enterolobium cyclocarpum.pmd

Sinónimos
El uso más importante de este árbol es como árboles
grandes y abiertos en pastos y potreros que
proporcionan sombra y grandes cantidades de
vainas nutritivas para el ganado, especialmente
vacas y caballos. Debido a que las vainas son comidas
lentamente (unas pocas cada vez), pueden
constituir un suplemento importante de energía y
proteína durante un periodo de dos meses al final
de la estación seca, cuando solo quedan otros
alimentos disponibles de peor calidad. Las hojas
no se usan como forraje, ya que a pesar de ser
altamente nutritivas y digestibles son poco
palatables para el ganado. Los frutos pueden ser
abortivos en yeguas, de manera que los ganaderos
de Guanacaste, Costa Rica, evitan si pueden
que las yeguas cercanas a parir consuman los frutos,
o tratan de controlar las épocas de cubrimiento
de las yeguas para que el momento cercano al
parto no coincida con la época de fructificación
de la especie.
Los árboles maduros en pastos son también una
fuente valiosa de madera para aserrío usada en
construcción, chapas y acabados interiores, carpintería
y muebles. Puede usarse como leña.
Descripciones de especies: Enterolobium cyclocarpum
Leguminosae Mimosoideae Enterolobium Enterolobium cyclocarpum
cyclocarpum cyclocarpum (Jacq.) (Jacq.) (Jacq.) Griseb.
Griseb.
Feuilleea cyclocarpa (Jacq.) Kuntze; Inga cyclocarpa (Jacq.)
Willd.; Mimosa cyclocarpa Jacq.; Pithecellobium cyclocarpum
(Jacq.) Mart.
Nombres comunes
árbol de orejas (ES); caro hembra (ES); conacaste (ES,
GU); conacaste negro (ES); corotú (PA); guanacaste (CR,
ES, GU, HO, NI, PA); guanacaste blanco (CR); guanacaste
de oreja (NI); guanacaste negro (HO, NI); jarina (CR);
kurú (CR); pit (GU); tubroos (BE); tuburus (NI)
Otros usos menores incluyen jabón hecho de la
pulpa en las vainas (Guatemala), las vainas y semillas
inmaduras cocinadas como verdura para
consumo humano (sur de México), y taninos extraídos
de las vainas y corteza. Las flores se valoran
en muchas áreas para miel.
Sistemas de finca
Es un árbol muy típico del paisaje en pastos de
las zonas estacionalmente secas de la vertiente del
Pacífico de América Central. La copa amplia y
extendida hace a esta especie ideal para sistemas
silvopastoriles en pastos y potreros. Aunque
son remanentes del bosque seco original,
la regeneración se ve favorecida por el ramoneo
del ganado, ya que al comer el fruto las semillas
pasan por el animal y son pretratradas por los
fluidos estomacales. Después, en la boñiga, están
en las condiciones ideales para germinar al principio
de las lluvias. Sin embargo, si la carga ganadera
es muy alta en la estación seca los arbolitos
del regenerado son destruidos por el ramoneo.
En ocasiones se ha encontrado como sombra para
café, pero su gran tamaño y copa extendida hacen
difícil el manejo de la sombra.
Se ha usado como árbol ornamental a lo largo de
carreteras o en las calles y parques, pero nunca
ha sido plantada en gran escala.
OFI-CATIE /
529
E

Árboles de Centroamérica
530
Cómo utilizar los frutos de E. cyclocarpum en alimentación animal
\ OFI-CATIE
Ecología
Nativa de bosques tropicales estacionalmente secos,
encontrándose a veces también en sitios perturbados
como riberas de ríos en bosque húmedo perennifolio.
Distribución potencial de:
Enterolobium cyclocarpum
Basado en experiencias de productores de Boaco (Nicaragua)
➭ ¿Cómo recolectar los frutos? Cuando están maduros
(color café) o en el suelo. Normalmente recolectar 3-4
veces a la semana durante la maduración. Guardarlos bajo
sombra en un lugar seco, sobre una base (Ej. plástico) que
evite que se pudran. Normalmente se suministran el mismo
día/semana de recolección. Se puede guardar excedentes
hasta 6 meses, aunque pierden valor nutritivo si no se protegen
de humedad y altas temperaturas.
➭ ¿Cómo preparar los frutos? Como la semilla es dura
se recomienda moler o triturar los frutos. Para cantidades
mayores se hace un hoyo en el suelo (0.5m ancho, 0.5-1m
profundo) con la base y bordes cubiertos de cemento para
evitar contaminación con tierra. Para triturarlos se golpean
en el hueco con un mazo. Para animales mayores de un
año, se trituran en pedazos pequeños (menores de 1cm
diámetro) para que no se atasquen en la garganta. Para
terneros jóvenes es mejor molerlos.
➭ ¿Qué ración se debe dar? Vacas mayores de 1 año -
2.5 kg/animal/día. Para adaptar el animal al suplemento
empezar con 1.5 kg/animal/día aumentando 0.5kg durante
3 días. Con terneros mayores de 3 meses, empezar con 0.2
kg/animal/día aumentando 0.2kg por día hasta llegar a la
ración completa (1-1.5kg/animal/día). No se debe dar a
sementales. Se suministra una vez al día, después del ordeño,
con lo cual pueden producir 6 kg de leche al día. Se
puede dar solo o combinar en cantidades menores (Ej. 2kg)
con otros suplementos (Ej. pulidora de arroz, caña, etc.).
Ventajas: Ayuda a mantener la producción de leche en la
época seca. Mejora el estado físico, desarrollo y reproducción
de los animales (mayor frecuencia de celo, % de preñez,
aumento en peso). La pulpa azucarada y seca dentro de
las vainas contiene cantidades importantes de proteínas (14%)
y carbohidratos (26%), para aumentar la producción de leche.
En las fincas los frutos abundan en la época en que el
pasto es escaso y de baja calidad. Según los productores es
más económico que comprar preparados comerciales como
sorgo o concentrados (harina de semilla de algodón).
Desventajas: mano de obra permanente para recolectar y
procesar los frutos. Si no hay árboles suficientes para suplir
la demanda de los animales deberá conseguirlos de
fincas cercanas o priorizar su uso con vacas en producción
y sementales.
En su rango nativo en América Central es más común
en elevaciones bajas cerca de la costa el Pacífico.
Natural
Ocurre desde las zonas estacionalmente secas del sur
de México a través de la zona de bosque seco tropical
de América Central hasta el norte de América del Sur.
Plantada
La mayoría de árboles en fincas son remanentes
de bosque natural, ya que las plantaciones no son
muy comunes. Aunque no se ha plantado en gran
escala, está bastante extendida en las Antillas e
Indias Occidentales y experimentalmente en Costa
Rica, Guatemala, Honduras y Panamá.
Árbol nacional
de Costa Rica

