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CONCLUSIONES El manejo de los residuos sólidos a partir de lombricultivo tiene innumerables ventajas como se evidenció en el desarrollo del proyecto, tanto a nivel ecológico como de salud, ya que estudios han demostrado la capacidad de la lombriz para descontaminar los residuos. El principal inconveniente encontrado en la producción industrial de harina de lombriz, se encuentra en el suministro del alimento para las lombrices debido a que éste debe estar en las condiciones mencionadas a lo largo del documento. La viabilidad del proyecto radica en la cantidad de residuos a tratar, ya que para que el proceso no se interrumpa se debe contar con disponibilidad de la cantidad de residuos identificada en el análisis económico. El mayor riesgo en el suministro de la alimentación, está en la dosis no adecuada de proteína que se le suministra a la lombriz (superior al 45%), ya que puede ocurrir envenenamiento por altas dosis, esto ocurre cuando proteínas no fermentadas totalmente, se acidifican y liberan gases nocivos, a veces mortales, en el hábitat de la lombriz. Luego de analizar las diferentes alternativas, se determinó que la mas viable técnica y económicamente es la predigestión aerobia controlada, ya que si bien los costos inciales son altos, este proceso ayuda a manener consntante la producción de tal manera pueda ser rentable. Finalmente los costos de la implementacion de este proceso son altos, pero si se compara con los resultados obtenidos, teniendo en cuenta el equilibrio que genera para la producción, y que ademas garantiza que las cantidades de residuos recibidos para procesar no van a tener que ser almacenados en grandes extensiones de tierra por la agilidad en la preparacion del alimento de la lombriz, estos costos se verán compensados con la rentabilidad del producto final.
BIBLIOGRAFÍA www.promin.com.br, consultado en Julio de 2012. www.cecytech.edu.mx/Pdf/manuallombricultura.pdf. Informe de le Evaluación Regional del Manejo de Residuos Sólidos Urbanos en América Latina y El Caribe 2010, EVAL 2010. http://www.oecd-ilibrary.org/environment/oecd-factbook-2010/municipalwaste_factbook-2010-64-en revisado en Mayo de 2012 CGR Doña Juana. Mayo 2012. http://cideabuga.org/descargas/unicefco/compost/htms/m3.htm#fases Manual práctico de compostaje, http://www.abarrataldea.org/manual.htm Sitio web del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, Universidad Autónoma de Madrid, España.http://www.cbm.uam.es/jlsanz/docencia/archivos/Resumen26.pdf Ferruzzi Carlos, 1986, Manual de Lombricultura. http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/lombrices.htm Tchobanoglous G, Theisen Hilary, A. Vigil Samuel, 1994, Gestión Integral de Residuos
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