ir. ANUNG SLAMET D.P., M.S.NIP. 19600223 198610 1 00131.NIDN.0023026004Lektor Kepala / IV bIr. EKO DEWANTO, M.Si.NIP. 19530412 198601 1 00232.NIDN.0012045304Lektor Kepala / IV aIr. Hj. DARINI SRI UTAMI, M.P.NIP. 19570201 198503 2 00133.NIDN.0002015704Lektor Kepala / IV aIr. TRIDJOKO AGUSTONO, M.P.NIP. 19570818 198303 1 00234.NIDN.0018085709Lektor Kepala/ IV aIr. AGUS SARJITO, M.Sc.NIP. 19601013 198703 1 00735.NIDN.0013106007Lektor / IV aIr. H. NOOR FARID, M.Si.NIP. 19650517 199003 1 00136.NIDN.0017056506Lektor / IV aIr. BEGANANDA, M.S.NIP. 19560808 198403 1 00137.NIDN.0008085607Lektor Kepala / IV aS1 PertanianUNSOED 1985S2 UNIBRAW 1994S1 Pert. IPB 1984S2 Un.Adelaide1995S1 Pert. UNS 1988S2 ITB 1994S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1992S1 Pert. UGM 1984S2 UGM 1991S3 UGM 2012S1 PertanianUNSOED 1984S2 UI 1999S1 PertanianUNIBRAW 1983S2 UGM 1993S1 PertanianUNSOED 1986S2 UNPAD 2003S1 PertanianUNSOED 1986S2 IPB 2000S1 PetanianUNSOED 1988S2 IPB 1997S1 PertanianUNSOED 1982S2 UNPAD 1991AgronomiAgronomiBiologiTanahPemuliaanTanamanHortikulturaHortikulturaIlmuPenyakitTanamanAgronomiIl. BercocokTanamTan.TahunanGenetikaDasarIlmu TanahBuku Pedoman Fakultas Pertanian 83

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.Ir. KHARISUN, Ph.D.NIP. 19610127 198601 1 002NIDN.0027016107Lektor Kepala / IV aIr. TAMAD, M.Si.NIP. 19651027 199003 1 002NIDN.0027106502Lektor Kepala / IV aDr. Ir. SAPARSO, M.P.NIP. 19610625 198803 1 002NIDN.0025066105Lektor Kepala / IV aIr. SLAMET ROHADI S., M.Agr.St.NIP. 19590405 198803 1 001NIDN.0005045903Lektor Kepala / IV aDrs. ACHMAD MUNADJAT, M.Si.NIP. 19610103 198803 1 003NIDN.0003016106Lektor Kepala / IV aIr. ABDUL MANAN, M.P.NIP. 19650111 199002 1 001NIDN.0011016504Lektor Kepala / IV aIr. SISNO, M.Si.NIP. 19590830 198703 1 003NIDN.0030085908Lektor Kepala / IV aDr. Ir. ROSTAMAN, M.Si.NIP. 19611110 198903 1 005NIDN.0010116113Lektor Kepala Ahli / IV aIr. A.H. SYAEFUL ANWAR, M.Si.NIP. 19580630 198703 1 001NIDN.0030065804Lektor / III dIr. BAMBANG RUDIYANTO W., M.P.NIP. 19561012 198803 1 001NIDN.0012105604Lektor / III dS1 PertanianUNSOED 1985S3 Australia 1996S1 Pert. IPB 1988S2 Pert. IPB 1994S1 UGM 1986S2 UGM 2001S3 UGM 2008S1 PertanianUNSOED 1986S2 Un. QueenslanAustralia 1993S1 BiologiUNSOED 1986S2 UGM 1987S1 PertanianUNSOED 1989S2 UGM 1999S1 PertanianUNSOED 1986S2 UGM 2002S1 Pert. IPB1986S2 Biologi ITB1999S3 MIPA ITB2005S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNS 2003S1 PertanianUNSOED 1986S2 UGM 2002KesuburanTanahMikrobiologiTanahHortikulturaDasar-DasarFisiologiTumbuhanEntomologiNematologiPengolahanTanahIl. BercocokTanamTan.TahunanAgronomi84Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.Ir. BAMBANG