Aromáticas en la huerta.pdf - INTA

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Cuadro 1: Plantas aromáticas, principales asociaciones y modo de acción en la huerta. Nombre común de la especie Ajedrea Ajo, Cebolla y Chalotas Conviene asociar con Modo de acción Observaciones Repelente, estimula arómas y sabores Ajenjo Zanahoria, Repollo, Lechuga Repelente Caléndula Tomate, Melón, Pepino Cerco vivo, cultivo trampa Capuchina, Taco de Zapallo, Sandía, Papa, Repelente, cultivo trampa, atrayente, reina Tomate, Rabanitos estimula el crecimiento Copete Repollo,Cebolla, Menta, Legumbres Repelente, cultivo trampa, repele nemátodes Eneldo, dill o aneto Repollo, Coliflor, Brócoli Estimula el crecimiento, melífera Menta Repollo, Tomate Repele orugas, hormigas y pulgones Mostaza Repollo y mayoría de las hortalizas Orégano Hortalizas en general Romero Salvia, mayoría de las hortalizas Cerco vivo, atrayente, cultivo trampa Cultivo yrampa, atrayente, estimula el crecimiento Atrayente, melífera Ruda Frambuesa Repelente, atrayente Salvia Tomillo Romero, Zanahoria, Repollo, Tomate, Morrones Repollo, Coliflor, Brócoli y Col china Repelente, estimula crecimiento Repelente, melífera. No conviene asociar con anis, hinojo, salvia No conviene asociar con tomate, zanahoria No conviene asociar con albahaca Estacas de romero División de matas en orégano 7
8 Especie Ø Por división de mata Este modo de obtención se recomienda en orégano, estragón y melisa. Consiste en obtener variosplantines de una planta adulta ( por lo menos debe tener 3 años), dividendo y separando matas con raíz, tallos y hojas. Luego de recortar la parte aérea y raíces, se planta en lugar definitivo o maceta. Ø Por acodo Esta técnica, utilizada en salvia y ajenjo, tiene como E F Mr Ab My Jn Jl Ag S O N D Ajenjo Acodo Semilla Ac Ac A Ac T Albahaca Semilla A T Estragón Ruso Lavandín Cuadro 2: Plantas aromáticas, método de propagación y época de inicio del cultivo. Método de propagación Meses División de mata DM DM DM Estaca E E Semilla A A T Estaca E E E E Semilla A A T T Manzanilla Semilla SD SD SD SD Melisa División de mata Semilla DM DM DM A DM A T T Menta Estolón Es Es División de mata DM DM DM DM Orégano Estaca E E Semilla T T A A T T Perejil Semilla SD SD SD SD SD SD Romero Estaca en flor E E E E Ruda Semilla A A T T Acodo Ac Ac Ac Salvia Estaca E E E E Semilla A A T T División de mata DM DM DM DM Tomillo Estaca E E Semilla A T Referencias: SD ( siembra directa); A ( siembra en almácigo), Ac (acodo), T (trasplante), DM (división de matas), E (estacas), Es ( estolón). objetivo hacer desarrollar raíces sobre un tallo sin separarlo de la planta madre. Consiste en escoger tallos largos y flexibles a los que se les extrae un anillo de corteza de 2 cm de longitud con el objetivo de retener ahí la savia descendente que estimula la formación de raíces (rizogénesis). La zona del anillo se entierra fijándolo con un alambre u orqueta de forma tal que queden erguidos 10 ó 15 cm de la parte terminal de la rama sin cubrir. Al cabo de unos meses habrá echado raíces y se podrá separar de la planta madre en el otoño siguiente. Ø Por estolón Se denominan estolones a los brotes laterales que nacen en la base de los tallos y que crecen por sobre superficie del suelo (frutilla) o debajo de él (menta) y que tienen la capacidad de emitir raíces en los nudos del tallo formando nuevos individuos .Este método se utiliza para propagar la menta.
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