CATALOGO VIRTUAL DE ALIMENTOS SALUDABLES - for Mac

éstas sean químicamente diversas, se encuentran básicamente conformadas por aminoácidos y
esteroles.
Variados aminoácidos son requeridos por el organismo para la fabricación de
neurotransmisores, tales como la Dopamina y Noradrenalina. Estas substancias transmiten
señales en el sistema nervioso que juegan un importante rol funcional en el proceso del
despertar sexual y el desempeño físico durante la actividad sexual. Los principales aminoácidos
que estos neurotransmisores requieren incluyen fenilalanina, tirosina e histidina y los tres existen
en alta concentración en la Maca.
Arginina, otro constituyente de Maca clínicamente demostrado, juega un importante rol en la
fertilidad masculina, estimulando la producción y la motilidad de los espermios. Se piensa que
este aminoácido participa en la generación de óxido nítrico, el que, a su vez, viene siendo usado
desde hace tiempo para contrarrestar la impotencia masculina (Scibona et al 1994) 13 .
Histidina también se encuentra en altas concentraciones en las raíces o hipocotilos de la Maca y
se ha demostrado que desempeña una importante función en la eyaculación y el orgasmo. El
organismo de los mamíferos utiliza la histidina para producir histamina y ésta actúa sobre los
cuerpos cavernosos del pene, los que, a su vez, participan activamente en el proceso de
erección, desencadenando los estímulos que conducirán a la posterior eyaculación.
Para prevenir en pacientes humanos la eyaculación prematura debido a un incremento de la
actividad de histamina, a menudo se utiliza un antihistamínico sencillo o el aminoácido
metionina, que contrarrestan la formación de histamina a partir de histidina.
De manera opuesta, varones y mujeres que tienen dificultades para lograr el orgasmo pueden
ser ayudados mediante un suplemento de histidina, lo que incrementa los niveles de histamina
en el tracto reproductivo facilitando este fenómeno. Probablemente, lo anterior explique el
aumento en el número de las cópulas observadas en ratas tratadas con extractos de Maca.
Maca también contiene esteroles, tales como Campesterol, Stigmasterol y –sitosterol (Zheng et
al 2000) 14 . No obstante, se ha encontrado que –sitosterol disminuye la capacidad fértil de ratas
machos (Malini y Vanithakumari 1991) 15 ; otros autores han demostrado que Maca también
contiene (1R, 3S)-1-metiltetrahidro carbolina-3 ácido carboxílico). Dado que las carbolinas
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