SISWO SUSILO, M.P.NIP. 19561104 198303 1 00448.NIDN.0004115609Lektor / III dIr. MUHAMMAD RIF‟AN, M.P.NIP. 19610726 198903 1 00349.NIDN.0026076106Lektor / III dIr. BONDANSARI, M.Si.NIP. 19650327 199009 1 00150.NIDN.0027036508Lektor / III dDr. Ir. ISMANGIL, M.S.NIP. 19580909 198601 1 00151.NIDN.0009095810Lektor / III dDra. NURTIATI, M.S.NIP. 19640305 199203 2 00252.NIDN.0005036407Lektor / III dIr. WIYANTONO, M.Si.NIP. 19590520 198703 1 00353.NIDN.0020055912Lektor / III dIr. PURWANDARU W.,M.Sc. Agr .NIP. 19640426 199002 1 00154.NIDN.0026046404Lektor / III dDr. Ir. PONENDI HIDAYAT, M.P.NIP. 19610920 198803 1 00355.NIDN.0020096108Lektor / III cIr. BUDI SUPONO I., M.S.NIP. 19571001 198503 1 00256.NIDN.0001105706Lektor / III cDrs. SUWARDI, M.Si.NIP. 19571210 199302 1 00157.NIDN.0010125705Lektor / III cIr. ENDANG WARIH MINARNI, M.P.NIP. 19680716 199303 2 00158.NIDN.0016076804Lektor / III cS1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 2002S1 Pert. UGM 1987S2 UGM 1997S1 PertanianUNSOED 1988S2 IPB 1997S1 Pert. UGM 1984S2 UGM 1992S3 UGM 2009S1 BiologiUNSOED 1988S2 ITB 1991S1 Pert. UNEJ1982S2 IPB 1998S1 PertanianUnsoed 1989S2 Univ.Gottingen,Jerman 1997S1 PertanianUNSOED 1987S2 UNPAD 1996S3 UNPAD 2005S1 Pert. UGM 1981S2 UGM 1991S1 Geografi UGM1983S2 IPSAL IPB 1999S1 PertanianUNSOED 1992S2 UGM 2002Ilmu TanahPenafsiranFoto UdaraPengawetanTanah danAirGeomorfologiBiologiEntomologiPertanianPengelolaanTanahPemuliaanTanamanAgronomiPenginderaan JauhIlmu HamaTanamanBuku Pedoman Fakultas Pertanian 85

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.59.60.61.62.63.64.65.66.67.68.ENDANG MUGIASTUTI, S.P., M.P.NIP. 19720428 200003 2 001NIDN.0028047206Lektor / III cETIK WUKIR TINI, SP., M.P.NIP. 19790202 200604 2 002NIDN.0002027905Lektor / III cRUTH FETI RAHAYUNIATI, S.P., M.P.NIP. 19740610 200604 2 001NIDN.0010067403Lektor / III cAHADIYAT YUGI RAHAYU, S.P., M.Si.D.Tech. Sc.NIP. 19710214 199903 1 002NIDN.0014027102Lektor / III cIr. IMASTINI DINURIAH, M.Sc.NIP. 19630825 198803 2 001NIDN.0025086304Asisten Ahli/ III bDrs. PRASMADJI SULISTYANTO, M.Si.NIP. 19611116 198903 1 002NIDN.0016116109Asisten Ahli / III bIr. H. BUDI PRAKOSO, Grad.Dip.App.Sc., M.Sc., D.Tech.Sc.NIP. 19600423 198601 1 001NIDN.0023046004Asisten Ahli / III bRULY EKO KUSUMA KURNIAWAN, S.P.,M.P.NIP. 19780420 200604 1 025NIDN.0020047806Asisten Ahli / III bROSI WIDARAWATI, S.P., M.P.NIP. 19720703 200604 2 001NIDN.0003077209Asisten Ahli / III bKHAVID FAOZI, S.P., M.P.NIP. 19780629 200604 1 001NIDN.0029067805Lektor / III bS1 PertanianUNSOED 1995S2 UGM 1999S1 PertanianUNSOED 