FINE DINING FESTIVAL FIVE SENSES 2015/2016
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<strong>FINE</strong><br />
<strong>DINING</strong><br />
<strong>FESTIVAL</strong><br />
- in 4 TOP Restaurants.<br />
Executive Chef Norbert<br />
Zauchinger und die Küchenchefs<br />
von vier Top Restaurants:<br />
Kornhäuslturm, Oskars,<br />
Five Senses und M Lounge<br />
stellen vor:<br />
Jeden Tag von 01. November<br />
<strong>2015</strong> bis 30. April <strong>2016</strong>, bietet<br />
jedes Restaurant ein Fine<br />
Dining Gourmetmenü.<br />
Das Fine Dining Festival ist<br />
eine gute Gelegenheit, Top<br />
Restaurants im Zentrum von<br />
Wien zu genießen und die<br />
weltbekannte Wiener Gastfreundschaft<br />
bekommen Sie<br />
mit einem Lächeln dazu serviert.<br />
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<strong>FINE</strong><br />
<strong>DINING</strong><br />
<strong>FESTIVAL</strong><br />
- in 4 TOP Restaurants.<br />
Executive Chef Norbert<br />
Zauchinger and the chefs de<br />
cuisine presented by 4 top<br />
restaurants Kornhäuslturm,<br />
Oskars, Five Senses and M<br />
Lounge:<br />
Every day from 01. November<br />
<strong>2015</strong> bis 30. April <strong>2016</strong> , each<br />
restaurant offers a fine dining<br />
gourmetmenu.<br />
The fine dining festival is an<br />
excellent opportunity to enjoy<br />
the best dining in top city<br />
restaurants. You will meet the<br />
tradition, charming and<br />
pleasant Viennese hospitality<br />
served with a smile.<br />
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Stilistisch ist meine Küche in Five<br />
Senses von der Wiener Küche<br />
geprägt, doch nehme ich mir<br />
auch in einem Teil meiner Speisekarte<br />
die Freiheit, mit Elementen<br />
der mediterranen, auch regionalen<br />
und teils asiatischen<br />
Küche zu arbeiten – Stichwort<br />
Crossover- und Fusionsküche.<br />
„Geht das denn zusammen?<br />
Und wie das geht! Tradition und<br />
Moderne sind für mich keine Gegensätze,<br />
ich behandle die<br />
Wiener Küche mit dem gleichen<br />
Ernst wie die Raffinessen der<br />
Crossoverküche“. Meine Küche<br />
muss für mich aber immer strukturell<br />
aufgebaut und logisch<br />
durchdacht sein.<br />
Die Speisen müssen stimmig<br />
und bis ins Detail abgestimmt<br />
sein und auch für das Auge<br />
schön auf dem Teller präsentiert<br />
werden.<br />
Norbert Zauchinger<br />
Executive Chef 6
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Wir wollen unsere Gäste immer<br />
wieder auf das Neue begeistern<br />
und solche, die uns noch nicht<br />
kennen, zu treuen Fans machen.<br />
Mein Anspruch ist es, Ihnen bei<br />
uns im Five Senses ein Lebensgefühl<br />
zu vermitteln wo Sie Einkehren,<br />
Abschalten und das<br />
süße Leben für den Moment genießen<br />
können. Daher versuchen<br />
wir mit unserem Service<br />
unaufdringlich aber präsent,<br />
kompetent, zuvorkommend und<br />
gerne beratend für Sie zur Seite<br />
zu stehen.<br />
Meine Weinkarte ist preislich fair<br />
gestaltet und birgt naturgemäß<br />
schwerpunktmäßig eine feine<br />
Auswahl österreichischer Weine<br />
die Sie im Sommer auch im Garten<br />
genießen können.<br />
MARKUS RITTER<br />
Restaurantleiter<br />
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Die Lust am Spiel<br />
mit Tradition und<br />
Innovation!<br />
Sie kommen in den<br />
Genuss raffinierter<br />
Crossover Küche<br />
mit traditionellen<br />
österreichischen<br />
Gerichten und mit<br />
kreativen Ideen aus<br />
aller Welt.<br />
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RESTAURANT<br />
<strong>FIVE</strong> <strong>SENSES</strong><br />
G&A Hackl Gastronomie<br />
Praterstraße 20<br />
A-1020 Vienna, Austria<br />
phone: +43 (0)1 903 03 960<br />
fax: +43 (0)1 903 03 940<br />
fivesenses@hackl-gastro.at<br />
www.hackl-gastro.at<br />
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