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. Granado común (Punica granatum)
• Albar (Fig. 131A). Fruto globoso y ligeramente aplastado, de tamaño medio. Piel
amarillo verdosa y parda rojiza en el lado del sol. Carne rosada casi blanca, muy
dulce. Piñón alargado y tierno. Se destina al consumo de mesa como postre. Vega
media y baja del Segura, Lorca y Cartagena. Muy apreciada en los mercados
internacionales.
• Cajín (Fig. 130B). Fruto globoso de gran tamaño. Piel gruesa, verde amarillenta
uniforme. Carne carmesí, ácida, pero dulce. Piñón de tamaño variable, duro. Huerta de
Murcia y Mula. Es la variedad más apropiada para preparar el jarabe de granada o
granadina.
• De piñón tierno. Fruto globoso, mediano. Piel fina, amarillo verdosa o rosada, con
manchas rojizas por el lado del sol. Carne carmesí, dulce. Piñón alargado, blanco y
algo tierno. Cultivada en La Arboleja y Valle de Ricote. Muy estimada como postre.
c. Limonero (Citrus limon)
• Fino (Fig. 131C). Fruto de tamaño mediano y piel fina, con gran riqueza en zumo. Se
recolecta de octubre a enero. Huerta de Murcia, Lorca, Fortuna y Puerto Lumbreras.
• Verna. Fruto grande, ovado, de piel gruesa lisa. Carne muy aromática. Recolección
entre febrero y junio. En segunda cosecha entre julio y octubre. Frecuente.
d. Naranjo dulce común (Citrus sinensis)
• Grano de oro o sucreña (Fig. 130D). Fruto anaranjado, de mediano a grande,
redondeado o alargado, con la piel gruesa y levemente granulosa. Frecuente en
Murcia. Incluida en el catálogo de variedades a proteger de la CARM.
• Sangrina o sanguinelli (Fig. 130E). Bajo este nombre se agrupan diversas variedades
de fruto redondeado y algo asimétrico, con la piel teñida más o menos de rojo y la
carne rojiza o púrpura y muy ácida. Madura a finales de enero. Incluida en el catálogo
de variedades a proteger de la CARM.
• Verna. Fruto anaranjado pálido, alargado de tamaño variable y piel gruesa. Apta tanto
para fruta fresca, como para zumo. Recolección de enero a mayo. Gran resistencia al
transporte. Cultivada en Mula, Huerta de Murcia y Lorca. Incluida en el catálogo de
variedades a proteger de la CARM.
e. Vid (Vitis vinifera)
• Aledo. Uva blanca de mesa, de estación tardía. Granos elipsoidales, dorados,
ligeramente teñidos de rojo. Racimos medianos a grandes, no muy densos. Cultivada
en Sierra Espuña. DOP. Uvas de Aledo (fase de creación).
• Dominga. Uva negra de mesa, de estación tardía. Granos elipsoidales y grandes.
Racimos grandes. Cultivada en Sierra Espuña y Valle de Ricote. DOP Uvas de
Espuña o Dominga.
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