2001S2 PertanianUNSOED 2004S1 Pert UGM 1998S2 Pert. UGM 2005S1 Pert. UNPAD1995S2 Ekologi ITB2000S3 AIT Thailand2007S1 Pertanian IPB1986S2 AIT THAILAND2001S1 Geografi UGM1985S2 Ilmu LingkunganUGM 1998S1 Pertanian IPB1983S2 AIT 1999S3 AIT THAILAND2003S1 Pertanian UGM2001S2 Pertanian UGM2005S1 UNHAS 1997S2 UGM 2005S1 PertanianUNSOED 2001S2 UGM 2006IlmuPenyakitTumbuhanHortikulturaIlmuPenyakitTanamanEkologiTanamanPemuliaanTanamanPenginderaan JauhMikrobiologiPengelolaanTanahAgronomiAgronomi86Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.69.70.71.72.73.74.75.FATICHIN, S.P, M.P.NIP. 19770423 200312 1 002NIDN.0023047701Asisten Ahli / III bAGUS RIYANTO, S.P., M.Si.NIP. 19770802 200501 1 002NIDN.0002087701Lektor / III bDYAH SUSANTI, S.P., M.P.NIP. 19771226 200501 2 001NIDN.0026127701Asisten Ahli / III bPRITA SARI DEWI, S.P., M.Sc.NIP. 19810730 200501 2 001NIDN.0030078101Asisten Ahli / III bWORO SRI SUHARTI, S.P., M.P.NIP. 19770421 200604 2 001NIDN.0021047707Asisten Ahli / III aPURWANTO, S.P., M.Sc.NIP. 19800104 200604 1 002NIDN.0004018007Asisten Ahli / III aHj. SITI NURCHASANAH, S.P., M.Si.NIP. 19730829 200501 2 001NIDN.0029087304Asisten Ahli / III aS1 PertanianUNSOED 2000S2 UNPAD 2004S1 Pert.UNSOED2002S2 IPB 2007S1 Pert.UNSOED2001S2 Pert.UNSOED2003S1 Pert.UNSOED2003S2 Inggris 2007S1 Pert. UNSOED2001S2 Pert. UNSOED2007S1 PertanianUNSOED 2003S2 UGM 2009S1 Pert.UNSOED1999S2 IPB 2005TeknikAnalisis danRancanganPenelitianPemuliaanTeknikKhususPemuliaanTanamanPelestarianSumberdayaHayatiKulturJaringanTanamanPerlindungan TanamanAgronomiPemuliaanLingkunganRawanBuku Pedoman Fakultas Pertanian 87

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN/PROGRAM STUDIAGRIBISNISNo. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.Ir. H. KASAN KOHARI, MSP.NIP. 19490920 197701 1 001NIDN.0020094904Lektor Kepala/ IV cIr. TOBARI, M.P.NIP. 19560503 198601 1 001NIDN.0003055604Lektor Kepala / IV cDr. Ir. Hj. ANNY HARTATI, S.U.NIP. 19521008 198003 2 001NIDN.0008105209Lektor Kepala / IV bIr. S.H. SUSENO, S.U.NIP. 19521213 198003 1 001NIDN.0013125203Lektor Kepala / IV bDr. Ir. H. KUSMANTORO EDY S., M.S.NIP. 19551231 198601 1 001NIDN.0031125514Lektor Kepala / IV bIr. Hj. SUNDARI, M.P.NIP. 19521216 198203 2 001NIDN.0016125202Lektor Kepala / IV bIr. Hj. DYAH ETHIKA NUHDIYATI, M.P.NIP. 19570220 198503 2 002NIDN.0020025704Lektor Kepala / IV bIr. Hj. ENDANG SRININGSIH, M.P.NIP. 19590530 198601 2 002NIDN.0030055905Lektor Kepala / IV bDr. Ir. ANISUR ROSYAD, M.S.NIP. 19581027 198511 1 001NIDN.0027105802Lektor Kepala / IV bDr. Ir. TEGUH DJUHARYANTO, M.P.NIP. 19551209 198703 1 001NIDN.0009125504Lektor Kepala / IV bS1 PertanianUNSOED 1981S2 ITB 1989S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNPAD 2001S1 PertanianUNSOED 1978S2 UGM 1983S3 UNPAD 2002S1 PertanianUNSOED 1976S2 UGM 1985S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1992S3 UGM 2009S1 PertanianUNEJ. 