瑞 士 蒙 特 勒 酒 店 管 理 學 院

瑞 士 蒙 特 勒 酒 店 管 理 學 院
Hotel Institute Montreux
簡 介
France
法 國
Lausanne
洛 桑
Montreux 蒙 特 勒
Neuchatel
納 沙 泰 爾
Basel
巴 塞 爾
Bern
伯 恩
Lucerne
琉 森
Zurich
蘇 黎 世
Germany
德 國
St Gallen
聖 加 倫
Chur
庫 爾
Austria
奧 地 利
HIM 於 1985 年 創 校 , 是 瑞 士 其 中 一 間 首 先 推 出 英 語 酒 店 管 理 課 程 的
學 院 。HIM 一 直 穩 步 發 展 , 時 至 今 日 , 已 被 視 為 瑞 士 最 優 秀 、 最 著 名
的 酒 店 管 理 學 院 之 一 。 校 舍 均 位 於 蒙 特 勒 (Montreux) 市 中 心 , 為 學
生 提 供 高 質 素 的 學 術 課 程 及 完 善 設 施 。
HIM 是 瑞 士 擁 有 全 資 的 學 院 , 除 貫 徹 瑞 士 傳 統 的 酒 店 管 理 模 式 , 獨 特
的 工 商 管 理 課 程 , 亦 幫 助 學 生 將 來 在 酒 店 或 其 他 行 業 發 展 。
Geneva
日 內 瓦
Le Bourevet
布 夫 雷
France
法 國
學 院 資 料
Brig
布 里 格
Italy
意 大 利
Lugano
盧 加 諾
Italy
意 大 利
成 立 年 份 :1985
全 校 人 數 :600 人
學 校 校 區 : 位 於 法 語 區 蒙 特 勒 市 中 心
Hotel Europe 校 區 –– 前 身 是 一 家 四 星 級 酒 店 。 鄰 近 商 場 及
食 肆 。 離 火 車 站 約 10 分 鐘 路 程 。( 主 要 為 第 一 年 及 二 年 級 學 生
入 住 )
Hotel Miramonte 校 區 –– 前 身 是 一 家 四 星 級
酒 店 , 位 於 市 中 心 , 鄰 近 教 職 員 中 心 及 商 場 , 離
Hotel Europe 約 10 分 鐘 路 程 。( 主 要 為 第 三 年 級 及
碩 士 學 生 入 住 )
入 學 日 期 : 每 年 一 月 、 四 月 、 七 月 或 十 月
( 如 需 修 讀 大 學 基 礎 班 需 提 前 一 至 五 個 月 到 瑞 士 學
院 上 課 )
HIM 為 SEG (Swiss Education Group) 旗 下 的 酒 店 管 理 學 院 ,SEG 是 瑞
士 最 具 規 模 的 英 語 教 育 機 構 , 由 瑞 士 最 頂 尖 的 五 所 酒 店 管 理 學 院 所
組 成 的 教 育 機 構 , 自 1995 年 成 立 以 來 , 提 供 瑞 士 傳 統 高 質 素 的 酒 店
管 理 教 育 。
同 時 ,HIM 為 瑞 士 權 威 酒 店 學 院 協 會 (ASEH, Swiss Hotel Schools
Association) 的 會 員 學 校 , 協 會 堅 持 每 四 年 對 會 員 學 校 進 行 一 次 教 學
質 量 審 查 , 確 保 了 所 有 會 員 學 校 的 教 學 質 量 均 保 持 世 界 一 流 水 平 。
課 程 提 供 :
- 酒 店 管 理 及 工 商 管 理 大 學 學 位 ( 主 修 市 場 營 銷 、
金 融 財 務 或 人 力 資 源 管 理 )
- 酒 店 管 理 研 究 院 文 憑

三 年 制 大 學 學 位 課 程
第
一
階
段
+
9 個 月 授 課 (3 個 學 期 ) 半 年 瑞 士 或 海 外 有 薪 實 習
瑞 士 酒 店 運 作 管 理 文 憑
第
二
階
段
半 年 授 課 (2 個 學 期 )
+
半 年 瑞 士 或 海 外 有 薪 實 習
國 際 酒 店 管 理
高 級 文 憑
第
三
階
段
半 年 授 課 (2 個 學 期 )
BBA Degree in Hospitality Management and
Marketing/ Finance/ Human Resources
酒 店 管 理 及 工 商 管 理 ( 主 修 市 場 營 銷 / 金 融 財 務 / 人 力 資 源 管 理 )
大 學 學 位
< 由 瑞 士 HIM 及 美 國 Northwood University 同 時 頒 發 >
三 年 制 大 學 學 位 入 學 要 求
1. 18 歲 或 以 上
