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HORIZONTES No. 008. Bogotá D.C. Colombia. 2012 ISSN 2145-5023

HORIZONTES No. 008. Bogotá, D.C. Colombia. 2012 ISSN 2145-5023
Presidente del Grupo Aviatur
Jean-Claude Bessudo
Directora
Sandra Aguilera Bernal
sandra.aguilera@aviatur.com.co
Consejo Editorial
Samy Bessudo
Norberto Carrasco
Eduardo Muñoz
Diseño y diagramación
Carlos Hernando Torres V.
Colaboradores
Andrés Hurtado
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Fotografía
Miguel Ángel Velandia
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
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Andrés Hurtado
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Colombia Rafting
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Sandra Aguilera Bernal
sandra.aguilera@aviatur.com.co
Rocío Vilaró
r_vilaro@aviatur.travel
GRUPO AVIATUR
Calle 19 no. 4-62. Teléfono. 381 7111
Bogotá, D.C. Colombia
Horizontes es una publicación del GRUPO AVIATUR
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www.revistahorizontes.com

Concesiones para servicios ecoturisticos
en los Parques Nacionales
En mis largos 45 años de actividad en el sector turístico, nunca había
encontrado un tema que hiciera derramar tanta tinta como el de las
concesiones de servicios ecoturísticos en los Parques Nacionales. He
recibido toda suerte de comentarios y leído toda suerte de opiniones al
respecto, que van desde gobiernos corruptos que nos han entregado
a dedo más del 10% del territorio nacional, que hemos desplazado
poblaciones indígenas, que exportamos drogas desde los Parques
Nacionales, que explotamos los turistas y no el turismo, en fin, hasta
ditirámbicos elogios por las labores desarrolladas en los parques.
Hace unos seis años cuando se informó la decisión del Gobierno de
concesionar los servicios ecoturísticos en los Parques Nacionales
Amacayacu, Gorgona, Los Nevados, Otún Quimbaya y el Parque
Tayrona, les dije a mis colaboradores que era importante meternos en
esa actividad, tratar de ayudar a prestar servicios ecoturísticos en unas
pocas hectáreas, tal vez máximo cinco del territorio nacional, y tratar de
colocar servicios ecoturísticos a la altura de los que se encuentran en
otros países como Costa Rica. También les dije, que si nos metíamos
no lo haría ninguna otra entidad y que nadie se presentaría para
participar en estas licitaciones. No me equivoqué mucho, solamente
una cafetería local se presentó para la concesión de los servicios del
Parque Amacayacu en Leticia. En las demás fuimos el único proponente
o las uniones temporales en las cuales nos asociamos.
Esas uniones temporales hicieron un gran esfuerzo de inversión y los
resultados no se hicieron esperar. En cinco años se pasó de doscientos
mil a trescientos mil turistas al año, es decir un incremento del 50%.
Ese solo hecho justifica la decisión y hace que consideremos este
experimento como algo positivo.
Esa actividad no estuvo exenta de tropiezos, desde interpretaciones
legales acerca de cómo se deben liquidar las regalías que se deben
pagar al Gobierno o socios que prefirieron abandonar el esfuerzo al
año, como lo ocurrido en el Santuario de Fauna y Flora Otún Quimbaya.
Me han preguntado mucho en foros de ecoturismo acerca del futuro
de las concesiones. En esos casos, comento experiencias como
Puerto Jiménez en Costa Rica atendido por las poblaciones locales o
el caso Ecuador, líder en ecoturismo y proyectos de desarrollo local.
El Gobierno ecuatoriano obliga a alianzas con los nativos para la
prestación de servicios ecoturísticos en las Islas Galápagos.
Personalmente pienso que las inversiones del sector privado eran
necesarias en una primera etapa, pero que una vez estas hayan sido
efectuadas, que se haya capacitado personal local, pienso que nuestra
presencia debe ser considerada como una etapa lógica hacia la siguiente
y personalmente apoyaría todos los programas encaminados a entregar
las concesiones a las comunidades donde estas lo desearen.
Asistí el pasado 18 de abril al panel titulado: «Cómo una empresa
puede contribuir al desarrollo en un área de alto riesgo» y tuve el placer
de conocer a la señora Josefina Klinger quien dirige los servicios
ecoturísticos del Parque Nacional Natural Ensenada de Utría. Me habían
hablado muy bien de su trabajo y la verdad quedé muy favorablemente
impresionado por la labor desempeñada por su grupo de colaboradores.
Entregar los servicios ecoturísticos de los parques a las comunidades
locales, es para mí un acierto y tiene una mejor aceptación ante la
opinión pública. Obviamente Parques Nacionales, o sea el Gobierno,
tiene la decisión y la última palabra. Pero en el momento adecuado,
que puede variar según cada una de las concesiones, si nos lo llegan a
consultar, este sería nuestro deseo.
En los sitios donde las comunidades locales desearen prestar esos
servicios, de antemano, cuenten con todo nuestra colaboración para
tratar de ayudar a llevar a cabo estos proyectos.
¡Ojalá podamos pasar del discurso a la acción!
Jean-Claude Bessudo
Presidente del Grupo Aviatur
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Ubicado sobre el Mar de Cortés en San José del Cabo,
Baja California, en la costa pacífica mexicana y miembro
de la cadena The Leading Hotels of the World, este
hotel hace parte de la lista ‘Los 250 mejores hoteles
del mundo’ que publicó la revista Travel+Leisure (T+L)
en su edición enero-febrero 2012. Cuenta con 172
habitaciones, 2 restaurantes de los que se encarga el
chef Jean-George Vongerichten, y un extraordinario
servicio de mayordomo. Su playa es privada. Brinda
además tratamientos de spa en 13 villas privadas y
ofrece un campo de golf de 27 hoyos diseñado por Jack
Nicklaus que, por su complejidad y belleza, está entre
los cuatro mejores de México.
Entre las opciones gastronómicas que presenta el
Palmilla One & Only se incluyen la cocina mediterránea
Ha sido durante mucho tiempo un destino favorito de
los viajeros que aprecian el arte, así como el aire libre.
Sus huéspedes pueden disfrutar de la elegancia íntima
y rústica gracias a lujosas cabañas privadas con vista
a la belleza majestuosa del valle Bitterroot en Montana.
Cada cabaña posee muebles en cedro, chimenea,
jacuzzi privado, bar completamente equipado, TV vía
satélite, DVD y otras amenidades pensadas para el
confort absoluto.
El restaurante ofrece cocina de clase mundial de
la mano del chef Leatherman Jacob y una bodega
especializada que todos los fines de semana organiza
para los amantes del vino catas y seminarios. Lo
anterior teniendo en cuenta que cuenta con una cava
con más de 2.000 botellas de vino y una colección de
arte original.
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One & Only Palmilla, Los Cabos, México
y euro-asiática, además del sushi fresco. Hay
degustaciones de tequila y una variedad de más de
1.500 vinos internacionales.
Los huéspedes pueden relajarse en las 2 piscinas al aire
libre, practicar buceo o ir de compras a Cabo San Lucas,
a tan sólo 20 minutos en vehículo. Como propuesta de
ocio también se puede disfrutar de un paseo a bordo
del yate SunSeeker Portofino con capacidad hasta de
8 personas mientras se disfruta de una puesta de sol.
Como si todo esto fuera poco romántico, el resort
dispone de una capilla privada donde se celebran bodas,
lo que lo hace un destino perfecto tanto para casarse
como para ir de luna de miel.
Más información: www.palmilla.oneandonlyresorts.com
Hotel Explora Rapa Nui - Posada de Mike Rapu, Isla de Pascua, Chile
La revista de viajes Travel+Leisure eligió al Explora
de Rapai Nui como uno de los mejores hoteles del
mundo en su edición de febrero de 2012, ubicándolo
en el sexto lugar y en el primero de América Latina y
el Caribe. La Posada de Mike Rapu que cuenta con 30
habitaciones con vista al Océano Pacífico, fue el primero
de Latinoamérica en obtener la certificación LEED de
liderazgo medioambiental por sus estándares de diseño,
construcción y operación. Esto sumado a la amplia
gama de excursiones que los viajeros pueden escoger
cada día, lo convierte en la base de operaciones ideal
para explorar la misteriosa y milenaria cultura de Isla de
Pascua.
Fue construido sobre una colina frente al océano
Pacífico, a 8 kilómetros de Hanga Roa que es el sitio más
poblado de la isla, y con base en un diseño que minimiza
su impacto sobre el entorno. Sus habitaciones no tienen
televisor ni conexiones de Internet, pero sí todo lo que se
Triple Creek Ranch, Montana, Estados Unidos
Quienes elijan este rancho distinguido y exclusivo
podrán disfrutar de una experiencia distinta, reservada
sólo para huéspedes adultos, en contacto con la
naturaleza pero sin prescindir del lujo y la más profunda
comodidad.
Amantes del aire libre y los deportes encuentran
una amplia variedad de actividades para todas las
temporadas en el rancho, entre las que se encuentran la
pesca o las excursiones por el bosque.
Más información: www.triplecreekranch.com
necesita para lograr un descanso reparador, incluido un
cómodo baño con tina y una vista única del mar. A muy
pocos metros del edificio principal hay un sector abierto
con piscina, un jacuzzi a buena temperatura (regulada
por paneles solares) y un bar, que ponen a los huéspedes
literalmente en contacto con el medio ambiente. También
ofrece un servicio de masajes relajantes, un restaurante
que se esmera en realzar los sabores de la isla y una
tienda con servicio de Internet, en la que se adquieren
desde artesanías hasta implementos para explorar esta
isla, ubicada a 3.526 kilómetros de las costas chilenas.
Más información: www.explora.com/explora-rapa-nui

Situado en lo alto de un acantilado en la población de
Ravello, este antiguo palacio fue construido en el año
1200. A lo largo de su existencia ha recibido a los más
ilustres huéspedes como Humphrey Bogart, Jacqueline
Onassis, Greta Garbo, además de los pintores William
Turner y Miró.
Ofrece el servicio de traslado a sus visitantes desde
el aeropuerto de Nápoles al hotel en un sedán de lujo
o un helicóptero. A su llegada, los turistas encuentran
en su habitación un ramo de flores, Krug Rosé
Champagne Perrier Jouet y dulces especialmente
elaborados con ingredientes típicamente napolitanos y
de la Costa Amalfitana. Sus 48 suites son espaciosas y
decoradas con muebles de estilo napoleónico creados
exclusivamente para el hotel. En los baños los productos
de Bvlgari están disponibles.
El hotel brinda actividades como excursiones en barco o
en helicóptero para descubrir los maravillosos paisajes
Es un palacio estilo Mewari de 121.000 metros
cuadrados, ubicado a la orilla del lago Pinchiola, a
tan sólo cuatro kilómetros del centro de la ciudad de
Udaipur.
En el primer nivel del hotel se ubican habitaciones de
primera clase, todas ellas con patios amurallados,
equipadas con parasoles de seda, decoradas con
finos textiles de la India y con lujosos baños de
mármol blanco. Otro tipo de habitaciones tienen vista
al lago Pichola y poseen lujosos baños con bañeras
victorianas.
Para disfrutar de más lujo están las suites Luxury, Great
Mogul, Orloff y Regent, todas ellas de poco más de 100
metros cuadrados, con piscina privada, pabellones con
toldos para comer y mayordomo privado. Considerada
la ‘joya del hotel’, la suite Kohinoor, de casi 250 metros
cuadrados, dispone de patios con fuentes, una inmensa
piscina privada, un salón con chimeneas y sauna.
8
Hotel Caruso, Italia
de las ciudades de la región, las iglesias de Amalfi y
Positano, las ruinas de más de 2.000 años de Pompeya,
la encantadora y romántica Sorrento, además de un
asombroso tour a la isla de Capri, la “isla azul”.
Dispone de tres restaurantes: El Caruso, ubicado
en el primer piso, desde el que se puede admirar el
impresionante paisaje mientras se disfruta del plato
favorito; El Belvedere que se encuentra en una terraza
cerca de la piscina y sólo funciona durante el verano y
el restaurante de la piscina, que dispone de aperitivos y
refrigerios.
También tiene un spa que ofrece masajes, tratamientos
relajantes y terapéuticos para hombres y mujeres. Uno
de los mayores atractivos del hotel es su piscina con
vista al horizonte, en donde siempre hace presencia
un conserje para ofrecer a los bañistas un iPod con
la música de su elección, fruta fresca y hasta un
vaporizador.
Más información: www.hotelcaruso.com
Park Hyatt Buenos Aires, Argentina
La verdadera excelencia en servicio y la reconocida
trayectoria de Hyatt, hacen de Palacio Duhau – Park
Hyatt Buenos Aires, un hotel único. Ubicado en el
elegante barrio de La Recoleta, rodeado de residencias
de estilo y de lujosos locales comerciales, el hotel, de
165 habitaciones, se integra delicadamente a la ciudad,
combinando su pasado histórico y su arquitectura
de estilo, con el diseño innovador, el confort y la
tecnología más avanzada.
Ofrece un centro de negocios totalmente equipado,
conexión inalámbrica a internet de banda ancha en
todas las habitaciones y áreas comunes, servicio
de lavandería, servicio de mayordomo en todas las
habitaciones, baños de mármol con compartimentos
separados para el baño y la ducha, cajas de seguridad
con cargador de laptop incorporado, televisores de
pantalla plana LCD y equipos de CD-DVD, entre otros.
El Ahin Wellness & Spa, uno de los mejores del país,
tiene para los clientes un menú de tratamientos. La
Oberoi Udaivilas, Udaipur, India.
En el restaurante Udaimahal los huéspedes pueden
cenar a la luz de las velas los platos típicos de
Rajasthan, o si lo prefieren visitar el restaurante
Suryamahal que ofrece platos estilo mediterráneo y
tailandés.
El hotel cuenta además con un The Oberoi Spa, (elegido
por la revista inglesa Condé Nast Traveller como el
segundo mejor Spa de Asia) donde los huéspedes
pueden recibir clases privadas de yoga o tratamientos
rejuvenecedores.
El Oberoi Udaivilas en Udaipur esta considerado entre
los mejores hoteles del mundo, distinguido en varias
oportunidades dentro de esta categoría, por la Revista
Travel & Leisure.
Entre las actividades para realizar en el hotel Oberoi
Udaivilas están los safaris en elefante, paseos en lomo
de camello o excursiones en barco.
Más información: www.oberoihotels.com
elección de las terapias incluye masajes, tratamientos
faciales, corporales y servicio de peluquería para
hombres y mujeres. Otras instalaciones cuentan con
una piscina con cubierta climatizada y un gimnasio
con una completa gama de equipos cardiovasculares y
control de peso.
Tiene una galería propia con obras de arte de artistas
locales e internacionales y un jardín de estilo clásico.
Más información:
www.buenosaires.park.hyatt.com

BUTÁN, NEPAL Y TIBET
LA RUTA DE LOS HIMALAYAS
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Monasterio Taktshang en el Valle de Paro, Bután
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Monasterio Budista Tashichhoedzong
Bután, el país de la Felicidad Interior Bruta-FIB
Bután es un gran desconocido para el turismo.
Consciente de que la afluencia irrestricta de turistas
podía incidir negativamente en la cultura peculiar
del país, el gobierno adoptó una política turística de
“alto valor y bajo volumen” para controlar el tipo y la
cantidad de turistas desde un comienzo.
Hoy Bután es un destino para viajes organizados,
ya que el gobierno actual trata de limitar la entrada
solo a turistas que estén dispuestos a gastar varios
Ruedas de oración de mano - Bután
12
dólares al día. Es el único país del mundo que mide
su progreso según la FIB (Felicidad Interior Bruta) en
lugar del habitual PIB (Producto Interno Bruto).
Su pequeño tamaño, su situación entre las montañas
del Himalaya y la presencia de sus vecinos (India y
China) han derivado en un cierto aislamiento del país.
Es más, sólo hasta 1999 llegó la televisión y desde
2004 está prohibida la venta de tabaco.
En octubre del 2011, Bután, “el país de la Felicidad”,
abrió la puerta al fin de la poligamia. Su rey Jigme
Khesar Namgyel Wangchuck, de 31 años, se casó
con Jetsun Pema, luego que anunciara al Parlamento
unos meses antes su decisión de ser monógamo.
Un cambio considerable en la cultura de esa nación
que ha intentado preservar sus tradiciones budistas
ancestrales, si se tiene en cuenta que el anterior
soberano, Jigme Singye Wangchuck, que reinó desde
1972 hasta 2006, contrajo matrimonio en 1979 con
cuatro hermanas: Ashi Dorji Wangmo, Ashi Tshering
Pem, Ashi Tshering Yangdon y Ashi Sangay Choden,
hijas de Yab Ugyen Dorji, un descendiente del que
se considera fundador y unificador del territorio del
actual Bután, Zhabdrung Ngawang Namgyal.
Pero en ocasión de su abdicación en 2006 en favor
de su hijo, Jigme Singye Wangchuck, el cuarto
Monarca anunció que el futuro soberano, que fue
coronado en 2008, no debía hacer pesar al país el
costo de mantener varias esposas. Por eso si bien
las cuatro esposas de su padre jamás vivieron con el
ex soberano, hoy la pareja real de Bután vive bajo un
mismo techo.
Thimpu es la capital de Bután, la única en el mundo
que no tiene semáforos. Allí predomina un ambiente
detenido en el tiempo y un patrimonio cultural y
arquitectónico religioso que la hacen describir como
un lugar místico y espiritual, por cuenta de su gran
cantidad de monasterios.
El Tashichhoedzong o la fortaleza de la gloriosa
religión y el Memorial Chorten, son algunos de los
antiguos sitios que merecen una visita. Entre las
atracciones modernas que vale la pena conocer
están la Escuela de Artes y Oficios, el mercado de fin
de semana, el Estadio multiusos Changlimithang y el
Instituto Nacional de Medicina Tradicional.
Es importante conocer, además, el Palacio
Dechencholing, que es la residencia oficial del rey; el
Dzong Simtoka, el Monasterio Dechen Phodrang y los
monasterios de Dechenphu, Tango y Cheri situados
en los alrededores de la ciudad, entre otros lugares.
Paro
Ciudades para visitar
En esta ciudad se encuentra el único aeropuerto
internacional de Bután. Allí están ubicados el
Museo Nacional y el famoso Monasterio Taktshang,
conocido también como “El Nido del Tigre”. Su
emplazamiento resulta un tanto sorprendente ya que
fue construido en lo alto de una roca a más de 3.000
metros de altura. El mismo resulta una gran atracción
entre los viajeros, ya que se muestra colgando sobre
un precipicio casi vertical de unos 800 metros, y
donde sólo es posible acceder a lomo de mula o
caminando.

