BÀI GIẢNG SINH HỌC VI SINH - BIỆN THỊ LAN THANH - TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM

Nước
• VSV có thể bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nồng độ
thẩm thấu của môi trường xung quanh:
‣Trong môi trường nhược trương: nước từ ngoài đi vào
trong tế bào áp lực tăng. Phần lớn VK, tảo, nấm có
vách tế bào cứng để duy trì tế bào
‣Trong môi trường ưu trương: nước trong tế bào đi ra
ngoài co nguyên sinh
• VSV có thể đáp ứng với sự thay đổi nồng độ
thẩm thấu của môi trường bằng cách tích lũy các
chất hòa tan tương hợp (compatible solutes)