El Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo en el Sur del Perú

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hacia las grandes cadenas de distribución (especializadas
en atender a los sectores medio y altos de las
grandes ciudades).
Sin embargo, la expansión de los mercados es previsible
en base al comercio fronterizo y los tratados
de libre comercio que crean oportunidades, que
serán aprovechadas por los pequeños productores
de las zonas alto-andinas. Este es el caso de los
frutales, como ocurre con la palta de Caravelí, que
ya ha convocado a exportadores. A este respecto
resulta importante considerar que debe ampliarse
la oferta, desarrollándose nuevos productos con
mayor posibilidad de inserción al mercado nacional
e internacional: camarón de río, embutidos de carne
de camélidos, cultivos orgánicos (maíz, tubérculos,
quinua, kiwicha y cañihua).
Vienen emergiendo nuevas estrategias, mucho
más puntuales, como es la oferta de productos y
servicios de calidad a los turistas, protegiendo al
medio ambiente. Los ámbitos de de intervención
de descosur son destinos turísticos ya desarrollados
como es el caso del valle del Colca y los otros
territorios, ámbitos de las UOT, tienen potencial
por sus atractivos paisajísticos y biodiversidad.
Los nuevos temas a trabajar, relacionados con la
actividad turística, son la responsabilidad ambiental
y sensibilizar a los productores y empresarios en la
necesidad de conservar y hasta mejorar las características
ambientales y/o ecológicas actuales.
Servicios especializados para la producción
rural
La estrategia general consiste en organizar sistemas
de servicios de asesoría y asistencia técnica especializada
para el desarrollo de las principales cadenas
productivas; los que serán sostenibles en el tiempo,
gracias a la participación activa de todos los actores
del desarrollo local con liderazgo de las autoridades
locales, considerando un sistema de transferen-
cia tecnológica de acuerdo a las necesidades de la
población receptora e incorporando sus aspectos
culturales.
Se promueven los siguientes servicios especializados:
asistencia técnica y capacitación por cadena
productiva (camélidos, lácteos, frutales, etc.);
acceso a equipos e insumos (unidades de servicios y
tiendas agro-veterinarias); acceso a mercados (ferias
y festivales, organización de la oferta en centros
de acopio y remates públicos); y crédito (agencias
de FONDESURCO). Para la eficiencia de estos
servicios (demanda y oferta) se preparan planes de
negocios y proyectos que hacen viable su financiamiento;
siendo descosur el operador ante las
entidades cooperantes y ante las instituciones que
promueven las cadenas productivas. Otro aspecto a
considerar es el papel de los gobiernos locales, que
concurren con el financiamiento de algunas líneas
productivas, comprendidas en los proyectos.
(4). Político - institucionales
descentralización institucional
descosur es una instancia desconcentrada de desco.