Bumthang
El valle de Bumthang, que comprende
en realidad cuatro valles -Chume,
Choekor, Tang y Ura - escalonados
entre los 2.600 y los 4.000 metros
de altura, presenta una impresionante
concentración de dzongs (fortalezasmonasterio)
y templos que hay que
visitar. Al igual que el Kyichu Lhakhang
de la región de Paro, el Jampey
Lhakhang forma parte de los primeros
templos construidos en Bután por
el rey tibetano Songtsen Gampo en
el siglo VII. El Dzong de Jakar es el
templo más grande del país.
Una visita infaltable es al Santuario
Sakteng, la única reserva en el mundo
creada específicamente para proteger
el hábitat del yeti, conocido en Bután
como migoi, que se diferencia del yeti
himalayo por estar cubierto de un pelo
rojizo (y no blanco). Se dice que tiene
el poder de hacerse invisible; de ahí
que apenas haya sido visto.
Nepal: Dioses y Hombres
Está situado en la estribación sur del
Himalaya, encajado entre China e
India. Su superficie lo relega a ser un
pequeño país más, pero bate todos
los récords con su altitud y paisajes.
De hecho posee las montañas más
altas del mundo, entre las que se
encuentran el monte Everest y el
Annapurna. Además de sus cuatro
cordilleras montañosas -Churia,
Mahabharat, Himalaya y Tíbet-, Nepal
cuenta con amplias llanuras al sur,
fértiles valles en su región central y
desiertos de gran altitud al norte.
En arquitectura se destacan las
pagodas, que son templos de varios
pisos con tejados superpuestos.
También están las Estupas, lugares
sagrados de gran tamaño que
guardan las reliquias de los dioses.
Los shikaras, por su parte, están
construidos sobre una base cuadrada,
en las que el peso del edificio es
soportado por pilares.
A lo largo de las vías públicas de
algunas de sus ciudades resuenan
cánticos, himnos tántricos esotéricos
y música popular producida en
ocasiones por un saringhi de cuatro
cuerdas o por notas de una flauta.
La religión es el alma del pueblo.
Aunque oficialmente Nepal es un
país hindú, en la práctica la nación
presenta una mezcla de creencias
hindúes y budistas a las que se añade
un panteón de divinidades tántricas. El
Plaza Durbar de Bhaktapur
13

esto de la población que no profesa ni
el budismo ni el hinduismo se decanta
por las creencias musulmana, cristiana
o chamanista.
La gastronomía de Nepal consiste
básicamente en el dhal bhat tarkari,
una combinación de sopa de lentejas,
arroz y verduras con curry. No
obstante, Nepal se ha adaptado con
facilidad a los gustos occidentales,
hecho palpable en los menús que
ofrecen ciudades como Kathmandú:
tacos mexicanos, sukiyaki japonés,
chocolate tailandés, melcochas
chinas, sopa milanesa, borsch
(sopa de remolacha eslava), quiches
y hamburguesas de soja. Para
acompañar alguna o cada una de estas
propuestas, se recomienda probar una
lassi, cerveza local mezcla de cuajada
y agua, o una chang, cerveza himalaya
a base de cebada.
El fútbol es el deporte más popular,
seguido del críquet y el kabaddi. La
poligamia (matrimonios múltiples) está
prohibida por ley, pese a que en las
aldeas más remotas entre las tribus del
norte (como los Dolpo), se encuentran
casos de poliandria (una mujer con
varios hombres).
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Kathmandú
Ciudades para visitar
Es la capital y mayor metrópoli del país
y está ubicada en el valle del mismo
nombre, del cual también hacen parte
las ciudades de Patan y Bhaktapur.
En el corazón de la ciudad se
encuentra la Plaza Durbar, rodeada
por palacios y templos entre los que
se encuentra el Kasthamandap o Casa
de Madera. Esta plaza es el lugar
más popular de los declarados como
Patrimonio de la Humanidad por la
Unesco en todo Nepal. No obstante,
esta clase de plazas, que comparten
el mismo nombre, se encuentran
siempre en frente de los palacios
reales antiguos en las ciudades que
conforman el Valle de Kathmandú.
Durante su recorrido no se debe dejar
fuera del itinerario la visita a templos
budistas como el Swayambunath,
popularmente conocido como el
Templo de los Monos, la enorme
estupa budista de Boudhanath y el
templo hinduista de Pashupatinath
donde el turista puede ser testigo,
si madruga, de las ceremonias de
cremación en el sagrado río Bagmati.
Patan
También conocida como Lalitpur o
la ciudad de los techos de oro. Entre
sus atractivos turísticos se encuentra
su Plaza Durbar, declarada Patrimonio
de la Humanidad, la cual acoge un
conjunto arquitectónico de esculturas
talladas en piedra y monasterios.
Igualmente están el Palacio Real y el
templo Jagannarayan, cuyos techos
están surtidos de esculturas en
diversas posturas sexuales. A corta
distancia a pie, en dirección norte
desde la plaza, yace el Templo Dorado,
un monasterio budista custodiado por
tortugas sagradas que deambulan por
el patio, y el Kumbeshwar, que data
de 1392 y está considerado el templo
más antiguo de Patan.
Otro templo destacado es el dedicado
a la Diosa Real Taleju Bhavani,
construido en 1549 bajo el reinado
de Mahendra Malla, el cual tiene una
altura de 35 metros.
En Patan el estilo artístico incorporado
desde la India resulta notable en el
templo de Krishna Mandir, esculpido
en piedra y construido en 1637 por el
Rey Siddhi Narsingha Malla.
El Templo de los Mil Budas o
Mahabondha, que data de finales del
siglo XVI y que cuenta con una imagen
de Buda en cada uno de los ladrillos
que integra el edificio, es otro lugar
infaltable en una visita a Patan.
Otro punto de interés de esta ciudad
es el único zoológico del país, que
alberga una variedad considerable
de rinocerontes, tigres, leopardos y
aves. A las puertas del parque suelen
reunirse adivinos y tarotistas que
incluso dicen pueden identificar en
qué animal reencarnará el viajero. Las
alfombras tibetanas se adquieren en
Jawlakhel, al este de la población.
Bhaktapur
Puede considerarse la más medieval
de las tres urbes principales del valle
de Kathmandú. A pesar de su reciente
desarrollo, conserva un marcado
aire de perpetuidad gracias a su
arquitectura de finales del siglo XVII.
Estupa Boudhanath en Kathmandú

Al llegar a Bhaktapur los turistas se
encuentran con una ciudad amurallada
y edificada en forma de triángulo
formado por los tres templos del dios
Ganesh. Al recorrer sus calles se
puede percibir una atmósfera particular
por la presencia de numerosos
puestos de artesanos. En el centro de
la ciudad está su Plaza Durbar, cuyo
alrededor está enmarcado por templos
como el Bhairabnath, el Batsala o el
Templo de Nyatapola que se destaca
como uno de los mejores ejemplos de
la arquitectura nepalí.
En Bhaktapur también se pueden
admirar las originales y coloridas
pinturas de animales de la Galería
Nacional de Arte, ubicada en el antiguo
Palacio Malla. Otros museos son
el Museo Nacional de Artesanía de
Madera, que expone ejemplares de
tallas Newari (por las que la ciudad
es conocida) y el Museo de Latón y
Bronce, ambos en la Plaza Dattatreya.
Otro edificio que es el fiel reflejo
del estilo nepalí es el Palacio de las
Cincuenta y Cinco Ventanas, que fue
Palacio Real, construido en 1427
por artesanos newars. En su diseño
se aprecian balcones y numerosas
ventanas (55) que lucen un armonioso
tallado.
Otra plaza que posee la ciudad es la
de Tachupal Tole, que adquiere un
fuerte interés turístico y cultural por su
antiguo Templo de Dattatreya, rodeado
de una serie de construcciones
medievales.
Además de las visitas a los templos,
merece la pena observar con detalle
los rituales de la vida cotidiana: la
colocación del grano para su secado
al sol, las familias recogiendo agua
o lavando en pilas comunales, los
niños jugando, los hilos entintados
balanceándose con la brisa o los
alfareros trabajando.
Pokhara
Su privilegiado emplazamiento junto al
lago Phewa Tal, entre impresionantes
Cómo llegar a Nepal
Desde Bogotá vía Miami se puede
llegar inicialmente a París con
American Airlines, aerolínea que
cuenta con vuelos diarios.
Desde allí el viajero puede tomar un
vuelo hacia Kathmandú a través de
aerolineas como Qatar Airwais, Air
India, Oman Air.
Otra ruta la ofrece la aerolinea Air
France en vuelo directo Bogotá-
cataratas y montañas nevadas,
hacen de esta ciudad la segunda en
afluencia de turistas en Nepal. Y es
que Pokhara ofrece escenarios ideales
para practicar todo tipo de actividades
al aire libre, tales como parapente,
rafting, rutas en bicicleta o a caballo, y
caminatas como la excursión hasta la
Pagoda de la Paz Mundial, situada en
una montaña desde cuya cima puede
apreciarse una hermosa vista de la
ciudad.
La urbe, también llamada “La Suiza
de Nepal”, está rodeada por los picos
de las montañas de Annapurna y
Machapuchare, de ahí que sea tomada
como punto de partida y llegada para
Recomendaciones para el viajero
París, conectando por Guangzhou,
Bangkok o Hong Kong.
Los colombianos que viajen a Nepal
requieren visa la cual se obtiene a
la llegada mediante un operador de
servicios. (Por favor verifique su
documentación antes de viajar con
su asesor de confianza).
Dónde dormir
Kathmandú ofrece hoteles de
estándar internacional y una amplia
oferta de hostales o albergues,
Pagoda de la Paz Mundial en Pokhara
algunos de los más populares caminos
de senderismo de Nepal.
Otros lugares para visitar son los
templos en Bindhyabasini y el
Bhimsen. Un templo más, el Barahi,
está situado en una isla en el Lago
Phewa. Es accesible sólo a través de
barcos que se encuentran disponibles
en las orillas del lago.
La forma más sencilla de llegar a
Phokara es desde Kathmandú en
autobuses que unen ambas ciudades
en un trayecto que puede durar seis u
ocho horas, en función del estado de
las carreteras.
sobre todo en la zona antigua de
la ciudad. Hay albergues en las
afueras de los pueblos que ofrecen
un alojamiento apropiado para
montañistas y senderistas.
Qué comer
El thukpa: sopa de fideos tibetana
que se acompaña con verduras o
con carne de búfalo o yak.
El tsampa: sopa de harina, una
especie de papilla, con sabor a
carne.
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Tibet, el techo del mundo
En el concepto occidental Tibet puede
referirse a Región Autónoma del Tibet
o RAT (una subdivisión administrativa
de la República Popular China), o al
Tibet histórico que consiste en las
provincias de Amdo, Kham y Ü-Tsang.
Si bien tiene 1.211.000 kilómetros
cuadrados, en el Tibet apenas
habitan 4,1 millones de personas.
No obstante, es el destino ideal para
los más espiritualistas y uno de los
lugares más misteriosos del planeta.
La naturaleza es uno de sus grandes
atractivos: En sus altas cumbres nacen
ríos como el Brahmaputra, el Yangtsé
o el Indu; sus montañas superan los
6.000 o 7.000 metros de altitud, como
el Chomo Langma (Monte Everest),
con 8.848 metros o el Namzha Parwa
con 7.756 metros.
El Tibet es un país invadido por
China desde 1950 y desde 1959
su gobierno, encabezado por el
decimocuarto Dalai Lama, se ha
mantenido en el exilio en Dharamsala,
al norte de la India.
Lhasa
Es uno de los destinos más místicos
entre los viajeros que se han volcado
al turismo cultural y que se dedican
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a recorrer culturas milenarias. Se
encuentra ubicada en el valle del río
Ki-chu, a 3.600 metros de altitud, lo
que la convierte en la capital más alta
del mundo (superando, incluso a La
Paz en Bolivia).
La capital del Tibet presenta un
aspecto contradictorio. La parte china,
con aspecto de ciudad occidental
avanzada con sus centros comerciales
y tiendas de marca, difiere del sector
tibetano, que aún conserva su carácter
tradicional, su red de callejuelas y
mercadillos ambulantes.
Uno de sus mayores atractivos es
el palacio del Potala, construido
en el siglo XVII por el quinto Dalai-
Lama, el cual alberga más de 1.000
habitaciones y que hoy cumple
Plaza Barkhor - Lhasa
funciones de museo, con sólo los
últimos tres pisos abiertos al público.
En el casco antiguo está el templo
de Jokhang, construido en el año
640 para albergar la imagen del Buda
Sakyamuni, que sigue siendo la más
venerada del país y el motivo de largos
peregrinajes. En su interior se forman
largas colas de fieles para recibir la
bendición.
A su alrededor está la plaza Barkhor,
donde los tibetanos de todas las
edades se congregan para orar con
verdadera devoción.
Los Monasterios Ganden y Samye
están a unos 60 kilómetros
aproximadamente. El primero fue
levantado a 4.500 metros de altitud
en el año 1409 por una de las sectas
reformistas cuyo color simbólico
originó su nombre “sombreros
amarillos”. El Monasterio de Samye
es el templo budista más antiguo del
Tibet, construido a fines del siglo VIII,
fundado por Padmasambhava.
Un viaje recomendado es el que une
Lhasa con Shigatze, la segunda ciudad
más importante del Tibet, a través de
una carretera que permite el acceso al
valle del Yarlung-Zangho. Es en esta
ciudad donde se localiza desde el siglo
XV el Monasterio de Tashi Lumpo. En
él desarrollan su vida religiosa unos
600 monjes y el complejo podría
compararse a una pequeña ciudad
o fortaleza que además alberga las
pagodas funerarias de los Panchen
Lama, la segunda autoridad religiosa
más importante del país.
No hay que dejar de visitar la ciudad
de Gyantse, alguna vez la tercera más
importante en el Tibet, gracias a su
ubicación estratégica en medio de la
ruta comercial que unía la India con
Sikkim y Bután.
Allí se puede visitar el Monasterio
Baijú, también llamado Palkhor, cuya
construcción data de 1365 y en
donde llegaron a vivir hasta 1.000
monjes budistas. En el centro del
complejo se encuentra una pieza única
Palacio de Potala - Lhasa, Tibet

de arquitectura tibetana: el Chorten
Kumbum, que data del año 1414. En
este lugar los peregrinos van con sus
ruedas de oración y rosarios dando
vueltas a su alrededor una y otra vez.
Recomendaciones para el viajero
Cómo llegar al Tibet: El
gobierno chino exige que todos
los turistas extranjeros (que no
sean ciudadanos chinos), incluso
taiwaneses y ciudadanos chinos
residentes en el extranjero (con
la excepción de los residentes
de las regiones administrativas
especiales de Hong Kong y
Macao con pasaporte SAR chino
o permisos de visita) soliciten el
permiso de entrada al Tibet para
turistas extranjeros que expide el
TTB (Oficina de Turismo del Tibet)
antes de viajar. Los periodistas y
diplomáticos extranjeros no pueden
entrar como turistas.
Los grupos de viajes organizados
procedentes del extranjero pueden
solicitar el permiso especial
de entrada al Tibet al TTB o a
cualquiera de sus oficinas en las
diversas regiones a través de la
agencia de viajes.
• Desde Pekin se puede tomar un
vuelo hasta la ciudad de Lhasa vía
Air China.
Gastronomía: En los restaurantes
de Lhasa o Shigatse pueden
degustarse el tsampa, las
salchichas de cordero, lengua de
yak, bollitos al vapor, carne de
ternera seca, xiapuqing (carne
picada de cordero o vacuno), té
con manteca, cerveza local, entre
otros. Otros platos más elaborados
son, por ejemplo, el thug-pa (sopa
de verduras, carne y pasta) y los
momos (pasta con forma de ravioli
rellena de carne o verdura, hechos
al vapor), así como los khabse
(galletas).
Moneda y cambio: Renminbi,
generalmente llamado yuan.
Costumbres: Nunca tome fotos
de una persona del Tibet sin antes
haberle pedido permiso.
No camine sobre la sombra de un
Lama.
Gyantse, Tibet
17

18
Amblyrhynchus cristatus

GALÁPAGOS
LAS ISLAS DE LA NATURALEZA SALVAJE
Enrique Patiño
ALEJADAS DEL CONTINENTE, ALIMENTADAS POR CORRIENTES SUBMARINAS,
VOLCÁNICAS Y LLENAS DE ESPECIES ÚNICAS, LAS CATORCE ISLAS DE
GALÁPAGOS EVOLUCIONARON AL MARGEN DEL MUNDO Y DE LOS HUMANOS.
ALLÍ DOMINAN AÚN LOS LEONES MARINOS Y LAS IGUANAS, JUNTO CON LAS
GIGANTESCAS TORTUGAS. UN LUGAR QUE NO DEBE DEJAR DE VISITAR.
19

De la aparente nada, el león marino surge y
se ubica a menos de un metro de distancia.
Mi piel se eriza por el susto, la emoción y la
temperatura del agua. Estoy a treinta metros de
la orilla, el agua está fría, demasiado para alguien
que viene del trópico, la corriente de Humboldt
que pasa por la isla de San Cristóbal congela las
piernas en este punto del Pacífico, y antes de
poder reaccionar el animal ya me ha rodeado dos
veces.
Es de esas cosas que nadie le enseña a uno
jamás: qué hacer si de frente, en una exploración
de careteo sencilla, a uno se le aparece un león
marino. Así que toca improvisar. Lo sigo con la
vista, girando lo más rápido posible ante su cerco
veloz. Al animal le gusta el juego. Y hace algo
propio de un niño: desciende justo bajo mi cuerpo,
y suelta una bocanada de aire que asciende
en forma de burbujas. Finalmente se queda
mirándome, a menos de un metro, quizás tratando
de entender qué extraño animal es uno, invasor
de sus aguas, tubo en la cabeza y máscara
ajustada, aletas de pato y piel clara sin aceite
para protegerse del frío, pelado y frágil, lento y
con colores llamativos en las prendas. Toda una
rareza.
Olvido el trascurso del tiempo. Cuando el frío
me obliga a salir, el animal me acompaña hasta
la orilla. Ágil y bello en su pelaje café, se acerca
a menos de cinco centímetros y olfatea la que
quizás sea una piel desabrida sin olor interesante a
pescado y exceso de bloqueador. Lo han repetido
los guías miles de veces: no hay que tocarlos para
no perder el encanto natural y la tranquilidad con
que los animales de Galápagos se relacionan con
los visitantes. Y sí, no es necesario. Porque lo
demás lo ha valido todo. Mis compañeros de viaje
llegan tarde al espectáculo. No hay necesidad
de contarles lo sucedido. Cada uno de ellos
ha vivido su propia experiencia en Galápagos.
De eso se trata: de que esta isla acerca a cada
persona de manera distinta a los animales en
su estado más puro y salvaje, en el paraje más
recóndito en medio del Pacífico, donde el mundo
parece haberse reinventado por completo, y
donde Charles Darwin encontró los motivos para
plantear la teoría de la evolución y dejar de lado la
convicción religiosa de la creación.
Las sorpresas son la orden de los días en
Galápagos. A la mañana siguiente, en la isla
20
de Santa Cruz, una iguana aparece en mitad
del océano nadando con un movimiento similar
al de las serpientes. Sí, las iguanas nadan, lo
hacen con destreza y la cabeza afuera, como si
fueran dragones sumergidos. Lo irónico es que
las especies nativas que dieron el nombre a las
catorce islas, las gigantescas tortugas galápagos,
son terrestres de lleno. Y descomunales: son tan
grandes que cuando me siento frente a ellas, con
mis 1,82 m de estatura, me miran de frente y la
circunferencia de su caparazón es tan ancha que
ni con los brazos extendidos podría abarcarlas un
humano. Algunas pesan más de 200 kilos y las
más grandes miden un metro y medio. Abren su
gigantesca boca para comer pasto, a la manera de
los herbívoros de una granja, y pronto se olvidan
de que uno existe. Los humanos, a pesar de que

las hemos acosado y casi llevado al exterminio
total, no las sobreviviremos: cada una de ellas
pastará sobre la Tierra al menos 150 años y nos
dejarán atrás.
Otras especies de iguanas se repiten por doquier,
casi al infinito, lanzando agua por sus fosas
nasales para eliminar la sal, estáticas bajo el sol,
camufladas con los colores de las algas y de las
rocas volcánicas: las hay negras como la roca de
la lava solidificada, pero también rojas y amarillas,
y algunas con visos verdes tornasolados. Hay
flamencos, pingüinos ecuatoriales, tiburones,
rayas y mantarrayas en las orillas, piqueros de
patas azules y otras especies que parecen convivir
tan en paz entre ellas que uno a veces se pregunta
qué hace el hombre allí.
Como siempre, al principio el ser humano sobró.
Piratas, melancólicos aventureros y exploradores
europeos que escapaban de las crisis de su
continente llegaron allí y quebraron el balance
natural de las islas. Ahora, en cambio, con las
visas cerradas para los latinoamericanos, deben
pagar, y caro, por entrar a Galápagos. Ese dinero
sirve para mantener el equilibrio de las islas y para
programas de protección a especies como las
tortugas, cuya población ya ha aumentado, y para
que este patrimonio natural se convierta en un
22
Piqueros patas azules
ejemplo mundial de sostenibilidad. Eso significa
cosas como que en el avión, antes de aterrizar,
se fumiguen los equipajes de los pasajeros para
eliminar las bacterias; que se prohíba y persiga la
llegada de especies como cabras, ratas o gatos;
que el aeropuerto sea ecológico y las normas
para construcción muy severas. O el reciclaje
sea un asunto tan serio que las botellas se usan
para hacer los adoquines de la ciudad de Puerto
Ayora y construir viviendas, y que los desechos
plásticos, por el derecho a tocar puerto en
Galápagos, sean llevados de vuelta al continente
por los barcos que atracan en sus aguas.
Todo está tan controlado que cada día hay
más energía solar, más bicicletas en las calles,
desalinización del agua o apoyo a las empresas
regidas por los 30.000 habitantes de Galápagos.