2. 中 學 畢 業 , 需 提 供 過 去 兩 年 校 內 成 績 及 公 開 試 成 績 作 審 批
3. 英 文 公 開 考 試 成 績 IELTS 5.0 或 TOEFL IBT 61 以 上 或 同 等 水 平
備 註 : 應 屆 中 學 畢 業 生 報 讀 程 序
應 屆 畢 業 生 亦 可 以 在 放 榜 前 提 交 申 請 資 料 予 學 院 審 核 , 報 名 時
需 提 供 過 去 中 學 校 內 成 績 包 括 中 四 、 中 五 、 部 份 中 六 校 內 成 績
及 英 文 公 開 試 如 雅 思 或 托 福 成 績 。 成 績 達 到 要 求 者 可 獲 學 院 優
先 取 錄 。
一 年 制 研 究 院 文 憑
第
一
年
半 年 授 課
(2 個 學 期 )
+
半 年 瑞 士
或
海 外 有 薪 實 習
PGD in Hotel Management
酒 店 管 理 研 究 院 文 憑
< 由 瑞 士 HIM 頒 發 >
* 學 生 亦 可 入 讀 SEG 屬 下 的 SHMS 學 院 完 成 第 二 年 的 酒 店 管 理 碩 士 課 程
一 年 制 研 究 院 文 憑 入 學 要 求
1. 持 有 認 可 大 學 學 位
2. 提 供 大 學 成 績 及 工 作 推 薦 信 作
審 批
3. 英 文 公 開 考 試 成 績 IELTS 5.0 或
TOEFL IBT 61 以 上 或 同 等 水 平

實 習 與 國 際 招 聘 會
酒 店 管 理 是 一 門 理 論 與 實 踐 相 結 合 的 課 程 , 學 生 必 須 通 過 實 際 練 習 來 掌 握 學 科 中 的 理 論 知 識 。 學 生 不 僅 能 夠 通 過 實 習 掌 握 到 酒 店 的 運 作
及 管 理 精 髓 , 還 可 以 通 過 實 習 增 強 人 際 交 往 能 力 及 外 語 能 力 。
學 院 均 設 有 Internship Office ( 實 習 事 務 處 ) 協 助 同 學 處 理 有 關 實 習 的 事 務 , 包 括 選 擇 實 習 工 作 、 指 導 面 試 技 巧 及 協 助 實 習 時 的 困 難 等 。 學
院 每 年 更 舉 辦 一 年 兩 次 校 內 大 型 國 際 招 聘 會 , 邀 請 世 界 著 名 的 星 級 酒 店 集 團 參 與 , 如 萬 豪 國 際 酒 店 集 團 、 迪 士 尼 樂 園 集 團 、 凱 悅 酒 店 集 團
等 , 為 同 學 提 供 座 談 會 及 即 場 面 試 機 會 。
學 生 的 實 習 目 的 地 亦 不 局 限 於 瑞 士 。 學 校 一 般 會 建 議 第 一 次 參 加 實 習 的 學 生 選 擇 在 瑞 士 進 行 , 而 第 二 次 實 習 則 可 選 擇 其 他 海 外 國 家 , 如
美 國 、 英 國 、 杜 拜 等 , 增 廣 見 聞 。
學 院 特 點
4 結 合 工 商 管 理 及 酒 店 管 理
HIM 的 課 程 內 容 結 合 了 酒 店 管 理 及 工 商 管 理 科
目 , 同 學 可 選 修 市 場 營 銷 、 金 融 財 務 或 人 力
資 源 管 理 , 學 生 能 學 得 到 更 多 商 業 管 理 知 識
令 出 路 更 廣 闊 。
4 學 院 位 於 市 中 心
HIM 位 於 Montreux 蒙 特 勒 市 , 學 生 生 活 便
利 。 學 院 前 身 更 是 四 星 級 酒 店 , 設 備 完 善 。
4 同 時 頒 發 瑞 士 及 美 國 雙 學 位
獲 頒 大 學 學 位 的 畢 業 生 可 同 時 獲 得 HIM 頒 發
的 學 位 , 及 得 到 美 國 Northwood University 頒
發 的 學 位 。
校 友 分 享
母 校 HIM 教 給 我 最 寶 貴 的 三 樣 東 西 :
職 業 道 德 , 團 隊 合 作 和 專 業 精 神 。
從 小 我 就 夢 想 加 入 酒 店 業 。 原 因 很 簡
單 , 我 覺 得 能 夠 令 他 人 開 心 的 職 業 才
是 這 個 世 界 上 最 偉 大 的 職 業 。 在 這 個
行 業 工 作 帶 給 我 最 大 的 滿 足 感 來 自 於
Omar Acar
我 總 是 能 給 客 人 和 員 工 帶 來 開 心 , 時
HIM 1994 年 畢 業 生
不 時 還 能 送 出 驚 喜 。 如 果 要 給 學 生 們
建 議 , 我 會 說 ” 做 自 己 喜 歡 的 事 情 ”。 如 果 你 熱 愛 你 的 事 業 , 在 你
