Ayuntamiento de Madrid - Memoria de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

D I S C V R S o S D E L
PAN YDEL VINO DEL NIÑO
I E S V S»
PARA QJ/E LOS LABRADORES
ílen la fazon que coquicne a la tierra, y.cl pan nazca
dentro de tres días a codo lo largo: y fe entienda
como fe lude dar la labor a las viñas, para que
fe coja la tercera parte mas de vuas qüc fe cogéof
dinanamence;y fe cófcrucín mas tiempo las viñas,
y fea mejor el vifto.y no fe pierda i y otras curiofi-.
dadesy auifoslocantes ala Agritóltura:y
para ^ue fe augm; nte y componga
la República*
C0M?vnsr O ? o K ÜIBGO GV:
titrtcj^ Sdlinas^e^ino de la )fillá de Brtbue¿á»
DIRIGIDO AL H IÑÍ O
1 E S V S.
CON PKJl^lLnGlO.
tn t/ilcálá ; Por lu/io Sánchez. Cre{f)ó*
Año» M. D C,
it/.tvfl'^ Ayuntamiento ¿j^foAiúi' de Madrid

; T A S S A ; ^
o FracifcoMartincz efcnunnodcCañiara del
\\cy niiertroSefior^c vno dc los cjuecn el fu Cofejo
rcfiden,doy fcc,quc por los Señores del di-
''Ilo cofcjo,fuc ta^Iidoartzinco blancas cada plic
go del libro intitulado^, Difcurfos del pan y del vino, (juc
p«r Ips dichos Señores le dio Jijcenci^ a-Piego Gutierrez,
vezino dcBriKueM para 'lepodoriWprinìir/ priuUegio'
• • pnrA le poder vender. Y niandáron que al dicbo precio y
. lio masfc veiidn,y que efla fee fe ponga al prüicipio de cada
cuerpo d^-l dicho libro,para que fe frpa el precio del. Y
plira que dello conile di laprefcnte en Madrid,a cinco dias
¿el mes de Dizic ji|brc. Hc.mil y f^yícicníos añoy.
^ ' ^ Francifco Má/tirie;r¿
/ • * • T íf
Ayuntamiento de Madrid

APÍIOVACION;
pOR mandado de los Señores del Còñfejo^
yo el Licenciado Fracifco Ortitíz de Torres,Cura
de fanc Loren9o de Madrid, he vifto
yn libro intiruladodifcürfos del parijy del vino
del Niño lefas, que co pufo Diego Gutierrez
Saliná$>haturalde lavilIadeBrihuegary no he
hallado en el cofa que fea contra la fanda Fe
CathoJica,y buenas coftumbres, antes muchas
en que fe conocerá el piadofo y Ghriftiano zelo
del Audony en quanto a lo que pretende,q
es enfeñar la labór de hs tierras, de! pan y deí
vino,me parece trabaxo muy vtil y prouechofo,
y de que refultara mucho bié a toda la Rep«
blica,y que fe le podra darla licencia que pide
para impriroirle.Efte csmi parecer, y lo firmo
de mi nombre en la yglefia de fant Sebaftian,«
poftrero dia del mes de Mayo,de mil y quinictos
y noucnuy nueue años.
Bl LicencUdoVrdmJa
Qru\de'Urrcsj
Ayuntamiento de Madrid

niJS,dì,\licrocotlinips.tb.p.ìJ.z.dofìrina,cij,doOrii^^^^ coro-
Çoi)es,coraçoiics.f.6.1.i4.prcgcntarcysIcs,prfgritarlcs eys.p.8.1.17.
trabajos, y buçjiosdrflcosj.
p.2o.l.i j.iiucftrOj|nucftrobicn.p.25.J.iö.rpge^di/c recoge.p.^i.l.27
halbJ)arta.D.j5.cnc^ñado,cncañiitado,y/la3.cn^
f.j9 p.2.1.1 j.buc,bucn.K66.I.6.falrn^dc nianer9>que fe po(-tean feys
cicutas arrobaiicöii bucycs,çon docipntosy quarciìtaTcalc$,f,7^.1.
ao Jlcnarlo,llcuarlo,f,77J.a4.fijfntc,frente.f.79.qiiatrp an
troocinco,òreys-f.78.1.l3.tratado,tràtada.K89.conioliìados,cciifo
lcdido.f.93.l.i4.fc niînan/c vinan,y.p.2J.niinaIla,virialla.p,4.mi«a.
ga,venga,f.a'8.1.ijtacctrc^accrtarc.f.i3ö.p.2j/j^^
Vi cftc lîbro,ycorrcgifc,ycon cftajcnniíendoscoñiucrdaconfu
priginalJFccha^a.iî.dc O¿lubrc,dc.i6oo.años.
Ayuntamiento de Madrid
MacAro Arenas^ i

£1 Rey.
OR Quantopor parte de vos Diego Gutierrez
Sal¡nas,natural de la Villa dcBrihuega^nos fiie fe
clia relación que vos auíades intitulado vn libró,
Dífcürps delpdnj dtlvino ¿el ífinc IES qual
era de xnucha vtilidad y prouecho: y nos fuplícaftes os diefle
nios licencia y facultad para lo imprimir, y priuilegio por
Veynte aríos^o cómo la imeftra merced fueíTe: lo

damos^quc durante cl dicho ticnipo.pcrfona alguna fin vuc-i
ilra licencia nolo puedaiinprimir^ni vender,!©pena que cl
quclo imprimiere y vendiere fin la dichavueftralicencia^
aya perdiao y pierda todos c qualcfquier libros,moldes,y aparejos
que del tuuicre:v mas incurra en pena de cinquentamil
marauedisporcaaavez que locontrario hÍ2Ícrc:la
qual dichgi pena,Ua la tercia parte para la nueftra camara^ y
la otra tercia parte para el juez que lo fentenciarc, y la otra
Tercia parte para el denunciador: Y mandamos a los del mjic
flro Confejo,Prefidente,y Oydorcs délas nueftras audiccia?,
Alcaldcs,Alguazilcsdeía nueftra cafa Cortc^jrChancillcxia^y
a todos los Corregidores,Afsiftentc,Goucrnadores^ Al
' caldes mayores y ordinarios,yotros juezes c jufticias^qualef
aui^rde todas las ciudades , villas/c lugares de losnucftros
eynos y feñorios^íjfsi a los que agora í[oii,como a los que íc
ran dcaquiadclante,quc os guarden y cumplan cfta nueftra
cédula y merced que os hazemosry contra el tenoi^ for
xna de lo en ella contenido no vayan ni paflen, ni cojiíientá
yr ni paílar en manera alguna,fo pena de la nueftra merced^
ydediezmilmarauedisparala nueftraCm^ara. Fecho en
Barcelona, a veyntc y cinco dm del mesdclunlo de.mil v
quinientos y nouenta y nueue anos.
YO EL REY.
Porinandado del Rey nueftro Señor]
VfnlMysdiSda^^r»
Ayuntamiento de Madrid
Al

Al nombre del buen
l E s y s : i
DVLCISSIMO IBSVS^eridòmiè,
Suplico OS mefeajysIE SVS confùeh^
TfiuciqucjoysIES VS tan lìndoy fioi

al Niño lESVS.
M V Y Dukifsimo nombre de
lE S VS, mas dulce que la miel,
mas fuaue que el olio, mas medicinable
que el V3lftmo,y ma« po-
• i^Groío q wdps los poderes del
mundo,comooflafe yo Señor atrcüermea offreceros
eíh pcqiíeña obrajauiendo yo de vos
mi buélefus recebido tatas millaradas de mer
cedcsjyfiendoyócomo Iby todo vueftro,y fin
vo s menos, que aada/i algo wngo,.de vos lo tégo,y
loqucmefaltade YÓslo cfperó tccebir,
dadme Señor vucftra gracia, para que íjempre
tenga en ía memoria vueftro dulcifsimo nóbre
de IE S V Sjpara que con el folo baile a enternecer
y derretir en vueftro amor mi endurccido.coragon:
vosmibuen IES V Sfoys poderoíbparatodo,y
vniuerfalSeñor y dador de
todo,a quién todofe deuc,.y todo fe ha de ped¡r,pucsde
vos pede todo,vos mi buen lESVS,
abiiftes las fuentesy arroyos, y vos fecaftes
los rios de Etcn,vueftro es. el dia,y vueftra es
la noche,y vos íibricaftes el Sol,y ¡a Luna,y la
mañana,y voshtriíles todos los términos de
la tierra,y el lnuierno,y elVerano,obrasfonde
Ayuntamiento de Madrid
vucftras

ínuocdcion al ni» o lESV S,
vueílras manosifidetuuicrcdes las aguas, todo
fe íefara,y fi las dexarcdcs correr, rodo fe anegara,apiadaos
dulcifsimo 1E S V S de mi mifena,y
dadme vueftra gracia,para que pueda offreceros
c'llcpequcñ0ferui'ci0,quc mas vcrda
deraméte es propria cofa vf»: vuelta mi buen
lefus hade ferefta obra,y vucftro hade ferelau
xilio, y vueftra ha de fer la fcicncia, y a vos mi
bué IES Y S deuemos de dar todas las gracias,
y en vueftro nombre^y por vueftro. nombre, y
para vueftro nobre fe oíFrece y ordeña ,acepialda,y
amparalda,y gouern.ilda mi dulcifsimo
I ES V S,en.virtud de vueftrofaníílifsimo nom
bre de leíiis^MifcEable de mi, conao fe. ha endu
recido mi anima,cQmo(e han fccado las.fuctes f^d'^i«
de mis ojos, como no derramo arroyos de la
grimas.quádo habla clíieruo cóclfeñorja cria
tura con fu criado r^el hombre con Dios,el que
fue hecho de lodo con aquel.que todo lo hizo
de nada,dadme buen 1E S V S lumbre en el coraron,y
palabrasjen mi boca,para que en virtud
de vueftro fauáíifsimo nombre IES VS, cnfcñeamishermanoselmodoy
orden que há de
lener^para cultiuar,yjabrar la tierra,pues íoys
mi dulcifsimo lefus nro Señor, y nueUro Dios
y vniuerfalSaluador,y dador de todo,a quie to
do fe deue,y todo fe ha de pedir,porque grade
foys vos Señor, y obrador de marauiiias. Vos
Ayuntamiento de Madrid
» 5 foys.

• ImocAcìon J nino lefus,' "
foys lefüs elDios y hombre que dciTcauàn los
Pdtriarcasjpor quien fofpirauá los Prophctas,
a quien cantaujn y rcpetum los Plalmo^jy todas
las gcnericiones del mundo, vos foys mí
buen íefus,cl hombre que adorayanlos Ange-;
les,y al que temen los Demonios,y de quié hu
yen las poderes contrarios,y con cuya inuoca.
cion fe íalua todos ios pecadores:y vos mi bue
lefus foys el hombre que eftaaífcntado a la die.
ftra de Dios padre,y fuftenta y gouierna todas
las cofas porfu mano có imméfa y fummacaridady
fabiduria',puesdevos dulcifsimo lefus"
hemos de recebir nueuas mercedes, y fiendo
vosfemidonosaueys de alumbrar para q nos
fepamos aprouechar de vueftro Cielo>y de:
vueftro So},y(ie vueftraLuna,yEfl:rcllas,y devucftros
elementos,y de vueftras tierras,y de
vueftros campos,y de vueftros animales, para
gloria y honra vueílrarpues vos mi buen lefus
todo lo criaftes para nueftro feruiuio y alinten
to ,bolucd Señor los ojos de vxieftra miíericor
di3,y aucd piedad de vueftros pobrccicos,mi-;
rad Señor la necefsidad que paíTan, miradSeñorla
miferia que padecen, y bolued a mirar
nucftta flaqueza y fragilidad humana que no
fe puede conferuar fin fu fuftento natural, moftradnos
Señor camino por donde podamos
vadear en aquefte valle de lagritnas,dando nos.
Ayuntamiento de Madrid
alimenta

Tnuocdcìon almao lefus,
alimctoy fuerzas para q os firuamos y glorifiquemos
: y pues qcomo hòbre naciííes entre
nofocros,y ficndo nueftro padre oshiziftcs
nueftro hermano, ayudadnos como fe ñor, fauorecednoscomopadrc,y
remediadnos como
Dios,y Dios que íc hizo hombre para que vaya
el hombre a Dios : Como Dios Señoícncarnaftcs
por obra de Efpiritu Saná:o,en el vie
tre virginal de nueftra Señora vueftra madre,
y como hombre lefus en naciendo-lloraftes j y
derramaftes lagrimas,como Dios os anuncia»
uan los Angeles por los ay res bolando, y coma
hombre lefus os recofto la Virgen en el:
pefebre y os daua fuvendita leche a mamar,co
moDios osvinieron a adorar los sres Reyes
Magosj y como hombre lefus os circuncidaron
alo dauo dia,y emp chañes a derramarían
greenfeñaldela queauiades de derramar en
precio de nucftros pecados, y por eífo os pufieron
por nombre lcfus(que quiere dezir) Sal
uador,como Dios os feruian los Angeles y Serafines,y
adorauan las dominaciones, y como
hombre Jefus fuyiles huyendo a Egypto, como
Diosdifsimulafies vueftra gloria, y como
hombre lefns padeciftes vueftro deftierro,
como Dios confundiftcs a los Dodores aclarándoles
las ptophecias, que era llegadó'
el tiempo de yucftra venida, y como hombre
Jcfus
Ayuntamiento de Madrid

ÌJimcachtt al nino IES VS,
lefus OS vino a hallar vra fandifsima Madredifpuiá
Jo con ellos en el templo. Como hóbre le
fus comiftes en las bodas del Archíticlino en
Canaa de Galilea, y como Dios mandaftes
henchir las tinajas de agua,y lasconuertiftes en
muy extremado vino,como hombre lefusfuyftcsbaptiiado
de fan íuá Bjptifta.y como Dios
os declaro la voz del Padrepor fuHijo muy amado,como
hombre lefus ayunaftes y padeciftcs
hambrc-quarcnta dias en el dcfierto, y como
Dios venciíles enla tentación,y ahuyentares
el dernonio,como hombre lefus fubiílesal
monte Tabor con los tres difcipulos, fan luán
fan Pedro,y árandiago,y como Dios os tranfi
figuraííes,prefentcáMoyfes,y Elias,y vuéftros
tres difcipulos, refplandcciédo vueftro roftro
y veftiduras mas que el ¿"ol a medio dia, y fuyftes
declarado por el Padre, yaprouado por el
ErpirituSáí^o,por verdadero Dios y Saluador
nueftro ,como hombre lefus difcurriades predi
cando de Ciudad en Ciudad, y como Dios'fanauades
los ojos,aIumbrauades los ciegos, álá-
^abadeslos demonios, refucitauades ios muer
tos,como hombre Icfus viniendo canfadó del
caniino pediftes agua del pozo a la Samaritana,
y como Dios la alumbra'ftes dandole agua
viua de vueílra gtacia,cómo hombre léfus comiades
con el PharifeoSimbn Leprofo, y como
Ayuntamiento de Madrid

ìnuocdctonal niño ÌSSVS*
mo Dios perdonaftes, y alimpiallcs,y fandificaftcs
a la Magdalena publica pecadora, como
ho.iìbrelefus predicauades alasdncomil y ta
tas pcrfonas queosfeguian por los campos y
dcfiertos.y como Dios losmantuuiftesy harta
ftes con cinco panes y dos peces, como hòbre
lefusosfatigauadcsj yandauades dando Do*
¿trina,y exemplo al muudo, y como Dios rcfucitaftes
a Laiaro de quatro dias muerto, como
hóbre lefus entraftes cauallero en vna afna triü
pilando en lerufalem, y como Dios os j ecibie
ron diiíendo,bendito fea ti que viene en cl no
bre dcli'eñor/aluanos en las alturas rcomo hó
brelefus cenafèes co vueíiros difcipulos aquel
cordero legal que mandaua íaley>y conrjoDios
os difles como cordero fin naanzilfaeD manjar,
quedando os pata (icmpre entre nbfotcos poc
nueftro perpetuo viatico mantenincácnto rcomo
hombre lefus,tomnado vna toalla os hincaftes
derodillas para labarlos picsavueftrosdif
cipulasjíin exceptar(áu a lüdasjpor darnos cxé
plo:ycomoDioslcs déclataftes yendo a lerufalem
que yuades a padecer,y morir por íal-^
uar lospecadorestcojno hombre lefus os vcndio.elicraydordc
ludas por trey nta dineros: y
como Dios no» librafteácóB vutftrà pafijon y
muerte del capriuerio, y efcfauonia en qtenia
cl Demonio a todo el genero humano, como
Ayuntamiento de Madrid
hombre

hombre Icfusós apartares a orár rti el huerto
dcGctfcmani,aduirtiendoa los tresdicipúlosquevclafeny
orarcn,qucre llcgaua vueílraho,
r3,dÍ7.icndo,trifte es mianimahaíhia muerte,,
y crafudaftcs gotas de fangrcde pura coiigoja,?
ycoiiio Dios afombraftesy derribaftes a toda
aquella faifa compañía que os venia a prender,
con folo dczirles,yo foy el quebufcays: como
hombre/cfus os dio el falfodifcipulo befo dc.^
paz,para que os prendieíTcn y ataífcn y 11 euäffen
a la muerte,y como Dios pcgaftes la oreja
que auiacortadofan Pedro a Maleo, como hóbre
2cfus os licuaron atado acafa de Anas , y
GayfaSjdcHerodes a Pilatos,blasfemando os,
e/c.upí^nJo os,acotando os,ycomoDios miral^es
afín Pedro que os auianegado » y le conuertiftcsy
perdonafte«,como hombre Jcfus pa
deciftestreshorasenvnaCruz enclauado llamando
al Padre,y diziendo,pcrdonalosSeñor
quenofabenloqueíe hazcn,ycomo Dios bol
uiftesy dixillesal Ladrón q os confeíTiua por
Pios,oy feras conmigo en el Parayfo, cómo
bóbre lefus cfpiraftes en la Cruz,y comoDios
hi «i ftes te mblar cnto nces la tí erra,y efcurccer
el Sol,la« piedras fe dieron vnas con otras , las
fcpulturas feabrieró refucilando muchos muer
>tos, el velo del templo fe abrió por medio,y'
fooDigny íi.o. Awoipaigita,íünqucGcntiI y mujr
Ayuntamiento de Madrid

Imocaeion alnino Jefuil
apartado de lerufalcm , eftando ch.Athcnas,'
viendo los tarromotos>tenibloresy prortcios
(Jixo,)o la maquina del mundo fe dcsba2c,o el
Dios de h naturaleza padece,como hombre le,
fus efpiraftes en la Cruz, efcurccidos los o josy
cubierto el ro ftrd de amarillea jd& muerte, hecho
facrificio y o!ocaufto,paFa;fíitisfa€Cral Pad^e
por los hijos de loshombrcs,y como Diosí
Vcnciftes la muerte, qucbrántaftes.el infierno,'
rendií^es^elfuerte armado,facaftes los. fandos
padres queeftauanalli cfpergndo vueftro fando
aduenimientQ,como hombre lefus os fepul •
taron en fcpulchro de piedra nueua^y como há
bre y Dios refufcitaftes triumphándo al terce^
rodici y eon vueftra gloriofa Refurrecció con
folaftcís vueftra bendita Madre,y a vueftros affombradosd¡fcipulosyamigos,y
nos abriftes •
las puertas del Ciclo,que hafta alli eftauan ccrradas^y.
eftays aíTcntado ala dicftra de DiosPa
dre.haziendo el officio de luf z,de Abogado,ymedianero,
porque aunque acabaftes vueflra
vida temporal por nucftras culpas, fiempre mi
bucnl fus padre y feñorjCon entrañas de amor
di'ííeaya que nos gozcmos con vos tn vucltra
gloria,
Y pues vos mi büen Ivfus foys el verdadero
Dios y hombfe,rnte quien íe arrodillan 'os An
gdes^y potcftadcs en el cit lo^con cuya inuot a
cion.
Ayuntamiento de Madrid

Inuocacion di »i»o lefus»
ción rc'ríndcn y (ubjciá los Demonios en el infierno,fo
cuyo ampaio y gouiernoeftamos rodos
los hombres en la tierra. A vosmi buen Ic
fus ófFrerco yo efta obra,para que la amparey$
y defcndays de ibs maldicientes,y detra^ores
contrariosdella,refrenándoles las lenguas,y
abriéndoles el entendimiento, para qucf';fepá
aprouechar della ;pue8 vos mi buen Icfus,fa*
beys mi voluntad que fiempre ha fido fcruiros
en clla(como a mi padre) y alumbrarles
a ellos como a mis
hermanos.
Vale. -J
í
f \
i
1 )
1
')
Ayuntamiento de Madrid
AL

ONCEDIEHDO M E fubcndita gracia
dniñolcfus,y ÍU auxiliofaníto, dire piadofo
Lcdor,y caro hermano,cn Icfu Clirifìojlas oca
fioncs q me niouicron a poner cn pradica cfta
obra,quc Iia mas de vcyntc años que la pratico, comunico,y
prucuG,auicndo a rais cfpcnÌ3$,y Contemplación,ga
ftado gran parte de mi patrimonio y h¿2Íenda,cn proturar
alcanzar a D'her algunos fecTCtos de naturaleza,y nucordenvpara
que los labradorcs,y las domas perlonas q
tratan,y hau de tratardc la grangeria y labor,y del pan, y
de!vino,fe puedan aprouechar y coníeruar mejoren ella?
Muchas vtzeshermano roio,pcníaualos traba)os^uc paC
íauan los labradores,la miferia que padecian,lo mucho ^
traba)auan,y lo poco quemedraaan^boluia a mirar la infinita
mifcrtcordia de pios,lo mucho que nos ama, y lo q
padeciopor norotro$?tornaüafobreini,ydc2Íaíno es po
fibleque quien tanto no$araa,y tanpodcrofo es para rcnicdiarno$,hÍ2icírc
vn Ciclodchroiicc,y vn íuclo de pedernai?
pues como quien totolo Tabe,fdbiaqucììos auía
hecliodetal compoftura.qùc ftopodíamosvíuír íin comer
y bcucr:dc2ia(mas)fivn padre de Familias anda tra
bajando,/ defuelandofc para proucer fu cafa, y dar de co
mera fus hijoSjbüfcaudo medios,tomando traZoS, y aú ha
2icndoirampas,para que quando apriete cl inuieroo.y vé
gan las cladas,noicsfalccn a fus hijos que comáíquc fe entiende
que hara el poderofo Dios,que mas v^rdadcramcn
te Tomos todos fus hijos que los nucílros proprios,quc de
Ayuntamiento de Madrid
íiutílrai

AL LECTOR;
nueílras mugcrcsnafccn:pucs la diftcrcnciacjuc ay Je fcr
noíctros hombre«,a fer el nueftro Dios, deraftiorquc
tinos tiene anoíotros, al que noíotros tenemos a nucítros
hijos naturales.Pues ficndo efío eonio c$ 3níi,y íienáo
el poderoío como es para todo, y que con folo derír;
hagafe cfto,fc hizo todo el mundo:dc creer es, que quando
le crio Ic dio baftantefuerza y jugo, para alimcnrar^
11 os,y mantenernos,y fi algunos años ay falta,es por falta
de nucftra correfpondcncia,o por caftígo de nueílros pe^
, cadps,o por e>;ercitarnos nueftro Dios : y aníi rae parece
hermano mío,que para q cíla obra vaya bien fundada,'
fera bien que todos, cada vnopor íu parre guardemos
aquellas tres partes de jufticia que comprehendcn nucftra
vida Chc¡ftiana,que fon, cumplir con las obligaciones
que tenemos a pios nueftro Señor , y a nos, y a nueiftros
proximos, que habiéndolo como deocmos >.DÍOSL
nos apercibe y mandajdizicndoiPedidy recibireys^buf-«
cad y hallareys, llamad y abriros h^n: y por íu Prpphc-»
tadixo: Dios juftoy Salüador,no ayfinoyo., conuer^
tíos a mi todos ios fines de ía ricrra,y íereysfiiluos., Su^pliquemosle,
roguemosie , y ftruaíiioslc, que el nos.
alumbrara,para que nos íépamos aprouechar de la tierra,
^ue el crio para nueftro alimento ordinario, y efta ka
de fcr la primera piedra para el fundamento defta obna, y
en quien todo« hemos de tenernueftra mas. firme èfpe-^
rjnga, pueseJ miímoDios nos manda, que ante todas,
cofas bufqaemos el ReynodcrosCiel©s,y quecfto vifible
y temporal como de añadidura , ya demás oo:t fera
dado: yanfí yo poniendo todo efto de knie los djos, y
acordándome de aquellafcntencia que el diuino. Platoa
dize, que no nacía cí hombre parafi folo>mas también
para fus hermanos,patria,y amigos:viendo que efí:c Phiiofopho
con fola lumbre de ley natural alcanjaua cfto
(deiia)
Ayuntamiento de Madrid

•ÍIL LECTOR:
(

AL LECTOR:
Jos Io que fa bí a, por que fino lo hazia,mc Io dctnanda
rianucftro Scñcr,y cacriacnfu indignación,y para
mas obligarme, me pidio palabra delante dcDioi, y
ambas nos la dimos,ci,que me rczaria tnRbfario a ñuc
ítra Señora todo vnaño, /yo qae cmpe^arìaia ftm»bcar,
ya poner por obra todo la contenido tncfte
libro , y anfi lo'hizc , con el fauor del Niño I.E-
S V S : y porque los labradores mejor lo entiendan,,
quifc por capítulos.roefcj,y Lunas, efciíuir loque
han de bazcr, lo,nías.,claro y. breuc que yOs pudiere:,
y porque algunos, npsfabra-n,bien leer, y otros Icran
viejosrpara quc^atodot aj)roueche, acorde de imprimir
eftc libra, de letra grai)dc,y legible,y porque en ef
ta cra^quQ a.ora corre fe pratica , que todas iascofas
de j,ufticÍ3,.y hacienda fa auctíguan,por iqfói macíoncj.
y telh'gosjtonud;os.antccfcriuaiias,pedicn elGonfcjo
Real,rcynádo elRcy dó Philipe aucftroícñor,fegúdo;
• dcí|:enombre,quc.fanft3 gloría ay^yjwouiíibn parai ha-»
s^r información de lat cofas que auia' experimentado,'
y dada petición en ConfcioKcal,IáTemítíeron a con
íulta,y de cpfulra fe remitió al fcñorLicenciado Guar«
diola,Oydprdc fu Real Confcjo,y de fu Camara, pa«
ra que me examinafe, y aípiendo eftado mas^detres
horas prafticaBdo cn,cllo,mc mandó darla dicha ptou¡fion,hazicndome
caricias,y mucho/offi-.ecimientos,
que fuer.ot> incentiuos, y ocafion, para g co mas veras
jDcanimaífe a paííar adelante en lo comen^ado,porquc
m.e.dixpqueauia miiahos años que andaua.el Confcjo
haziendo diligencias, y procurando faberque era la
caufa quetan.pócopanfecogia en.Efpaña, febíédo por
tjfftocias.autenticas, que agora docientos,,o trecientos
Ayuntamiento de Madrid

AL LECTOR;
tos anosjnuia cn cllj dos o cjuatro cain pos de gctc de gucr^
ra formados^y que baílciua Hípana íola a darlcspan^y vino
para c]rcfüftctaírcn,Io que agora cn la paz no nosíuftcta
fino es CO mucho trabajo y gran carcftía , de todo lo qual
tratare n^édiátc cl fauor del Níno lefus, en quien efpcro q
alubrara a los entcdímicntos de nueftro Rey, y de los Có
Tejeros y mayores defte Reyno,para q hagápragmatícas
y leyes de Algunas coí'asq cn cftc Jibro yran declaradas,pa
ra q cl Rey no fe confcruc y alimétc mejor , para q todoi
entiendan q cftc negocio ha ydo co muchofundamcnto,
y q laj mas cofas q dirc han fidp de experiencia,y viTtade
ojos,y qfon cofas inuyfupdadaSívyranpucftas en cabera
deftc libro la dicha real proaiííon, y las informaciones de
todo, para que! los que no pudieren perfuadrrfc a creerlo^
alomenosfc fuercen a prouarloiqueno haran mucho,expc
rimentar cn fu cafa loque yo he hecho vcyntc a"os ha en
Iasagenas,y fuplico al benigno Lcílor,reciba la volutad
que de acertar cn todo he tenido: ijíiaduierla que voy con
Icturade acomodarlo mcjprqucfupicre,confprme a las
pcrfonasquccftohandc manejar, y íuplicóles fuplanlas
falcas que vnicre,que defde luego me remito y íubjeto a
quien mas que yo fupiere,que pues tantos aSos ha que he
andadogaíládo mi tiempoy hazienda^co deífeo deapro
uecfcat-, y ht htcholo que he podido:bnftemeporpe-
• ' •hr¿ldiriaro,yiiempo quehe gaftado,^
que fea también mal pgradecido.
Vale.
Ayuntamiento de Madrid
3
Tabla

