D ILUSIÓN

¿Cuál fue su reacción?
No entendí, pero hice todo lo que me dijo,
agarré mis cosas de la cocina, me despedí
de la Francisca, y las otras que cocinaban en
el restorán. Medio alcé la cabeza para ver al
gringo que me llevaba, tenía los ojos bien
azules. El jefe me hizo besarle la mano al
salir, entonces yo no supe pa qué, ahora sé
que le debo todo.
¿Cuánto tiempo lleva cocinando para Mr.
Grant?
Uuuy como…. Diez o doce años, primero
estuve nomás en su casa y no era la única
cocinera, había otra que también era
mexicana, una negrita remilgosa ella era la
única que entraba y salía de los cuartos, ella
decidía qué se hacía de comer y ella nos
pagaba (cuando nos pagaba) y nos daba en
Después se murió la Amalia, que
así se llamaba la negrita esa, y me
quedé yo con la cocina enterita eso
fue como a los dos o tres años de
que yo llegué a la casa. Después
míster Grant me hizo contratar a
otra cocinera, una 2laquita de ojos
tristes que cocinaba rico, pero era
una cochina. Ella se quedó en la
casa a atender a la familia y yo me
iba semanas y semanas con el
míster a prepararle lo que se le
antojara y a cocinar rico para que
hiciera negocios.