Descarregar pdf - Fundació Ferreruela Sanfeliu
Descarregar pdf - Fundació Ferreruela Sanfeliu
Descarregar pdf - Fundació Ferreruela Sanfeliu
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Qui mira?<br />
mirada<br />
número9<br />
revista<br />
de la fundació<br />
ferreruela<br />
sanfeliu<br />
JOAN CARLES<br />
MARTÍNEZ<br />
“Al taxi, s’ha de tenir<br />
molta paciència”<br />
P20<br />
és de torregrossa ANÓ 3 SEGUNDO i ha recuperat NÚMERO la 2007 llum, MiRADA el somriure 01 i les<br />
ganes de viure als 102 anys. P83
L E N T E I N T R A O C U L A R<br />
Verá bien, tanto de cerca...<br />
...como de lejos<br />
MOO<br />
ADVANCED MEDICAL OPTICS
en aquest<br />
número...<br />
joan carles martínez<br />
Taxista<br />
Porta tota una vida amb<br />
les mans al volant. Ha fet<br />
més de tres milions de<br />
quilòmetres damunt dels<br />
vehicles que l’han<br />
acompanyat al llarg de la<br />
seva carrera<br />
joan comella<br />
Metge<br />
Doctorat en Biologia Cel·lular<br />
per la Universitat de Barcelona.<br />
Des de setembre del 2009<br />
ocupa el càrrec de director de<br />
investigació de l’Hospital Vall<br />
d’Hebron<br />
maylos rodrigo<br />
Metgessa<br />
Fa dos anys que du a terme<br />
una “medicina” diferent, tant<br />
per a la població geriàtrica<br />
com a per a persones<br />
disminuïdes<br />
Dos proyectos que<br />
entusiasman<br />
La <strong>Fundació</strong>, desde sus inicios, ha establecido dos líneas de<br />
actuación bien claras. Por una parte, la más importante,<br />
relacionada con la cooperación internacional en países en<br />
vías de desarrollo. Por otra, la contribución a actividades<br />
culturales, principalmente, de jóvenes creadores.<br />
Actualmente, la <strong>Fundació</strong> tiene en funcionamiento proyectos de<br />
salud ocular en la localidad senegalesa de Kolda, en colaboración con<br />
la Región Médica y el Consejo Regional, y con la ayuda del Programa-<br />
Nacional de Lucha Contra la Ceguera en el país. Este año, además de<br />
continuar la actividad de apoyo a la cirugía de cataratas y de formación<br />
continuada para profesionales de la disciplina, ponemos en<br />
marcha un proyecto de salud ocular en las escuelas con el objetivo de<br />
establecer un protocolo de actuación estandarizada que permita acceder<br />
a una revisión oftalmológica anual a todos los niños de 4 a 5<br />
años. El proyecto se completa con la creación de un taller de óptica<br />
para que toda la población pueda adquirir<br />
“El mur” se<br />
presentará en<br />
Berlín durante<br />
los próximos<br />
meses de<br />
julio y agosto<br />
eDiTorial<br />
unas gafas, puesto que, en la actualidad, no<br />
hay ninguna óptica, ni se dispone de la capacidad<br />
adquisitiva suficiente para comprar<br />
unas lentes.<br />
Este proyecto ha de ayudar a consolidar el<br />
proceso de sensibilización y de formación<br />
continuada en materia sanitaria para la región.<br />
No olvidemos que la actuación de la<br />
<strong>Fundació</strong> en Senegal no persigue su perpetuación<br />
en la zona, sino todo lo contrario,<br />
contribuir a crear las condiciones suficientes para que pueda ser sostenible<br />
y liderarda por ellos mismos.<br />
La otra gran apuesta de la <strong>Fundació</strong> es elmur.net, un proyecto cultural<br />
gestionado por el colectivo TripleZeta que, desde el junio del<br />
pasado año, se abrió al mundo a través de www.elmur.net. Un diálogo<br />
en forma de imágenes que, el próximo julio y agosto, se presentará en<br />
la galería Wedding de Berlín. En colaboración con la Generalitat de<br />
Catalunya, la iniciativa artística viajará a Holanda, también en agosto,<br />
para participar en el Festival de Arte Noorderzone de la ciudad de<br />
Groningen. n<br />
Dr. Rafael <strong>Ferreruela</strong><br />
Presidente de la <strong>Fundació</strong> <strong>Ferreruela</strong> <strong>Sanfeliu</strong><br />
MiRADA 3
sumari<br />
06<br />
rEPOrTaTGE<br />
Mercats<br />
Peces rellevants en les<br />
societats mediterrànies<br />
i moltes de les places<br />
majors dels pobles<br />
20<br />
ENTrEVisTa<br />
Joan Carles Martínez<br />
Porta tota una vida amb les<br />
mans al volant i ha fet més de<br />
tres milions de quilòmetres<br />
46<br />
asTrONOmia<br />
Nebuloses planetàries<br />
Més enllà de l’atmosfera terrestre<br />
i del Sistema Solar es possible<br />
gaudir d’objectes multicolors<br />
4 MiRADA<br />
30<br />
ENTrEVisTa<br />
Joan Comella<br />
La seva investigació s’ha orientat<br />
a les malalties neurovegetatives<br />
com el Parkinson i l’Alzheimer<br />
52<br />
rEPOrTaTGE<br />
L’Olivera<br />
La cooperativa d’integració social<br />
L’Olivera prepara ara els seus<br />
primers vins negres<br />
38<br />
rEPOrTaTGE<br />
Les llavors dels Farré<br />
A Vilanova de Segrià hi creixen<br />
dos secrets: les herbes aromàtiques<br />
i un jove prometedor<br />
68<br />
OFTaLmOLOGÍa<br />
Ambliopía<br />
La detección precoz de esta disminución<br />
de la agudeza visual es<br />
el mejor aliado para tratarla
60<br />
rEPOrTaTGE<br />
Teràpia amb animals<br />
72<br />
NOTÍCiEs iLO<br />
Coolcasc<br />
L’Institut Lleida d’Oftalmologia consolida<br />
el concepte del Coolcasc en la pràctica de<br />
l’esquí entre els joves<br />
Festibity<br />
L’Institut Lleida d’Oftalmologia convidat<br />
com a ponent a FESTIBITY<br />
Trasplantament de còrnia<br />
El Doctor Rafael <strong>Ferreruela</strong> ha gestionat una<br />
de les intervencions més novedoses en el<br />
camp dels trasplantaments de còrnia<br />
Taller d’oftalmologia<br />
El passat novembre va tenir lloc el Taller<br />
d’oftalmologia en atenció primària<br />
Open Access<br />
ILO, l’única empresa espanyola que participa<br />
en l’Open Access 2009<br />
Operació de cataractes<br />
Una senyora centenària de Torregrossa ha<br />
recuperat la llum, el somriure i les ganes<br />
de viure als 102 anys<br />
El mur.net<br />
La cultura té un espai a la façana de l’Institut<br />
Lleida d’Oftalmologia<br />
Consell de Redacció Rafael <strong>Ferreruela</strong> i Xavier Caufapé Redacció Ramon Drudis i Mauri, Maria Florensa Bertran, Marie Reig i Glòria Rico Iribarne<br />
Correcció Josep Maria Nadal i Jové Fotografia David Besora, Col·lectiu ZZZ, Festibity, Maria Florensa, Carolina Rivas, Daniel Royo, Laurent Sansen<br />
i Arxiu ILO Foto portada David Besora Concepte gràfic Cases i Associats (www.cases-assoc.com) Disseny Germán Caufapé Coordinació general<br />
<strong>Fundació</strong> <strong>Ferreruela</strong> <strong>Sanfeliu</strong>, Avda. Dr. Fleming, 14, 25006 Lleida, Tel. i Fax 973 245 380, E-mail: info@fundacioferreruela.com Publicitat Telèfon<br />
973 245 380 Edició gràfica Norprint Dipòsit legal L-525-04<br />
MiRADA 5
eportatge<br />
MERCATS<br />
Els mErcats sempre han estat peces rellevants en les<br />
societats mediterrànies i moltes de les places majors dels pobles<br />
d’arreu ho són perquè segles enrere s’hi havia ubicat el mercadal<br />
mErcats<br />
Identitat alimentària<br />
tExt marIa FlOrENsa<br />
FOtOs DaVID BEsOra<br />
Aquests indrets eren els centres de la vida ciutadana.<br />
A Lleida es documenta per primer cop al s.XIV<br />
la celebració del mercat d’alimentació a l’actual<br />
Plaça Sant Joan. Mercats, paisatges i cuina han experimentat<br />
profundes transformacions des de llavors:<br />
la globalització, les grans superfícies, la forma<br />
de comunicar-nos, els hàbits de consum, l’estil de<br />
vida, les noves estructures familiars…, i un llarg etcètera<br />
de canvis. Tot i això, l’esperit, els productes<br />
i la professió d’aquells primers mercaders es continuen<br />
mantenint als mercats municipals. Són, o<br />
haurien de ser, el referent del producte fresc, del<br />
producte de qualitat, de l’atenció personalitzada i<br />
de l’experiència heretada darrere els taulells.<br />
No és uN secret que els mercats de la nostra<br />
ciutat han patit una devallada des de fa uns anys<br />
cap aquí. Potser cal fer una reflexió sobre les prioritats<br />
de la societat actual, molts cops basades en els<br />
bens materials, i passar a un primer pla la importància<br />
de consumir productes lligats a la terra i de<br />
temporada. Tornar el respecte que tenien i tenen la<br />
gent gran per l’alimentació de qualitat i saludable, i<br />
mantenir el nostre patrimoni alimentari, el que<br />
també ens defineix com a poble. Al mercat de Fleming<br />
els paradistes acumulen 25 anys d’experièn-<br />
6 MIRADA<br />
al mErcat DE<br />
FlEmINg Els<br />
paraDIstEs<br />
acumulEN 25 aNys<br />
D’ExpErIèNcIa al<br />
capDaVaNt DEl<br />
matEIx prODuctE<br />
cia al capdavant del mateix producte, des que van<br />
obrir l’any 1984.<br />
Parleu uNa estoNa amb el Teodor de la parada<br />
de pesca salada, coneix tots els secrets del bacallà<br />
“el bacallà té tres aletes ben diferents, i el parteix<br />
una ratlleta, l’autèntic ha de portar barbeta,<br />
per dessalar-se necessita moltes hores i poques aigües,<br />
…” comenta mentre revisa els peixos un a un i<br />
de dalt a baix. Hi té tot tipus de productes que surten<br />
del bacallà: caps, tripes, carpaccio, palets, cues<br />
petites, panceta, esqueixada, llom, croquetes…<br />
“S’aprofita tot del bacallà!” com diu el Teodor. La<br />
Paquita és la dona del Teo i junts estan al capdavant<br />
de la parada des de fa molts anys. Els pares d’ella,<br />
originaris de la Granja d’Escarp, van decidir obrir<br />
una paradeta al mercat quan es va inaugurar i ella<br />
va començar ajudant pel matí, des de llabors no<br />
s’ha separat del mostrador de pesca salada.<br />
és uNa característica comuNa de la<br />
majoria de paradistes del mercat de Fleming, molts<br />
han heretat el negoci familiar, és el que han fet tota<br />
la vida i no s’imaginen treballant d’una altra cosa.<br />
L’Antonieta Casals regenta la carnisseria que porta<br />
el seu nom, o com diu ella, “la boutique de carn”,<br />
des de fa, també, 25 anys, després de deixar de ser la<br />
perruquera d’un poble i la sogra li va ensenyar la<br />
professió. A la “boutique” té vedella, cabrit, bou i<br />
corder. “Si sents el negoci és molt bonic, acabes estimant<br />
la carnisseria, el mercat, i els clients…”, només<br />
espera poder jubilar-se darrere el mostrador.<br />
La seva filla no seguirà el relleu generacional, i és<br />
que per ells, fer de paradista al mercat no és qualsevol<br />
feina, és un ofici, són artesans dels productes<br />
que tracten, “no es veu amb cor de fer de carnissera,<br />
no és tan fàcil com pugui semblar, es necessiten<br />
molts anys d’experiència per ser un bon professional<br />
i aprendre a tractar la carn.” Bé, però tot i això,<br />
la seva filla seguiex al mercat, on va néixer i créixer,<br />
té la parada de la formatgeria amb el marit. No és
És una<br />
característica<br />
comuna de<br />
la majoria de<br />
paradistes<br />
del mercat<br />
de Fleming,<br />
molts han<br />
heretat<br />
el negoci<br />
familiar, és el<br />
que han fet<br />
tota la vida i<br />
no s’imaginen<br />
treballant<br />
d’una altra<br />
cosa<br />
MIRADA 7
eportatge<br />
MERCATS<br />
8 MIRADA
Als joves<br />
ens costa a<br />
vegades, o<br />
millor dit,<br />
massa sovint,<br />
cuinar, i<br />
més, cuinar<br />
bé. Estem<br />
acostumats<br />
a la cuina<br />
ràpida, al<br />
menjar<br />
preparat<br />
o a visitar<br />
la cuina de<br />
la mare.<br />
El mercat<br />
ofereix la<br />
possibilitat<br />
d’aprendre<br />
una nova<br />
dimensió<br />
de la vida,<br />
de la bona<br />
alimentació<br />
MIRADA 9
eportatge<br />
MERCATS<br />
estrany que tots parlin del mercat com d’una gran<br />
família, realment, en poques hores te n’adones que<br />
entre ells, els paradistes, i els clients més fidels, hi<br />
ha una màgia familiar que, veritablement, es troba<br />
a faltar avui dia… El mercat es converteix en un espai<br />
on es teixeixen vincles d’amistat i confiança, en<br />
un lloc on s’intercanvien opinions i sensacions entre<br />
gent de totes les edats, classes i condicions, que<br />
el fan molt més que un simple centre d’intercanvi<br />
comercial. Als mercats no només es va a comprar,<br />
també s’hi va a viure, a dialogar, a escoltar i aprendre.<br />
als joves eNs costa a vegades, o millor dit,<br />
massa sovint, cuinar, i més, cuinar bé. Estem acostumats<br />
a la cuina ràpida, al menjar preparat o a visitar<br />
la cuina de la mare. El mercat ofereix la possibilitat<br />
d’aprendre una nova dimensió de la vida, de la<br />
bona alimentació i, com diu l’Antonieta, la carnissera,<br />
“de conservar el bon paladar.” Els paradistes<br />
són professionals dels seus productes, de la manera<br />
de cuinar-los, de saber què em de comprar i quan,<br />
i de transmetre aquesta saviesa com una part més<br />
de la seva feina. Per això els agrada regalar consells.<br />
uN altre PuNt caleNt del mercat és el bar<br />
de la Maria Teresa, quina enveja quan li veig servir<br />
la sopa al seu company carnisser, treu fum, i fa una<br />
pinta… De segon, li toca bistec. No és que sigui el<br />
menú del dia, és que ell mateix li ha portat la matèria<br />
primera, i l’ha comprat a quatre passes del bar;<br />
un altre dels secrets d’aquest mercat. Hi ha poca<br />
10 MIRADA
Els paradistes<br />
són<br />
professionals<br />
dels seus<br />
productes, de<br />
la manera de<br />
cuinar-los, de<br />
saber què em<br />
de comprar<br />
i quan, i de<br />
transmetre<br />
aquesta<br />
saviesa com<br />
una part<br />
més de la<br />
seva feina.<br />
Per això<br />
els agrada<br />
regalar<br />
consells<br />
MIRADA 11
eportatge<br />
MERCATS<br />
gent que coneix aquest luxe. La Maria Teresa és<br />
una enamorada de la cuina casolana i, al seu bar, no<br />
hi entra cap producte que no sigui fresc, i tan<br />
fresc…, de les parades de la vora. Hi penso i no se<br />
m’acudeix cap lloc a Lleida on puguis comprar el<br />
menjar que vols, menjar de qualitat, de la terra, i<br />
fresc, i que te’l cuinin al moment! “Hi ha molta gent<br />
que ve al mercat, compra el que vol, m’ho porten, i<br />
jo els hi cuino, quina diferència d’altres llocs que no<br />
saps ni el que et donen…, no saben el que es perden.”<br />
Cada dia té grupets de senyores que queden<br />
al seu bar i conversen, fan el vermut…, com diu ella,<br />
“el bar fa funció de cohesió social, venen aquí, xarrem<br />
una estona i ens treiem la depressió…”<br />
ella fa 24 aNys que està al mercat i també n’està<br />
engantxada. Durant 20 anys va treballar en una<br />
parada de fruita que, malauradament, va haver de<br />
tancar, com algunes de les parades que fa llàstima<br />
veure buides. Al tancar la fruiteria va decidir posarse<br />
al capdavant del bar, no es veia en un altre lloc<br />
que no fos el mercat, “he nascut aquí i ho porto<br />
dintre”, comenta mentre prepara uns bolets.<br />
els bolets els ha comprat a la parada de<br />
l’Agustí, n’està especialitzat, és un professional,<br />
com tots, del producte que ven. Els coneix tots, els<br />
tria cada matí, vinguin d’on vinguin, els selecciona,<br />
sap on demanar-los i sap, com a bon comerciant,<br />
quins costen de trobar en cada moment per poderlos<br />
oferir en exclusiva. “Tinc clients fidels de sempre,<br />
fins i tot, n’hi ha que venen de molt lluny a buscar<br />
caixes de bolets, ara tinc ou de reig, un bolet<br />
molt apreciat i difícil de trovar.” Critica que avui en<br />
dia es venguin bolets a tot arreu, sense miraments,<br />
ell fa quinze anys que s’hi ha especialitzat i no troba<br />
que sigui un gènere que es pugui tractar així com<br />
així. “S’ha de tenir molta cura i conèixer-los molt<br />
bé per evitar disgusts.” A la parada també hi ha fruites<br />
i verdures, les compra directament al pagès, de<br />
Lleida. L’Agustí és molt crític, diu que darrere el<br />
mostrador té molt temps per pensar, no entén<br />
