món rural Construir en sòl rústic - Joves Agricultors i Ramaders de ...

Isabel Vidal, sectorial de la Vinya i el vi de JARC
Com hem
d’afrontar la
verema 2009?
Sempre és difícil fer una
previsió de com serà
la propera verema a
Catalunya, especialment
si es vol valorar
com batega el sector;
però enguany és difícil
ser optimista davant la
crisi econòmica general
a la que cal sumar una
crisi més estructural pròpia
del nostre sector.
La verema serà sens dubte
més curta si tenim en
compte les dades de
prospecció que fa l’Incavi
i si res no canvia, els
guanys seran més petits.
Els viticultors veuran reduïda
la seva producció
en algunes varietats més
que en altres, el Macabeu
sembla que és una
de les varietats més afectades.
A la baixada de producció
cal afegir que la majoria
de cellers han previst
comprar menys raïm,
i aquesta davallada no
anirà pas lligada a una
augment del preu, tot
al contrari la suposada
caiguda de vendes de vi
i cava pot repercutir negativament
en una baixada
del preu del raïm.
Partim d’una situació
d’estocs considerables,
donat que el mercat no
es mou gaire i tot plegat
no fa preveure que a curt
termini hagi de canviar.
El tema més preocupant
a hores d’ara és la retallada
de compra de raïm
per part de molts cellers
que ens aboca a una
situació d’incertesa general.
Donar receptes és
molt difícil però hem de
seguir treballant per buscar
solucions ni que sigui
a llarg termini. Ja sabem
que això no és la xocolata
del lloro, ni és el miracle
desitjat, però hem
d’utilitzar les eines que
nosaltres els viticultors tenim
a l’abast.
Cal ser exigent amb l’efi -
càcia de la targeta vitivinícola
per ser el màxim
d’escrupolosos amb els
rendiments de raïm, per
així restituir l’equilibri entre
l’oferta i la demanda.
Cal exigir una fi nestra única
en el pagament de les
taxes de la Denominació
d’Origen.
El viticultor és l’últim a
conèixer la destinació
del seu raïm, i cal d’una
vegada per totes donar
prestigi al que fem a casa
nostra i que el consumidor
ho conegui. Però
aquesta també és una
tasca que hem de fer
tots i cadascun de nosaltres.
Hem de consumir els
productes de casa nostra,
hem de creure que
són dels més bons que hi
ha i que amb aquest gest
donem riquesa a tot el
nostre sector, no només
el vitivinícola sinó tot el
Agricultura
sector agroalimentari en
general.
Mai hem de deixar de
creure en el nostre potencial
per que el tenim.
Esperem només tenir més
temps per poder gaudirne.
món rural
13