TABLA DE LAS
COSAS NOTABLES DE ESTE Libro,
y que podría fu Mageftad proueer, y hazcr
ícyes,p prcgmacipaSífi fucíle.feruido', para que fe
"^uardaíren,para el bien común,y augmento y
conferuacion de la Republica/on
.lasfígujcntes.
i, ' , . I ' i
E N^^ L Libro ¡jríméro,capitulo primero,fe tra
' ^ tá,qüc'fe i'unteh jbsiabrádoresjlos diasdéDot'
mingos y fieftásdc güaráaV,a tratarcíe las cofas'
. , deIalabof,ydeloscap¡tulos,ycxperiécias de
• cftc libro , para que fe haga ícicncia b;jabor,
' .-.o:.; • .-J'
Trata tambiendcfto en et libro fegundo, capituloí
• ícgündoiipíopófíca,foK52.pag
^ Enel libró prirtì'cro,capitulo quinto jtrata cómo fe
puede ni>andàr y ordenar, que fe dkEme de fde
laera,foI. . ^ ! .»s-^ jB"
En ei libro fcgundo capituTp terccTO^/e tra^i^de
quando nd ie ha de arar, ni fembrar l^^errá,au
que parezca qjtfta buena,y:€omq.fe podra boluer
en fi defpuesde cobondid3,es cofa notable
ynuncafabidsjfol.
En el libro fcgundo,capitulo noueno, fe trata del
dáño que reccbimos,de que aya muías,y la taifa
que fe pui'de poner,para que nofc vedan a mas
dea
Ayuntamiento de Madrid

TABLA,
•ae a doticritos reales la mas cara, y como aura
buenos cauallos,y muchos,como folia, y aura
muchos bueyes, fol.íj. y todo el capitulo.
Èn el libro fegundo,capitulo dezimo,direíospro
techos que fe figuen de los bueyes, y como fe
. podran conferuar,y atigmetar^para que aya.iim
cha carne,fo.í>7.y todo el capitulo.
En el libro fcgupdo,capitulòonze,como fe podra
hazer dos de hefas bo y ales, para la con fe ruacio
delosbueyesjybiencomun^para que aya mas
pati,y como podran pallar a menos corta,y en q
tiempo fe han de licuar abaxo, y como han de
berüajara menos cofta,y con taíTa que ponga fu
Mageftad a los feñores de Iasdeheías,con la or
den cjue fe tiene con el ganado menor,fol.yi.y
en todo el capituló.
Libro rercero »capitulo fegudo,como fe liara vna
Cofadriadeícñor fan Anton, para íuftentar
los labradores qne labra por|>an,ycjiic fe haga
ley,que todos los hombres tégan officio, y que
las cinco palabras, y algunos cafos CTÍminales,^
fe-conuiertan en dcftierro-,comoíonpaIoSiy bo
fecones,y fe-abrcuicn los ple^tos/ol. u5.y tor
do el capituló*
Libro tercerojcàpituìo tetcciròiqxie'fecfcoja por
elReyno hombres viejos, honrados, de buena
verdad,y buen nombre,para que fean Corregidores,
y gouicmen la República, auicndofé echp
Ayuntamiento de Madrid

TABLA:
Clio díligecia fccrcta.para faber losque fon bue
nos ChriftianoSjV de buena verdad,y poca cob
dicia,y más difcrctos,y peritos entodo,fol.ij5.
pag.2.
Libro tercero,capitulo quarto,q fe haga pragmatica
para quefe plante n higueras, y no fe pongan
mas viñas,y fe lede fiador al pan como lo
tiene el vi:io,y que no beuan en las tabernas los
hombres verinos de los mifmos pueb!os,fo pena
de perdimiento de las armas, y caperuzas,
fol.ij^.y adelante.
I'm de la, TahU de las (ofas noiahles defte Lthro*
Ayuntamiento de Madrid
Tabla

TA B LÁ DE LÖS
^ ^ X S T E
libro, con,1a ra?p_ndel memorial, de lo que en
cada Jibr o coíiticne,fegun queen cíiaobra ya
declarado,por los tres librosfion •
tenidos en ella.
RIMERAMENT E quinze tcftú
gosdcinforniació, examinados por pro*
nifion dcíu Mageftad,cn la Mánclia,y cn
cl Alcarria,y cri tierra dcM adrid,y tierra
de Víeda,a cerca dclasexpcricociai.qué ha hecho
el Autor,poríi y por terceras pcifonas, pa-
ra hazcr que cln' cl trigo nazca dentro tres dias, y
qacíea nKj.or,y fe entienda las caofai yrazones
qae ay paraqúe los labradores hagànfcicncia eite
arte,y para que entiendan las. labbres que fe
Jian de dar a las viñas,para qucfc coja la tercera
parte dcfruro mas de loqucíc coje, no labrando
fe mas las vinas deloqoc. fe labran,y como lefuftentara
fin perderle ina5;etvino,rcgun fe Contie
ne y parece por quinze tcíligos, que á cerca de
ello declararon,fol.4..
Vnatabla délas cofas notables de cfíe libro,que puc
de mandar fu Magcftadguardár,íifuerc fcruido,
para cl bicncomun,cn cl principió deílelibro.
I B R O primero dc las cofas que tocan al fcruicio
dcDio$,ydclasmalascoftumbrcsquc tic
nen algunos làbradòrcs,demaldczi6jurar, y no
d):zir;Vcrda4)ydeldckaydo dcldtzm^rmsl, y
Ayuntamiento de Madrid
»y de.

TABLA;
dccprnoCjIiadc ordenar que dieímpo í>ícn, y dcf
'de k era ,5para que losfcñcrcsícan niai aprouccha
dos,y las concici^cias cftc^i mas fcguray. .. ^ ,
Capitulo prinK'ro.ctí qnc fe cl

TABLA.'
han de arar las tierras para darles íazon,y como las
podran boluer en labor dcfpues de cohondida$,y q
orden fe ha de guardar en el ararlas, y fembrarlas,
^ ^ para que el trigo nazca detro de tres diás a todo lo
^ ' do tiempo,refpeílo del tiempo qu e corriere, y fea
la fímenceratardia tan buena como la temprana, y
íe ííembrendos diezmos menos,yfe cojan tres diez
mos mas,en todos los aáositcfpcftó de lo q fe auia
de cojiíey>cíjy j^brar donadlos para
qufrayá-tñuchápái^y m!uch»carnc>iy dc^bsldanos
que vienende las itiulasí y catoa;íic'(:QnrusDÍr4n t O
apocaran,fbí. . ; I,; ; . •
* Capitulo primero,del conocimiento. dela$4Ícrra$,y la
orden que fe há detener cnlibrshrldsiy cp.mo Ija
de nietefcnlabor^ón'vb«xóplQd,e:dos hombres
que han enpiqacddOjguardádplá ordenjy de cpnio
fe baWd^éftercolar y quaiido,las tiffwaj; huincdjs, i
y las ¿alientes,'fol. . . b 26
Capitulo fegundo,como fc ha dc.remediar-vna, tierra
qué cftacohQdida,y'ia? licúa fruto fino cardos, ama
lióIaí.y-okra^^tiMlasy'er^as^fol. ; - ^ . 50
Capituíotercefó^^ue fraudo quando ho íe ha de a-
' rar,ni fcmbrar,aúque parezca que cfta la tierra j:>ac
na,coh el quenco de los dos pcbttís,es.capitulo notable,fol."
í ' .. '
Capitulo quarto,de la orden que fe.ba de tener ca labrar
la tierra que cfta con rouokaÍiumcdad,paf ¿q fe .
dcfcque,y laquefc hadctenfrjcon la que no tiene
hUmedacf,para que la tenga,fin que fe labre mas, ni
f¿ gaftc iLasdcloqucfegaftaua^yqucícaproiieche
' - .'-- mejor
Ayuntamiento de Madrid

TABLA.
mc)cr,foí.
C.ipjtulo quinto,dcla orden que fe lude tener en fera
brar cl trigo,i"cfpcdo de U íiujcncera que vpiere, y
comoíe ha de confaGÍcnjr, para qucnazca denno
de trcj,dia$,a tpdo lo largo,y¡no íc pierda la finiiea
te,escapiiulo n o t a b l e , .
Capitulo ícxto,dc borden qfe ha de tener, para quá

TABLA:
Capitulo onzc,dcla traza que fe pucdítomáí para ha
zcr en cada lugar dos dehcfias boy ales,para q fe fiebre
la vna mientras le huelga, la otra, y fepafte en
entramas,y de los proucchos q deíVo fefigué,fol.7i
Capitulo duodeci m.o,dc la orden que fe ha de tener pa
racurar las enfermedadesdclos bueyes,a menos co
fta,como lo dize Arriera,con dos quentos de dos la
bradores Romanós qlabrauan bien lia tierra,foL76
T^-1 B.R. O; l'egundo.dc la orden que fe ha de tener
• 'enip'onerlas viñas,y Iabrarlasyentcnderlas,para q
aníi de laipueftas como de las que fe pufieren deaqui
adelante,fe coja mas de la tercia parre de fruíto
1 masqucfecoge,nogaftandoroas en la labor de lo
que fegafta,y conferuando las vinas mas de lo que
• fcconferuan»y quecl vino fea mejor.,naturalmente,y
quandovy comofe ha de vendimiar,^traíTegar
y guordar,yfi fe.va^dañando como fcha de remediar,)^
como fe podra matar el coquillo^qucdize gu
fano,con cima.orden.poco coftofa^y mucho gufto
fa,y otras curíofidádcs^di^nasde fabicr y entender^
coiialganos qaentos guftofos, para_entretener el
gufto,a propoíito deloque fe trata, y de lós daños.
que hazc el vino fi es mucho, y delósprouechos q
fe figuen. de beuCflo aguado, y otras curiofidades •
dignas de faberfct.
Capitulo décimo terció délas calidades de las tierras:
^han de ferpara viñ;:s,y q vides íc ha deplátary.co.
nio en cada, vna viña,y comoy quando,para qdcn.
más frudo y lean íicmprcinejorcs, con lahyftóría
de la.viña de Nabot;qlcquitoelRcyAcah,fól. 82:
Capitulo décimo qu3rto,de como fe hará vuas fin gra.
nilios, y oloroías, y comofcharan vuasL d.c tres o
quatro.
Ayuntamiento de Madrid

.TABLA:
qúátro colorts y faborcs cada graño^y quando y co
roo fe han de cogerlas vuas para guardarlas,y q no
íc pierdan,fol, 8

TABLA:
cucua$,y en las rclurobrerss dellas ] para guardarci
vìno,y las razones que ay paradlo, y el proqecho
que í'efiouedc losfoterraño$,y quandoy como fe
han de íoterrar,y abrirlos para vendericon el.qucntodclíoldado,con
el ícñordelcaftillc,fol. iir
Capitulo veynte y vno , de como fe puede remediar
vna tinaja de vinoqíie va ya agro,y fi eftafolamentebuelto
como íe podra aclarar,y darle fuer93,fi es
flojo,y otras curiofidadespara el bien y conícruacicn
del vino,fol. iiy
T IB R O tercero de las cofas qtic tocan a nueftros
• prpximos,yque caufjs ha anido para perderfe ios la
bradorcs,y como podran boluer en ù^y como fe co
• ferujra mejor la república, y las leyes que guardauanlos
Romanos y Griegos,y losCorinthos, y L.a
cedcmoniosiy otras naciones,ycomo fe conJerua.
- uan en jufticia,y como fe podran abreuiarlos píey
• tos,y adóiiar los caminos,y aproucchar las tierras,y
plamarhigueras,para dar fiador al pan como lo tiene
el vino en el agua,y vn memorial paraquefc fe-
. pa a que hojas dcftc libro fe hallaran las cofas notables
del,para la buena ¡abory pro délos labradores,
y vna parte del rcportorío,para que los labradores
fcpan lasficftas que ay en cada mes,y los días q fon
for^ofos de ayuno,y las quatro temperas deIaño,y
quantosfon deLuna,fin mirar el libro, y otras cu-
; riofidades,que les conuieuc fa ber para fer buenos
labra dores,foL 120
Capitulo prtmero,5cauíájha auído para perderfe los
labradores, y como fe podrian remediar y boluer
cniì.convnqucntodeloqueaconfcjoCaton avn
labrador muy cgdi

TABLA: •
me,es capítulo •notablc,fol.i 2 o.pagína.i.
Capitulo ícgandd,cic;vna cobdría que fe puede liazcr
dcfeñorfan Amó,paraquelos labradores'mejor le
'co.nfcíuen,y para que todos tengan oflícios, y para
quefcabrcuxcnlospIcycos>y fcíiruaracjor cliiiño
Icfus,foU I2

PROVISION REAL.
Y LAS INFORMACIONES QV^
cn virtud della fe hizieron, para aueriguarlas
prueuas,y experiencias que fe han hecho en efte
Reyno de Toledo,para la col'echa y acrecctaoiiento
del pan,y del vino, y de fu conferuacion,de
veynte años a éfta parte : hechas y ordenadas
por differehtes perfonas,y cn differctes
partes^por orden del Autor,para q fe
entienda y fcpa que lo que cn efte
bro fQefcriue,hafido experimé
tado, y es cierto y verdadero.
o N Phelipe por la gracia
r de Dios,Rey de Caftilla, de
Leon,de Aragón ,«de las dos
Sicilias de lerufalem, de Por
tuga!,de Nauarra,dr Granar
" da ^de Toledo, de Valencia;
'de Galizia,dcMallorcas, de
Scuil[a,de Cerd^iiia, de Cordoua,de Córcega^
de Murcia,deIat'n,dclosAlgaruesde Alg( zi-
»•a,de Gibraltatíde las Iflas de Canaria,de las In
dias Orientales, y Occidentales, iflas y tierra
a firme
Ayuntamiento de Madrid

firme dclmir Oceánoi Archiduque de Auftria,
Duque de Borgoña,dc Brauante y Milan, Con
de de Afpiírg y de Flandcs, y de Tirol y Barcelona,fe'ñordcVücaya
ydeMohna,&c.Avos
los Alcaldes mayores é ordinariosjy otras qua
lefquier jufti'cias de las Vilhs de Brihueg.i, Alca
zar y Villafranca, en la Mancha, la Mo releja, y
Moftolcs,y'defta villa de Madrid y fu tierra,y a
cada vno de vos en vueftra jurifdicion, a qiiiea
efta nueftracarta fueremolirada,falud y gracia.
Sepades, que Diego Gutierrez SalinaSjVezino
de la dicha villa de Brihucga,nos hizo rflacion
queauiamas dediczyfieieañosquca fus expenfas
y en diíFerentes partes auia andado,haziendo
experiencias,y procurado alcana-ara fa
ber algunos fecrctos denatu^aleza,y orden pa.
ra que los labradores iupicffen y entendieílen,
como y d^que manera labraíleny ditflcn fazo
alaitierra : y fembrando menos de lo quefembrauajijcógiefícn
mas pan y a menos cofta:y q
los que tenian viñas,cogicfíen mas vuas de las
que cogian,no labrandolasmas dc lo que las la
brauan,y que el vino que fecftgfa, fe conferuaf
fe mas,y no feperdieífe ni fe daiíalTc,y otras cu
riofidades,que con cl fauor de Dios en vnlibrí
lio qiicpretedíahazerfcdirian.y paraque nos
conftaf-
Ayuntamiento de Madrid

conftafe delà verdad,y que lo âuîaexpciîmcntado
en el Alcarria,y en la Mancha,y en la tierra
defta villa de Madrid y otras partes,nos pidió
y fuplico,mandafcmos dar nuí'ftra carta y
prouifion,para que hizieíTcdcs información de
lofufodiclio,yhecha,fela dieifedcs llgnada y
en manera q hizieiTcfe,recibiendo de los tefiigos
que ante vos fobre ello prefentafe juraméto
al tenor de las preguntas figuie ntes.
, Si han vifto fembfar,6 han vilto que fe ha fc m
brado quantidad de trigo por mi orden, y defpuésde
todos Sandos,y en que tierras.-y fi vie
rô que yo dezia, queauia de nacer en tres dias,
de lo quai burhuan todos de mi. Y fi iaben que
aquel mefmo dia y hôra junto dódc yo femb ralla
fembro otro en linde de otra haza',y nofalio
el dicho trigo hafta diczy ocho.di'as,rembráda
ellos con fu orden,y yo CÔ la mia:y que fi es ver
dad,que antes de lembrarlo,lcs dezia que auia
denafcer dentro de tresdias,y defpuesde auer
n3fcido,lesdixe,que fiacertauaenlo quehazia
qué auia de fer aquel trigo mejor que lo que fe
áuiáCembrado dosmefes antes,y q^uiadenafcer
mas efpeflo,ytrnv'ír mejor caña^y mayoref
piga^V con mas granos.-y quando eítaua granado,lo
fueron a ver y acotejar apQÍta,y viero fer
a 2 afsi
Ayuntamiento de Madrid

afáijde que fcadmirarony marauillaron todoí,
digan,&c.Que en lo que toca al vino, que cn la
villa dc Villafranca en la Mancha, c& publico y
notorio,que en llegando abueltade fcñor fan
Iuan,fe les pierde lo mas del vino que tiene embafijado.-y
fifaben que ha quatro y mas años, q
auiendo tratado conmigo luán Gomez Paftranojcon
la ordé que yo le he dado ha pueíVo mas
dc quatro mil arrobas de vino, y guardado lo y
ancxadólomuy adelíte,y que no fe le ha perdido
ni hecho vinagre ninguna tinaja.
Yfi fabenque eneí>osaños, fe les pierde a
losdemas vezinosfus vinos como folian antes,
digan,

proueyeiTemos corno la nueftra merccd fueflc.
Lo qual viftopor los dclnucftro Corfcjo,fue x
cordado,quedcuiamosmadar dareila nueilra
carta para vos en la dicha razon.Ynos tuuimot
lo por bien,por la qual vos mandamos,que iìcdo
concila requeridosporpartc del dicho Die
go Gutierez,cada vno:de vos en vueftra jurifdi
cíon rccibays la información do tcftigos q cerca
de lo contenido en efta nueftra carta^ y cada
vna cofi y parte dello por fu parte os fuere da-»
day recebida,efcripta en limpio, firmada de
vueftros nombre^^ fignada y firmada del efcri
uano ante qujépaííarejccrrada y fe liada como
higa fee,Ía hafeys dar y entregar al fufodi cho,
para que U trayga y prefente ante los del nueftro
Confejo,y fiendo por ellos vifto, prouean
lo que co nuenga,pagando al dicho efcriuano q
lo diere fignado los derechos que por ello jufta
mente vuiere de aucr, conforme al arancel de
los efcriuanos de nueftros Rey nos, y no fagadesendeal,fopcna
de la nucftra merced,
y'de diez mil marauedis parala nueftra camama,
fola qual mandamos a qualquier efcriuano
la notifique,y de teftimonio dello, porque nof
fepamos como fe cmnple nueftro mandado^
L>ada en Madrid, a diez y fiete días del mes de
Ayuntamiento de Madrid
a 3 Dizicnu

Diziembrc,de mil y quiaientosy nouentay.
fcysaños.
ElLicemiado Ko El Lìcenàado ISluHei^
driooVAT^qHe;^, deBohorques,
Deiiùr do»

la villa de Mortales ¡ cu .catorzc dias del
mes de Febrero,del año de mil y quinieros
y nouenta y íiete,antc elfeñor Diego de Aloa
rado,teniente de Alcalde mayor en efta villa,
por Pedro de Aluarado alcaide mayor en efta
Villa porfu Mageftad, parefcio Diego Gutierrez
Saliaas,refidentc en la villa de Madrid,Cor
tedeíu Mageftad,ylc requirió con vna prouifionlleal,
firmada del fcñor Prcfidente, y de
algunos de los feñores Oydores de íu Real
Confc jojfcllada con fu Real ícllo,reírédada de
Gonzalo de la Vega fu efcriuano de Camara,fu
fecha a diez y fiete dias del mes de Diziembre
demily quinientos y nouenta yfeys años , de
la qual yo el efcriuano doy fee, Cn virtudde la
qual dicha prouifion pidió al dicho alcalde mayor
mande iaiiec inforniacion de los teftigos
que prefentare,a los quales fe les pregunte íí es
verdad que fembro en el dicho año de mil y
quinientosy nouenta yfeys ciertas ticrras,lo"
qual q anfifembro,nafcio détro de tres dias de
como lo fembro,y de lo demás contenido en la
dicha Real prouiíion.Yauida la dicha información
fignada y en publica forma,y en maneraq
haga fee,fcla'made entregar,para en guarda de
fu derecho,interponiendo a ello fu autoría
- a 4 dad
Ayuntamiento de Madrid

dad y dccrcto judicial jypidio jufticiay lo fir-
íoo.
Ayuntamiento de Madrid
P¡e¿o CutiertT^Salmu
•p L dicho feñor teniente de Alcalde mayor;
-^auiendo viPto y entendido la-dicha Real pro
uifiGn,U obedcfcio con cl deuido refpetó, y cu
pHendola, mando que el dicho Diego Cútier
rezde Salinas pfcfente los teftigos de quien fe
entiende aprouechar,que efta prefto de hazer
y cumplirlo que por la dichaReal prouifion fe
Je manda,y afsi lo proueyo y mando y firmo de
fu nombre.
pifg9dt%4luár4Ío,
Anee mi Chríftoual de Vega^
Mmertte R^^c^^'^íio Áñes y año ,pára infofnfiacíooi
Jigo' "^delofufodicho juro en forma común de de
recho,Diego Miguel YCiinodeftá villa teftjgo
prefentado por el dicho Diego Gutierrez, y
dcfpucs.de auer jurado y preguntado al tenor
de la Real prouifi^on dixo,quc efte teftigo como
guarda (juefucíic la MaíjilladejCoiide de Pu:i

Informaciones. s
nonroílfo, y del mótedt.fan Martin,el año pro
ximo pafìucio,dcmil y quinicnros y noucnta y
fcys,vido como el dicho Diego Gutierrez Salinas,veynte
dias defpues del dia de todos Sanéaos
del dicho año,poco mas ò menos/cmbro
dos fuertes de tierras, la vna en el dicho monte
de fan Martin, que cabia como cinco media»
de pan de fcmbradura^la qual dicha fuerte ertaua
herial con fola vna buelta de arado, y la fcm
bro de trigo por el dicho tiempo, y por aquel
mefmo tiempo,paírado otro dia,fembro de tri
go otra fuerte de tierra de quatrofanegas, poco
masó menos en la dicha Matilla del dicho
Conde de Puñonroftro,la qual fuertecftaua
reftrojo ,fm ninguna buelta de arado,porlo
qual efte teftigo y otras muchas perfonas burlauan
y mofauan del dicho Diego Gutierrez,'
dizicndo,que no fabia lo que fc hazia, en íembrarrantardc,ycntanmalasy
dcbiles tierras^
y entaamaI tiempo,porquealafa26 hazia mucho
frió y agua,y ventifcos : y el dicho Diego
Gutierrez dezia,que no burlafen dcl,porq den
tro de tres días auia de nafcer lo que fembraua
medianteDios,y que fino fuelle afsi, burlafen
dcl:y efte teftigo dUo al dicho Diego Gutiert
e b u r l a ycfcarnio,quc por ocho re^
Ayuntamiento de Madrid

Icsqiielcdicftelc fcgariitodolo que fcmbráua,porque
encendía que no auia de nafcer granods
trigo de lo que fsmbraua. Y el dicho Die
go G-iríerrez encargo a efte teftigo como á
guirda que era, que tuuieffc cuenta con mirar
como y quando nafcia el dicho rrigo> y quefi a-
Cürtaua en lo que hazia,que tuuieíTe quêta,porque
auia de fer fu trigo queanfi fembraua,mas
alto,ydcmiyor efpigaquelo démasqué alli
eftaua fembrado vn mes o dos antes,y que auia
de nafcer mas efpeílo. Y efte teftigo, tuuo mu^
chaquenta con lo fufodicho,y vido como cl dicho
trigo nafcio dentro de tres dias,y nafcia cp
muy buen3faion,y todo ygual,y fiemprehazie
do ventaja a los demás trigos que alli eftaUan
fembradosry fiempre tuuo quenta con cl dicho
trigo,que el fufodicho fcmbro:y quádo eftuuo
de fegar,vido efte teftigo como llcuaua mucha
ventaja a los demás trigos que alli cftauan,porquc
eftaua mas efpeíTo y alto dc caña, y mayor
de efpiga,dc que efte teftígofeadmiraua,yIo
conto a muchas perfonas de eftá Villa, y otras
partes. Y efte teftigo ha vifto platicar al dicho
Diego Gutiérrez a cerca del fembrar y arar, y
cultiuar las tierras y viñas,y fiempre le ha vifto
dar muy buenas razoncS;a-.ccrca dc lo que con-»,
i ' ' uiene
Ayuntamiento de Madrid

uìene para lo fufodicho.Y fabc anfi mifmo, por
lo que ha tratado con el fufodicho^que es hombre
h6rado,de buena vidajtrato y fama, fin que
fcpa cílcteftigo cofa eacontrario : y entiende
e^fte teñigofegun la experiencia de lo pallado,
quehaviÁo que f» cl fufodicho imprime el libro
que dize fera en mucho bienyprouecho
de los labradores,y efta es la verdad, y lo que
defte negocio fabe,no firmo,que no efcriue : Ic
yofele fu dicho defpucs de fer

Informaciones»
^L dicho feñor teniente de Alcalde níayor,
mando amielcfcriuanojde ycntrcguealdi
cho Diego Gutierrez >la declaración y dicho
del dicho Diego Miguel,originalmente, pata
en guarda de fu derecho,a lo qual interpufo fu
autoridad y decreto judicial, quanto ha lugar
de derecho y puede,y afsi lo proueyo »mando
y firmo.
Diego dp Aluarado.
Ante mi Chriftoùal de Veg?.
Y O Chriftoüal déla Vega efcriuano del Rey
nueftro feñor publico,y deínumero,enla vi
lia de Moftoles por fu Mageftad, prefentefuy a
lo que de mi fe haze mención con el dicho alcalde,y
lo fizc cfcriuir,ypartc dello cfcriui,y fileaquimifigno.
En teftimonio de verdad.'
Chriftoual de Vega efcriuano.
Ayuntamiento de Madrid
ENtA

pN la Vülade Moraleja dccnmcdio^a veynte
^y nucuediasdelmcsdc Dizicmbre, de mil
y qumicntosy noucnta y feys años, ante Martin
Marques alcalde ordinario,en la dicha villa,
parefcio prefcnte Diego Gutierrez Salinas, re
fidente en la Villa de Madrid, y Coite del Rey
nueftrofeñor: y requirió al dicho alcalde con
vna Real prouifion,librada de los feñores de fu
RealConfcjo ^ y refrendada de Gonzalo de la
Vegaefcriuano de camara,fu fecha déla dicha
prouifion en la Villa de Madrid , a diez y fiere
dias del mes de Diziembrejde mil y quinientos
y noucnta y feys años,de la qual yo el cfcriuano
doy fee,y en virtud de la dicha Real prcuifion,pidio
al dicho Alcalde,mande auer información
de los teftigps que prc/entare,a los qua
les fe les pregunte, fi es Verdad que el fcmbro
en efte dicho año ciertas tierras .-lo qual nafcic>
dentro de tres dias de como lofembro ,loquaI
fembro defpues de todos Sandios, y délo demas
que al cafo conuenga parala prefentaren
el dicho Real Confcjo,para el elfeáo contenido
en la dicha Real prouifioñry lo pidió por te
ftimonio,fiédo teft¡gos,Pcdro Sanchez y Gabriel
Garcia,vezinos de la dicha villa.
E viftala dicha Real prouifion, por d dicho
Martin
Ayuntamiento de Madrid