“com és possible que la gent que va al supermercat<br />
es queixi que la fruita i la verdura que compren ve<br />
de l’altra punta de món, i no se’ls acudeixi anar al<br />
mercat a comprar…!” Té maduixes de Lleida, que<br />
són difícils de trobar, pèsols i faves, quan es temporada.<br />
Les desgrana, les faves, i a casa només cal bullir-les.<br />
tots estaN d’acord que al mercat hi falta<br />
gent, sobretot, gent jove, i que es valori més els seus<br />
productes de qualitat, la seva professionalitat, el<br />
valor afegit del mercat, la tradició i totes les virtuts<br />
que té el mercat i que no es veuen reflectides amb<br />
una major clientela. Mantenint la identitat i el caràcter<br />
mediterrani, basat en la dieta sana i variada,<br />
i el producte fresc, els paradistes estan disposats a<br />
posar de la seva part el que calgui per transformarse<br />
i convertir les parades en equipaments comercials<br />
moderns i eficients. n<br />
12 MIRADA
Un altre punt<br />
calent del<br />
mercat és<br />
el bar de la<br />
Maria Teresa,<br />
quina enveja<br />
quan li veig<br />
servir la<br />
sopa al seu<br />
company<br />
carnisser,<br />
treu fum, i fa<br />
una pinta…<br />
MIRADA 13
eportatge<br />
MERCATS<br />
DINAMITZADORS SOCIALS<br />
A iniciativa dels mateixos mercats o de<br />
l’àrea de mercats de la Paeria, cada any es<br />
realitzen diferents activitats de promoció,<br />
adreçades als joves i als més grans, que<br />
converteixen els mercats en nuclis de<br />
dinamització social. Activitats culturals,<br />
lúdiques, artístiques, solidàries o formatives,<br />
que donen vida al mercats i a l’entorn que<br />
els envolta.<br />
2008<br />
Març: Els paradistes del mercat de Balàfia<br />
van al CeIp antoni Bergós a explicar la seva<br />
professió als alumnes.<br />
Abril: L’Irta realitza un tast de poma<br />
golden als mercats municipals per analitzar<br />
com afecta la conservació en la qualitat<br />
organolèptica i sensorial de la fruita.<br />
Juny: Campanya L’estiu a dieta? als<br />
mercats menja’t la vida!<br />
Visites guiades amb la doctora i dietista<br />
Pilar Senpau.<br />
Els mercats són saludables. En aquesta<br />
línia, els paradistes dels mercats també van<br />
fer un curs de formació (“propietats dels<br />
aliments bàsics per a la salut”) per poder<br />
aconsellar millor als seus clients amb<br />
relació a les qualitats saludables dels<br />
productes que venen.<br />
Signatura del conveni amb l’escola<br />
d’Hoteleria i turisme de Lleida per dur a<br />
terme conjuntament accions als mercats<br />
municipals.<br />
Cada curs escolar passen uns 800<br />
alumnes de primària de les escoles de<br />
Lleida pels mercats municipals.<br />
tallers de cuina: petits gourmets:<br />
Programa de tallers de cuina que té<br />
l’objectiu d’introduir els infants en el món de<br />
la gastronomia d’una forma pràctica,<br />
senzilla, lúdica i interactiva, alhora que<br />
s’aconsegueix que la mainada s’atansi als<br />
Mercats Municipals i conegui de prop<br />
aquests referents de venda dels productes<br />
frescos i de temporada per excel·lència.<br />
Reconversió d’un espai del mercat en zona<br />
d’esbarjo i descans: La plaça; signatura<br />
d’un conveni amb el Calucho per finançar el<br />
mobiliari per als infants.<br />
Línia d’inserció social: concessió de<br />
parades dels mercats de Fleming i Balàfia a<br />
entitats socials. La primera entitat<br />
beneficiada ha estat Shalom.<br />
14 MIRADA<br />
Octubre: Campanya Slowshop. La<br />
setmana dels mercats municipals.<br />
Cuina amb microones, a càrrec de Marilen<br />
Feixa.<br />
el contacontes. Contes amb gust de<br />
fruita. tast de fruita.<br />
La Marató de tV3. Els paradistes<br />
col·laboren amb la donació de les seves<br />
butlletes. Campanya de Nadal: el Nadal<br />
ens prova!<br />
Taller de protocol i parament de taula.<br />
La festa del Banyetes. Cantada de<br />
Nadales (Escola Sant Jaume). Coca i<br />
xocolata.<br />
Demostració en directe de com es cuina<br />
una cassola de tros a càrrec del restaurant<br />
Celler de Trobades de Rosselló. Dinar de<br />
germanor dels paradistes de Ronda<br />
Fleming.<br />
L’agenda del mercat de Balàfia: És una<br />
agenda que recull tota l’oferta comercial del<br />
mercat i, a més, una extensa classificació i<br />
descripció de tots els productes frescos,<br />
així com receptes amb productes de<br />
temporada.<br />
2009<br />
Maig: el Mercat Municipal de Balàfia<br />
celebra el 25è aniversari. Jornada<br />
gastronòmica amb ambientació teatral i<br />
regals.<br />
La jornada festiva es va iniciar amb la<br />
demostració de cuina en directe i degustació<br />
de “Montaditos d’aniversari”, a càrrec<br />
del xef del Celler del Roser, Albert Cogul. El<br />
cuiner lleidatà va preparar un tast de<br />
“gastronomia en miniatura” elaborada amb<br />
productes del mercat. Més de 1.200 tastets<br />
de bacallà traginer amb ceba confitada i<br />
patata xip; pinxos d’ou de guatlla amb<br />
cansalada i pa amb tomàquet, broquetes de<br />
sardines arrebossades amb poma i cruixent<br />
d’espinacs i saltat de botifarra negra amb<br />
bolets de temporada i romesco.<br />
D’altra banda, el grup El Sidral va animar el<br />
matí amb una divertida performance teatral<br />
en la qual paradistes i clients van interactuar<br />
en un marc festiu.<br />
aniversari amb consciència ecològica: Els<br />
paradistes de Balàfia van aprofitar<br />
l’aniversari per obsequiar els clients amb<br />
una bossa plegable amb el logotip del<br />
Mercat Municipal. Amb aquesta acció, es<br />
volia fer una crida a la reutilització de les<br />
bosses per promoure formes de comerç<br />
sostenibles i respectuoses amb el medi
ambient. En total es van regalar 400 bosses<br />
entre tots els qui van fer una compra superior<br />
a 10 euros que, a més, van rebre un xec de 2<br />
euros a descomptar en futures compres. És<br />
per això, que al mercat de Balàfia és habitual<br />
veure els clients amb la bossa “verda” del<br />
mercat.<br />
Maig: Sensibilització social a través de l’art.<br />
L’antic Mercat de Santa Teresa acull una<br />
exposició amb els treballs i resultats del Taller<br />
sobre el propi mercat, impartit pels artistes<br />
Jordi Canudas i Isabel Banal –durant els dies<br />
13, 14 i 15 de maig– dins el programa<br />
d’Educació especial del Centre d’Art La<br />
Panera, al qual van assistir membres de<br />
l’Associació Espígol de Tàrrega, del Centre<br />
Assistencial Sant Joan de Déu d’Almacelles i<br />
de la <strong>Fundació</strong> Aspros de Lleida. L’objectiu és<br />
conscienciar els ciutadans de la importància<br />
de reconèixer les capacitats de tothom,<br />
mitjançant la recuperació de la memòria<br />
d’espais municipals a travès de l’art contemporani.<br />
Juliol: Campanya del Consell de Veterinaris<br />
de Catalunya per difondre el paper dels<br />
tècnics al llarg de la cadena alimentària.<br />
La iniciativa vol destacar l’important paper<br />
que juguen els veterinaris i les garanties que<br />
atorga la seva intervenció en matèria de<br />
qualitat i seguretat alimentàries. És per això,<br />
que els Mercats Municipals esdevenen<br />
escenaris representatius d’aquestes garanties i<br />
s’han adherit a l’acció divulgativa amb la<br />
ubicació d’estands informatius a les seves<br />
places perquè el consumidor conegui de<br />
primera mà la tasca dels tècnics que s’inicia<br />
amb la cura dels animals i la supervisió de les<br />
etapes de producció, elaboració i transformació,<br />
fins l’arribada dels productes al consumidor.<br />
Juny: els mercats apropen als consumidors<br />
els sistemes de producció sostenibles.<br />
El Consell Català de la Producció Integrada<br />
(Departament Agricultura, Alimentació i Acció<br />
Rural i Productors de Catalunya) apropa<br />
aquest sistema de producció d’aliments<br />
respectuosos amb el medi ambient i la salut<br />
del consumidor als clients del mercat<br />
ambulant Barris Nord i als mercats municipals<br />
de Balàfia i Ronda-Fleming. Un cop més els<br />
Mercats de Lleida s’adhereixen a les<br />
campanyes que promouen els productes sans<br />
i de qualitat.<br />
el programa petits gourmets: Tallers de<br />
cuina i les visites escolars, amb 23 tallers a i 19<br />
visites a mercats.<br />
Curs 2009-2010: un total de 1.206 escolars<br />
passaran pels mercats.<br />
Cada any<br />
es realitzen<br />
diferents<br />
activitats de<br />
promoció,<br />
adreçades<br />
als joves<br />
i als més<br />
grans, que<br />
converteixen<br />
els mercats<br />
en nuclis de<br />
dinamització<br />
social.<br />
Activitats<br />
culturals,<br />
lúdiques,<br />
artístiques,<br />
solidàries o<br />
formatives<br />
MIRADA 15
eportatge<br />
MERCATS<br />
16 MiRADA
Tots estan<br />
d’acord que<br />
al mercat hi<br />
falta gent,<br />
sobretot,<br />
gent jove, i<br />
que es valori<br />
més els seus<br />
productes<br />
de qualitat,<br />
la tradició,<br />
i totes les<br />
virtuts que<br />
té el mercat<br />
i que no<br />
es veuen<br />
reflectides<br />
amb una<br />
major<br />
clientela<br />
MiRADA 17
eportatge<br />
MERCATS<br />
El NOu<br />
mercat de cappont<br />
tExt ÀrEa DE mErcats DE l’ajuNtamENt DE llEIDa<br />
FOtO ÀrEa DE mErcats<br />
A principis de l’any 2011, Cappont gaudirà d’un nou equipament al barri. El resultat serà un nou mercat que, a part de tenir<br />
un mercat tradicional amb parades, també incorporarà un supermercat, fet que, tal com s’ha demostrat, ajuda que tot<br />
l’equipament tingui molta més activitat i sigui molt més atractiu.<br />
L’equipament del nou mercat de Cappont també incorporarà un centre de dia, per tant, inclourà un ús i benefici social. És<br />
per això que no només es recupera el vell mercat sinó que, a més, se’l dota d’uns valors afegits des del punt de vista de<br />
l’atractiu comercial i des del vessant social.<br />
Aquest era el principal objectiu de l’Ajuntament de Lleida, recuperar el mercat d’acord amb les tendències comercials actuals<br />
i futures i, a més, aconseguir uns usos complementaris que beneficiïn el barri i la ciutat.<br />
Lleida disposarà d’un nou mercat d’acord amb les necessitats actuals de la demanda, tant de proximitat del barri com de la<br />
resta de la ciutat. Un mercat modern i atractiu per la combinació d’ofertes dels dos formats comercials, el del mercat tradicional,<br />
amb les seves parades de productes frescos i “al tall”, i una altra àrea de supermercat (Mercadona, en aquest cas)<br />
que ajudarà no només a donar vitalitat a tot l’establiment sinó que complementarà l’oferta alimetària quotidiana i ampliarà<br />
l’oferta al quotidià no alimentari, que no s’acostuma a donar a les parades tradicionals.<br />
Aquest és el concepte que funciona i, per tant, una fórmula d’èxit per als mercats moderns, un concepte que ja s’aplica en<br />
la majoria de rehabilitacions de mercats tradicionals de Catalunya. Un nou mercat, on té un pes important la part de mercat<br />
tradicional i que, al mateix temps, incorpora una locomotora comercial que ajuda a dinamitzar tot l’equipament.<br />
18 MiRADA
Plaza de la sal, 11. Lleida<br />
T: 973 245 661
“Viatjava<br />
molt i em<br />
fixava amb<br />
els taxistes<br />
dels altres<br />
països, veia<br />
que anaven<br />
avançats, i<br />
vaig fer el<br />
possible per<br />
canviar les<br />
coses aquí”<br />
20 MIRADA
entreVista<br />
TransporT<br />
JOAN CARLeS Martínez porta tota una vida<br />
amb les mans al volant. Ha fet més de tres milions<br />
de quilòmetres damunt dels vehicles que l’han<br />
acompanyat al llarg de la seva carrera<br />
“S’ha de<br />
tenir molta<br />
paciència”<br />
text MARIA FLOReNSA<br />
FOtOS dAvId BeSORA<br />
En Joan Carles és taxista, ja jubilat, i un dels<br />
fundadors de l’actual sistema de taxis lleidatà.<br />
“El papi”, com el coneixen al sector, té<br />
centenars d’anècdotes per explicar, ha conegut<br />
molta gent i, sobretot, ha fet molts amics. Ara,<br />
més reposat, recorre el món amb la seva dona i<br />
la seva caravana.<br />
Quan vas començar a ser taxista i per què?<br />
Fa uns 30 anys, un cosí meu tenia un taxi i li<br />
anava molt bé, vaig decidir comprar-ne un, com<br />
una inversió. Jo havia començat a treballar als<br />
dotze anys en una empresa farmacèutica i<br />
coneixia molta gent, vaig començar a agafar<br />
clients i més clients, era una bona època aquí a<br />
Lleida.<br />
Vas ser un dels impulsors del sistema de<br />
taxi actual...<br />
Sí, els taxistes a Lleida eren poc propensos a<br />
muntar una cooperativa i jo venia d’una<br />
empresa i estava avesat a fer comptes. Sabia que<br />
s’havia de fer alguna cosa per canviar. Amb un<br />
grup de set companys més vam muntar el radio<br />
taxi, vam demanar els permisos i van comprar<br />
el 20.30.50, el telèfon que encara funciona<br />
actualment. En aquell moment, la centraleta la<br />
compartíem amb les ambulàncies, així vam<br />
començar. He viscut tota l’evolució, tot i que el<br />
taxi antic l’he viscut poc perquè quan vaig<br />
entrar en aquest món, el vaig revolucionar.<br />
Viatjava molt i em fixava amb els taxistes dels<br />
altres països, veia que anaven avançats i vaig fer<br />
el possible per canviar les coses aquí.<br />
Com era llavors?<br />
Eren uns altres temps. Quan la gent necessitava<br />
un taxi trucava a la cabina de la parada i si no hi<br />
havia cap taxista en aquell moment la trucada<br />
es perdia. Hi havia parades a l’estació de tren, a<br />
la Rambla de Ferran, a Blondel i a Ricard Vinyes,<br />
als diaris sortia el número de cada parada. Ara,<br />
això és impensable, no entendríem la vida<br />
sense els telèfons mòbils.<br />
Com eren els primers telèfons que<br />
portaveu?<br />
El primer que vaig muntar em va costar<br />
500.000 pessetes i ara els regalen…<br />
MIRADA 21
“el negatiu<br />
d’aquesta<br />
professió és<br />
la inseguretat<br />
que hi ha<br />
ara. el més<br />
positiu:<br />
conèixer<br />
molta gent i,<br />
sobretot, fer<br />
amics”<br />
22 MIRADA
entreVista<br />
TransporT<br />
Quins cotxes has utilitzat durant la teva<br />
vida...<br />
Sempre he utilitzat volvos. Cada 5 anys<br />
canviava el cotxe. Si fas carreres només per<br />
Lleida necessites un cotxe petit i normal però si<br />
fas assistències, com feia jo al RACC, els<br />
trajectes són llargs i has de tindre un bon<br />
maleter per poder carregar. En aquella època,<br />
no tothom tenia cotxe, la professió de taxista<br />
també era interessant per això.<br />
Què hi ha de positiu i de negatiu en<br />
aquesta professió?<br />
T’ha d’agradar tractar amb la gent i tenir<br />
paciència. El taxista està des de dos quarts de<br />
vuit del mati a la parada i fins les onze de la nit<br />
no para. El negatiu: la inseguretat que hi ha ara.<br />
El positiu: conèixer molta gent i, sobretot, fer<br />
amics.<br />
Hi ha molta inseguretat?<br />
Jo només he patit tres atracaments durant la<br />
meva vida però abans era diferent. Jo crec que<br />
tots els taxis haurien de portar un vidre darrere,<br />
com els de Londres, així s’evitarien molts<br />
problemes.<br />
“ARA MAteIx NO éS uN<br />
BON MOMeNt peR SeR<br />
tAxIStA, hA BAIxAt<br />
MOLt LA FeINA, LA CRISI<br />
S’eStà NOtANt MOLt.<br />
A LA MevA èpOCA tOt<br />
eRA dIFeReNt”<br />
Has viscut situacions de perill?<br />
A les onze de la nit van trucar per demanar un<br />
taxi. Era un noi aparentment normal que em va<br />
demanar que el portés a Gimenells. De sobte,<br />
dos encaputxats van obrir les portes del taxi, un<br />
anava amb pistola i l’altre amb ganivet, van<br />
entrar dins el taxi i em van posar el ganivet al<br />
coll i la pistola al costat, i em van fer anar al<br />
camí de la Mariola. Ens vam posar per uns<br />
camins i em van fer parar, em van robar el<br />
rellotge, una cadena i tots els diners. Llavors em<br />
van demanar que em baixés de cotxe perquè se’l<br />
