món rural Construir en sòl rústic - Joves Agricultors i Ramaders de ...

Ramaderia
En deu anys la
cabana ovina
catalana cau
un 35 per cent
En només 10 anys els
cens de bestiar oví de
Catalunya ha disminuït
de 1.143.177 caps als
748.842 de principis del
2009. Una reducció d’un
35% que ja deixa entreveure
que el sector estar
passant una de les pitjors
crisis dels últims anys.
Una situació que encara
s’agreuja més a Espanya.
Les dades de gener 2008
a gener 2009 ens mostren
que la caiguda del cens
espanyol ha estat del
11%. De les 5 comunitats
que lideren el nombre de
caps amb el 80% del total,
(Castella-Lleó, Extremadura,
Castella La Manxa,
Andalusia i Aragó) és la
comunitat andalusa la
que s’emporta les pitjors
dades amb una disminució
del 26,33% del cens
d’ovins reproductors.
Es pot dir que durant els
darrers tres anys, la reducció
de les reproductores
és del ordre del 10% anual.
En e l cas del cabrum
la situació és totalment
diferent, ja que durant
els últims tres anys el cens
no ha variat, tot i això, les
femelles han augmentat
i els animals de sacrifi ci
han disminuït.
24
món rural
I aquestes dades del sector
oví, enguany no mostren
gaires perspectives
de millorar. Com cada
any, els preus cauen en
picat passat el Nadal i
es recuperen després
de Setmana Santa, però
aquest any no ha estat
així, i és que ja sabem
que en aquests moments
de crisi la carn de xai és
una de les que en surt
més perjudicada.
I és que el mercat des
de primer d’any està totalment
estancat, amb
preus que volten els 5,5€
kg/canal, molt per sota
del preu de cost que només
fan que dur el sector
cap a l’eradicació.
Josep Juscafressa, sectorial de l’Oví de JARC
El volum de comercialització
està força apagat
tot i que l’estoc de bestiar
al camp està molt ajustat
a la demanda. Aquesta
demanda està molt centrada
amb el bestiar de
poc pes.
Tot i això el Ministeri, a la
última reunió del més de
juny a Madrid, amb totes
les Organitzacions va
destacar que aquesta
tendència de disminució
del cens se seguirà
agreujant, i que provocarà
una reestructuració
del sector. Aquesta reducció
del cens, permetrà
una pujada dels preus
d’aquest segon semestre
d’un 10% respecte els
preus de l’any passat.
En aquesta reunió es van
revisar alguns aspectes
del desacoblament
total de les ajudes del
sector que començarà
l’u de gener del 2010. A
la Conferència Sectorial
d’Agricultura encapçalada
per la Ministra Elena
Espinosa va acordar la
territorialització de 39,3
milions d’euros per el desenvolupament
rural i així
promoure la modernització
de les explotacions,
la qualitat de vida i la
promoció de les mesures
agroambientals.
L’oví i cabrum comptarà
amb 24 milions d’euros,
que es repartiran de la
següent manera:
• Dotze milions d’euros
per el Pla d’ordenació
del sector carni i al Pla integral
del sector oví i cabrum,
per subvencionar
els productors.
• Vuit milions pel foment
de l’associacionisme per
la defensa sanitària.
• Tres milions per la selecció
i difusió de la millora
ramadera.
• Un milió per la conservació
de les races autòctones.