Martin Marques Alcaldesa obedefcio comacn
ellafccontic-ne, Y vifto el dicho pedimiento,
mando que el dicho Diego Gutierrez prefente
los teftigosde quien fecntédierc aprouechar,
quees pretto délos examinar al tenor del dicho
pedimiento,y anfi lo mandojè no lo firmo por
no fabcr,teftigos los dichos.
Ante mi Francifco de Yepes.
Efcriuano,
Segundo ü Nel dicho dia mes y año fufodicho', ante el
. - dicho Alcalde jüez fufodicho,parefcio prefente
cl dicho Diego Gutierrez Salinas, è para
la dicha información prcfento por teftigo a
diííci". FrancifcoClerigopresbytero, vezino de
"S"-. U di cha villa,el qual juro in verbo facerdotis, y
fiendo preguntado altenordelas dos, preguntas
para que es prefentado dixo,que conoce al
dicho Diego Gutierrez Salinas vecino qdizen
fer de la vilíade Brihuega,de vifta y habla, tra^
to èconu?rfacionqueconclhatenidpy tiene,
de mucho tiempo a cfta parte, y tiene noticia,
Je dos pedazos dc tierras que el dicho Diego
Gutierrez tomo.en arrendamiéto en el añf> paf
fado
Ayuntamiento de Madrid

fado df-mily quinictosynouéray cinco años,
quud vno dilles erta en la dchtfla, que llaman
deluánArias ,quccs dclConde de Puñonroftro^de^ber
cresòquatro fanegas, poco mns
ò menos, y el otro pedazo efta enei monte de
f.in Mariin,q es de dó Gon9alo Chac5,ícñor de
la villa d::Cafírrubios del M'ótc,de caber dos fa
n':gas ynncdia,poco mas ó menos,los quales di
chosdVs pejdazos í tierra?.,el dicho Diego Cu
tierrezi,l.os fcmbro en cl dicho año de nouéta y
cinco a ños,fin varbecharlo, porque el pedazo
queelhua en el dicho monte de fan Martin.íola
mente tenia vna rej3,y feacoftumbraadar qua
tro rejas, y la.dichi tierra de la dehefa de luán
Ariis no tenia n ínguna reja. Jos quales fcmbro
de crigo,muy tarde, defpuesde todos Sandios
quinze ó vx-yntc diasry cfte tt-ftigo y otras muchas
pcrfonas de la dicha villa/e reyan y burla
uandc 1 dicho Diego Gutierrez,por hazer h di
clvdfimcnceraeneIticmpo,y delamanera que
el la haziajel qualdezia y declaraua,que auia de
nafcer cl trigo qfcmbrauadenno de tres dias,
Y q quádo n » nafcie{fo,q buflaíTf.n de lo que haziary
aníi efte tcftií^o oyo dczir por coía cierra»
publica è notoria, como auia nafcido cl du ho
trigo dentro de tres dias, y lo fueron a ver mu-
Ayuntamiento de Madrid

ciias perfonas,y de ordinario es no nafcer el tri
go en diez diaspoco njas ò menos :y dcfpucs
defto,por el mes de Mayo,al tiempo que efta-^
uan los trigos que granauan>cílc teftigo y otras
perfonas,y juntamente con luán Martin bartiero
vezinodela dicha villa, fueron a ver los dichos
trigos,los quales eftauan mas altos y mas
efpcíTos^y con mayor efpiga que los otros linderos,fegun
fe vido e parefcio : y dellos cogio
mUcho trigo el dicho Diego Gutierrez,de que
lo tuuieronàmarauilla,porauerlò fembrado el
dicho Diego Gutierrez tan tarde, y los demás
mas temprano vn mes y mas: y eííeteftrgo fabe,que
algunas perfonai haziendó burla del di
cho Diego Gutierrez quando fembraualos dichos
trigos, dezian algunas perfonas, que por
ocho reales fe los fogarian al Agofto. Y tambié
fabeque el dicho Diego Gutierrez, tiene fem
brado en los términos defta villa en efte prefc n
te aiío de nouenta y feys años,hafta diez y feys
fanegas de trigo,poco mas ò menos, y es publico
y notorio,que nafcioel trigo dentro de tres
diaSjporlo qual,è porlo que efte teftigo ha vifto
y entendido.platfcando con el dicho Diego
Gutierrez fobre la dicha ílmencera, tiene por
ciertofer de mucha vtilidad y prouecho para
Ayuntamiento de Madrid
efte

efte Rcyno,lo que pretéde el dicho Diego Ga
ticrrezyy para los pobres el libro que pretende
hazerzy efte teftigo como tiene declarado^
conofce al dicho Diego Giítierrez , el qual es
pírfoni honrada y de mucha habilidad y credi
to,y de quien fe tiene muchi confianza, y por
tilperfonaes anido y tenido^y comunmente re
puiado,y fi al co ntrario fuera,efte teftigo lo fupiera,pòrla
mucha comunicación qu e co d ha
tenido y tiene,y dto declaro feria verdad dé'baxo
del dicho jurameiitò,y lo firmode fu nóm^
bre.'decla^er de edad de treynta y tres años,'
y qucTí^incurre en ninguna de las generales.
I(tanVrdfíctfc9,
'' Antemi Francifco de Yepes EfcfiüaBO,
p* N el dicho diames y áño fufódicho, ante d^frcco te
dicho Martin Marques Alcalde juez fufodi-"''^"*
cho,parefGÍO prelente el dicho Diego Gutier-,
rez Salinas,y para la dicha información prcfento
poT teftigo a luanMartin Barbef-OjVezrno'cW
ladichaiv.ill¿t,del qual fe recibió juramento en
formado dercchó,ypromeriodczir Verdad: y
fiendo preguntado al tenor del dicho pedimie.
to dixo ,q cíte teftigo conoceal dicha Diego
Gaticri?cz,refidcntecnla villa de Madrid y ve^
b lino
Ayuntamiento de Madrid

Zino q dizcn fer de la villa de Brihucga, al qual
conoce de vifta y habla,trato y conuerfacion q
có el ha tenido y tiene,y lo q fabe a cerca dc las
dos pregútas para q es prcA ntado por teftigo,
di,xo,cj cftc teftigo tie.nenoticia^d(is pedazos
detierrASq cl dicho Diego Gutiérrez arrendo
cn cl aña paflido denouenta y nnco años, q el
vn peda3;ojefta en elmonte d'e fan Martin, q es.
de don Gon^alo Chacó, de caber tres fanegas
poco nías òmenosiyel.otru pedazo,eftaen la
dchefa q llamadp lüá AfiaSjiq es del Conde dc
Pu(íóroftro,q tiene por cierto q cabe hafta qua
tro fanpgas poco mas órnenos, los quales dichos
dos pedazos de tierras cftauí por arar y
bar{^e.q,haricomo auiahde eftar, pOrq civno dc
líos, no tenia mas dc vna rejary el q eftaua en la
dehe(a-de luán Arias,no tenia riingiina buelta,
ni reja: y eldicho Diego Gutiérrez loíembro
muy carde,por^fue-defpues de todos Sandos,'
hafta veynte di.asry femi)rad.o el dicho, trigone?
te teftigo y otras muchas perfpoas de la Sicha
villa,fc reyande la dicha íimcncera_, énrcdiédo
qaeno cogi.erai della nada:y eldicho Diego Gu.
tierrez acabo í ciertos di^s,díxo alos vezinos
dc la dicha villa, fue(Ten a ver fus trigos^, porq
yuanmcjorandofe,y .aucntajandofe,y efte teftigo.
Ayuntamiento de Madrid

golosfuea veíeíládo granado,y hallo q los di
chos trigos eílauá muy granados ybuenos,y có
buena efpiga,y femarauillo, y füpo iyiuccofa
publica íj cogio mucha catidadd'trigo^y fue co
fa publica y notoria,^ al ticpòq lo fcmbro las di
chas tierras,nació el trigo détro de tres dias na
turales,y lo fupoefteteftigo í las,perfonas q lo
auiá vifto fembrar,y cfto es cofa muy püblicay
notoria :y fabe efte tert i g o t] c í di tího Die
go Gutiérrez Salinas há fembrado con; terterá
perfona haftà diez ^ fíete fanegas d" trigo.eñ los
términos y jurifcicio deftá vilia,^ cftéañodc
nouenta y feys aiiosiy efte teftigo ayudo a fem
brar al dicho DiegO'Cùtièi'rez c5 Vilpar d< nvù
las q fiènè,y ló vido íejTjbrar,y eftùùo preíciiitc:
y fabe qhafcio él dicHó trigo détro de tresdias
de q'íe marauillo de áüer nafcído ta prcfto; y otro
trigo fe fembro,y no nafcio en quinze dias?,
y cfto es cofa publicay notoria entre' los vcziños
deladicha v¡ll3,ycomodicho tiene,conoce
aldicho Diego Guticrrez,el qual espcrfona h^,
rada y dé mucha habilidad,y de mucha cófin^-a,
y perfona de qüié fíVicne mucha reputación, y
portalpcrfonaesauidoy tenido,y erto declaro,
que fjbe,y es la verdad,debaxo dt í dicho jura-i
niéíojy lófirmodefunobfe,dcclarofor de ed^d
de treyn ta y quatro años poco mas ó meno s,y
b 2 que
Ayuntamiento de Madrid

que no es pariente del dicho Diego Cutíerric
y no incorre en ninguna de las generales.
JuanMAftin,
Ante mi Francifco de Yepe;s efcriuano!^
Qjirtb »c p N efte di^ho dia mes y año fufodicho ,cl di-
-nijo. Diego Gutierrez para la dicha informa
CÍO prefento por teftigo a Frácjfco álaCruz ve
zino d ladichaviHa,del qual fe rc¿ibio juraraeto
en fo rma de dere cho,y promeiio dezir verdad:
y ficdo pregutadoal tenor del

del dicho trigo, lo fcmbro cftc teftigo porfa
mano: y fabe que otras tierras que anfi mifmo
fe fembraron en linde de las dichas heredades,
noíiafcicToen diez, 6 dózedias.-y el dicho Die
go Gutierrez al tiempo que fembraua el dicho
tí'igo dezia y'declaraua,quc au^ de nafcerdentro
de tres dias naturalef, y por eftá caufa efte
teftigo,yendo a las dichasdehcfas, tuuo jquea
ta con los trigos del dicho Diego Gütitrrez^
pdr lo queWfufodichfigdíénfciquafldo yací tri-
^b granauá vfueró a Ver Íoií dichos trigos oitr
' tas perfonas,y efte^ftigó CoheHóSjjunta'mcnte
ton eidicho l^ié'go Gutiérrez Salinas, y vido
efte teftigocohiólosdichosirigos eftauan
muybuenos,y tenianbuena efpiga, y al parefcer
defte teftigo y cftaua auemajado de los de-
«las trigos; y fabb que el dicho Diego Gutierrez
cogio mucha cátidad de trigo de la« dichas
tierras: y fabeque él dicho Diego Gutierrez,
«s perfona honrada y principaI,y-de machacón
fi'n9a,y portal perfona esauido y tenido,'y comunmente
reputado,y efto declaro que fabe,y
es verdad,debaxo del dicho juramento > é no )o
b 3 firmo
Ayuntamiento de Madrid

i! Informaciones,
firmo por no fabcr : declaro fer de.edad.dc
treynta y feys años poco mas ò menos.
AñrsmiPrancifco'de Yepes efcriuapo." .
Qpinto f dichodia jiics y año fufodicbo., ante
fii^iJ ° ' „ el dicho Alcalde parefcjoprefente cl dicho
Di^o.Qotierrcz S/iIinRSjy para la dicha infprni3CÍ9;H,{Jixjfe9to'por
teftigo a,Amfc^pfio Hc.rr
nandezjVczIinò de la dicha yjjl^, del qual fe toliíio
jurameto eii,foí^a 4c derecho, y prometió
dezir verdad.-y fieljdo preguntado ¿ .tenor del
dicho pedimiento Í.4ÍX0 y quc cono fee al dicho
Diego Outíerret Sí^lin.a^, qqeififidc en la vijla
de Madrid,y vezino qup.dizcn Íer4cla,villar4^
Brihuega,y fabe qt^c cjdichppiegc Gutierrez
en el año paííado.d.e.quiniéiitos y noiiéta y cin^
co años,arrendo dos fuertes de tierras, la vna^
en elmonte de fan Maríjo^que es de do Gon^a
lo G hacon,y la otraien la Manilla dc luán Arias,
que éSrflelGondcdePuñonroftro,paralasferíi
brarde trigo, las q^Lialesyido efte teftigo, qu?
al tiempo que fcfembrauanjno cftauan gradas,
ni baruechadas c.omoauiande eftar, y como fe
acoftumbra en cfta tierra,las quales como tiene
declarado,la fembro el dicho Diego Gutierrez
de trigo,
Ayuntamiento de Madrid

de trigo,porque efteteíligo arò en ellas al tichi
po que las 'fembr3ua,co vn par de muías,la qual
tlicha fimcncera era buy tarde ihafta quinre ò
veynte diásdcfpocs do todos Saiiétos : y fabc
efte teftigo y vido como dentro de tres días^de
como fe fembraroiilasdichas íuertes,nafcio el
trigo que en ellas fe fembro,porquc yendo a las
dichas dehefas lo boluio á ver ,y de qiie lo vi<
do,fcmarauillò iKUcho,pornafcer ta prefto,por
q de ordinario en efta tierra íe efta en rtacerdcf
pues de auei fe fembrado el dicho tiigo, haíia
diez dias poco mas ò mcnosry fobe efte teftigd
que muchas perfo nas vezinos de la dicha viHa¿
auícndo entendido la fimcncera que hazia el di- '
cho Diego putierrdi tan tarde,burlauá delíoj
y dczian,q no^uiade cogerhada.-y fabe efte tef.
ligo y vido,còmodcfpues pot cfmcs de Mayo '
ya q granauálos dichos trigos^lo fue a ver,juntamente
c6otrasperfcnas,y vido ccmo los tti
gos del dicho Diego Gutierrez eftauan muy
buenos y auentajadds en la efpiga : y fabe q ñie
cofa publica y noto ria,q cogio mucha cantidad
de trigo enei Agofto paíTado defte dichó año ,
de nouétay feys años.de la dicha fiméceia: y fa"
b; efte teftigo q el dicho Diego Gutierrez, e.s
perfona honrada y principally de mi cha habiU ^
Ayuntamiento de Madrid
b 4 d¿d

áad y cofiá^^jy de quié fe tiene mucha re putacioiyefto
declaro qfabe.yes la verdad,debaxo
del dicho juramento Y110 lo firmo,por no faber
declaro fer dcedaddeireyntay ocho años,po
CQ mas ó rnenos«
Awe mi Francifco de Ycpcs Efcriuano^
Edefpues délo fufodicho^en ladicha villa de
Moraleja de enmedio, treynta dias del mes de
Di2iembre»del dicho año demil y quinientoa
y noudta y feys años^ante el dicho Martín M.ic
quts Alcalde juez fufodicbo,parcfeio prefente
cl dicho Diego Gutierre2,y dixo^qpor el prefente
,no quiere prcfencar mas teftigos fobrc
efta califa, que pedia y pidió al dicho Alcalde
le mande dar la dicha información » para ía preícntaf
en el Real Cdfe¡o del Rey nueftro ft ñor
parad efte do contenida en la dicha Real prouifior-jy
lo pidió por teftiraooia>y por cl dicha
Martin Marques Alcalde, vifto el dicho pediraiento,fccbo
por eldicho Diego. GuHeírez,di
Xo^que mandaua y mando a mi el prefente efcri
de la dicha inhbrmadoncícrica en limpiolen
publica forma,y en maneraque haga fe,'.
a>la qual;di\á.q interponía einterpuíb fuautori
did ^ decreto judicial^fùra ^ue. valga y hag*
Ayuntamiento de Madrid

fcccn juyzio) fuera del,y no lo firmo,porque
no fabe,fiendo prefcntes por icftigos alo que
dicho es,luán Francifco, y luar Martin, y Miguel
Hernandez^vetinos de la dicha villa, y lo
firmo vn teftigo por el dicho Alcalde. Y yo el
prefente efcriuano doy fee^que el dicho Alcal*
de no fabe firmar.
luán Francifco,
E yo el dicho Francifco de Yepes efcriuano
publico,enla di :ha villa de Moraleja de enmedio,por
aprouacion de fu Magcftad, que a lo q
dicho es fuy prefcnte en vno,con el dicho Alcalde
y teftigos,y lo efcriui, fcgun que ante mi
paito ,y en te ftimonio de ve rdad lo figne,
' F/Mcifcá de Tepes Bfcriuav«!^
p N la villa de Brihuega,a trezc dias delnjc»
de Mayo,de mil y quiniétos y nouenra y fie
te años, ante Francifco Baruero Alcalde or ^
dinario enefta villa,parefcio Diego Gutierrez
Salinas , vezino déla dicha villa,y prefentola
prcuifion ReaKgañada de {u pedimica
tonque efta al principio dcftos autos, pidió cflplimienro
delia y jufti^ii, tcftigo&, Pedro el
Pedro íAlmonacidjVezinosdefta yilb.:
El dicho Alcalde,vifto y oydo leer h dicha
i^caJ prouifion,la tomo cn.í^s.manos, befó y^it
b J: fofüblft
Ayuntamiento de Madrid

fo fobre fucabeça, con cl acatamiento deuido
alRc.ynueftro.feñor,ydixo,eftar prò ilo dcla
cumplir, y en fu cumplimiento prefentando el
dicho Diego-Gutíerrez teftigos d informacio,
los examinara, y examinadosal tenor de ladicha
Real prouifion adminiftrara jufticia.y lo fir
mo, teftigos los dichos.
. > ' •
Frantifcó ' AlonfoLopez dc
:: Baruero. Sa g^fte Efcriuano.'
jC Incontinente del dicho peJinr^to el dicho
Francifco Baruero AÍcaldeirecibio júrame«
to de Pedro de Almonacid vezino -dc la dicha
villa,jurando por Dios fobrc láfcñal déla Cruz
dcdezir verdad, lo qual prometio de'gnfi hazcr,
fopena de perjuiro, y dixo, fi juro,yamení
y fien Jo preguntado ppr^las generales dixo,fer
dc edad dcquarenta afiOs,poco mas ò menos,',
y no es pariente dc las parces ,;ni le va mtcref- •
fe en c.fta caufa »y fiendo preguntado al tenor
de las preguntas de la ditíha Real prouifion,dixo
,,quc lo, que fabea cerca de lo en ella conte-i
nido es., qyepodraaucr como do.saño'ijppco
lijas Ò meiips, que tratando y confiriendp.con '
el
Ayuntamiento de Madrid

"cl dicho Diego GutierresSaliñas,contenido
enla dicha Real prouifion , dcl parn-cubr^ en
ella contenido , acerca del labrar y fcmbrar
Jas tierras que el,dicho Diego Gutierrez dc-
Z-ii que ícnibraíren, ylabraífc^ las tierras que
e4ile$dezia,.y que iesceitificaua, que ellos.cor
gef'ian «\as p3i7,,ya menos coila ¿y que nafceria
dentro de tres dias de como lo femb.raf^
fen;.y quejaunq>ie lo fepibiaíTcn parde,.feria
mayofjy mejor que lo. que .eíiaua nafcido : y
•pareciendole a efte teftigo , fer cofa de burla:
con todo cío 5 por la buena opinion que te.
nia al di chp P i egp Gu|t krr e z, y fe r p e i fon a
tan.hogpadajy de íanbuch eDícndimiento,ic
perfuadio4^pro^ar íj Sembrar en poco , y aríi
echo vna amelga.,;y. fembro yn. i^ftrojo
medio cclemi,nd^ figo, por medida/j dcfpucs
de todos Saná;ps , como qm'nze dias, pocO
maso mcno,s,y al tiempo que hi2-o eftaficmbra
eftaua al linde vna haza de luar^.de Almonacid
fu hermano'fcmbrada,y nnjy cmpraiicfcida
de trigo, y loque efte teftigo fembro,tuuo
muy particular qucnta conidio , y nafcio
dentro de tres dias , y fe fue aucntajando de
tal fuerte, que era dentro a pocos dias de mayor
caña y efpiga que lo del dicho fu hermano
que
Ayuntamiento de Madrid

que tenia como dicho tiene,ah'ndc de lo que cf
te teftigo femhro. YaI tiempo delfcgar, como
lo vio tan bueno y tan grande de efpigajfeefpa
to y dixo: Yo quiero faber lo que fe cogerá dcftc
medio celemin,y anfi lo facudio y defgrano
a golpesen vnas lofas,y lo limpio,y faco dello
vna media de trigo,antes mas que menos, ma«
cíe vn quartillo,porque apofta lo midid c5 vna
media Real,y hallo auer mas de vna media, me
diocelemin poco mas menosiy efte teftigo ló
conto a muchas perfonas defta villa,y todos ft
crp2tauá,por^ la fterra q era,a efte teftigo y lof
demas,les pareció,q quandorefpódieraa razó
de a cinco ó feys fanegas por fanega, era mucho,por
fer tierra flaca,delgada, y dc Alcarria:
y por aUbrle fucedido también la orden que c6
cl dicho fu buen entendimiento le dio el dicho
Diego Gutierrezjtiene determinación de fcm
b ra r en la fo rma y orden que le diory cfte teftigo
ha oydo,quecl dicho Diego Gutierrez ha
dado la dicha orden de fembrar,y hafuccedidó
muy bicmpor lo qual y por las cofas que ha oydo
dezir al dicho Diego Gutierrez de la labor
y fiemhra,eftetcftigoentiendehade fer de mu
cho prouccho el libro que el dicho Diego Gu«
lierrcz quiere hazer y va hazicndo,fegü ha o y
á(y
Ayuntamiento de Madrid

do o.trns cxpcricncias,y cofas tocantes a b labor
de las viñ.is:y para la confcruacion del vino
que protettaauicndo vifto lo qucdellas procc
de a fu tiempo declarar,y efta es la verdad,y lo
que fübe para el juramento que fecho tiene: ef
crito fu dicho,le fue ley.do , y en ello fe retìfico
y firmo, juntamente con c^dlcho Alcalde antb
quicalo declaro.
Vrétncifco Tedrod'e ,
Barbero» t/'llmomcid. -
tAlonfo Lepes;, de S^tgafie Jlfcriuam.
g Incotinete, ante el dicho,Alc^Jdc parefcio
el dicho Diego Gutierrez', y u'íxo , q poragoraen
efta información, noquicre prcírnrar
mas teftigos., que pide fe le de originaimenté
• con el autoridad y dccreio de fumcrced .» pidio
jufticia. .
Y el dicho Alcalde dixo,que como mejor puc
de y ha lugar,aprobaua y aprobo,la dicha decJa
ración, y mando a mí el cfc^iuano le t ntregué
el original al dicho Diego Guticrrez,en lo qual
para (u validación intcrpufofu autoridad y decreto
judicially lo firmo,teftigiO§ Pedro de Ala
• ' ^ da
Ayuntamiento de Madrid

Informaciones:
cia,y lufepe Gutierrez vezinosdefta villa.
Vrdmifco ' /¿/ílonfoLopcTi :
Baruero, - d^Sagdfie,
J^ Yo el dicho'Alopfo Lopez de Ságafte efcri
uano poráprouació de los fcñores del Cóíe
jo del Rey nueftro feñor y publico,y del ayuntamiento
de la dicha villa de Brihuega fuy prefente
a lo fufodicho,y fize mi íigno,lleuc de derechos
treynta marauedis. '
En teftioionio de verdad.
• • 'iéi^ijfi^'iéVaiípitfiHÜdité'J^ • :
U Nía villa de Villafranca, a quinze dias del
mes delülio de mil y quinientos y iipiíénta
y fieteáñoiVOieigó Gutierrez Salinas, vezino *
Se la villa de Brihucga,cntrego a mi el cfcriuaño,la
prouifion Realdel Rey nueftro fcñor de
fufoco^^rltcidáiparaqúe lánotifiqúea qualquiera-dclos
ordinarios defta villa^y la obedezca y
cumpla como cn ella fe contiene.
" ' Tómas Sanche?^ EJcrmno.
Ayuntamiento de Madrid
Eyo

^ Y£> cl ¿fcriuano digo,que cftoy pr( fto dr lo
cumplir, y en fu cumplimiento ky,é notifique
ladicha Real ptouifion como en ella íe con
tiene.a luán Diaz Guerrero Alcalde ordinario,
en eftavillaenfuperfonai: , •
~ V Tomas Sanche¡^E[cma»o.
g L dichoiAlcalde tomó la dicha 'Real prouifion
en fus manosi.y la bcfo,y pufo fobte' fu
cabe^a^y la obedefcioícon el acatamiento deuidojy
marido íe cumpla como en ella fe contie
ne,y que prefente teftigos,y fe cxaminenal te-»:
nordella,y lofirmoj
luá» Diási - 1 -! ' ¡T^f 'ms Sámhe7:¿ • i'
Guerrtro, • Éfcriuáito.^
£ N ía villa de Villafranca , a.quinze dias'deln/ezr.iS
mc$ de lulió de mil y quinientos y nouenta ¿l' yuia!
y fiete años,eldicho Diego ¿jutierrcz prefen- f«»«ío
por teftigo a Juan Gómez pjftrano.el viejo,
vezitio defta'villaj'deJqualfe recibió juramento
en forma de derecho Vy el le hizo y prome-
Jíodedezir verdad: y preguntado, al tenor de
las preguntas contenidas en lá Real prouifioir,
dixo.
Ayuntamiento de Madrid

diío , que cftc teftigo conoceal dicho Diego'
Gutierrez demás de diez años a efta parte, al
qual tiene por hombre de bien y de buen enten
dimierifo,y fjbe qae tiene macha pratica y ex.-?
pericncia en las cofas con ten idas: en; la di cha'
Real prouifion,a lo qual le parece a efte teftigo
qu3 fe le pusde y deus dar'muuho creditojporqiie
aura cinco años poco mis ò menos que el
diclio^itegb Gutierrez aconfejo' á^ofteteftigo
qáetóitíTiJieierto fo'tcrrgñojptaraícoaferuar y
guirdarfu vinodemaneraquer noi fe boluieífe:
y las oinájis eftuuieflencubiertas de tierra, fin
auorcueua.paraqueelayrtìno corrompieíTe el
vino,y c6 cierto fombraxe por liparte alta, pa
rahdeffcnfa del fol:y efte teftigo lo hizo,y en
el dicho ticnipovh.ifta agora mediante la voluntad
de Dios nueftyo fe ñor,y la induftriaque affi
le dio el dicho Diego GutierreZjha conferua
dg n)>^}dccinco íniJ arrobás de vino, qué ninguna,u'oaj:?
fe le ha buelta vinagre,y antes,que
fL';hiz¡cíle lo, fufodieho,todos los años fe le per
dia,a efte teftigo,tnuclwrcantidad de vino,en ta
ti minera,que algunos años vertiamas de.mil
arrobas,b^jclro^ perdido.-y enefta vüia tábien
alos v^^inos,d|:;Ila^fc les perdiíi,yboluia: y ha
¡>efdidoi y buQlto^niaypf parte defus vinos,
Ayuntamiento de Madrid

por no lo tener en la manera dicha.-y afsi cftv. te
ftígo,tiene al dicho Dieg'o Guricrrez,por perfona
que en lo que tocaaefto del vino y alo de
mas déla fiembra que en la dicha Real prouifió
fe hazc mencioniferaacertado,porque efte teftigo
ha comunicado,y praticado acerca dello
mucho,y de todo da muy buena razón, y alsi le
parefce fera cofa muy vtil concederle liccncia
paraque el libro que pretende fe imprima,y cf
to es lo que fabe,y la verdad,para el juramento
que hizo,y quees de edad decinquenta y dos
añospoco'masb menos,y firmo'odefunóbte.
• lítanGome^ Tornas Sánchez^
TéifiranpiiUiW. EJcriuano. ,
' 1:7 . ; f;'-:-.
gSfedia mes y año dichos, cl dicho Diego
Gutiérrez preícnto por teftigo a liiá Rodri
. guez el viejo vezino defta villa,del qual fe reci
bio juramétp çn forma de derecho ,y el lehizo,
.y promctiodedczir ycrdad:y preguntado al
tenor de la Real prouifion dixo, que.efté te ftígo,oy
dicho diaha vifto y tratadoal dicho Die
^o Gutier.reZjy comunicado con el a cerca de
lo contenido en la dicha Real prouició, y de to
do ello da muy buena razón, y le parefce tiene
/ c cxpe-
Ayuntamiento de Madrid