的 日 常 工 作 中 這 種 愛 就 會 流 露 出 來 , 這 會 促 使 你 離 成 功 更 近 。 在 我
看 來 , 成 功 的 關 鍵 因 素 有 三 : 正 直 , 忠 誠 和 勤 勉 。 在 巴 黎 麗 嘉 酒 店
的 工 作 不 能 簡 單 地 用 言 語 來 形 容 。 每 一 天 都 有 新 鮮 的 事 物 讓 你 應 接
不 暇 。 同 時 每 一 天 都 有 不 同 的 挑 戰 , 而 你 會 知 道 , 挑 戰 與 機 會 是 並
存 的 。 我 自 豪 能 成 為 巴 黎 麗 嘉 酒 店 的 一 員 。
我 現 在 上 海 外 灘 半 島 酒 店 工
作 , 主 要 負 責 安 排 員 工 的 培
訓 , 包 括 發 出 員 工 培 訓 邀
請 、 安 排 培 訓 日 程 、 準 備
培 訓 資 料 等 工 作 。 畢 業 那 時
候 我 拿 到 了 兩 個 外 國 酒 店 的
錄 取 通 知 書 , 一 家 在 愛 琴 海
邊 。 另 一 家 在 美 國 紐 約 。 但
Carol Chan
HIM 2005 年 畢 業 我 想 亞 洲 的 酒 店 業 發 展 得 很
不 錯 , 我 就 把 手 上 的 offer 都
推 掉 了 , 回 港 重 新 再 找 工 作 。 我 總 是 感 恩 去 回 想 在 HIM
留 學 的 這 段 經 歷 , 因 為 我 是 在 這 裏 成 就 了 那 種 開 放 的 思
想 和 專 業 態 度 , 而 今 天 我 也 是 憑 藉 這 種 思 想 和 態 度 去 迎
接 工 作 中 的 每 一 個 挑 戰 的 。

學 校 設 施
HIM 內 的 設 施 齊 備 ,Hotel Europe 校 舍 內 分 別 有 自 助 餐 餐 廳 及 法 國
餐 廳 。 校 舍 內 亦 設 有 圖 書 館 、 健 身 房 等 等 。 同 學 們 均 可 於 課 餘 時 間
使 用 。
Hotel Miramonte 校 舍 內 設 有 一 家 西 餐 廳 。
兩 間 校 舍 內 學 校 均 按 照 星 級 酒 店 的 標 準 , 為 學 生 備 有 單 雙 人 的 標 準
房 、 高 級 房 及 豪 華 房 。
學 生 生 活
校 內 活 動
學 院 會 於 學 期 內 舉 辦 不 同 的 活 動 如 民 族 之 夜 、 不 同 的 主 題 宴 會
等 。 除 了 給 同 學 在 課 餘 輕 鬆 的 機 會 外 , 也 能 讓 同 學 把 學 到 的 知
識 實 踐 出 來 。
考 察 活 動
學 院 會 安 排 與 行 業 有 關 的 考 察 活 動 予 學 生 , 例 如 參 觀 五 星 級 酒
店 、 葡 萄 園 、 朱 古 力 廠 等 。
課 餘 活 動
HIM 位 於 瑞 士 蒙 特 勒 市 , 周 邊 是 繁 華 的 旅 遊 區 。 而 瑞 士 位 於 歐
洲 的 中 間 , 毗 鄰 意 大 利 、 法 國 等 , 同 學 可 於 長 假 期 間 到 附 近 國
家 旅 遊 體 驗 。
學 生 分 享
在 HIM 讀 書 是 一 段 很 難 忘 的 日
子 。 我 可 以 在 實 習 的 時 候 , 把
上 課 時 學 到 的 用 到 在 我 真 實 工 作
上 。 我 也 相 信 我 在 課 堂 及 實 習 內
的 親 身 經 驗 , 可 幫 助 我 在 我 未 來
的 工 作 上 好 好 發 揮 。
Cherry Wong
HIM 二 年 級 學 生
AASS 瑞 士 酒 店 管 理 旅 遊 學 院 聯 盟 直 屬 辦 事 處
HIM 香 港 及 澳 門 學 校 辦 事 處 , 辦 理 學 生 申 請 、 協 助 辦 理 瑞 士 簽 證 及 入 學 前 準 備 。
( 恕 不 接 受 留 學 中 心 代 辦 申 請 )
地 址 : 九 龍 尖 沙 咀 廣 東 道 30 號 新 港 中 心 1 期 10 樓 1005 室
電 話 : +852 2545 0505 網 址 : www.aass.com.hk 電 郵 : info@aass.com.hk
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澳 門 辦 事 處
地 址 : 澳 門 新 口 岸 宋 玉 生 廣 場 258 號
建 興 龍 廣 場 9 樓 A 室
電 話 : + 853 2899 3300
網 址 : www.aassmacau.com
電 郵 : enquiry@aassmacau.com