Revista Sahlai 1 - SIMAS

Justina Eugenio, originaria de Wasakin Reynaldo Dolores y Argüello Johny toman Wabul
“También se puede hacer wabul de banano
maduro con coco y wabul de plátano maduro
con coco”.
Dikutna
“Es una comida parecido al indio viejo que
se hace en el Pacífico, se hace con banano
verde batido con sustancias de carne de
monte o de pescado”.
Dinangta puna o diwanni puna
“Esta comida se prepara con carne de monte
o con pescado, se pone a cocer junto con la
carne todo tipo de bastimentos que desean
cocinar, procurando que quede ensopado. Una
vez terminado de cocinar, le echo un poquito
de limón y chile. Esta comida es parecido al
baho que se hace en el Pacífico.”
Bunya
“Es una bebida que se hace de banano
y plátano maduro o de yuca y pejibaye,
La bunya de banano o plátano maduro
solamente se puede beber el mismo día que
se elabora.
En cambio la bunya de yuca y pejibaye, se
puede beber recién hecha o enchichada,
pero es más rica ya enchichada, por lo menos
de tres a cinco días de fermentación”.
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