REVISTA “Los productores deben darse cuenta que ... - Fedefruta

ambio C
Aspectos técnicos
¿Qué podrían
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representar los cambios
climáticos para
la fruticultura chilena?
Para comprender el efecto que un cambio climático
podría tener sobre el comportamiento de las especies
frutales es esencial revisar algunos importantes fenómenos
que caracterizan la relación de los árboles con
el clima.
La producción de los árboles frutales está fuertemente
determinada por la buena sintonía que se establezca
entre los procesos fisiológicos internos de la planta
y las condiciones climáticas. No podemos olvidar que
los árboles en producción, están siendo forzados por
el ser humano a gastar la mayor parte de su energía
en producir, mientras que en condiciones naturales
las plantas gastan la mayor parte de su energía en sobrevivir
y perpetuarse. Debido a esto es que en producción
frutícola debemos hacer un gran número de
intervenciones como poda, fertilización, controles sanitarios,
aplicación de hormonas, todo lo cual en cier-
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ta forma no estaba previsto por la evolución natural,
y representa un verdadero cambio de programa en el
comportamiento de las especies.
A pesar de las intervenciones humanas, las especies
frutales mantienen un precario y delicado equilibrio
con el clima. Pequeñas desviaciones en el comportamiento
habitual de las variables climáticas, pueden
ejercer profundos efectos sobre el reposo invernal, la
polinización, la persistencia de los frutos en la planta,
las tasas de crecimiento y los procesos de maduración.
El verdadero motor del crecimiento y la reproducción
de la planta es su capacidad fotosintética, la que depende
de los niveles de radiación solar, de las temperaturas,
del estado hídrico de las hojas e incluso,
de las temperaturas nocturnas que pueden cambiar
el destino de los carbohidratos sintetizados durante
el día. La cantidad total de carbohidratos producidos