LECTURE ÔN TẬP THI TỐT NGHIỆP HÓA DƯỢC PHẠM THỊ THÙY LINH
LINK DOCS.GOOGLE: https://drive.google.com/file/d/0B_NNtKpVZTUYbVRxdkczc2V1Nmc/view?usp=sharing
LINK DOCS.GOOGLE:
https://drive.google.com/file/d/0B_NNtKpVZTUYbVRxdkczc2V1Nmc/view?usp=sharing
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
www.trungtamtinhoc.edu.vn<br />
www.daykemquynhon.ucoz.com<br />
Collected by Nguyen Thanh Tu # Google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
8. VITAMIN C<br />
Vitamin tan trong nước<br />
HO<br />
CH 2 OH<br />
HO OH<br />
Định tính:<br />
- Tính acid: Dung dịch chế phẩm trong nước có pH nằm trong<br />
khoảng từ 2,1 đến 2,6<br />
- Phản ứng trực tiếp với AgNO 3 giải phóng Ag: tủa màu xám<br />
- Phản ứng với FeSO 4 , tạo muối sắt (II) ascorbat, màu xanh tím<br />
R<br />
HO<br />
O<br />
O<br />
OH<br />
+<br />
2 NaOH<br />
H 2 O<br />
- Hấp thụ UV: MAX 243 nm; E 1 1 545-585 (nước).<br />
R<br />
O Na<br />
O<br />
O<br />
ONa<br />
+ FeSO 4<br />
R<br />
O<br />
O<br />
Fe<br />
6<br />
5<br />
CH<br />
O<br />
O<br />
4<br />
3<br />
O<br />
2<br />
1<br />
O
Change language