volien emportar. En aquell moment, vaig treure<br />
un esprai paralitzant i vaig ruixar la cara del<br />
jove que portava el ganivet, el de la pistola va<br />
sortir corrents i, a l’altre, li vaig pegar al braç i el<br />
vaig retenir. Vaig trucar a la policia, van venir i<br />
una ambulància em va portar a l’hospital. Quan<br />
vaig anar a la comissaria a posar la denúncia va<br />
ser sorprenent perquè un dels lladres m’havia<br />
denunciat per haver-lo raptat i haver-li<br />
MIRADA 23
“Una part de<br />
la feina del<br />
taxista és fer<br />
de relacions<br />
publiques<br />
perquè has<br />
de donar<br />
conversa.<br />
Has de ser<br />
educat”<br />
24 MIRADA
provocat pèrdua de visió pel gas paralitzant. El<br />
jutge va entendre que tot havia estat una jugada<br />
i em va donar la raó.<br />
Un taxista ha de fer de relacions públiques?<br />
Sí, és molt important. De fet, una part de la<br />
feina del taxista és fer de relacions públiques<br />
perquè has de donar conversa. Has de ser<br />
educat i comunicatiu. Si un client ha d’anar a<br />
Barcelona dos cops per setmana i la relació amb<br />
el taxista és bona et trucarà, si no ho és, en<br />
trucarà un altre.<br />
T’han contat moltes històries...<br />
Sí, moltes històries personals que no explicaré<br />
mai. Són secrets professionals.<br />
És un bon moment per ser taxista?<br />
Ara mateix no és un bon moment, ha baixat<br />
molt la feina, la crisi s’està notant molt. A la<br />
meva època, les coses eren diferents, ara bé,<br />
treballava moltíssim. Era molt sacrificat, en<br />
trenta anys no vaig passar mai ni un Nadal ni un<br />
cap d’any a casa.<br />
entreVista<br />
TransporT<br />
MIRADA 25
És una feina d’homes?<br />
La feina de taxista és igual per a un home que<br />
per a una dona, tot i que a elles no les veuràs<br />
fent el servei de nit a causa de la inseguretat.<br />
Hi ha intrusisme a la professió?<br />
Sí, últimament s’estan donant molts casos<br />
d’intrusisme, bàsicament, entre els immigrants.<br />
Tot i això, la policia els està enxampant.<br />
L’atur provoca aquestes coses…, a la meva<br />
època no n’hi havia.<br />
Què diferencia un taxista de Lleida d’un de<br />
Madrid o Barcelona?<br />
No hi ha cap diferencia entre un taxista de<br />
Lleida i un de Madrid o Barcelona. De fet, els de<br />
Lleida estan acostumats a fer carreres més<br />
llargues que els altres. A Madrid o Barcelona,<br />
sovint no es mouen del seu nucli i molts pocs<br />
van per carretera, en canvi, els de Lleida sí.<br />
Quina és l’hora punta a Lleida?<br />
L’hora punta a Lleida és al matí, a primera hora,<br />
la tarda, a última hora, i per la matinada, a la<br />
sortida dels bingos.<br />
Quans kilòmetres es poden arribar a fer en<br />
un any?<br />
En un any feia de 105.000 a 115.000 km.<br />
I en tota una vida professional?<br />
Tres milions de kilòmetres.<br />
Quin és l’objecte més estrany que s’hagin<br />
deixat mai al teu taxi?<br />
L’objecte més estrany que m’he trobat és una<br />
bossa negra de brossa amb 60.000 pessetes.<br />
Dues senyores l’havien oblidat al taxi quan<br />
anaven a pagar la lletra d’un tractor.<br />
Conta’ns alguna història curiosa de la nit...<br />
Tenia un client que anava sovint al casino i em<br />
pagava el taxi per dormir. L’acompanyava<br />
durant la nit a diferents locals i, cap a les sis del<br />
matí, aparcava el cotxe davant de l’Hotel<br />
Condes, jo anava a la cafeteria i el client es<br />
ficava al darrere del taxi a dormir. A les vuit el<br />
despertava, deia que al meu cotxe s’hi dormia<br />
molt bé. Després el portava a casa, es dutxava,<br />
es vestia i, després, el portava al lloc on<br />
treballava. Aquest tipus de gent, actualment, ja<br />
no existeix. Ara sobren taxis a la nit.<br />
El pitjor dia de la teva vida al volant d’un<br />
taxi?<br />
A les vuit del matí vaig anar a Tortosa a portar<br />
una peça d’un autocar, després vaig anar cap a<br />
Barcelona. A les vuit de la nit vaig trucar a la<br />
meva senyora perquè em comencés a escalfar el<br />
sopar. Quan estava entrant al pàrquing de casa<br />
em van trucar i vaig haver de marxar. Eren uns<br />
26 MIRADA
entreVista<br />
TransporT<br />
“La feina de<br />
taxista és<br />
igual per a un<br />
home que per<br />
a una dona,<br />
tot i que a<br />
elles no les<br />
veuràs fent el<br />
servei de nit<br />
a causa de la<br />
inseguretat”<br />
MiRADA 27
ENTREVISTA<br />
TransporT<br />
“És molt<br />
important<br />
tenir bona<br />
vista per ser<br />
taxista. Jo<br />
vaig tenir<br />
la sort de<br />
posar-me<br />
a les mans<br />
del Dr.<br />
<strong>Ferreruela</strong>.<br />
La visió<br />
sempre<br />
l’he tingut<br />
controlada<br />
gràcies a ell”<br />
28 MiRADA<br />
alemanys que s’havien quedat sense cotxe, em<br />
van demanar que els portés dos-cents<br />
quilòmetres més amunt de Frankfurt i, així ho<br />
vaig fer. Vaig conduir tota la nit i tot el dia. Quan<br />
vam arribar, em van oferir quedar-me a dormir a<br />
casa seva, no vaig voler i vaig tornar directament<br />
cap a Lleida. L’any següent em van enviar<br />
una felicitació de Nadal, vam fer amistat.<br />
S’ha de tenir bona vista per ser taxista?<br />
Sí, és molt important. Jo vaig tenir la sort de<br />
posar-me a les mans del Dr. <strong>Ferreruela</strong>. La visió<br />
sempre l’he tinguda controlada gràcies a ell.<br />
Fins que no em vaig jubilar, no em vaig operar,<br />
m’ho va recomanar ell, després d’una operació<br />
la visió nocturna es perd i no m’ho podia<br />
permetre amb la meva feina. Ara sí i ha estat un<br />
gran avenç per mi. n
La música donarà<br />
forma al silenci...<br />
Sonido Güell<br />
Passeig de Ronda, 141 _ Lleida<br />
T 973 249 624 _ F 973 220 200 _ info@sonidoguell.com
“Als últims<br />
100 anys,<br />
s’han produït<br />
vàries<br />
revolucions:<br />
la industrial,<br />
la revolució<br />
electrònica<br />
i, finalment,<br />
l’actual,<br />
que seria la<br />
genètica”<br />
30 MiRADA
jOAn COmeLLA, un lleidatà orgullós de les<br />
seves arrels, s’ha dedicat a estudiar el cervell i la<br />
seva investigació s’ha orientat a malalties<br />
neurovegetatives com el Parkinson i l’Alzheimer<br />
entrevistA<br />
medicina<br />
“La prioritat<br />
és la millora<br />
assistencial”<br />
textO GLORIA RICO IRIbARne<br />
fOtOS dAvId beSORA<br />
Joan Comella és metge de formació de la Facultat<br />
de Lleida, Doctorat en Biologia Cel·lular per la<br />
Universitat de Barcelona. Des de setembre del<br />
2009 ocupa el càrrec de director d’investigació de<br />
l’Hospital Vall d’Hebron, el més gran de<br />
Catalunya i segon centre sanitari més important<br />
d’Espanya.<br />
Des de fa quatre anys ha encadenat moltes<br />
posicions de lideratge...<br />
Després d’estar gestionant del 1995 fins al 2000 el<br />
laboratori i impartint classes a la Facultat de<br />
Lleida, un company de Barcelona em va oferir la<br />
possibilitat d’acompanyar-lo al Ministeri<br />
d’Educació i Ciència, a Madrid. Allí la meva tasca<br />
consistia a avaluar els projectes de recerca de<br />
l’Estat mitjançant l’Agencia de Evaluación y<br />
Prospectiva (ANEP). Posteriorment, se’m<br />
nomena director general de la <strong>Fundació</strong>n<br />
Española de Ciencia i Tecnología (FECYT). Com<br />
tots aquests càrrecs són ocupats per persones de<br />
confiança del Ministeri, al canvi de govern, vaig<br />
decidir tornar a Barcelona per poder dur a terme<br />
un projecte a més llarg termini. Arribo a Barcelona<br />
el 2006 i començo com a catedràtic a la<br />
Universitat Autònoma, vaig combinar aquesta<br />
funció amb la de director de la <strong>Fundació</strong> Catalana<br />
per a la Recerca i la Innovació i, al setembre del<br />
2009, després d’un procés de selecció una mica<br />
dur, em nomenen finalment director de recerca<br />
de l’Hospital Vall d’Hebron.<br />
A les ciències de la vida, els avanços en la<br />
investigació genètica son els que tenen una<br />
major repercussió... Per què creu que és<br />
així?<br />
Els últims cent anys s’han produït vàries<br />
revolucions: la industrial, la revolució electrònica<br />
i, finalment, l’actual, la genètica. Des de la<br />
revolució electrònica els canvis han estat molt<br />
sorprenents i ho ha permès una revolució en tots<br />
els sentits, per això, quan arriba la biològica, que<br />
encara està soterrada i no ha esclatat, ja es<br />
comença a donar importància en els mitjans de<br />
comunicació. Les persones que treballem al camp<br />
de la investigació no som encara plenament<br />
conscients dels límits d’aquesta revolució. Per<br />
traduir això en fets solament hem de mirar<br />
l’evolució de la sanitat. Fa anys a l’Àfrica, per<br />
exemple, la gent es moria de simples infeccions o<br />
problemes d’higiene bàsica. La farmacologia, amb<br />
la creació d’antibiòtics i vacunes, i, per descomptat,<br />
els hàbits higiènics han permès no solament<br />
MiRADA 31
“Podem<br />
parlar del<br />
virus de la<br />
sida, que<br />
en aquests<br />
moments s’ha<br />
aconseguit<br />
que les<br />
persones no<br />
deixin de<br />
viure, encara<br />
que a hores<br />
d’ara, no<br />
som capaços<br />
de curar<br />
la malaltia<br />
però podem<br />
planificar-la<br />
i que no es<br />
desenvolupi<br />
el virus del<br />
viH”<br />
32 MiRADA
entrevistA<br />
medicina<br />
“deS de fA pOCS AnyS,<br />
eLS eStudIS d’Adn hAn<br />
ObeRt unA CAIxA, un<br />
LLIbRe d’InStRuCCIOnS<br />
I enS hAn dOnAt uneS<br />
pISteS de mOLtS<br />
pRObLemeS de SALut”<br />
tractar les bactèries sinó també combatre molts<br />
virus. Com a exemple més actual, podem parlar<br />
del virus del VIH que, en aquests darrers anys, s’ha<br />
aconseguit que les persones no deixin de viure<br />
encara que, a hores d’ara, no som capaços de curar<br />
la malaltia però podem planificar-la i que no es<br />
desenvolupi el virus del VIH.<br />
estem tan a prop de combatre infermetats<br />
com aquesta que tant preocupa?<br />
Doncs molt a prop perquè, des de fa deu anys, els<br />
estudis d’ADN han obert una caixa, un llibre<br />
d’instruccions, i ens han donat pistes o pautes de<br />
molts problemes de salut i poder evitar un<br />
conjunt de malalties molt preocupants. Tot això<br />
no hagués estat possible sense la convivència amb<br />
la higiene. Aquesta mirada dins l’ésser humà ha<br />
estat imprescindible per als avenços en àrees com<br />
ara l’oncologia i arribarà el dia que serem capaços<br />
de predir i prevenir un conjunt de malalties que<br />
inclou la sida. Insisteixo que això es produeix<br />
conjuntament amb la higiene.<br />
MiRADA 33
“A la meva<br />
feina, que<br />
indirectament<br />
està<br />
encaminada<br />
a l’estudi de<br />
les malalties<br />
neurogeneratives,<br />
com<br />
l’Alzheimer,<br />
malauradament,<br />
no<br />
hi ha cap<br />
tractament<br />
que permeti<br />
predir o planificar”<br />
34 MiRADA
Com a metge que treballa en un hospital<br />
que compta amb un equip de prop de 7.000<br />
professionals, ¿quina creu que és la<br />
especialitat que cura més efectivament?<br />
Els professionals que segueixen curant més ràpid<br />
són els traumatòlegs, sens dubte. Una persona<br />
que entra a un centre amb politraumatismes surt<br />
curada. Amb patologies mèdiques, la cirurgia<br />
continua tenint més resultats espectaculars que la<br />
medicina tradicional, com a exemple, el làser<br />
d’ulls. La genètica encara no cura res, és la base<br />
mínima per saber com funciona el cos humà. La<br />
meva feina que, indirectament, està encaminada a<br />
l’estudi de les malalties degeneratives com<br />
l’Alzheimer, malauradament, no hi ha cap<br />
tractament que permeti predir o planificar... Els<br />
medicaments estan tractant únicament la<br />
simptomatologia de la infermetat, com ara la<br />
inestabilitat que provoca. La malaltia però encara<br />
no sabem d’on ve ni per què es produeix. La sida és<br />
un virus i les infermetats neurodegeneratives<br />
necessiten uns equips d’estudis molt insistents i<br />
preparats per poder esbrinar els elements que fan<br />
que les neurones estiguin sanes o es morin.<br />
el poder de la ment pot incidir en les<br />
curacions?<br />
L’estat d’ànim pot provocar una malaltia física o<br />
ajudar a la curació. Tot això amb molts límits,<br />
imagina un diabètic que diu controlar el seu nivell<br />
de sucre sense insulina tindrà, segurament, un<br />
coma o un càncer. Sense medicació no és possible<br />
el control o curació de la infermetat. Tanmateix,<br />
totes les malalties poden ser tractades amb més<br />
efectivitat amb una actitud positiva del malalt.<br />
en l’època que estem vivint, de crisi<br />
econòmica, ¿com es tradueixen els resultats<br />
de les investigacions?<br />
Sempre hi ha un neguit de relacionar investigació i<br />
diners. A la Vall d’Hebron, la finalitat primera és la<br />
millora de l’assistència i atenció mèdica. La<br />
recerca aquí no és lliure perquè els problemes que<br />
estudies els acabes veient directament. Els<br />
historials dels malalts arriben al laboratori, amb la<br />
intenció de generar substàncies i tècniques que<br />
aportin solucions als seus llits. Tot això,amb una<br />
bona utilització dels diners, com a totes les<br />
tasques, però com la recerca està lligada<br />
directament a la millora de la patologia humana i<br />
és la seva prioritat, la relació investigació i diners<br />
va lligada als tractaments assistencials.<br />
Des de la seva experiència en organismes<br />
com el FeCYt o l’AneP coneix perfectament<br />
el panorama espanyol de la investigació,<br />
¿quins avenços o canvis proposaria?<br />
Els canvis que s’han fet a Espanya durant els<br />
últims vint anys han estat molt rellevants ja que<br />
s’ha aconseguit normalitzar la professió<br />
d’investigador. Abans, persones com el Ramon i<br />
entrevistA<br />
medicina<br />
Cajal tenien que marxar d’Espanya, un fet que ha<br />
canviat en poc temps i tenim que seguir<br />
consolidant aquesta fita. La societat ha assumit la<br />
importància dels investigadors gràcies a la<br />
sensibilitat dels mitjans i ara podem veure com es<br />
fan maratons per a projectes d’investigació de<br />
malalties. Catalunya, des de sempre, ha estat ben<br />
posicionada en aquest tema, sempre hem evitat<br />
viure de subvencions i hem preferit guanyar-nos<br />
el nostre pa. Pel que fa a la investigació, això és<br />
molt important i aquesta mentalitat ha de<br />
prevaldre sobre d’altres.<br />
Creu que a espanya s’obtenen els recursos<br />
necessaris per investigar i a quin nivell<br />
internacional ens posicionem?<br />
A tot l’Estat dediquem al voltant de l’1,6 % del PIB<br />
a la investigació, quelcom positiu, encara que<br />
estem molt per sota de països com el Japó, la Xina,<br />
els Estats Units o Suècia, que inverteixen un 3 %<br />
del PIB a aquestes tasques. El procés natural seria<br />
anar dedicant gradualment més fons a la<br />
investigació. Sense oblidar-nos que ser<br />
competitius en molts aspectes serà ficar-se al<br />
nivell dels alemanys o francesos. Per què natural?<br />
Perquè nosaltres ja no ens basem en una<br />
economia de capital humà barat sinó de capital de<br />
coneixement. Països com la Xina, que es<br />
fonamenta econòmicament en la mà d’obra<br />
barata, ens estan avançant en aquest procés. El<br />
pitjor que podria passar per no arribar a aquest<br />
procés natural és dir que ho hem fet malament. En<br />
un moment de crisi com aquest hem de ser tots<br />
capaços de planificar a mig termini, pensant que la<br />
investigació solucionarà problemes que tenen<br />
molta més importància que un any fiscal, això<br />
MiRADA 35
“La mirada<br />
reflecteix el<br />
component<br />
humà<br />
absolut,<br />
molts<br />
sentiments<br />
de l’esperit,<br />
la confiança”<br />
36 MiRADA<br />
faria que no es qüestionés el valor de la<br />
