CAPÍTULO 6 LA ROYA ANARANJADA DEL CAFETO: MITO Y ...

J. Avelino, R Muller, A.B. Eskes, R. Santacreo y F. Holguín
4.2 Relaciones tróficas entre el hongo y la planta:
infección (figura 6-4)
La penetración del hongo se efectúa por un estoma bien formado. Lo
anterior permite explicar que las hojas muy jóvenes cuya maduración de
los estomas es incompleta son menos receptivas que las hojas adultas
(Kushalappa, 1989b). Al contrario, algunos factores de estrés como una
fuerte intensidad luminosa antes de la depositación (acompañada de una
fuerte temperatura) (Eskes, 1982a) o una fuerte carga fructífera (Eskes
y Souza, 1981) aumentan la receptividad de las hojas. Chalfoun y sus
colaboradores (1987) explicaron el aumento de la receptividad del cafeto
a la roya anaranjada, cuando éste está en producción, por una migración
de compuestos fenóJicos, sustancias que intervienen en los mecanismos
de defensa de las plantas, de las hojas hacia los frutos, desprotegiendo las
primeras al favor de los segundos.
Después de la penetración se establecen las relaciones tróficas entre
el hongo y la planta. Las resistencias genéticas, el potencial hídrico del
suelo, la humedad relativa (Hoogstraten el al., 1983) y la temperatura de
la hoja (Ribeiro et al., 1979) la cual, al sol, puede superar en 10°C o más la
temperatura del aire (Butler, 1977), son factores que actúan sobre la colonización
de la hoja por el hongo.
Mc Cain y Hennen (1984) han descrito con precisión las diferentes
etapas que siguen la penetración. Se forman hifas intercelulares, pioneras
primero, y posteriormente alimenticias y colonizadoras. De las hifas nacen
haustorios intracelulares, los cuales extraen de las células invadidas los
elementos necesarios al crecimiento del hongo. Lo anterior conduce a la
aparición de los primeros síntomas (un leve amarillamiento entre la
segunda y tercera semana después de la germinación en condiciones
óptimas). Unas cuantas hifas invaden posteriormente una cámara subestomática
y producen un agregado de células esporógenas o protosora.
Algunas de ellas emergen por la apertura del estoma y producen un
esporóforo. El diámetro del ostiolo condiciona el número de células
emergidas. Cada agregado producido a nivel de un estoma constituye un
soro o pústula. Mc Cain y Hennen estimaron que una lesión es constituida
por 15 000 a 50 000 soros, los que podrían producir de 300 000 a 2 000000
de esporas. Rayner (1972), por su lado evidenció que una lesión puede
producir más de 400 000 esporas en 3 meses. Las uredosporas más viejas
se encuentran en el centro de la lesión, cerca del punto de penetración,
pera las esporas más jóvenes se encuentran sobre toda el área de la lesión
puesto que los esporóforos producen uredosporas en forma continua,
hasta agotamiento del sustrato y necrosis. En función de las condiciones
climáticas, el período de latencia varía en general entre 3 semanas y 3 meses.
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