d'una herència El millor - Amazon Web Services

MÓN
DeSpréS D’uN aNy a XiLe…
Potser el més valuós d’aquest any 2010 que hem deixat
és haver aconseguit conèixer millor la nostra gent.
MIGuEl TORRES MACzASSEk DIRECTOR BODEGAS MIGUEL TORRES CHILE
Ha passat un any des que em vaig instal·lar
amb la meva família a Curicó, Xile. El temps
ha passat ràpid i sens dubte l’any 2010 va
posar aquest país a prova, primer amb el terratrèmol
i més tard amb els miners, el rescat
dels quals vam seguir tots per televisió. En tots
els casos s’ha vist que aquest és un gran país
que, malgrat les sacsejades, sap aixecar-se
per mirar endavant.
Potser el més valuós d’aquest any 2010 que
hem deixat és haver aconseguit conèixer
millor la nostra gent, em refereixo a tots els
nostres col·laboradors de Xile. Les circumstàncies
de vegades fan que es descobreixin
les persones de manera diferent. Hem pogut
viure moments molt emotius durant la reconstrucció
i penso que tothom aquí, a Miguel
Torres Chile, ha donat el millor de si mateix
−de vegades posant l’empresa per davant de
les seves pròpies necessitats personals– demostrant
que aquest celler és més que una
simple feina.
Després del terratrèmol vam pensar què podíem
fer com a empresa per millorar les coses i
llavors vam decidir treballar per certificar els
nostres vins Santa Digna −que compten amb
un 75% de la nostra producció− com a Fair
Trade o comerç just, amb la qual cosa vam
ser una empresa pionera en aquest àmbit.
Amb aquesta iniciativa assegurem un preu
amb el qual el viticultor es pugui desenvolupar
i, a més, ens dóna la possibilitat d’engegar
projectes socials molt interessants per a la
nostra comunitat.
Durant el 2010 també hem vist la consolidació
de la nostra aposta pels vins de viticultura
orgànica, aprofitant les immillorables condicions
que aquest país ofereix per a aquest tipus
de viticultura, ja que hi ha absència de moltes
de les plagues que assolen la vinya europea.
Durant els dos propers anys esperem que totes
les nostres vinyes en propietat siguin ja de
viticultura orgànica.
Al desembre vam celebrar l’arribada del 2011
d’una manera especial i va ser amb una ampolla
d’Estelado. Aquest és un nou projecte que
està naixent a Xile. Un projecte de vi escumós
que va començar fa més de tres anys amb el
qual recuperem la varietat País per elaborar
un rosat escumós d’alta qualitat. És un projecte
especial, ja que la varietat País va ser la
primera a arribar a Xile fa gairebé 500 anys…
Si funciona aquest projecte, moltes famílies
del camp que conreen aquesta varietat mal
pagada se’n beneficiaran sens dubte i aconseguirem
un producte realment únic.
Però si haig d’escollir el més significatiu
d’aquest any, per a mi és amb tota seguretat
el naixement de la nostra segona filla Andrea
aquí a Xile. Després de 30 anys produint vi a
Xile ja era hora que tinguéssim una xilena
a la família!
Més informació www.migueltorres.cl
PARTICIPA-HI
Concurs
fotogràfic
Posa a prova la teva imaginació!
Fes una foto creativa amb alguna
ampolla Torres a l’escenari que vulguis,
i participa en el nostre concurs:
VOLCà ASkJA (ISLàNDIA)
AlICIA BERlANGA GARDE
RIBERA SACRA DE LUGO, GALíCIA (ESPANYA)
THAIS SOlER MAYOR
LLACUNA MUNIELLOS, ASTúRIES (ESPANYA)
NESTOR GuIRAl RODRIGO
Participa en el nostre concurs
Fes una foto creativa amb alguna
ampolla de vi Torres i envia-la amb
l’assumpte «Concurs fotogràfic» a:
concursofotografico@torres.es
NOTÍCIES
TOrreS CHiNa:
méS que uN CeLLer
L’aventura de Torres a la Xina va començar fa gairebé
30 anys. Seguint el seu esperit pioner, Bodegas Torres va
desembarcar a la Xina el 1982, quan la cultura del vi al
país asiàtic era pràcticament inexistent.
Les primeres exportacions es van
fer a través d’un importador.
Els inicis van ser molt durs:
l’idioma, la cultura i les tradicions
xineses van requerir un gran
esforç d’adaptació. Es van necessitar
anys d’estudi i treball, però
la tenacitat i la constància de
l’equip van donar els seus fruits
i, a poc a poc, Torres es va fer un
lloc al mercat. Després de 15 anys
d’intens treball, Torres va apostar
per crear la seva pròpia distribuïdora:
Shanghai Torres Wine
Trading Co., Ltd. amb seu central
a Xangai i, al llarg dels anys, es
van crear cinc delegacions a les
ciutats més importants del país.
Amb la finalitat de millorar la
xarxa de distribució dels seus vins,
al cap de dos anys es va ampliar la
cartera amb diverses referències
de cellers internacionals de gran
prestigi com Baron Philippe de
Rothschild (Bordeus).
En l’actualitat Torres China és el
tercer importador i distribuïdor
de vins a la Xina. A més de Torres
España, Chile, California i Jean
Leon, distribuïm un total de 400
vins de tretze països diferents.
El secret d’aquest èxit? Treballar
dur i molta paciència.
Més informació
www.torreschina.com
SABIES QuE...
El 2009 es va
llançar al mercat
Symphony
Series, el
primer vi blanc
xinès elaborat
conjuntament
per dos cellers
familiars: Grace
Vineyard i Torres.
Elaborat amb la
varietat Moscatell,
fermenta a
baixa temperatura
per mantenir el
caràcter propi de
la varietat.
El 2008 la
Vinoteca Torres
va obrir les seves
portes a Xangai.
A l’octubre del
2009 va obrir les
seves portes
Everwines, la
primera botiga de
Torres a la Xina.
ESDEVENIMENT
jimmy CarTer
Visita per sorpresa
Bodegas Torres i brinda
amb Natureo
L’expresident dels Estats Units i premi
Nobel de la pau Jimmy Carter va visitar
el dissabte 3 de juliol les instal·lacions de
Bodegas Torres a Pacs del Penedès.
El mandatari nord-americà, que l’1 de
juliol va rebre de mans de l’aleshores
president de la Generalitat de Catalunya
José Montilla el XXII Premi Internacional
Catalunya, va voler aprofitar el seu
viatge per terres catalanes per improvisar
una visita al celler acompanyat de la
seva esposa i part de la seva família.
De la mà d’Ana Torres, filla del president
del grup Torres, els Carter van recórrer
les instal·lacions, on van deixar testimoni del
seu pas signant en una de les barriques
situades a l’entrada de la cava Margarita.
La visita va finalitzar amb un tast a
l’emblemàtic celler Waltraud.
El vi Natureo «sense» va seduir immediatament
el Sr. Carter, que no va dubtar
a convidar el seu escorta de seguretat
a compartir amb ell un brindis amb un
espontani: «Hey guys, you can drink
this one», amb una naturalitat i una
simpatia de les quals va fer gala durant
la seva estada.
NOTÍCIES & VI 6|7