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AFRO SPICES
je € 8,90
CAJUN
Die raffinierte Gewürzmischung ist
die Schärfe der Südstaaten in der
afrikanischen Küche. Cajun hat einen
kräftigen Geschmack und wird herkömmlich
für Jambalaya verwendet.
HARISSA
Die feurige Chili-Gewürzmischung
aus Mahgreb ist ideal für alle, die es
scharf lieben. Traditionell verwendet
für Suppen, Teigwaren, Reisgerichte,
oder Mezze.
RED CURRY
Ursprünglich in Thailand beheimatet,
ist die beliebte, scharfe Gewürz-
Zubereitung heute auch in Afrikas
Speisen weit verbreitet. Ideal zum
Würzen exotischer Fleischgerichte.
PINEAPPLE CURRY
Durch den milden und fruchtigen
Geschmack mit leichter Schärfe passt
diese Gewürz-Komposition besonders
gut zu gebratenem Huhn, Meerestieren
und exotischen Salaten.
CHAKALAKA
Diese pikant würzige und wahrlich
aromatische Komposition verleiht
durch ihre fruchtige Schärfe jedem
Gericht einen harmonischen Hauch
von Südafrika.
ZAHTAR
Die aromatisch erdige Gewürz-
Mischung stammt ursprünglich aus
Nordafrika und ist perfekt zur
Kreation einer Marinade für Fleisch,
Geflügel und Gemüse geeignet.
AFRIKANISCHES PERLSALZ
Durch das Zusammenspiel von
Wind und der Wellenbewegung des
Atlantischen Ozeans bildet sich eine
einzigartige Naturform des Salzes –
die Namib Salzperle. Eine Rarität!
DEKUS
Die traditionell äthiopische Melange
verleiht Gerichten durch die vielfältigen
Zutaten einen herrlich nussigen
Geschmack. Ein absolutes Muss für
das Kochen der Tajine.
BABA GHANOUSH
Die orientalische Gewürzmischung
ist der Küchen-Evergreen Nordafrikas
schlechthin. Unerlässlich für einen
köstlichen Dip aus Auberginen und
Sesampaste.
DUKKAH
Die verführerische Gewürzmischung
ist fester Bestandteil der nordafrikanischen
Küche. Sie verleiht
Fleisch- und Gemüsegerichten eine
wunderbar erdige Würze.
BERBERE
Die scharfe und fruchtige Gewürzmischung
aus Äthiopien verleiht
Eintöpfen, Reisgerichten, Gemüse
und Geflügel eine außergewöhnliche
und exotische Note.
RAS EL HANOUT
Die Gewürzmischung aus dem
Norden Afrikas zaubert raffiniert
einen unvergesslichen Geschmack
aus tausendundeiner Nacht in
besondere Gerichte.
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