1980S2 UNPAD 2002S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1998S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNPAD 1997S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNPAD 1990S3 UNPAD 1999S1 PertanianUNSOED 1983S2 UNPAD 2001S3 UNIBRAW2011Ilmu UsahaTaniEkonomiPertanianEkonomiProduksiPertanianKoperasiPertanianEkonomiProduksiPertanianEkonomiProduksiPertanianEkonomiPertanianIlmu UsahaTaniTataniagaPertanianPolitikPertanian88Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.Ir. DJANIAH WINDIASTUTI, M.Si.NIP. 19481111 198203 2 00111.NIDN.0011114803Lektor Kepala / IV aIr. SRI WIDARNI, M.Si.NIP. 19570421 198503 2 00212.NIDN.0021045711Lektor Kepala / IV aIr. DWI PURWASTUTI, M.Si.NIP. 19520702 198303 2 00113.NIDN.0002075205Lektor Kepala / IV aDr. Ir. SUYONO, M.S.NIP. 19590523 198601 1 00214.NIDN.0023055905Lektor Kepala / IV aIr. Hj. PUDJI HASTUTI P., M.P.NIP. 19560425 198601 2 00115.NIDN.0025045604Lektor Kepala / IV aIr. H. AGUS SUTANTO, M.P.NIP. 19590809 198601 1 00116.NIDN.0019085908Lektor Kepala / IV aIr. TATANG WIDJOJOKO, M.P.NIP. 19590407 198703 1 00317.NIDN.0007045907Lektor Kepala / IV aIr. H. ADWI HERRY K.E., M.P.NIP. 19580128 198601 1 00118.NIDN.0028015805Lektor / III dIr. BAMBANG SUMANTO, M.Sc.NIP. 19590307 198601 1 00119.NIDN.0007035909Lektor / III cIr. KABUL SETIADJI, M.P.NIP. 19530320 198703 1 00220.NIDN.0020035304Lektor / III cIr. ARI PURWANINGSIH, M.Si.NIP. 19600206 198702 2 00121.NIDN.0006026004Lektor / III cS1 PertanianUNSOED 1981S2 UNSOED 2008S1 PertanianUNSOED 1984S2 UNPAD 1997S1 PertanianUNSOED 1980S2 UNS 2002S1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 1992S3 UNPAD 2008S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNPAD 1994S1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 1998S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNPAD 2002S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1998S1 PertanianUNSOED 1984S2 ITB 1991S1 PertanianUNSOED 1986S2 UGM 2005S1 PertanianUNSOED 1985S2 UNSOED2007PenyuluhanPertanianIlmu UsahaTaniTataniagaPertanianTataniagaPertanianIlmu UsahaTaniKoperasiTataniagaHasilPertanianEkonomiPertanianIlmu UsahaTaniPolitikPertanianKoperasiBuku Pedoman Fakultas Pertanian 89

