Recomendaciones para su Plan de Alimentación: - osecac

Use aceite crudo en lugar de manteca, margarina ó
grasa, ya que al ser de origen vegetal, carece de colesterol
y aporta vitamina E (antioxidante) y ácidos grasos
esenciales omega 6. El consumo debe ser controlado, ya
que aporta un alto valor calórico; y sin cocción, ya que al
cocinarse cambia la composición química y se torna
nocivo para el corazón y las arterias.
Modere el consumo de sal. Use y abuse de las hierbas y
especies aromáticas.
Tome mucho líquido: al menos 2 litros diarios, en forma
de agua, soda, caldos y sopas caseras o comerciales
dietéticas, gelatinas diet y bebidas sin azúcar.
Es importante ........
* El fraccionamiento de las comidas, y en especial de la
distribución de los hidratos de carbono complejos, se deben
ajustar a cada persona individualmente, considerando aspectos
como: edad, peso corporal, el tipo de tratamiento recibido, tipo de
ejercicio físico que realice, etc.
- Realizar al menos 4 comidas diarias: desayuno, almuerzo
merienda y cena. La cantidad y calidad de las colaciones se las
indicará su nutricionista.
Siempre hay un plan de alimentación
adecuado a sus necesidades.
Consulte a su médico y a su nutricionista
SOY DIABÉTICO
¿ Puedo comer igual que mi familia,
amigos, ó compañeros?

¿Tengo que comer muy diferente
a otras personas no diabéticas?
No, simplemente hay que
cuidarse con las cantidades de
algunos alimentos y evitar otros.
¿Y cuales son los alimentos que
debo evitar?
Azúcares, dulces, mermeladas,
porque se absorben rápidamente
y pueden aumentar el azúcar en
sangre.
También debes evitar fiambres,
embutidos, carnes grasa,
manteca, margarina, y alimentos
con mucha grasa porque pueden
dañar tus arterias y tu corazón.
EVITAR
Recomendaciones para su
Plan de Alimentación:
Consuma Lácteos
descremados (leche,
yogurt y quesos) para
prevenir complicaciones
cardiovasculares y en
cantidades controladas ya
que aportan lactosa
(azúcar de la leche).
Además, son fuente de
proteínas de alto valor
biológico, e importantes
minerales como el calcio
y vitamina A y D.
Modere el consumo de
huevo, hasta 3 unidades
por semana.
Seleccionando de
preferencia siempre la
clara.
Consuma carnes magras
(peceto, nalga, cuadril,
lomo), pollo sin piel,
pescados magros. Son
excelente aporte de hierro
y proteínas de alto valor
biológico.
IMPORTANTE: Las
siguientes son
recomendaciones generales.
Su nutricionista le indicará
la alimentación adecuada a
su edad, situación biológica,
condición de salud y hábitos
alimentarios.
Consuma Verduras de
todo tipo y color, ya que
nos aportan gran cantidad
de vitaminas y minerales
Los vegetales feculentos
tales como la papa, batata,
choclo y mandioca por
poseer mayor cantidad de
hidratos de carbono que el
resto de los vegetales y
por la similitud de
hidratos se incluye en el
grupo de los cereales.
Consuma Frutas de todo
tipo y color, distribuidas
durante el día en
cantidades controladas ya
que aportan “fructosa “
(azúcar de la fruta) y
además son ricas en
vitaminas, minerales y
fibras.
Prefiera cereales y
derivados integrales
además de legumbres.