investigació. Fer una justificació de la reducció de<br />
pressupostos basada en la justícia social és del tot<br />
incongruent! Tot i això, estava prevista una<br />
reducció del 15 % dels pressupostos i finalment ha<br />
estat del 8 %. Ara queda a les nostres mans<br />
demostrar que amb més diners haguéssim pogut<br />
realitzar una tasca molt més efectiva.<br />
Molt recentment s’han creat molts centres<br />
d’investigació a les Universitats...<br />
L’economia va encaminada cap al model de<br />
coneixement. Fan falta els nous empresaris que<br />
siguin capaços de traduir investigació en<br />
coneixement. El que és complicat és que un<br />
professional de la investigació es converteixi en<br />
empresari, fan falta els dos perfils. El gran<br />
problema és que les enquestes a les universitats<br />
encara ens estan dient que tothom vol ser<br />
funcionari a aquest país. Potser està malament<br />
que ho digui jo, però és que aquesta no pot ser mai<br />
la meta dels universitaris i no universitaris<br />
d’aquest Estat. Per això, és més fàcil que les<br />
universitats siguin les creadores dels centres<br />
d’investigació però han d’estar patrocinades o bé<br />
per empreses privades o per l’Estat. Per a que tiri<br />
endavant, hem de continuar el camí que hem<br />
començat, on la professió d’investigador sigui una<br />
de les més valorades. Sense oblidar que s’ha<br />
d’establir una bona i fluïda comunicació amb<br />
l’empresa privada. Aquesta relació universitat i<br />
empresa resulta imprescindible a causa de la poca
visió empresarial dels investigadors.<br />
Quines són les seves il·lusions professionals?<br />
Professionalment el que hem fa més il·lusió és<br />
tenir una certa estabilitat en el projecte. He<br />
canviat de feina cinc vegades en quatre anys. El<br />
meu perfil necessita almenys un any de feina per<br />
apuntar les línies mestres del que vols fer. La<br />
manca de continuïtat fa que no puguis acabar cap<br />
projecte. La feina de l’investigador i la base de la<br />
producció científica, en tots els àmbits, és crear<br />
una hipòtesi i comprovar la seva certesa. Això, en<br />
un any, és pràcticament impossible. Un dels<br />
secrets de la recerca biomèdica és que després de<br />
moltes hores al laboratori trobés quelcom que<br />
entrevistA<br />
medicina<br />
“LA mevA IL·LuSIó<br />
ACtuAL éS feR-me<br />
GRAn A LA vALL<br />
d’hebROn I AIxí pOdeR<br />
ARRIbAR A SItuAR-nOS<br />
COm eL mILLOR<br />
hOSpItAL d’euROpA”<br />
saps que ets el primer del món que ho veu, això<br />
arriba a ser inclús addictiu, encara que la major<br />
part de les coses que proves no funcionen. Per tot<br />
això, la meva gran il·lusió actual és fer-me gran a la<br />
Vall d’Hebron en tots els sentits i així poder<br />
arribar a situar-nos en el rànquing com el millor<br />
hospital d’Europa, un lloc que, actualment, ocupa<br />
el Clínic de Barcelona perquè ha pogut tenir<br />
aquesta constància en les investigacions.<br />
Què és una mirada per un investigador de<br />
llarga trajectòria com vostè?<br />
La mirada és el reflex del component humà<br />
absolut, de molts sentiments, de l’esperit, la<br />
confiança... Per mi és la comunicació no verbal<br />
més important. n<br />
MiRADA 37
La història<br />
comença el<br />
dia que el<br />
Joan Farré,<br />
pagès de<br />
regadiu,<br />
d’herència<br />
familiar, va<br />
anar a la<br />
costa, com<br />
feia sovint,<br />
a buscar la<br />
planta de<br />
l’enciam.<br />
Casualitats<br />
de la vida<br />
que el pagès<br />
que li ven<br />
les plantes<br />
és amic<br />
seu i a més,<br />
afeccionat a<br />
les motos de<br />
trial<br />
38 MiRADA<br />
LES LLAVORS DELS<br />
FARRÉ<br />
AL VESSAnt nord-est del Segrià, a la plana de la comarca, al<br />
poble de Vilanova de Segrià, on hi rega el canal de Pinyana, en<br />
una casa familiar i molt de la terra... hi creixen dos secrets: les<br />
herbes aromàtiques del Joan i un jove prometedor, l’Arnau
tExt MARIA FLOREnSA<br />
FOtOS DAVID BESORA<br />
Enciams (enciams bons, dels d’abans), alfàbre·<br />
ga amb canella i llimó, flors comestibles, el padrí,<br />
la padrina, l’Arnau i la seva moto, l’hivernacle…,<br />
conviuen en un entorn privilegiat que olora a il·<br />
lusió i esforç. La història comença el dia que el Jo·<br />
an Farré, pagès de regadiu, d’herència familiar, va<br />
anar a Torredembarra, com feia sovint, a buscar la<br />
planta de l’enciam. Casualitats de la vida que el<br />
pagès que li ven les plantes és amic seu i a més,<br />
afeccionat a les motos de trial. Parlant, parlant, li<br />
pregunta pel seu fill:<br />
· Quants anys té l’Arnau?<br />
· Li falta poc per complir els sis.<br />
· Doncs tinc una moto petita al garatge, és de la<br />
seva mida. Emporta·te·la, a veure si li agrada.<br />
reportatge<br />
horticultura<br />
MiRADA 39
a casa<br />
seva li han<br />
posat fàcil.<br />
Un dia que<br />
els padrins<br />
van marxar,<br />
el pare de<br />
l’arnau i uns<br />
amics van<br />
aprofitar per<br />
construirli<br />
un camp<br />
on entrenar<br />
al terreny<br />
familiar, just<br />
al costat dels<br />
enciams.<br />
aquí és on<br />
l’arnau ha<br />
aconseguit<br />
agafar la<br />
confiança<br />
40 MiRADA<br />
Diu el Joan que mai ha vist el seu fill tan con·<br />
tent com aquell dia. Al principi només era per di·<br />
versió, anaven i venien del camp d’entrenament<br />
d’Igualada, perquè el noi pogués jugar amb la moto.<br />
Allà, al motoclub, de seguida van veure alguna cosa<br />
que feia diferent a l’Arnau:<br />
· Aquest xiquet té alguna cosa. L’hauríem de po·<br />
sar a competir.<br />
· No (diu el seu pare), quan sigui més gran…<br />
Però al final ho van provar i, sí, sí, sí... Esti·<br />
rant la corda i passant categories fins la victòria<br />
d’enguany: amb només onze anys l’Arnau Farré és<br />
l’actual campió d’Espanya de trial juvenil. Hi com·<br />
peteixen nens de fins a tretze anys però l’Arnau té<br />
la serenitat d’un adult. Bé, més que la de molts<br />
adults. Pujat a la moto canvia de personalitat, es<br />
concentra i només pensa en guanyar. En superar<br />
els obstacles, canviar les marxes i vigilar de no cau·<br />
re. Com diu el seu pare, “Sempre el veus tranquil<br />
damunt de la moto.” Per arribar a ser un campió hi<br />
ha hagut de passar moltes hores a sobre. Ara que,<br />
quan l’observes damunt d’aquest aparell de motor<br />
sembla que sigui una extremitat més del seu cos,<br />
no s’hi baixa per qualsevol cosa...<br />
a casa seva li han posat fàcil. Un dia que els pa·<br />
drins van marxar, el pare de l’Arnau i uns amics van<br />
aprofitar per construir·li un camp d’entrenament<br />
al terreny familiar, just al costat dels enciams. Aquí<br />
és on l’Arnau ha aconseguit agafar la confiança, hi<br />
entrena a diari; després de l’escola una estona i a la<br />
tarda, una estona més. Tot i això, no descuida els<br />
estudis, la seva mare s’encarrega que faci els deu·<br />
res. També ha estat decisiu que l’Arnau tingui con·<br />
fiança en el seu entrenador, el lleidatà i excampió<br />
mundial de trial, Marcel Justribó. S’entenen, són<br />
de la mateixa pasta, cuita a Ponent. El Marcel li<br />
transmet l’experiència i coneix de bona tinta què és<br />
ser un noiet pujat a una moto. Per això, sap com<br />
tractar·lo i animar·lo a pujar cada vegada més<br />
amunt, a ell i a la seva moto.<br />
i tan amunt. quan l’Arnau va guanyar el cam·<br />
pionat d’Espanya el poble de Vilanova es va bolcar<br />
amb ell i li van preparar una benvinguda digna de<br />
campió, molt emotiva. Al poble l’aprecien i l’aju·<br />
den en tot el que poden perquè es compleixi aquest<br />
somni compartit. I és que, per dedicar·se a aquest<br />
esport cal invertir·hi moltes hores, però també di·<br />
ners. L’Arnau surt a una moto per any, penseu que<br />
durant la temporada participa en 27 carreres, a més<br />
de les hores d’entrenament. La moto, més les seves<br />
reparacions, sumen una quantitat d’euros consi·<br />
derable. Per això, el mecànic del poble, amics i co·<br />
neguts, inverteixen en l’Arnau, hi col·laboren. És<br />
difícil aconseguir patrocinis, és un esport minori·<br />
tari, però el Joan no desisteix, truca a totes les por·<br />
tes que calguin, i sacrifica, també, els estalvis fami·<br />
liars. “L’esport no n’entén de crisi, i aquest tren no·
eportatge<br />
horticultura<br />
MiRADA 41
Les herbes<br />
són l’altre<br />
secret<br />
d’aquesta<br />
família: Farré<br />
Hortícolas,<br />
coneixen els<br />
enciams i<br />
l’horticultura<br />
més que<br />
els experts<br />
d’estats<br />
Units, que<br />
els venen a<br />
espiar de tant<br />
en tant<br />
42 MiRADA<br />
més passa una vegada, és ara quan s’ha de fer el pos·<br />
sible perquè vagi superant campionats i categori·<br />
es”, comenta el Joan mentre mira embadalit el seu<br />
fill pujant i baixant obstacles del seu circuit parti·<br />
cular, es nota en la seva mirada que l’emociona. Tot<br />
i això, mai van començar aquesta història amb l’ob·<br />
jectiu que l’Arnau fos un campió, ni saben què pas·<br />
sarà més endavant, si es convertirà en un Toni Bou,<br />
actual campió del món i ídol de l’Arnau, o, simple·<br />
ment arribarà on arribarà. “Quan ens vam plante·<br />
jar aixó de les motos ho vam fer perquè l’Arnau ar·<br />
ribés a l’adolescència amb una motivació sana,<br />
sempre li hem transmès que sense esforç i sacrifici<br />
no hi ha recompensa, i els valors que està absorbint<br />
ara, gràcies a aquest esport, li serviran al llarg de la<br />
vida i per a totes les coses que faci en endavant.” Un<br />
bon exemple per als joves d’avui en dia.<br />
i els enciams, i les herbes? Què hi pinten? Són<br />
l’altre secret d’aquesta família: Farré Hortícolas,<br />
coneixen els enciams i l’horticultura més que els<br />
experts d’Estats Units, que els vénen a espiar de<br />
tant en tant per saber com s’ho fan per produir ve·<br />
getals d’aquesta qualitat sense utilitzar sondes<br />
electròniques i gadgets d’última generació. El Joan<br />
explica que en una d’aquestes visites d’investiga·<br />
dors li van preguntar que com s’ho feia per saber si<br />
les plantes necessitaven aigua perquè no hi van tro·<br />
bar sondes als seus camps.<br />
· No ho notes quan et poses una samarreta, si es·<br />
tà seca o encara humida (diu el Joan)? Doncs, amb<br />
la terra passa el mateix.<br />
no necessita aParells Per saber quin<br />
grau d’humitat tenen les plantes, les seves mans<br />
porten tocant la terra des que va néixer, igual que<br />
ho feia el seu pare i el seu avi. Aquestes mans són les<br />
responsables de cuidar i fer créixer herbes que<br />
amaguen moltes virtuts. Són virtuts que en molts<br />
casos ja es coneixien des de temps immemorials<br />
però s’havien quedat dormides en la memòria dels<br />
nostres avantpassats. Ara, quan ja tenim apresa la<br />
química i l’hem integrada als nostres organismes,<br />
les herbes, i les seves virtuts, es desperten i es tor·<br />
nen a obrir camí. Herbes i plantes amb propietats<br />
curatives, medicinals, aromàtiques, per condimen·<br />
tar... Un nou món que s’obre a la societat occiden·<br />
tal i que, gràcies al Joan Farré i la seva família, i al·<br />
tres agricultors que aposten amb força i esforç per<br />
aquest sector a l’alça de l’agricultura de regadiu,<br />
tornen a estar presents en molts plats dels millors<br />
cuiners del món i, poc a poc, a les cases de particu·<br />
lars que van redescobrint els beneficis d’aquests<br />
vegetals.<br />
“les Possibilitats D’aquestes herbes<br />
són il·limitades i encara en desconeixem la majoria<br />
de les seves utilitats”, comenta el Joan mentre ens<br />
recull unes mostres d’estèvia. “Proveu·la.” Ens dó·<br />
na unes fulles verdes arrencades de la planta, en
eportatge<br />
horticultura<br />
MiRADA 43
eportatge<br />
horticultura<br />
Un nou món<br />
que s’obre<br />
a la societat<br />
occidental i<br />
que, gràcies<br />
al Joan Farré<br />
i la seva<br />
família, i altres<br />
agricultors<br />
que aposten<br />
amb força<br />
i esforç per<br />
aquest sector<br />
a l’alça de<br />
l’agricultura<br />
de regadiu,<br />
tornen a estar<br />
presents en<br />
molts plats<br />
dels millors<br />
cuiners del<br />
món<br />
44 MiRADA<br />
“LES pOSSIBILItAtS<br />
D’AquEStES hERBES<br />
Són IL·LIMItADES<br />
I EncARA En<br />
DEScOnEIxEM LA<br />
MAjORIA DE LES<br />
SEVES utILItAtS”<br />
cru, d’aspecte semblant a una mala herba qualse·<br />
vol. S’omple la boca d’un sabor més lent al principi<br />
i una duració més llarga que el sucre, amb regust a<br />
regalèssia. És l’stevia un dels tresors que cultiven a<br />
l’hivernacle dels Farré. Més coneguda com la plan·<br />
ta del sucre, l’estèvia té un gran poder edulcorant,<br />
és baixa en carbohidrats i s’ha demostrat els seus<br />
beneficis per al tractament de l’obesitat, la diabe·<br />
tis, la hipertensió arterial o l’ansietat, entre d’al·<br />
tres. És el substitut natural del sucre. Tot i això, la<br />
seva venda no està legalitzada en molts països, en·<br />
tre ells el nostre. Per què? Doncs, tal i com afirma el<br />
Joan Farré i el seu company de professió Josep Pà·<br />
mies, “els governs no tenen interès a legalitzar<br />
aquesta planta perquè la seva comercialització en·<br />
traria en competència amb productes farmacèu·<br />
tics i edulcorants químics, i no interessa posar·se<br />
en contra a aquests grans gegants de la indústria.”<br />
Així, si voleu provar·la, i jo us ho recomano, l’única<br />
manera és anar·la a buscar a la finca dels Farré, a Vi·<br />
lanova de Segrià.<br />
aquesta és una De les plantes de l’hiverna·<br />
cle però n’hi ha moltes més. Herbes aromàtiques,<br />
per condimentar, com el coriandre, l’alfàbrega, el<br />
cibulet. Herbes per a amanides, com el mesclum,<br />
la pimpinella o la bleda roja. Verdures com l’enci·<br />
am arrissat vermell o l’enciam de fulla de roure.<br />
Totes elles cuidades a l’estil ecològic, i amb molt<br />
afecte, per això tenen un sabor i unes qualitats<br />
que les diferencien. Ara per ara, les comercialit·<br />
zen a mercats de Madrid i Barcelona, les compren<br />
els grans cuiners i els bons restaurants. És el que<br />
passa…, a vegades és més fàcil menjar enciams de<br />
l’altra punta del món que els que es fan al costat<br />
de casa. Però si els voleu provar la família Farré us<br />
obrirà les portes de casa seva a Vilanova de Segrià<br />
amb molta amabilitat. n
ASTRONOMIA<br />
nebuloses<br />
Molt Més enllà de l’atmosfera terrestre<br />
i del nostre Sistema Solar es possible gaudir<br />
d’objectes estel·lars multicolors<br />
Nebuloses planetàries<br />
objectes<br />
de color<br />
text raMoN drudis i Mauri<br />
Atothom li agrada admirar l’Arc de Sant<br />
Martí després de la pluja i poder veure<br />
els set colors formats per la refracció<br />
de la llum solar a través de les gotes de<br />
pluja que encara cauen. Molt més enllà<br />
de l’atmosfera terrestre i del nostre Sistema Solar<br />
és possible gaudir d’objectes estel·lars multicolors,<br />
molt més impressionant que l’Arc de Sant Martí, i<br />
amb gran varietat de mides i formes que ens recorden<br />
objectes quotidians terrenals. Són les anomenades<br />
nebuloses planetàries, closques de gas en expansió<br />
que són llançades per estrelles al final de les<br />
seves vides. L’intens vent que bufa del nucli de l’estrella<br />
forma diferents estructures enigmàtiques i<br />
sorprenents. A mesura que passa el temps la nebulosa<br />
entra cada cop més en el medi interestel·lar i el<br />
nucli es refreda lentament fins que l’estrella es converteix<br />
en un nana blanca, una estrella en contracció<br />
amb mides semblants a la Terra però amb una<br />
densitat tan alta que una cullereta plena del material<br />
del nucli pesaria tant com un elefant. Finalment<br />
