Visualiza nuestra selección de vinos en PDF - MasFalet
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La tradición vitivinícola <strong>de</strong>l Empordà se remonta a la época<br />
romana. Tras las vicisitu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la historia, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> las guerras<br />
mundiales hasta la época philoxérica. La producción <strong>de</strong> vino ha<br />
continuado, si bi<strong>en</strong> sufri<strong>en</strong>do naturales transformaciones.<br />
El resultado actual son dos zonas bi<strong>en</strong> difer<strong>en</strong>ciadas: el Alt i<br />
el Baix Empordà.<br />
La primera, con clara influ<strong>en</strong>cia fronteriza, mantuvo su superficie<br />
vitícola (tras la philoxera) gracias a la unión <strong>de</strong> los agricultores<br />
<strong>en</strong> cooperativas.<br />
La segunda, mucho más reducida, se mantuvo gracias al policultivo<br />
<strong>de</strong> los agricultores.<br />
Des<strong>de</strong> finales <strong>de</strong>l siglo pasado hasta la actualidad, se han<br />
creado nuevas bo<strong>de</strong>gas con estructura mo<strong>de</strong>rna. Dando como resultado<br />
<strong>vinos</strong> que expresan el carácter y la tradición <strong>de</strong> la tierra.<br />
En esta carta <strong>de</strong> <strong>vinos</strong> se int<strong>en</strong>ta reflejar ese carácter y la diversidad<br />
<strong>de</strong> los <strong>vinos</strong> <strong>de</strong>l Empordà.<br />
Adolfo Marino<br />
Enólogo