Solo los galapagueños pueden guiar
al turista, hacer empresa y comprar
vivienda.
Y no hay uno solo de ellos que no
hable de la importancia de su isla,
y que no se vea dispuesto a luchar
hasta la muerte por ella. Desde
cuando en 1978 fueron declaradas
patrimonio natural de la humanidad
por la Unesco, las islas reciben
190.000 visitantes anuales. Pocos,
pero controlados. Todo con la
intención de que la gente se fije solo
en la naturaleza. Y de que se sienta
salvaje por un instante, a merced de
lo natural, como en el principio de
los tiempos.
El viajero regresa a casa con la
claridad de que el mundo sigue bien
sin él. Y eso ya es un regalo, porque
nos libera de creer que somos
necesarios. En Galápagos lo que le
suceda, como le suceda, aunque sea
poco, valdrá la pena. De cualquier
forma marcará su memoria.
Lo que debe saber
Las aerolíneas Aerogal, Tame y
Lan viajan a Galápagos. Usted
deberá pagar 100 dólares por
entrar a las islas, además de
impuestos adicionales por
ingresar a algunos puertos. En
el aeropuerto de Balta un bus
lo conduce a un ferry, y luego
otro bus lo lleva a la isla de
Santa Cruz. A 52 kilómetros del
aeropuerto está la ciudad más
destacada: Puerto Ayora.
Lo más importante es organizar
al menos un par de salidas
acuáticas. Aunque en cada isla
usted puede hacer de todo un
poco, la intención es desplazarse
y ver las diferencias de fauna y
terreno en cada una de ellas. Hay
precios fijos, tarifas reguladas y
opciones de lujo como yates que
se desplazan de isla en isla con
un grupo mínimo de turistas.
Por el tipo de turista que viaja a
Galápagos, la gastronomía es de
alto nivel, así como sus tiendas.
Artículos de platería y recuerdos
finamente elaborados están a la
orden del día. Pájaro Fragata
Isla Bartolomé Galápagos
23

AVENTURA
EXTREMA
25

26
En 2008 la National Geographic designó a Colombia como el mejor lugar del planeta para
practicar el turismo de aventura. Hoy, a lo largo y ancho del país se ofrecen actividades
alrededor de los elementos agua, tierra y aire en escenarios que son claves para alcanzar la
meta trazada por el Gobierno de recibir a 4 millones de visitantes extranjeros en el 2014.
¿Qué es?
RAFTING O CANOTAJE
Es el descenso por ríos de caudal variable entre
rápidos y remansos de mayor o menor dificultad,
en pequeñas embarcaciones o balsas, mediante la
dirección de un guía experto.
Dónde se practica: En el río Magdalena, a la
altura del municipio de San Agustín (Huila); el
río Negro, en Cundinamarca; el río Barragán, en
el departamento del Quindío y los ríos Suárez,
Chicamocha y Fonce en Santander.
Estos últimos son, quizá, los más buscados por
deportistas extremos de Colombia y del exterior.
En San Gil, los principiantes pueden realizar
un recorrido de 90 minutos aproximadamente,
navegando 11 kilómetros entre rápidos clase
1,2 y 3. Siempre se tiene la dirección de un guía
experto. El precio por persona incluye equipo de
casco, chaleco y remo.
Empresas como Aventura Total ofrece el recorrido
básico desde el sitio La Arenera hasta el Parque
El Gallineral, por un precio de $30.000 (1-2
personas).
Otra opción para la práctica de este deporte se
encuentra a una hora y media de Bogotá, en el
municipio de Tobia. Allí, las aguas del río Negro
albergan rápidos clase 3 que, según sean las
condiciones de las lluvias, pueden convertirse en
clase 5.
Empresas como Rionegro Rafting ofrece
recorridos de una hora, con rápidos clase 3,
por un valor de $30.000 por persona. El precio
incluye, refrigerio, seguro, equipo, guía certificado
y kayac de seguridad.
Mayores informes:
www. Rionegrorafting.com
¿Qué es?
PARAPENTE
El parapente es un planeador ultraligero flexible. Es
un tipo especial de paracaídas diseñado para volar
y aterrizar sin otro requerimiento que viento, fuerza
de gravedad y la fuerza del piloto. El objetivo que
sigue este deporte es el de ganar altura valiéndose
de corrientes de aire.
Dónde se practica: Santander, Valle del Cauca,
Cundinamarca y Antioquia, principalmente.
En Santander, por ejemplo, además del Cañón
del Chicamocha, donde se vuela por térmicas o
corrientes ascendentes de aire caliente, hay otras
zonas como La Mesa de los Santos y Ruitoque,
cerca a la ciudad de Bucaramanga, donde existen
escuelas de parapente que ofrecen sus servicios
tanto a novatos como a expertos de este deporte.
Un curso “Toma de contacto” de 4 horas que
incluye un vuelo biplaza asistido tiene un valor de
$250.000.
Mayores informes:
www.voladerolasaguilas.com.co
Otro escenario en Santander lo ofrece el municipio
de Curití, en el sitio conocido como Las Vueltas,
en donde se vuela a una altura de 900 metros
aproximadamente. Un vuelo de 15 minutos tiene
un precio de $70.000 incluido transporte.
Por su cercanía a Bogotá, los voladeros de los
municipios de Sopó, Guasca y Guatavita en
Cundinamarca, son los más visitados durante los
fines de semana. Un vuelo en parapente de 10
a 25 minutos, dependiendo de las condiciones
del clima, tiene un costo de $100.000. (Vuelo
biplaza). No olvide siempre constatar que los
pilotos estén certificados por Fedeaereos.
Mayores informes:
www.parapentur.com
En Quindío los destinos ideales para practicar
parapente son el Cerro El Castillo, ubicado cerca
al municipio de Calarcá, o el Cerro de la Cruz,
Parapente

CASA NAVEGANTE
CHOLÓN - BARÚ - BOLÍVAR
3 Habitaciones - Piscina de agua dulce o salada
2 horas de navegación - Equipos de buceo
Mayor información:
Reservas: (1) 607 1581 - 607 1500 - 24 Horas: (1) 382 1616
ecoturismo@aviatur.travel / www.ecoturismoaviatur.com

en Buenavista. Allí se ofertan vuelos entre 20,
30 y 40 minutos que brindan la posibilidad de
apreciar el paisaje cafetero desde el aire. Valor por
persona: $75.000.
En el Valle del Cauca se encuentran varios
voladeros como Golondrinas, El Chocho y El
Cerrito. Un vuelo de 10 a 20 minutos tiene un valor
de $100.000 y empresas como Atmoxfera, ofrece
además cursos básicos de 40 horas de clases
teórico-prácticas, por un valor de $1’500.OOO.
¿Qué es?
28
KAYAKISMO
El kayak es una embarcación pequeña, de cubierta
semicerrada o abierta, poco ancha (manga)
y alargada (eslora). Son de una, dos o cuatro
plazas, y las hay de río, de aguas bravas, de
velocidad o de pista, de mar, de rodeo, de slalom,
de recreo, entre otras.
Dónde se practica: En los rápidos del Río
Barragán, en el Quindío, se practica esta
modalidad deportiva, con un recorrido de 7,5
kilómetros durante tres horas aproximadamente.
La actividad está restringida para los mayores de
60 años y menores de 12. El precio por persona
es de $50.000.
En San Gil, capital turística de Santander, existe
la opción de hacer kayak en los ríos Fonce,
Cable Vuelo en Panachi
Suárez o Chicamocha. La empresa Colombia
Rafting Expediciones en San Gil, ofrece un valor
agregado: cursos para principiantes de tres días
(4 horas diarias) por un precio de $350.000 por
persona. También ofrece el alquiler de equipo para
expertos en este deporte.
Mayores informes en:
www.colombiarafting.com
En Tobia y Útica, en Cundinamarca, empresas
como Dosis Verde ofrece kayaking en el río
Negro, en un recorrido de una hora y 30 minutos
aproximadamente por rápidos clase 2 y 3. El valor
por persona es de $45.000.
También ofrece cursos en kayac de aguas bravas
que pueden tomarse durante el transcurso de
una semana o los fines de semana. El número
de alumnos puede ser de 3 a 6 como máximo. El
precio incluye transporte interno, equipo completo
(kayak, faldón, remo, casco, salvavidas),
instructor, seguro de accidentes y práctica de
giro esquimal en piscina. Precio por persona:
$500.000 (48 horas).
Informes en:
www.dosisverde.com
Kayakismo

¿Qué es?
CANOPY
Se trata de un desplazamiento basado en un
sistema de plataformas de maderas y otros
elementos de sujeción, colocadas en distintos
árboles unidos mediante cables de acero, por
donde una persona puede desplazarse y recorrer
distancias que oscilan entre 60 y 250 metros,
según los tramos, provisto y suspendido de un
arnés, pudiendo llegar a una velocidad de hasta 25
kilómetros por hora.
Dónde se practica: En el departamento de
Cundinamarca, en el municipio de Tobia, sector
La Milagrosa, se encuentra el canopy más alto
de Suramérica. El recorrido de un kilómetro se
divide en dos tramos que une a esa población con
Quebrada Negra. El trayecto tiene una longitud de
1.200 metros y está a 250 metros de altura.
Hacer canopy en Tobia con la empresa Jafa
cuesta $40.000 por persona y el precio incluye
transporte, equipo y guías especializados.
Mayores informes: 315 803 6120 ó 295 8078.
Otra opción se encuentra en pleno Eje Cafetero.
De hecho la atracción más reciente del Parque
Nacional de la Cultura Agropecuaria, Panaca, es la
Canopea, un canopy de 2.000 metros de largo que
permite admirar el paisaje cafetero. Panaca abre
de martes a domingo entre las 9:00 y las 6:00
p.m. En temporada alta opera todos los días.
La “tirolina” es otra manera de realizar el canopy.
A partir de plataformas artificiales y con un
sistema de seguridad se hacen los recorridos en el
aire en sitios como El Bosque del Samán, Panaca,
La Huerta de Calocho, el Ecoparque Los Yarumos,
entre muchos otros.
En el Amazonas, subir a la copa de los árboles y
ver allí la inmensidad de la selva, es algo que se
puede hacer en la Isla de los Micos, a 40 minutos
de Leticia. El plan consiste en subir a un árbol de
24 metros de altura y una vez allí, desplazarse 180
metros colgado de un cable hacia otros árboles.
Cubrir dos trayectos cuesta $50.000 y uno vale
$30.000. El transporte en lancha desde Leticia no
está incluido.
Canopea en Panaca
Otra modalidad del canopy más reciente la ofrece
el Parque Nacional del Chicamocha, en Santander,
en donde los visitantes pueden realizar tres tipos
de cablevuelo: El primero y más antiguo está
ubicado en la parte posterior del parque y permite
admirar todo el cañón y el río Chicamocha y tiene
450 metros de altura; el segundo es el cablevuelo
Mirador, es más corto pero con más vértigo y
emoción y el último es el cablevuelo para niños.
Precio por persona $20.000, $14.000 y $6.000,
respectivamente.
Mayores Informes:
www.parquenacionaldelchicamocha.com
29

¿Qué es?
30
RAPPEL Y ESCALADA
El rappel es un sistema de descenso
por cuerda utilizado en superficies
verticales. El deportista debe portar
un arnés e ir sujeto a la roca por
medio de cuerdas y mosquetones.
Si el descenso se realiza en una
cascada se conoce con el nombre
de torrentismo.
Dónde se practica: Un escenario
para este deporte lo ofrece el
municipio de Pinchote, a 15
minutos de San Gil. El plan empieza
con una caminata ecológica de
aproximadamente 30 minutos antes
de llegar a una pared de 80 metros
donde se realiza el descenso. El
precio por persona es de $40.000
(1-2 personas con transporte
incluido).
Muy cerca de allí, sobre la vía al
municipio de Charalá, empresas
como Aventura Total brindan al
turista la posibilidad de realizar
torrentismo en las Cascadas de Juan
Curí. Un descenso de 50 metros
por un precio de $60.000 (Incluido
transporte y equipos)
En San Agustín, Huila, se encuentra
la Cascada de Los Tres Chorros, que
permite la práctica de torrentismo
desde los 25 metros de altura.
En Calarcá está el Eco Parque Peñas
Blancas, en el corregimiento La
Virginia, que ofrece peñas naturales
con el rappel más alto en Colombia:
260 metros. Empresas como Vértigo
Extremo ofrece rappel, escalada y
espeleología en este lugar, además
de senderismo por un trayecto apto
para todas las edades. Precio por
persona: $50.000.
En Circasia, a 10 minutos de
Armenia, se practica el torrentismo.
El precio por persona es de $50.000
(incluye equipo, guía y seguro).
Mayores informes:
www.vertigoextremo.com
Un escenario muy frecuentado tanto
por bogotanos y extranjeros que
buscan escalar rocas se encuentra
en el municipio de Suesca,
Cundinamarca, a una hora y media
de la capital colombiana, en donde
existen ascensos desde cinco
hasta 140 metros. La dificultad
de las rutas varía de acuerdo a
la experiencia y destreza de los
practicantes. Los planes oscilan
entre $60.000 hasta $140.000,
dependiendo del número de días
contratados y la cantidad de
actividades que se practiquen.
Mayores informes:
www.suescalada.com
¿Qué es?
ESPELEOLOGÍA
La espeleología es el deporte
recreativo de explorar cuevas.
En Colombia, muchas cuevas se
hallan en lugares extremadamente
apartados y el simple hecho de
llegar hasta ellas ya supone un
desafío. Esta práctica incluye en
la mayoría de casos senderismo
para llegar hasta ellas. Una vez en
el interior de la cueva, las personas
deben escalar o arrastrarse entre
rocas y estrechos pasos, esquivar
estalactitas y estalagmitas, cruzar
charcos, barro o incluso caminar en
pozos de agua.
Dónde se practica: El municipio
de Curití, en Santander, cuenta con
la cueva de la Vaca, donde la mayor
parte del recorrido transcurre entre
el agua. Otro escenario para este
deporte es la cueva del Yeso, la cual
tiene en su interior túneles, zonas
Torrentismo en Cascadas de Juan Curi

Escalada en Suesca
31

de grietas y chimeneas. Su recorrido
termina con una escalada a través de
una chimenea de siete metros.
En la población de Páramo, se
encuentra la cueva más extrema
de la región: La del Indio, a donde
se ingresa “volando”, mediante un
arnés y se sale nadando luego de un
salto al vacío de cinco metros.
En la vía al municipio de Barichara,
también en Santander, está la cueva
La Antigua. Allí se visitan teatros con
formaciones minerales naturales,
salones de lodo, de arañas, una
cascada interna y un pozo al
final del recorrido. Se sale por un
tobogán con agua y en ascenso.
Tiempo de recorrido: dos horas
aproximadamente.
En Cundinamarca, en el municipio de
Suesca, en el sitio conocido como
Valle de los Halcones, empresas
como suescalada.com ofrece
recorridos a través de una cueva de
400 metros, en un trayecto que toma
45 minutos. El precio por persona es
de $30.000.
32
En Huila, a 90 minutos de Neiva, se
encuentra el municipio de Paicol,
popular entre los espeleólogos
gracias a una de sus maravillas
naturales: la Caja de Agua, una
cueva habitada por seis variedades
de murciélagos y en donde se puede
observar gran cantidad de fósiles.
Empresas como Destino Aventura
ofrece paquetes que incluyen el
recorrido por esa cueva, rafting en
el río Páez y rappel en las cascadas
de Santa Inés o la Motilona, por un
precio de $90.000 por persona,
incluido almuerzo y refrigerio.
Mayores informes:
www.destinoaventurahuila.com
No hay que olvidar que en Antioquia,
en inmediaciones del municipio de
Caracolí, se localizan las Cavernas
del Nus, catalogadas entre las más
bellas del país por la variedad de
estalactitas, estalagmitas, colores y
texturas. El recorrido por la caverna
principal dura unas tres horas y se
pueden encontrar cavidades de hasta
35 metros de altura.
BUNGEE JUMPING
Nacido de las antiguas prácticas de
la isla de Pentecostés, en Vanuatu,
el bungee jumping o salto al vacío
representa hoy uno de los deportes
extremos más deseados por quienes
buscan subir el nivel de adrenalina al
máximo.
De ahí que varias empresas en
Colombia hayan acogido varios
escenarios en diferentes partes
del país para dar gusto a los más
aventureros.
Colombia Bungee Jumping, por
ejemplo, ofrece saltos en Bogotá,
Medellín e Ibagué cada fin de
semana.
En el municipio de Guayabetal, en
Cundinamarca, se encuentra un
escenario apropiado para la práctica
de este deporte de aventura: El
puente Bellavista sobre la Quebrada
Blanca, a sólo una hora de Bogotá;
desde allí todos los domingos esta
empresa realiza saltos que tienen
una caída libre de 60 metros en 3
segundos, alcanzando velocidades
de hasta 80 km/h. El precio del salto
por persona es de $70.000 (Incluye
seguro, equipo de seguridad,
personal experto y fotografías del
salto.)
Otro punto está a sólo 120
kilómetros de Medellín, tomando la
vía al municipio de Anorí y frente a la
represa Porce III. Se trata del puente
La Unión, desde el cual se puede
divisar una de las vistas panorámicas
más hermosas de la región, ya que
cuenta con una altura de 85 metros
sobre el nivel del embalse y es el
escenario perfecto para la práctica
segura del bungee jumping a 70
metros. El precio del salto en este
punto es de $80.000 por persona.
En Ibagué actualmente se salta en
el viaducto El Tigre, ubicado en el
kilómetro 20 vía Ibagué - Cajamarca.
Es el más alto del país, con una
altura de 130 metros.
Para saber más:
www.bungee.com.co
Bungee Jumping

CORRÍA EL AÑO 1812 CUANDO ALEXANDER VON HUMBOLDT, NATURALISTA Y VIAJERO
ALEMÁN, DENOMINÓ A ESTA REGIÓN DE ECUADOR: LA AVENIDA DE LOS VOLCANES. UN VALLE
INTERANDINO CON MÁS DE 300 KILÓMETROS DE LARGO, EN DONDE MÁS DE TREINTA VOLCANES,
ALGUNOS CUBIERTOS DE NIEVE Y CON MÁS DE 5.000 METROS DE ALTURA, ASOMAN SOBRE LAS
HILERAS DE LAS CORDILLERAS ORIENTAL Y OCCIDENTAL.
34