la nebulosa està tan lluny de la nana blanca<br />
que no pot seguir rebent l’energia necessària per<br />
mantenir-se brillant i acaba desapareixent de la<br />
vista.<br />
La nebuLosa pLanetària de “l’Aspersor”<br />
és un exemple de les moltes formes que pot adoptar<br />
el gas expulsat d’una estrella moribunda.<br />
Aquesta nebulosa està en la constel·lació de Sagitari<br />
a uns 18.000 anys llum de nosaltres i la seva es-<br />
46 MIRADA<br />
trella central supera 12.000 vegades la lluminositat<br />
del Sol. Disposa de dos “jets” en forma de S i l’estrella<br />
central llança a l’espai proper material a una velocitat<br />
de 4 milions de km per hora, els brolls de gas<br />
més ràpids que mai s’hagin conegut.<br />
La “Formiga” és un altra nebulosa amb una<br />
forma admirable. Es tracta d’una llarga estructura<br />
de gas que abasta 1 any llum de longitud. Aquesta<br />
curiosa forma de nebulosa, ben bé, podria haver-se<br />
format perquè una segona estrella molt més petita<br />
orbita prop de l’estrella brillant central. La plane-
La llarga<br />
estructura<br />
de gas<br />
anomenada<br />
“la Formiga”<br />
deixa tothom<br />
bocabadat<br />
MIRADA 47
ASTRONOMIA<br />
nebuloses<br />
tària de “l’Espirògraf ”, anomenada així per la semblança<br />
als dibuixos realitzats per aquest estri de dibuix<br />
cíclic, està a 2.000 anys llum de distància i fa<br />
uns pocs milions d’anys que era una estrella comuna,<br />
similar al nostre Sol. Fa, solament, uns milers<br />
d’anys que “l’Espirògraf ” fou una gegant vermella<br />
normal, però quan se li va acabar el combustible<br />
nuclear va iniciar la seva expansió cap a fora, deixant<br />
un nucli residual calent que acabarà per convertir-la<br />
en una nana blanca, visible perfectament<br />
en el centre de la imatge. La llum del nucli central<br />
excita els àtoms de la nebulosa i provoca que resplendeixin.<br />
La vida d’una nebuLosa planetària no és<br />
molt llarga; es manté visible durant uns 10.000<br />
anys, ja que passat aquest període les capes externes<br />
s’expandeixen tant que les radiacions de la nana<br />
blanca gairebé no li arriben i, per aquest motiu,<br />
va perdent la brillantor. Igualment, les estrelles nanes<br />
blanques perden la lluminositat fins que es<br />
queden totalment apagades i es converteixen en<br />
nanes negres. En la nostra galàxia, la Via Làctia,<br />
se’n coneixen unes 1.500 nebuloses planetàries,<br />
encara que, amb tota certesa, ben bé podria tenirne<br />
més de 10.000, amagades entre la pols i el gas.<br />
48 MIRADA<br />
la “ForMiga” és uN<br />
Nebulosa aMb uNa<br />
ForMa adMirable.<br />
es tracta d’uNa<br />
estructura de<br />
gas d’uN aNy lluM<br />
de loNgitud
La nebulosa<br />
planetària de<br />
“l’Ull de Gat”<br />
es troba a la<br />
constel·lació<br />
del Drac, a<br />
3.000 anys<br />
llum<br />
MIRADA 49
ASTRONOMIA<br />
nebuloses<br />
50 MIRADA<br />
el sol es<br />
coNvertirà eN<br />
uN gegaNt roig<br />
que eNgolirà<br />
les òrbites de<br />
Mercuri, veNus<br />
i la terra<br />
eL soL, La nostra estrella mare, està a mig camí<br />
de la seva vida. Quan acabi tot el combustible les<br />
capes externes cauran cap a dins de l’estrella i, posteriorment,<br />
es convertirà en una gegant roja que<br />
engolirà les òrbites de Mercuri, Venus i, tal vegada,<br />
la Terra. Després augmentarà la temperatura del<br />
nucli i es produiran explosions, que llançaran a l’espai<br />
interplanetari part de les seves capes externes.<br />
El nostre Sol passarà vàries vegades per fases de<br />
contracció i expansió fins a transformar-se en una<br />
nana blanca, un astre de matèria superdensa i de la<br />
mida del nostre planeta blau. Finalment, diverses<br />
explosions llançaran a l’espai una gran part de les<br />
seves capes superiors, provocant que el vent solar<br />
augmenti la seva força centenars de vegades.<br />
Aquestes capes externes es perdran en l’espai, formant-se<br />
la nebulosa planetària del nostre Sistema<br />
Solar. Abans que això passi, els éssers humans hauran<br />
evolucionat cap a una espècie ben diferent de<br />
l’actual i, possiblement, admirin la forma i els colors<br />
que deixarà la mort del nostre Sol des d’un planeta<br />
jove i prometedor que doni voltes a una estrella<br />
propera.<br />
Com podeu Comprovar, Les nebuloses<br />
planetàries, res tenen a veure amb els planetes i<br />
s’anomenen així perquè el seu descobridor veia un<br />
disc fi al seu voltant, com els que tenia algun planeta<br />
conegut fins llavors. Bons cels! n<br />
La nebulosa<br />
planetària de<br />
“l’Aspersor”<br />
amb els dos<br />
“jets” en<br />
forma de S
Lleida 11:14 pm -New York 5:14 pm -Dakar 9:14 pm -Reykjavik 9:14 pm -London 10:14 pm -San Francisco 2:14 pm -Mumbai 2:14 pm -Tokyo 6:14 pm<br />
www.elmur.net<br />
A visual dialogue<br />
to inspire you<br />
to build a better world<br />
Open call<br />
we are looking for<br />
imagination to<br />
re-design our future
LA COOpERAtIVA d’integració social L’Olivera, amb més<br />
de 20 anys en el mercat dels vins blancs, prepara ara els seus primers<br />
negres i exporta vi i oli a països d’Europa i al Japó<br />
L’OLIVERA<br />
Capaç des de la discapacitat<br />
TEXT: ROSA MATAS / FOTOS: LAURENT SANSEN<br />
52 MiRADA
En Jordi té síndrome de Down. És un<br />
dels socis de la cooperativa lleidatana<br />
L’Olivera. Ha posat moltes etiquetes de<br />
vi a la seva bodega, una de las més conegudes<br />
de la denominació Costers del<br />
Segre, amb marques com Agaliu. És una paraula<br />
antiga que vol dir il·lusió, un mot que agradava pronunciar,<br />
als anys setanta, als impulsors de la cooperativa.<br />
Des de Vallbona de les Monges treballa amb<br />
persones amb discapacitat intel·lectual o derivada<br />
de malalties mentals i també amb joves amb dificultats<br />
d’inserció.<br />
“Dels seixanta socis actuals, uns trenta-cinc<br />
estem per aquí tots els dies, setze a la residència<br />
i, d’aquests, vuit no poden treballar”, resum<br />
el gerent Carles de Ahumada, que duu, des del 1978,<br />
en l’aventura que iniciaren uns anys abans alguns<br />
voluntaris i familiars de discapacitats. Un escolapi<br />
i tres noies estudiants de Barcelona es van instal·lar<br />
al petit poble de l’Urgell, el 1974, per experimentar<br />
“un projecte de vida més comunitari i oposat a la<br />
deshumanització de grans ciutats.” Així reflecteixen<br />
els primers escrits de la cooperativa el pensament<br />
del grup inicial que pretenia integrar les persones<br />
amb deficiències. “No vivim d’ells ni per a<br />
ells, sinó que convivim amb ells.” Tota una declaració<br />
d’intencions en uns escrits en què es defuig la<br />
qüestió de la tutela quan faltin els pares.<br />
trenta-sis anys Després, alguns dels<br />
primers socis, com ara Alfonso Camacho, amb<br />
greus seqüeles dels seus forts atacs d’epilèpsia, hi<br />
segueixen treballant. Va arribar-hi el 1977 i encara<br />
reportatge<br />
L’OLIVERA<br />
“No vivim<br />
d’ells ni per<br />
a ells, sinó<br />
que convivim<br />
amb ells.”<br />
Tota una<br />
declaració<br />
d’intencions<br />
en uns escrits<br />
en què es<br />
defuig la<br />
qüestió de la<br />
tutela quan<br />
faltin els<br />
pares<br />
MiRADA 53
54 MiRADA
s’ocupa de tasques del camp. Per als que tenen més<br />
discapacitat, els monitors preparen tallers que estimulen<br />
el seus sentits. “Ens ocupem del tacte, de<br />
les olors, fem tallers cognitius i també ara, des de fa<br />
molt poc, tenim teràpia amb animals, com gossos”,<br />
conta Laura Badia, una de les últimes monitores<br />
que s’han incorporat.<br />
De la part De la teràpia amb animals se n’encarrega<br />
l’Associació Amics del Gos de l’Urgell,<br />
d’Ivars d’Urgell. “Els està donant confiança”, diu la<br />
monitora. “El que alguns discapacitats no poden<br />
dir amb paraules, aconsegueixen fer-ho saber amb<br />
gestos als gossos, dels quals en tenen curar i els donen<br />
menjar.” Per a tots, una injecció d’autoestima.<br />
A l’enginyer agrònom, Pau Moragas, li agrada dir<br />
que la cooperativa és com un autobús perquè és un<br />
grup de gent que puja i baixa, en constant moviment.<br />
Segons en Pau, “la metàfora d’Astèrix també<br />
s’adiu força bé al nostre intent de sortit endavant,<br />
amb tots els impediments que ens posa l’imperi.”<br />
els Documents inicials precisaven<br />
que part de les persones de l’autobús, com diu ara<br />
l’enginyer, tenen algun caràcter que la societat ha<br />
denominat “subnormal, deficiència, discapacitat<br />
psíquica, discapacitat intel·lectual...” Passat el<br />
temps i ja amb un altre llenguatge, a L’Olivera han<br />
arribat també algunes persones que en la seva joventut<br />
van tenir problemes amb les drogues. Però<br />
l’aïllament de fa anys ja no es pot donar, per les facilitats<br />
de comunicació.<br />
“EL quE ALguns<br />
dIsCApACItAts nO<br />
pOdEn dIR Amb<br />
pARAuLEs,<br />
ACOnsEguEIxEn<br />
fER-hO sAbER Amb<br />
gEstOs ALs gOssOs”<br />
el serè, el vent que bufa a la petita vall del<br />
Maldanell, dóna nom al vi amb el qual va començar<br />
L’Olivera , després que els seus socis van intentar<br />
guanyar-se la vida treballant en feines agrícoles de<br />
la zona, com ara una granja de conills que ocupà el<br />
que avui és la bodega. Missenyora, l’antiga denominació<br />
de les abadesses del monestir o Vallisbona<br />
89, amb el qual han volgut celebrar els seus 20 anys<br />
en el sector, són alguns dels vins més coneguts.<br />
Treballa amb blancs i comença a trobar alguns negres<br />
mentre creix també en el món de l’oli, d’on va<br />
prendre el nom per ser l’olivera el cultiu més tradicional<br />
de la terra, un arbre al qual, si més no, abans,<br />
li costava donar fruit, però que arrela amb força i<br />
arriba a ser centenari.<br />
reportatge<br />
L’OLIVERA<br />
A l’enginyer<br />
agrònom,<br />
Pau Moragas,<br />
li agrada<br />
dir que la<br />
cooperativa<br />
és com un<br />
autobús<br />
perquè és<br />
un grup de<br />
gent que<br />
puja i baixa,<br />
en constant<br />
moviment<br />
MiRADA 55
56 MiRADA
REPORTATGE<br />
L’OLIVERA<br />
Les seves<br />
vinyes, on<br />
es cultiva<br />
macabeu i<br />
parellada<br />
(autòctones)<br />
i chardonnay<br />
(d’origen<br />
francès)<br />
estan<br />
repartides en<br />
20 hectàrees.<br />
Són totes<br />
petites,<br />
separades<br />
per marges<br />
de pedra<br />
MiRADA 57
les seves vinyes, on es cultiva macabeu i parellada<br />
(autòctones) i chardonnay (d’origen francès)<br />
estan repartides en 20 hectàrees. Són totes petites,<br />
separades per marges de pedra. La més gran<br />
La Plana, és una antiga propietat del monestir on<br />
han aparegut algunes peces de ceràmica dels segles<br />
XVII i XVIII, amb esmalts en blau, color que reprodueixen<br />
les etiquetes i les càpsules de les ampolles.<br />
A més de les vinyes, cultiven 20 hectàrees més<br />
d’oliveres i una xifra similar de cereal.<br />
ara, el vi i l’oli elaborats a la manera tradicional<br />
i l’aportació de l’Administració per la residència<br />
ocupacional sumen uns ingressos d’1,3 milions<br />
d’euros. Però no tot han estat dies de vi i de roses.<br />
58 MiRADA<br />
Les tensions de la vida diària i la manca d’independència<br />
econòmica van dur L’Olivera a més d’un<br />
moment difícil perquè durant molt temps se soste-<br />
EL VI I L’OLI ELAbORAts<br />
tRAdICIOnALmEnt<br />
I L’ApORtACIó dE<br />
L’AdmInIstRACIó<br />
sumEn uns IngREssOs<br />
d’un mILIó tREsCEnts<br />
mIL EuROs
nia amb aportacions voluntàries i part del sou de<br />
les activitats que feien el seus socis. En parlar de<br />
vins i olis, Carles de Ahumada i Pau Moragas insisteixen<br />
en el fet que la part social no és un argument<br />
de venda, però sí saben que pot ser motiu de compra.<br />
De fet, a finals del 2010 participaran a Itàlia en<br />
un laboratori del gust de productes d’economia social<br />
de la mà de Slow Food. Els darrers anys han estat<br />
molt moguts a L’Olivera. El 2003 els socis van<br />
crear una fundació amb el mateix nom per tal de<br />
promoure noves iniciatives per a la integració social<br />
i laboral en el món rural. Dedica un 0,7% de les<br />
vendes -no dels beneficis, que serien molt pocs diners-<br />
a projectes socials del tercer o quart món amb<br />
què la cooperativa té algun contacte. El percentat-<br />
ge dels últims anys s’ha dedicat a la construcció<br />
d’un pavelló-escola per a sords a Nouakchott.<br />
en el camp De la producció, està ampliant les<br />
seves instal·lacions, un procés en el qual ha collaborat<br />
la fundació Un Sol Món de Caixa Catalunya.<br />
A les seves olives, oli i vins blancs s’hi comencen<br />
a afegir nous productes, com els vins negres<br />
que estan preparant o els dolços que ja s’han fet un<br />
forat a les botigues. Per als dolços, ha introduït a<br />
Lleida el raïm negre Touriga nacional, un projecte<br />
en el qual hi ha invertit el dissenyador gràfic barceloní<br />
Claret Serrahima, que és qui està al darrer del<br />
disseny dels productes de L’Olivera des de fa més<br />
de vint anys. n<br />
REPORTATGE<br />
L’OLIVERA<br />
A les seves<br />
olives,<br />
oli i vins<br />
blancs s’hi<br />
comencen a<br />
afegir nous<br />
productes,<br />
com els<br />
vins negres<br />
que estan<br />
preparant<br />
o els dolços<br />
que ja s’han<br />
fet un lloc a<br />
les botigues<br />
MiRADA 59
eportatge<br />
TERÀPIA<br />
A LLeiDA, una metgessa del CAP Bordeta - Magraners, Maylos<br />
Rodrigo, fa dos anys que du a terme una “medicina” diferent, tant<br />
per a la població geriàtrica com a per a persones disminuïdes<br />
AJUDAR<br />
a somriure: teràpia<br />
amb animals<br />
text GLÒRiA RiCO iRiBARNe<br />
fOtOS DANieL ROYO<br />
L’experiència de molts professionals que la millor<br />
teràpia és la que no ho sembla, ja és una evidència.<br />
De fet, en els últims temps s’ha demostrat que les<br />
teràpies assistides amb animals ofereixen un benefici<br />
molt significatiu per promoure la salut i el<br />
benestar de les persones.<br />
La Taa és La Teràpia Assistida amb Animals i<br />
consisteix en la participació d’animals en intervencions<br />
terapèutiques. L’animal, en aquest cas,<br />
el gos, és el que ajuda a motivar i facilitar la teràpia,<br />
tot dirigit per un professional de la salut i treballant<br />
objectius predefinits com poden ser: la<br />
millora de l’equilibri i control de les postures del<br />
cos, el increment de les habilitats motrius i la coordinació<br />
motora i motricitat fina, la relaxació<br />
muscular, entre d’altres, pels cassos de pacients<br />
de més de 65 anys i amb relació a l’activitat física.<br />
Tanmateix, els beneficis mentals d’aquestes acti-<br />
60 MIRADA<br />
L’AUGMeNt De<br />
L’AUtOeStiMA<br />
i LA ReDUCCiÓ De<br />
L’ANSietAt SÓN<br />
ALGUNS DeLS<br />
BeNefiCiS<br />
D’AQUeSteS<br />
ACtiVitAtS<br />
vitats també són molts. L’augment de l’autoestima,<br />
la millora del control de les emocions, la capacitat<br />
de concentració i atenció es veu incrementada<br />
també mentre es treballa la memòria, la<br />
reducció de l’ansietat i el sentiment de soledat, la<br />
disminució de comportaments alterats. Aquests<br />
són sols alguns dels aspectes positius que la introducció<br />
d’aquestes teràpies han reportat en centres<br />
de la capital de Ponent: la residència d’avis de<br />
la <strong>Fundació</strong> Adesma a la Bordeta i el centre de disminuïts<br />
psíquics d’Aspros al barri de Cappont, a<br />
on hem assistit a les sessions per comprovar tant<br />
l’acceptació dels pacients i el treball de les persones<br />
involucrades en aquestes activitats.<br />
L’enveLLimenT de La pobLació implica<br />
el deteriorament de les discapacitats cognitives i<br />
sensitives, l’alteració de l’equilibri amb el conseqüent<br />