éxpcficncin delio,y buen trato dc hombrc.Y fa
be que luán Gómez Paftrano vezino defta villa,que
es labrador rico,antiguo, y experimentado
en lo fufodichojde cinco' años a cfta parte,
ha conferuadoy conferua en eftadicha villa fus
vinos muy bicn,dc fo! ma que no fe le h .n buelto,aunque
antes dcfto' cada año fe le boluia mu
cha cátidad,y es,porque lo ha tenido y tiene cn
vn foterraño debaxo delatierra,ÍÍn cueua,la in
duftria del qual dize le dio ^el dicho Diego Gutierrez,y
alos demás vezinos defta dicha villa
q no lo han tenido ni tienen en la dicha forma,
feleshabueltoy bueluevinagre mucha cantidad^
y las colores y gufto, lo qual fabe, como
perfona que lo.ha vifto,y dello tiene experiencia.-y
afsi le parefce,que es cofa muy vtil y pro
uecíiofo que al dicho Diego Gutiérrez fe le co
cedaHccncia,paraque el libro que pretende
imprimir,fe imprima,y efto es lo que fabe, y la
verdad,para cl juramento que hizo,y que esde
cdndde quarcntay cinco años,y fiimolode fu
nombre.
Jftan Rodrigue^* ^ 'Tomas Sanche^i
mcriftano»
Ayuntamiento de Madrid
Efte día

J? Ste dia mes y año dichos, el dicho Die- «o.
go 'Gutierrez , prcfcnto por teltigo a
íuaa de Heredia Alí?uazil mayor dcíla
lia , vezino dclla,dcl qual fe refcibio jura»
mentó en forma de derecho, y el le hizo y
ptometiode dczir verdad, y preguntado al
tenor de la prouifion Real dixo, que fabe,
que/de cinco años a efta parte, ha confcruado
y confcrua fus vinos,luán GomezPaftrano
, vezino defta villa , que es labrador
•rico, ancigu » y de mucha experiencia , teniendo
los dichos fus vinos en vn foterraño,
en tinajas ^ que dize fe lo aconfejaron
ciertos amigos, de tierra de Toledo , de forma,
que no fe le ha buelto vmagre , ni co -
lor, y antfs qije lo tuuieíTc anfi,f¿lc boluia
mucha cantidad de vino , y a los vezinos defta
villa,fe ks hi buelto y buelue fu vinovi^
«agre ,y la color y gufto, por no lo tener en
ia forma que el dicho luán Gome* lo ha tenido
y.tiene, al qual ha oydo ,que el principal
, que fe lo aconfejo , fue cl dicho Diego
Gurierrrz qUe lepreft^nia,y afsi le parefce
, que fera vtil y prouechofo, darle he. n( ia
para imprimir d libio que pretende, y cfto
Ayuntamiento de Madrid

CS lo que fnbcjY 1.1 verdad, para eí jur.imcnro
quehi/.o, y que es de ed3dd
Die^o Gutierre!;, Tomas Sanche^ •
Salinas» Efcriuano
j^L dicho Alcalde mando'fe le de en la forma
que por la dicha Real prouifion fe manda, y
en ello interpufo fu autoridad y difcreto judicially
lo firm'o'de lu nombre.
; I * ' ' r
JTTAN DIAT^GUERREROI •
u
Y o el dicho Tomas Sanchez Efcriuano piibli
CO, ^ en — efta dicha ' i villa, — vezino della, - que 7pre
fea
Ayuntamiento de Madrid
«

Informaciones, ip
prefente fuy a lo que dicho es,ylleuede derechos
dos reales,è fize mi figno.
En teílímonio de verdad.
Tomas Sanctie^Efcrìuauo publico,
j^N la villa de Alcafar, a diez y fíete dias del
mesdelulio de mil y quinientos y iiouenta
y fíete años,ante Antonio Gonzalez de Briones.
Alcalde ordinario deftá villa,parefcio Die
go Gutierrez Salinas vezino de Brihuega, y
prefento la Real prouifionde fufo contenida,y
pidió cumplimientojyteftimonio,'
El dicho Alcalde fomo^én fus- manos la dicha
Real prouifion,yla bcfo,y pufo fobre fu ca
be^ajCOn el acatamiento deu¡do,y mando que
el dicho Diego Gutferrezprefente los teftigos
de quien fe entiende aproueehar, qüe efta prefto
de los examinar,y en todo cumplirla dicha
Real prouifi6n,y lo firmo.
zAntonio GonfdleT^ de Briottes»
Ante miAlófoFernadez Pedroche Efcriuano.
la dicha villa de Alcagar, en el dicho dia,
mes y año dicho,el dicho Diego Gutierrez ^
c s para
Ayuntamiento de Madrid

parala dicha informacíonjprcfcnto por teftigo
a luán dc Torres vezino defta dicha villa, dd
qual fe recibió juramento en forma de derecho
y prometio de dezir verdadyy fiendo preguntado
por el tenoi de la di cha Real piouifion dixo,que
lo que fabe y pafla es , que eftando efte
teftigo en la villa de Quero, donde tiene fu labor,pof
a bueltas demediado el mes deNouiS
bre del año paífado de quinienios y nouenra y
feys, que era tiempo de fimencera ,ya al,cabo,
della.fue a la dicha villa el dicho Dicf:o Gutier
j;cz,el qual fupo y entendio^que efte teftigo efta
uafembr3ndo,y el fufodicho le dixo q cl fabia
Vnfecrctopara que el pan que fe fcmbraífc aüque
fueOfe tardio haiticodo ciertas diligencias*
nafcetia dentro de quatro dias^y que feria pan
tanbuenocomolo temprano,yaun mcjor:y cftc
teftigo hizo lo que eldicho Diego Gutierrez
le dix:o para cl pan que fembrau,^., y lo fcmbro,
y acabo de quatro dias le. dijeron fus criados
deftc teftigo,que elCandeal que fe auia fembra
do con lo que auia dicho eí dicho Diego Gutierrez
eilaua ya nafcido,y cftc teftigo le paref
CÍO cofa impofsiblc,y fue a ver el dicho ícmbra
doa quatro ò cinco.diasdefpues qfe fembroy
vido y hallo como ya eftaua nacido, y cl dicho
pan haeftado y cfta bueno, y qanfimefmo efte
icftfgo
Ayuntamiento de Madrid

icftigo ha óydo dczir a algunas perfonas q ci di
cho Diego Gutierrez auia dado en la villad Vi
llafráca, cierta ordéa luá Gomez Paftrano,y otrasperfonasjparaguardar
y cófeiuar el vino,
y q fe ha vifto c5 el tiépo y experiencia,auer fido
de mucho prouecho y eiFe(iì:Q,lo qcl dicho
Diego Gutierrez auia dicho fe hizieflc, lo qual
dixo a ette teftigo cl dicho luá Gomez Paftrano,y
qe 1 auer vfado del remedio q el dichoDic
goGuticrrez le auia dado para guardar y còfer
uar el dicho vino,le auia fido de muchoaprouechamiéto,y
le auia valido muchosdineros, por
que dela dicha forma auiacóferuado fu vino , y
de antes no lo podia guardami cóferuar, y cfto
es la verdad y lo q fabe y pafla fo cargo de fu ju
rameto,y es S edad de Ìefenta años,y lo firmo.
Iu4» de Torres.
t,4ntemi

do cftc teftigo en efta villa,vino a ella àura dos
años poco mas órnenos,el dicho Diego Gutierrez,y
tratando de cofas de labor, y defiem
bras,el dicha Diego Gutierrez dixo a efte tefti
go,que el fabia vn fecreto para que el pan que
fe fembrafte,nafcieíre prefto,y que procedieíTc
bien el dicho pan,y el dicho Diego Gutierrez
dim a efte teftigo,lo que para el dicho eíFcáo
auia de hazer,y lo hizo,la fimecera paífada del
año de nouentay cinco : y enella fembro dos
fanegas de Candeal, fobre reftrojo ^haziendo
lo que el dicho Diego Gutierrczle auia dicho,
y fue D¡osferuido,que procedía también, que
de las dichas.dosfanegas.cogio treynta y feys
fanegas.y media, que conforme a lo que fuele
cogerfe de las dichas tierras^en la parte que fe
fembro,y taniardio,fue mucho falir,y que efto
es la verdad,y lo que fabe,y paífa ,fo cargo de
fu juraméto,y es de edad de treynta ydos años,,
y lo firmo..
Tranci/co Martin del Campo,.
Ante mi. Alófo Fernad.ez^Pcdroche Efcriuano;
C Nía dicha villa de Alcafar, en el dicho dia,
4i.ezyfictc;dciuiio del dichoaño,anteel di
cho.
Ayuntamiento de Madrid

Informaciones. 21
cho Antonio Fernandez de Briones Alcalde or
dinario defta villa,parclcio el dicho Diego Gu
tierrez, y pidió, que los dichos autos fe le den
en publica forma,como por la dicha Real prouifion
fe manda,y pidió teftimonio
El dicho Alcalde mando fe le den,como por
la Real prouifion fe manda,y lofirnio.
nAntonio Vcrnánda^ tAlonfo Vernandc^
de Briones, Pedroche*
YO AlonfoFernandez Pedroche Efcriuano
del Rey nueftrofeñor^publico de la gobernación
defta villa de Alca9ar yfupartido,fuy
prefente a lo fufodicho,y lleue de derechos qua.
renta marauedis y nomas,y lo figne,.
En teftimonio de verdad..
tÀlonfo Vernandiz,?edroche Efcriuano,.
Jí N la villade Quero,de la ordende fan luán,,
a diez yocho diasdelmes de lulio de mil y
quinientos y nouenra y fiete año5,3ntc Alonfo
Lopezde Lara Alcalde ordinario en efta villa,
parefcio vn hombre que dixo llamarfe Diego
Gutierrez Salinas^vezino de la villa de Brihue-
Ayuntamiento de Madrid
c y ga,>

II
Teftigo.
ga ,y prefento la Real prouifion del Rey nro fe
ñor contenida enefteproceíFojCO la qual requi
rio al dicho Alcalde,y le pidió la cumpla como
por ella fu Mageftad máda,y pidió teftimonio,
tcfl:igos,Iuan Lopez de Lara vezino defta villa.
Die^o Rodrimfí^ Ufcriuano,
g^L dicho Alcalde obedccio la dicbaRcal pro
uifion,c5 el acatamieto deuido como a carta
de fu rey y fcñor natural,y q el dichoDiego Gu
tierrez prefente los teftigos de quien fe entien»
deaprouechar,qeftaprefto de los mandar examina
r,y en todo proueer jufticia y lo firmo.

poi- mnn Jadadcl dicho Tuan de Torres fu amo,
por el dicho tiépo de Nauidad a buelras de Ha,
fembro cofa de media fanega de cadealenla ha
del dicho luá de Torres,camino de Herécia,
termino defta villa,auicdo primero fecho ciertas
diligécias q el dicho luá deTo rres fu amo de
fte teftigo auia dicho,fe las auia dado el dicho
Diego Gutierrer,y anS efte teftigo lo fupo dcf
pues,y echádole efte teftigo menos íimicte ala
dicha haza qanfi fembro dcloq auia echado ala
demásfiébra del dicho fu amo^nafcio ma& efpe
fo y mejor de q efte tí ftigo fe admiro á'auer na
cido eldicho cádealtaefpcífo^auiédofe fembra
do lá rarde.-yefte teftigo lo ha corado a mu. 1 os
Vezinos defta villa,porq quedo delofufodicho
marauill3do,yq por efta razón q dicho tiene,en
tiende efte teftigo fe ra de mucho prouecho pa
TA las tierras d labor,y cj.e.fta es la verdad fo car
go del juramento q fecho tiene,y no firmo por
no fabertdeclaro fer de cdad.dc cinq^uéia anos
poco mas ó menos.
, Paífoante mi DiegoRodriguez efcriuano.
la villa de Quero, a diez y nueue dias del
mes delulio demil y quinientos y nouéra y
fictc.
Ayuntamiento de Madrid

Informaciones.
fiete años,ante el dicho Alcalde,parefcio el di
cho Diego Gutierrez Salinas, y pidió íe le de
efta info rmacionjfegun y como la Real prouifion
lo manda,y pidió jufticia y teftimonio.
E) dicho Alcalde mado fe le de al dicho Die
go Gutierrez la dicha información,fegun y como
la Real prouifion lo manda,y fiendo neccíTa
rio,ihterpufo a ella, fu autoridad y decreto judi
cial para fu validación,y lo fii mo. ¡
tAlonfe Lfipc^ de Lara,
Ante mi Diego iS^odriguez Éfcriuano.
Ü Yo dicho Diego Rodriguez de BieIfa,Efcri
uano publico en la dicha villa de Quero, por
aprouacion Reai,qfuy prefente a lo ¿j dicho es,
y de mi fe haze menció, y lleue de derechos vn
real,y el juez ocho marauedis.En fee de lo qual
fizc aquimi acoftumbrado figno,que esa tal.
En teftimonio de verdad.
Diego 'RodrigueT^Efcrtuano,
^N la villa del Cafar,a veynte y fiete dias del
mes de Agofto de mily quiniétos y nouéta
y fiete
Ayuntamiento de Madrid

y fi^te años, yo AlonfoPcrdiz'vezinodcladi
cha villa, efcriuano publico del Rey nucftio
fe n b r j y d c 1 n um c r o, y a y u n t a m i é c o d e I a d i' h a
villj^dc pcdimiento de Diego Giiricrrt z vezino
de Brihuegajeftáte al prefenreí n clU dicha
villa,notifiquela prouifiondc fu M.igrOad queefta
por cabera dcfta intbrmaci6,a luá de Barro
lonieLof)ez Alcalde ordinario en efta dichavi-f
il.Spara que la acepte y mande cumplir cohio en
ella fecon-ffene,y pidió jufticia,tcftigo.s luá de
Alonfo Gon9alo,y Bartolomé Chriftoiial, Vvzi
nos déla dithavilWtl Cafar.
Viftala dichaprouifión del-Rey nueftro fcñor,por
el dicho luán'de Bartolomé Lopez Al
calde fufodicho,mando que el dicho Diego Gu
tierrez prefente los téftigos dé quitan fe ciíticn
dé aprouechar^qae fu merced efta prffto délos
recebir y exjminar como fu Mageftad lo máda,
y anfi lo mándo'y firmo,téftigos dichos,
' ' luanhofCK^.
Ante mi Alonfo Perdiz Efcriuano^
J^ N la Villa del Cafar a veyntey ficte de Ago
. fto de mil y quinientos y aoúctá y fíete añoá- algó,.
ante
Ayuntamiento de Madrid

ante Tiun dc Bartolomé Lopez Alcalde Ordinario
defta villa,-el dicho Diego Gutierrez
precinto por teftigo a Alonfo Nieto de Vela
, vezino de Ribatajada, eftantc en efta Villa,
del quii eldicho A'calde tomoy recibió
juramento en forma de derecho ,fo cargo del
qual prometio de dcxir verdad, de lo queiupiere
y le fuere preguntado, y al fin del dicho
juramento dixo , fi juro , y Amen ,.iìen -
do prcfentes por teftigos Iiian dciBuyar Sa •
rama , y luan Perdiz , vezinos defta dichi
Viila. " . . :
Antf' mi Alonfo Perdiz
Efcriuino.
•p L dicho Alonfo Nieto de Yela,vezino delà
villa dcRibatajada prefentado por el ditho
Tciugo. Qj^g^ GjtierreZjcl qual d^.fpucs deauer jurado
« nformídeJerccho,y ficoJo preguntado
por la dicha prouifion,y lo que della.l^»be,dixo,
que aura tres ò q utro mcfes , poco mas ò menostiempo,eftandoeftc
tcftigotn fucafa cnla
dichi villa de Rib itajada , hablo con el dicho
DiegoG:itierreza cercadel kmbrar y cultiuar
la tieaa, para cog er pá, y las viñas ^ dcq el dicho
Ayuntamiento de Madrid

cho Diego Gutierrez le dio inuy buenas razoí
nés^è induftrias',robre las dichas labores,y'al ca
bo délias,le dixo,que en las viñas hiziclTe cier- •
tas diligécias,en tales ytales dias que lefeñalo,
con lo qual efte teftigo tuuo mucha quenray
cuyda"db,y lo hizo como lo manido y ordeno el
.dicho Diego Gutierrez en cierras cepas de fjSviñis^y
para ver efte teftigo fi la orden c indu-'
ftria qué cl dicho Diego Gutierrez- le auia da*
do,erà cierta y verdadera, y antes,y oy dia ha
ydo a verpor vifta de ojos,las cepaá y vinas dó
de hizo la dicha experiencia, y las ha vifto por
viftadeojos^y ha hallado y halla, quelas ccpas
en que hizo, las tales experiencias ^ han y tiene
mas déla tercia parte de-fruto qiie las demás
Cepas de las áí

y elvlij!iojiicz'quefueprcrente,y declaro fer
de e dad de qiiarenca y cinco años poco ipas o
menos tiempo. ; ,
.;

Informaciones. 2f
y luan de Buyar Sarama vezinos defta villa.
lHaaLápfí{,
Ante mi Alonfo Perdiz Efcriuano«'
Yo Alonfo Perdiz vezino de la villa del Ct
lar cftíHüaño publicòidel ÍR.éy nueftro fcñor
cn fu corte it^ynbs y^eñoriosi y dfel numero y •
ayutamictodeftá dielíá villa q preíeritcfuy ato
do lo que dicho cs,en'vno,ante el dicho juez, a
ío que cl dicho teftigo dixo y declaro por fu

de TJ Magcftad antes de fto contenida, y pidia
cumplimiento della y jufticia.
Y por fu merced vifta,la obedefcío,con el acatamientodcuidp,y
en fu cumplimiento,mando
que al tenor della fc examinen los téftigos
qu9 el iJiííhQ r)icgo í^uticrrez pjíi/l?ntare,y he
cjiaifeileide en publiga,f§rtn^.iy en manera qMe
hag;iffifl p9M cn guarda die fu derechoj^kqual
fu merced dixo, quciinte;rponig; è interpufo fu
aucóridad y decreto judicial,y lo firmo,
- ' ' . 1
' • ' ' Ante ttiFÈiòman. ' "
N efte dicho dia mes y sño dichos, el dicho
TcfligQ. Diego Gutierrez deSalinasVprcfento por
teftigo a Geronimo Diaz vezino de la villa de
Alcobendas, del qual fe refcibio. juramenta en
forma de derec|io,cl qualdefpucs de auerle he
cho, y fiendo preguntado al tenor déla dicha
prouifion dixo,que efte teftigo conoce al dicho
Diego Gutierrez, que leprcfenra por teftigo
de algunosdiasaefta parte, y que lo que fabe^
cerca de lo contenido en la dicha prouifion
KMÍ
Ayuntamiento de Madrid

Real de fu Mageftad,quele.fuelcyda,cs que cf
te teftigo tiene viñas en termino dela villa de
BarajaSiCn difterentes partes y vn dia del ano
paiTado quandofue lapoda de las viñas,eldicho
Diego Gutierrez dixo a efte teftigo,que
hizieífeciertasdiligcnciasenvna delasdichas
fus viñas,y que hechas,veria la ventaja que tenia
en los frutos a las demás que tüuicíieenel
dicho termino y pabo: y aníi efte teftigo hizo
la dicha experiencia en vna de las dichas fus vi
ñas,y hallo al prefenteladicha Viña comas fru- ;
to que las dcmas,cn mas cantidad del doblo ,y •
por eíla razón entiende y tiene por cierto efte
teftigo, que refpeto de las dichas diligencias
que anfi hizo por orden del dicho Diego Cutierrez,Ia
dicha viña ha licuado mas fruto que
las demás : y efte teftigo tiene ali dicho Diego
Gutierrez por hombre habil,y que entiende
mucho del Agricoltura,y cfto es lo que fabc, y
la verdad, para el juramento que tiene fecho,
y lo íirmo, y dixo fer de quarcnta y cincos años,
Geronimo Diá^»
Antemi Diego Roman cfcriuano,
Ayuntamiento de Madrid
di Yyo

Informaciones,
Y Yo el dicho Diego Roman. Efcriuáno del
Rey nueftro feñor publico, del numero de
Madrid y fu tierxa,fuy prefentea lo que de nú
fe haze mención,y lo figrie- 1 '»
ViegúKooidfj Efcriuano» '
Enteftimonio de verdad»
rj pN Li villa del Caíári a ocho diasdelmes de
Teftigo, f Oa:ubredemiíy

ñas,dé que Ic parefcio que eldicho Diego Gutierrez
le daua muy buena orden y razones en
lo fobredicho,porlo qual le rogo le dicflic ordc
como fus viñastuuieíTcn mas fruto fin que fe les
bizieílede demal,yameno$cofta:y el dicho
I^iego Gutierrez Salinas le dio cierta orden y
menvjria è induftria para que hizieffe ciertas di
h'gencias, feñalandole, en rales y en tales dias,
en lo qual tuuo mucha quêta y cuy dado cite que
declara,y lo hizo có grade aduertencin,y ha y-
• do a mirarantes de agora las dichas viñas en q
bizo las dichas experiencias en cierta parte de
Has,y ayer Martes fíete defte dicho mes de
Oâubre a ruego det dicho Diego Gutierrez
para declarar efte dicho, torno a ver por vifta
de ojos las dichas viñas , y en las partes donde
auia hecho las dit has experiencias y ordc que
cl dicho Diego Gutierrez dc S>ilinas le auia dado,y
halló y vido comoeftauan y eftá mas frefcas,y
connaas vicior,y halloque tenían mas de
ia tercera parte -d razimos y fruto que las otras

y bien para todos ios que tienen viñas, y ha d«
coger mas fruto deloqueanteseogian: y efte
que declara,pienfa gaardar la orden que le dio
deaiqui adel3nte,por el mucho intercíTe y prouecho
que entiende hade venir en hazerlo anfi:
y aofi mifmo dize,que ha tratado con cl dicho
Diego Gutierrez Salinas,cerca delfcmbrar
el pan,y labrar y arar las tierras,y le ha pa
»efcidoy párefcemuybien,todo lo que el dicho
Diego Gutierrez de Salinas dize,y lo pien
fa prouarmucha parte dello,porque efte q declara
ha tratado y trata de la labor del campo^
de muchos años a efta parte,y le han pí relcido
yparcfcen muy bien las razones y orden que
cl dicho Diego Gutierrez Salinas da»y dize de
todo lo que a la labordej pan pertenefce, por
lo qual entiende que facando el ditho Diego
Gutierrez Salinas el hbro que pretende facar a
cerca dello,ha de fer y fera cofa muy heroyca y
de mucho prouecho y vtilidad pa todo el Rey
no;y elle teftigo por lo que ha tratado con el di
cho Diego Gutierrez Salinas,le tiene por hom
bre honrado y de crcdito,y de verdad, y enten
dido,y prudente y acerrada en lo fobredicho,
y es la verdad fo cargo del dicho juramento en
quefcafirmoy retifico,ylo firmo de fu nombre,
Ayuntamiento de Madrid

Informaciones. 28
bre, y declara fer de edaddecinquentaañosi
poco mas 6 menos tiempo.
Juan top(7^hencfícíado»
Ante mi Alonfo Perdiz Efcriuano,
t
Y Yo Alonfo Perdiz vezino de la villa del Ca
far, efcriuano publicodel Rey nueftro fe-
^ory íunotarioenfu Corte,Reynosy fcño-
"Os,y del numero y ayuntamiento defta dicha
Víllajque prefentefuy a todo loque dicho es, a
loqueeldicho luán López beneficiado dixo y
declaro porfu declaración,y lo fize clciiuir fegun
que ante mi paflb, en fee de lo qual fize aqui
mi fígno*

• ' . . • . ^ • . • - .
• viiu-lA'fn-^üri/K'
ff? Ííh o iiáóv olnc^A
-o^ìriì^iJnoíiu:'i:'; : / ?•
V ^ cVip-^- ntJ cVi' i-.i v
r'iiß'Ah f'. 7-S.y iir.i'- \ 'ÍÍ^ÍÍ li': •
ii-ai ù^riu oÌ^c'ì'i.j^^iii ; ,
( oíílr oiithj^)/:
^ì .-)•> ';.vjí /, rî V: .. ..-.b'jb u. .-or ;í.í
?sii '.:.iip ;

Ayuntamiento de Madrid
Fol.t.
LIBRO PRIMERO.
Del as cofas que tocan al ferui-
CÍO de Dios,y de las malas coftumbrcs que tiene
algunos labradores dc maldc2ir,jurar,y no dezir
verdad;y del dt fe uydo de di zmar mal, y de conio
fehadeordcnar qucdiezmenbicn ,y defde
la hera,para que los fcñores fean mas apro
uechados,y las conciencias eften
masfeguras.
Capitulo primero, H» ^ue fe declara la trat^ay modela
^ue el ^utorUeua en efa obra y y como la reparte en
tres lihrosy acudiendo a lat tres partes de jufiicta que
tomprehendennueflralfidaChriJitana, quefon^ cmo
hemos de acudir a Dios ^yattos^y a nueftros proxi^
mosipara que en todoJe prua mejor elmño lESVS,
QJ/ELL AS COSAS SON
mas receñidas que vá alferuicio de
Dios,y al prouecho nueftro, y para
^ confuelo de nueftros proximos cn-
^ caminadas,porque del feiüicio de
t>iosfcnosfiguegloria,del prouecho nueftro ri
A queza,

DlfcurJûS del pan y del fino,
q;)C?-a,y concento, y de) bié de nueftro próximo
fcÜci'Jad y alegría : de todo lo qual me pareció
rrntar,anteponiendo cada cofa fcgun la ra7Ô y ic
ditudrequiere:porlo qual acorde en efte prime
To libro tratar de algunas cofas queconuiencnq
hagâmos,para que mejor fe finia el niño lefus,
pjos y Señor nueftro, como autor de todas las
çofas:pues es anfi,que firuiendoa fuMageftad acertaremos
en todo y nos alumbrara en lo que
nos conuicne a nofotros proprios, y a lo que deuemos
hazer por nueftros hermanos % para en
todo mejor firuamos.a nueftro Señor y Padre,cu
yos hijos todos fomos.Y enci fegundo libro trataremos
déla orden que fe ha de tener en la labor
días tierras:y como fe hade cultíuar,y labrar
las viñas,y coger elfrudo dcllas.con mas acrecentamiento
de frudOjfin que fe gafté mas en labrallas,y
fe conferuen ellas mejor en fi, y fea mejor
el vino, y fe haga fcicncia, lo vno y lo otro,
y no viuamos como barbaros,que cierto en efto
parece que lo fomos j pues es anfi, que defpues
del feruidodepiosnoauiadeauerencofa que
mas vuieífen puefto todos los hombres los ojos,
que es en faber y entender como fe auian de apro
uechar mejor de las tierras que Dios no s dio. para
que alimentaflemos efte cuerpo nueftro indiuiduojcl
quales tan grande bcftia, que oluidadp
Ayuntamiento de Madrid
" de io.

