09.02.2019 Views

Xác định sự phân bố kim loại nặng Zn, Cd, Cu, Pb và As trong đất trồng rau sạch vùng Kiến Thụy - Hải phòng

https://app.box.com/s/m1xfykir4tavqttun7a7rf4979irecqd

https://app.box.com/s/m1xfykir4tavqttun7a7rf4979irecqd

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

https://twitter.com/daykemquynhon<br />

plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />

45<br />

www.facebook.com/daykem.quynhon<br />

https://daykemquynhon.blogspot.com<br />

http://daykemquynhon.ucoz.com<br />

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /<br />

Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định<br />

- <s<strong>trong</strong>>As</s<strong>trong</strong>>en vô cơ có khả năng gây ung thư theo kết luận của WHO, 1983<br />

(sử dụng nước uống nhiễm asen <strong>trong</strong> thời gian dài à ung thư da)<br />

- <s<strong>trong</strong>>As</s<strong>trong</strong>>in (H 3 <s<strong>trong</strong>>As</s<strong>trong</strong>>) là tác nhân tiêu máu (gây ra <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>>ng da, thiếu máu), kèm<br />

theo triệu chứng buồn nôn, thở gấp, đau nhức đầu.<br />

metylasinat)<br />

- Một số hợp chất hữu cơ được sử dụng làm thuốc tăng lực (natri<br />

3.5.3. Nguồn ô nhiễm asen<br />

- Là 1 <strong>trong</strong> 20 nguyên tố phổ biến cấu tạo vỏ trái <strong>đất</strong> (1 – 2ppm)<br />

- Thức ăn bị nhiễm chủ yếu là cá <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> các động vật nhuyễn thể (5mg/kg)<br />

- Năm 1950, vụ ngộc độc asen tại Anh làm 70 người chết <strong>trong</strong> số 6000<br />

nạn nhân do uống bia nhiễm asen (nhiễm từ H 2 SO 4, sử dụng <strong>trong</strong> thủy <s<strong>trong</strong>>phân</s<strong>trong</strong>><br />

tinh bột).<br />

- Nồng độ asen <strong>trong</strong> máu là 1 – 4microgramme/l. Nếu vượt<br />

50microgramme/l à tác động độc.<br />

Con người là sinh vật dị dưỡng nên các nhu cầu về dinh dưỡng của<br />

mình thường được thỏa mãn bằng các thực phẩm từ nguồn động vật <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> thực<br />

vật. Việc chọn lựa những loài động vật <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> thực vật làm thức ăn xuất phát từ<br />

khả năng cung cấp bởi một môi trường sinh thái xác <s<strong>trong</strong>>định</s<strong>trong</strong>> cùng là cách chế<br />

biến tương hợp đã tạo nên nét văn hóa ẩm thực cho các cư dân ở từng <strong>vùng</strong><br />

khác nhau. Tiêu chuẩn cho <s<strong>trong</strong>>sự</s<strong>trong</strong>> chọn lựa này, ngoài chất lượng cảm quan, khả<br />

năng cung cấp <s<strong>trong</strong>>và</s<strong>trong</strong>> bảo quản thì <s<strong>trong</strong>>sự</s<strong>trong</strong>> vắng mặt của các độc tính được coi là yếu<br />

tố quyết <s<strong>trong</strong>>định</s<strong>trong</strong>>. Trong quá trình này, những sản phẩm tuy có lợi ích nào đó về<br />

mặt dinh dưỡng nhưng hàm chứa một độc tính nội tại cao thì thường bị <s<strong>trong</strong>>loại</s<strong>trong</strong>><br />

khỏi bộ sưu tập thực phẩm của con người. Có điều là không ai lại hão huyền<br />

mà tin rằng mọi nguy cơ gây độc hại <strong>trong</strong> các sản phẩm thực phẩm sử dụng<br />

hàng ngày đều có thể được <s<strong>trong</strong>>loại</s<strong>trong</strong>> bỏ. Thực ra bên cạnh các chất dinh dưỡng,<br />

DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />

một số thực phẩm thường dùng luôn chứa đựng<br />

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />

HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/<br />

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />

www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />

www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!