Volcán Antisana
LA AVENIDA
DE LOS VOLCANES
35

Si usted pudiera observar desde
el espacio la región andina del
Ecuador, avistaría una especie de
escalera en la que los laterales son
cadenas montañosas (las cordilleras
Oriental y Occidental) y los travesaños
verdaderos “nudos” que albergan
fértiles tierras. Un callejón que puede
apreciarse desde varios puntos en el
país de “La mitad del mundo”, donde
asoman imponentes volcanes de
más de 5.000 metros de altura con
nieves perpetuas y glaciares de hielos
milenarios.
Estos gigantes nevados atraviesan
las cordilleras de norte a sur. La
ciudad de Quito, capital de Ecuador,
ubicada en las faldas del volcán
Pichincha, a 2.800 metros sobre el
nivel del mar (msnm), es punto clave
para su observación. Viajar por tierra
desde Ibarra hasta Riobamba es una
alternativa para admirarlos o vía aérea
en la ruta Quito-Cuenca, también
confirma el por qué del nombre
“Avenida de los Volcanes”.
En la Cordillera Occidental, menos alta
y maciza que la Oriental, se levanta la
mayor cumbre del país: el Chimborazo
(6.310 msnm), situado en la provincia
del mismo nombre y adoptado por
los aborígenes de la nación Puruhá
como su Dios. También se encuentran
los volcanes Cerro Negro, Cotacachi,
36
Cuicocha, Mojanda, Pululahua,
Ruco Pichincha, Guagua Pichincha,
Atacazo-Corazón; los Ilinizas Norte
(5.116 msnm) y Sur (5.263 msnm),
Quishapincha, Sagatoa, Carihuairazo
(5.020 msnm) y Quilotoa.
Por su parte, la Cordillera Oriental
alberga, entre muchos otros, a los
volcanes Cayambe, (5.790 msnm),
Antisana, (5.704 msnm), Cotopaxi
(5.897msnm) Chalupas, Rumiñahui,
Sincholagua, Tungurahua (en actividad
desde 1999) y El Altar. A un costado
de la Cordillera Oriental se encuentran
los volcanes Reventador, Pan de
Azúcar, Sumaco y Sangay (5.230
msnm).
Al recorrer esta región, el turista puede
observar el paisaje de la Serranía
que es una combinación de valles
Cotopaxi
como los de Guayllabamba, Chota y
Vilcabamba; páramos como los del
Cotopaxi, Chimborazo y El Ángel;
bosques nublados y de Polylepis
(género botánico). También reservas
de aves donde se pueden avistar
colibríes, loras, horneros, gavilanes,
gallitos de peña, entre otros.
El viajero igualmente puede observar
grandes cascadas, aguas termales,
pintorescos pueblos y mercados
indígenas entre los que se encuentran

Otavalo, Salasaca, Saquisilí y Pujilí. También
lagunas como San Pablo, Yahuarcocha y Cuicocha o
ciudades coloniales como Quito, Riobamba y Cuenca
que junto a la amabilidad de la gente y su variada
gastronomía, hacen de la estadía de los turistas en
Ecuador, una experiencia inolvidable.
Chimborazo: Es la montaña más alta de Ecuador y el
punto más lejano del centro del planeta debido a su
cercanía con la línea ecuatorial. Hasta que el monte
Everest fue descubierto y medido, se creía que el
Chimborazo era la montaña más alta del mundo con
6.310 msnm. Su ascenso requiere experiencia en
caminar sobre el hielo, pero quienes no gusten de
este tipo de aventuras, pueden tomar el tren a vapor
que parte de Riobamba, zigzaguea en una pendiente
de 45 grados entre Simbabe y Alausí, y desciende
por el punto denominado La Nariz del Diablo.
Este servicio se ofrece miércoles, viernes y
domingos, a partir de las 07:00 de la mañana. El tren
llega a Alausí aproximadamente a las 12:30 horas, y
está de regreso a Riobamba a las 17.00 horas.
Para llegar al Chimborazo también se puede
tomar desde la ciudad de Riobamba la carretera
Panamericana Sur.
Cotopaxi: Es uno de los volcanes activos más
altos del mundo (5.897 msnm). Se localiza
aproximadamente a hora y media de Quito. Por el
momento, la ascensión del Cotopaxi, así como los
paseos por sus faldas, son unas de las actividades
más populares. Cerca de su cima nevada hay una
gran macha negra que es una pared de piedra tan
lisa que impide que la nieve se adhiera a ella y se le
conoce como “Yanasacha”.
Cráter Cotopaxi
Recorrido en tren por la Nariz del Diablo
37

La Provincia donde se encuentra
ubicado este volcán y que lleva su
mismo nombre, cuenta con ciudades
para conocer como su capital
Latacunga, donde el turista puede
saborear el plato típico llamado
“chugchucaras” preparado con
mote, fritada, cuero de cerdo, papas,
empanadas, plátano maduro, choclos
y canguil.
Cerca de Latacunga están las ciudades
de Pujilí, Saquisilí y Salcedo. También
la Reserva Ecológica Illinizas, las
38
Volcán Tungurahua en erupción
lagunas de Limpiopungo, del volcán
Quilotoa y hacia el Oriente, el Parque
Nacional Llanganates.
En las faldas del volcán se encuentra
el Parque Nacional Cotopaxi, un área
verde de 34.000 hectáreas de llanura.
Tungurahua: Es uno de los volcanes
más activos de Ecuador. Su nombre
significa “garganta de fuego”. Con
5.016 msnm, 14 kilómetros de
diámetro y un cráter de 183 metros
de ancho. El volcán forma parte del
Parque Nacional Sangay, junto al
Sangay y El Altar.
En noches despejadas, los visitantes
pueden ver las erupciones de rocas
incandescentes desde diferentes
puntos de observación. A sus pies
se encuentra la población de Baños,
ciudad que posee cinco balnearios
municipales con aguas minerales y
sulfurosas que van desde las frías de
18 °C, hasta las hirvientes de 55°C de
temperatura. Todas ellas emergen de
las entrañas y los deshielos del volcán
Tungurahua. También posee variedad
de spas, entre ellos los dos mejores
del país: Luna Runtun y Samari.
Más información:
www.banos-ecuador.com
Illinizas: En plural, porque es un
volcán que tiene dos picos: el Illiniza
sur de 5.248 msnm y el Illiniza
norte de 5.126 msnm. Su nombre,
en idioma atacameño, significa
Cerro Varón, pues parece que, en la
antigüedad, los Illinizas formaban una
sola elevación volcánica que, debido
a grandes cataclismos producidos por
las erupciones, se partió en dos picos
aislados.
Los Illinizas se encuentran ubicados
dentro de la Reserva que lleva el
mismo nombre y forman parte del
Sistema Nacional de Áreas Protegidas
de Ecuador. Este Parque Nacional
pertenece tanto a las provincias de
Cotopaxi como de Pichincha, a 55
Kilómetros de Quito, y tiene una
extensión de 149.900 hectáreas.
Ambos nevados Illinizas han sido
recomendados por guías como Lonely
Planet y A Climbing Guide como
puntos estratégicos de aclimatación
para escalar otras cumbres como el
Chimborazo y el Cotopaxi.
Para mayor comodidad de los
visitantes y aventureros del andinismo
entre los dos picos se encuentra el
refugio rústico “Nuevos Horizontes”
que por un precio de USD26 día para
extranjeros, ofrece alojamiento y
alimentación. A este lugar se accede
después de una hora de viaje desde el
poblado de Chaupi, más un ascenso
de tres horas.
Más información:
www.ilinizas-refuge.webs.com
Cayambe: Es el tercer volcán más
alto de Ecuador con 5.790 msnm,
permaneciendo siempre nevado.
Está ubicado dentro de la Reserva
Ecológica Cayambé - Coca.
En sus faldas está ubicada la ciudad
de Cayambe, a 45 minutos de Quito,
y famosa por sus bizcochos, que
son galletas de mantequilla hechas
en un horno de leña, y su queso de
renombre mundial. El área alrededor
del volcán es conocida además por
sus hermosas rosas, las cuales se
cultivan en invernaderos en las afueras
del pueblo para ser exportadas.

A 4.600 msnm se encuentra el refugio
Ruales-Oleas-Berge, accesible en
vehículo 4x4 y en donde por un
precio de USD20 para extranjeros y
de USD10 para nacionales se puede
acceder a alojamiento. Desde este
refugio se puede contemplar y acceder
fácilmente al “Glaciar Hermoso”,
lugar ideal para realizar prácticas de
andinismo.
Más información:
www.refugiocayambe.net
Antisana: Esta montaña de cuatro
picos está ubicada en los límites de
las provincias de Pichincha y Napo,
a una distancia de 50 kilómetros al
sureste de Quito. Generalmente su
cumbre nevada permanece oculta por
las nubes.
El volcán y sus alrededores fueron
declarados Reserva Natural en 1993.
Esto ha ayudado a preservar su
abundante fauna y flora: Llamingos,
conejos, curiquingues, bandurrias,
halcones, gaviotas y colibríes son
comunes en la zona. Se piensa que el
50% de los cóndores del Ecuador se
concentran alrededor del Antisana.
De sus entrañas se benefician
poblaciones como Papallacta, ubicado
Laguna Cuicocha
Volcán Antisana
a una hora desde Quito en bus, en
donde el viajero tiene a su disposición
gran variedad de balnearios y piscinas
con aguas termales a las que se les
atribuyen propiedades benéficas para
la salud.
Cotacachi: Esta legendaria montaña
está clasificada como uno de los
volcanes apagados del Ecuador y se
ubica dentro de la Reserva Natural
Cotacachi- Cayapas, provincia de
Imbabura, alcanzando una altura de
4.939 metros sobre el nivel del mar.
Geológicamente el Cotacachi es un
antiguo volcán de origen pleistocénico,
arruinado por la erosión glaciar. En
su ladera meridional y debido a una
de sus últimas explosiones, se creó
un cráter aproximadamente a 3.081
metros sobre el nivel del mar, el que
con el paso del tiempo se llenó de
agua hasta convertirse en la laguna
de Cuicocha, conocida también como
Tuis-Cocha o “Laguna de los Dioses”.
Imbabura: Es un volcán que se
encuentra localizado en la provincia
del mismo nombre, a una altura
aproximada de 4.600 msnm. En la
tradición indígena es considerado un
monte sagrado. A sus pies está la
laguna de San Pablo, de la cual fluye el
agua que se descarga por la Cascada
de Peguche, igualmente sagrada.
El ascenso a este volcán extinto, en
cuya base se asienta la ciudad de
Otavalo, puede realizarse en un solo
día. Para llegar se puede tomar un bus
desde Quito hasta Otavalo, y desde
ahí un taxi hasta La Esperanza, pueblo
famoso por las artesanías en cuero y
bordados a mano.
El proyecto de ecoturismo “Refugio
Terra Esperanza” ofrece tours al
majestuoso “Taita Imbabura” de 10
horas por un precio de USD70 por
persona. Salidas: martes, jueves y
sábado a las 07:00 a.m.
39

40
¿Cómo llegar?
• Desde el primero de marzo de
2012 la frontera de Colombia con
Ecuador fue abierta 24 horas.
• Desde el primero de abril de 2012
los viajeros que realizan vuelos
entre Colombia y Ecuador no
tienen que pagar el valor de la tasa
aeroportuaria internacional sino la
tasa aeroportuaria nacional.
• La aerolínea ecuatoriana Tame
empezará a operar la ruta Bogotá-
Quito desde el próximo mes de
julio. Tame actualmente tiene
presencia en Colombia operando
un vuelo los días lunes, miércoles
y sábados en la ruta Cali - Quito,
en conexión con Esmeraldas.
• Aerogal (Aerolíneas Galápagos)
tiene vuelo directo desde Bogotá-
Quito. (4 vuelos diarios tanto de
ida como de regreso)
• Copa Airlines tiene un vuelo
directo diario a Quito. Otra ruta
que ofrece es Bogotá - Panamá -
Quito, si se quieren horarios más
flexibles.
• La aerolínea LAN opera un vuelo
Bogotá - Medellín - Quito. Otra
Recomendaciones para el viajero
ruta que ofrece es Bogotá - Cali-
Quito.
• TACA, opera Bogotá - Quito, Vía
Lima.
Documentación
Los colombianos que viajen a
Ecuador no necesitan visa hasta
por 90 días. No obstante deben
presentar los siguientes documentos:
• Pasaporte con una vigencia
mínima de 6 meses o cédula.
• Tiquete de ida y regreso.
• Impresión de antecedentes
penales, diligenciado en la página
web www.policia.gov.co
Nota:
Todos los pasajeros procedentes de
Colombia que ingresen a Ecuador,
obligatoriamente deben estar
vacunados contra la fiebre amarilla
y portar el carné internacional de
vacunación con una incubación
mínima de diez días.
Para más información:
• www.ferrocarrilesdelecuador.gob.ec
• www.ecuador.travel
• www.visitecuador.travel
• www.quito.com.ec
MSC Tungurahua
Sinfonia
Cayambe

EL CRECIMIENTO DE
SILLAS DE AVIÓN Y OFERTA
HOTELERA EN EL PAÍS NO
SERÁ EN VANO
Sergio Díaz Granados
PARA EL MINISTRO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO, SERGIO DÍAZ GRANADOS,
EN COLOMBIA TODO ESTÁ DADO PARA QUE EN EL 2014 EL PAÍS RECIBA A CUATRO
MILLONES DE VISITANTES EXTRANJEROS: UN AEROPUERTO AMPLIADO, UNA NUEVA
Y CRECIENTE OFERTA DE CAMAS Y SILLAS, PERO SOBRE TODO, UNA DINÁMICA DE
AFLUENCIA DE PASAJEROS GENERADA POR LA ENTRADA EN VIGENCIA DEL TLC (CON
EEUU). ESO SÍ, TAMBIÉN ESTÁ CONVENCIDO QUE PARA LOGRAR ESTA META, SI BIEN
SON NECESARIAS POLÍTICAS FAVORABLES POR PARTE DEL GOBIERNO, ES REQUISITO
INDISPENSABLE QUE TODAS LAS EMPRESAS QUE HACEN PARTE DE LA CADENA
TURÍSTICA LE APUESTEN A LA INNOVACIÓN Y LA COMPETITIVIDAD.
43

Usted ha estado vinculado al
sector turístico desde la parte
privada como desde la oficial
¿Cuál es su visión, no como
Ministro, sino como dirigente
gremial que fue durante algún
tiempo, sobre el papel que cumplen
las agencias de viaje en el país?
Sergio Díaz Granados: Para mí
el agente de viajes es una pieza
fundamental del progreso del sector
turístico porque cumple la misión de
informar y de orientar al viajero, así
que creo que su papel y su misión son
incuestionables en cualquier parte del
mundo y particularmente en Colombia.
Ahora hay un reto muy grande de
competitividad y productividad en
las agencias, que muchas empresas
ya han logrado entenderlo y por eso
están a la vanguardia en capacitación,
en estrategias, en tecnología, en
incorporar productos, en hacer
productos y ahí está el mayor reto,
sobre todo para las pequeñas y
medianas agencias de viajes en los
próximos años.
44
Pero esa es una opinión desde el
punto de vista de su cargo como
Ministro...
S.D.G: Sí, porque no puedo separar
las dos cosas, pero diría que el tiempo
que estuve en Anato fue muy propicio
para entender los requerimientos de
las agencias de viajes,
que son distintos
y dependen de la
estructura del negocio
y del sitio dónde están
ubicadas, por ejemplo.
Pero lo que sí es un
común denominador a
todas es que necesitan,
más que cualquier otra
empresa, vivir delante
de su tiempo, adaptarse
con mayor rapidez que el resto de las
empresas de cualquier otro sector
y esa es una de las características
esenciales del negocio, porque
necesitan tener permanentemente
una actitud y una disposición a la
adaptación para liderar el cambio.
Para adelantarse a los tiempos y
los cambios, ¿qué deben saber las
empresas que hacen parte de esta
cadena sobre la incidencia que
tendrá el TLC en el sector?
S.D.G: Hay una relación directa y
no casual entre el crecimiento del
comercio de bienes y el crecimiento
de servicios y lo hemos
visto en Centroamérica,
en Perú, en Chile y en
México. El crecimiento de
los bienes, el crecimiento
de las exportaciones,
mueve a las personas
involucradas, bien sea por
turismo de negocios o
bien por turismo de ocio.
Entonces lo que creemos
es que en la medida
en que la exportación
colombiana crezca y en la medida en
que logremos ser exitosos en nuestras
metas, que son públicas y privadas,
el sector de viajes y turismo se va
a beneficiar directamente. Cuando
se cae el comercio de bienes, que
ya pasó en el 2008 y 2009, se cae
también el número de viajeros a nivel
mundial, porque una cosa va asociada
a la otra, y en el sentido contrario
también funciona. Los Tratados de
Libre Comercio están diseñados para
ser una especie de puente, autopistas
entre un país y otro, entonces
hacemos esos puentes para que
transiten dentro de ellos los negocios o
las empresas y al aumentar el flujo de
tránsito sobre esos puentes, que son
los TLC, aumenta también la presencia
de viajeros y eso se vuelve un proceso
de encadenamiento virtuoso que
hay que mantenerlo todo el tiempo
circulando. Para eso tenemos que
seguir haciendo más inversiones
en infraestructura, mejorando los
aeropuertos, nuestra fuerza laboral,
aumentando el bilingüismo... haciendo
una serie de preparaciones para que
lo que los tratados puedan darnos,
efectivamente suceda y esa es la
diferencia entre el deseo y la realidad.
Claro, las agencias de viajes, los
hoteles, los servicios de transporte
especializado, las empresas de
seguros y, en general, todas las
compañías que trabajan alrededor del