L'thro prlmerdl 5
dc lo poco que vale,y lo nada que fin comer y be
ber puede,andabuícando inuencioncs y trajes,
güilos,y regalos compueftos,ytrafordinarios,ol
uidandofe del primero fundamento que para fuftfntar
la vida humana ha menefter. En cl te rcero
libro trataremos delascaufas q ha .'uido para per
derfe comoefta perdido el mundo con locuras, y
trajes extraordinarios,en efpecial los labradores
queoluidados clefu proprio natural,anfi tilos co
mo ellas fe han dexado y r tras los vicios y trajct
y vanidades del mundo, por donde fe han venido
a perder,y eftarcayda por el fuelo la labor di
pájtratarfehadel remedio,y como fe podrá mejor
conferuanpara que conociendofe,y enmcdádofe
vengamos todos a viuir con mas concierto,
y a aprouechar las tierras queDios nos dio, de
manera que ande efte rclox mas con cerrado,y fe
pamosen que nos perdemo

Difcurfos del pan y deh'tmZ
cl fe dize,y fi efte año acertaron hazcrlo otro, y
fino mirar que razones,o inconuc nienrcs huuo pa
ra clIo:pues es anfi,que no ay regla tan genera' q
no t^ nga vna cxcepcion^y aquella tierra abraca
bié vna cxperiécixy la otra nü,y efta efta (n fombria,yaqlla
en folanajy aquella es fria ,y 1.» otra
caliente,y toda en vnameíma tierra: y aun íc dczir,qucen
vna fanega de fembradura he vifto yo
vn peda9o como tienade campo, y otro como
dc Alcarria,y otro comode Sierra,y en cada pedazo
deftosieraneceflarlo dalle la labor que le
conuiene, refpe Ao del tiempo que corrí: y fi alguno
dixere que no fe han de andar yendo y viniendo
, y guardando tantas teclas, refpondolc
aorayo, quequeesloque pictcndedefdeel dia
que compra la haza,dirame,que labralla,y que le
^r^jt,. de mucho pan. Pues digo yo,fi efto es anfi, y labrando
veynte fanegas coges tanto pan como la
brando trcynt3,ahorrarfe han las diez fanegas q
queden mas holgadas para otro año, y auras trabaj
ido nienos,y cogerás lo mifmo que auias de
coger dc treynta fanegas,y ahorrarte has las
diez queauiasde fembrar,yel trabajo qenellofe
gafta. Yohe platicado efto con muchos labrado^
res,y todos vienen en efto > que fi vn par de muías,©
debueyesjpongamos eí caíb, hande fcmbrary
barbechar en vnañofefcnca fanegas de
fcm-
Ayuntamiento de Madrid

Libro primero, 3
lembradiira que es creyata que íiembra,y treynta
q barbecha para otro añOjCn lo qual gaftan fu
año,y cogen lo que Dios les da, que es me jor q
el tiempo que gaftan en cfto,lo gaften en hazer
veyntefanegasdebarbechó,y veynte que ficmbren,y
las otras veynte que fe queden hariales,y
darles vna reja abuelta de Nauidad,para que fe
empape el agua en ella,y luego otro año barbecharlas,y
al tercero año fembrarlas:y c6 eftio cocluymos
todos, que labrando bien labradas las
veynte fanegas,fe cogerá mas pa que délas treyn
ta^y eftan las tierras mas defcanfadas,y tiene mas
miga y fortaleza para fufrir vn año aguanofo, y
•otroañofeco naturalmente:y eftono fe entiende
en todas tierra'Sj'porque tierra ay tan recia y frutifera,que'le
efta mejor latrarla cada aiioj y tierra
ay tan liuiana,que la podran aguardar quatro,
y mas añosry aunque foy de parecer que ningún
año quede fin darle vna buelta de inuicrno,porq
reciua jugo,yJatierra pudratpues en realidad de
Verdad la fangre que anda por la^ venas délos li5
bres,laqual les-fuftenta,y da vida,entiendo que
es en la tierra e) agua que eñ fi rccibejy q anfi co
*no vn hombre ha menefterhazér ejercicio para
conferaar el humor radical ,anfi la tierra es mene
fter que femenee^y buelua, para qüe mejor efte
^^ fi confcruada,y difpucfta.Y aduieíto á ios qüe
• " A I efto
Ayuntamiento de Madrid

El hombre
el Tti mun
Dífcurjos del pdfjy dehinOy
eftoleyeren,queclmudotodoefta rerumidoen
cl hombre,y el hombre tiene enfi las calidades y
conftelaciones que tiene en fi el mundo todo, y
t por eíTo lo llaman Microímo los Philoíophos, q
doabtciiia es mundo abreuiado:y entiendan anfi fimpliciter
efta Philofiaphia, para lo que en efte libro fe
dira,que fi a las perfonas que ha de labrar la tier
rafe les vuiera de hablar philofophicamcnte,bie
tuuieramos que decirles en efto, pero mi intento
ha de fer yrme aclarando y acomodando de
fuerte que todos lo entiendan, y de tal manera,
que algunos difcretos me tengan por bozal,y
murmuren de mi cfcriptura,aunquc fi lo fon, bic
verán que cfto lio es para cathedraticos,fino para
labradores,y m090s,qucalgun0s fcran tan za
fios,quc plegue a Dios que ajuftandonos coellus
como hizo el Propheta Elifeo con el niik> que re
fucito,ellos reciban lumbre en el entendimienta
para hazer lo que fe les dize: y el que fuere difcreto,abrimosle
camino para que conforme lo q
entendiere en fus tierras,antcponga; 6 polponga
fegun viereqúcconuiene enla tierra que ha
de labrar,pUL's a todos es notorio,que ay tantas
diferencias y calidades en las tierras, que no a y
enrendimirnto humano que lo pueda comprche
der,ni aun lo cnticnda,y por cíTi razón be yo andado
haiicndu cxpcricacia veynte año> ha < n el
Alear-
Ayuntamiento de Madrid

primer», 4
Alcarria,y eñ la Mancha, y cn la Sagra dc Toledo,y
arcnas,y tierra de Madrid.y cannpo dc Alcala,para
poder deziralgo de lo que pienfo con
el fauor del Niño IE S V S, en quien efpcro,que
en lo que fuere de mi parte me ha de dar gracia
para q no diga vna mentira,y defde aora ío protefto,y
certifico,que lo que dixere, que he prouado,me
lo pueden creer,y lo que ella en opiniQ
nes,y dixcren algunos Autores,yo lo declarare,
prucuenloellos,yprocuremos todos que fe haga
fciencia elh grangeria de la labor del pan y del
vino,que fabido y entendido eftó,quc es lo prin
cipal,fácilmente fe podrá raftrear las demás grágeriasde
las huertas,plantas,y animales, que fo^
lo ha fido mi intéto,de no ofufcar los entcdimictos
de loslabradoresjcnmasde efl:as dos cofas
del pan y del vino,por parecerme q es lo mas effencial,y
^ con efto fe remediara, y cópondra la
república,q va muy de cayda,y los pobres fcran
mas ayudados»y fauorecidos, q cierto es gran la
ftima jy copafsió ver la poca'caridad q ay oy encl
mudo,entiendo q es grade ocafio de!lo,q fi yo
notegoq comer,no tendré animo para cóbidar.
huefpedesjporq la necefsidad,dizé,que haze ca
ra de herege. También me pareció ingerir en ef
los tres libros, cn el primero alguna hiftória dc
las cofas de Dios para los que fueren contemplatiuos:y
en elfegundoy tercero algunos cucn
A 4 (OS
Ayuntamiento de Madrid

Vtfcurfos del pan y delvwoj
tosy cxcmplosmüdanos,quefean de paiTatiempo,entendiendo
que aura algun mancebo , ò-jayan
del c|po,q por topar vn cuento de rifa,gufte
de leer muchas vezcs en efte libro, que al fin las
carnes defabridas fe comen mejor conlalfa,ò pe
rexil,y es.neceífario todo para vñ gufto cftraga
dp, en.eípecial de algiinos.mo^os ^ no cftan mas
en lo que fu amóles manda que fi nunca oyeften:
y porque fi algunas vezes quifieren licuar cfte libro
al campo pararcgirfeporel,lo hize dequar
fillade pliego,para que vaya en el alforja. Piega
a. Dios que mi deflea^ y fu prouecho concuerde
COmoTO querría,y Dios mas fe firua, y ellos han
mencfter,y epilogando lo dicho,,digp;,que es ta
poco lo que alcanzamos,y ay tanto que podriam.os,y
deuriamos faber,que lo mucho que fabe-:
mos,cs la menor parte de lo que ignoramos, pe-:
Aróyo me Confucio con aucr cumplido en cfto aquellaley
que dize el diuino, Platon en el cap.
del libro defus leyes,enque manda, qUe fí algún
ciudadano inuentaftealguna.co fa nueuajaqual ja
mas fueíTe vifta,qu.e©ltalinucntor primero la ex
perimentaífe por cfpacip de diezaños antes que
que fe introduxiefle en la republicíi; porque fi la
inuenclon faeífe buena llcuaflíé el premio, y leagradecie'ffèn
y pagaflen del Erario publico, y cu
pliendo yo con éftaley,no fplamente lo he expe
íáp^:ntado en diej años,pero en yeynte.
Capitulq
Ayuntamiento de Madrid

Libropritneró.. > 5
Cdpít.lL DeUmaU co(iumbreqU( tienen los labradores
en jurar, y maUe7^ir,y no deT^irVerdad^ni enfeñar
la íjue la digi a fus hijos,y quebrantar laspeflas^es ca
piulo notable.,
r ,
LVTARCO w — — — — philofopho, — — r — ^ ^ que I flore — Plutarco
1 . > I , , tbiiolòi».
ciò eneltiempo del Emperador Trajano,compufo
vn libro que intitulo. Dottrina
de Principes,enei qual moftrò bienfu íiib
lilezade ingenio,y la profundidad de fu fabidu^
el grande zelo,que tenia a furepublica:ppr
que fu^elegante eneleícreuif,y mú!y,^ulce enei
hablar : y éntrelas otras cofas dignas de:notar q
cfcriuiò,me pareció vna muy a propoficoj d.elo.
que yo pretendojque hablando con el Empera»dor
Tra j ano dixo anfi.. Hago te faber feñor mío
Trajano,que tu,y tu Imperio foys vn cuerpo mi
ftico,a mañera del cuerpo viuo y verdadero,por
que han de eftar tan conformes, que el Empera?
dorfe alegra de tener, tales fubditos,y el Imperio
fe precie de tener tal feñor: yrporque pintemos
el cuierpo miftico^que es el Imperio,que es
í tnanerade vn hombre viuo,has de fabcr,que la
cabc9a,que.es fobre todos,ea el Principe quelo
manda todo,los ojos con que vemos foalos bue
*ios en la república que fcguimos, las orejas que
Pyeiilo quc.dc2Ímos,fon los vaífallos que hazen
Al la
Ayuntamiento de Madrid

Dífcurfús Je hs qui jttrániy mienten.
lo que mandamosjia lengua con

Lihyo primer». 6
fon tcnidoSjen ticpo que ellos en fi fon mas eftimadosîofare
yo dezir y au affirm3r,q es juila juiticiade
Dios^quealos cj no It feruimos nos caftigue,y
a los q no le honramos nos aborrezca.
Todo el ticpo q el pueblo de Ifracl firuio al verdadero
DioSjfuMageftadlos regalo y amparo,
y hbro de fus enemigosry luego q idolatraron, y
quebrantarô fus preceptos fuero acoiTados, per
feguidos^y filnamente dcshonrados.vêcidos, y
licuados prcfos,y aherrojados por captiuo s a Ba
bylonia ! Amis hermanos fi entédieÎTedes lo que
por efl:o quiero dezir, quan claro veriades lo errado
q andaysjque barbaria es cfta ? quien ha in-'
troduzido entre vofotros ta mal româcc>que en
leuâtâdo*os dcla cama,y empeçando a dar de co
mera vroganado,Iucgo lo maldczisy tornays a
maldezirjofrecicdolo aldÍ3blo,fincntéder ^ óffendeys
aDios en cllo,iabiêdo q el enemigo tic
ne batalla capal aplaçada côtodo cl genero huma
nojy q esenemigo capital del fupremo Dios ;diuino:y
nocôtcntos c5 efto cn côtrabenciôdelos
mâdamiêtosde Dios,y delà ley natural jurays y
perjurays a cada paíío có tanta rotura, y ta poca
cófideraciócomofino vuierades dedar cuentea
nueftro Dios dcllo.Pues aducrtidlo q dizela Efcriptura,qdemás
dticnftigo q Üiosdaraal q tal
^üiere cnel alma, ng le faltara plaga.cnci cuerpo,
mientras
Ayuntamiento de Madrid

T>ìfcHrfos de los que]ur^ny mienten.
mientras en efte mudo viniere: temed y horad a
Dios,ydaros ha csfuergoycofolaeió en vueftros
trabajos : y aduertid en otra cofa ^ no menos os
daña que las dichas,que trabajays publicamente
los Domingosy fieftas de guardar,fin atender
ni mirar que os tiene Dios mandado, que lefantifiqueys,jguardcys
las fieftasiacordaosde vue
ftros padres,y abuelos,que no trabajauanJa mitad
que vofotros,y tenian los filos llenos de pa,
ylas tinajas de vinojy hazian efcrupulo de conciencia
de yr el dia de fiefta a apacentar fus bueyes:mirad
que os mira Dios^^y qtio grangeareys
tanto vofotros en trabajar todas las fieftas del a

Libro primero, 7
preguntarcyslcs,de donde fon feñores, dize el
vno,deBirajas,y elotro dize de Moftolcsuienia
ncra,qu.'porelvfo que tienen deninguna mane
ra fabcn dczir verdadrpues atiendan vn poco y
vean lo que grangean c n cola ran poca, que los q
tratan mentira,y fon amigos de la mentira fon hi
jos dcldemonia,y herederos del infic rno,y tftla
uos de Satanasry tnel mundo no tienen honra, ni
la pueden tener:y es de manera,quc el hótre mé
tirofo tiene por pena,que aunque diga la verdad
no fé lede credito,ni le crean quando la dixcre,y
porquefe vea Io aborrecido que ha fido cfte vicio,no
folamcre de los Chriftianoí mas de los Gé
tiles,y R.omanos,traereaquialgunashiftorias,lc
yes,y exemplos, para que los padres que tienen
hijos por íí y por ellos procurede tratar verdad:
porquelamayorfaltaen vn bueno es fcr corto
en las verdadesry la mayor vileza en vn vil.es fcr
largo en las mentiras. Los Romanos no cófcntiá
que los hombres vicioíbs en jurar fueíTcn creydos
en juyzio porque dezianeIlo$,que el hombre
perjüroblasfema délos Diofes, y eng-iña a
los hombres. Merulaenel libro, j; de los Ctfares Memij. u
dizp,dcfpue$ deauerauido muchas guerras,y
cuentros,el Imperio Romano cotra Débalo Rey
de los Dacos por auer fido traydor y fementido
aRoma, auiiendolc vencido el buen Vlpio Tra-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfo f de tos quejuiány mienten.
janojy por fus deméritos priuadodelimpcriorcl
buen Emperador Trajano como era Piincipe
clementifsimo mando a vn hijo pequeño que de
TLO aquel Rey de Cebaloq fueíTe criado en fu pala
ció,con intención, que fi cimoso falitfle bueno
le darianel reyno de fu padre,porque c ra ley en
tre los Romanos,que lo que auia perdido el padre
por auer cometido tn-.ycion lo recuperaífvi el
hijo por algún a

Libro primero» 8
mi,y aun dc nueftra madre Roma,que fiendo Ro
ma madre dc verdades,diclTe Reynos a ios hijos
dc mériras. Pues Marco Aurelio E nperador Ro
niano,tenicdo folos dos hijos, cl primero fe 11aniauaComodo,yclftgíídüVerirsimo,quirodcshc
redar al mayor,y dar cl Imperio a Verifsimo ,ycó
tradiziédoíclo vn Senador Romano muy viejo y
amigo fiiyo,raliédo del f nado le dixo:Mar?.uiIlado
eftoy de ti excclcntifsimo Principe, porcj def
heredasalhijo mayor,y híízcs heredero al hijo
menor,porq los buenos padres tiene obligación
decaftigaraAiihijos,masno tienen licencia dc
dcsheredarlos.RefpondioleMarco Aurclio,ri tu
fueras Philoíopho Griego como eres ciudadano
Romano,y el dulce amor c5 q los padres aman a
los hijos fiipicíTeSjnotcndriascopafion a mi hip
que pierde el ipiperio,y tencrleyasa mi íupadre
que íe lo quito,que el mo^o a penas fabe lo q pier
de,yyo qfoy fu padre lloro eldafio que Ichago,
porq al fin fin^noayoy en cl mudo padre tan crudo,qfilaftima
al hijo co elpomo de la erpada, no
líi cche primero por fus mefmas entrañas hafta la
cmpuDadura:y cnefte cafo,por los Diofcs imortales
te juro,q hago lo q no querria hazcr, y doy
lo qno qBerriadar,y quitoloqnoqrria quitar,
porq Antonio mi íeñory fuegro, no me dio a mi
Impcri^fiqp porq jamas cn nú hallo vna oiéti
ra^
Ayuntamiento de Madrid

D'fcíirfos délas (jue]uranymicntetj.
ra,y yo por eflopriuo amj hijo del imperio poríj
jamas halle en cl vna verdad^y no es juílo ^ Impe
rio q:i mi me dicró porverdadero yo le dcxe por
herécia avn hijomenrirofo.Entre fíete leyes q te
Gitam 1.7 pi^jj y guardauan los Garamantes dize la vna eftas
palabras. Ordenamos y mandam os, q todos
loshombres,ymugeres fobre todas lascofasdigan
verdad,y fi alguno tomaren en mentira,fin q
cayga en otra culpa muera por ello: porque folo
vn hombre mentirofobafta a perder vna Repupírun.i;.
blica.EI PhilofophoPeriandro éntrelas leyes q
Cot»ith3í ^ República de los Corinthos, dize
vna anfi. Ordenamos y mandamos,quc elhóbre,
6 muger que en perjuyzio de otro dixere vna me
tira,po refpacio de vn mes entero trayga vna pie
dra en la boca,porqueno es razó fea íuelto en el
hablar cl qucesdefcnfrenado en cl mentir. Gran
de culpa tienen dello las madres como perfonas
que mas tratan con los hijos,bicn parece que no
enticndcnelfin para que fe cafaron; y diria yo q
dctalescafamientosno es mucho fucedan tales
abortos,q fi el padre es mctirofo, y la madre no
dize verdad, de necefsidadháde facar lös hijos
de fu ra^a: pues yo no pienfo dcxar de dczir el or
»Hf^íre ^^ cafarfe losNum¡danos,que era,
ítií uTd que el cfpo fo Ifcupia enla tierra,y la efpofa tambicn,,y
dela faliua de entrambos fe hazía vn poco
delodo,
Ayuntamiento de Madrid

Lihropr!mere» p
de lodo^y luego cl cfpofo vntaui con aquel lodo
la frente dela cfpolà,y la efpofa vntaua la fré
le del efpofo,yquedaua con efto hecho el matri
inonio:por manera que la feñal del cafamiento
craponerfeelvnoalotrodel lodo: bien yanfi
hatc el padre y la madre,que fufrcn yconfienten
que fus hijos mientan,y ellos no tratan verdad,
pues tenganíelo por dicho,q fe ponen los vnos
alos otros del lodo«
Capit.l 11. De U orden tjue fe ha de tener en el deT^mar^
para que Dios fe firtta de darnos mas frutos ly Uhi
¡lona de CainytAhel^y la de Daniel guando ejluu»
enei lago de los Leones,
^'^^ií^iVANDO el Criador crióla maquina
y redondez de todas las cofas, luego
a cada cofa dio fus lugares y eftancias,conuiene
a faber,que dio cl ciclo Impirco
alas inteligencias,el firmamento alas eñrellas*
a los planetas los orbes^a los elementos cl mundo,a
lasaues el àyrc,a los peces cl agua, a las fer
plentes las cabernas,a las beftias las montañas^
alatierra el cctrorde manera que a todo lo que

DìfcurJos(lel.deV"àr»
pofaíT?,/ que de la ñidor de fu cara comiede Ha
àn que aKi vida etcrnaJc traíladáfíl': porque jufta
jufticia^esde'DioSjqueelingrato que no conoce
ci bitn recebido padezca y fofpirepor io
quedefpuès vuiércmeneftèr: ypbirducmascia
ro conbcieffeiqueporfj nò podia-nadayfii Magd
ftad:fc ÌìruiOyquedelfruäoique ddàtierra CCPÌ
gteÌle,eidiczii(o dpllo'aiu culto diurno fc dedi:
caffè,para que ci hombre claro entendieíTe que
folo es vfufru(5i:uario, y que ninguna cofa tiene
propria haftaqaeWn puro tTabajo:y ciiydado
íiruiendüle,y reconociéndole laaya merecido,
cuyo premio eftalibrado; para quando fea trafplantado
en la vida eternai Dize Dibsen el Le-
Lcuit.cap. uitico,cap.27.Todas las dezimas de la tierra de
qualefquierfrudòs,^ dè.q0alùmérfruda,dc arboles,y;femilIa£Ían
niia«v Jripáfami fafantifica:
pues de que fe ílcim Dueftl^a Señor -deftc diéz^^
iDO.y primicia,bienblarp/efehe y rfoicntiendc
Caín y A - ^efdeáijuelintíguQ facrificio quetó^ieró Caia
y.Abcl.FupAbelel'primeröpaftörqucvuo éa
el tnuñdp,y el 'que primero afsiftia a:efta;granw
geria,p^orqueinai^idc m'uchortrabajo ; y.podía;
ocuparVl entendimiento en la cracidny contèsi
placion de las cofas divinas , era, terntrófo- de
í)ios,y muy defti^otro dc;léruirle.ry!l!uplicauaíe
puy a menudo al^aíTe el enojo qu6 «oni^á. Ío¿
Ayuntamiento de Madrid

Lihro prmero. i o '
hombres tenia,porque tenia noticia,quc por aquebrantado
cl mádamicnto de DiosTu padrc.Adam,les
auiacchadodel parayfo, y que cf
^uad Ang^l-con vnaefpadadcfuego guardan
^ola.cntrada:y entiendcfe queeftcbucn paílor
fyplicauamuya menudoal Sciíor,fc apiadaíTe
dciïos,y pcrdonaííc aquel defacato que contra
fiiMageftadauian tenido fus padrcs:quicn duda •
^ueAdamnotrataua.muchasvezes con fus hi-:
Íos,de las mercedes que Dios le auia hecho, del
^ado de lainnoccnciaquc auiatenido, del pecado
y defacato que contra Dios auia comcti-
^oitodo Joqualleeraincentiuó y ocafional fan-
^0 Abel,para que con grande amory mucha c5
fiança deíTeaíTefcruir y agradara] Señónporlo
^ual viftc que fu ganado fe acrecentaua, y yua
^ti áugméto,acordb délos primogénitos y mas
gordos offrecer a Dios facrificio,deíreádo.agra
darle y feruirle como a vcrdaderoScñor yDios
*"yo,hizolo anfi,y'Como Dios fabe los coraçode
los hombres,y fabia la volutad de Abel,'
^^cptofufacrificio, quedando muy pagado del
^morcon qlo.auia offrccido. Pue6 como.Caia
^ï^talTe de otras grangerias déla tierrà,y cn cf^
P^cial fe entiende en fembrar femillas ,.como fi
^ixeffçmQs trigo yccuada^oraporlo que auia
B % oydo
Ayuntamiento de Madrid

Dijcurfos dctdtzjnary
oydo dczir a fupadrc Adam, ora por liazer comò
fu hermano Abel hazia, ora por entender
que en ley natural eftaua obligado a reconocer
vaííallage al fummo Dios,como Señ^r de todo,
ofFrecio fu diezmo y primicia, quiza con poca
fè, y alguna tibieza, como fuelen hazer losauarientos
y efcafos, que aunque dan la cofa, íi Ies
miraysalacara, vereysquelodan de mala gana,
y con difgufto. Dize la diuina Efcriptura,
que auiendo hecho entrambos fu facrificio, miro
Dios a AbeÍy a fu facrificio y dones,y no miro
a Gain ni al fuyo : entendió bien efto Gain, y
s Geron. ^^ fmtio CU dcmafiarporquc dizc fant GeronymQ,que
embio Dios fuego del cielo que abrafo
el facrificio de Abel, y no toco ala oftrenda de
Cain^porlo qual indignado contra fu hermano^
con odio,y embidia,y cncmiftad,lefacoal camt
po con engaño, y le mato: y defpues pidiéndole
Dios cuenta de fu hermano, quiza porque
fe arrcpintieíre,para perdonarle , refpondioJ
que cuenta tengo yq cfen mi hermano , por
venturaíoy yo fu guarda del;nego a Dios la
verdad , y no pidió perdón, y aníi acabo cB
en mal, y acabaran todos aquellos que fueren
cmbidiofos,ycobdiciofos,y mentirofos. Di'
faíípttbf iccldiuino Platon, enei primero libro de f«
reptti
Ayuntamiento de Madrid

Lìh'o primero» n
rcpubÜcalporeflb los hòbrcs no fon ricoSipoi cj
nunca aprendieron a ler ricos, que el hombre q
Verdaderaméce quificre fer rico,primero ha de
reprimir la codicia que no ocuparfe en allegar
bazícnda,porque el hombre que no pone limite
a fu deíleo fiempre fe le hará todo poco,aunque
íea feñor del mundo?Èntiendame quien me
cntiende,que yo conozco hombres tan miferables,que
dan por tan mal empleado lo que en ellos
mifmós en fu perfona gaftá,comó lo q otros

Dijcmfos del dc^máY^
nju. cftaforpiraridoporla hazicndaagens. Eri cño
fe conoce tic quanta mas excelécia es la virtuofapobrczajquc
no la rauiofa auaricia, en que a
vn pobre da Diosmas contentamiento con lo
poco que ticne^que a vn rico contento y repoiò
con lo mucho que poifce. Por manerajcjuc al
hombre auaro los enojos fe le recrecen dc hora
en hora,y las ganancias no vienen fino de año
cn año:vnacofa cierta efta fegura enei hombre
auaro,que de ninguno cfta mas guardada fu ha-
2ienda,qucdc fu propria perfona, porque todos
los otros tarde,ò temprano tienen oportunidad
para algo les hurtar,pero el auariento jamas
tiene coraron para fin pefadúbre poder vn
quarto gaftar: para vengarfe vno del auariento
noie ha de deftear otro mal fino q viua mucho,
porque muy peor vida fe da el auariento con fu
auaricia,quenofotros ledariamos con vna gran
penitencia. Pues aguarda vn poco, porque cntendays
que Dios lo miray prouee todo;oyd la
Dani.i hiftoriadcl Propheta Daniel, y vereysfioluida
Diosa fus cfcogid©s.El íanAo Propheta Daniel
defpues que tuuo deftruyda la eftatua del
idoloBel,cuenEa la diuina Efcriptura, que auia
vn Dragón enBabylonia,alqual los moradores
de aquella ciudad,juntamente con el Rey ado
rauan como a Dios:y eftando vn dia el Rey
con
Ayuntamiento de Madrid

Lihro primero i _ 12
con cl glorioro Propheta le dixo ':aora no podras
tu Daniel dezir,que efte dios q tenemos no
es dios viuo,pues claramétebeue y comerDanielre
fpondio: mi foberano Dios, no tá folame
le es viuo,pero no puede morir, y fi tu, oRey
nie das lrcencia,yo quitare la vida a efteDragó,
y anfi claramente conocerás que no es Dios, y
falfamentele adorays.foy contento rcfpondio
el Rey: y el fando Propheta tomo vn pedazo
de pe2,y otro de gordura,y reboluiolo con pelos
de animales,y coziédolo todo hizo vna maf
ía,y diola al dragón,el qual luego que la comio
rebento'.y fiendo muerto dixo Daniel: Efte es
el DIOS que adorauades, ya efta muerto para
ftempre,y nunca viuira mas, ved fi dixe bié, que
ado rauades diofes muertos.Luego que fupieró
los ciudadanos de Baby lonia cl cafo, alborotofe
todo el pueblo,y acudieron al Rey,y dixcró;
tu te has buelto Iudio,deftruy fte a Abel,y mata
ftefusProphetas -, y aora has muerto al Drago
por confejo de Daniel,danosle paraque delnos
Vcn¿ucmos,porquefinonoslo das mataremos
le a ti,y quemaremos tus reales palacios. Vicn
^o clRcy la furia del pueblo,por miedo que no
lemataíren,entregolesalfancí:o Propheta Da-
^^cljos quales al punto lo lleuaró al lagOxó cuedonde
eftauan los Leones.para que le df bor
B 4 íaíen.
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos dctdtzjfiiiYy
raíTen,)' comielTcnry en aquella cueuá auia fíete
Leonesca los quales daua cada dia dos cuerposy
dos ouejas para fufuftáo ; y eftuuo el fanto Pro
pheta feys dias entre los Leones ;y en todo efte
riempono les dieron co faninguna que comicf
fen,por razón de que les aquexafle la hambre y
comitífcn y defocda^aíTen al íando Prophc ta;
pero Dios que no oluida ni defampara a fus fieles,le
guardo de manera que noie hizieron ningún
mal ni daño.A laíazonmoraua en ludea el
pitphcta Propheta Abacub,elqualauiacozida vn manjar
bueno,y conel pan neceíTariolleuaua de comer
a los fegado resten el camino. aparecióle el
Angel del Señor,y dixole:Lleua efl'e manjar anfi.
como cfta a Babylonia,y dalo a Daniel Prophc
ta que efta en lacueua de los Leones, que le tienen
alli metidoirefpondio el Propheta Abacub?
Señor,niyofeaBabylünia,nifeadondc efta la
cueua délos Leones,como he de yr àlla?oyendo
eftoelAhgelvtomq a Abacub porvn cabello de
la guedeja de fucabega, y con el Ímpetu y fuerza
de fu efpiritu le lleuo a Baby Ionia, y pufole
fobrelacueua delos Leones,a.donde eftaua el
fandoDaniehy Abacub dio vn gran grito, dizicndo:Daniel,Daniel
fiérup de Dios,toma efta.
comida qup teembiaelSenprty tomandola Daoielj
dixo : Bendito fea el Señor Dios de Ifrael,
qua
Ayuntamiento de Madrid