risc de caigudes, està suposant un problema<br />
de salut pública. Per aquest motiu, l’objectiu<br />
del programa, dirigit a la població de gent gran i<br />
encapçalat per la doctora Rodrigo, va encaminat a<br />
reforçar el benestar físic i emocional d’aquestes<br />
persones. Mitjançant el seu gos, anomenat Derek,<br />
apliquen un mètode senzill, adaptat a cada persona<br />
a tractar. En el cas de pacients disminuïts físics<br />
els objectius són tant d’educació com de motivació.<br />
Són ordres concretes: manar seure al gos, ferli<br />
interactuar en el joc, i alguns més. Els objectius<br />
d’aquestes accions es tradueixen en un increment<br />
del vocabulari dels nois i noies, la millora de la<br />
pronunciació de les paraules, fer més fàcil la comunicació<br />
verbal i gestual, etcètera. Respecte a la<br />
motivació, l’augment de la interacció amb altres<br />
persones, la millora de les relacions afectives,<br />
l’augment del desig de participar en una activitat
L’Àngel<br />
aixeca el seu<br />
caminador<br />
per fer<br />
la prova<br />
al costat<br />
del Davor,<br />
el pastor<br />
alemany de la<br />
Maylos<br />
MIRADA 61
eportatge<br />
TERÀPIA<br />
en grup, la creació de relacions d’amistat i la canalització<br />
dels sentiments queda latent en les sessions<br />
de teràpia que la Maylos organitza en el centre<br />
de Cappont. L’alegria dels nois de participar<br />
en les activitats, l’atenció que li fiquen i les ganes<br />
de gaudir amb la participació de l’animal és un fet<br />
digne de veure i que recolza positivament a la consecució<br />
d’aquest esforç, ja que aquest programa<br />
no té ànim de lucre i es realitza en les “hores lliures”<br />
tant de la doctora Rodrigo com de dos infermeres<br />
que li ajuden.<br />
eL programa esTà dirigiT tant a nens<br />
com a adults i per a moltes patologies i problemàtiques.<br />
Les principals demandes són per a nens<br />
amb trastorns deficitaris de l’atenció (hiperactivitat,<br />
impulsivitat), o persones amb Síndrome de<br />
Down, autisme, Asperger, paràlisi cerebral, distròfia<br />
muscular o espina bífida, entre d’altres. Pels<br />
ancians, principalment per lluitar contra el deteriorament<br />
físic i cognitiu el que es vol aconseguir<br />
és estimular la comunicació, disminuir els símptomes<br />
depressius (com és el cas de malalts d’Alzheimer)<br />
o la necessitat de medicació. n<br />
62 MiRADA
a la ciutat<br />
campus<br />
d’aspros, la<br />
interacció i<br />
comunicació<br />
d’aquestes<br />
persones<br />
amb el gos<br />
és molt bona.<br />
el centre<br />
ocupacional<br />
d’aspros fa<br />
sis mesos<br />
que utilitza<br />
aquesta<br />
tècnica com<br />
a teràpia per<br />
als pacients<br />
i es fan dues<br />
sessions<br />
de dotze<br />
persones a<br />
cadascuna<br />
MiRADA 63
eportatge<br />
TERÀPIA<br />
64 MiRADA
al centre de<br />
gent gran de<br />
la <strong>Fundació</strong><br />
adesma, al<br />
barri de la<br />
Bordeta, el<br />
Davor fa un<br />
circuit amb<br />
aquestes<br />
persones.<br />
L’activitat<br />
inclou des<br />
de l’evasió<br />
d’obstacles<br />
al llançament<br />
de pilotes i<br />
menjar a les<br />
seves mans<br />
MiRADA 65
eportatge<br />
TERÀPIA<br />
TERÀPIA ASSISTIDA AMB ANIMALS: DE L’ANTIGA GRÈCIA A<br />
L’ACTUALITAT, PASSANT PER WILLIAM TUKE I BORIS LEVINSON<br />
La història de la taa és molt antiga. Ja<br />
al segle IX es duen a terme els primers<br />
estudis sobre teràpia amb animals i<br />
s’encarrega la cura d’ocells a malalts<br />
d’un hospital. també a anglaterra, el<br />
1792, el doctor William tuke funda el<br />
Yord retreat, un centre per a malalts<br />
mentals on es van utilitzar animals com<br />
a elements terapèutics.<br />
a d’altres llocs, com a alemanya, a la<br />
cínica Bethel, el 1867, es tracten<br />
malalts epilèptics i des de llavors fins a<br />
66 MiRADA<br />
l’actualitat es continuen tractant casos<br />
amb el suport d’animals.<br />
el 1944, als estats Units, la Creu roja<br />
organitza el primer programa terapèutic<br />
per rehabilitar mutilats de la segona<br />
guerra Mundial i, el 1953, el doctor<br />
Boris Levinson i el seu gos Jingles es<br />
converteixen en els precursors de la<br />
teràpia amb animals actual. el primer<br />
treball científic publicat sobre la taa<br />
és “the dog as a co-therapist” i data<br />
de l’any 1962.<br />
La metgessa<br />
Maylos<br />
rodrigo<br />
fa una<br />
demostració<br />
de taa amb<br />
el seu gos,<br />
Davor, abans<br />
de començar<br />
la sessió de<br />
teràpia amb<br />
la gent gran
A l’Eix Comercial trobaràs tot el que necessites per a tu i els teus: roba, complements,<br />
calçats, decoració, llar... Un eix on l’oci, les compres i la cultura et fascinaran.<br />
C/Alcalde Costa<br />
C. Ramon Soldevila<br />
Av. Blondel<br />
C. Correu Vell - C. Sarac bar<br />
C. Canyeret<br />
C/ Portaferrissa<br />
C. Germanetes<br />
Pl. Sant Joan<br />
C/ Major<br />
C/ Sant Antoni<br />
C. Santa Marta<br />
C/ Carmen<br />
El teu centre comercial de confiança<br />
C/ Magdalena
AmbliopíA es el nombre médico para lo que llamamos familiarmente<br />
“ojo vago” u “ojo perezoso”, una afectación que se caracteriza por una<br />
disminución de la agudeza visual<br />
Ambliopía: la detección<br />
precoz, el mejor aliado<br />
para su tratamiento<br />
texto cArolinA rivAs<br />
foto ilo<br />
Aunque la disminución visual<br />
se puede producir de manera bilateral,<br />
por lo general, es unilateral.<br />
La ambliopía tiene una prevalencia<br />
del 1 al 4% y es la causa<br />
más frecuente de pérdida de visión<br />
monocular en niños. Los requerimientos<br />
fundamentales<br />
para el desarrollo visual normal<br />
consisten en la posesión de una<br />
imagen retinal clara en cada ojo,<br />
una agudeza visual igual o muy<br />
semejante en ambos y un alineamiento<br />
ocular preciso. Si alguno<br />
de estos requisitos falla se produce<br />
lo que conocemos como<br />
ambliopía.<br />
Normalmente, la visión del bebé<br />
recién nacido es borrosa. Va<br />
mejorando a medida que crece y<br />
empieza a usar sus ojos. Ambos<br />
ojos trabajan juntos lo que se conoce<br />
como visión binocular- y<br />
envían imágenes al cerebro. Éste,<br />
a su vez, combina ambas imágenes<br />
dando una visión única y<br />
clara. Si por cualquier razón las<br />
imágenes son diferentes, el cerebro<br />
no presta atención a la imagen<br />
que viene de uno de los ojos,<br />
para no tener visión doble. Entonces,<br />
no se desarrolla una visión<br />
normal en el ojo ignorado<br />
por el cerebro. Por lo que, desde<br />
los primeros meses de vida el ojo<br />
madura de forma gradual y se de-<br />
sarrollan las vías visuales. Durante<br />
al menos los 9 primeros<br />
años, estas vías permanecen<br />
maleables. Para un desarrollo visual<br />
normal, el cerebro debe recibir,<br />
de forma simultánea, imágenes<br />
igualmente focalizadas y<br />
claras de ambos ojos para “aprender”<br />
a ver.<br />
Cualquier factor que interfiera<br />
en el proceso de aprendizaje visual<br />
del cerebro provocará una<br />
falta de desarrollo de la agudeza<br />
visual, dependiendo la precocidad,<br />
intensidad y duración. Las<br />
ambliopías unilaterales no pro-<br />
68 MiRADA MIRADA 68
ducen, en general, molestia aparente.<br />
Su detección puede ser<br />
tardía en el curso de un examen<br />
sistemático. Y la precocidad de la<br />
reeducación desde su detección<br />
es fundamental.<br />
¿POR QUÉ OCURRE?<br />
Hay tres causas principales:<br />
-Desalineación de los ojos, denominada<br />
“estrabismo”: Representa<br />
la mayoría de las ambliopías<br />
funcionales. Es la causa más<br />
frecuente de la mala visión unilateral<br />
del niño. Cuando los ojos de<br />
un niño no están alineados de<br />
forma apropiada, el cerebro no<br />
presta atención a un solo ojo para<br />
evitar la visión doble o confusa.<br />
El estrabismo es el resultado<br />
de una competición entre dos<br />
imágenes diferentes que se forman<br />
en la retina de ambos ojos.<br />
Se observa, sobre todo, cuando<br />
existe estrabismo unilateral y el<br />
cerebro ejerce una inhibición de<br />
las aportaciones proporcionadas<br />
por el ojo constantemente desviado.<br />
-Enfoque desigual: La ambliopía<br />
también puede producirse<br />
cuando un ojo ve mejor que el<br />
otro, una afectación denominada<br />
enfoque desigual. El mecanismo<br />
se produce, generalmente, a<br />
causa de un defecto refractivo<br />
que elimina los detalles finos de<br />
la imagen retiniana. Cuando el<br />
vicio refractivo está presente en<br />
un solo ojo o bien en ambos, pero<br />
de diferente magnitud, debemos<br />
corregirlo mediante unas lentes<br />
puesto que de lo contrario originará<br />
una ambliopía del ojo con<br />
mayor defecto refractivo, ya que<br />
el cerebro preferirá el ojo sano.<br />
La afectación es mucho más frecuente<br />
en el ojo hipermétrope y<br />
pacientes con astigmatismo,<br />
aunque también puede aparecer<br />
en los casos de miopía alta unilateral<br />
(> de 6 D de anisometropía).<br />
Se usa el ojo más fuerte con<br />
más frecuencia que el ojo débil e<br />
incluso, eventualmente, el ojo<br />
fuerte se hace cargo completamente<br />
y el ojo débil deja de trabajar.<br />
A menos que el defecto refractivo<br />
esté asociado a un estrabismo,<br />
lo cual no es muy común,<br />
los ojos de estos niños tienen una<br />
apariencia normal para la familia<br />
y el pediatra, siendo la detección<br />
y el tratamiento tardío hasta la<br />
edad escolar.<br />
-Deprivación visual: Si bien es<br />
la menos frecuente, esta forma<br />
de ambliopía es, con diferencia,<br />
la más peligrosa y difícil de tratar.<br />
Al privarse al cerebro de la visión<br />
nítida de las formas, éste “elige”<br />
el ojo a través del cual recibe las<br />
imágenes más claras y suprime<br />
aquellas que provienen del ojo<br />
enfermo. Esto ocurre en casos de<br />
alteración de la transparencia de<br />
los medios oculares, como por<br />
ejemplo: cataratas, opacificaciones<br />
corneales y hemorragias en<br />
el vítreo, entre otras.<br />
¿CÓMO SE PUEDE SABER<br />
SI UN NIÑO TIENE AMBLIO-<br />
PÍA?<br />
Deben considerarse cuatro elementos:<br />
-Presencia de reflejo rojo.<br />
-Determinar la agudeza visual.<br />
-Buscar asimetrías.<br />
-Evaluar alineamiento ocular.<br />
En el niño que no habla, la valoración<br />
de la visión central se hará<br />
evaluando la fijación y la capacidad<br />
de seguimiento. En los lactantes<br />
los blancos para evocar<br />
respuestas visuales son la cara<br />
humana y las luces eléctricas. En<br />
niños pequeños son útiles los juguetes<br />
que hacen ruido. Para valorar<br />
la fijación y el seguimiento,<br />
el oclusor menos atemorizante y<br />
oftalmología<br />
AMbliopíA<br />
Hay tres<br />
causas<br />
principales<br />
de la<br />
ambiopía: la<br />
desalineación<br />
de los ojos,<br />
el enfoque<br />
desigual y la<br />
deprivación<br />
visual<br />
en lA AmbliopiA<br />
AnisometrÓpicA lA<br />
imAgen llegA mAl<br />
Al cerebro debido<br />
A que un ojo tiene<br />
un problemA<br />
refrActivo mAyor<br />
MiRADA 69
la oclusión<br />
ocular con<br />
parche es el<br />
método más<br />
efectivo para<br />
estimular el<br />
ojo ambliope.<br />
la oclusión<br />
del ojo<br />
dominante<br />
priva de éste<br />
al paciente,<br />
lo que hace<br />
que el ojo<br />
ambliope<br />
trabaje al<br />
máximo<br />
70 MIRADA<br />
mejor tolerado es el pulgar del<br />
médico.<br />
La evaluación oftalmológica<br />
consiste en el examen funcional<br />
y anatómico de los ojos y el sistema<br />
visual.<br />
-Agudeza visual y patrón de fijación<br />
(acorde a la edad).<br />
-Alineación y motilidad ocular.<br />
-Evaluación del reflejo rojo.<br />
- Examen de las pupilas.<br />
- Evaluación segmento ant.<br />
-Refracción bajo cicloplejía -<br />
descartar defectos refractarios.<br />
- Fondo de ojos.<br />
-Test de estereopsis - binocularidad:<br />
permite averiguar si los<br />
ojos están trabajando de forma<br />
conjunta.<br />
Si un niño presenta ambliopía<br />
su pronóstico visual dependerá<br />
de la causa, de la edad de aparición<br />
(mientras más precoz será<br />
más severa), de la duración de<br />
ésta y de la edad de inicio del tratamiento.<br />
Este último punto es<br />
crítico puesto que, a mayor edad<br />
de inicio del tratamiento, menores<br />
son las posibilidades de recuperación<br />
visual, debido a la menor<br />
plasticidad en el sistema visual<br />
del niño. De ahí la importancia<br />
de la toma de conciencia en la<br />
comunidad, de la necesidad de<br />
derivar a todo niño a su primer<br />
examen oftalmológico a los cuatro<br />
años de edad, aunque no se<br />
observe patología evidente.<br />
A no ser que un niño tenga un<br />
ojo desviado, con frecuencia no<br />
hay manera de que los padres sepan<br />
que algo no funciona bien.<br />
Para encontrar la ambliopía los<br />
niños deben ser sometidos a un<br />
examen oftalmológico.<br />
LA AMBLIOPÍA, ¿SE PUEDE<br />
TRATAR?<br />
Sí. El tratamiento puede mejorar<br />
la agudeza visual, pero solamente<br />
si se descubre el problema
a tiempo. Cuanto antes reciba<br />
tratamiento, mejor será la probabilidad<br />
de que un niño recupere<br />
la visión de ojo más débil. El desarrollo<br />
visual de un niño se completa<br />
a los 8 o 9 años de edad y entonces<br />
puede ser demasiado tarde<br />
para que el tratamiento de la<br />
ambliopía tenga éxito.<br />
¿Cómo? En primer lugar se debe<br />
corregir el defecto que origina<br />
la pérdida de agudeza visual en la<br />
retina (estrabismo, cataratas o<br />
defectos de refracción). A continuación<br />
se debe forzar la visión<br />
del ojo ambliope, limitando la visión<br />
del otro ojo (oclusión).<br />
Tratamiento para corregir los<br />
problemas que causan ambliopía:<br />
-Generalmente se prescriben<br />
gafas para mejorar el enfoque o<br />
desalineación de los ojos. Así<br />
mismo, la corrección de estrabismo<br />
favorece la superación de<br />
la ambliopía, mientras que, en<br />
caso de deprivación visual, por<br />
ejemplo, por cataratas, la indicación<br />
es una cirugía dentro de los<br />
primeros meses de vida.<br />
-Fortalecimiento del ojo: Para<br />
hacerlo es necesario cubrir un<br />
ojo o taparlo con un parche. Se<br />
cubre el ojo que funciona mejor,<br />
obligando al “perezoso” a trabajar.<br />
La oclusión ocular con parche<br />
es el método más efectivo para<br />
estimular el ojo ambliope. La<br />
oclusión del ojo dominante (con<br />
mejor agudeza visual) priva de<br />
éste al paciente, lo que hace que<br />
el ojo ambliope trabaje al máximo;<br />
el parche se debe aplicar en<br />
la cara y no sobre las gafas.<br />
Penalización farmacológica,<br />
mediante la cual, en vez de lentes,<br />
se instila un colirio en el ojo<br />
dominante (dejando la pupila dilatada<br />
y anulando la acomodación).<br />
La cicloplejía, así inducida,<br />
en el ojo sano, obligará al uso del<br />
ojo ambliope. Se usa también,<br />
por rechazo a la oclusión, en ambliopías<br />
severas.<br />
El objetivo primordial de un<br />
programa de cribado visual es la<br />
detección precoz (a partir de los<br />
3 o 4 años de edad) de la ambliopía<br />
y los factores ambliogénicos,<br />
tales como el estrabismo y las cataratas.<br />
La eficacia del tratamiento<br />
guarda una importante relación<br />
con la edad en la que se inició<br />
el mismo. En general, toda<br />
ambliopía es recuperable si se<br />
empieza a tratar antes de los 3<br />
años y medio, por lo que las campañas<br />
de prevención de la misma<br />
deben comenzar a ésta edad en la<br />
que ya es fácil tomar la agudeza<br />
visual de manera adecuada. Generalmente<br />
se realiza una segunda<br />
criba a los 6 años. Esto se re-<br />