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.22.23.24.25.26.27.28.IRENE KARTIKA EKA WIJAYANTI, S.P.,M.P.NIP. 19731101 200501 2 001NIDN.0001117303Lektor / III cBUDI DHARMAWAN, S.P., M.Si.NIP. 19800909 200312 1 003NIDN.0009098003Lektor / III bAKHMAD RIZQUL KARIM, SP. M.Sc.NIP. 19840212 200912 1 004NIDN. 0012028401Tenaga Pengajar / III bALPHA NADEIRA MAMDAMDARI,S.P., M.P.NIP. 19800528 200812 2 003NIDN.Tenaga Pengajar / III bDr. rer. Agr. Ir. DJEIMY KUSNAMAN,M.Sc. Agr.NIP. 19650913 200501 1 005NIDN.0013096512Asisten Ahli / III aALTRI MULYANI, S.P., M.Sc.NIP. 19770521 200501 2 001NIDN.0021057703Asisten Ahli / III aINDAH WIDYARINI, S.P., M.Sc.NIP. 19800429 200501 2 002NIDN.0029048001Asisten Ahli / III aS1 PertanianUGM 1996S2 PertanianUGM 1999S1 PertanianUNSOED 2003S2 IPB 2007S1 PertanianUGM 2006S2 PertanianUGM 2009S1 UNSOED2003S2 UGM 2006S1 PertanianUNSOED 1989S2 HumboldtUniversity ofBerlin, German1997S3 HumboldtUniversity ofBerlin, German2004S1 PertanianUNSOED 2002S2 UGM 2008S1 PertanianUNSOED 2004S2 UGM 2008PemasaranPertanianManajemenAgribisnisManajemenAgribisnisPembangunan PertanianEkonomiProduksiPertanianEkonomiProduksiPertanianPemasaranPertanian90Buku Pedoman Fakultas Pertanian

JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN1. PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGANNo. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.Prof. Dr. Ir. HERASTUTI SRI RUKMINI,M.S.NIP. 19470904 197501 2 002NIDN.0004094702Guru Besar / IV dIr. SUMIRAT BRONTO WALUYO, M.S.NIP. 19490612 197603 1 002NIDN.0012064902Lektor Kepala / IV aDr. Ir. TRI YANTO, M.T.NIP. 19621201 198702 1 001NIDN.0001126204Lektor Kepala / IV aDr. Ir. V. PRIHANANTO, M.Si.NIP. 19640529 198901 1 001NIDN.0029056403Lektor Kepala / IV aDr. Ir. AISYAH TRI SEPTIANA, M.P.NIP. 19630903 198803 2 001NIDN.0003096308Lektor Kepala / IV aDr. RIFDA NAUFALIN, S.P., M.Si.NIP. 19701121 199512 2 001NIDN.0021117001Lektor Kepala / IV aIr. SUJIMAN, M.P.NIP. 19540531 198601 1 001NIDN.0031055402Lektor / III dIr. HIDAYAH DWIYANTI, M.Si.NIP. 19620906 198703 2 001NIDN.0006096207Lektor Kepala / III dIr. RETNO SETYAWATI, M.P.NIP. 19610530 198601 2 001NIDN.0030056107Lektor / III dDra. ERMINAWATI, M.Sc., Ph.D.NIP. 19570215 198111 2 001NIDN.0015025702Lektor Kepala / III dS1 TP UGM 1973S2 IPB 1983S3 IPB 1988S1 PertanianUNSOED 1980S2 IPB 1990S1 PertanianIPB 1986S2 ITB 1993S3 IPB 2002S1 PertanianUNSOED 1987S2 IPB 1994S3 IPB 2007S1 TP UGM 1987S2 UGM 1994S3 IPB 2001S1 PertanianUNSOED 1994S2 IPB 1999S3 IPB 2005S1 PertanianUNSOED 1984S2 UGM 1999S1 PertanianUNSOED 1986S2 IPB 1998S1 PertanianUNSOED 1985S2 UGM 1997S1 MIPA IKIP MUH.1986S2 Tasmania 1992S3 Adelaide 2011TeknologiPertanianTeknologiPertanianTeknologiHasilPertanianTeknologiPengolahanHasilPertanianKimia HasilHewan danIkanTeknologiHasilPertanianTeknologiPertanianGizi danPanganTeknologiPertanianKimiaAnalitikBuku Pedoman Fakultas Pertanian 91