Lihro^prlmro» 15
que fe acordo demily jamas defampara, n¡ fe oí
üidadelosquedetodocoraconicaman. Y defpues
deauercomidoDaniel reftituyoel Angel
del Señor al PiophetaAbacub enelmcfmo lugar
donde le arrcbatara.PuespaíTados los feys
dias,llegado el fcptimo vmo el Rey con mucha
gentealacueuadelos Leones para ver que fe
auia hecho de Daniel,y como lo vicíTen aíTenta
do bueno y viuo en medio de los fiete Leones,
dio el Rey vn grandifsimo grito,diziendo: Grá
de eres Señor Dios de Daniel : y mádole luego
facarde entre los Leones,y hizole muchas caricias,ymádoecharaloáLeoaes
a todos los que
auianfido Ucauf^de meter alila Daniel', a los
quales en vamomentodefpedazaron. y comieron
los Leones en prefencia del Rey, y de Daniel,y
de todoslos.demasquealli eftauan. Por
cierto grande confolacion es para los juftcsver
como Dios fe apiada y remedia a los afligidos,
yperfeguidospor fuamor, y como acude a la
mayor necefsjdad:No es jufto que nadiie defma
ye ni desfallezcaipues vemos que hafta los feys
diasnoproueyo el. Señor de comida al fan ¿o
Propheta,elquáleftaua cada ho ra reblando entre
los fiete Leones,y aguardando la muerte, y
como, era jufto efperaua enDiosy en fumifericordia,porque
auie.ndo como auiafcmbrado fe
B y millà.
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfoi dclde^fnafy
miÜa verdadera,verdaderamcnteerpcraüa end
Señor,oíFreciendole el diezmo y primicias de
fus trabajos: y cn efto veremos todos como
Dios no defampara aquien verdaderamente cfpera
en el Señor. Verdaderamente cfpcra ene!
Señor el que fus mandamientos al pie déla letra
guarda:verdaderaméte efpera enei Señor, quié
de todo coraron lcoff"rccc fus diezmos y primi
cias;verdaderamente efpera enei Señor, quien
focorre al pobre y necefsitado con parte de lo
que tiene : verdaderamente efpera en el Señor,
quien fe duele de los trabajos y anguftias de fus
proximos y hermanos, confolandolos en quato
es fu poísiblidadry finalmcte,vcrdaderaméte ef
pera cn el Señor,el que perdona las injurias que
le han hecho,folo por cüplir la volutad dcDios,
entendiendo q dello fe firue. No canfemos mas
en efto, pues los ricos y los pobres de todo ef*
to tienen cadadiaexperiencia,y las cofas muy
notorias bafta para los difcretos, acordarlas fin
gaftarmuchotiempo en peifuadirlasrtengamos
mano larga para ofrecer a Dios facrificios,pues
nunca la tuuo fu Mageftadcorta para hazernos
mercedes. Tres cofas dize cldiuino Platon en
riat.ii-de los libros dcfu Rcpubüca, quc alientan a los ge
fu rcpub ' prity^ero, que el hombre que no tieíiedeuda)
no puede aezir que tiene pobreza,
poti
Ayuntamiento de Madrid

Lihr'o prífKcro. 14
porque la hora que yo dcuo al otro dinero , cl
otro y no yo,es fcñor de lo que es mio:lo fegun
do dize,que el hòbre que no es captiuo no puede
dezir q alguna otra coíale puede hazer malaucntutado,porque
en ninguna cofa fe mut ftra
tan cruel la fortuna como en quitarnos la libertad
defta vidailo tercercrdczia,que entre todos
los bienes temporales,no ay mayor felicidad q
es tener hombre falud, porque el hombre que
de enfermedades es perfeguido > ni. con las riquezas
tiene contentamiento, ni en los deleytes
toma gufto. Preguntóle vno a Platon, por- piaton;
que engrandecía tanto a los Lydos,y reprehen
diaa losLacedemonios,dixo:fi reprehcdo a los
Lacedemoniosi es porque nunca fupierpn fino
es conquiftar Reynos:y fi engrádezco/lpsLydos,es
porque nunca fe ocuparon fino en labrar
los campos,quc mas bienauenturado es el Reyno
donde los hombres tienen las manos llenas
de callos de arar conlas rejas, que no donde tic
nen los braços quebrantados de pelear^çpn las
lanças, y anfi lo haremos nofotros al que.fe
ïtiueftraagredecido,y diremos al. ingrato efta
Ayuntamiento de Madrid
OCTA-

Difcurjos deldezj'nar,
OCTAVA.
/
El que vnbien recebido noagradece.
Da mueftras de no auerle merecido,
Mas aquel que le eftima y engrandece^
Y fe ha moftrado fiempre conocido
En voluntad y obras no merece,
Q^eelbichechor.fe mueftre arrepetido;
•Bendito fea el que daporq ama y quiere^
Y dando a manos llenas no zahiere.
CapitA 1I I. '^epropgue el tAutor-, que por arrendarfe
los diffiijhosi'eñ eípecial en eBer
voluntad,antes
miyor en gálardonar;que nofotros en feruir)af
fiíte.y prouee enlas nutílras,y es con tanto acre
cenramiento y abundancia'jqucfilos hombres
lo entédieíTemos,jamas auiamos de tratar dpar
ticuUrmKÍ>ro,fmofolo del feruicio fuy o: porq
como es feñor,como es poderofo^como es nue
ftro
Ayuntamiento de Madrid

Libro primero* 15
ftro Padre,Iiaze,y puede todo lo qué quiere, y
jamas en nada falta^ni puedefalcar c Miferables
de noíotros que ciegosandamos^que pocaefperanga
que tenemos, que poca Fe que alcan^amos,puesén
lamenorocafionq feofíreccjboluemp
s a Dios las efpaldas,y de los beneficios re
cébidos por fu mano ninguna cuenta tenemos:
cofa eftraña,y digna de cófideracion es efta,que
nos aya dado Dios fu mudo,que nos crie los pa
nes,quc nos de cl fruáo ejn las viiías,y nos conferue
y fuftente los animales,y que para dalle cl
die2mo,qucnos mada dello ledemos,fe nos haga
tandemal, como fifuelTe aquella la primera
obra que de fu mano hemos recebido jyfueíTe la
poftreraque para fiempre eíperaífcmos recebir?0
fragilidad humana, ingrata y dcíconocida,
quic pudieífc viuir en fi,fin ti,para que fabié
doquientueresmeconocieflc yo a mi ? Tiene
vn labrador vn montón de trigo enla hcra,tiene
cien cargas de vba enJa viña,y miralo,y huclgaf
fe,y da gracias a Dios que fe lo ha dado, y alli re
conoce que en realidad de verdad es todofuyo,
licúalo a fu cafa,y échalo en fu trox,bueIue ycier
ralo con la llaue,y tienelo ya por tan fuyo, y de
tal manera pienfa q lo es,que fi el diezmo le vienien
a pedir entiende que le quieren robar fu
hazienda. Mandaua Dios a los del pueblo de
Ayuntamiento de Madrid
Ifrael;,.

Difcurfos del de^niar,
Ifracl que no le faerifícaíTcn animal que no ruraiaíTe.queacudicírena
los Leuitas y mayores '
para que la ley les declaraírcn,y que ellos fueffcntan
eompueftosy concertados que cn ninguna
cofa fakaíTcn en las ceremonias de fu lcy:y
sa'í?

tihrh primero • _ J6
tan loíotfos'i pcrfigucnlos todos,dc manera q
quando Han d¿ íembrar a penas les queda trigo
para fipfem;enter3¿y'como el trigo ha d a y r abe
chado,y cfcogido^y facada la granea,yímalas ffe
t^illaíf,hazentoda,'eftktri«'iyn;lá ím^íína camama,
y qucdaíRí la negllhi y^las alté»ad(JíJvÍG>e'qpefc: le aca¿
ua la camara,rébuelut'1o tdd¿ pjarajqúe-^yáf harto
píira pagafcldíeaftfójy da a Díóí'tddo.Idma
^quií-aiporauerfc lleüado tódo'í íó^é'

Dtfcttrfos del de9^?iar,
ellos quicrcn,opagarfeloa dinero a la taifa por
razo n de auer tenido poca co fecha, dé manera
que el diezmo que Dios ha de auer por el fruto
que les ha dado,fe le hazen negocaciój trampa,
y grangeria,y a las vezes llega la muerte y fe lo
licúan alaotravidafin poderlo declarar, para ^
Ip paguen fus heredcros:que muchas vezes per
mite Dios,queel que viue con engaño no tega
lugar de defengañar fu alma. Demás de lo dicho
ay otro ínconueniente,que a todos alcan^i
y comprehende,fi yo diezmo mal ogaño,con q
caray coraron podre rogara Dios que mé de
muchofrudo otro año:refponda la razo y la ju^
ilicia^indigno es de recebir nueuas mercedes,el
hombre que es ingrato a los beneficios récebidos^deílaingratitud
alcan^aa.tódps parte, que
dándonos Dio$ pocos fruáos, ellos no comen>
y nofotrps ayuñamos:bién dizen que la cobdieia
e$ madre de todos Itìsvìcibs ;y anfi el hombre
cuerdo que no es códicipfo, fi empleare fu$
fuerzas en allegar t^foros^ha de ocupar el cora
^on en gaftarIos,y pagar lo q[üc deuc, porq no
ay hombre tanmalauenturado como el que no
puede hazerfc fuerza para gáftar de fu haziendo
en las cofas juftas y nectflarias. Del Tòpo fe di
ze^quc de áüariento no feofa hartar dé tierra;/
V " P ragoras Philofopho dize,que el albarda del
afnp
Ayuntamiento de Madrid

tìlrVffmf 17
afild redunda en daño fuyo,yprouecho del due
íio:y anfi es cl auariento que la hazienda le firuc
a el de pefadúbre,y carga, y a fus herederos de
dclcyte,yalegr¡a:y anficl auariento es comparado
ai puerco,que en la vida todo lo quiere pa
rafi,yandaficn[)prc comiendo y gruñendo,/
en la muerte todo lo dcxa,)r es guftofo y proue
chofo:no lo haze anfi la oueja, que es comparada
al liberal,que viniendo fiempre efta dado leche,quefo,y
lana,y cor de ros, y quando mucre
fe da toda a fu dueño,y en vida y muerte es pi'
cifica,humilde y proue chofa. Muchas leyes ay
efcriptas fobrc los que fon ingratos :y ami me
parece,que fe auiande guardar inúiolablemcnce
todas,porque entiédo qUe elingrato es abor
recido deDios,ymal quifto,y aborrecido de to
dos los hombres. Entre las leyes que dio Periá
dro que guardaífcn a la República de los Corin '
thos dize vna. Ordenamos y mandamos, que fi
alguno enla república recibiere algún beneficio
de otro,y defpues fe le prouare que fue ingrato
del tal beneficio, q luego muera por ello, porq
el hóbre q es ingrato no merece viuir en cl mun
do. Cuéta fexto Gheronéfelib. 2. de diclis Phi- cfce
^ofophoiú, que vn ciudadano de Atenas pregun jj"'"'®»
'oaDiogenes Filofofo: dime Diogcncs,3raeftarbicc51osdiofc$,ynoeftar maleo los ¿[¡jj;;''-
C hom-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos ílclth\mdr.
hombres,porque muchas vczcsheoydodczira
vofotfos los Filofofos,quc es muy diferente lo
qiiclos Diofcsquicren,dcaquelloquelos hom
bresmandan, rcfpondio Diogcnes,mas dizes
de lo que fabes.cn dezir que los Diofes quieren
vno, y los hombres aman otro,porque Icjs Diofes
nó fon fino vn centro de clemencia^y los hom
bres no fon fino vn abifmo dc malicia. Tres co'
fas has dc hazer fi quieres gozar del icpofode
efta vida,y conferuar tu inocencia con los Diofes,
y los hombres: lo primero honrar mucho a
los Diofes,porque el hóbre que a fus propiios
Diofes no hiziere feruicio,en todas las cofas fecria
bien ra dcfdichadodo feeundo,pon muy í^ran dili^en
tUsUijOt. . . J-r • 1- 1 •• L^
' cía en criar y diíciplinar tus hijos bien, porque
cl hombre no tiene enemigomas enojofojComo
srb'cna. es elproprio hijo fies mal criado :1a tercera fe
Krjiccido jjj^jj agradecido a tus amigos, y bienhechores,
porque el oráculo de Apolo dixo,que todo hom
bré quefueíTe ingrato, dely de todos los hombres
feria aborrecido. Aunque fon cftas leyes y
^ dichos de Géciles,verdades'fon muyapuradas>
' y dignas dc encomédar a la memoria,y al fin fon
dichas por Filofofos,corregidos y ordenados
por la leynatu.rahy es jufto nofotros las abrace
inos,cn quáto toca a la fatisfacion de nueftra ley
diuina,y no feamos ingratos a las mercedes qMC
PÍOS
Ayuntamiento de Madrid

Libro primero. 21
Dios nos haze,pues íabemosquan aborrecida e&
I3 ingratitudante los ojos dcDios.Por ft ringra
to Adam le hecho Dios del para) fo,y por fer in Nut?,
grato el pueblo de Ifrael quando fubio Moyf n-^^^
al monte Synay, facrificaron y adoraron al becerro,y
quando baxo el fando Moyfcn, dize la
diuina Efcriptura.,q quebró las tablas de la ley q
baxsua del monte Synay,y mando qüe los Leuitasto
naíT nlis armas,y mató veynte y tres mil
peifonas del pueblo de Ifrael qué aüiá idolatra
do.Por fer ingrato Abf Jon a las 'mcVcedes que
at)ia recebido de fu padi^é Dàu:d,y:auerIe'pcrdo
nado la muerte de fu hermano Abnon, peimitio
l^ios que fu< ífc vencido tn lab:-talla>ymuricirc
Colgado de fu

Dífcurjosdílde^m's
ror,y oluídado délas mercedes que Dios íc auia
hechojhizo dosbczerrosdcoro,y mando que
no fueflc nadie a facrificar a Hierufalé: hizo templo
en los cerros,vao en Betel, y otro en Dan, y
hizo facerdotes de la mas vil gente del pueblo:
y eftando cl maldito Rey ofíreciendo incienfo
en Betel fobre claltar del idolo que el auia hecho,llego
vn fieruo de Dios que auia venido de
Iudá,y dixo a vozes mouido por Dios: Altar,altar
(efto dize Dios,) nafcera vn hombre en la ca
fa de Dauid,quc fe llamara lofias, y offreccra fo
bretieii facrificio a los facerdotes que en efte
tiempo ofFreccn incienfo, y quemara fobre ti
loshueíTos dellos,y cnfeñal que digo efto de
parte de Dios, efte altar fe quebrara,y fe derramaran
las cenizas que ay encl.Enojofe mucho cl
Rey, y efl:endio ¡elbra^o para prenderle,y quedo
feca fu mano, y no la pudo moucr, quebrofc
cl altar, y derramaronfe las cenizas: y eftaua el
Rey muy cogo jado dclpafmode la mano, rogo
al fieruo de Dios,que rogaífe al Señor que le fanaflé^rogo
por cl el fieruo de Dios,y luego que
do fano: con todo efto no fe enmendó el maldito
Rey^antes con maldita obftinacion,pcrfeucroenfusmalditasjdolatrias,
pero no quedo fin

Lihrt primero*
en cl campo fueron comidos de aucs, y los que
murieron en la ciudad fueron comidos de perros:como
hemos dicho déftos ingratos, y de fu
maífin pudiéramos dezir de otros muchos,y de
infinitos tcgalos y mcrcédes'qucDios ha hecho
alos que le han fer«ido,baftc cfto para que ente
damos que fe firUe Dios^^ le reconozcamos,
y ofFrezcamos nueftros diezmos y primicias,cô
llana voluntad,y entero coraçon, pues todo es
fuyo,yde que lo ayamos hecho,digamos:Señor
fieruos fomos fin prouecho,3piadaosde nucftra
m¡feria,que fomos poluo y ceniza, que feruicio
os podemos Señor hazer délo que es proprio
vueftro,quedando fiempre encogidos y afrenta
dos de nueftro poco reconocimiento, y pidieiido
a Dios fauór y mercedes paralo aduenidero^
, que muchas vezes fefirue nueftro Señor mas de
h voluntad con que le fcruimos,quc de la haziéda
que de nucftra bolfa le dfFrccemos.
Cápiu V* Como fe puede ordenar que fe dteii^me defde U
hera^y ejle recogido el pan y para que lósfetiores lo té'
gan alli cierto, y fio quiferenfiar a los arrendadores
JeaafieJgo de las fianças que tomatenlos mayor do»
mos hafa la real pagaren pan^ó en dineros :traiaje de
lahtfioriadeloJephyyde'laordenqHe fe puede dara
lospofitos» (
Ayuntamiento de Madrid
C $ EN

Difcurfos det dezmar,
Ib tîemfo N Los ticiDpQS quc goucmauS en
Sii^'^tní' M E K Roma Mario y Spa,,fue vnceforRo
rjjoretKo ^ mano a vn lusar¿hía órouíncia ¿Cl
wiOQi, »SOvQ^ • ^^ , .wi;* „
i^Víiwfm pama, para vilitar aquella tierra,

Zihró primetBi , 20
hablarcoñ los muertos,dizicndo: hombres buc
nos he aquí el Cenfor de los Romanos que viene
a hablaros:enojado elcéfordixole,que es efto
hoftalero,embiete a llamar a los viuos y tu Ha
inasmea los muertos, refpondio el hoftalero:0
Ccníor Romano fi eresdifcretonotemarauillarasde
lo que he hecho,porque en efta tierra to-
.doslos hombr es buenos ya fon muertos y eftan
cnterradoseneftosíepulchros,no tedeueefpatar
mi refpucfta,pucs no me eícandalice yo de
tu demanda,en mandarme que llaHiaíTeyo los
hombres buenos, encontrando tu a cada paíTo
con tantos hóbres malos; porqpc te hago faber
^iie fi quieres hablar con folo vn hombre bueno
no lo hallaras en todo efte lugar. Efta hiftoría
nie pareció a mi propofito piara lo que pretendo
dezir en el capitulo prcfeiite,con el fauor del
Niño IE S V S. Quando nueftros paífados yiuian,quando
la verdadandasá, quando la malicia
y engaño eftauan a la razón fubjetas, todos
^ezmauábicn,ya todos daua Dios muchos fru-
^os,y les diera mas fi mas trabajara, porque en
lonccs auia menos codicia,y andauanfe los honres
mas dé efpacioral campo fe y uan,en el cam
po fe eftauan,y no faliá del campo fus penfamici
ios:aora mas fabe de jufticia vn labrador q en tic
pos paífados fabia yn gra letrado^y o fe d cierto
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfis del derjrtáry ^
que fi 4orá viniera elCenfor Romanó á vifitar la
tierra, y quifiera hablar a los hóbres buenos de-
Ila q los podía y r a bufcar a los cimeterios, pues
fi eíto es anfi,y todos lo entendemos,porque ra
2on los que gouiernan, y veen como Vanlascofas,no
proüeen que fe de traza,y ordc como fc
dieime,y recoganlos diezmos que fe deuen a
nueftro Señor defde la hera,para que fc firua dedárnoslos
otros años mejorados 1 A quenoay
ya hombres buenos I á qu? noay ya quien viua
fin engaño 1 á que no ay ya quien de buena
gana diezme ^á'que fe han acabado los hombres
buenos ?pucs para que nueftro Dios mejor
fe firua,y para honra y gloria fuya,ypara
prouecho nueftro, que dello fe nos hade feguir,
debajo de otro mejor parecer: digo,que
aduiertanlos feñores defte Ar^obifpadojquc
los Comendadores queayen Caftilla quetie-
Not», nen pan de renta, tienen ordenado, y anfi fe píaticaj
que el labrador quelimpiare el monton de
trigo en la hera,no pueda medirlo ni tocar a e-
11o hafta que efte prefente elcura y el mayordo
mo,y en midicdo nucuc medias,Iuegó eche vna
{iára el diezmo, y defta manera todos diezman
bic,y noay que exe curar,ni defcomulgar al po
bre labrador,y fiotras deudas,© trampas tiene,
aliafcauengacon los hombres, y quitefele 1Í
ocafiofl
Ayuntamiento de Madrid

Lihfopriéen, 21
ocáfion de que fe atreua a Dios. Muchas razones
ay^einconucnientes que me pueden poner
de parte de los feñores eckfiafticos, que las pu
fiera yo aqui fino por cuitar prelixidad, y también
porque con el fauor dcl Niño I ES V S pie
fo aqui dezir como las podran todas facilitar, y
antes que las diga quiero cphar vna red abarredera:y
digojque fifuera pofsible que eñ todo cl
año nos eftuuieramos todos fin comer pór eui»
tar que nueftro hermano no hiziera vn peccado
mortal erá jufto que lo hizicramos: pues porq
entendamos los pecados mortales que fehazcn
por no dezmar defde la hera,oygan lo que paffa:el
que diezma cnfu cpfa dalo de mala gana,de
uiendolo dar de buena,dalo de lo malo, y allega «01,
la paja y fuelo.s,;deuíendolo de dar de lo mejor,
dalo llénode graneas y ncguilla,auicndolo cogi
dó limpióinb da todo lo que deue, porque camo
efta arrendado a tercera períona, ya le pare
ce que no lo da a Dios,fino al diablo; el que co¿
ge el diezmo como vceló que pafla,juray cree
que el quedietmano es Ghriftiano,quefc que-;
da con lo mcdio^y que eftan hartos de- dezmar,'
defcomulgale y cxecutale,yalgunas vezes le co
hecha por aguardarle algún tiempo, que a las fo
lenidades de tales^ficftasfeles fuelcn hazer femejantes
vigilias, y porque todo vaya y acauc
€ i ' cu
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos dddcT^mrj
cnmaljdcTeys arrendadores que eflós diezmos
arriendan,los cinco fe pierden, y fe van huyédo
CTibreues años q el oficio exercitan: pues no ha
deparar cri efto,qlos mayordomosq lo cobra
de; cinco los quatro fe pierde,y pierdcna fus fia
doresty todoel Ar^obifpado de efte reyno de
Toledo, fabe y vee qcs verdad efto q digo, no'
|)arece fino que efta hazienda es dinero de duen
des,o hazienda de Indias que toda fe hude, y na
die fabe clcorao^pues dezirlo tengo todo,Dios
corriga mi pluma,;y alumbre mi entendjmieptp
para que entodomas fe firua.Quando fe arriendan
las retas del pian,dan hechas las tazmias los
cüras,y como perfonas que Ies va fu parte, afsie
tan todo lo que faben,y loque les dizcn que ha/
cogido,yiaun algunas vezes mas^y juran in ver-bo
facerdotis,que aquella taímia vabien y fieU
méte hecha,y es anfi,porqujBComo les ya vn no
ueno,o vn tercio délo quefe diezma, claro efta
que han de hazer toda fu dilígencia:efta tazmía
va a manos del contador que arricndaJas rentas
y rcgulaíclpá que ay,y lo que fe puede dar por
dlardemaneraique fi tiene cien oayzcs,facala cn
pregones,en do zientos,y quando llega a ciento
y diez,como no ay quié pique, dize,quedcfe cn
cl pertiguero:.el dtfucnturado del arrendador
que quiza va aiU,defcomulgado,p exccutado,
perdido
Ayuntamiento de Madrid

Libro primro» 22
pcrdidb.y aún d e fefperado,haze fu cuenta jpues
quando no la abaxan mas,bien lo deue de valer,
tornala en ciento y diez cay zes, y aun quiza co
masiva a fu cafa,da fus fian^as^entreganle Ja taz-
»nia .vee que fepierde^bufcavna camara húmeda,
cchale vn pedazo de paja,trafpalalo amenudo^y
cchalc d centeno y tierra que.puede,bufca vna
media corta,y vn rafero cfcabado,y a] tiépo dei
pagar haze mas mudanzas que yn danzante, de-
X fe defcpmulgar y executar, ponefe fu muger
al dote,y leuanta vn teftimonio al cobrador,deonanera
que todo anda, y acaba como coopero:
püH'frmi voío válieíre,drria7o,qiicviftalata2mia
dixeífe cl feñór cótador,eíla tazmia trae tato
trigo,tanta cebada,tanto centeno, quien da
tanto porèlla,porque ho diga los feglares, que
arriendan los ecleíiafticos, lo que ellos bien faben,y
a cHosho fe lo mucftran,cnfeñenfcJo,yfe
pan lo que áy,qú'c"íilo vüieráde pagar, todo de
contado,yo aíleguro que no dieran fus haziédas
a ojos cerradosry al fin digo que el que fia,ha me
nefterjuftificar mucho fu caufa, y tratar llaname
te,y fin engañosniencubiertas paranoencargar
fus coficicncias.Tomcmos excmplo de vn Monje
de vna landa religion,que yua a lasferias por
ínandado dcfupcrladaavédcrmulas y bueyes
4c ara da,llega ua el comprador,/ desale, padre
porque
Ayuntamiento de Madrid

Dtjcurfos del de\már^
Oiicntevcr porquc vcode efta muía, queticmpo tiene efte
4t(icr«. ¿uey, dciia el frayle, hermano efta muía tiene
vna. fobrecañajy efte buey es muy yiejo, y por
elfo lo vendemos:elotro como le dezia la verdad
no lo compraua,niloponiaen precio:boluia
el padce a fu cafa > y fabiedo el prior de los q
con el yuan lo que paííaua,llamáronlo a capitulo,
y todos le riñeron,y el Prior le dio penitenciaiel
pobre frayle que fe vido ta afligido, y era
hombre de honra,y de buena conciencia, dixoles:
padres quando yo entrp en efta rcligió, y to
me ej habito, para dex^ el müdo y feruir a Dios
dixe qiífe lohazia;pues 11 yo vendo lo viejo por
m090,y lo coxo porfano,nofeyo con que con-»
ciencia lo puedo hazenmiraronfe todos vnos a
otros,y falieronfe confufos del capitulo. Grade
males,queyoengañeanadieporacrecentar ha
2icnda,y mayor mal es,que me.yaya yo al infier
no por hazer rico a mi conuento, o a mi cócejo,'
6 a mi amo: ay vn refrán que por ay anda,que di
2e, que fe rie mucho el diablo defto,: dicho he-'
mos bie mal,aotá plegué al mifnao IE S V S que
fepamos dezir bié, que poco le importa al enfcr
mo que el medico leentienda fu mal, íino le da
el remedio parafanarle.Yo querria que fe dieíTc
orden que fe dezmaífc defde la hera, y fe hallaf?
Noti. fc prefente el cura,y vn hombr? rico,y honrado
quci
Ayuntamiento de Madrid

íihriprímert: _ 231
que aTii rlcCgó fcñalaíTe el concejo,y el mayor-|
domo para que en fu cafa hallegaíTe el pan, y fc|
le feñalaíTe dos o quatro marauedis por cada ane
ga del recoger^y camaraje^y efto lo pagaflen los
feñores quando van a cobrar fu pa,pues mayor
daño les viene en el mal pan que les dan,y en lo
que les detienen la cobranca que en pagar elcamarajery
aun los arrendadores daran mas porlas
tentas,y no terna que andarle tras los que lo co
gen,y no paga cl diezmo,quc cierto ay muchos
en cada puebIo:y fi los feñores y el arrendador
fe concertaíTen para tomar el pan fiado a dinero
puedefe remediar,en que al tiempo que fe haze
las obligaciones defte pan diga en ellas: el qual
dicho pan pagaremos a los feñores en grano, y
filos feñores .quifieren en dineros jal precio y
tiempo que nos c6uinieremos,fin que para ello
feaneceífarío mas de vna dt claracion del precio
ante dos,o tres teftigos.firmada dcvno ddlos,y
comprehenda la tal cédula al que la haze, y a todos
los fiadores hafta la real paga, y añadan en
cftolo que dixerevn gran letrado, que yo folo
querria hazer bien a todos, y que dezmaflemos
defde la hera, y trataftemos verdad todos, por^
no ayamos menefter acudir a loscimenterios a
Inifcar los hombres buenos,como hizo eí ccfor,
ycl hoftalcro,y perdónenme a los qüe to dicho
les
Ayuntamiento de Madrid

Dlfatifo del de^mdf»
les toca,porque la culpa publica no fufre corree
cion fecreta. Exemplo llano tenemos cnel b(n-
'iftcñaj- dito lofcph hijo cíe lacob,quc auitndolc

^Lihro primero, 24
cncarccefc defde Iucgo,yquádo viene el mes de
Abril^y MayOjia jufticia ygéte rica del pueblo q
tiene cl mádo/ino fe halla pá,repártelo entre ellos,
y dexan padecer a lo s pobres; y fi viene el
ano bueno,repártelo entre los pobres, y hazéfe
Jo comer por fue rea a como fale: de manera q lo
que fe ordeno para faborecer a los pobres,lo há
conuertidoenfutotaídeftruycion. Para reme- Kot,.
dio de lo qualjfi yolo vuicre de hazer, mandara
que ningún lugar, villa, ni ciudad pudiera encamarar
para cada vezino que en ella vuiera, mas
de tres,o quatro fanegas de trigoryque cnAbril
y Maw,fe fueffe repartiendo por fus datas, entre
los pobres,afsiftiédo al repartimiento, el cu
'ay clérigos del lugujdefuerte que prefirieíTen
los probes:y en^llegar del trigo,el lugar que
mas allegafe délo d¡cho,lo tuuiefle perdido.-por
que ay algunas ciudades que tienemuchos proprios,
y recogen mucho pan, y otros no nada, y
por lo que les fobra a los vnos, padecen
todo claño necefsidadlos otros,
y es en gran daño dck
Kepublicg.
Fin del Libro primero^
Ayuntamiento de Madrid
Libro.

