Alto desempeño con PEPTIPLUS® - Gelita
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<strong>Alto</strong> <strong>desempeño</strong><br />
<strong>con</strong> PEPTIPLUS ®<br />
• Fuente natural de proteínas<br />
• Fortalece el tejido <strong>con</strong>ectivo<br />
• Alta biodisponibilidad<br />
• Fácil de procesar
PEPTIPLUS ® en bebidas<br />
protéicas y deportivas<br />
PEPTIPLUS ® es proteína pura de colágeno <strong>con</strong> olor y sabor<br />
neutral. PEPTIPLUS ® puede combinarse fácilmente <strong>con</strong> otros<br />
ingredientes y se disuelve sin problemas en agua fría.<br />
PEPTIPLUS ® ofrece:<br />
• Soluciones claras y fácilmente solubles<br />
• Suave sensación en la boca<br />
• Estabilidad protéicas en líquidos<br />
• Sabor neutral<br />
PEPTIPLUS ® ofrece oportunidades de bebidas en las áreas<br />
de <strong>desempeño</strong>, envejecimiento saludable y nutrición para la<br />
salud y el bienestar.<br />
PEPTIPLUS ® en<br />
barras funcionales<br />
Gracias a sus excelentes propiedades sensoriales y funcionales,<br />
PEPTIPLUS ® puede usarse como ingrediente en distintos tipos de<br />
barras funcionales.<br />
En barras de cereal particularmente, PEPTIPLUS ® es un importante<br />
agente aglutinante. PEPTIPLUS ® es un adhesivo ideal, aún<br />
en bajas <strong>con</strong>centraciones, para aglutinar sustancias secas.<br />
Al usar PEPTIPLUS ® en recetas para barras, el <strong>con</strong>tenido de<br />
azúcar puede reducirse e incluso eliminarse. De este modo, el<br />
valioso <strong>con</strong>tenido de fibra de los cereales puede incrementarse.<br />
PEPTIPLUS ® es especialmente valioso en barras proteicas<br />
dado que no tiene sabor amargo y sus propiedades funcionales<br />
únicas <strong>con</strong>tribuyen a la producción de barras <strong>con</strong> una textura<br />
y durabilidad óptimas.<br />
Propiedades<br />
tecnológicas<br />
• Mejoramiento de la textura en barras <strong>con</strong> alto<br />
<strong>con</strong>tenido protéicos.<br />
• Fácil de procesar debido a su excelente solubilidad,<br />
incluso en combinación <strong>con</strong> otras proteínas.<br />
• Una formación de espuma y estabilización superiores<br />
para barras <strong>con</strong> valor añadido.<br />
GELITA DO BRASIL LTDA. · Rua Phillip Leiner, n° 200 · Cotia · SP<br />
Teléfono: +55 (11) 2163-8039 · eMail: service.na@gelita.com<br />
www.GELITA.com<br />
PEPTIPLUS ®<br />
promueve<br />
• Alimentos naturales<br />
• Etiquetas limpias (sin números)<br />
• Alimento altamente<br />
digestible<br />
• Alimentos no alergénicos<br />
Flyer_PEPTIPLUS_esp_7-2012_srg
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