Programa de Luz para Frangos de Corte - Aviagen

Efeito Efecto do del fotoperíodo, do el género sexo e da y la linhagem estirpe sobre las as características de da la carcaça canal de dos los frangos pollos de de engorde corte aos
48 a los ou 48/49 49 dias días de de idade edad (% (% do del peso vivo)
Fotoperíodo (horas) Género Estirpe
14 17 20 23 P Machos Hembras P 308 708 P
Canal 70.42C 71.14BC 72.34A 71.58AB 0.0040 71.26 71.48 NS 70.97B 71.76A 0.0144
Pectoral 16.19
mayor
C 16.81B 17.44A 17.18AB 0.0003 16.79B 17.02A 0.0457 16.27B 17.54A 0.0001
Pectoral
menor
3.80B 3.81B 3.85AB 3.96A 0.0420 3.68B 4.03A 0.0001 3.79B 3.92A 0.0034
Pechuga total 19.99C 20.62B 21.29A 21.14A 0.0001 20.47B 21.05A 0.0001 20.06B 21.46A 0.0001
Piel de Pechuga 3.03 3.02 3.10 2.97 NS 2.90B 3.16A 0.0001 3.03 3.03 NS
Muslo derecho
entero
Carne del muslo
izquierdo
6.52
4.58
6.47
4.56
6.57
4.53
6.49
4.42
NS 6.50
NS 4.62
6.53 NS 6.55 6.48 0.0742
A 4.43B 0.0001 4.52 4.52 NS
Piel del muslo 0.96
izquierdo
B 0.97B 1.02A 0.94B 0.0069 0.88B 1.06A 0.0001 1.00A 0.95B 0.0085
Hueso del muslo 0.76
izquierdo
0.74 0.74 0.75 NS 0.79A 0.71B 0.0001 0.76A 0.74B 0.0014
Pierna derecha 4.92 4.86 4.85 4.84 NS 5.00
entera
A 4.73B 0.0001 4.93A 4.81B 0.0001
Carne de pierna
izquierda
3.25A 3.18B 3.14B 3.11B 0.0108 3.25A 3.09B 0.0001 3.19A 3.15B 0.0475
Piel de pierna
izquierda
0.57 0.56 0.58 0.58 NS 0.56 0.58 NS 0.57 0.57 NS
Hueso de pierna 1.13 1.15 1.17 1.17 NS 1.23
izquierda
A 1.08B 0.0001 1.18A 1.14B 0.0006
Alas 7.53 7.58 7.72 7.67 NS 7.65 7.60 NS 7.65 7.60 NS
Resto de la 17.27
canal
B 17.57A 17.72A 17.67A Fotoperíodo (horas) Sexo Linhagem
14 17 20 23 P Machos Fêmeas P 308 708 P
Carcaça 70,42
0.0356 17.63 17.49 NS 17.65 17.46 NS
C 71,14BC 72,34A 71,58AB 0,0040 71,26 71,48 NS 70,97B 71,76A 0,0144
Peitoral maior 16,19C 16,81B 17,44A 17,18AB 0,0003 16,79B 17,02A 0,0457 16,27B 17,54A 0,0001
Peitoral menor 3,80B 3,81B 3,85AB 3,96A 0,0420 3,68B 4,03A 0,0001 3,79B 3,92A Peito total 19,99
0,0034
C 20,62B 21,29A 21,14A 0,0001 20,47B 21,05A 0,0001 20,06B 21,46A 0,0001
Pele do peito 3,03 3,02 3,10 2,97 NS 2,90B 3,16A 0,0001 3,03 3,03 NS
Coxa direita inteira 6,52
Carne do músculo 4,58
6,47
4,56
6,57
4,53
6,49
4,42
NS
NS
6,50
4,62
6,53 NS 6,55 6,48 0,0742
esquerdo
A 4,43B 0,0001 4,52 4,52 NS
Pele da coxa
esquerda
0,96B 0,97B 1,02A 0,94B 0,0069 0,88B 1,06A 0,0001 1,00A 0,95B 0,0085
Osso do músculo 0,76
esquerdo
0,74 0,74 0,75 NS 0,79A 0,71B 0,0001 0,76A 0,74B 0,0014
Perna direita inteira 4,92 4,86 4,85 4,84 NS 5,00A 4,73B 0,0001 4,93A 4,81B Carne da perna 3,25
0,0001
esquerda
A 3,18B 3,14B 3,11B 0,0108 3,25A 3,09B 0,0001 3,19A 3,15B 0,0475
Pele da perna
esquerda
0,57 0,56 0,58 0,58 NS 0,56 0,58 NS 0,57 0,57 NS
Osso da perna
esquerda
1,13 1,15 1,17 1,17 NS 1,23A 1,08B 0,0001 1,18A 1,14B 0,0006
Asas 7,53 7,58 7,72 7,67 NS 7,65 7,60 NS 7,65 7,60 NS
Resto da carcaça 17,27B 17,57A 17,72A 17,67A 0,0356 17,63 17,49 NS 17,65 17,46 NS
ABC As Médias com letras diferentes dentro de um mesmo fotoperíodo, sexo e raça são significativamente diferentes (P