comercio y los servicios tienen que prepararse para
este gran salto que le significa a Colombia pasar de
tener siete Tratados a tener cerca de 15 en menos
de tres años y de tener exportaciones hacia 460
millones de personas a 1.500 millones de personas.
Ese cambio se va a ver reflejado en los próximos
años positivamente si sabemos anticiparnos.
Advertido y dicho esto, lo que uno aspira es que
las empresas en su planeación visualicen esto y lo
vuelvan realidad.
Todo eso es cierto, pero en materia de
infraestructura, el país por ejemplo está por
debajo del promedio latinoamericano en número
de vías ¿Cómo se está anticipando el Gobierno
en este sentido para que todo no quede, como
usted dice, en buenos deseos?
S.D.G: El Gobierno tiene claro desde hace muchos
años que la infraestructura es uno de los grandes
cuellos de botella que tenemos, no sólo en vías
sino en disponibilidad de puertos, costo de fletes
de la carga terrestre o en los costos inclusive de
la operación aérea; de ahí que tenemos que hacer
un proceso cada vez mayor de mejoras y ¿cómo lo
estamos haciendo? Pues aumentando los recursos
del presupuesto para infraestructura. Lo otro es que
estamos estimulando la inversión privada por vía de
alianzas público-privadas para vías, aeropuertos,
puertos y la recuperación de ferrocarriles, entre
otros... todo eso integrado va a hacer que el país esté
preparado para lo que viene. Una buena noticia en
este sentido es sin duda la apertura del aeropuerto
El Dorado, a mediados de este año, en una primera
fase que nos va a comenzar a marcar el camino de
renovación total de esa Terminal.
Pero esa buena noticia no ha sido tan positiva
para algunos Presidentes de aerolíneas que
insisten en que para cuando se inaugure, El
Dorado ya será demasiado pequeño...
S.D.G: Claro, cuando se inaugure en agosto va
a ser pequeño porque le faltarán dos fases más
de construcción. Cuando se termine en el 2014
será suficiente para la demanda de ahora y de ese
momento. Pero tenemos que pensar en el aeropuerto
hasta el 2050 y no hasta el 2020, porque tenemos
que ser mucho más visionarios y prepararnos para
la fase siguiente. En este sentido ya la Aeronáutica
Civil está ejecutando un plan maestro para El Dorado
que puede influir en la apertura de una nueva
terminal y dejar el actual para vuelos nacionales e
internacionales como lo tiene México o Sao Paulo.
De manera que la primera fase de El Dorado estará
lista este año y en el 2014 cuando termine la obra
completa, vamos a tener un aeropuerto casi cuatro
veces más grande; pero coincidimos en que tenemos
que seguir pensando y actuando más rápido en
el sentido de lo que sigue después, porque este
aeropuerto va a servir por una época pero muy
corta y si las cosas salen como creemos que van a
salir, y si esto sigue creciendo como está creciendo,
vamos a necesitar uno más grande y no podemos
tomarnos 50 años, que fue lo que se tomó Colombia
discutiendo si se merecía o no una segunda pista
para El Dorado, una discusión que comenzó a finales
de los 60 y sólo fue realidad a mediados de los 90.
Uno de los sectores que más ha crecido, de la
mano de la política de exención del impuesto
de Renta para la construcción de este tipo de
establecimientos, ha sido la hotelería ¿Esa
política se va a extender por más años pensando
precisamente en que se necesitarían más
camas para la anhelada llegada de viajeros que
generará el TLC?
S.D.G: La exención ha funcionado. Yo tuve la feliz
coincidencia de ser el ponente en la Cámara de
Representantes de la Reforma Tributaria en el 2002
que creó esa exención; mucha gente creyó que eso
no iba a funcionar y ha funcionado correctamente
y le ha generado al país un número de habitaciones
importantes, más de 20.000 nuevas habitaciones.
Este año entrarán en funcionamiento al menos 2.500.
Pero sumado a ello, también estamos trabajando
con sentido de urgencia, no solo en apoyar la
construcción de nuevos hoteles, sino además en
asegurar su ocupación. Nos satisface que este año,
con más habitaciones, la ocupación hotelera ha
crecido en un 11% en los meses de enero y febrero
y son reportes que han dado los propios hoteleros
que dicen que la ocupación va por buen camino y
eso genera más empleo en el sector y ayuda a que
los hoteles sean empresas más rentables. ¿Qué va a
pasar hacia adelante con la exención? se mirará en
su momento. Yo creería que sí vale la pena extenderla
porque Colombia sigue estando por debajo de la
competencia en América Latina en número de camas
por habitante y particularmente en las ciudades
intermedias en donde aún hay espacio para crecer.
¿Pero algunos hoteleros insisten en que desde
ya existe una sobreoferta de camas por cuenta
de la mencionada exención?
S.D.G: Yo no creo que haya sobreoferta porque uno
ve tasas de ocupación de hoteles hasta del 90%,
y de hoteles nuevos, con tecnología y que están
supliendo las expectativas de los viajeros. Pero creo
que ese es un tema que lo define el mercado y no
el Gobierno. Es decir, será el mercado el que defina
hasta dónde podrán llegar los nuevos hoteles y hasta
dónde no. Lo importante es que el país entienda que
vamos hacia un proceso de crecimiento y que los
TLC van a dar esa oportunidad de crecimiento y que
lo que tenemos que hacer es conectarnos para lograr
mantener las tasas de ocupación que es lo que nos
interesa.
¿Hay algún indicativo sobre el número de
empleos que podría generar el TLC en el sector?
S.D.G: Lo que sabemos es que el comercio va a
beneficiarse de una oportunidad de crecimiento
sin precedentes. Estados Unidos es por ejemplo
nuestro principal mercado y todos los pronósticos
indican que nuestras exportaciones hacia ese país
aumentarán a un 35%; además vamos a tener el
otro año Cielos Abiertos con esa nación, con lo cual
cualquier aerolínea de los dos países podrá volar a
cualquier ciudad de los mismos. Por eso aspiramos a
que todo eso sirva como aliciente para que tengamos
más presencia, más viajeros de negocios y de ocio, y
estoy convencido que eso se va a ver reflejado en un
crecimiento en la ocupación hotelera y en el número
de visitantes.
45

¿Y ya se está trabajando en
promoción y mercadeo?
S.D.G: Estamos haciendo alianzas
de todo tipo. Por ejemplo, ustedes
en la edición pasada publicaron una
entrevista del Centro de Convenciones
de Corferias; bueno, ahí el Gobierno
está colocando 60.000 millones de
pesos para incentivar el turismo de
negocios. Eso va en beneficio de lo
hoteleros, de las agencias de viajes
y aerolíneas, por ejemplo. Vamos a
seguir en todo el cuatrienio haciendo
más inversión en infraestructura y más
inversión en promoción en todos los
mercados objetivos como Ecuador,
Perú, Panamá Venezuela y Estados
Unidos y también en el mercado lejano
como el europeo y el asiático para ir
trayendo cada vez más visitantes a
nuestro país.
En ese sentido, ¿cuáles son a su
parecer los obstáculos que aún no
dejan que Colombia se convierta
en una potencia de turismo
mundial, como ya lo han hecho
otros países que tienen muchos
menos recursos naturales?
S.D.G: Todos sabemos que venimos
de unas épocas muy difíciles para
el país. Colombia vivió una década
en donde sólo tenía mala imagen y
corregir eso en el tiempo es igual
46
de lento, porque además es más
rápido destruir que construir. Pero la
propia OMT (Organización Mundial
de Turismo) ha dicho que Colombia
va por el camino correcto, lo dijo
en el 2009, pero aún nos hace falta
mucho camino por recorrer. La clave
aquí está en la productividad de las
empresas y en la competitividad
del país, es decir que el Gobierno
haga las mejores políticas públicas,
las ponga en funcionamiento y que
las empresas de turismo de toda la
cadena, desde tour operadores de
un parque natural hasta agencias
de viajes y restaurantes, también
se comprometan a hacer que el
sector crezca, siendo mucho más
competitivos y más innovadores,
generando nuevas ofertas de
productos, precios más atractivos,
de la mano con las tendencias
mundiales. Si logramos eso entre
todos, tendremos un sector en
expansión como el que hemos tenido.
Llevamos 10 años creciendo. De
500.000 visitantes hace 10 años que
llegaron por aire, pasamos a más
de 1’ 700.000 que llegaron el año
pasado y los dos primeros meses de
este año vamos con un crecimiento
cercano al 9%. Es decir, el negocio va
por buen camino. Hay que perseverar
y no rendirse en el camino.
Entonces ¿está convencido que se
va a alcanzar la meta de los cuatro
millones de visitantes extranjeros
en el 2014?
S.D.G: Pues nos la impusimos, no es
una meta fácil de alcanzar, pero exige
que todos estemos comprometidos
con ella. La idea es pasar de los
3.300.000 este año, y sí seguimos
a este ritmo deberíamos poder llegar
en el 2014 a esa cifra, más aún
si vamos a tener el aeropuerto El
Dorado nuevo en agosto, si entra en
operación una nueva aerolínea como
VivaColombia y si todas las aerolíneas
están comprando aviones. Entonces,
si Avianca compra 50 aviones o si los
compra LAN o Copa, uno supondría
que más sillas y más camas no van a
ser en vano.
Uno de los potenciales que tiene
el país precisamente para atraer
a más visitantes es el turismo
de naturaleza ¿Cómo equilibrar
ese desarrollo turístico con la
protección del medio ambiente y
darle más impulso?
S.D.G: Lo primero que hay que decir
es que el turismo de naturaleza es
más grande que el turismo en Parques
porque el territorio en parques en
Colombia está entre el 10% y 12%,
pero el resto del país no es parque
y hay naturaleza. Entonces, lo que
hemos tratado es prepararnos para
que al tiempo de conservarla, usarla
y darle un desarrollo sostenible, le
brindemos un ingreso económico a las
comunidades que las habitan.
En el turismo de naturaleza tenemos
muchas opciones, muchos nichos
en los cuales podemos trabajar y en
esa dirección el Gobierno le apuesta a
convertirlo en una de nuestras grandes
fortalezas en los próximos años.
Acciones que estamos adelantando
puedo mencionar algunas: por ejemplo
en este mes de mayo haremos
presencia en las tiendas de National
Geographic para que durante un mes
sean temáticas con la naturaleza
colombiana: pájaros, mariposas,
ríos, cascadas, montañas. También
estamos en camino de expedir una
política de turismo de naturaleza
que le significa al país una mayor
conciencia del potencial que tenemos.
Nos interesa que esto se haga a
nivel internacional, pero también
promocionando las empresas para que
sean ellas las usen apropiadamente los
recursos que tenemos.
LAGARTIJA AZUL (Anolis Gorgonae), Parque Natural Gorgona.

También se le está apostando
al turismo cultural con el
lanzamiento reciente de la Red
de Pueblos Patrimonio. Pero ¿qué
acciones concretas se harán
en esos municipios para que el
programa no se quede en el papel
y efectivamente sí lleguen los
turistas?
S.D.G: Nosotros hemos visto en
la Red de Pueblos Patrimonio un
producto turístico que puede ser muy
rentable en el mediano plazo. Este
año el Gobierno va a invertir 15.000
millones de pesos en los 10 pueblos
que conforman la Red y en cada
uno de ellos haremos una obra de
Carnaval de Barranquilla
aproximadamente 1.500 millones de
pesos para mejorar su infraestructura
turística. Por ejemplo, vamos a
reconstruir el puente de Navarro en
Honda, que era un puente que estaba
prácticamente abandonado, pese
a que es histórico y construido a
comienzos del siglo XX, el más largo
en Suramérica en su momento y por
el cual entraron los pianos, los carros
y las bombillas para poner el servicio
eléctrico por primera vez en Bogotá.
Igualmente vamos a tomar la Casona
del Hostal Doña Manuela en Mompox
para restaurarla; se construirá la
plaza de los artesanos en Lorica y
así sucesivamente iremos haciendo
obra en Santa Fe de Antioquia,
Salamina, Villa de Leyva, Monguí,
Girón, Barichara y Playa de Belén. El
foco nuestro es ayudar al mercado
interno colombiano con estos pueblos
como nuevos productos turísticos para
crecer. Tenemos un mercado interno
que queremos aprovechar y además
ya una larga tradición de nuestros
fines de semana puentes largos.
Entonces queremos que en esos
puentes la gente viaje a los pueblos
colombianos. Por supuesto no va a
ser un programa pasajero, sino que
vamos a ir construyéndolo con mucho
esfuerzo porque no es una tarea única
de promoción, sino una tarea en la
que están involucrados otros frentes
para el mejoramiento, por ejemplo, de
accesos a algunos de ellos. Entonces
lo que queremos hacer es mantener
este programa con una página web
actualizada, con noticias de ellos y,
además, con el acompañamiento
del sector privado y medios de
comunicación para visitar cada uno de
esos pueblos y, a futuro, crecer la lista
y convertirlos en los nuevos tesoros
del turismo colombiano, pensando
sobre todo en el viajero interno.
Ciudad Perdida - Sierra Nevada de Santa Marta
¿Para usted cuáles son esos
tesoros turísticos en Colombia que
recomienda visitar?
S.D.G: Son muchos y la ventaja de
Colombia es que tiene un portafolio
de diversificación para distintos
momentos y familias con gustos
diferentes. Para mi caso en particular
que tengo niños pequeños, destinos
como los del Eje Cafetero resultan
atractivos, porque hay parques,
zoológicos, así como también los
hay en Santander. Pero también
hay destinos de sol y playa muy
buenos y la misma Red de Pueblos
Patrimonio ofrece unas alternativas de
descanso y de meditación en sitios
tan agradables como Barichara y
Villa de Leyva. Yo lo que diría es que
en Colombia, dependiendo de lo que
cada quien esté buscando, encontrará
siempre una opción. Para el que quiera
recreación, hay festivales como el
de teatro en Bogotá ó el desfile de
silleteros en Medellín, o cualquiera
de las fiestas musicales que tiene el
país... Todo depende de lo que cada
quien quiera hacer, pero yo creo que
es un país que ofrece de todo y si
uno mira en perspectiva 10 o 20 años
atrás, hoy tenemos un país mejor y
puedo asegurar a los lectores de esta
revista que vamos a tener un país
infinitamente mejor en los próximos
10 años.
47

Pirámide “El Castillo”, Chichén Itzá, México
48

LA MAJESTUOSIDAD
DEL MUNDO MAYA
Andrés Hurtado García
49

Uxmal
Algún día en la vida tendría
que saldar esta deuda con la
historia, la raza y la cultura: rendirme
ante el poderío de la civilización maya.
Ya mis pies, graduados en caminos,
habían recorrido incansables, por
selvas y montañas del Perú, las
ciudades y fortalezas de los incas y
en Méjico los grandes monumentos
de los aztecas. Y el día llegó: cargué
mi morral de viajero empedernido y
aterricé en Mérida, capital del estado
mejicano de Yucatán. Los mayas
extendieron durante 2.000 años su
imperio por cinco estados de Méjico y
por cuatro países de América Central:
Guatemala, Belice, Honduras y el
Salvador.
Los historiadores comparan a los
aztecas con los romanos, por su
carácter bélico y a los mayas con
los griegos por sus aportes a la
cultura y a la astronomía. Como los
grandes pueblos de la tierra los mayas
estamparon su firma en la literatura
universal con magnas obras como
el Popol Vuh y el Chilam Balam.
Definitivamente conquistados por
los españoles en 1697, la cultura
maya se niega a morir; todavía sus
descendientes hablan 44 dialectos
surgidos durante el imperio.
50
Me dirigí primero a la universalmente
célebre ciudadela de Chichén Itzá,
cuya pirámide llamada El Castillo y
levantada en honor del dios Kukulkán,
versión maya de la Serpiente
Emplumada, es una de las modernas
siete maravillas de la Humanidad. La
pirámide tiene cuatro lados, de 55
metros de largo cada uno y 25 de
altura. En total son 365 escalones, 91
por cada lado y uno más en la cima
rematada por un templo rectangular.
Este monumento, por su perfección y
significado, hace las veces, entre los
mayas, del Partenón entre los griegos.
Forman parte del conjunto el Templo
de los Guerreros, el Juego de la Pelota
y el Templo de las 1.000 columnas.
El suelo de Yucatán es calcáreo y
la ausencia de ríos es total. Hay
innumerables lagunas subterráneas
llamadas cenotes. De ellos se extrae
todavía el agua. El Gran Cenote de
Chichén Itzá mide 60 metros de
diámetro y 15 de profundidad y a él
arrojaban los mayas a niños, mujeres
y objetos de oro, como ofrendas
rituales.
Visité allí cerca tres cenotes
igualmente sagrados. Para ello monté
en los trucks, que son carros que se
desplazan sobre rieles y son tirados
por caballos. Esas vías férreas fueron
el medio de transporte utilizado en las
haciendas henequeneras (cabuya) que
fueron la riqueza de Yucatán hasta que
apareció el nylon. Las haciendas ya no
existen pero quedaron los rieles.
Todas las ciudades mayas que visité
se encuentran en los estados de
Yucatán y Quintana Roo. Mayapán fue
sede de la llamada Liga de Mayapán,
que reunía caciques de Uxmal y
Chichén Itzá. Se encuentra, como
todas, en medio de la selva. Desde
la cima de la pirámide se goza del
espectáculo de la ciudad con sus
calles, templos, lugares de sacrificio
y de habitación. La pirámide tiene 9
cuerpos y 15 metros de altura.
La siguiente ciudad fue Elk Balam,
palabra que significa jaguar negro y
abarca 12 kilómetros cuadrados. El
inmenso conjunto tiene dos murallas
y 45 estructuras entre las cuales
Cenote Sagrado
sobresalen el Centro Ceremonial, el
Palacio Oval, el juego de la pelota, la
Acrópolis, las Pirámides Gemelas y el
arco de entrada.
Embelesado subía las pirámides cuyo
acceso es permitido y me perdía
entre las construcciones de piedra
admirando, pensando e imaginando.
El interés y veneración por las grandes
civilizaciones del pasado es crucial en
mi vida.
En este banquete de ciudades y
monumentos visité enseguida Coba,
cuya pirámide, de 45 metros, llamada
Nohoch Mul, es la más alta de
Yucatán.

Lugar de sacrificio en Chichén Itzá
51

Le siguen en altura la de Uxmal con 35 metros y el
Castillo de Chichén Itzá con 33. Cerca se encuentra
la laguna sagrada de Coba, un milagro de agua
superficial en este país calcáreo. Los visitantes
utilizamos bicicletas o bicitaxis para llegar a la
ciudad. El primer monumento que aparece es el
Templo de las Iglesias, luego el juego de la pelota y
entonces surge la maravilla del Nohoch Mul. Son
124 escalones que subí ávidamente. Al lado mío
muchos turistas subían y bajaban sentados y se
detenían a resollar. Nos escenificaron el juego de la
pelota, ritual para los mayas. Nativos, descendientes
de ellos, divididos en dos equipos debían meter la
bola por un aro de piedra colocado a respetable
altura, sin utilizar las manos, ni los pies, solo con los
muslos. Un verdadero alarde de tino y técnica.
Los arqueólogos distinguen tres períodos en la
historia maya: el preclásico, hacia el año 1000 antes
de Cristo, el clásico que llega hasta el año 987 d.C.
y el posclásico hasta 1697. Los dioses principales
del gran panteón maya fueron: Hunab Ku, el dios
52
Tulum
creador; Itzamná, dios de los cielos, de la noche y
del día; Kukulkán, dios del viento; Chaac, dios de
la lluvia , al que se ofrecían sacrificios humanos y
Kakupatak, dios de la guerra. El mundo maya estaba
compuesto por 13 cielos.
Mi siguiente visita fue a la espectacular pirámide y
ciudadela de Uxmal que pertenece al período clásico.
Se los considera como uno de los más importantes
yacimientos mayas junto con la pirámide de Tikal
y Chichén Itzá. Se encuentra a 62 kilómetros de
Mérida. La Pirámide del Adivino tiene 5 niveles, y
el llamado Palacio del Gobernador ocupa un área
de 1.200 metros cuadrados. Dice la leyenda que un
enano nacido de un huevo construyó la pirámide
en una sola noche. Fue restaurada en 1950. Como
anécdota curiosa, que todos los guías recuerdan, se
cuenta que cuando el 27 de enero de 1975 la reina
Isabel II de Inglaterra visitó la ciudadela, se desgajó
un impresionante aguacero en pleno verano.
3. Mayapán

Uxmal, México.
Los monumentos principales de la
ciudadela son: La Plataforma de
los Jaguares, el Cuadrángulo de las
Monjas, la Pirámide del Adivino, la
Casa de las Tortugas y el infaltable
Juego de la Pelota.
Culmino mi periplo por las pirámides
mayas de Yucatán y Quintana Roo
con la espléndida ciudadela de Tulum,
ubicada en un acantilado a orilla del
mar. La ubicación de la fortaleza y
ciudad maya atrae a muchos turistas
de la renombrada Riviera Maya. Fue
una ciudad amurallada y todavía se
observan en pie, en muy buen nivel
de conservación las fortificaciones.
Su primitivo nombre fue Zama que
significa amanecer.
La construcción se ubica en el período
posclásico, entre los años 1200 y
1400 de nuestra era. El monumento
principal, llamado El Castillo, levantado
al borde del acantilado, servía a
los marineros como faro; frente a
él debían torcer el rumbo para no
estrellarse en la barrera de coral.
Me impactó sobremanera el
llamado Templo de los Frescos. Sus
cuatro columnas frontales y sus
capiteles me traían vagamente a la
memoria un templo griego. El lugar
estaba destinado al culto del Dios
Descendente. Tulum fue la última
ciudad que los mayas abandonaron y
se cree que fue por las enfermedades
que trajeron los españoles,
desconocidas en el Nuevo Mundo.
Hasta principios del siglo pasado,
1901, subsistió el mundo maya como
organización administrativa. En ese
año Porfirio Díaz tomó la ciudad de
Chan Santa Cruz, capital del estado
maya. Este hecho desencadenó la
llamada Guerra de las Castas.
Como remate de mi visita el guía me
llevó a que conociera auténticos indios
mayas. Me dijo que se dejaban visitar
y fotografiar pero que les lleváramos,
a cambio, algo de comida. Era una
familia compuesta por la mamá, un
muchacho de unos 20 años y dos
niños. Viven en pobreza extrema.
La casucha está construida con
plásticos y cartones y la puerta es
tan baja que es preciso agacharse
para entrar. Dentro todo es miseria.
Verlos y pensar que son descendientes
puros de los mayas daba tristeza y
hacía pensar en las terribles ironías
de la vida. No hablaban castellano,
sino un dialecto maya. Al salir de su
morada me dije que una cosa es la
historia boyante del pasado y otra
la realidad del presente para muchos
habitantes de la tierra, descendientes
de poderosos y publicitados imperios.
Ruinas Mayas de Coba
53

54
CON PLAYAS SOLITARIAS DE ARENA BLANCA Y LA TERCERA BARRERA ARRECIFAL MÁS
CONSERVADA DEL MUNDO, ESTA ISLA COLOMBIANA SE HA CONVERTIDO EN UNA BUENA
OPCIÓN PARA QUIENES BUSCAN DISFRUTAR DE LA NATURALEZA, PRACTICAR DEPORTES
ACUÁTICOS, ESCUCHAR AVENTURAS DE PIRATAS O DESCANSAR EN COMPAÑÍA DE UN COCTEL
Y A RITMO DE REGGAE. AQUÍ, LOS TÉRMINOS RESORT O SPA NO HAN ENTRADO TODAVÍA AL
VOCABULARIO DE LOS RAIZALES. EN CAMBIO, NATURAL, VIRGEN Y AUTÉNTICO SON PALABRAS
QUE HACEN PARTE DE LOS PROVIDENCIANOS.

