Peter Singer - Liberación animal

L I B E R A C I Ó N
A N I M A L
que, al enterarse de que se mata a los animales para obtener alimento, el
hijo de algún amigo se niega a comer carne. Desafortunadamente, es
probable que esta rebelión instintiva encuentre una gran resistencia en los
padres no-vegetarianos y que la mayor parte de los niños sean incapaces
de mantener su negativa ante la oposición de unos padres que son los que
les proporcionan las comidas y les dicen que no se harán grandes ni
fuertes sin carne. Esperemos que, al extenderse el conocimiento sobre la
nutrición, más padres se den cuenta de que en esta materia sus hijos quizá
sean más sensatos que ellos'. Una muestra que nos indica lo alejada que
está hoy la gente de los animales que come es que los niños educados con
cuentos que les llevan a creer que una granja es un lugar donde los
animales viven libremente en condiciones idílicas podrían perfectamente
vivir el resto de su vida sin verse obligados nunca a modificar esta imagen
de color de rosa. No hay granjas en las ciudades ni en sus alrededores, y si
al darnos un paseo por el campo vemos muchos corrales y relativamente
pocos animales en los campos, ¿cuántos de nosotros somos capaces de
distinguir entre un granero y una nave de pollos de engorde?
Los medios de comunicación tampoco educan al público en este tema.
La televisión norteamericana emite, casi cada noche de la semana, progra
mas de animales que viven en estado natural y salvaje (o supuestamente
salvaje; a veces, los animales han sido capturados y soltados en un espa
cio menor para facilitar la filmación); pero los documentales sobre explo
taciones intensivas se limitan a brevísimas ojeadas, como parte de los es
casos programas «especiales» sobre agricultura o producción alimentaria.
El televidente medio tiene que saber más acerca de las vidas de los leopar
dos indios y los tiburones que sobre los pollos o las terneras. El resultado
es que la mayor parte de la «información» sobre explotaciones ganaderas
que se obtiene por la televisión es en forma de publicidad pagada, que
varía entre ridiculas caricaturas de cerdos queriendo ser convertidos en
salchichas, atunes intentando envasarse a sí mismos y simples mentiras
sobre las condiciones en que se cría a los pollos de engorde. Los
3. Un ejemplo: Lawrence Kohlberg, psicólogo de Harvard conocido por su trabajo
sobre el desarrollo moral, cuenta cómo su hijo, a la edad de cuatro años, hizo su primer
compromiso moral y se negó a comer carne porque, según dijo, «es malo matar animales». A
Kohlberg le costó seis meses hacer que su hijo cambiara de idea, que Kohlberg dice estaba
basada en el fallo de no distinguir adecuadamente entre una muerte justificada y una no
justificada, e indica que su hijo estaba simplemente en la fase más primitiva del desarrollo
moral. (L. Kohlberg, «From Is to Ought», en T. Mischel [ed.], Cognitive Development and
Eptstemology, Academic Press, New York, 1971, pp. 191-192.) Moraleja: Si rechazas un
prejuicio humano generalizado, no puedes estar moralmente desarrollado.
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