• Î X AJt-t " '
Ayuntamiento de Madrid
f

»Sic:
LIBRO SEGVNDO,
De las cofas que tocan al feruicio
y neccfsidad de nofotros i en que trata^de
como fe han de arar las tierras para dai les fa-
2on,y como las podran boluer cniábor defpues
de cohondidas,y queprden fe ha dé guardar en
clararlas, y fembrarlas, para que el trigo nazca
dentro de tres dias a todo lo largo, y fe pueda
fembrar llegado Setiembre en todo tiempo,ref
pedo del tiempo que corricre,y fea la fimencera
tardia tan buena como la temprana, y fe ficmbre
dos diezmos menos,y fe cogátrcs diezmos
mas,en todos jos años,refpeáo délo que fe duia
de coger fegunlostéporales,^ corrícré:yclorden
defuftentar los bueyes, y labrar con ello s^
para que aya mocho pan,y muclia carne,y
de los daños que vienen de las muías»
ycomo feconfumiran,
Ò apocaran.
Ayuntamiento de Madrid
D Capit.

Difcurfos dd fan,
CiA P. PrimefOy Del conocimiento délas tierras^ y U of
den que je ha de tener en Ubratlas.y como las han de
meter en labor ^ con un exemplo de dos hombres
que' han emiquezjdoyguardando^la otdeny de como
Je han dc eflércoldr ¡y qúando las tierras húmedas,
y las cdtentes, • '
!A L V N A ES la que mas
haze dlcafov/por donde nos
hemos ide regir ehla Agricol
tura,como cftrellaqueenfi
recibe todas las influencias
•délos demás Planetas y eftrc
ílas,para iññuyrnos'las a nofotrosty
afsí ella y ¿1 íbl,el con fu caloi^,y Ja luna
con fuhuh?edad,fonautores defbugñicnto yc5
feruacion dc fas'píantas,yeruas y' femillas,y fru
tosjhóbrcs y animales,y de todas las cofas crecicutes,y
viurentes que produce la tierra: y anr
íi conuiene mucho paranueftrópropofito>obferuar
los mouimiéhtos,crecientes y mínguantes
de la luna,y fubidas y baxadas del fol,fin falir
va punto dellas,como inftrumentos dc la intell¡gcncia,para
que por los crecientes y menguantes
dc la luna,fubidas y baxadas del fol nos
olamos y goueracmos cn todo: y para que nue
ftrp
Ayuntamiento de Madrid

Ltlrofímeroi ^ ^ 16
firoíntcntofcconfigaconclbucñ fucccíro que j
pretendemos con el fauor del niño IES V,S. ^
DigOjque ordinariaméte la mejor tierraque íe ^
halla es la mas negra,y no ha de fer muy fequiza,
fino algofeboíra, y que fe pególe alas manos
quando huuierelIouido,6 la mojaren CMielagua,
y aquel agua fe cate ,y fifuere dulce es Jiaejor
que fi es amarga: y quandoeaeelagua del ciei
lo, no Te ha de emborrachar, ni- empapar desafiado,
ni fe ha!dc defecar y: hazer grandes
rchendijoscon el mucho calor,fino que ha de
eftar por la mayor parte en el medio, por

Difcttrjos del pan,
arrnirca,y que echada cn ella vna faliua y mat
fida enrre los dedos ^ fi fé haze como hiafla es
mejor,y fi es aipera,no eí buena.Efio no fe en-'
tiende que hade fer de algún barrifcal,ò de algun.arcilia
de queihazen hollas ò tejas^que efté
natural bien fe falúa con lo dichojque riofe emborrache
con mucha agua,ni fe fcque,ni haga
recndixo demafsiado ,con el mucho calo r y ay
res.Ydizcmas,quc es buena feñal de q la tierra
es buena, quando ay en clla mucha grama,y
yeruas donde fe crian yezgos,juncos,9ar9ales
trebol,viznagas,endrinos montefes,cigutas, y
vnas cañaejas,q parece hinojo enla hoja,cañas,
cardos,dclos grandes,malu;as,qucxigos:y algunas
vezes las.retamasíe crian enbuenas tierras:
yesbuenafeñaldequetodaslasyerúas qué fe
crian (sn las tierras buenasvfon grandes, crecidas
verdes, alegres, y jugoífas : y vna de las
mejoresfeñales quepuedc tener la tierra,es,
que conferuc en fi mas tiempo el humor que recibe,
y quanto mas lo retiene en fintanto mC"
joresry también esbuenafeñal de tierra Ja que
fe para fofa quando llueue,y fe ahueca ella enfi,
y fe para prieta : también dize la Agricoltura
AiSb d' ' Gabriel Alonfo de Herrera, a qui^ n yo en
Hctccra. cílc ttatado muchas vezes figo ,^haziendo vn
hoyo en la tierra, como quien quiere poner v^
arbolí
Ayuntamiento de Madrid

LíhrtJe^tjdti ^ ^ z'j
árbol, y derpucsa dos otrcsdiasitornállcahc-í
char fu mefma tierra,y fi fobra es buena tierra,
y ÍT fe llena poco maso menos es mediana, y fi
falta tierra q no fe llena el hoyo es flaca y ruy n:
y lo mifmo dize Virgilio en fus Geórgicas,y di
^e que es buena tierra donde fe crian aguas dui
CCS y de buen fabo r,aunquc fea aguas gr ueíTas,
porque comunmente fon naturales de tierras
grueíras,que en efeto cada cofa por la mayor
parte refponde a fu principio y origen, porque
las aguas delgadas de ordinario falé y vienen
de tierras delgadas y efteriles. El agua que cria
cieno es feñal que viene dé tierra gruefla y fiiftanciofa,como
de gruelfacarne grueífo caldo.
Efto fe entiende de que no viene de donde ay
yefcdales: y las tierras de muchos efpartizales;
y falobresjyfecasjdonde nacen aguas falobres
y cenagofas,y floxasranfi q efta es mala tierra.
Agora que hemos dicho del color yfabor de
^as tierras y yeruas que en ella fe crian, hemos
de ver como fe há de cultiuar y labrar para que
mas nos aproueche:y ha fe de vcr,que todas las
^ezes que en inuierno labrares tierra fria ha de
^cr en buen tiempo y con calor,ÍÍendo pofsible,
^alomenosque corra áyre folano,o ábrego, de
manera que venga Ife tierra caliente, porque te
pie aquel humor demafsiadory fi fuere en vera
D 3 no
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos del pan,
no qaando arares la dicha tierrafría, no ay qac
reparar en nada,faluo que en inuiernp quádo ay
elidas y haze frió, ha de fer entrado el dia, demanera
q le aya dado vna hora por lo menos cl
iol,y ha de dexarfe la labor quando fe ponga el
fol,y empegarea rcfrefcar : y porq fon los dias
pequeños defe prieira,quemas vale como dize
rato prefuroioquedia vagaroio : y fi fe trabaja
para queaproueche es menefterque fe entienda
lo que fe haze,y no fe haga acafo y fin quenta:pero
fi cs en verano y en tierra mediada,ha á^
madrugar el y ubero ò gañan y ararhafta las nue
UCÒ las diez del dia^y luego hazcr fiefta, y tornar
a las tres o alas quatro í la iarde,y dexar def
pues de anochecido; y entiendan qde la mifma
manera fe requiere guardar ala tierra fus tcples
como a vn cuci-po humano,que fi le quitan la ro
pa eoo mucho frió le daña,y fi fe dcfcubre al fol
le dcftruye,y dc lamifmamanera ha de fer có la
tierrarporq como hemos dicho efta es Philofophia
natural,y es mcncfter alabrilla y al menea
Ha q es quádo fe ara o fe caba no yele,òhaga ca
lor demafiado,o ayres grandes y afperos,porq
cs neceííario huyr todos eftreraos, y entender
tj a nfi CORÌO a nueftros cuerpos haze daño mucho
friojò.mucho calor,y ooj^mata quádo de re
|>éte nos quitamos la ropa^quando vcnimosfudandjPa
Ayuntamiento de Madrid

tihrofegunde, 28
ciádo,c) falimos alfrio,quando eftamos cn la calor
; de la mefma manera es la tierra, porque en
verano tiene recogido el frió en las entrañas
delà tierra:yeninuiernotieneenfie!calor recogido
en las mefmas entrañas .Efta es Philofo
phia natural,y q todos lo faben, pero han lo me
nefter entender y aduertir,que tocaremos efta
materia muchas vezcscneftelibro,y es mene
ftcr vayan aduertidosry mas que de no arar co
elcalor^hazen prouecho a las veftias qfe huelgan
y feftean, comen ydefcaiifan,y el yubero
rcpofa,come y duerme,y defpues bueluenal
trabajo con mucho brio,y hazen mas hazienda
que fi trabajaran todo el diary porque mas claro
entiendan q nueftro cuerpo es como la mifma
tierra compuefto,digo q en tiepo de inuierno
fi ponen la mano en la boca del eftomago
hallaran que efta alli el calor recogido, y reípe nou ci m
todefto,todos los demasmiembroseftafrios:
porq va huycdo cada vno de fu c6trario,y fe re nucóro.
coge cada vno mas en fi para côferua'rfe mejor:
y ê verano quado ya ha entrado las calo res,fi fe
pone la mano enla dicha boca del eftomago,ha
liará q efta ahi muy frio:,y en todo el cuerpo ay
mucho calor,demancra q en la propia boca del
eftomago d cada vno hallara cada dia cl teple q
tiene la tierra,y refpeto de fi mifmo podraente
Ayuntamiento de Madrid
P 4 «íer

Difcur¡$sdctpan,
derla á ella,y haier fus labores,y acudir a beneficialla,refpeto
de fu temple y puefto: como fi
dixeíTemoSjhaze oy mucho ayre,ve arar o a cabar
en vn valle al contra de dóde viene el ayre,
o haze calor,ve a labrar vna tierra húmeda donde
de algu ayre,haze frió,ve a labrar vna folana
donde no de ayre.-demanera que el buen labrador
por la mañana ha de ver el tiempo que cor-i
re,y fe ha de acomodar como y fegu en los pue^
Not. ^ partes que tiene fus heredades,
íl® ha'Tc' Agora que fabemos donde hemos de arar^
íicrii"''' veamos lo que hemos de hazeny porq muchas
vezes los hombres fe perfuadenmaspor vifta
deojosyporexemplosquepor razones natu-
. rales,quiero traer dos exemplosde dos hombres
que oy viucn,y dezir lo que han hecho , y
como fe han hecho ricos,auiendofe cafado po-^
p,j^^Y^j.bres,porfolo entenderfe,y empegare primebio
vezino ro pot vuo dc mi patria que fe llama Pedro To
Je Btihac qyjj en mediado cftado,y tomo
algunas tierras que eftauanperdidas,ycomo la
tierra es alcarria y pedregoíTa empego a defboluellay
facar las piedras y rayzes, y caballas
mas de media vara ae hódo, facando las dichas
piedras y rayzes,y cortando las yeruas y ^ar^a
Ies,facandolo todo de quajo^y defpues echalle
cfticrcol^y conio toda aquella tierra nueua fale
' ' - - • arriba
Ayuntamiento de Madrid

Líh'ofegutido. 29
arriba;y efta defeoíTidefrutificarjylecchan
eftiercol,aguccare y efponjafe^y recibe eii fi el
jugo muy bien,y queda entrada en labor la tier
rapa muchos años.Defta manera y co efta treta
folo tratado en hazas y viiías, y oliuares,el dichoPedroToribio
esoy muyrico.rcfpcto de
los demás fus yguales. El otro es Pedro
de Figueroa, vezino de la villa de Lillo,cn la má jc íuio,
cha,el qual eftuuo muchos años en Flandes, firuicndo
a fu Mageftad,como foldado en la guerra,y
boluio como los que fuelenboluer, que no
han tenido ventura,y cafofe conforme a fu calidad,pero
con poco dinero, y en aquella tierra
como es manchales tierra llana y de pocos cantos,y
como en todas partes ha dexado los bueyes
y aran con mulas,auia muchas tierras p erdi
das por las muchas rayzesy fuftaqueauiá cria
do.El foldado que tenia buen entcndimíéio cm
PC90 a tomar alguna haza,y quizafiada, y aróla
niuy bien,y luego cabola hafta la rodilla,y lleuo
algunos muchachos que defgramaíTen y facafíen
las rayzes como yuan cabando, y defpues

Difcurfos del pan.
que por eftasdos perfonas ii querernos nos podemos
regir, porque yo los conozco ,y fe que
fe han enriquecido con la orden que he dicho.
Y para que Taquemos nofotros fruto de fu orden,dire
yo aquicon el fauor del niño IE S V S
como nos potiremos todos ordenar para ayudar
a la tierra,para que mejor nos fuftentc ;
«•ta. Vn labrador tiene ocho o doze hazas, con las
qualesviue, y otras tantas viñas,y vnos tienen
mas pofsibihdad para hazer lo arriba dicho,
y otros no : pues para que nadie tenga ef"
cufa,les quiero yo dar vna regla general, y
buena orden , y es,quc cada año labre cada la-:
bradorvna haza,ò media haza, ò vna quarta
parte, fi tienepoca pofsibilidad ; y efto ha dc
fer en el inuierno quando por la mayor parte
ay poco que hazcr,y guardela orden arribadicha,de
manera que dcfentrañen muy bié la tierra
: y echele defpues de bien limpia y cabada,'
el cfticrcolcncima,de patte de inuierno »porque
el cfticrcol tiene tal propriedad, que abaxa
abaxo, aúque fea medio eftado, cn todo qua
to halla mouido y leuantado : y todo aquello lo
cfponja y agueca,demanera que parece vn cenizero
: y efto puede hazer en quatro ò ocho,ò
dozeaños,cada añofu pedazo, conforme a fu
.pofsibilidad. Y quando aya entrado fu labran-
Ayuntamiento de Madrid

Libro fcgmdo, ' 30
9acni labor, ballarafe rico, y con yrfe defpues
poco a poco, podra muy bien comer. Y efta
regla nadiela puede tachar, ni fe puede efcufar
por ninguna manera : y fi fuere tan inorante
y floxo que no lo quiera hazer, no tiene que
quexarfe délos temporales,ni de las tierras,
pues Dios nos hecho maldición cn Adam, que
comieífemosdelfudor de nueftra cara,y efta- "
mos obligados a trabajar, y cl que dixere,que
cabando, ò barando fe defloma, yo le doy por
pena que no coma.
CTYI P. 1 h€omo fe hade rewedidr'Ptta tierra que eSía
cobondida y no lletéafruto,fino cardes,amapolas
•iras malas y eruas.
jVchasvczes efta vna tierra cohodida
y enferma,y es demancra que aunque
^-C^ha labrá,nolleua fruto,fino es malas y er
uas,amapolas,y cardo s^dc fuer te q fu dueño efta
aborrido c5ella,y pierde el animo de labrar
Isjy no íabe qfe haga:pa lo.qual fe ha de aduertir
q fi es la tierra delgada el mejor remedio es'
dexallaholgar,dádoladmuierno vnabuelta ca
daaño,porqlapudre,yrecibeen(ihumor, y fe
va cófacionado y pudriédo, y defpues de auer
holgado vnaño¿dQs ò mas,cóformc el miga jo y
Ayuntamiento de Madrid
' groífov

Difcurfos dd pan.
gróiTorde la ticrrajhan dc tornar a bucita dc fin
de Agofto,y licuar ala tierra vn carro de paja,y
fino ay carro quatto o mas cargas, y tomar vn
efporton de pajay fcmbralla han por la haza co
mo quien fiembra trigo,aduirtiédo a que en las
partes que huuiere menos fuña alli há de echar
mas paja,y donde huuiere fufta o ro^a verde ta-¡
bien,yícra mejor que fe haga y queme en nienguantc
de luna,fi efta verde,para que fe queme
todo por parejo,y a medio dia con lo recio del
fol quando ande el ayre mas repofado y venga
al contra de donde puede hazer mal (efto fc haga
afin de Agofto^o mediado Septiembre, qua
do ya fe entienda que anda por reboluer el ticpo,qUecsmcjoranfi
J y pegallefuegode fuerte
qua fc queme muy DÍen,porque el fuego con
fume y purifica todo el mal humor y mala fazo
que adquirió la tierra quádo la araron a mal tiévirgiViò
po:y dize Virgilio en fu Geórgica primera,quc
Ctor.i. fuego abre el camino alos rcípiraderos de
la tierra para que le acuda la fuftancia,o q aquel
fuego endurece ala parte do refpira,porque las
^^ lluuias no le dañen,o lafuer^a del fol, p del penetrante
frió,óra fea vno,o ©tro, bafta que por
experiecia fabemos que es muy acertado y pro
uechofory hecha la quema fc rcbuelua con vn
. raftro a mala ycs^ demancra que fc rebuclua la
ceniza
Ayuntamiento de Madrid

tíhro fegundé. 51
ceniza que fe hizo,y los terronzillos que fe requemaron
también,por fi quedo alguna rayzilla
fin aeauar de quemar,que fe acaue de perder: y
aduiertefe,que fi fe quema en el creciente de lalunaesmejor,noeftádoel
talreftrojo muy ver
desque fi efta algo verde,es mejor en menguan
te de luna:y al fembrar el trigo, no fembrar hafta
que efte la tierra bien remojada y resfriada,
y no ala primera fimienza:y ha de fer efta fiembra
a caxco,porque por experiencia he yo halla
do,que es mejor anfi, y feala fiembra tardia en
reft rojos, 6 tierras quemadas: y en lo que toca
a tierras grue{ras,podra guardarfe la mcfma orden,y
quemar los reft rojos,y digOjquc aunque
fe huuieffen de fembrar de tres a tres años.6 ca
da año,nie parece que quemaflen los reft rojos
en tierra de mucha tufta,y en la de poca,fcmbra
do paja para q anfi purgue y fude el humor q le
es dañofo(como dize el dichoyirgilio);y porq
ay algunas ticrrasmuy viciofas^y fuele echarfe
el pan,y perderfcsferia yo de parecer, que a eftastales,las
fembraífenamenudo,y algunos
años fembrallas de hauas.b de melonares, 6 alholuasjb
de cohombros,6 pepinos, b panizos:
y también es bueno pacerlo conouejas, 6 otro
ganado de inuierno,y ferados. prouechos,vno,
«omcra el ganado,y nueftro trigo no fe echara,
Ayuntamiento de Madrid
y granara

D^curfos ddfai.
ygranaracIp3n:y:porquc en ai^unas tierras,'
2yalgunasvczeshumordcmafìadojò ay agua
recogida de algunas fbntecuelas,que a cafo na
ccn, ò charcos, ò lagunas,fera neccflario hazc-
Iles fangreras, ò azcquias muchas, ò vna grandc,a
donde han deacudi rías aguas ,ò humedad
dela tierra, y a aquella pueden acudirías fangreras,
y acuden las aguas; porque como cn
los cuerpos humanos muchas vczes curan con
euaquaciones, que llaman fangrar, ò fajar,facando
el humor malo y dañofo : anfi cn la tierra
fe hazen fangreras para euaquall3,y dóde no
ay buenos dcfaguaderos,y huuiere poca agua^
hazellas hondas,lo que cs mcncfier,y abaxo en
chillas dc cantos, y dc guijas, y echen encima
deftas piedras^ otras menudas, y luego cfl:icrcol
de caualleriza,poco podrido, y luego tierra
encima^quc quede algo mas alto que lo demas
, porque fe pueda fembrar encima, y corra
claguaporabaxo,y defta fuerte cn cftas partes
perdidas,fe cogerá mas pan que cntcdo
lo demás, y en efpecial en años fecos jque es
quando mas importa : y cfta aucriguado, que
qualquier ceniza de lo que fe quema enei campo
es bueno para licuar pan, como fe vee cn las
carbonerasdondcíehazecicarbon,que quanto
raas van,mejores fon para licuar p^n,y fe co-'
noce
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegundo,
noce,aunque fea de aqui a diez años: y tambie
es bueno procurar que en las hazas duerma ganado,y
remudalloa menudo,porque con lo que
3llidesbacian,yconlaorina toma mucho jugo
la tierra: y efte eftiercol,es muy bueno para la
tierra algocorajuda, ófequerofa,mejor que a
Otra ninguna,y ha fe de remudar cl ganadoa me
nudo,porque no quemc-la tierra, con fu mucho
calor que tiene, y fobre todo el mejor remedio
que yo hallóles aprouechar la tierra,y fembrar-
1J,Ó plantarla de aquellas fimiJlas,© arboles que
vieren que mejor dizen en ellas,fegun tequie re
fu naturaleza,porque no es toda tierra fuíficien
te,ni á(3íaparafi:utificaren toda manera de fruto:
y anfi lo dize Virgiho, como fi dixeííemos, vírg.ce«
en ks tierras calientes,poner cofas que quieren'^ ''
mucha calor,y con ella crecen ly en las ticrms
frias,ponet cofas que la frialdad no les dañe, y
cn las tie rras lecas lo q no ha me nefter m ucha fu
ftancia,como es céteno,alholuas,ycrcs,y algar
tobasry en las alturas y ceiros,lo qha menefter,
y huelga comucho ayre y frefco,y cn los valles
y hódonadasjlo q fe ha de guardar de viétos,en
las íi)mbrias,lo q quiere guardarfc del fol, y cn
las folanas,lo q no dize bic a f6brias,q las fimie
les menudas en tiépo de muchas aguas cn Jo h5
fe ahogan,y énlo alto y encaramado íe fecá,
que
Ayuntamiento de Madrid

Difcu'Jjsdclffáa.
que cíloesfer officio ygrangcria la labor del
campo, y es ncceíTirio y rfelo enfcñando, y pía
ticando los padres alos hijos,para q fe vayan ha
'zi.'ndo maertros, y quefejuntélasfieftás como
m!'« i" ^^ dichojcn cafa del Cura,ó en la camara de ayutitíinif
yuntamiento,y fe platique y cófiera vna, 6 dos
arte da horas fobrc todo: y vean en cada tierra lo que
1? I«''«' nías lec5uiene,pues dize el refran,quc vn mercader,
caro cuerta de hazer, que cierto entiendo
que por eíTo es pobre Efpaí a,porque no era
pican cada tierra en aquello para que es mas
apropriada,ni faben regirlas aguas, porque alcanza
en fi efta nueftra Clima fuelo y Cielo gra
templanza,y demanera,quc los antiguos han di
cho della en tiempos paflados grades cofas de
fu bondad:y folia fer otra Cicii¡a,en licuar pan,
quelo lleuauan a ltalia,y a Roma muchas vezes:
y todos los frutos de la tierra fon eftremados, y
de gran fuftancia,y mucho fabor,por cl buen té
pie que alcanza Efpaña,como todo el mundo fa
be.Tambienmeparccio'deziraqui algo, para
las tierras que crian elechares porque digamos
todo Ioqueíupieremos,yloque hemos leydo.
jaladlo. Paladio diz c,que los elechos fe pierden fi fefie
bran entre ellos altramuzcs,6 hauas, y fi quado
eftan nacidos los cortan, 6 los quebrantan anfi
tiernos con vn palo.-y dizen que fu mefmo ^u-'
Ayuntamiento de Madrid

LíhrofigujjJffi 35
«no Í05 ecfia 3pcrdcr,y losfecary Plinio dize, q
fi dos años los cortan que no echen hoja, íe le-
"Can derayz.en efpeciaí filoscortancon cuchillo
de caña » quando eftan nucuecitos, y lomif
tno fe pierde n los yezgos y los carrizos: y Pliliiodize,que
noaycoíamasdañofaparal, s he
redades ,

Difcurfis del fratti
parte èn lo baxo,ni Te defeca en Io 'àlto con la ci
Io r del fol y ayres calidos que en verano corre,
y vna vez que fe haga y fe empareje,queda hecho
para toda la vida,y es bien dcfmcnuzjrlo.ò
dcftcrronarlo con vn azadón ò raftro, y mudarle
la fímienre de quatro a fcysaños cn differenrc
de la que ordinario fiembran. Todas eftas co
fas miradas,cada vna de por fi, parece poco, y
miradas,tòdas juntas, fon demucha confiderà^
ciony aprouecíiamiento:porlo qual dize Viigi
lio y Tcophrafto,que no cs fácil faber bié arar,
y que.csarte difficultofo,y que pocos lo enriéden-.y
anG lo vemos cada dia,aunque cada labra
dor pienfa q no ay masq faber délo que elfabei
y anficaera bien.aqui aquel Prouerbioqdizc.
S0I9 el necio es a mi Ver
j, ; en quien di fe re don no cahe^
porque penfando que fabe
no procura deprender».
I>eprendan,y entiendan,quc los que mas
ben,íi fon buenosIetr3dos,mas procuran de faber,y
mas eftudian,y coamas codicia cada
y mas guftan dello:y anfi lo harian los labradores,fi
.empc9aflcn a faber la orden que ha de
te ne r en la Ag ricoltura,y la h i z ie fie n fci ene ia, J
anduuieíTcn todos como yohe.indado, mas
de veynte años hazicndo experiencias : y d g^^
vendad,
Ayuntamiento de Madrid

Xíhro feguñíto. 54
cftc año q efto efcriuo^tengo hechas
tres cxperiécias,)' íi acierto hablare, y fi hierro
callare,aunq lo fentira mi bolla,q bié entiédo q
cada dia fe ofFrecé difficultadcs, q he menefter

