trabajo precario o el. el campo uruguay •

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El trabajo precario en el campo uruguayo
mejorar y por lo tanto es poco atractiva para quienes se ven obligados a
en ella.
Es posible evaluar la bondad de los dos índices construidos a través de c
medidas de resumen que relevó la Encuesta a Cosecheros. En primer lugar,
les preguntó a los trabajadores si estarían dispuestos a regresar a trabajar en
zafra siguiente 32 • En segundo lugar, se les preguntó si desearían para sus
el trabajo de cosecheros de citrus 33. Ambas preguntas se cruzaron por el índi
de Precariedad Objetivo y por el índice de Satisfacción o de Precaried
Subjetiva.
Cuadro N° 42. Trabajadores de la cosecha del citrus. Piensa trabajar en'l
el citrus el año que viene? * Indice de Satisfacción Cosecheros
frecuencia
% dentro Índice
Índice de Satisfacción Cosecheros Total
Satisfechos 1 2 Insatisfechos
Déficit Déficit
17 49 80 67 213
Si de Satisfacción
Cosecheros
89,5% 75,4% 69,6% 58,3% 67,8% '1
1
% del Total 5,4% 15,6% 25,5% 21,3% 67,8%
frecuencia 0 3 9 16
Piensa trabajar % dentro Índice
en el citrus No de Satisfacción ,0% 4,6% 7,8% 13,9%
el año que viene? Cosecheros
% del Total ,0% 1,0% 2,9% 5,1%
28
8,9%
8,9%
frecuencia
% dentro Índice
2 13 26 32 73
NS/NC de Satisfacción
Cosecheros
10,5% 20,0% 22,6% 27,8% 23,2%
% del Total ,6% 4,1% 8,3% 10,2% 23,2% ,-.frecuencia
19 65 115 115 314
Total % dentro Índice de
Satisfacción
Cosecheros
100,0% 100,0% 100,0 % 100,0% 100,0% ,
% del Total 6,1% 20,7% 36,6% 36,6% 100,0%
Fuente: elaboración propia a partir de Riella y Tubio, 1996.
32 La pregunta fue: P42. Piensa trabajar en la cosecha de citrus el año que viene? 1.-Si .
9.- NS/NC
33 La pregunta fue: P.69. Le gustaría o le gusta que sus hijos trabajen en la citricultura? 1.- Si.
IN J/ IN
2.- No.
2.- No.
de caso
En primer lugar, recuérdese que en el índice de Precariedad Objetiva los
insertos y Parcialmente Insertos, sumaban un 59% de la muestra mientras los
Parcialmente Excluidos y Excluidos sumaban un 41%. Por el contrario, el índice
de Satisfacción expresa que el 27% de los trabajadores se sentía Satisfecho y
Parcialmente Satisfecho con su trabajo mientras un 72% se sentía Parcialmente
Insatisfecho y Insatisfecho. En resumen los trabajadores se sienten más insatisfechos
y más precarios que lo que parecerían estarlo cuando se mide a través de
medidas objetivas.
Obsérvese ahora que un
168,7% de los trabajadores
...regresarán a la cosecha el año
-próximo, a pesar de los altos
niveles de insatisfacción detectados.
La explicación para
. este comportamiento está en
el relativamente más alto
nivel de Inserción total o parcial
que los trabajadores
logran a través de la actividad
de la cosecha. En otras palabras,
para muchos trabajadores,
en especial los mas
jóvenes que no encuentran
otro empleo, vuelven a la
Una cuadrilla de cosecheros almorzando
Foto de Aude Gaitas
zafra porque allí encuentran
una ocupación que les proporciona un ingreso (aunque no estén satisfechos con
él) y protección social a través de un contrato formal.
Profundicemos ahora en el análisis del cuadro. Como se puede observar, la
proporción de los que se proponen regresar el año que viene desciende paulatinamente
a medida que disminuye el nivel de satisfacción con la cosecha. Por
el contrario, la proporción de los que declaran que no regresarán el ario que
viene aumenta a medida que crece el nivel de insatisfacción con la tarea de la
cosecha 34 . No es de extrañar entonces que se haya encontrado asociación entre
ambas variables 35 .
34 Mas aún si se suman las respuestas negativas a las de aquellos que No saben o No Contestan.
Obsérvese que la alta proporción de estas últimas podría responder justamente a un comportamiento
de "no quiero volver, pero a lo mejor tengo que volver"
35 Ver Anexo Estadístico. La medida de asociación chi cuadrado para 6 grados de libertad con el 0,05
de significación es 12,592. El chi cuadrado al cruzar el 1S por ¿regresa a trabajar? es = 12,552.
Ambos valores coinciden por lo que se puede decir que hay asociación entre las variables con ese
nivel de significación.