análisis de variables para determinar la ... - Universidad EAN

En esta fase, los cambios son menores día a día, pero, con aumento en el porcentaje de la fracción
mineral y los nitratos y la disminución en el porcentaje de carbono, liberación de dióxido de
carbono (CO2), y amoniaco (N – NH4); también se eleva la cantidad de actinomicetos, responsables
del típico olor a tierra orgánica fresca y de gran parte de la antibiosis.
Respecto a la evolución de las moléculas orgánicas contaminantes, los patrones de degradación de
pesticidas durante el compostaje son similares a los que ocurren en el suelo, pero con mayor
aceleración, excepto para algunos productos.
Los insecticidas organofosforados y carbamatos y la mayoría de los herbicidas no se detectan al
final del proceso, pero, se encuentra que los compuestos organoclorados son resistentes a la
biodegradación.
Por esta razón se recomienda que no se utilice como materia prima aquellos residuos de los cuales
se tiene evidencia que contienen compuestos organoclorados por herbicidas o insecticidas.
Figura No. 5 Fases del compostaje.
Fuente: Manual práctico de compostaje, http://www.abarrataldea.org/manual.htm