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.ISTI HANDAYANI, S.TP., M.P.NIP. 19700406 199702 2 00111.NIDN.0006047002Lektor / III dCONDRO WIBOWO, S.TP., M.Sc.NIP. 19750514 199903 1 00312.NIDN.0014057506Lektor / III dMUSTAUFIK S.P., M.P.NIP. 19710326 199703 1 00113.NIDN.Lektor / III cDr. NUR A‟INI, S.TP., M.P.NIP. 19730201 199702 2 00114.NIDN.0001027305Lektor / III cKARSENO, S.P., M.P., Ph.D.NIP. 19710726199702 1 00115.NIDN.0026077105Lektor / III cGUNAWAN WIJONARKO, S.P., M.P.NIP. 19690926 199412 1 00416.NIDN.0026096904Asisten Ahli / III bIKE SITORESMI MULYO P., S.TP. , M.Sc.NIP. 19731018 199903 2 00117.NIDN.Asisten Ahli / III bRUMPOKO WICAKSONO, S.P., M.P.NIP. 19710301 199903 1 00218.NIDN.0001037108Asisten Ahli / III bIr. BUDI SUSTRIAWAN, M.Si.NIP. 19671008 199403 1 00119.NIDN.0008106703Asisten Ahli / III aERVINA MELA, S.T., M.Si.NIP. 19731120 200501 2 00120.NIDN.0020117303Asisten Ahli / III aSANTI DWI ASTUTI, S.TP., M.Si.NIP. 19780423 200501 2 00121.NIDN.0023047802Asisten Ahli / III aS1 TP UGM 1995S2 UGM 2002S1 UGM 1999S2 Jerman 2001S1 PertanianUNSOED 1995S2 UNIBRAW 2000S1 TP UGM 1995S2 UGM 2001S3 IPB 2009S1 PertanianUNSOED 1995S2 UGM 2001S3 Japan 2009S1 PertanianUNSOED 1994S2 UGM 2000S1 IPB 1996S2 Jerman 2001S1 PertanianUNSOED 1995S2 UGM 2004S1 PertanianUNSOED 1992S2 IPB 1999S1 UNPAS 1996S2 ITB 2000S1 UNSOED 2000S2 IPB 2010TeknologiHasilPertanianRekayasaProses HasilPertanianTeknologiHasilPertanianTeknologiHasilPertanianTeknologiHasilPertanianMikrobiologiManajemenAgroindustriMikrobiologiHasilPertanianPangan &GiziManajemenIndustriPengolaanPanganTeknologiPengolahanPangan.92Buku Pedoman Fakultas Pertanian

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.22.PEPITA HARYANTI, S.TP., M.Sc.NIP. 19780720 200604 2 002NIDN.0020077803Asisten Ahli / III a2. PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIANS1 UGM 2000S2 UGM 2009TeknologiHasilPertanianNo. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.1.2.3.4.5.6.7.8.9.Dr. Ir. SISWANTORO., M.P.NIP. 19600401 198702 1 001NIDN.0001046005Lektor Kepala / IV bDr. Ir. WILUDJENG TRISASIWI, M.P.NIP. 19630808 198803 2 001NIDN.0008086308Lektor Kepala / IV bIr. MASRUKHI, M.P.NIP. 19610201 198803 1 002NIDN.0001026106Lektor / III dIr. SIDHARTA SAHIRMAN, M.Si.,MSIE, Ph.D.NIP. 19540919 198702 1 001NIDN.0019095408Lektor / III dKRISSANDI WIJAYA, S.TP., M.Agr., Ph.D.NIP. 19771009 200604 1 001NIDN.0009107707Lektor / III dPOPPY ARSIL, S.TP., M.T.NIP. 19740102 199903 2 001NIDN.0002017403Lektor / III cENI SUMARNI, S.TP., M.Si.NIP. 19790808 200212 2 