AliMeNtAcióN coMo MediciNA - Noble-House

coma alimentos crudos
por sus enzimas.
“Que la nutrición
sea tu medicina
y la medicina
tu nutrición”.
▲ Albóndigas vegetales y crudas de kofta: ingredientes: 1 taza de nueces puestas a remojo,
1 taza de nueces de Brasil puestas a remojo, 1 taza de piñones, 1 cucharada de miso blanco,
0,5 taza de copos de levadura nutricionales, 0,5 taza de tomates secos, 1 cucharada de sal
del Himalaya; 0,5 cucharada de pimienta, 1 taza de hierbas frescas picadas (albahaca, perejil,
cilantro), 1 cucharada de gérmenes de trigo crudo Amanprana, 3 tallos de apio finamente
Germen de trigo 100 g* %RDA
B1 tiamine 1,8 mg 128%
B2 riboflavina 0,8 mg 50%
B3 niacina 10 mg 55%
B6 piridoxina 1 mg 50%
B9/B11 ácido fólico 500 mcg 50%
Vitamina E (6 clases 25 mg 250%
Zn zinc 14 mg 93%
Cu cobre 0,7 mg 63%
Mn manganeso 20,3 mg 579%
Fe hierro 9,3 mg 66%
Mg magnesio 325 mg 108%
Cr cromo 70 mcg 56%
Se selenio 113 mcg 161%
P fósforo 1000 mg 125%
ácido alfa lipoico 800 mg **
B5 ácido pantoténico 1,4 mg 23%
B12 cobalamina 0,2 mcg 20%
K potasio 957 mg 24%
Ca calcio 71 mg 9%
lecitina 2g
**antioxidante de amplio espectro sin ADH
pero 100 mg es lo que generalmente se recomiendan
- Hipócrates -
¿Alimentos crudos?
los alimentos crudos son comida
fresca, germinada, cultivada (con
bacterias sanas) o seca, que nunca
se calienta a más de 40 º c. los alimentos
crudos son ricos en enzimas,
tienen un alto valor Bovis y abundante
en vitalidad chi. Así, asegúrese de
incluir más alimentos crudos en sus
comidas: consumimos demasiada comida
cocinada. calentar los alimentos
a temperaturas superiores a 40ºc
provoca la inactivación de las enzimas,
la pérdida de energía, disminución
del valor Bovis y una pérdida de
nutrientes. Una mezcla de alimentos
crudos y cocinados (macrobióticos),
con una mayor cantidad de alimentos
crudos en verano y más comida
caliente en invierno, proporciona un
equilibrio perfecto entre
dos mundos.
Compare los valores de ORAC del germen de trigo crudo
con los de los siguientes productos sanos:
cRUdo
Tomates Lechuga romana Kiwi Gold Espinacas Brócoli Fresa Germen de trigo
406 963 1.210 1.515 3.082 6.552 13.800
picados, 1 pimiento rojo pequeño picado. Preparación: Escurra las nueces y enjuágelas bien.
Muélalas en la licuadora agregando el resto de ingredientes, excepto el apio y el pimiento
rojo, y mezcle hasta obtener una masa suave y firme. Mezcle a mano con la pasta el apio y el
pimiento rojo picados finamente. Haga pequeñas bolitas con la mezcla y deje que se sequen
en el horno o en una unidad de deshidratación a un máximo de 38 °C durante 3 horas.
¿Por qué los
gérmenes de trigo ecológicos de
Amanprana enriquecen la comida?
24 25
ORAC 13.800
El germen de trigo es la esencia de la vida del grano de trigo. el germen es lo
que produce una nueva planta. también es un depósito de almacenamiento de
vitaminas, minerales, proteínas, los saludables ácidos grasos omega 3/6/9, fibra y
un montón de otros nutrientes sanos y antioxidantes, como la lecitina y 800 mg de
ácido alfa lipoico por cada 100 gramos. espolvoree sobre bebidas, muesli, sopa,
yogur, salsas, pasta, arroz, patatas y verduras, ensaladas y pan (no los caliente,
añada después de la cocción) o cómalos por separado: de una a seis cucharadas
o más por día. este alimento añadirá un delicioso sabor dulce a los platos. la
bolsa especialmente diseñada los protege del oxígeno y la luz. Aval ecológico por
BE-BIO-02. 0% de modificación genética y 0% de irradiación. Disponible en dos
versiones de 400 g. Crudo: 13 800 ORAC, 100% natural, 100% enzimas activas.
Amanprana es probablemente el único que sabe cómo producir esta versión
cruda. Mejorado: 12 900 ORAC, el sabor amargo se elimina térmicamente pero
sin tostar.
valor nutricional por cada 100 gr.
Germen de trigo ecológicos Amanprana
Valor calorífico 291 kcal / 1226 kj •
Proteínas 28 g • Hidratos de carbono
24 g. de los cuales 12 g de azúcar
• 9,2 g de grasa • 5,9 g de ácidos
grasos poliinsaturados, de los cuales
5,4 g de ácidos grasos omega 3 y 0,5
g de omega 6 • 1,5 g de ácidos grasos
monoinsaturados omega 9 • 1,8 g de
grasa saturada • 25 g de fibra • 5 g de
sodio • 9 g de agua • Bovis 11 350 •
+30 Yang • 40 de índice glucémico •
información sobre alérgenos: contiene
trigo, rico en gluten
Bovis 11 350, +30 Yang, IG 40