fiere a un screening (rastreo) de<br />
la población general; todo niño<br />
sospechoso (con estrabismo,<br />
que parece que no ve...) debe ser<br />
remitido sin demora para ser valorado<br />
por el oftalmólogo.<br />
Hay pocas cosas en la medicina<br />
tan gratificante como el tratamiento<br />
exitoso de la ambliopía.<br />
No sólo es un tratamiento no invasivo<br />
y de bajo coste, sino que<br />
dependerá del esfuerzo del propio<br />
paciente. Tanto el niño como<br />
sus padres están claramente involucrados,<br />
puesto que estos no<br />
son receptores pasivos del tratamiento<br />
administrado por el médico,<br />
por lo que podrán sentir<br />
una gran sensación de triunfo y<br />
logro cuando el tratamiento se<br />
complete con éxito. n<br />
oftalmología<br />
AMblIopíA<br />
El objetivo<br />
primordial de<br />
un programa<br />
de cribado<br />
visual es la<br />
detección<br />
precoz (a<br />
partir de 3-4<br />
años) de la<br />
ambliopía<br />
y otros<br />
factores,<br />
tales como el<br />
estrabismo y<br />
las cataratas<br />
MIRADA 71
NOTÍCIES ILO<br />
COOLCASC<br />
L’InStItut LLeIdA d’Oftalmologia (ILO), dins el marc del conveni de<br />
col·laboració amb l’Associació d’Escoles d’Esquí de Catalunya, consolida<br />
el concepte del COOLCASC en la pràctica de l’esquí entre els joves<br />
COOLCASC, una fòrmula<br />
senzilla per identificar els<br />
nens a les escoles d’esquí<br />
text MARIA FLORenSA<br />
FOtOS MARIA FLORenSA<br />
Els monitors de les escoles d’es·<br />
quí es troben molts cops amb di·<br />
ficultats per distingir els seus<br />
alumnes de la resta d’esquiadors.<br />
El coolcasc és la fórmula més<br />
senzilla per identificar els grups<br />
de nois que participen a les clas·<br />
ses. Es tracta d’una funda amb<br />
una imatge pròpia i exclusiva que<br />
cobreix el casc de seguretat.<br />
L’Institut d’Oftalmologia de<br />
Lleida, arran del conveni de col·<br />
laboració amb l’Associació d’Es·<br />
coles d’Esquí de Catalunya, pro·<br />
mou aquesta iniciativa amb el<br />
patrocini de les fundes per tal<br />
d’aconseguir dos objectius:<br />
· Facilitar la tasca dels monitors<br />
de les escoles a l’hora de conduir<br />
un grup de menors arreu de les<br />
pistes i així millorar la seva segu·<br />
retat.<br />
· Potenciar l’ús del casc en la<br />
pràctica de l’esquí entre els nens<br />
i adolescents.<br />
Per altra banda, i per tal d’iden·<br />
tificar el menor en cas de pèrdua<br />
o accident, el coolcasc també in·<br />
clou una butxaca que permet in·<br />
corporar qualsevol tipus d’infor·<br />
mació com el seu nom, telèfon<br />
de contacte o grup sanguini. Amb<br />
el coolcasc els joves de les esco·<br />
les d’esquí estan donant exemple<br />
72 MiRADA
de la necessitat de dur casc de se·<br />
guretat, especialment entre els<br />
nens i adolescents, que són els<br />
que poden sortir més perjudicats<br />
en qualsevol accident a les pis·<br />
tes. De fet, està demostrat que<br />
l’ús del casc redueix significati·<br />
vament els traumatismes al cap.<br />
Diversos estudis conclouen que,<br />
per exemple, a 15 km/h el casc<br />
disminueix un 90% de l’energia<br />
aplicada sobre el cap.<br />
En el marc d’aquest conveni, el<br />
passat 25 de febrer va tenir lloc, a<br />
les pistes d’esquí de Baqueira Be·<br />
ret, la trobada anual amb les Es·<br />
coles d’Esquí de Catalunya i els<br />
membres de l’Institut Lleida<br />
d’Oftalmologia. Van assistir·hi:<br />
Rafael <strong>Ferreruela</strong>, director<br />
d’ILO, Juan Abadía, president de<br />
l’AEEC, Paco Cerdá, secretari ge·<br />
neral de l’AEEC, Rubén Farelo,<br />
director de l’escola d’esquí de<br />
Boí Taüll, Salvador Vidal i Rafa<br />
<strong>Ferreruela</strong>, òptics d’ILO, i César<br />
Ruiz, alcalde de Naut Aran.<br />
El doctor Rafael <strong>Ferreruela</strong> va<br />
explicar que la relació amb les es·<br />
coles d’esquí va començar fa tres<br />
anys, arran de les diferents xerra·<br />
des, impartides pels nostres pro·<br />
fessionals, sobre prevenció de<br />
les patologies oculars associades<br />
a la pràctica de l’esquí. Per altra<br />
banda, el doctor <strong>Ferreruela</strong> va re·<br />
marcar que aquestes patologies<br />
es detecten cada cop menys, tot i<br />
que cal portar sempre vidres ade·<br />
quats per protegir·se dels rajos<br />
ultraviolats que són els que da·<br />
nyen la còrnia. Així mateix, amb<br />
el patrocini dels coolcascs es<br />
continua contribuint en la millo·<br />
ra de la seguretat a l’esport de<br />
l’esquí atès que, amb la protecció<br />
dels ulls i l’ús del casc, els acci·<br />
dents han baixat en picat. En<br />
aquest sentit, Eduard Puente,<br />
president i director tècnic d’Era<br />
Escola, va recordar que el casc<br />
l’haurien de portar tots els esqui·<br />
adors però, especialment, els<br />
nens perquè són més vulnera·<br />
bles, precisament per no arribar<br />
a lamentar danys en la visió ni<br />
NOTICIES ILO<br />
COOLCASC<br />
El passat 25<br />
de febrer va<br />
tenir lloc,<br />
a les pistes<br />
d’esquí de<br />
Baqueira<br />
Beret, la<br />
trobada<br />
anual amb<br />
les Escoles<br />
d’Esquí de<br />
Catalunya i<br />
els membres<br />
de l’ILO<br />
“eL CASC L’hAuRIen<br />
de pORtAR tOtS eLS<br />
eSquIAdORS, peRò<br />
eSpeCIALMent eLS<br />
nenS, peR nO ARRIbAR<br />
A LAMentAR<br />
dAnyS A LA vISIÓ nI<br />
tRAuMAtISMeS”<br />
MiRADA 73
NOTÍCIES ILO<br />
COOLCASC<br />
El doctor<br />
Rafael<br />
<strong>Ferreruela</strong><br />
va explicar<br />
que “la<br />
relació amb<br />
les escoles<br />
d’esquí va<br />
començar<br />
fa tres anys,<br />
arran de les<br />
diferents<br />
xerrades<br />
impartides<br />
pels nostres<br />
professionals<br />
sobre<br />
prevenció de<br />
les patologies<br />
oculars<br />
associades a<br />
la pràctica de<br />
l’esquí”<br />
74 MIRADA<br />
traumatismes cranioencefàlics.<br />
Aquesta és una més de les acci·<br />
ons iniciades arran del conveni<br />
signat amb les dues entitats. Des<br />
de la seva entrada en vigor l’Ins·<br />
titut Oftalmològic de Lleida ha<br />
realitzat diversos cursos de for·<br />
mació als professors de les esco·<br />
les d’esquí de Baqueira Beret,<br />
Port del Compte, Boí Taüll, rela·<br />
cionats amb les patologies ocu·<br />
lars associades a la pràctica de<br />
l’esport, i publicat reportartges a<br />
la revista INNOVA per afavorir la<br />
iniciació i integració de persones<br />
amb dèficits visuals en la pràcti·<br />
ca de l’esqui.
NOTÍCIES ILO<br />
DSAEK<br />
eL dOCtOR Rafael <strong>Ferreruela</strong>, amb la voluntat que els seus pacients no<br />
s’hagin de desplaçar, ha gestionat una de les intervencions més novedoses<br />
en el camp dels trasplantaments de còrnia a Europa<br />
Les primeres operacions<br />
de trasplantament de còrnia<br />
endotelial “dSAeK” a ILO<br />
text MARIA FLORenSA<br />
FOtOS ILO<br />
El Dr. Villarubia és el màxim ex·<br />
pert de l’Estat en aquest tipus<br />
d’operacions i ha estat un dels<br />
primers oftalmòlegs a portar·la a<br />
la pràctica a Espanya. Per això va<br />
ser convidat pel Dr. <strong>Ferreruela</strong> i,<br />
conjuntament, amb l’equip de la<br />
clínica, van realitzar aquesta ex·<br />
clusiva operació que requereix<br />
d’una gran especialització. S’han<br />
de fer un total de cinc operaci·<br />
ons, en casos molt concrets.<br />
Aquesta novedosa tècnica ha<br />
suposat un revulsiu en els tras·<br />
plantaments de còrnia i és que<br />
proporciona, en només quinze<br />
dies, més visió que un trasplan·<br />
tament convencional en dos<br />
anys, disminuint també els ris·<br />
cos de rebuig o complicacions.<br />
La còrnia és una estructura<br />
transparent situada davant de<br />
l’ull que permet el pas de la llum i<br />
protegeix l’iris i el cristal·lí. La<br />
lent principal de l’ull humà, im·<br />
prescindible per a veure·hi. És<br />
quan aquesta estructura està<br />
afectada per opacitats, edemes,<br />
o deformacions que cal substitu·<br />
ir·la per una altra, la d’un donant<br />
de còrnia sana. L’objectiu és re·<br />
cuperar·ne la transparència que<br />
permet el pas de la llum i, en con·<br />
seqüència, la imatge a l’interior<br />
de l’ull. L’operació DSAEK con·<br />
sisteix a canviar solament les ca·<br />
MIRADA 75
NOTÍCIES ILO<br />
DSAEK<br />
Aquesta<br />
operació<br />
continua sent<br />
una tècnica<br />
minoritària<br />
que s’ha<br />
començat<br />
a implantar<br />
aquest any a<br />
Espanya de<br />
la mà del Dr.<br />
Villarubia,<br />
oftalmòleg<br />
de la Clínica<br />
Arruzafa de<br />
Còrdova, del<br />
Grup Innova<br />
Ocular<br />
76 MiRADA<br />
pes afectades: la lamel·lar super·<br />
ficial o la lamelar profunda. La<br />
diferència d’aquest nou sistema<br />
és que es basa en l’extracció ex·<br />
clusivament de les cèl·lules da·<br />
nyades, sense tocar la resta de la<br />
còrnia. Així, en pocs dies, la visió<br />
torna a ser completament nor·<br />
mal perquè no s’ha alterat la su·<br />
perfície de la lent a diferència del<br />
trasplantament tradicional.<br />
Tot i les avantatges d’aquesta<br />
operació, continua sent una tèc·<br />
nica minoritària que s’ha comen·<br />
çat a implantar aquest any a Es·<br />
panya de la mà del Dr. Villarubia,<br />
oftalmòleg de la Clínica Arruzafa<br />
de Córdova, del Grup Innova<br />
Ocular.<br />
ILO continua així apostant per<br />
les tècniques més pioneres al<br />
servei dels clients de Lleida.
NOTÍCIES ILO<br />
FESTIBITY<br />
FeStIbIty éS un congrés anual organitzat per la Facultat d’Informàtica<br />
de Barcelona i el Cercle Fiber que té com a objectiu la posada en comú<br />
d’experiències a l’entorn de les tecnologies de la informació<br />
L’Institut Lleida<br />
d’Oftalmologia convidat<br />
com a ponent a FeStIbIty<br />
text MARIA FLORenSA<br />
FOtOS FeStIbIty<br />
L’edició d’enguany s’ha centrat<br />
en un tema d’actualitat: el paper<br />
de les tecnologies de la informa·<br />
ció en els processos d’assistència<br />
sanitària. És per això que els or·<br />
ganitzadors han volgut comptar<br />
amb la presència de la clínica ILO<br />
de la qual valoren la seva aporta·<br />
ció en el camp de la telemedicina<br />
i, en concret, en la teleoftalmolo·<br />
gia.<br />
Xavier Caufapé, gerent del cen·<br />
tre, va ser un dels ponents<br />
d’aquest Congrés que aplega<br />
centenars d’experts. La seva con·<br />
ferència “Les revisions a distàn·<br />
cia” es va centrar en el projecte<br />
“Eye Health”. Es tracta d’un sis·<br />
tema obert i segur per a l’aplicació<br />
de tècniques de diagnosi amb te·<br />
leoftalmologia en un entorn ru·<br />
ral, i, en concret, per a la detecció<br />
de la retinopatia diabètica.<br />
Aquesta tecnologia obre la possi·<br />
bilitat de fer revisions oculars<br />
sense que els pacients s’hagin de<br />
desplaçar a les consultes de<br />
l’oftalmòleg. El sistema consis·<br />
teix a fer fotografies dels fons<br />
MiRADA 77
NOTÍCIES ILO<br />
FESTIBITY<br />
El Festibity<br />
va voler<br />
comptar,<br />
en aquesta<br />
edició, amb la<br />
presència de<br />
la clínica ILO<br />
per la seva<br />
aportació en<br />
el camp de la<br />
telemedicina<br />
78 MiRADA<br />
d’ull des de les consultes dels<br />
centres d’atenció primària de les<br />
àrees rurals, on es fa el primer<br />
cribatje. Aquestes fotografies<br />
són enviades digitalment a les<br />
consultes de l’oftalmòleg, enca·<br />
rregat de fer·ne el diagnòstic.<br />
Així s’aconsegueix millorar la ca·<br />
pacitat resolutiva en l’àmbit de la<br />
medicina de família, la reducció<br />
de les llistes d’espera a les con·<br />
sultes d’oftalmologia, incremen·<br />
tar el confort dels usuaris i reduir<br />
eL pROjeCte hA<br />
eStAt pOSSIbLe AMb<br />
LA COL·LAbORACIÓ<br />
de L’ICS àMbIt pIRIneuS,<br />
LA FundACIÓ<br />
jORdI gOL I gORInA,<br />
LA FundACIÓ I2CAt I<br />
LA CLínICA ILO<br />
el nombre de visites a<br />
l’especialista.<br />
Els avantatges són molts: es<br />
crea per primer cop una base de<br />
dades de fotografies i pacients<br />
que permet fer un seguiment en<br />
el temps de la patologia al llarg de<br />
la seva vida i, per tant, d’un trac·<br />
tament adequat. Així mateix, es<br />
passa d’avaluar el fons d’ull d’una<br />
manera subjectiva (oftalmolos·<br />
copi) a fer·ho d’una manera ob·<br />
jectiva (fotografia).<br />
La primera fase del projecte ha<br />
estat possible gràcies a la<br />
col·laboració de l’ICS Àmbit Pi·<br />
rineus, la <strong>Fundació</strong> Jordi Gol i<br />
Gorina, la <strong>Fundació</strong> i2CAT i<br />
l’Institut Lleida d’Oftalmologia.<br />
ILO ha aportat una càmara no<br />
midriàtica, els seus especialistes<br />
i la inversió en diferents soft·<br />
wares. Els resultats són més que<br />
positius amb una especificitat<br />
del 83%.<br />
És difícil pensar en la sanitat del<br />
segle XXI sense entendre el rol<br />
que hi juguen les Tecnologies de<br />
la Informació i per això ILO con·<br />
tinua apostant pels sistemes més<br />
avançats i les possibilitats que<br />
ens ofereixen en la recerca d’una<br />
millor qualitat de vida dels nos·<br />
tres pacients.
MéS d’unA trentena de metges van assistir al curs, amb l’objectiu<br />
d’oferir formació bàsica per a la millora de la seua capacitat resolutiva<br />
davant els quadres oftalmològics que es presenten en les consultes<br />
ILO acull un taller<br />
d’oftalmologia per als<br />
metges d’atenció primària<br />
text MARIA FLORenSA<br />
FOtOS ILO<br />
El passat novembre del 2009 va<br />
tenir lloc el Taller d’oftalmologia<br />
en atenció primària que van or·<br />
ganitzar conjuntament el Servei<br />
d’Oftalmologia de l’Hospital<br />
Universitari Arnau de Vilanova,<br />
l’Institut Català de la Salut (ICS)<br />
i l’Institut Lleida d’Oftalmologia<br />
(ILO).<br />
Més d’una trentena de metges<br />
de família van assistir al curs.<br />
L’objectiu és oferir formació bà·<br />
sica per a la millora de la seua ca·<br />
pacitat resolutiva davant els qua·<br />
dres oftalmològics que es pre·<br />
senten en les consultes d’atenció<br />
primària. De fet, la matèria d’of·<br />
talmologia suposa només un<br />
quadrimestre en la carrera de<br />
medicina i les seves competènci·<br />
es en aquest camp queden molt<br />
limitades, la qual cosa ocasiona<br />
que la majoria de casos s’adrecin<br />
a l’especialista.<br />
D’aquesta manera es pretén<br />
que els metges de família puguin<br />
assolir coneixements que els<br />
permetin interpretar una recep·<br />
ta oftalmològica, reconèixer els<br />
tipus de lents, la medicació oftal·<br />
mològica o saber quins són els<br />
casos clínics més freqüents, en·<br />
tre d’altres. El curs, organitzat<br />
pels doctors Catalina Serna, Car·<br />
men Jurjo i Rafael <strong>Ferreruela</strong>, va<br />
NOTÍCIES ILO<br />
TALLER<br />
MiRADA 79
NOTÍCIES ILO<br />
TALLER<br />
L’objectiu<br />
és oferir<br />
formació<br />
bàsica per a<br />
la millora de<br />
la capacitat<br />
resolutiva<br />
dels metges<br />
de família<br />
davant els<br />
quadres<br />
oftalmològics<br />
que es<br />
presenten en<br />
les consultes<br />
d’atenció<br />
primària<br />
80 MiRADA<br />
comptar també amb una sèrie de<br />
tallers pràctics com la dissecció<br />
d’ulls humans o la pràctica ex·<br />
ploratòria, a més de recollir la<br />
proposta sobre el material oftal·<br />
mològic que es podria utilitzar<br />
en una consulta d’atenció primà·<br />
ria.<br />
La teleoftalmologia i la fotogra·<br />
fia digital van centrar la segona<br />
part del curs com a eina a implan·<br />
tar en el desenvolupament de la<br />
relació entre el metge i l’oftalmò·<br />
leg i el cribratge de la retinopatia<br />
diabètica. Així es van analitzar<br />
també diferents casos clínics de<br />
diagnòstic de trastorns del fons<br />
d’ull a través de la fotografia.