001NIDN.0008087902Lektor / III cIr. AGUS MARGIWIYATNO, M.S., Ph.D.NIP. 19620222 198702 1 001NIDN.0022026206Asisten Ahli/ III bASNA MUSTOFA, S.TP., M.P.NIP. 19690803 200312 1 001Asisten Ahli / III bS1 PertanianIPB 1984S2 UGM 1995S3 UGM 2011S1 TP UGM 1987S2 UGM 1993S3 IPB 2005S1 Pert. UGM 1986S2 UGM 1996S1 UGM 1982S2 IPB 1994S2 USAS3 USA 2009S1 IPB 1999S2 Jepang 2001S3 Jepang 2004S1 IPB 1996S2 ITB 1999S1 IPB 2002S2 IPB 2007S1 TP IPB 1986S2 IPB 1992S3 Inggris 1999S1 UGM 1998S2 UGM 2003MekanisasiPertanianTeknologiPertanianTeknikPertanianMekanisasiPertanianTeknikPertanianManajemenAgroindustriTeknikPertanianMesin-MesinIndustriTeknikPertanianBuku Pedoman Fakultas Pertanian 93

No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.10.11.12.13.14.15.16.PURWOKO HARI KUNCORO, S.TPNIP. 19761028 200604 1 002NIDN.0028107605Asisten Ahli / III bROPIUDIN, S.TP., M.Si.NIP. 19770721 200212 1 002NIDN.0021077703Asisten Ahli / III aSUSANTO BUDI SULISTYO, S.TP., M.Si.NIP. 19810525 200501 1 001NIDN.0025058101Asisten Ahli / III aARDIANSYAH, S.TP., M.Si., Ph.D.NIP. 19790122 200501 1 002NIDN.0022017902Tenaga Pengajar / III aRIFAH EDIATI, S.TP., M.P.NIP. 19771231 200501 2 003NIDN.0031127701Asisten Ahli / III aARIEF SUDARMAJI, S.T., M.T.NIP. 19770501 200604 1 002NIDN.0001057711Asisten Ahli / III aAFIK HARDANTO, S.TP., M.Sc.NIP. 19801019 200604 1 002NIDN.0019108002Asisten Ahli / III aS1 IPB 2001S1 IPB 2000S2 IPB 2007S1 IPB 2003S2 IPB 2008S1 IPB 2000S2 IPB 2005S3 Jepang 2008S1 UGM 2001S2 UGM 2006S1 UNDIP 2002S2 ITS 2009S1 UGM 2005S2 UGM 2011DOSEN TETAP FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPROGRAM STUDI LAINNYATeknikPertanianTeknikPertanianMekanisasiPertanianTeknikPertanianTeknikPertanianTeknikPertanianTeknikPertanianDOSEN MATA KULIAH UMUM (MKU)No. NAMA/NIP./JABATAN/GOLONGAN PENDIDIKAN M.P.P.1.2.Drs. H. TUTUR CHUNDORI, MA.NIP. 19510712 198011 1 001NIDN.0012075107Lektor Kepala / IV bDrs. H. MUHAMMAD MUCHDIR MA‟SUMNIP. 19491220 198003 1 002NIDN.0020124906Lektor Kepala / IV aS1 IAIN SUKA1979S2 IAIN JKT1990S1 UGM 1979Agama IslamBimbingan &Penyuluhan94Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB VIIISTRUKTUR ORGANISASI FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANKepala TUSenatFakultasDEKANPD IPD IIPD IIISubag UmumdanPerlengkapanSubagAkademikdanKemahasiswaanSubagKeuangandanKepegawaianSubagPerencanaan danInformasiPerpustakaanJurusan Budidaya PertanianJurusan Hama dan PenyakitTumbuhan1. PS AgroteknologiJurusan Tek Pertanian1. PS Ilmu dan Tek. Pangan2. PS Teknik PertanianJurusan Sosek Pertanian1. PS AgribisnisLaboratorium:1. Agronomi dan Hortikultura2. Pemuliaan Tanaman danBioteknologi3. Ilmu Tanah4. Perlindungan TanamanLaboratorium:1.Teknologi Pengolahan2. Pangan dan Gizi3. Manajemen Agroindustri4. Teknik PertanianLaboratorium:1. Manajemen Agribisnis2. Perencanaan danPengembangan SumberdayaKelompok Bidang KeahlianKelompok Bidang KeahlianKelompok Bidang KeahlianTPMFProgram Studi D31. D3 Agrobisnis2. D3 Ilmu TanahTPMPSTPMPSBuku Pedoman Fakultas Pertanian 95

