trabajo precario o el. el campo uruguay •

El trabajo precario en el campo uruguayo
manejarla. Con la Profesora Ema Massera responsable de la investigación sobre el
complejo citrícola que nos aportó bibliografía, producto de sus investigaciones. Con
el Tribunal ante el cual defendí el proyecto de la Tesis de Doctorado, la Profesora
Anita Brumer y el Profesor Enrique Mielitz de la Universidad Federal de Río
Grande Do Sul y la Profesora María Aparecida Moraes da Silva de la Universidad
Nacional Estadual de San Pablo, que hicieron muy valiosas observaciones, en el
momento adecuado y permitieron reorientar la tesis hacia su formato final. Con el
Tribunal ante el cual defendí la Tesis de Doctorado, integrado por los Profesores
José Vicente Tavares dos Santos, Anita Brumer, Ivaldo Ghelen de la Universidad
Federal de Rio Grande do Sul, la Profesora Marines Zandavali Grando de la
FundaQáo de Economia e Estatística Siegfried Emanuel Heuser y el Profesor César
Barreira de la Universidad Federal do Ceará por los valiosos comentarios y sugerencias
que realizaron, que me permitieron mejorar este texto.
A José Vicente Tavares dos Santos en su papel de orientador de la tesis,
el apoyo a lo largo de los seis arios que me llevó prepararla, desde que tomé la
decisión inicial hasta que la pude concluir, mi agradecimiento por su aliento, por
la comprensión de lo que ella significaba para mi y por la orientación académica,
que le significaron largas horas de lectura y de euniones conmigo para
comentar sus impresiones, orientarme en la lectura y sugerir correcciones y
modificaciones.
Un agradecimiento especial debe ir para Joaquín Cardeillac quien me dio
una ayuda invalorable en la preparación de los cuadros y tablas y para Inés Carlesi
que ha cuidado los detalles de presentación de este libro.
Mi profundo agradecimiento a mi compañera, María Elena Laurnaga,
quien supo alentarme y apoyarme a lo largo de estos años: como esposa, porque
a veces tuvo que hacerse cargo de tareas que me correspondían a mi ; como colega
por las numerosas horas dedicadas a conversar y debatir sobre los temas en que
estaba trabajando. A mis hijos, Agustín, Juan Manuel, Enrique, Gervasio y
Santiago a quienes seguramente les he retaceado mi tiempo, muchas veces, los
fines de semana especialmente, porque debía dedicárselo a trabajar en la tesis.
Introducción
Las últimas décadas del siglo XX han sido ricas en cambios sociales. Desde
los procesos de globalización que si bien son más intensos y perceptibles en su
vertiente económica y comercial, también abarcan los aspectos sociales, políticos
y culturales. Los cambios tecnológicos guiados por la informatización, la robotización
industrial y la biotecnología en las ciencias de la vida. La creciente percepción
de que hay en marcha cambios climáticos, efectivamente ocasionados por
las actividades antrópicas, que pueden alterar profundamente los equilibrios de
los ecosistemas y por lo tanto modificar nuestras sociedades, en sus prácticas y
costumbres. Los cambios geopolíticos que han acaecido luego de la caída del
muro de Berlín y del fin de la guerra fría, y el predominio político y militar de una
potencia rompiendo con el equilibrio de la bipolaridad.
No menos importantes han sido los cambios en el mundo del trabajo. A
mediados del siglo XX predominaba un sistema político en los países desarrollados
de occidente y en muchos de los países no desarrollados, denominado Estado
de Bienestar. Bajo esta denominación y al amparo de un enorme crecimiento económico,
se cobijaba una tregua en las relaciones conflictivas entre capital y trabajo,
dando lugar a un sistema económico, social y político en el cual
predominaba el pleno empleo y la protección de los derechos del trabajador.
Poderosos sindicatos se enfrentaban con no menos fuertes gremiales empresariales,
en la negociación de los acuerdos colectivos.
Todo ese andamiaje comienza a resquebrajarse en la década del 70 y termina
desmoronándose en la década siguiente. Su caída, más que un resultado del dominio
incontestado de la ideología neoliberal, es el resultado de cambios tecnológicos
profundos y de la globalización económica y comercial. Desmanteladas las barreras
aduaneras que defendían los mercados de cada Estado, estos tienden a unificarse.
En consecuencia, los precios de la mano de obra se fijarán teniendo en cuenta los
salarios de un mercado de trabajo globalizado, influyendo los costos del trabajo en
los países del sudeste asiático. Pero, peor aún, el desempleo se extiende como una
epidemia. No sólo en los países subdesarrollados, donde era relativamente frecuente,
sino afectando ahora principalmente, al corazón del capitalismo. Los países
europeos implementan medidas de auxilio, pero gradualmente se convencen que