L’Open ACCeSS és un congrés que té l’objectiu de promoure les<br />
tecnologies de la informació i la comunicació entre els països del tercer<br />
món i, en concret, al continent africà<br />
ILO, l’única empresa<br />
espanyola que participa<br />
en l’Open Access 2009<br />
text MARIA FLORenSA<br />
FOtOS CAROLInA RIvAS<br />
ILO va ser escollit per presen·<br />
tar una comunicació sobre el seu<br />
projecte en teleoftalmologia. Fi·<br />
nestra Oberta a Senegal (Open<br />
Window to Senegal) és el títol<br />
del projecte que va presentar la<br />
doctora d’ILO, Carolina Ribas.<br />
Es tracta d’una proposta per con·<br />
tinuar el projecte de teleoftalmo·<br />
logia Eye Health, que l’Institut<br />
Lleida d’Oftalmologia ha impul·<br />
sat a la zona dels Pirineus, i dur·<br />
lo ara a la regió senegalesa de<br />
Kolda.<br />
Segons l’exposició, i per tal de<br />
veure les possibilitats d’implan·<br />
tar aquest sistema al Senegal, cal<br />
primer fixar·se en les similituds i<br />
diferències que existeixen entre<br />
les dues regions. El projecte Eye<br />
Health no es pot desplegar direc·<br />
tament a Kolda. Vegem les carac·<br />
terístiques dels dos sistemes sa·<br />
nitaris en els quals es basa el pro·<br />
jecte:<br />
A Catalunya s’inverteix un<br />
31,8% en sanitat, mentre que al<br />
Senegal només un 10,3%. El sis·<br />
tema de salut català cobreix el<br />
99,4% de la població, al Senegal,<br />
el 63,57% i, a Kolda, escassament<br />
el 40%. L’esperança de vida a Ca·<br />
talunya és d’uns 22 anys més que<br />
al Senegal. A Catalunya hi ha un<br />
metge per cada 1.500 habitants,<br />
NOTÍCIES ILO<br />
OPEN ACCESS<br />
MiRADA 81
NOTÍCIES ILO<br />
OPEN ACCESS<br />
“Finestra<br />
Oberta a<br />
Senegal”<br />
(Open<br />
Window to<br />
Senegal) és<br />
el títol del<br />
projecte que<br />
va presentar<br />
la doctora de<br />
l’ILO Carolina<br />
Rivas<br />
82 MiRADA<br />
al Senegal en té a càrrec 70.893.<br />
Per cada 1.000 habitants hi ha 4,7<br />
llits a l’hospital, mentre que al<br />
Senegal només 0,34.<br />
Tot i això, i tenint en compte la<br />
gran distància que separa les du·<br />
es realitats, es troben alguns<br />
punts en comú entre les dues re·<br />
gions. Tant la regió de Kolda com<br />
la dels Pirineus, es caracteritzen<br />
per ser zones allunyades de les<br />
capitals i amb dificultats d’acces·<br />
sibilitat, fins i tot, la població so·<br />
vint es troba aïllada (especial·<br />
ment quan neva als Pirineus).<br />
Un altre punt que tenen en co·<br />
mú és la manca d’oftalmòlegs<br />
eLS OFtALMòLegS<br />
de L’ILO vISIten<br />
ReguLARMent<br />
L’hOSpItAL de<br />
KOLdA peR IntROduIR<br />
tÈCnIqueS<br />
MÈdIqueS I peR FeR<br />
OpeRACIOnS<br />
que volen treballar en aquests<br />
llocs (a Catalunya, parlem òbvia·<br />
ment dels Pirineus, ja que no vo·<br />
len estar en localitzacions remo·<br />
tes a les ciutats). Al Senegal, els<br />
pocs professionals que es poden<br />
pagar els estudis prefereixen<br />
practicar i treballar a l’estranger.<br />
El projecte Open Window to<br />
Sengal aposta per obtindre una<br />
plataforma tecnològica capaç<br />
d’ajudar i suportar el projecte de<br />
la <strong>Fundació</strong> <strong>Ferreruela</strong> <strong>Sanfeliu</strong>,<br />
basat en l’experiència del siste·<br />
ma Eye Health. Com fer·ho? Els<br />
oftalmòlegs de l’ILO visiten re·<br />
gularment l’hospital central de<br />
Kolda per introduir tècniques<br />
mèdiques i realitzar operacions<br />
de cataractes. Fins ara han fet<br />
unes 350 intervencions. Per do·<br />
nar suport permanent en casos<br />
de postoperacions complicades,<br />
s’instal·larà un sistema de video·<br />
conferència. Aquest equip de vi·<br />
deoconferència està gestionat<br />
per l’equip tècnic de la <strong>Fundació</strong><br />
i2cat que viatjarà a Kolda amb<br />
l’equip mèdic d’ILO amb l’objec·<br />
tiu de conèixer els requeriments<br />
i necessitats del projecte de la<br />
<strong>Fundació</strong> <strong>Ferreruela</strong> <strong>Sanfeliu</strong> i el<br />
personal local. Aquesta informa·<br />
ció serà la base de la nova plata·<br />
forma tecnològica i el pilar per<br />
construir el sistema correcte.<br />
Durant la segona fase del pro·<br />
jecte, aquesta plataforma perme·<br />
trà als oftalmòlegs d’ILO contro·<br />
lar la salut dels ulls d’un pacient<br />
de manera remota. Des de Lleida<br />
analitzaran les fotografies digi·<br />
tals dels fons d’ulls que s’envia·<br />
ran des de Kolda mitjançant<br />
l’aplicació. Simultàniament el<br />
personal de l’hospital de Kolda<br />
participarà en el programa d’e·<br />
learning que els entrenarà en un<br />
sistema de procediments i conei·<br />
xements que milloraran les seves<br />
capacitats de diagnòstic.<br />
Com a pas final s’espera acon·<br />
seguir el total funcionament del<br />
sistema Eye Health, el que signi·<br />
fica que els metges podran visitar<br />
les poblacions del voltant de Kol·<br />
da i establir una relació directa<br />
amb els pacients. Un cop aquest<br />
comportament s’hagi aconse·<br />
guit, tots els beneficis de la tele·<br />
medicina, descrits com l’èxit del<br />
projecte Eye Health, beneficia·<br />
ran a la regió de Kolda.
NOTÍCIES ILO<br />
CENTENÀRIA<br />
MARIA vIgAtà és una senyora centenària, nascuda a Torregrossa el 8<br />
d’agost de l’any 1907. Les seves ganes de viure, i de veure-hi, l’han portada a<br />
operar-se de cataractes a la clínica del Dr. <strong>Ferreruela</strong> als seus 102 anys<br />
Recuperar la llum,<br />
el somriure i les ganes<br />
de viure als 102 anys<br />
text MARIA FLORenSA<br />
FOtOS MARIA FLORenSA<br />
A la Maria li ha tornat la llum,<br />
les fotografies oblidades, les ca·<br />
res de les amigues i el somriure.<br />
Ella diu que ho tornaria a fer, que<br />
si hagués sabut que la seva vida<br />
canviaria tant, ho hagués fet<br />
abans. Si els ulls són el reflex de<br />
l’ànima, l’ànima de la Maria, ha<br />
tornat a nàixer.<br />
Expliqui’ns què ha fet al<br />
llarg de la seva vida. Ha viscut<br />
sempre a Torregrossa?<br />
Sí, però he viatjat molt. He viat·<br />
jat per tota Espanya, també he<br />
estat a Itàlia. M’he passejat molt.<br />
He viscut anys molt bons i també<br />
dolents.<br />
Li agrada viatjar?<br />
M’agrada molt viatjar. He estat<br />
a Mallorca, a Galícia, he seguit<br />
tota Andalusia. He estat també a<br />
la Costa Brava i a Girona.<br />
Així, li agrada el mar?<br />
Sí, molt. Encara que no sé ne·<br />
dar, em posava el banyador i ca·<br />
minava hores i hores a la vora de<br />
l’aigua. Els metges m’ho van re·<br />
comanar. L’aigua em tocava les<br />
cames i m’anava bé per a la circu·<br />
lació.<br />
Quina ha estat la seva professió?<br />
Mestressa de casa. No he treba·<br />
MiRADA 83
NOTÍCIES ILO<br />
CENTENÀRIA<br />
“No he tingut<br />
absolutament<br />
cap<br />
problema.<br />
Ara ja hi<br />
veig, no com<br />
quan era jove<br />
però ho veig<br />
tot; el que<br />
tinc al plat,<br />
les meves<br />
amigues, els<br />
quadres de<br />
casa…”<br />
84 MiRADA<br />
llat mai, en aquest sentit, no em<br />
puc queixar.<br />
Continua vivint a casa seva?<br />
Visc amb la meva neboda, ella<br />
em fa d’infermera, de secretària,<br />
i em cuida molt. M’acompanya a<br />
tot arreu i m’ajuda en tot, no em<br />
cal fer res. A vegades també ens<br />
enfadem eh (riu)!<br />
Per què es va decidir a<br />
operar-se de cataractes?<br />
Jo, de l’ull dret, quasi no hi veia.<br />
Ja fa molts anys em van dir que<br />
tenia les retines gastades i que no<br />
hi havia res a fer. Això no em per·<br />
metia fer ganxet i ni tan sols po·<br />
dia veure les lletres de la llibreta<br />
d’estalvis. Va arribar un dia que<br />
quasi no hi veia i em vaig posar a<br />
plorar perquè pensava: quasi no<br />
hi sento i, a més, ja no hi veig. Em<br />
vaig amoïnar tant…, la família em<br />
va animar a operar·me. El doctor<br />
em va explicar tan bé el que em<br />
farien que em vaig decidir.<br />
Com va anar l’operació?<br />
Perfecta. No he tingut absolu·<br />
tament cap problema. Ara ja hi<br />
veig, no com quan era jove però<br />
ho veig tot; el que tinc al plat, les<br />
meves amigues, els quadres de<br />
casa…<br />
I ara, havent vist que l’operació<br />
ha estat un èxit, ho recomanaria?<br />
Ho recomanaria<br />
a la gent gran?<br />
I tant! Tant de bo ho hagués fet<br />
jo abans perquè hi hauria gua·<br />
nyat més.<br />
Considera que ara és mes<br />
feliç?<br />
I tant que sí. Ara hi veig amb<br />
molta més llum, molta més cla·<br />
ror, ho veig tot, si venen les me·<br />
ves amigues, ara ja les veig bé.<br />
Abans elles parlaven i com que<br />
no les sentia, ni les veia, m’avor·<br />
ria molt i no sabia mai qui eren<br />
però ara sí que ho sé.<br />
Es considera una persona<br />
valenta?<br />
No, no especialment valenta.<br />
Ho vaig saber 8 dies abans que<br />
m’operarien i vaig estar molt<br />
tranquil·la. El que més em preo·<br />
cupava era què passaria després<br />
de l’operació, quan em van treu·<br />
re el pegat i vaig veure·hi, em vaig<br />
alegrar com feia anys que no em<br />
passava.<br />
Feia anys que no tenia una<br />
alegria tan gran?<br />
Ja ho crec, pensi que una cosa la<br />
veia, l’altra cosa no la veia, veia<br />
només algun color però sense sa·<br />
ber ni què era ni què deixava de<br />
ser. L’altre dia ja vaig intentar fir·<br />
mar i ja veia el que escrivia i em va<br />
quedar més o menys bé. No ho<br />
puc explicar amb paraules.
NOTÍCIES ILO<br />
EL MUR.NET<br />
pOt un mur ser una porta? La <strong>Fundació</strong> <strong>Ferreruela</strong> <strong>Sanfeliu</strong> dóna suport<br />
des de fa dos anys, en el seu àmbit d’actuació vinculat a la cultura i a la<br />
promoció de joves creadors, a aquesta original iniciativa: elmur.net<br />
La cultura té un espai a la<br />
façana de l’Institut Lleida<br />
d’Oftalmologia<br />
text MARIe ReIg<br />
FOtOS COL·LeCtIu zzz<br />
Elmur.net és un projecte cultu·<br />
ral, en col·laboració amb el col·<br />
lectiu zzz, que pretén treure l’art<br />
al carrer. La idea neix des d’un<br />
plantejament ben senzill; cada<br />
dia, quan sortim al carrer ens to·<br />
pem amb una gran quantitat<br />
d’imatges, la majoria de les quals<br />
contenen missatges publicitaris.<br />
Aquests inputs, un cop visualit·<br />
zats, automàticament passen a<br />
formar part del nostre imaginari.<br />
L’imaginari és la matèria prima<br />
que utilitza la nostra imaginació<br />
per projectar desitjos, resoldre<br />
obstacles o construir el futur.<br />
A través de la videoinstal·lació<br />
d’elmur.net, situada a la via pú·<br />
blica, cada vespre es presenta un<br />
recull d’imatges positives sense<br />
finalitat comercial que busquen<br />
alimentar la nostra imaginació<br />
amb propostes fresques i creati·<br />
ves per convidar·nos a reflexio·<br />
nar sobre nosaltres mateixos i el<br />
nostre entorn des de nous punts<br />
de vista.<br />
Aquestes propostes es recullen<br />
a la web del projecte: www.elmur.<br />
net i les fan arribar els propis ciu·<br />
tadans i creatius d’arreu. Amb<br />
totes elles es construeix una<br />
películ·la col·lectiva: un diàleg vi·<br />
sual que ens ajuda a imaginar un<br />
món millor; més solidari, més<br />
MiRADA 85
NOTÍCIES ILO<br />
EL MUR.NET<br />
Les propostes<br />
es recullen<br />
a través de<br />
la web del<br />
projecte<br />
(www.elmur.<br />
net) i les<br />
fan arribar<br />
els propis<br />
ciutadans<br />
i creatius<br />
d’arreu. Amb<br />
totes elles,<br />
es construeix<br />
una películ·la<br />
col·lectiva: un<br />
diàleg visual<br />
que ens ajuda<br />
a imaginar un<br />
món millor<br />
86 MiRADA<br />
respectuós i més pacifista.<br />
El projecte es dirigeix d’una<br />
banda, als espectadors que tin·<br />
guin ganes d’estimular la seva<br />
imaginació, és a dir, de fer gim·<br />
nàstica visual; ja sigui in situ o bé<br />
des de casa seva a través de la<br />
web. I de l’altra, elmur.net s’adre·<br />
ça a qualsevol persona d’arreu<br />
del món que disposi d’una càme·<br />
ra de vídeo o fotogràfica i que<br />
vulgui compartir les seves visi·<br />
ons, idees i punts de vista amb els<br />
altres.<br />
Finalment, el projecte també<br />
convida a tot artista que desitgi<br />
mostrar la seva obra. elmur.net<br />
és, doncs, una plataforma que<br />
dóna l’oportunitat d’exposar da·<br />
vant un nombre infinit de públic.<br />
Tots podem gaudir d’elmur i/o<br />
enviar la nostra proposta al lloc<br />
web. Tal i com han fet fins ara<br />
ciutadans lleidatans, xinesos o<br />
americans i també artistes de re·<br />
nom internacional com Patsy<br />
McArthur o Tomohisa Ishizuka.<br />
Des de la seva inauguració ara<br />
fa dos anys, el projecte ha anat<br />
creixent i la seva pel·lícula col·<br />
lectiva s’ha projectat també dins<br />
el context d’altres festivals i es·<br />
deveniments com el Noorder·<br />
zon Performing Arts Festival<br />
Groningen, a Holanda, o el Festi·<br />
val Internacional de Fotografia i<br />
Arts Visuals: Emergent Lleida.<br />
Recentment, el projecte ha estat<br />
seleccionat com a finalista en els<br />
premis INVI (Innovació Audio·<br />
visual a Internet) de Ràdio Tele·<br />
visió Espanyola. I cada dia se·<br />
gueix creixent amb noves apor·<br />
tacions i usuaris.<br />
Us convidem a que qualsevol<br />
vespre us atureu davant la façana<br />
de la <strong>Fundació</strong> <strong>Ferreruela</strong> Sanfe·<br />
liu (c/ Dr. Fleming 14, Lleida) i<br />
participeu d’aquest diàleg en<br />
imatges i també, a que feu un<br />
click a la web, creeu el vostre pro·<br />
pi mur i us animeu a compartir<br />
alguna de les vostres experiènci·<br />
es, idees o il·lusions. elmur.net<br />
ens obre cada dia una porta al<br />
món de la imaginació.
T’agrada el mar?<br />
Avgda. Pearson, 45<br />
(cantonada Joan Culleré)<br />
25005 - Lleida<br />
973 24 04 11<br />
lleida@argosacademianautica.com<br />
www.argosacademianautica.com