Taghazout Bay Surf Christmas

24 Décembre

Christmas Festive Dinner
Dîner Réveillon De Noël
Le 24 Decembre à partir de 19h30
COCKTAIL DE BIENVENUE
Mises en bouche
Assortiments de canapés « Spécial Réveillon Noël
»
Assortiments de salés
Velouté de potiron aux châtaignes et perles d’huile
d’argan, amandes torréfiées
Salades & Fruits de mer
Salade Tropicale aux crevettes, ananas frais et
citronnelle
Farandole de 7 salades Marocaines traditionnelles
Salade Périgourdine à la viande fumée, graines de
tournesol et agrumes
Au Frais
Mousse de Foie gras « maison » aux quatre épices
et chutney de mangue au citron confit
Saumon fumé « maison » au thé vert et à la
coriandre torréfiée, crème fouettée à l’aneth
Huîtres fines de Oualidia, vinaigre d’échalotte,
oignons nouveaux, citron, persil et
coriandre hachés, beurre demi sel
Au Chaud
Dinde fermière de Noël rôtie aux châtaignes, sauce
au foie gras ou jus aux herbes fines
Pageot Royal rôti farci à la chermoula
sauce, Pate Bolognaise
Accompagnements
Riz basmati à l’anis étoilé et cardamone
Légumes confits à l’huile de truffe blanche
Fine purée à l’huile d’olive et fleur de sel
Pommes chips « maison »
Véritable gratin Dauphinois
Pommes de terre au four et crème montée à la
ciboulette
Tian de légumes à la Provençale parfumé au thym
frais
Plateau de fromages affinés
Bleu, Gouda, St Paulin
Station boulangerie et pâtisseries
Assortiment de pains « maison » : nature, complet,
céréales, seigle, pains
Marocains
Desserts
Cascades de fruits et fruits découpés
Assortiment d’Entremets et Bûches de Noël
Macarons et truffes au chocolat
Le Jardin d’Asie
Assortiments de sushis
Nems Vietnamiens au poulet et menthe poivrée
Italien
Penne à la crème aux senteurs de truffe blanche
Lasagnes végétariennes aux aubergines rôties et
ricotta à l’origan
Marocain
Soupe Harira traditionnelle végétarienne
Tagine berbère de St Pierre
Pastilla traditionnelle au poulet et aux amandes
Kids Corner
Assortiment de crudités du marché et ses
vinaigrettes
Mini Cheese burger à la viande charolaise 5% MG,
sauce Burger maison
Finger au poulet, Frites maison, condiments et
550MAD PAR PERSONNE
300MAD de supplément pour les DP

Kids Club Christmas Eve
Programme
Le 24 Décembre
9H
10H
13H - 14H
15H
17H
ACCUEIL DES ENFANTS AU KIDS CLUB
DÉCORATION DE NOËL
PAUSE DÉJEUNER
DÉCORATION DU SAPIN DE NOËL ET MAQUILLAGE
RETOUR DES ENFANTS

25 Décembre

Kids Club Christmas Programme
Le 25 Décembre
9H
10H
13H - 14H
15H
17H
ACCUEIL DES ENFANTS
PASSAGE DU PÈRE NOËL ET DISTRIBUTION DES CADEAUX
PAUSE DÉJEUNER
ATELIER BISCUITS DE NOËL
RETOUR DES ENFANTS

31 Décembre

New Year’s Dinner
Le 31 Decembre à partir de 19h30
COCKTAIL DE BIENVENUE
Mises en bouche
Assortiments de canapés « Spécial Réveillon »
Assortiments de salés
Bisque de langouste, crème fouettée à l’huile
d’argan et coriandre fraîche
Salades & Fruits de mer
Salade Thaï aux crevettes et citronnelle
Salade orientale d’aubergines, yaourt, grenadine et
menthe fraiche
Salade de Quinoa aux agrumes, avocat, coriandre
fraîche et citron vert
Taboulé aux crevettes roses
Carpaccio de sardines aux 3 agrumes et herbes du
potager
Saumon Bellevue cuit à basse température
Terrine de poisson du jour aux œufs de saumon
Galantine de volaille au citron confit et épinard
Araignée de mer, bulots et palourdes, condiments
et mayonnaise « maison » au citron vert
Bar à Crustacés
Les huîtres fines de Oulidia, pain de campagne,
vinaigrette d’échalotes et condiments
Moules de notre village, citron vert, huile d’olive et
herbes fraîches
Coteaux de mer sauce vierge
Palourdes à la coriandre et thym frais
Saumon fumé « maison » au thé vert et à la
coriandre torréfiée, crème fouettée à l’aneth
Au Chaud
Dorade en « demi-deuil », sauce au foie gras et
chutney de figues
Pageot Royal en croûte de pâte feuilletée, sauce
vierge aux herbes fines et graines de
coriandre torréfiées
½ Langouste « grillée » par personne, marinés aux
herbes fines et citron confit
Beurre à l’estragon et fleur de sel de Guérande
Train de cote roti a la fleur de sel Rose
Le Jardin d’Asie
Rouleaux de printemps au crabe frais décortiqué,
sauce aigre douce
Nems aux gambas tigrées, Mayonnaise japonaise,
sauce soja gingembre Assortiments de sushis «
maison »
Italien
Macaronis sauce a l’encre de seiche
Pizza à la truffe blanche, mozzarella et parmesan
Marocain
Tagine de lotte comme à FEZ
Tagine de bœuf aux légumes façon Berbère
Pastilla aux fruits de mer
Kids Corner
Assortiment de crudités du marché et ses
vinaigrettes
Mini Cheese burger à la viande charolaise 5% MG,
sauce Burger maison
Crespy Fingers au poisson et au poulet rôti
Frites « maison », condiments et sauce
Accompagnements
Riz basmati au oignons frits
Légumes confits à l’huile de sésame
Fine mousseline au jus de truffe
Pommes chips « maison »
Véritable gratin de brocolis
Pommes de terre au four et crème montée à la
ciboulette
Tian de légumes à la Provençale parfumé au thym
frais
Plateau de fromages affinés
Brie, Comté, Tomme, Reblochon
Station boulangerie et pâtisseries
Assortiment de pains « maison » : nature, complet,
céréales, seigle, pains Marocains
Desserts
Cascades de fruits et fruits découpés
Les douceurs et Entremets Nouvel An
Pièces Montées « Nouvel an »
Surprises glacées
Brochettes de fruits frais et sauce cacao aux
noisettes torréfiées
Coupe de minuit
950MAD PAR PERSONNE
700MAD de supplément pour les DP

