Brazil Yearbook - 2008

animais abatidos, exceto cabeça, mocotós,
cauda, couro, órgãos e vísceras toráxicas e
abdominais. Nos suínos, a carcaça pode ou
não incluir couro, cabeça e pés; nas aves,
pode ou não incluir a cabeça e os pés.
carvão vegetal (Produção da Extração Vegetal
e da Silvicultura) Combustível resultante
da queima parcial de materiais lenhosos
em lugares fechados (fornos, medas, balões
ou caieiras) com admissão controlada de
ar. Considera-se de extrativismo o carvão
vegetal proveniente de vegetações nativas
como cerrados, cerradões, capões, capoeiras,
caatingas, matas e florestas naturais; da
silvicultura, o carvão vegetal obtido de lenha
ou madeira (eucalipto, pinus etc.) proveniente
de maciços florestais plantados.
casca seca de acácia negra (Produção da
Extração Vegetal e da Silvicultura) Produto
retirado do tronco da acácia negra, logo após
o abate, e que, após secar ao sol, destina-se à
indústria de produção de tanino.
cera (Produção da Extração Vegetal e da
Silvicultura) Substância que reveste as
folhas de palmeiras nativas, constituindo
uma película delgada, cujas propriedades
físico-químicas permitem variada utilização
industrial.
couro cru (Pesquisa Trimestral do Couro)
Couro salgado ou não sem processo de
curtimento.
crédito rural (Banco Central do Brasil)
Crédito concedido a produtores e a
cooperativas (agricultura e pecuária), através
das instituições financeiras integrantes do
Sistema Nacional de Crédito Rural.
cultivo associado (Levantamento Sistemático
da Produção Agrícola, Produção Agrícola
Municipal) Plantio de duas ou mais culturas
temporárias numa mesma área, denominada
área de associação. Neste caso, considera-se a
área plantada para cada cultura igual à área
total de associação.
cultivo intercalado (Levantamento
Sistemático da Produção Agrícola, Produção
Agrícola Municipal) Plantio de uma
cultura temporária nas ruas de lavouras
permanentes. Neste caso, a área plantada
da cultura temporária corresponde à área
que, em cultivo simples, seria ocupada pela
mesma quantidade de sementes utilizada na
intercalação.
cultivo simples (Levantamento Sistemático
da Produção Agrícola, Produção Agrícola
Municipal) Plantio de uma única cultura
temporária em determinada área.
cultura permanente (Levantamento
Sistemático da Produção Agrícola, Produção
Agrícola Municipal) Cultura de longo ciclo
vegetativo, que permite colheitas sucessivas,
sem necessidade de novo plantio.
cultura temporária (Levantamento Sistemático
da Produção Agrícola, Produção Agrícola
Municipal) Cultura de curta ou média
duração, geralmente com ciclo vegetativo
inferior a um ano, que após a colheita
necessita de novo plantio para produzir.
curtume (Pesquisa Trimestral do Couro)
Estabelecimento industrial ou não que efetua
o curtimento de couros.
efetivo asinino (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Asininos existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo bovino (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Bovinos existentes no município,
comum ou de raça em todas as categorias do
rebanho, na data de referência da pesquisa.
efetivo bubalino (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Bubalinos existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo caprino (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Caprinos existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo de codornas (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Codornas existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo de coelhos (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Coelhos existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo de galinhas (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Galinhas existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo de galos, frangas, frangos e pintos
(Pesquisa da Pecuária Municipal) Galos,
frangas, frangos e pintos existentes no
município, na data de referência da pesquisa.
efetivo equino (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Equinos existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo muar (Pesquisa da Pecuária Municipal)
Muares existentes no município, na data de
referência da pesquisa.
efetivo ovino (Pesquisa da Pecuária
Municipal) Ovinos existentes no município,
na data de referência da pesquisa.
efetivo suíno (Pesquisa da Pecuária Municipal)
Suínos existentes no município, comum ou de
raça, em todas as categorias do rebanho, na
data de referência da pesquisa.
estabelecimento 1. (Pesquisa de Estoques)
Local constituído por uma ou mais
unidades armazenadoras, próprias ou
não, formando um conjunto sob a mesma
gerência, que se dedica à prestação de
serviços de armazenagem, ou que tem a
guarda de produtos agropecuários e/ou seus
derivados vinculada à sua atividade principal
(agropecuária, comércio, indústria).
2. (Produção de Ovos de Galinha) Local que
se dedica à produção de ovos de galinha para
qualquer finalidade e possui 10 000 ou mais
galinhas poedeiras.
GLOSSÁRIO ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO BRASIL, v. 68, 2008