Libros electrónicos

CIENCIA Y TECNOLOGÍA / QUÍMICA
La química
y la cocina
Córdova Frunz,
José Luis
La Ciencia para Todos
José Luis Córdova Frunz nos
demuestra que la cocina es
un complejo laboratorio
donde cotidianamente tienen
lugar todo tipo de procesos
químicos, desde los más elementales hasta los más
sofisticados.
epub • 154 pp. en la edición impresa • 1a. ed. electrónica,
2013 • ISBN: 9786071603418
NO
NO
Djerassi, Carl
Ciencia y Tecnología
Con NO, la fórmula química
del óxido nítrico, concluye la
tetratología de novelas del
género que Carl Djerassi ha
denominado “ciencia en ficción”.
En todas ellas da cuenta de descubrimientos científicos
reales, pero con personajes ficticios.
epub • Trad. de Marco Antonio Pulido • 306 pp. en la edición
impresa • 1a. ed. electrónica, 2014 • ISBN: 9786071624710
Más allá de
la herrumbre, vol. III.
Corrosión
y medio ambiente
Genescá Llongueras,
Joan
La Ciencia para Todos
El tercer libro de esta serie
aborda el binomio corrosión
y ambiente y los efectos de
uno sobre el otro, poniendo el énfasis en los que afectan a la
atmósfera. La obra estudia la corrosión electromagnética, y
dentro de ésta la corrosión atmosférica, por su creciente
importancia.
epub • 119 pp. en la edición impresa • 1a. ed. electrónica,
2013 • ISBN: 9786071603531
Ciencia en teatro.
Cuatro obras
Chemistry in Theatre:
Insufficiency, Phallacy or
Both, and Sex in an Age of
Technological Reproduction:
ICSI and Taboos
Djerassi, Carl
Popular
Djerassi reúne en este volumen
piezas teatrales cuyo
tema en común es la labor del químico y que abordan, entre
otros asuntos, el enfrentamiento entre un historiador del
arte y un químico, el descubrimiento de que una pieza “antiquísima”
es en realidad de una época moderna y el fracaso
de un profesor debido al “poco atractivo” de su investigación.
epub • Trad. de Jorge F. Hernández y Agata Baizán •
355 pp. en la edición impresa • 1a. ed. electrónica, 2014 •
ISBN: 9786071620934
Oxígeno.
Obra en 2 actos
Oxygen
Djerassi, Carl, y Roald
Hoffmann
Ciencia y Tecnología
Obra de teatro elogiada por
científicos y literatos, cuyas
acciones ocurren entre 1777 y
2001. Este último año es el
del centenario del Premio Nobel, cuando la Fundación Nobel
decide otorgar por primera vez la presea Nobel Retrospectivo
para conmemorar los grandes descubrimientos que precedieron
al establecimiento de dicho galardón.
epub • Trad. de Abdiel Macías • 100 pp. en la edición
impresa • 1a. ed. electrónica, 2014 •
ISBN: 9786071624727
Lo mismo
y no lo mismo
The Same
and Not the Same
Hoffmann, Roald
Ciencia y Tecnología
Roald Hoffmann, Premio Nobel
de Química en 1981, ha
conseguido en esta obra una
proeza que a muchos les parecía
imposible: fascinar a los profanos con los descubrimientos
de una ciencia considerada asignatura tediosamente
obligatoria. Hoffmann nos demuestra que la química es una
ciencia fundamental que nos descubre todo un universo. Más
aún: el universo mismo.
epub • Trad. de Leticia García Urriza • 285 pp. en la edición
impresa • 1a. ed. electrónica, 2014 • ISBN: 9786071624789
Cómo derroté a…
y otros cuentos
Djerassi, Carl
Popular
Este volumen reúne cuentos
que abordan temas de permanente
interés para la comida,
el arte, la ópera, la camaradería,
los juegos de palabras y,
por supuesto, la ciencia. Dice
Djerassi: “Buena parte de lo que narro en estos 13 cuentos es
autobiográfica, aunque en muy poco sea biográfica: las cosas
no pasaron como las relato, pero podrían haber sido así”.
epub • 223 pp. en la edición impresa • 1a. ed. electrónica,
2014 • ISBN: 9786071624703
Química combinatoria.
Metodologías
relacionadas con
la generación de
diversidad molecular
Furlán, Ricardo,
y Ernesto Mata
Ciencia y Tecnología
Lectura introductoria en el
campo de la química combinatoria
mediante la descripción del desarrollo de las técnicas
más importantes y sus aplicaciones. Los autores demuestran
que la química combinatoria es una disciplina al alcance de
laboratorios con niveles estándar de experiencia y equipamiento.
epub • 263 pp. en la edición impresa • 1a. ed. electrónica,
2012 • ISBN: 9786071612243
Químicos y química
Ríos, José Luis de los
La Ciencia para Todos
Colección de biografías de los
químicos más importantes,
narradas en forma cronológica
para mostrar la evolución
de la química. Brinda anécdotas,
datos curiosos y personales
sobre los científicos relacionados con esta disciplina y
explica numerosos términos, nombres de compuestos y elementos
desde su origen mismo.
epub • 475 pp. en la edición impresa • 1a. ed. electrónica,
2013 • ISBN: 9786071615640
17