Kids Club New Year’s Programme
Le 31 Décembre
9H
11H
13H - 14H
15H
17H
19H
20H
ACCUEIL DES ENFANTS
CRÉATION DE DÉCORATION DU NOUVEL AN
PAUSE DÉJEUNER
FABRICATION DE L’HORLOGE DE LA NOUVELLE ANNÉE
RETOUR DES ENFANTS
DÎNER DES ENFANTS DU NOUVEL AN - 150 MAD
SOIRÉE TAPIS ROUGE CINÉMA ET POP CORN

1 er Janvier

Kids Club “Welcome New Year”
Programme
Le 1 er Janvier
9H
ACCUEIL DES ENFANTS
11H ATELIER CAKE DESIGN 2023
13H - 14H
15H
17H
PAUSE DÉJEUNER
CHASSE AU TRÉSOR
RETOUR DES ENFANTS

Brunch 2023
Le 1 er Janvier à partir de 12h00
Viennoiseries et pains
Croissants, pains aux chocolat, pains aux raisins,
brioches, baguettes, assortiment de
petits pains
Fromages, Charcuteries & Laitages
Assortiment de fromages : Gouda nature, Saint
Paulin, Camembert, Chèvre, Brie
Jambon de dinde, cuisse de dinde fumée, salami
Lait entier, lait demi-écrémé, lait sans lactose,
yaourts natures, yaourts sucrés
Bar à bowl
Assortiment de yaourts
Fruits de saison
Graines et fruits secs
Sauces & topping
Boissons
Jus d’orange, jus de tomate, jus de pomme
Boissons Chaudes : café, thé, thé marocain
Eau plate et gazeuse
Corner à Confitures & fruits secs
Confiture de fraise, confiture d’abricot, confiture de
figues, confiture de cerises,
confiture de framboise, beurre, margarine
Dattes, raisins secs, figues sèches, amandes,
cacahuètes, noix
Céréales & mille et une graines
Muesli aux fruits, muesli au chocolat, corn flakes,
céréales chocolat, céréales au miel,
céréales sans gluten
Graines de chia, graines de lin, graines de courge,
graines de tournesol, sésame, pavot
cocktail, sauce tarte, sauce teriyaki,
sauce soja, sauce chili
Salades Internationales & Terrines
Salade Caesar au poulet
Salade de betteraves et oranges
Verrine au saumon et à l’avocat
Taboulé aux agrumes
Salade Energy Green
Mousse aux thon
Tzatziki
Sardines marinées
Salpicon de poulpe aux agrumes
Carpaccio de thon rouge façon asiatique
Feuilletés & Pizzas
Assortiment de Focaccias & Pizzas
Chaussons au thon & Crostinis
A la minute
Œufs brouillés & Omelettes
Pâtes au choix
Station grillades, rôtissoire et Shawarma
Dessert
Assortiment de tartes (fruits de saison, caramel,
chocolat..)
Gâteaux de notre Chef Pâtissier
Cookies, macarons et Chamallows
Moroccan Corner
Assortiment de salades marocaines : tomates
confites, aubergines Zaalouk, Houmous,
potiron confit, courgettes à la chermoula
Harcha, Msemmens, Batbouts et Baghrirs
Tajines marocains végétarien, au poulet citron et à
l’agneau
Salad Bar & Crudités
Assortiment de salades : rouge, feuille de chêne,
frisée, romaine
Crudités : carottes, tomates, oignons, chou rouge,
chou blanc, concombre, betteraves,
pommes de terre, lentilles, poivrons, haricots verts,
quinoa, blé, pâtes, riz, pain pita
Sauces : Vinaigrette, vinaigrette à la mangue, sauce
350MAD PAR PERSONNE
100MAD de supplément pour les PC

Festive Days Entertainments
Radisson Blu Resort Taghazout Bay, Surf Village, has put together the perfect
entertainment program for this joyful season.
Facing the ocean in our hotel’s main area, enjoy the diversity of entertainment we have
planned, from Jazz, Saxophonist and Dj, to Gnaoua and Live Band.
Live memorable moments of this holiday season in a festive atmosphere under the sky of
Taghazout.

Festive Days Spa Escape
It’s the most wonderful time of the year to book a trip to the spa. Squeeze in
some self-care this season, get together with the ones you love, or treat that
special someone to the gift of wellness. An afternoon at the spa is all any of us
really want for Christmas.
Ce package contient Hammam gommage où soin de visage simple, massage relaxant
60min, beauté de mains où beauté de pieds.
700MAD PAR PERSONNE

Holiday Mindfulness Activites
Practising mindfulness activities will help to reset your equilibrium and invite
a little slice of peacefulness into your day.
Join us for yoga/stretching/pilates sessions during this season with coach Khalid and
welcome the new year with fresh positive energy.

Happy New Year
RESO RT TAGHAZOUT BAY
SURF VILLA GE