Frivolidades Veganas Empanadillas, minipizzas, tartaletas, saladitos...
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Tartaletas agridulces (V)<br />
Ingredientes:<br />
• 1 kiwi (un poco maduro)<br />
• 1 cucharada sopera rasa de tahini<br />
• 1 cucharada sopera de zumo de limón<br />
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco<br />
• 1 /2 cucharada sopera de pimentón dulce<br />
• 1-2 cucharadas soperas de aceite de oliva<br />
• Pimienta negra recién molida.<br />
• 1 cucharadita de azúcar integral<br />
• Sal al gusto.<br />
• Semillas de sésamo tostadas<br />
• 8 mini<strong>tartaletas</strong> (las venden ya hechas)<br />
Elaboración:<br />
Pela con cuidado el kiwi y córtalo en rodajas medianas y estas a su vez, en 3 o 4<br />
trocitos.<br />
Mezcla bien el tahini con el zumo de limón, el aceite, el pimentón, el vinagre,la sal , el<br />
azúcar y la pimienta.<br />
Reparte un poco de la mezcla sobre la base de cada mini tartaleta, cubre con trocitos de<br />
kiwi , espolvorea con mas mezcla y termina con semillas de sésamo<br />
[Receta aportada por “arrels” en el foro oficial de la Unión Vegetariana Española (UVE)<br />
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4368]<br />
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