PROVIDENCIA:
REMANSO DE PAZ Y TRANQUILIDAD
55

La mejor forma de definir a Providencia
es por lo que no tiene. En esta isla
de 17 kilómetros cuadrados no hay
resorts, ni grandes cadenas hoteleras,
ni spas, ni casinos, ni discotecas, ni
centros comerciales, ni restaurantes
de lujo. Hay, en cambio, posadas
isleñas atendidas por raizales y
pequeños hoteles y cabañas turísticas
en donde predominan hamacas
extendidas por lo general con vista a
un mar de siete colores.
Predominan el sosiego y el silencio.
También playas cristalinas y una gran
barrera de coral de 33 kilómetros, la
56
tercera más importante del mundo
después de las de Australia y Belice
y la segunda más larga en América
Latina. Es en este pedazo de Colombia
en donde se dice “no” al modelo
de desarrollo turístico global, para
mantener la ecología, el modo y la
calidad de vida de sus pobladores.
Por eso las leyes municipales de
Providencia impiden a ciudadanos no
nativos de la isla instalarse allí para
emprender algún tipo de negocio.
También está prohibido construir
grandes hoteles o edificios de más de
dos pisos.
Esa es la razón por la cual al recorrer
Providencia no se observa una sola
construcción moderna, sino que casi
todas sus casas son edificaciones de
madera con dos pisos, elevadas sobre
pilotes y pintadas con vivos colores.
Hay un supermercado, un cajero
automático, algunos negocios y no
mucho más.
Aunque el idioma oficial es el español,
la mayoría de isleños habla creole,
mezcla de inglés isabelino, español
y lenguas africanas. Aquí los ritmos
musicales no son la salsa y el
vallenato sino el calypso, el mento y
el reggae. Y gracias a que el origen
de la isla es coralino y no volcánico,
tiene arenas tan perfectamente blancas
que reflejan casi todos los rayos del
sol que chocan con ellas, permitiendo
caminar descalzo y sin quemarse los
pies.
Claro que para ir a la playa, basta con
caminar unos metros. Una de las más
visitadas es Aguadulce; acá están los
pocos hoteles instalados hasta ahora y
una pequeña playa de aguas turquesa
en donde habitan peces de colores
que a veces rozan las piernas de los
bañistas. Pero la playa más hermosa
es Sudoeste (Southwest Bay), apenas
una franja de arena que se escapa
de la densa vegetación tropical en
donde los parasoles hacen las veces
de palmeras. Aquí se saborean
algunos de los mejores manjares
de la isla. En el restaurante El Divino
Niño por ejemplo, con capacidad para
70 comensales, se sirven enormes
bandejas con cangrejos, camarones,
Puente de los Enamorados
langostinos y pescado frito, todo
acompañado de arroz con coco,
plátano y yuca.
La playa de Manzanillo es la segunda
más importante de Providencia. Acá
se sirven platos de pescado frito con
arroz, plátanos y cangrejo.
Otros sitios para visitar
Es ejercicio obligado darle la
vuelta a la isla por tierra, lo que
brinda la oportunidad al turista de
admirar, además de playas, lugares
emblemáticos como el Puente de los
Enamorados. Este puente colgante
hecho en madera y de unos 100
metros de largo, une a Providencia con
la isla Santa Catalina, y fue construido
en los años 80.

Vista a las colinas de Providencia desde la fortaleza de Warwick en Santa Catalina
57

La vía más importante es la circunvalar, paralela
al mar, por donde se llega al centro de la isla
conocido como Santa Isabel. Allí se encuentran
varios supermercados y la oficina de turismo. Por la
misma vía se llega a Old Town, la población de mayor
antigüedad, construida en 1629 bajo el nombre de
New Westminster o Nueva Westminster.
Hacer ecoturismo en Providencia es, sin duda, un
plan muy recomendado. En el sector de Casa Baja,
uno de los nueve en los que está dividida la isla,
empieza el sendero que lleva a The Peak (El Pico), el
58
sitio más alto y un mirador sin igual. Alcanza los 360
metros de altura sobre el nivel del mar. Para llegar allí
hay que armarse sobre todo de unas buenas botas y
de mucha agua. El recorrido dura unas cinco horas
y atraviesa el que es considerado el último bosque
seco tropical de las Antillas.
Tan originales como el idioma local son los cangrejos
negros, que comparten con las motos y los escasos
vehículos la única carretera existente, las noches
de mayo, junio y julio. Las hembras bajan por
centenares de las montañas y cruzan el asfalto
buscando el mar. Ponen sus huevos y regresan. Días
más tarde, cuando sopla la brisa del sur, salen del
agua cientos de miles de diminutas crías rojas y se
dirigen al bosque, invadiéndolo todo.
En el extremo nororiental de la Isla, entre Maracaibo
Hill y Iron Wood Hill, está el Parque Natural Old
Providence y Mac Bean Lagoon que ocupa una
extensión aproximada de 995 hectáreas, de las
cuales 905 son área marina.
En este lugar el turista puede recorrer el sendero
de los siete colores, en el manglar de Mc´Bean, el
cual tiene aproximadamente 800 metros de largo
destinados a la observación de aves.
En la laguna arrecifal del parque se encuentran
innumerables parches coralinos y arrecifes de franja.
Para disfrutarlos se han adaptado algunos sitios
como el denominado Hippies Place y Cayo Cangrejo,
en donde se puede realizar careteo. Sólo en Manta’s
City y Table Rock, dentro del área del arrecife, se
permite el buceo con tanques.

Es que Providencia está rodeada por
una plataforma de coral que desciende
por escalones y paredes de hasta 90
pies y a partir de ahí, cae en grandes
profundidades oceánicas. Por tal
razón, esta isla atrae la atención de
los buzos de todo el mundo, quienes
llegan a explorar las grietas, cuevas
e inmensas paredes que conforman
el arrecife. Los sitios de buceo más
frecuentados se encuentran a no más
de 12 minutos en barco desde la isla.
Empresas como Buceo Colombia
ofrece paquetes turísticos a
Providencia tanto para novatos como
buzos certificados. Un minicurso
de buceo, incluido tiquetes aéreos y
alojamiento durante tres noches, tiene
un precio desde $1’600.000. Un curso
de aguas abiertas en Providencia, tiene
un precio desde $2’300.000, incluido
alojamiento, tiquetes, entrenamiento
en aguas confinadas, buceo y
certificación.
Mayores informes:
www.buceocolombia.com
Cómo llegar
• A Providencia y Santa Catalina se
llega por aire y por mar, pero su
puerto de embarque inmediatamente
anterior siempre será la isla de
San Andrés, a donde vuelan desde
Bogotá aerolineas como Copa
Airlines, Avianca y LAN Chile.
• Desde San Andrés se llega a
Providencia por vía aérea con la
aerolínea Satena ó a través de
vuelos charter con Searca.
•Por vía marítima los viajeros pueden
optar por la motonave Sensation,
un catamarán dotado para el
transporte de pasajeros, que viaja
a Providencia los lunes, miércoles
y viernes a las 8:00 a.m. y regresa
a las 3:00 p.m. En temporada alta
realiza un viaje diario, si el mar lo
permite.
• El costo del tiquete en el Sensation
es de $100.000 para un trayecto ó
$180.000, ida y regreso.
• En el aeropuerto de San Andrés
tanto colombianos como extranjeros
deben pagar un impuesto de entrada
Hotel Augusta
PARA TENER EN CUENTA
al archipiélago, por un valor de
USD19. El comprobante de pago
también será solicitado al llegar
al Aeropuerto El Embrujo de
Providencia.
• La Secretaría de Turismo queda
en el Centro Administrativo AURY
junto al embarcadero de Santa
Isabel. El teléfono es: + (57) (8)
5148054.
• Alquilar un carrito de golf para
explorar la isla por un valor de
aproximadamente $100,000 por
24 horas, es otra actividad que
el viajero puede programar en la
isla. Si desea una opción más
saludable, puede alquilar una
bicicleta o una motocicleta.
• Visitar los viejos cañones en la
Isla de Santa Catalina y disfrutar
de todas las leyendas de piratas
que rodean la isla, es una opción
para los menos aventureros.
Dónde dormir
Posada Coco Bay
Sector: Manzanillo
Teléfonos: (8) 514 8226-514 8903
Posada Miss Lupe
Sector: Sureste
Teléfono: (8) 514 8214
Posada Nuevo Horizonte
Sector: Aguadulce
Teléfono: (8) 514 8361
Posada Mi casa en Providencia
Sector: San Felipe
Teléfono: (8) 514 8188
Hotel South West Bay
Sector: Bahía Sur Oeste
Teléfono (8) 514 8221
Dónde comer
En Santa Isabel: Asadero El Prado,
Restaurante Miss Amparo, Sabor de
mi tierra, The Sweet Home Taste y
Estadero Cambalache.
En Bahía Sur Oeste: Miss Mary, Divino
Niño y Donde Arturo
En Manzanillo: Roland Restaurant
En Agua Dulce: Restaurant Miss Elma
y Caribbean Place “Donde Martín”.
59

UNA RED DE
PUEBLOS PATRIMONIO
LA CREACIÓN DE LA RED DE PUEBLOS PATRIMONIO ES UNA APUESTA AL TURISMO CULTURAL.
UNA ESTRATEGIA EN LA CUAL EL GOBIERNO INVERTIRÁ ESTE AÑO $15.000 MILLONES PARA
IMPULSAR EL DESARROLLO DE LOS MUNICIPIOS DEL PAÍS QUE REÚNEN MAYOR VALOR
HISTÓRICO Y A LA VEZ TURÍSTICO. Y SI BIEN HOY EXISTEN 44 POBLACIONES DECLARADAS
COMO BIEN DE INTERÉS CULTURAL, LAS DIEZ PRIMERAS QUE HACEN PARTE DE ESTA RED
FUERON SELECCIONADAS POR SUS CARACTERÍSTICAS ARQUITECTÓNICAS, HISTÓRICAS,
AMBIENTALES Y DE IDENTIDAD. AQUÍ LAS PRESENTAMOS.
Villa de Leyva
61

62
BARICHARA, SANTANDER
Fundada en 1702. El 15 de
febrero de 1714 recibió el título de
Viceparroquia y en mayo de 1975
adoptó el calificativo de “El pueblito
más lindo de Colombia”. Un año
más tarde Barichara fue declarado
Monumento Nacional. Está ubicado
a 21 kilómetros de San Gil, a 118
kilómetros de Bucaramanga, capital
del Departamento de Santander y a
445 kilómetros de Bogotá.
Atractivos:
La casa natal de Aquileo Parra, El
Puente Grande, la capilla de Santa
Bárbara, la capilla La Inmaculada, la
casa de la cultura Emilio Pradilla, el
parque Jorge Delgado Sierra, el Puente
Grande y el Salto del Mico, entre otros.
Qué comer:
Cabro, pepitoria, mute santandereano,
hormigas culonas. La chicha de
maíz, de corozo y de millo, puede
saborearse en el corregimiento de
Guane, ubicado a 9 kilómetros del
casco urbano.
Dónde dormir:
Hostal Misión Santa Bárbara
Calle 5 No. 9-12
Teléfono: 726 7163
http://www.hostalmisionsantabarbara.
info/home.html
Posada del Campanario
Precios desde $135.000 por persona
Calle 5 Nº 7 - 75
Teléfono: 726 7255
Hotel La nube Posada
Ofrece 8 habitaciones. Precios desde
$225.000, acomodación doble.
726 7161- 310 334 8677
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Dónde Comer:
Color de Hormiga
Calle 8 Nº 8 - 44
Teléfono: 7267156
Aquí donde lázaro
Km 18 vía San Gil-Barichara
Celular: 310 826 3025
Para saber más:
www.barichara-santander.gov.co
GIRÓN, SANTANDER
Fundado en 1631. Sus minas de
oro lo hicieron importante durante
la Colonia, época de un estupendo
legado arquitectónico, que lo convirtió
en Monumento Nacional.
Atractivos:
La Basílica Menor San Juan Bautista,
la Capilla del Señor de los Milagros y
la Capilla de Las Nieves, el parque Las
Nieves, Parque Peralta, así como la
Casa Consistorial y de Gobierno.
Barichara
Qué comer:
Mute santandereano y carne oreada.
Es famosa la fritanga que se consigue
en el Malecón. Como postre, una
buena opción es el raspado.
Dónde dormir:
Hotel Las Nieves
Ofrece 33 habitaciones
Precio por persona: entre $44.000 y
$77.000
Calle 30 No. 25-71 Parque Principal
de Girón.
Teléfono: (57-7) 646 89 68 / 681 2951
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Girón

Contamos con:
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Km 6 vía Girón
Teléfono: (57-7) 646 64 30- 6469380
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Dónde comer:
Balcones Real de Girón
Calle 31 No. 25 - 68 Segundo Piso
Parque Principal.
Teléfono: (57-7) 646 88 80
La Casona
Calle 28 No. 28-09 Parque Las Nieves.
Teléfono: 646 71 95
La Mansión del Frayle
Calle 30 No. 25-27 Parque Principal.
Teléfono: 646 54 08
Para saber más:
www.giron-santander.gov.co
64
HONDA, TOLIMA
Fundada en 1539. Está ubicada sobre
la margen derecha del río Magdalena,
en el departamento de Tolima.
Atractivos:
La Catedral de Nuestra Señora del
Rosario, el Centro Cultural Alfonso
Palacios, el Museo Alfonso López
Pumarejo, la calle de las Trampas,
la Casa del Sello, el Museo del Río
Magdalena, el Santuario de Nuestra
Señora del Carmen, la Estación del
ferrocarril, el balneario La Picota y las
murallas del cuartel de la Popa.
Qué comer:
Su viudo de pescado es incomparable.
No olvide probar los jugos de frutas en
la plaza de mercado.
Dónde dormir:
Hostal Casa Belle Epoque
Calle 12 No. 12A- 21
Teléfono: 57 (8) 251 1176 - 310 481
4090-312 - 478 0173.
www.casabelleepoque.com
Hotel Agua Sol y Alegría
Diagonal 14 No. 18 – 55
Teléfono: (578) 251 4821 – 251 4843-
311 762 6867
Dónde comer:
Restaurante El Mirador Hondano
Diagonal 14 No. 18 – 37 vía a La
Dorada
Teléfono: 57 (8) 251 4301
Restaurante El Portal del Sol
Calle 9 Esquina Carrera 17
Restaurante Los Troncos
Calle 17 No 11 – 08.
Teléfono: 57 (8)251 5300
Para saber más:
www. honda-tolima.gov.co
SANTA CRUZ DE LORICA, CÓRDOBA
Fue fundado el 3 de mayo de 1740.
Atractivos: Parroquia Santa Cruz
de Lorica, el edificio Plaza de la
Concordia, las murallas a orillas del río
Sinú. Los paseos por el río constituyen
una verdadera aventura que termina en
San Bernardo del Viento.
Platos típicos:
Sancocho de bocachico y el revoltillo
de pescado desmenuzado con
patacones y arroz.
Dónde dormir:
Hotel Lorica Colonial
Ofrece 14 habitaciones
Precio por persona: $30.000
Carrera 20 No. 4 B – 02
Teléfono:( 57 4) 773 7154
Hotel Monterrey Center
Carrera 25 No. 14-21.
Teléfono: (57 4) 773 1996
Hotel Estadero La Parcela
Vía a Coveñas
Teléfono: (57 4) 773 6392
Dónde comer:
El Comedor Paisa
El Ranchón, a orilla del río Sinú.
MOMPOX, BOLÍVAR
Fundado en 1537, se encuentra
ubicado en la margen izquierda de uno
de los brazos del río Magdalena. Es
la ciudad de los títulos: “Monumento
Nacional”, “Patrimonio Histórico y
Cultural de la Humanidad”, “Ciudad
Valerosa” y “Ciudad Museo”.
Atractivos:
La iglesia y el colegio de San
Francisco, la Plaza de la Libertad, la
Ciénaga del Pozuelo y su cementerio
municipal, entre otros.
Qué comer:
Mompox
Platos de origen campesino como la
viuda, llamada también montañera,
compuesta por yuca, suero y queso,
o la viuda de suero, la carne salada,
el cerdo salado, pescado salado, el
quesito de capa, la butifarra, el chorizo,
el dulce de limón y el dulce de borejero.
Santa Cruz de Lorica

