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D ILUSIÓN

La TVNotas de 1901

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Ingredientes:!<br />

Tarta Empanada de manzanas! de!<br />

Empanada de !<br />

pies de cerdo!<br />

Ingredientes:!<br />

!<br />

• Pies de cerdo!<br />

• Empanadas*!<br />

• Especia!<br />

• Almíbar!<br />

!<br />

*!<br />

Receta de empanada:!<br />

En el número anterior,<br />

usted puede encontrar<br />

una divina receta para<br />

elaborar este platillo. !<br />

!<br />

pies de cerdo!<br />

¿Cómo hacerlo?!<br />

1. Cocer los pies de cerdos y<br />

extraer los huesos mayores.!<br />

2. Preparar las empanadas y<br />

echar dos medios pies en cada<br />

una, después de sazonados con<br />

especias.!<br />

3. Si se prefiere aderezar con<br />

dulce, pasarlos por un poco de<br />

almíbar, previamente preparado.!<br />

4. Echar las especias, y una vez<br />

fríos, se depositan en las<br />

Cuando Ya no la como juventud palabras, prefiere ya no una bebo empanada miradas.. a una<br />

!<br />

empanadas.! !<br />

Pero nunca mazurka, rechazo el mundo una tarta está perdido.! de manzanas!<br />

Ingredientes:!<br />

Ensalada Pastel de caliente Nochebuena! de<br />

Pastel caliente de<br />

cebollas! cebollas!<br />

Ingredientes:!<br />

-Relleno!<br />

• 125 gr. de ternera!<br />

• 125 gr. de muslo de<br />

buey!<br />

• 300 gr. de grasa de<br />

riñón de buey.!<br />

!<br />

• Sal, pimienta y<br />

especias!<br />

• 2 huevos!<br />

• Perejil y cebolla<br />

picados.!<br />

¿Cómo hacerlo?!<br />

1. Picar junto y muy menudito<br />

los ingredientes del relleno, y<br />

sazonar con sal, pimienta y<br />

especias.!<br />

2. Agregar los huevos, sin<br />

interrumpir el picado.!<br />

3. Remojar con algunas gotas de<br />

agua hasta que el picadillo haya<br />

adquirido la consistencia del<br />

relleno.!<br />

4. Se adiciona el perejil y la<br />

cebolla, se les mezcla<br />

convenientemente con los demás<br />

ingredientes.!<br />

¡Qué mezcla de cosas!, ¡qué abundancia de<br />

La Navidad llama a la puerta del estómago!<br />

sustancias! !<br />

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