Estrella Damm en recomana el consum responsable Alc 5,4º
1LqFSLe
1LqFSLe
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1a EDICIÓ TAPA’T GIRONA<br />
DEL 13 AL 22 DE NOVEMBRE DE 2015<br />
07<br />
Restaurant Cúrcuma<br />
Plaça B<strong>el</strong>l-lloch, 4 · 972 416 363<br />
08<br />
Restaurant Divinium<br />
C. Albareda, 7 · 872 080 218<br />
Les nostres braves<br />
2 croquetes XL Cúrcuma<br />
Xupa-xups de formatge i fruita seca<br />
Foie amb quicos i confitura<br />
Bacallà Antònia Font<br />
Magret d’ànec amb préssec i m<strong>en</strong>ta<br />
Xai amb ginebró i poma<br />
Tastet de postres<br />
Acompanyat de cervesa <strong>Estr<strong>el</strong>la</strong> <strong>Damm</strong><br />
Iogurt de foie amb figues i fruita seca<br />
Crema de carbassa amb bolets, terra de nous i oli de ceps<br />
Tataki de tonyina verm<strong>el</strong>la bluefin amb suc de rostit tupinambor<br />
Calamarsons amb ajoblanco i cremós d’all negre<br />
Llobarro a la sal amb emulsió d’ou, alls t<strong>en</strong>dres i aire d’oli d’oliva<br />
Llebre a la Royal amb nyoqui de moniato i magrana<br />
Pinya, rom i coco<br />
Ganache de cacau dominicà i iuzu amb caviar de taronja<br />
sanguina i fruita de la passió<br />
Acompanyat de cervesa <strong>Estr<strong>el</strong>la</strong> <strong>Damm</strong><br />
53€<br />
2 pax<br />
55€
Change language