Dónde dormir:
Hostal Doña Manuela
Calle Real del Medio No. 17-41
Teléfonos: (57-5) 685 5621– (57-5)
685 5142- 310 362 3562
Hotel San Andrés
Calle Real del Medio No. 18-23
Teléfono (57-5) 685 5886
celular: 322 406 1449
Hostal Casa Amarilla
Calle 13 No. 1-05
Teléfono: (57-5)685 6326
celular: 301 3627 065
Dónde comer:
Hostal Doña Manuela
Calle Real del Medio No 17-41
Teléfono (57-5) 685 5621
Para saber más:
www.santacruzdemompos-bolivar.
gov.co
MONGUÍ, BOYACÁ
En el Departamento de Boyacá, en la
provincia de Sugamuxi, ubicada a 93
kilómetros de Tunja y a 23 de la ciudad
de Sogamoso.
Atractivos:
El Páramo de Ocetá, es considerado
uno de los más hermosos del mundo.
Tiene una riqueza de obras pictóricas
de la Colonia que se conservan en
el convento museo de la comunidad
Franciscana, entre ellas pinturas de
Gregorio Vásquez de Arce y Ceballos.
No hay que dejar de visitar la Basílica
de Monguí, la Capilla de San Antonio,
el puente colonial Calicanto y su plaza
principal.
Platos típicos:
Mazamorra chiquita, aguadepanela
con queso y almojábana y cocido
boyacense
Dónde dormir:
Hospedaje y Restaurante la Casona de
San Francisco
Ofrece 6 habitaciones. Precio: $30.000
por persona
Carrera 4 No. 3 - 41
Teléfono: (57 - 8) 778 2498. Celular:
311 237 9823
Hotel Portón de Ocetá
Ofrece 13 habitaciones. Precio:
$45.000 por persona temporada alta
Calle 5 No 01 - 68.
Teléfono (57-8) 778 2052.
Celular: 311 220 2548
Hospedaje San Antonio
Ofrece 3 habitaciones. Precio: $15.000
por persona
Calle 3 No. 3-17
Teléfonos: 313 891 6441
Dónde comer:
Hospedaje y Restaurante la Casona de
San Francisco
Carrera 4 No. 3 – 41
Teléfono: (57-8) 778 2498
Restaurante Sanoha
Plaza Principal, frentea la Alcaldía
Restaurante Monguí Real
Esquina Casa de La Cultura
Para saber más:
www.mongui-boyaca.gov.co
PLAYA DE BELÉN,
NORTE DE SANTANDER
Fundada en 1862, está ubicada a 25
kilómetros de la ciudad de Ocaña y
a unos 200 kilómetros de Cúcuta,
capital del departamento de Norte de
Santander.
Atractivos:
El recorrido al área natural única
“Los Estoraques” es obligada para
sus visitantes. Su centro histórico
fue declarado Bien de Interés Cultural
Nacional en 2005. Se caracteriza
por sus calles empedradas, casas
de fachadas blancas adornadas con
materas de flores y cubiertas con
techos de teja de barro.
Qué comer:
La arepa ocañera, la sopa de fríjol con
grullas (bolitas de masa, sofritas con
ajo y cebolla), el queso criollo, brevas
con arequipe, mute, sancocho de
gallina, el bollo de mazorca, el tamal
de arroz, torrejas, cebollitas ocañeras,
cocadas, chicha, horchata (masato) y
guarapillo.
Dónde dormir:
Parque Nacional Los Estoraques
www.parquesnacionales.gov.co
Hotel orquídeas Plaza
Avenida Los Fundadores
Ofrece 11 habitaciones. Precio:
$35.000 por persona
(7) 563 2166 - 313 8300442
www.orquideasplaza.com
Playa de Belén
65

Hostal Don Gota
Carrera 2 # 1 - 79
Dónde Comer:
Restaurante Los Arrayanes
Urbanización Villas del Tejar
Restaurante de Tere
Parque Principal
Para saber más:
www.laplayadebelen-nortedesantander.
gov.co
SALAMINA, CALDAS
Fundada en 1825, está ubicada a 75
kilómetros de Manizales, capital del
departamento de Caldas.
66
Salamina
Atractivos:
El Parque de Bolívar, la Iglesia
Parroquia, la Casa de la Cultura,
Casa del Degüello, la Pila, la Casa
Canadiense, la Capilla de las
Mercedes, el Corregimiento de
San Félix, el Santuario del Señor
de la Buena Esperanza, la Vuelta
del Mecato, la Finca Encimadas.
Salamina fue declarada Monumento
Nacional, en 1982, por el buen
nivel de conservación urbanístico
y arquitectónico de sus viviendas y
edificaciones institucionales.
Qué comer:
La famosa sopa de remiendos y las
remolachas rellenas, recetas de doña
Soledad Victoria, han sido platos
típicos referentes de Salamina. Otra
opción son las famosas macanas
(dulce de galleta) y huevos al vapor.
Dónde dormir:
Hospedaje Casa Real
Ofrece 24 habitaciones.
Precio: $30.000 por persona
Carrera 6ª No. 5-33
Teléfono: (57-6) 859 6355
Celular: 313 619 0389
Centro vacacional Costa Azul
Km 7, vía a Manizales
Teléfono: ( 57-6) 859 5624
Hotel Sanguitama
Carrera 6 No. 7-12
Teléfono: (57-6) 859 5182
Dónde comer:
Restaurante y Hotel Colonial Tierra
Paisa
Parque Principal
Teléfono: (57-6) 859 5978
Restaurante Paraíso
Salida a San Félix
Restaurante Hotel Sanguitama
Calle principal
Teléfono: (57-6) 859 5182
Para saber más:
www.salamina-caldas.gov.co
SANTA FE DE ANTIOQUIA
Fundada en 1541. Durante 246 años
fue la capital del departamento. Su
prestigio e importancia en la región le
ha valido distintos nombres: ‘Cuna de
la Raza’ y ‘Perla de Robledo’.
Atractivos:
Uno de los valores centrales de Santa
Fe de Antioquia está en la arquitectura
colonial que define el marco de su
centro histórico. Las casas alrededor,
sus parques e iglesias determinan un
entorno patrimonial envidiable. Eso
sin olvidar el Puente de Occidente y
su Catedral Basílica Metropolitana que
fue la primera construida en territorio
antioqueño, y declarada Monumento
Nacional. Otros sitios de interés son:
El Parque Simón Bolívar, la Plazuela
Nuestra Señora del Carmen, el Parque
Santa Bárbara y el Museo de Arte
Religioso, fundado en 1979.
Qué comer:
Entre los platos típicos se destacan
los tamales. Los santafereños
no perdonan comida sin arepa
ni los fríjoles. El plato típico es,
por supuesto, la bandeja paisa,
acompañada de mazamorra pilada y
morcilla.
Santa Fe de Antioquia

Dónde dormir:
Hotel Boutique Casa Tenerife
Ofrece 8 habitaciones
Carrera 8 No. 9-50
Teléfonos: (57-4) 853 2261
www.hotelcasatenerife.com
Hostal Guaracú
Ofrece 19 habitaciones. Precio por
persona: entre $97.000 y $150.000
Calle 10 No. 8-36
Teléfono: (57-4) 250 5007 -853 1097
Hostería de la Plaza Menor
Precios desde $98.500 a $133.000
(habitación sencilla)
Calle 9ª No. 13-21.
Teléfonos: (57-4) 853 1133 -853
4133.
www.hosteriadelaplazamenor.com
Hotel y Restaurante Patio del
Castellano
Precios desde $118.000 por persona
Calle 9 No. 10-32
Teléfono: (57-4) 853 1629
www.patiodelcastellano.com
Dónde comer:
El Ruiseñor
Calle 9 Nº 9-09
Teléfono: (4) 853 3689
Para saber más: www.
santafedeantioquia-antioquia.gov.co
VILLA DE LEYVA, BOYACÁ
Fundada en 1541, está ubicada a
40 kilómetros al occidente de Tunja,
capital del departamento de Boyacá.
Atractivos:
La plaza principal, la Casa del Cabildo,
la Casa de Antonio Ricarte, Museo El
Carmen, el Claustro de San Agustín,
el Museo del maestro Luis Alberto
Acuña, el museo Paleontológico, el
desierto de La Candelaria y el Paso
del Ángel, entre otros.
Qué comer:
Mazamorrita, cuchuco de trigo, rellena,
longaniza y cocido boyacense.
Dónde dormir:
Hospedería Centro de Convenciones
Duruelo
Ofrece 93 habitaciones. Precio por
persona entre $290.000 y $341.000
dependiendo la temporada.
Carrera 3 No. 12 - 88
Teléfonos: (57-8) 732 0222, (57-8)
732 0263. En Bogotá: 340 1055
www.duruelo.com.co
Hotel El Edén
Ofrece 36 habitaciones
Carrera 10 No. 10-40.
Teléfono: (57-8) 732 0357 - 310 324
2509
www.hoteledenboyaca.com
Hotel Abahunza
Ofrece 50 habitaciones. Precio por
personas desde $65.000
Calle 8 No. 10-96
Teléfonos: (578) 732 0291, (578) 732
0018
Dónde comer:
Restaurante Delicias de mi país
Carrera 9 No 8-45
Villa de Leyva
Restaurante El Rincón de Bachué
Carrera 9 No 15A-05
Restaurante Gualanday
Calle 12 No. 10-56
Restaurante Bar La Tertulia
Plaza Principal
Villa de Leyva
Para saber más: www.villadeleyvaboyaca.gov.co
67

Hotel El Cantil
68
Operar con los recursos naturales de manera sostenible, utilizar materias primas no
nocivas, manejar adecuadamente los procesos de reciclaje y reutilización y promover
una conciencia ecológica en sus huéspedes, les ha permitido a varios hoteles en el país
obtener el Sello Ambiental Colombiano.

¡Confíese! ¿Cuántas veces mientras
ha estado alojado en un hotel,
usted ha dado la orden para que sus
toallas y sábanas no sean cambiadas
a diario con el fin de contribuir al
ahorro de agua y energía?
Es más, ¿Acaso es usted de los
huéspedes que cierra la ducha
mientras se enjabona y apaga el
aire acondicionado de su habitación
cuando sale de ella?
Claro, el tema de la conciencia
ambiental en los hoteles también tiene
otra cara de la moneda. Por ejemplo,
¿sabe cuántos hoteles reciclan
sus residuos sólidos? O ¿Cuántos
capacitan a sus empleados para que
HOTELES VERDES
no desperdicien agua al momento
de realizar la limpieza o el riego de
jardines?
Pues bien, pensando en todo lo
anterior, el Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Desarrollo Territorial creó
el Sello Ambiental Colombiano, SAC,
y reglamentó su uso mediante la
Resolución 1555 de 2005 expedida
en conjunto con el Ministerio de
Comercio, Industria y Turismo (MCIT).
Las normas que otorgan el SAC
para los hoteles son la NTC
5133: etiquetas ambientales tipo
1, sello ambiental Colombiano –
Criterios para Establecimientos
de Alojamiento y Hospedaje, y la
NTS TS 002: Establecimientos de
Alojamiento y Hospedaje – requisitos
de sostenibilidad. Esta última,
adicionalmente otorga el Certificado de
Calidad Turística y certifica de manera
inmediata a la norma NTC 5133.
Dentro de los criterios que los
establecimientos deben cumplir para
obtener dichas certificaciones se
encuentran: ejecutar la legislación
ambiental, implementar un sistema
de gestión ambiental, hacer uso
eficiente del agua y la energía, manejo
de residuos sólidos y uso racional de
productos químicos, entre otros.
EN COLOMBIA
Frente a lo anterior, es evidente que
para los prestadores de servicios
hoteleros la implementación del
Sello Ambiental Colombiano se ha
convertido no sólo en un compromiso,
sino en una estrategia comercial
que brinda ventajas competitivas, ya
que los consumidores perciben un
valor agregado que no encuentran
en otras empresas que carecen de
este instrumento de diferenciación
ambiental.
A continuación presentamos prácticas
ambientales que desarrollan algunos
de los hoteles que hoy cuentan con
dichas certificaciones.
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Hotel Almar, Capurganá
Como resultado del mejoramiento
continuo y el trabajo intenso, el 6 de
mayo de 2011 este hotel obtuvo la
certificación en sostenibilidad Turística
bajo la norma NTS-TS 002 y el sello
Ambiental Colombiano bajo la norma
NTC 5133, que lo posiciona como un
hotel verde. “Tenemos campañas de
ahorro de agua y de energía tanto para
huéspedes como para empleados. En
las habitaciones tenemos ‘habladores’
para que el huésped elija si desea
que las toallas y lencería se laven o
no diariamente. Adicionalmente en
las habitaciones utilizamos termos
ecológicos para disminuir la utilización
70
de botellas plásticas de agua en
el minibar”, expresó Laura Sossa,
Coordinadora de Calidad. Igualmente
este hotel utiliza papel 100% reciclado
o de bajo impacto para publicidad
impresa. Sus souvenirs también son
de bajo impacto ambiental, impresoras
con cartuchos recargables, detergente
y bolsas biodegradables y abonos
orgánicos, entre otras prácticas
ecológicas.
Para saber más:
www.almar.com.co
Hotel Embassy Suites, Bogotá
Este hotel se encuentra certificado con
el Sello Ambiental Colombiano y en
la Norma Técnica sectorial NTS 002
sobre turismo sostenible desde hace
cerca de tres años. Como miembro de
la cadena hotelera Hilton, implementa
el programa corporativo de
sostenibilidad ambiental “Light Stay”,
que tiene como metas globales reducir
entre el 2009 y el 2014 los consumos
de energía, las emisiones de CO2 y
las basuras en un 20% y el consumo
de agua en un 10%. “Estamos
contribuyendo de diferentes maneras
a la sostenibilidad: seleccionamos
proveedores que tengan políticas
de sostenibilidad; los consumos de
energía se han reducido mediante la
instalación de bombillos ahorradores y
Armenia Hotel
En diciembre de 2011 Armenia
Hotel fue certificado con el Sello
Ambiental Colombiano del Ministerio
de Ambiente, Vivienda y Desarrollo
Territorial, gracias a la aplicación de
programas de Sostenibilidad y cuidado
ambiental enfocados a minimizar
el impacto ecológico que genera la
prestación de sus servicios. “Tenemos
prácticas ambientales agrupadas en
ocho programas como son: manejo
de residuos sólidos y peligrosos;
mejoramiento ambiental en donde
hacemos siembras; minimización
de contaminación atmosférica,
uso eficiente de agua y energía,
mantenimiento y capacitación. En este
utilización de sensores de movimiento
para encendido de las luces en
ciertas áreas, han sido habilitados
ahorradores de agua en los grifos del
hotel, se hace re-uso del agua en la
lavandería; el cambio de la lencería,
con la previa autorización del huésped,
se hace en un mayor tiempo a la
política diaria instaurada por el hotel
y los productos que constantemente
se utilizan para todas las áreas son
biodegradables y amigables para
con el medio ambiente”, dijó José
Hernando Bayona, gerente general del
Embassy Suites.
Para saber más:
www.embassysuites.com
sentido realizamos salidas grupales
para siembras, separación de residuos
y nos aseguramos que la disposición
final de residuos sea la adecuada.
Esas actividades están distribuidas
dentro de todo el equipo del hotel. Una
de nuestras campañas insignia es la
del Ladrillo ecológico que consiste
en depositar en botellas de gaseosas
empaques no biodegradables y una
vez llenas, las llevamos al Ecoparque
Peñas Blancas para que la gente siga
nuestro ejemplo”, señaló María Lida
Grajales García, auditora interna.
Para saber más:
www.armeniahotel.com.co

El Cantil, Nuquí
Este hotel de siete habitaciones está
ubicado en una de las zonas más
vírgenes de Colombia y en él se
pueden hacer diferentes actividades
en torno a la naturaleza, como
avistamiento de ballenas, buceo,
senderismo, entre otros. Uno de
los logros más importantes a nivel
ambiental es que este hotel produce su
propia energía desde hace ocho años
gracias a una microturbina Pelton, que
utiliza agua de una quebrada aledaña
al lugar para luego ser devuelta
sin químicos a su cauce natural.
“Nosotros hemos logrado que el 100%
de los residuos sólidos que se generan
no queden en la selva sino que
regresen a sus sitios de producción,
Sofitel Bogotá Victoria Regia
Por tercer año consecutivo, Sofitel
Bogotá Victoria Regia fue certificado
con el Sello Ambiental Colombiano y
con la certificación de Calidad Turística
en Sostenibilidad. Sus acciones van
dirigidas a tres diferentes frentes:
Gestión de Recursos naturales,
Gestión del patrimonio cultural y
Gestión del Ahorro. Para mejorar estos
procedimientos se realizan diferentes
actividades como capacitación y
asesoría en el desarrollo sostenible.
Así, todas las áreas del Sofitel
Bogotá Victoria Regia como
mantenimiento, recursos humanos,
recepción, ama de llaves, tienen
asesoría y auditoria, iniciando con el
diagnóstico, capacitación y campaña
de sensibilización a todo el personal.
gracias a una campaña que se llama
‘Conservando nuestras selvas’. Lo que
hacemos es pedir a los viajeros que
todos los desechos no orgánicos que
produzcan se los lleven. Por otra parte
los residuos que nosotros producimos
los comprimimos en botellas de aceite
que tienen un sello que dice “yo cuido
la naturaleza”, las cuáles también las
entregamos a los turistas interesados
para que se las lleven como parte
de un programa social en el cual
la mayoría se siente orgulloso de
participar”, señaló Guillermo Gómez,
gerente del hotel.
Para saber más:
www.elcantil.com
Asimismo, durante el año realiza
jornadas ambientales junto con la
Empresa de Acueducto y Alcantarillado
de Bogotá y la organización “Los
Amigos de la Montaña”, en donde
el hotel y sus colaboradores donan
elementos para la montaña y plantan
árboles en la zona de los cerros
orientales de Bogotá.
Tambien el hotel continúa con los
lineamientos ambientales propuestos
por el Grupo francés Accor Hospitality,
del cual Sofitel hace parte, siendo
uno de ellos la campaña “Plant for
the planet”, que busca financiar la
plantación de tres millones de árboles
en siete diferentes regiones del mundo.
Para saber más:
www.sofitel.com
Hotel Casa Santa Mónica, Cali
Ubicado al norte de Cali, frente al
parque Las Caracolas en Santa
Mónica, recibió la certificación Sello
Ambiental Colombiano desde 2008
y el año pasado fue recertificado
por el Icontec. “Nuestro sistema de
gestión ambiental tiene programas
de ahorro de agua, de energía, de
residuos sólidos y peligrosos, entre
otros, para minimizar el consumo de
recursos naturaleza y hacer conciencia
sobre el consumo pasivo de ellos.
Después de un proceso de cambio
de mentalidad a nivel interno con los
empleados, nos hemos enfocado en
comunicarle al huésped que hace parte
de ese sistema para que piense en
temas como, por ejemplo, si requiere
aire acondicionado o si es realmente
necesario que le laven las toallas de
su habitación a diario. Otra forma
de concientizar la hacemos a través
de habladores para que el huésped
cuide las especies y visite reservas
naturales. Para nosotros tener esta
certificación no es un requisito más
sino un compromiso para que la
comunidad y otras empresas vean
y sientan la necesidad de cuidar los
recursos naturales”, dijo Paola Andrea
Ocampo, gerente del hotel.
Para saber más:
www.casasantamonicacali.com
71

El Hotel San Luis Village, San Andrés
Después de un proceso de implementación en procesos con calidad durante un año,
recibió la certificación en las normas técnicas NTSTS 002 - NTC 5133, sostenibilidad
turística y ambiental y Sello Ambiental Colombiano el 8 de agosto de 2011.
Acorde con la condición de la Isla San Andrés, el Hotel San Luis Village desarrolla
prácticas ambientalmente amigables y que promueven un turismo sostenible.
“Comprometemos amigablemente a los huéspedes y empleados para que hagan
uso controlado del agua y de la energía, pues la isla no cuenta con fuentes de
agua dulce y la energía se produce a partir de combustible. También se realiza
separación de residuos sólidos y peligrosos en la fuente, e invitamos a los
huéspedes para que nos ayuden en esta misión regresando los desechos a su
lugar de origen. Por otro lado consumimos alimentos producidos por pequeños
productores de la isla: cítricos bittersweet (limón), yuca, bread fruit, (fruto del
pan), tamarindo, plátano, miel, frutos de mar, artesanías, mango, entre otros.
Finalmente se evita el uso de productos químicos no biodegradables y en las áreas
comunes se hace uso de iluminación tipo led y algunas zonas se iluminan con
energía solar”, manifestó Álvaro Zuluaga, biólogo asesor en sostenibilidad.
Para saber más:
www.hotelsanluisvillage.com
72
El Hotel Tocarema Girardot
Ubicado en el municipio de Girardot, este hotel ha sido auditado y aprobado con
un alto nivel en sostenibilidad de conformidad con los estandares de la norma
técnica sectorial. Lo anterior teniendo en cuenta que “estamos comprometidos
en ofrecer servicios que satisfagan las necesidades y expectativas de los clientes
cumpliendo con políticas que permitan optimizar el uso y el aprovechamiento de
los recursos naturales, sin restarle importancia a la historia y costumbres de la
región”, sostiene Juan Carlos Londoño, jefe de compras del hotel.
Dentro de sus prácticas amigables se encuentra la construcción, decoración e
implementación de senderos ecologicos con especies nativas de flora y fauna
de la región para el disfrute de sus huéspedes. Asimismo adquirió televisores
con un ahorro de energía del 60%, utiliza comunicación inalámbrica entre las
áreas de producción y servicio, evitando el uso de radios e intercomunicadores
y disminuyendo la contaminación auditiva. Al igual que la mayoría, hace uso de
habladores en las habitaciones para informar a los huéspedes cómo contribuir al
ahorro de agua y energía.
Para saber más:
www.hoteltocaremagirardot.com
Gorgona, el único Parque Natural Certificado
El Parque Nacional Natural Gorgona obtuvo en mayo de 2011 la certificación
en calidad turística NTS-TS 002. También obtuvo el Sello Ambiental
Colombiano, cuya reglamentación de uso se estableció mediante la resolución
1555 de 2005 de los Ministerios de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial,
y de Comercio, Industria y Turismo.
Es la primera vez que un Parque Nacional Natural de Colombia- de los 56
existentes - obtiene dicha Certificación, la cual propende porque se fomente
el uso de prácticas que permitan el equilibrio entre las potencialidades
recreativas, científicas, culturales y naturales de un lugar con beneficios
iguales o superiores a las generaciones futuras.
Dicha Certificación fue obtenida luego de un trabajo desarrollado en conjunto
desde el 2010 con el Centro de Producción Mas Limpia de la ciudad de
Medellín, el departamento de Turismo Ecológico y la Vicepresidencia de
Calidad de la Organización Aviatur.
Dentro de las prácticas ambientales que trabaja Gorgona se encuentran la
clasificación de residuos sólidos, la utilización de paneles solares y una rueda
Pelton para la generación de energía, así como la invitación a los viajeros para
que se lleven consigo todo los residuos no orgánicos que produzcan durante
su estadía en la isla.