BAB IXSUSUNAN PERSONALIA DAN ORGANISASI SENATKetua: Dr. H. Ir. Achmad Iqbal, M.Si.Dekan Fakultas Pertanian Unsoed/Merangkap AnggotaSekretaris : Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P.Pembantu Dekan Bidang Akademik (PD I)Anggota: 1. Ir. H. Adwi Herry Koesoema E., M.P.Pembantu Dekan Bidang Administrasi dan Keuangan(PD II)2. Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si.Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan (PD III)3. Prof. Dr. Ir. Herastuti Sri Rukmini, M.S.Guru Besar/Anggota4. Prof. Dr. Ir. SudjarwoGuru Besar/Anggota5. Prof. Ir. H. Totok Agung DH., M.P. Ph.D.Guru Besar/Anggota6. Prof. Ir. Loekas Soesanto, M.S., Ph.D.Guru Besar/Anggota7. Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.Guru Besar/Anggota8. Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.9. Dr. Ir. Siswantoro, M.P.10. Dr. Ir. Ismangil, M.S.11. Ir. Sidharta Sahirman, M.Si., MSIE, Ph.D.12. Ir. H. Muljo Wachjadi, M.P.13. Ir. Tarjoko, M.S.14. Ir. Joko Maryanto, M.Si.15. Ir. S.H. Suseno, S.U.16. Ir. Eko Dewanto, M.Si.96Buku Pedoman Fakultas Pertanian

BAB X.SUSUNAN PENGELOLA FAKULTAS1. Pimpinan- Dekan : Dr. Ir. H. Achmad Iqbal, M.Si.- Pembantu Dekan I : Dr. Ir. Heru Adi Djatmiko, M.P.- Pembantu Dekan II : Ir. H. Adwi Herry K.E., M.P.- Pembantu Dekan III : Dr. Ir. V. Prihananto, M.Si.2. Kepala Bagian Tata Usaha : Dra. Koestiah, M.M.- Subbag. Akad. dan Kemahasiswaan : Tri Pramono Adji, S.H., S.Sos.- Subbag. Keuangan dan Kepegawaian : Muldiatmi, S.IP.- Subbag. Umum dan Perlengkapan : Drs. Eria Agus Triono- Subbag. Perencanaan dan SistemInformasi: Triyono, S.Sos.3. Program Studi Agroteknologi : Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.S.- Program D3 Ilmu Tanah : Ir. Bambang Setiadji, M.P.4. Jurusan Sosek Pertanian : Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S.- Program Studi Agribisnis : Dr. Ir. Suyono, MS.- Program Paralel Agribisnis : Ir. Ari Purwaningsih, M.Si.- Program Studi D3 Agrobisnis : Ir. Sri Widarni, M.Si.5. Jurusan Teknologi Pertanian : Dr. Ir. Siswantoro, MP.- Prog. Studi Ilmu dan Teknologi Pangan : Karseno, SP., MP., Ph.D.- Program Studi Teknik Pertanian : Ropiudin, S.TP., M.Si.6. Komisi Studi Akhir : Ir. G.H. Sumartono, M.S., M.Si.Buku Pedoman Fakultas Pertanian 97