Modulo 1: Primeras Investigaciones sobre estructura - Prepa Abierta

APUNTES PARA BIOLOGÍA 18
Respiración aerobia. En este paso las dos moléculas de ácido pirúvico que resultan
del Paso 1, rompimiento de la glucosa, se dividen en bióxido de carbono y agua. Este proce-
so requiere la intervención de varias series de reacciones, la mayoría de las cuales aconte-
cen en el interior de las mitocondrias, donde el ordenamiento de muchas enzimas y coenzi-
mas hacen que el proceso se efectúe eficientemente. Como el oxígeno es indispensable para
las reacciones del Paso 2, se llama respiración aerobia, que significa "vida en presencia de
aire.
Durante las series de reacciones que rompen las moléculas del ácido pirúvico, el su-
ceso principal es la liberación de la energía de los enlaces de esas moléculas y la transferen-
cia de su energía a las moléculas ATP. La mayoría de la energía está en los enlaces del
hidrógeno del ácido pirúvico. A1 romperse estos enlaces, las moléculas del ácido pirúvico se
separan completamente para formar 38 moléculas ATP, de una sola molécula de glucosa. Se
ha calculado que debido a la respiración aerobia, la célula aprovecha cerca de: 60% de la
energía de la molécula de glucosa. Indudablemente este proceso es mucho más eficiente
que el anaerobio.
El bióxido de carbono, que es uno de los subproductos de la respiración aerobia, se
desprende por etapas durante el rompimiento de las moléculas de ácido pirúvico. No obstan-
te el otro subproducto, agua, del proceso, se forma hasta el final de las reacciones. Esa for-
mación es muy significativa, puesto que nos indica la importancia vital del oxígeno en los or-
ganismos. Los átomos de oxígeno sirven de aceptores de los átomos de hidrógeno que se
van desensamblando de las moléculas alimenticias de las mitocondrias. Sin la actuación del
oxígeno que a veces se le ha dado el nombre de "esponja" de hidrógeno, el proceso aerobio
llegaría a detenerse. Si la respiración aerobia se detuviera el resultado inmediato sería la
muerte de muchas de las células.
Nuestras disgresiones sobre los modelos autótrofos y heterótrofos de la transforma-
ción de la energía, han sido para recalcar sus similitudes y sus diferencias y darnos cuenta
de que, en cierta forma, esos modelos dependen uno del otro.
PREPARATORIA ABIERTA SEXTO SEMESTRE H, FM, CA