Con el eslogan “Corazón
lleno, Corazón Contento”,
llega la décima versión del festival
gastronómico y cultural de Bogotá,
Alimentarte, que aprovecha sus
10 años para ofrecer a visitantes y
turistas la diversidad gastronómica
que brindan Bogotá y Colombia
al mundo, bajo una programación
cultural al estilo mexicano para su
74
primer fin de semana, Mundo con
boca (4, 5 y 7 de agosto); y un
espectacular desfile de silleteros en
su segundo fin de semana, Colombia
sí sabe (11 y 12 de agosto), con el
fin de rendir homenaje a la región
antioqueña.
Para esta oportunidad, Alimentarte
reunirá 200 restaurantes durante
los dos fines de semana, para
ofrecer al público comida tradicional
colombiana y comida internacional:
cubana, peruana, mexicana, árabe,
italiana, española, alemana, suiza,
oriental, entre otras. Además contará
con la presencia de importantes
chefs y reconocidos restaurantes
que representan diferentes partes
del mundo y que convierten este
evento en un espacio turístico,
gastronómico, cosmopolita y
multicultural de talla mundial.
Alimentarte 2012 tendrá una amplia
programación cultural para todas
las edades, que incluye: mariachis,
trovadores, silleteros, danzas, entre
otros.

Suministros
y servicios logísticos
Bogotá:
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Somos especialistas en soluciones de outsourcing en suministros y servicios
logísticos, permitiendo a nuestros clientes dedicar más tiempo a la razón de ser
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Algunas ventajas del outsourcing con Ofixpres:
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• Suministros de aseo y cafetería
• Servicio logístico
Cali:
PBX +57 (2) 5510021

El ingreso al festival gastronómico
es gratuito y sus visitantes podrán
disfrutar de las más exquisitas
recetas de consagrados chefs. Será
posible encontrar entradas desde
$5.000 pesos, platos fuertes entre
$15.000 y $25.000 y postres desde
$5.000.
El horario del festival será de 10:00
a.m. a 8:00 p.m. Los organizadores,
conectados con la tendencia mundial
de ser amigable con el medio
tal como se aprecia en Perú, con la
Feria Gastronómica Internacional de
Lima “Mistura”; Alemania, con su
famoso “Oktoberfest”; Bélgica, con
el festival Brusselicious en Bruselas,
tan exitoso que se ha planteado la
posibilidad de alargarlo durante todo
el año; Nueva York, con el 9th Ave.
International Food Festival que se
realiza todos los años desde 1973;
Singapore, con el Singapore Food
Festival y finalmente el Taste Festival,
el más grande festival de restaurantes
del mundo con presencia en
76
ambiente y vencer el sedentarismo,
invitan al público a usar medios
alternativos de transporte, como por
ejemplo llegar caminando y gozar
de las actividades al aire libre en el
parque El Virrey.
Tras nueve versiones de este exitoso
evento, la Fundación Corazón
Verde, mediante la realización del
Festival Gastronómico Alimentarte,
ha logrado entregar a la fecha más
de 250 soluciones de vivienda en
Amsterdam, Auckland, Birmingham,
Ciudad del Cabo, Dubai, Dublin,
Edinburgo, Johannesburgo, Londres,
Melbourne, Milan y Sydney; entre
muchos otros que se desarrollan
en diferentes partes del mundo y se
convierten en vitrina turística para
cada uno de estos países.
Participan:
· Harry Sasson
· Club Colombia
· El Tambor
· Euro-Snack
· Wok To Wolk
las principales ciudades del país
con su programa “Bajo Techo”, ha
becado a más de 5.000 menores
de edad en estudios de primaria y
secundaria con el programa “Grado
Once” y finalmente ha brindado
acompañamiento a las viudas y
huérfanos de policías fallecidos para
un adecuado manejo del duelo con el
programa “Presentes”.
Alimentarte está encaminado para
hacer parte de los varios festivales
· Casa Vieja Restaurantes
· Las Acacias
· La Areperia Venezolana
· 14 Inkas
· Rodizio - Brasa Brasil
· Mister Ribs
· El Humero
· Friday’s
· Teriyaki
· Gaira Café Cumbia House
· Sipote Burrito
· Luna
· Casa Argentina
· Divino Swiss House
· Mc Donald´S
y/o eventos especializados que
posicionan la gastronomía como un
atractivo o producto turístico de las
diferentes ciudades en el mundo, en
este caso, Bogotá. Hoy en día turistas
de todas partes del mundo viajan
con el objetivo principal de probar
la gastronomía de los destinos. Los
eventos especializados del sector
han sido un canal vital para catapultar
a diferentes países como destinos
gastronómicos,
· Fish Market - La Fragata
· El Khalifa
· Myriam Camhi
· Juan Valdez Café
· Crepes And Waffles
· Rausch Patissier
· Bagatelle

El bar y restaurante Iwao By Juanma & Iwao
abrió sus puertas este mes en el hotel Avia 93
con una carta nikkey-colombiana, diseñada por el
chef japonés Iwao Komiyama y el antioqueño Juan
Manuel Barrientos.
El diseño del restaurante busca que los visitantes y
huéspedes del Hotel Avia 93 se sientan en la sala
principal de una casa. De ahí que portarretratos con
fotografías de las familias de Barrientos y Komiyama
adornan los diferentes espacios.
La carta de esta nueva propuesta gastronómica en
Bogotá está compuesta por elementos e ingredientes
colombianos combinados con técnicas de la
PLATOS DE JAPÓN CON UN
TOQUE COLOMBIANO
gastronomía asiática para ofrecerle a los comensales
mayor calidad, frescura y lograr que todo sea más
natural.
Como se sabe Juan Manuel Barrientos Valencia es
un chef colombiano reconocido por su novedosa
propuesta de cocina creativa en sus restaurantes
El Cielo de Bogotá y Medellín. Por su parte Iwao
Komiyama es especialista en las artes culinarias de
la cocina japonesa, empresario, conductor de varios
programas del canal El Gourmet, y considerado
como el mejor chef de sushi del mundo, fuera de
Japón.
En Iwao se pueden degustar platos como: sushi
caliente (hot roll relleno de salmón ahumado, queso
Philadelphia y vegetales con salsa de frutos), sushi
frío Rosa de Tokio (sashimi de flor de tilapia con vivo
de frutos ácidos en salsa ácida), niguiri de bife de
chorizo (novillo de Kobe) con salsa de malbec, wok
(pollo marinado y crocante, vegetales orientales,
nueces de macadamia y salsa de tamarindo), sopa
de cebolla con chocolate blanco, morcillas con
manzanas caramelizadas, pechuga de pollo cocida
al vacío con cítricos, salsa de sake y yuzu; filete de
salmón a la parrilla con mantequilla de Lima Kaffir y
panacotta de pimienta sechuan.
Calle 93 No. 11A-31. Hotel Avia 93. Bogotá. Teléfono:
(1) 530-1726. Horario: todos los días, de 6 a.m. a
11 p.m.
77

78
American Airlines con más y mejores servicios
American Airlines cuenta con avanzada
tecnología para hacer que la experiencia
de los viajeros sea más agradable.
De hecho está en un proceso de
renovación de su flota, siendo pionera
en tener aviones con mayor eficiencia
en el uso del combustible y en la
preservación del medio ambiente.
En Miami esta aerolínea cuenta con
máquinas de Self-Service Checkin,
Skytrain para desplazarse más
fácilmente entre salas, conexión
directa al Miami Mover y al nuevo
edificio que concentra las compañías
rentadoras de autos.
Vivacolombia lista para volar
con sus 3 primeros aviones
VivaColombia, la primera aerolínea de
bajo costo del país, anunció la llegada
de su tercer avión A320-200 con
matrícula HK4811, completando de
esa manera el número de aeronaves
con las cuales puede iniciar la fase
de certificación de aeronavegabilidad
por parte de la Aeronáutica Civil. En
estos momentos los tres aviones
se encuentran estacionados en el
Aeropuerto José María Córdova de
Rionegro.
El Airbus HK4811 es el tercero
del total de cinco aviones que la
compañía recibirá este año. La
aeronave, procedente de Costa Rica,
fue pintada con la imagen corporativa
También es la primera aerolínea en
ofrecer como parte del entretenimiento
a bordo, los Tablets de Samsung
para viajeros en clase ejecutiva del
vuelo 916 de Bogotá a Miami y vuelo
913 de Miami a Bogotá junto con los
audífonos Bose.
Asimismo su programa de viajero
frecuente Aadvantage ofrece la
posibilidad de acumular millas con
más de 1.000 empresas participantes,
tanto del sector turístico, como de otra
índole.
de VivaColombia antes de llegar
al país y muy pronto llenará los
cielos colombianos de colores que
transmiten seguridad, bajo costo,
puntualidad, irreverencia y diversión.
Los tres aviones A320-200 con
matrículas HK4818, HK4817 y
HK4811, fueron sometidos a un
riguroso proceso que contempló
la evaluación física, operacional y
documental de las aeronaves para
garantizar que han sido mantenidas
y operadas en condiciones que
garantizan su seguridad.
“El hecho de tener los 3 primeros
aviones en Colombia significa que
el proceso de certificación ante la
Aeronáutica Civil sigue fluyendo y
cada vez se acerca más el momento
de realizar el sueño que tienen
millones de colombianos de volar por
primera vez; VivaColombia es la única
aerolínea en la historia de la aviación
colombiana que se va a certificar con
aviones de última generación. Hoy
podemos decir que ya cumplimos con
la tercera etapa de certificación ante
la Aerocivil.”, aseguró Fred Jacobsen,
Presidente de la compañía.
El Hotel Sheraton Bogotá lanzó en
días pasados la campaña digital
Tour de las emociones Sheraton.
La campaña, diseñada bajo la
plataforma de negocios Facebook, es
una nueva alternativa en línea para
que los bogotanos puedan acceder
a los servicios exclusivos del hotel
y proporcionarles más opciones de
diversión y esparcimiento.
La campaña ofrece paquetes que
combinan servicios de alimentos,
Tour de las emociones Sheraton
bebidas y relajación. Las personas
pueden adquirir y disfrutar de
las promociones en membresías
y bonos de regalo para el Spa,
realización de eventos en el Centro
de Convenciones y demás salones,
planes especiales (noche de bodas,
Aniversario, Weekend) y bonos para
los restaurantes que ofrecen lo mejor
de la gastronomía internacional y
colombiana. Informes en la plataforma
de negocios Facebook y Twitter.
Cenas inolvidables en el Hotel Augusta
El Hotel Augusta, ubicado en el centro
de Bogotá, ofrece un magnífico menú
en dos espacios cálidos, acogedores
y modernos: el Restaurante SAN y el
Café NAS.
El Café NAS, ubicado al lado del
lobby del hotel, es un espacio
caracterizado por su amplia carta
que ofrece lo mejor de la comida
casual internacional para todos los
que disfrutan del estilo chic y de las
últimas tendencias del diseño.
El Café NAS está abierto de lunes a
viernes, en el horario de 07:00 a.m. a
10:00 pm. El menú ofrece platos entre
$15.000 y $22.000 pesos.
Para aquellas personas que desean
platos más elaborados, la mejor
opción es SAN Restaurante, ubicado
en el segundo piso del Hotel; su
propuesta gastronómica es la comida
mediterránea moderna con un toque
árabe. Ambientado con tonalidades
doradas, SAN Restaurante es un sitio
mágico donde los sabores generan
placer al paladar.
SAN Restaurante está abierto todos
los días de 06:00 a.m. a 12:00 m. El
menú ofrece platos entre $11.000 a
$34.000 pesos.

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Las Américas Resort y Centro de Convenciones
En Cartagena de Indias, ciudad
Patrimonio Histórico de la
Humanidad, Las Américas Resort
y Centro de Convenciones ofrece
infinitas opciones en un ambiente
autóctono, con un servicio superior
y todas las cualidades de un resort
cinco estrellas. Compuesto por el
hotel Las Américas Casa de Playa, el
hotel Las Américas Torre del Mar y el
Centro Internacional de Convenciones
y Exposiciones Las Américas, este
complejo hotelero a la orilla del mar
Caribe, se erige en la zona norte
como el nuevo epicentro del turismo
en la ciudad.
Capacidad para 2.000 personas en
auditorio, 4.200 metros cuadrados de
espacio flexible, amplios jardines y
la última tecnología a su disposición
para que su presentación, congreso,
exposición o convención, sean todo
un éxito.
En Las Américas Resort y Centro
de Convenciones, el huésped puede
disfrutar de una gran variedad de
servicios para relajarse, playas,
piscinas, bares, gimnasio, spa,
canchas de tenis, mini golf, salas
de juego, deportes náuticos, y las
mejores vistas del Mar Caribe y
Cartagena de Indias.
Tercera temporada del Horizont desde Colón
El próximo 30 de noviembre llegará
a Panamá el Crucero Horizont, de
la línea española Pullmantur, para
iniciar la tercera temporada partiendo
del Puerto de Colón. El ya clásico
itinerario “Antillas y Caribe Sur”
permite a los pasajeros disfrutar más
tiempo de las playas, excursiones
y compras en Aruba, Curacao,
Cartagena y Panamá. El Horizont
continuará sus salidas todos los
viernes desde Colón, con un itinerario
de 8 días y 7 noches en el que se
visitarán los puertos de Cartagena,
Aruba, La Guaira en Venezuela,
Curacao y 2 días de navegación para
disfrutar del spa, las piscinas, jacuzzi
y actividades del barco. El Horizont
opera con el sistema “todo incluido”
de calidad con bebidas alcohólicas
ilimitadas de primeras marcas, desde
un café hasta una bebida exótica.
Usted puede reservar desde ahora y
obtener los descuentos por compra
anticipada que permiten un ahorro al
pasajero de hasta el 25% del costo de
la cabina.
Lexmark, un paso más allá de sus límites
Con más de 20 años de experiencia
y una orgullosa historia en el
mercado, Lexmark es mundialmente
reconocida como una compañía de
tecnología generadora de soluciones
y servicios de impresión e imágenes.
Su propuesta de valor es tan simple
como eficaz: “Imprima menos, Ahorre
más”; este enfoque le ha permitido
a una amplia gama de clientes en
todo el mundo reducir la impresión
innecesaria, ahorrándoles tiempo
y dinero, y de paso, contribuir a
preservar el medio ambiente.
En los últimos años, Lexmark
ha incursionado con éxito en el
área de gestión de contenidos
corporativos con el fin de ayudarle
a las organizaciones a gestionar sin
esfuerzo el ciclo de vida completo de
sus documentos y contenidos, y a
simplificar sus procesos de negocios,
en procura de una mayor eficiencia
operativa.
Ar hotel salitre, una experiencia de alojamiento con
responsabilidad ambiental
¿Sabía usted que los servicios que
disfruta en un hotel tienen un impacto
ambiental? El uso de recursos de
manera indiscriminada y las emisiones
de carbono que se generan durante
su estadía son elementos que poco a
poco desgastan nuestro entorno.
Pensando en esto el ar hotel salitre
ha creado campañas de conciencia
ambiental entre sus empleados,
distribuidores y huéspedes; en donde
cada uno de ellos pueda aportar a la
optimización de recursos naturales,
ya sea haciéndose partícipe de las
campañas que se generan y publicitan
o por medio de una compensación
económica voluntaria para mitigar
las consecuencias ambientales de su
estadía.
La estructura en la que está
construido el hotel es un ejemplo
del aprovechamiento adecuado de
recursos, en donde el agua de los
lavamanos y las duchas es tratada y
se reutiliza para los inodoros; así como
Para ello, ha desplegado servicios y
soluciones que eliminan las barreras
adyacentes entre las personas y la
información, poniendo a trabajar
los documentos y contenidos de
negocios, mejorando las herramientas
y tecnologías para que los clientes
capturen, administren y accedan a
su información. Y lo hace con un
enfoque holístico para el ciclo de vida
completo de productos, documentos y
contenidos.
Hace más de dos décadas, Lexmark
se propuso ser exitosa como una
empresa de impresión láser. Hoy, es
mucho más que eso al ir más allá de
sus límites, enfocándose en innovar
en nombre de sus clientes. Lexmark
ofrece una atractiva propuesta de valor
para empresas que estén listas para
cambiar la forma en que gestionan su
información.
la orientación del hotel y sus espacios
que aprovechan la luz del día para un
ahorro constante de energía.
Con estas estrategias se busca que
la estadía del huésped sea ecológica,
pues cada lugar de éste le recuerda a
través de las diferentes campañas la
importancia que tiene una “conciencia
verde”, en donde cada acción en pro
del uso responsable de recursos,
mitiga los efectos ambientales
que se generan en el hotel en su
funcionamiento.

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Juan Manuel Barrientos, Juan Manuel Barrientos Valencia y
Jean Claude Bessudo
El pasado 3 de mayo abrió sus puertas el restaurante Iwao By Juanma & Iwao, ubicado en el hotel Avia
93, con una propuesta gastronómica que encierra la experiencia de los chefs Iwao Komiyama y Juan
Manuel Barrientos Valencia.
Los chefs Iwao Komiyama y Juan Manuel Barrientos Valencia
Jurgen Klaric y Martha Angulo
Iris y Darcy Quinn - Cortesía Jet Set Catalina Gómez e Ingrid Wobst - Cortesía Jet Set

INFORMES:
Teléfonos: 284 1487 - 593 8060 - 286 5555
Central de reservas: 24 horas (1) 382 1616
www.aviatur.travel o en cualquier oficina de Aviatur en el país.