6 - Reial Acadèmia de Bones Lletres

temprades totes en sequetat e en calor e no ablanexeii. Aqueles
que nies valen en ablanir soti aquestes coses quan soii fresques.
1 E quan sson velles dessequen * com iiies estan, e 1 oly ve11 e
1 oly de Iliri, e 1 malvavisc, e rrail de cogoiiibre anlarg quaii son
s cuytes ab oly ablanexeií. E les fulles de les malves cuites e
crues teinprades ah aygua e ssia iiienys de ssal e no i ssien tile-
tudes en re de les coscs que ablanexen per qo cor dessequeii.
Mas aqueles que ablatiexen son aquestes: el delium e 1 estoraga.
E les coses qui endurexen son aqueles qui degasten la calor
lo natural e desequen. E la ssua cura ssera ab les coses que abla-
iiexen e dessolven, no ab les coses que maduren. Mas la humor
Iiuinida qiian se gela per viscositat o per fredor e S enclurex,
sia la ssua cura ab les coses qui maduren. Axi con1 dix Ypocras
que 1 cuir quan S endurex axi com el pinielo, e les verdolages,
5 e 1 ssiliuni, e la lentillola e morela vera. Mas les coses qui fan
la opilacio e ss anglotexen sson les medicines que no an ssabor
e no sson fredes ni caleiitz. E queles fan taleiit e ubren les
venes del cors e son de .ij. nianeres: la .j." que es freda e ssequa
axi cotn les ineditiiies qui laven axi com 1 amit e la tutia, e
0 blanquet, e calz, e la queliniia e la molada, e la seiirra de la
ssosa. E 1 altra es de compli~io conlpositat umida e ssequa e
viscosa, axi com 1 oly, e 1 blanc de 1 ou, sino que es de major
sequetat que 1 oly, e 1 formadge, e 1 ssagi del porc. Mas lo ssagi
id1 dels cabrons e dels bous *es de major calor e de major sequetat.
25 Mas los sazins de les cabres e de les vaques es de menys calor
que dels niascles. Mas los ssagins de les anedes e dels gals es
de major ssequetat e de rnajor calor que 1 ssagin del porc, e
es ssimple e no es ssec. E axi lo ssagi de totes les aus que en
ILI~ conipli~io trobaretz calor majorment. Mas los ssagiiis que
30 no an punt de calor, aquels estreiiyen e'endurexen e tant quaiit
mes auran de sequetat e de fredor. E la cera es en aquesta
gisa e niajormeiit la cera nova per yo cor lii a .j." poca d unii-
ditat ineiiys de calor e d agudea. Mas la me1 que retrau a amar-
gor e a agudea e no es medicinal.