Semilla
Los árboles comienzan habitualmente
a producir semilla a los 15-
25 años de edad, produciendo
cosechas casi todos los años. Un
árbol adulto puede producir 2000
vainas, cada una con 10-16 semillas.
Se pueden recolectar del suelo
al final de la estación seca, si se
ha excluido el ganado. Las vainas
son duras y no se abren por sí
solas, por lo que las semillas se
extraen manualmente machacándolas
y cribándolas.
Las semillas son grandes (800-
2000 semillas por kg) y muy duras,
con una cubierta muy gruesa.
Estas son ortodoxas, por lo que
se pueden almacenar bajo condiciones
convencionales (

Árboles de Centroamérica
Es un árbol grande, longevo, de hasta 40 m de
alto y 3 m de DAP. Cuando crece en condiciones
abiertas tiene un tronco corto y grueso, a menudo
con pequeños aletones y gruesas ramas para
soportar la ancha y extendida copa. Corteza marrón
grisáceo pálido, con lenticelas alargadas en
líneas longitudinales. Las hojas miden 15-40 cm,
son opuestas, bipinnadas, con 5-15 pares de
pinnas y 20-30 pares de hojuelas por pinna que
miden 8-15 mm cada una.
Las flores son pequeñas, blancas, dispuestas en
inflorescencias de 1.0-1.5 cm de diámetro cuando
están completamente abiertas. Las vainas en
forma de oreja son el rasgo más distintivo de
esta especie. Miden 3-4 cm de ancho, curvadas
formando casi un círculo completo de 8-14 cm
de diámetro, de color marrón oscuro lustroso.
Las semillas se disponen en dos hileras, con 10-
20 semillas por vaina. Las vainas permanecen
pequeñas (< 2 cm) y verdes por 9 meses antes
de expandirse rápidamente a su tamaño final.
No se abren por sí solas cuando maduran.
532
C lima
y Suelo
en
condiciones
naturales
¿ Dónde
crece
mejor?
Factores
limitantes
Pluviometría
\ OFI-CATIE
750-2500
mm
Estación seca
3-6
meses
Altitud
T max
media
mes
más
calido
T min.
media
mes
mas
frío
0-1200
msnm
34-41°
C
Suelos
Textura
14-20° C pH > 5
Desde
arenosos
a
arcillosos
( si
tienen
buen
drenaje)
T media
anual
23-28° C Drenaje No
impedido
suelos
profundos
de
textura
media.
Tolera
rango
amplio
de
pH,
desde
alcalinos
y
calcáreos
a ligeramente
ácidos
Intolerante
de
altas
concentraciones
de
aluminio
y
encharcamientos.
No
tolera
heladas
El duramen es marrón oscuro,
a veces con tintes rojizos. Tiene
lustre alto y ha sido comparada
con la madera de nogal. La albura es de color blanco
apagado y se funde con el duramen más oscuro.
Es una madera de peso ligero o mediano (0.35-
0.60) de textura media a gruesa. Seca bien, aunque
lentamente. Es fácil de trabajar y clavar. El duramen
es resistente a termitas y pudrición en agua,
permitiendo su uso para construir embarcaciones.
El aserrín es irritante y puede causar reacciones
alérgicas. También es tóxico para los peces.
Francis JK (1988). Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.
Guanacaste, Earpod-tree. Leguminosae. Legume family.
SO-ITF-SM-15. USDA Forest Service, Institute of Tropical
Forestry, Southern Forest Experiment Station, New
Orleans, Louisiana.
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Zamora, S., García, J., Bonilla, G., Aguilar, H., Harvey, C.,
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(Enterolobium cyclocarpum), guácimo (Guazuma ulmifolia),
genízaro (Pithecellobium saman) y jícaro (Crescentia alata)
en alimentación animal? Agroforestería en las Américas
8 (31): 45-49.