Distribución, el pastel se reduce - Sonitrón

Totalium.
DISEÑO Y TÉCNICA
Placa de inducción Totalium y frigorífico combi Vac Packer
Fagor presenta
dos novedades únicas
El pasado mes de mayo, Fagor presentó a la distribución de Cataluña sus últimas novedades en frío y
cocción, entre las que destacan dos productos totalmente innovadores en el mercado: la placa sin áreas
de cocción limitadas Totalium y el combi Vac Packer, capaz de envasar al vacío. De Edesa también hay
novedades.
Un total de 580 profesionales de la
distribución de la zona Cataluña
se acercaron el pasado mes de
mayo al Hotel Barceló Sants, en Barcelona,
para conocer de cerca las últimas innovaciones
de las marcas Fagor y Edesa.
Allí, Sergi Mayor, Director General Regional
para Catalunya, Baleares y Aragón
de Línea Blanca; Beatriz González, del
Área de Formación; y Edorta Mendieta, del
Departamento de Comunicación de Fagor,
presentaron a la prensa especializada los
productos estrella de esta extensa exposición:
la nueva placa de inducción Totalium
y el frigorífico combi Vac Packer.
Totalium
Al igual que la placa Piano, de la marca
De Dietrich, la placa de inducción Totalium,
sin áreas de cocción limitadas,
permite mover los recipientes sobre la
superficie sin preocupaciones, pues, automáticamente,
su sistema tecnológico
es capaz de reconocer el recipiente esté
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donde esté y aplicarle los mismos parámetros
de calentamiento establecidos
anteriormente por el usuario.
El cocinado se puede realizar de
tres formas: Total, Dominó y Máster. Total
permite escoger una potencia de
cocción para toda la placa con hasta 5
recipientes; Dominó divide la placa en
tres grandes zonas de cocción; y Máster
ofrece la libertad total, ya que permite
regular la potencia para cada uno de
los recipientes.
Vac Packer
Por su parte, el frigorífico combi Vac
Packer presenta en un mismo aparato
dos de las técnicas más eficaces en la
conservación de alimentos: el frío y el
vacío. Y es que, en su afán por dar
respuesta a las nuevas demandas de
los consumidores, Fagor ha incorporado
a este frigorífico un departamento
con un dispositivo para realizar el envasado
al vacío.
Gracias a este, el usuario puede extraer
en menos de medio minuto el aire
que rodea al producto, obteniendo una
atmósfera libre de oxígeno que posibilita
una mayor vida útil del alimento, evitando
así la proliferación de hongos y
bacterias.
Mejoras en Edesa
De Edesa, se presentaron mejoras
en las líneas Urban, Deluxe y Zen, ahora
con displays informativos en la puerta,
tiradores más ergonómicos y otras
prestaciones que aportan más valor a
estos productos. www.fagor.com
Vac Packer.