Dlfcurfos del pan,
CATOB. ZC Caton,quc fe are y cultiue la tieirà,y fc cfter
cuele con mucha qucnta y vigilancia,y que lle-
Eí tiara mucho frutoiy yo digo,que antes ^ fe aya
de fembrar la tierra,andcvn peón con vn azádonpor
toda ella,facádo de quajo todas las yer
uas mayores que en ellahuuicre,porque quando
vaya el arado, y fe fiebre,, halle la tietramas.
limpia y aparejada para que el trigo prenda,)^
arraygue,y no le quedenalli ladrones y raygoncif
ncubiertos que adelante le chupeny quite
la fuftanciary cl que va arando ,lleue vn cuchilla
2o,y fi viere quedefcubre el aradoalgun raygo.
ò.cepa de yeruas,.lofaque y corte lo mas hondo
que pudiere:y fi ay algunos terrones, gruí fl;o$>.
los defmoroncncon el azadon,paraque dt shcchos,reciban
el humor delagua, y abriguen U:
fimientc que echaren.cnlatierra,.ygozen mC"
jordelas influencias del cielo para que frutifiquencen
mas pujan^a,y arefe quando la tierra,
defpida menuda del arado,que ni defeca l.euante
terrones nidc mocada los bueyes zahonden^
y la rejafeemboze : y lean muchas vezes efto^
capituloslos viejos enfeftandofelos a.los mofoSiquc
mas vale gaftar el tiepo enfeñandolos
como.han de arar,que nodalles.reglas como ha
de mentir y trampear, paralo, qual me parcci^^'
joaer 3quie¿a.oáaua^
Ayuntamiento de Madrid

lilrofegundo, Sf
J^iiie» quiere remeitarfey frcteniicre
¡er duhoßifto hufque otros rodeos,
pga el trabajo,que fi lefiguiere
le cumplirá yo fio fus deßeosy .
huyala octopdad quautopudiere
4¡ae es madre de los "vicios torpesfeosy
quepeltrabajoalafortuMayptala
^en ju mano ejUraJer buena o mala,
Ct/íp, IJl, J^ue trata de quando,nofíjja ie arar ni
Jembrar^aunque paraca que eßalaftetra buena^con
elqttenío de los dospobra¡escapitulonouble.
rjj^ O N lufta ocafrorcaJaba Plinio i y mJ*«^
C^- Plato,y Marco IDcrjécio Var
ron,las cofas dc A^dcolruTaipüpsio cír»*
dos los Romanosfcpreciarótdcllas,
y fuí demanera,que quandoJosRpWno« querían
alabar fummaméte a alguno,de¿ian,e$bucn
Iahrador:y anfifue cn cl tiempo q ellos dclahta
dores hizieron Capitanes,ccnferuaron fu innoccncia,viuieró
honrados y tcnidös,y Icñorcaro
' íamayor partedclmundo; y tátocíHmaoá a lös
labradores q del arado los facauari yh'azian Ca-^ j,
pitanes,como de Cmcinato quenta Titoliuiory dc\:hd,
al Rey Bába cn Efpaña,faco Dios pa reynar^ q
eftaua ará Jo co dos bueyes.y fue buen Rey. ¿O
^aaco dwueaios>yfomo$.obligadosaros labrido
E 5 res
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos dd pa»,
res, de cuyo trabajo nos mantcncnnos ¡ y cuyó
officio es vno délos mas nobles déla tierra, en
lo que es arte y orden de viuir y alcanzar hazic
dajporque fi del mercader dezimos,que officio
òquetrato ay domas peligros fe recrezcan al
an¡ma,yal cuerpo,cargados de trabajos y temo
res,ni feguros enla marjni fin penas en la tierra,
conlos trafagos y engaños que enlas ferias y
mercados fe platican,el mas tiempofuera defus
cafas,déíreando, fiépre repofo, y cafi anfi en los
demás officios es lo mefmojcada vno en fu tanto.Los
q labran el campo traen vna vida fegura,llenaqe
ino'cencia,agcnadc peccado : quien
podra dezir las excelencias y prouechos queel
campo acarreajel campo quita la cciofidad, en
el caníjpono ay rencores ni enemiftades,confer
uafela falud,alárgafe la vida : ò que de delegaciones,
guflos>y prouechos que nos trae el capo
5;que gufto es contemplar y mirar la hermofuray
armonia fuya, en efpeciaí a los que efpeculan>ycontemplan
losfcctetos denaturale
za ; los^qoc^exercitan el campo comen de buena
gana,fabeles bien lo que comen^y cafi nunca
les liaze daño;el campo en conclufion nos
da todas, las. cofas, necedàrias a la vida humana
, y aun el fileno, que es vna coía délas exqslciucs.
que eneftc mundo guftamos.- cntf-
.. ~ • íceto
Ayuntamiento de Madrid

Liirèftlàiru ^
fin ci campo cs jmporsible que podrwo
j viuir,y cfto es anfi,y demás que haze buen
cuerpo, haze buen alma , y a efto fe dieron
muchos fandos varones, Patriarchas y Prophetas
: y cftc arte por fu propria excelencia,
es a los Sacerdotes por los facros Cánones per
micidojcfta heredamos de Adam,y a el Dios fe
^a marido,y efta tenemos, y nos viene propriamente
de h e r e n c i a , a cllafomos
naturalmente todos inclinados : y los que
carecemos della : podemos fofpirar, dizicndo:
O vida del campo por Dios ordenada parafuftcntar
y recrear la vida humana.La vidadel capo,fue
mandada y ordenada por Dios al fando
Arfenio,y cl Angel le dixo qüando eftuuo en el s.Arr««i«
hiermo,dcfcanfi,huclgay rcpofa lyla bendita
Magd3lena,cftüuohazicndopcnircncta,dicz y
flete años en cl dcficrto:Anargilio Philofopho A«irjih>.
por gozar de la dulzura de la vida folitaria, defprccio
el principado de Athenas,dizicndo,que
quería antes fer fieruo delosfieruos que agua,
iil de ios malos. Diocleciano Emperador Ro- típltad'.
niano dexocllmpcrio,yfcfuc a fu tierra q era Roauu«.
cn Dalmacia,y fe eftaua plantando vn jardin, y
dczia,que folo podia contar por vida la qauia
tenido defpues que eftaua criando aquel jardin:
y fiendo rogado de los Romanos que tornalTc a
E 4 impe
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfis dcípafií
imperar, dezia q fi huuieran gozado ellos de la
quic tud y rtgalo delà vida folitaiia que ro le a
confcjara totnár a rcynar . Esde laniaeltimacion
la vida folitària,quc fe puede prcfoiina
toda riqucza y potencia del muodo. Winio djze
,en elfeptimo delà hiftoria niarural^qud bit n
aucnturado es aquel que feparado de los negocios
labra con íuá bueyes la tierra q herccb
de fúspadi es: mucho be dicho, y mucho mas
quittera dczir, para atraer los hombres, q afi»
ftieran,y fueran cada día al campo-, y huyeran
y aborrcfcieran la5 plaças y conuerfacioncs,
pues claramente vemosel daño quede no hazelloTe
nos figue, de lo quahrataremosccn cl
' tauor del niño IES VS,en el tercero tratado
defte libro, capitulo primero . Notoria cofa
es y muy platicada entre los labradores, que
quando en verano fe moja la tierra con el agua
que cae del cielo,en efpecialfies poc3,que fi la
menean y labran fi alcança alo kcocl arado,
que con la calor que tiene latierra, y con elhu
mor del agua fc corrompe y. cftraga dcmantra
que queda cohondida y defazonada para a'gu
nos años » y como no faben cl remedio ,.no hazenmasdedarlesfuslaborcsordinarias
,v como
ellos dizcn(y tienen razón-) confiançnin
^"Xo.' ^^^^ * Andauan dos pobrci pidiendo p-of
Ayuntamiento de Madrid

Lilro fegundo
Dios , y fusión a quinze 6 veynte cafas, y
no les dauin natía, dixo el vno al otro , vamos
por fendos hazcs de paja , que era dcfpues
dc Agoílo.y venderlos hemos,y comeremos,
q mas vale qno eftarnos aquí holgando,y
niuriédoidc hábrc,.dixo el otro compañero,yo
no quiero yr por paja que Dios proueera: el
otro fuc,y traxovn haz, y vcndioIo ,• y compro
del que almorzar,ybeuio muy bien:.torno
a ver al compañero, que fe eftaua al fol en
lapla9a', y ,dixole,no fuera bueno haucr ydo
por paja, yhuuierades almorzado como yo, di
xo el o tro, confianza en Dios que ello remediara
, rcfpondio el otro ^ya Dios me ha reme-'
diado atni,fobre buen haz- de paja, mientras
Dios lo remedia bueno eshauer yo almorzado
. A propofito digo , que haziendo los hom
bres lo que es dc fu parte es buena confianza dc
zir y confiar en Dios,, pero fi yo no hago dc
miparte lo que es en mi, muchas vezes paílsn
los hombres necefsidadcs.y es bien que eonfic
cn;Dios,y haganfudeuer,quierodtzir, por lo
dicho.quefi yo ando haziédo necedades, padc
cerc cono necio,y cfto pafla muchas vczcs có
los labradores, veen q efta llouiédo, y q cfta la
tierra hecha vn fuego,y ^ echa a perder lo q ha
xcn »preguntado, porque lo hazen,refponden,
Ayuntamiento de Madrid
.E y tí^í^sq

Difcurfos ddpkn,
tcngomc de bo lucrai puebloj han dc holgar Ías
mûlasjconfiança cn Dio$. Pues hermano la con
fiança en Dios,yafabemos que es buena,pero fi
tu echas a perder lo que hazes • por perdido fe
quedara,qucno Tomos nofotros ta fandos,que
liadehazcc Dios por nofotros milagros trafor
diñarlos : y bien dixo el pobre, que Dios lo auia
de remediar,mas fobre bué haz dc paja,que
fe entiendc,quc tu hagas de tu pártelo que fuere
en ti,y fino fuclíe aquel daño,mas de perder
. lo que fe trabaja,bienefia, mas pierde aquella
labor,y las que ha dado aquel año, y las que ha
dc dar otro aefpues,como claramente fe vee^es
grandifsimabeftiâlidad,quc por no refrenar fu
apetito, y codicia trafordinaria fe echa a per'
derafi,yafuhazienda,y a nueftra república,
run'fida?, y° agora quiero dezir otra cofa, y mala
tMca ca fazon quefedaalatierra,quc Virgilio, Ariftoteles,n¡
el díuitio Platon,ni ningún hombre que
yofcpahaftacldiadeoylo hadicho,ni creoq
entendido, y efpero cn clNiño 1 ES V S » cuya
cs efta obra j que hadcferdc grandifsimo momento
para todo el mundo, y por cflb digo en
alabança defte capitulo, que cs capitulo notable.
Notoria cofaes, que quand® vn hombre fe
purga^quc'íealceranyylcuancan los humores,
y cada
Ayuntamiento de Madrid

Lihro fyuttdo» 38
y cada dia fc vec que el eftomago recibe mal en
tonces el mantenimiento,y le fabe mal, y le amarga
quanto comc,yquanto beue. Bien, y
anfipaiTaconla tierra,tiene en fi recogido el
mal humor,de la mala fazon que le han dado,
viene vn creciente dela Luna^fubeel humor a
lafaz de la tierraj y es de manera ,.que quien lo
quifiere ver lo podra v^cr,çomo yo lo he vifto,y
cxperimétado muchas vçzcs,cauando en yn me
guante de la luna media vara en la tierra, y mi
rando, y facando la tierra de lo hondo, hchalladola
feca,y afpera,yenjuta»y en aquella mefma
parte,y en la mifma hondura,cabar dos pies
junto aaqutl hoyo, y.haziendo otro hoyo cncl
creciente delà mifma luna fin auerllouido ni cla
doj y hallarla tierra con tanto humor,que apre
tandola en el puño, ha^ia bodoques della, por
donde he venido a alcançar y acnrenderque
todas lasvezes que fe ara,ylabra la tierra,auiendollouido
abuelta del creciente dela Luna,en
vn dia, 6 dos adelátc,fi la labran co aquel
humor que tiene,ladañany corrompen,y echa
a perder totalmente:y fifefiembraeneftaco.
yuntura, aunque cftc la tierra muy labrada, y
fea muy buena , no fe cogerá della la tercia
parte que fc auia de coger: y es menefter aduertir
Ayuntamiento de Madrid

Dlfcurfosdclpax.
üienir muctio en cito,

tílropianié» _
aíos mayordomos y criados,fcra bien que quadoayan
liccho algún yerro de losdichos ent ftc
capitulo,quádo veáeftragadas las tierras copo
copan,y muchos cgrdos,y malas yeruas, q acá
danal remedio paralo por vcniny tilo fc ha de
hater quemando los reftrojos,y echándoles pa Que qnt
ja con la orden dicha enel capitulo paífadoryno
íe afrente nadie de fembrar paja por Agofto, q
mejor es fembrar entonces paja,para coger otro
año trigOjqucfembrar enOáubre trigobuc
no,y coger el Agofto cardos y amapolas, que
haziendo nofotros dé nucftraparte ío que deuemos
y podemos,confiá^aen Dios que nos da
ra trigo fembrando paja,como dio al pobre de
comer poryra:cogerla. Pareceme que viene
aquia propofito aquella hierogliphicadel araña
y el gufanp de la feda que dize anfi.r
J^ tA arafiayelgujanodf lajeda-
*vn tfepo contendtero yyeldt zjay
Urpey necia»que ingenio aura q pueda,
allegar al primor del arte mia,.
la.arar/ale reíj^ódey bienj que hien^te queda
que ingeniaren tu:daftonothey:diay
queyolabroparamijuflentoy
jtu.entufepuliuraymonumtnto,.
Ayuntamiento de Madrid
Df

Difcurfos del pan»
Vefu phpriafuhfamia aquel oufant
artífice ^ngenío[o de la fe da
haT^^e vn capttlU en el qual je enrredd
y muere en cárcel hecha de fu mano.
La araña le refponde^aguija hermano^
tu ingenio es deloarfobremanera
yo paßoiy tenga ingenio quien quifitrl
que el necio viue y el dif creta muere,
tAquel que alcanza ingenio leuantado
y tienegran difcurfoy dijcreciones
continoviue aprießayfatigado
con anftasycuydadosy paßtones.
El necio viue alegre y fojfegado
gomando defusguflosyocafiones
y aßi dirá muy bienya quien dixere¡
^ue el necio viuey el difcreto muere.
El labrador que fe preciare dc fembrar paja,'
y licuar cfticrcol,y andar c5 ^ap?to de rampló
y polayna parda,viuira y comerá, y el q fe dcfuaneciere
y hizie/e cafos delionra,l3i menudcn
cias de fu officio padeccra, y viuira muriendo,
y acabara embucho en la tela de fu vanidad, co
mohazeelgufanodelafeda» yale.
Ayuntamiento de Madrid
CtÁf.

Ifhrafigutjdai 40
I * '
C

Difcurfos del paw»
inu¡cmo,y haga tiépo rafa fiendo pofsible,pot
que como el humor efta enefte ticpo recogida
al cetro porlas Tazonesdichas,^uefon, que en
el menguante eftalatieria con poca fubftancia
y enjuta en fi^es bien entonces labrarla tierra
húmeda,porque fe defeca y confaciona mejor,
pero fi la tierra es íequíza y corajuda, ha fe de
echar eftiercol del lododelascalles co algo de
paja rebueIto,y caxca entrecllo,y otras immun
dicias húmedas ypelos de bueycs,y ceniza

_ _ tìiro fegundo* 4T
Vi ci yiibéro a arar cftas hazas ìucgo qüe cfcaoì
pa jiené po r vfo de echara arar dc fdc lo hondò
y acabar enla cabezada:/esanfì,OjUcccmo tlaguacorreficmprealohòdo,
empichan por allí,
y como cfta cargado pifafe y hazefc barro, y cchafe
a perder,y quando acaban Io de arriba,y a
le ha corrido el humor abaxo, y no tiene fa-
^ó, demancra que por yr arando dc cara arriba,'
cchanlo a perder todotpues aduiertan lo q han
de hazer para que a todos aproùcche luego que
cfcampare de lIouer,ò aotro dia,labre el yube-
'0 todas las cabezadas de fus hazas, ò en dos
dias fino puede en vno,y luego labre los media
Hiles,y al cabo lahy;c las hódonadas,y defta macera
dara a todas fu fazon,batiendo fufficientó
Iabor,y cftaran las tierras fiempre con humor y
bucntemple,y licuarán mas fruto, y no diga el
incauto yuberó,quc cl no fc quiere andar ho Iga
dojy mudando de vna haza en otra,que es be ftialidaddezirló:pCrquc
vnfaftrepara hazer vn
fayo haze por fi el cuerpo,y por fi los faldamcn
por fi las mangas,y defpues lo pega todo,
y a cada cofa da y haze la coííura que le compey
deftamanera viene a hazerlc q venga bien,
yafsicntc enei cuerpo del que fc lo ha dcbeftit:y
fepan que quiere mas fcicncia,y aducrtébuen
gouicrno la labor del campo, que o-
F tro
Ayuntamiento de Madrid

pifcNrfói'dcl pañ.
tVo quilquier oficio , porq como cs cofa q más
importa,y ^ no podemos viuir fin diales mcncfter
nus afsiftencia y cuydado, y no diga nadie
que fibelo q haze,que ay tatos afsiétos de tierras,
y tantas vegas yaltq^,y tantos valladares;,
y corteras , q cada dia hemos mcnefter aprender,
y mirar lo que hazemos ,yaun plegue a
Dios qnos entéd;imos:yaduiertá otra cofa de
mucha cofideracio.Ya hemos dicho c] en efta ha
¿a ay alto,y coftera,y ay hondonada, lo alto ha
mencftcr en vn a fío dos^o t^cs bucít3s,y fi leda
mis la echá a perder,porqcomó cs tic'rra delga
da,no fufrc ararla,ni ciuebiátarlamuehoíhcoftc
ra quiere vna buelta mas,y firto fe la dá,a^llo Val
d^ra mcnos:la hodonadaquierc otras dosbueltas
m.isqlacabeçadijcôdcfgrâmar y defarraygar
l is rayzes y malas ycruas q tuuicre,y fino fe haze
qu:dafetoda empradada de yerua,y por ar"
róper y qiiebiatar,de manera qtodoloq menos
fe hi zi c re d a ra d e f r u ro mas c6 rto j p u c s fi lo s q
arâjCmpieçâ por abaxo y pcauá arriba',claro cfta
q no fabélo q fehazé,pues lo Heuâ todü ahecha
y fi ay algú bddé quiere darle al doble bueltas q
•a la cabcçaQa,porc] quebiate masymuera la ycf"
ua q ticnc^y rcfpetode las tierras qfuere, ha de
acrecctary menguarlas labores,q eftacsrcglíi
gencral.Cicrtamétc cj auia ¿aucr veedores p^«
^ . - - • - - . -
Ayuntamiento de Madrid

Hihfofegnniîo, ijî
ï a i U 0: i c i a p U c ft 0 s p a r a c Í l- o, y cj .1 u i a J c p c n 2 f a I
qaraiTeal defpropofitojyricac dos,ò tics vczcs.
circoiTiiOfo dclkrrarledd lugnr dôdc viuic ííe,
como hòbre q cótrarnina y deft ruy e la re publica,q
puesay veedores por bué gouierno y pre vcc jfre,
maricas,para tj fe labré ios panoá, no fc yo por ¡;har
q razó no los ha de auer,para qadcrecéy labie
la tierra,pues rodos Gomemos ,y viuimos delà fu • -
feiadelli5qfivuicncbic(]çoincrybcuci',qui- ¿/(/¿^
ï^anoauria tatos males como ay cndmúdo.que'f
Hiuchas vezes nos lo háze hazer la nccefsidad,:
Veafe efto y prouealo fu Magellad y fu còftjo.cj;
yo defte parecer foy^y.por e,fto he dicho q fcñale
cada pueblo cafa dódcfejúreÍas fieíUscÓlost^®*'*
curasjpara platicar fobre las jaboTcs, lo q couic,
He en cada tíerrá;Dc mas dclo dicho ay q aduer kom; ^^
tir otra cofa,no de menos pioméro q las dichas,"
yes qcada labrador,hamcncfter para cada par
CÔ qlabra,quatro,ò feys rejasyil^o tiene algüas'
Vezes mas q vna,de lo qual fe ljg,'4CiIos iiiconui-'
nietes q dire , cada noche, ala madrugada va el
tnoço a agu:Larlareja^ycomoviene cafado duer
tncfe enlafragua,y ala mañana va tarde a fu cafa
y dize qno le han aguzado antes, porque tiene
teha priefta el herrcro:y a lasvezes pafla anfi,"
^ quiza e\ mpço es enamorado, vafe a andar cri
fc junta coQ otros donde les parccc,y He
F m
Ayuntamiento de Madrid

Vifcurfosdclpan»
uen pan y buenos torreznos,y botas de vino',^
comen,y fe huelgan acoíta dela parte cayda, y
quando no aya nada dcfto,que pocas vezes d^x.i
de auerlo,como han madrugado y van traino
chados,ybicnalmor9ados,en llegando a la haaa
vanfc cayendoa pedazos de fueño, y echáfc
a dormirj y quado recuerda empieza a aldrauar
y daife pricíra,por que parezca que bazen algo,
y como todos acudieróal herrero en vna hora.
Va Upunt» malfacada,y poco cozida,y mal ali
nada,hazùfepedazos,buclucacafa el mo^ojy
pierde la òbràda,y todo vá con noramala : pues,
vean aqui el remedio fi quieren j tengan como ,
he dicho,para cada par,tres p quátro rejas hechas
apr.opoíitojlas vnas.putiagudas paraquadoaran
en feco,con Jas otras pico de anfarjò de
añade,para qucfaquctierraquando eftuuierc
latierra con fazon, la otra muy ancha y muy
grueíTa y peffada,para quando la tierra eftuuier
rebiencaladayllouida., para quela desbuelua,
y meneebien, y de. cada fuerte déftas, tenga
vn par ò dos pares dellas,y lleue oy las vnas
y mañana las otras, y mientras que va a arar
cl mp^o, vaya el amo a medio dia, o a la tarde,
y lleueles las rejas que Ies faque la punta
el herrero de efpacio,ya plazer, y anfi y^^^
incjorhc

Lilr»fegunäc» 4J
*o lo mataran todos en vna hora^y el mogo conio
yrabicn dormidoy fazonado fu cuerpo,tra
bajara con brio y buen hilo,y feguirfele ha a fu
amo prouecho y buena cofecha,y viuiran como
gentes,con orden y concierto y codicia , y no
9nden como brujos,que parece que viué como
locos fegunandáalgunosfaltos defueño, y har
tos y bien comidos y beuidos,y hazicddlas co
fis de caxco,de dodicre. Los dentales há de fer
también a propofito paraconforme al anchor
de cada rcja,y los que han de fer para el inuier-
Oo^han de fer muy grueífos y anchos,que como
entonces efta la tierra bié calada de agua va def
boluicndo mucha tierra,y facan la'nucua paraar
fiba^y porque vengan las rejas bien,fe puede or
de-nar^que todaslas traferas,o maftil délas rejas
fean de vn gordor y largor para q afsiente bie,
^ue efto fe puede hazer teniendo el herrero de
'ante vna reja quando haze otra, y fiempre pequen
de grandesantes quedepcqueñas. Arrie- Africta i«
^a diic en fertilidad de Efp»ña,qué c1 ftinrron fea ÍJ e'/^ÍÍ»
de largo de o cho pics,yeldctaldedo$ tercias,
y la reja de veynte y cinco libras, ancha de vna
tercia dc oreja a oreja;, larga media vara hafta el
dicte,y q las orejas fea derechas,no altas ni apar
tadas mas grueffasy largas,para que abrá bie la
cierra, ello prefupone que fc ha dc arar con bue
f 5
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfts del pan,
yes,y que conuiene ní7uch0,que cl labrador tcft
giconofGiinicntodelosvicntosy cltrcllas,y
mouimientosdelcicloty yo digo,que fobrc to
do tenga mucha quenta có la luna y fus mouitnie
tos,crecientes y menguantes, que efto parece
que e^ mis intelligibley que fe puedeme)ot ra"
lírearry también fe tenga quenta colas nieblas
que fe ponen en los cerros, que ya ay muchos
que tienen por experiencia quando baxa la nie
bIadetal:cerro,yfubeportalcollado.quiere lío
u er, o hazer ayre^y aunque no fe pan lo que dizen,esbicn
que lo platiquen,y procuren entert
dello,y traten a menudo de lo vno y de lo otro,
que la-gota ¡efcab.a en la piedra, pucfto que dUf
ra parece,y el agua es biada,y le haze hoyo,y la
orada,con cl vfo dedar en ella: y fobre todo ad
uiertan enel.modo deararque tengo dieho,dadolealaticrrarecia,ya
los valladares, y hondo
nidas,dosò tres bueltas masque alas cabera'
das,yalos mcdianiles,confoime vieren queco
uiene,y aloaltojconmucho humor:y entienda
que la tierra es como vna mugerq pare,a quien
prouee naturalezadc lechéenlos, pechos para
mintrncrf.! criatura,pero filefaltabiien mante
nimiéto y regalo,no riene tata leche ni tin bue
na:y anfi prouee naturaleza cn liscntrañas de la
Úqrra .aquel jugo y humor,para criar'ymantc-
• ' ncí
Ayuntamiento de Madrid

Lihr» primera,
ticr fus1iijos,quc fon las plantas y las ycruis,pa
íalo qual han mcncílcr acuclil le con buen fuflx 11
lo (Je regalo y labores a lüs tiempos y horaf ,c 6
íu orden,para ayudarle'para fuscrias.y porq ÍU's
hijos naturales fon las yeruas q produze,y nofo
tros querem:>s q crie hijos aliemgenos'y cftra;ños
coitio es el trigo y ce bada,y las dcmatifCmí
liemos menefterjnucho cujídado^para ha-'
^érle que dexe fu oatural^que esla yerua,y abra
ic io que nófotros queremos,que es^eí-trigo y
las demás (Imillas para nueftro prouecho': y af*
llama a U tierra los Antiguos^madre y diofa,
Porque parece que milagrofamcptcnos mantie
como riiiadre nos alimcntayreg'ala;! ¡ •
• ...w!. . • ' • •
^ P. y .,De la orden que¡e ha.de tener- en '¡mhrar el
trigo,receto deia jimemera que Imuiere^y cémo [e
ha de confaciqnar p4raq naT^ca dtntro de tre's duis a
fodo lo largo,y no Jó pierda la ftmiente,ei Capitulo no
Ij.- ' • ^ , .«.•.! i ' '
# , »X ^ »
Vchos autores ay q dize q no fc ha dé fé
^librarhaftaqfalgálasBirfiliasq llama el
vulgo,las cabrillas, y otros q es mejor
^'^brar tcprano ,7 otros q es mejor fembrár
efta queftion qucay agora ha auido en
'^^los SabiosPhilofophos antiguos,como fon¿
F 4 PJinio,
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfosdctpa».
»Uni«, Plinio,VirgiliOjColumcna,y otros mucfios,yI¿
cSi'i'«! ay oy cntrc los labradores,y todos porfían yda
fus ra2ones,y todos dizen verdad, y es el cafo,
que como ay tantas difFercncias de tierras, i
tantos afsiétos dellas,difFerétesvaasde otras,
y los temporales tanibien acuden en differentes
maneras cada añoivnas vezes fe acierta en
vna,y otras fe hierra enotra,y andan los labradores
atinoiy figuen fu parecer cada vno, y
mas vczcs,hierrá,por lo qual auiendo yo confiderado
cftas cofas nujchas vezes, he procurado
de faber como fcpodria cfto reduzir a vní^
regla general, poc la qual todos fe rigieflen i
gouernaflèn,dcmanera queaccftaflcn mas ordì
Bariamente, y fe figuie0c prouecho vniueríál J
toda la repüblica.Yó he hecho algunas cxperi®
cia$,y aunque es verdad que no ay regla tan g^
Bcral que no tenga excepciones., alomcnos rc'
duzÌFlohemosalòmascierto,p3qlos hobrcj
lo entienda cóelfauor del niño lESVS: y 3Uic
dobaruechado y labrado,c6 la orden y requij^'
tos airas referidos,prefuponganios,q ha paíTa-
^doel Agofto, y fe firuio nueftro Señor de cnihiarnos
vnagua,fi a efta agua antes que vinie"*^
Jrècedicró vientos frefcos^y ayrcsfrios,lueg^
a Ui cndofe calado la tic r ra fuffici en te m e n te,
parece ^podraafembrar las tierras frias, y
Ayuntamiento de Madrid

tilroftiunii»
arenasfrefcas,y algiM^scaIuitaIes,y fi fc dctuuierc
cl agua,y no huiíiciellonido ,comofi dixeífemosentodoelmesde
Scptiébre, y yare.f
friaífejdigo que fialloucr gota,foy de parecer,
que fembraíTen en las treDas,y calucrizos,y tíer
ras muy húmedas, para quando fe firua nueftro
Señor dc llouer,aquello cftc hecho,y nazca lúe
go,y no le torne a tomar defpues cl y cío fin que
aya arraygado, porq feria en las dichas tierias
delgadas grade inc5ueniétc:y tornoaaduertir,
que no auicndo llouido,ni auiendo resfriado,dc
ninguna manera ficmbrenipcro fi ha hecho vna
dc las dos cofas,baftara,y auenturarfe,q de qua
tro vezes acertaran las tres,a loqyo entiendo,
y en lo q toca a las tierras mcdiadas,para auerlas
de fcmbiar,ha diuer llouido y resfriado fuf
ficícntementc, y fino,no.fe fiembre: pero para
las tierras gruefías y fuertes,ha de auer llouido
mucho,y resfriado la tierra parafembrarlas,y fi
Bo,fe echan aperder,demanera q fi bien ío que
remos entendcr,ello miíinofc lo dize: y fiepre
fc puede trabajar y fembrar, pues fe vee anfi, q
por lamayor parte todos tienen eftos tres gene
tos dc tierras,y conforme al tiempo que corre,
podemos yr trabajando en las delgadas, y luegoenlas
mediadas, y luego en las grueflas,cafi
^ la nwaicra que fcbá deyrarado, terciando y
Ayuntamiento de Madrid
^ F 1 quar

hlfcurfcs dei pitti»
quartando cn todo cl dìfcuifo del año ! Agorà
Encarccv q'ic Iicmos dicho dcl fembrar,veamos cor. o he
w cut .-1.1 nios deiembrary con que requifitos, para que
y o cumpla lo que en h cabtça defte capitulo he
propuefto,que cierto que poraucrlo prouado.,
cntiendo.quc ha de fer de tanto aproucchamicto
cn todaEfpaña como fe mòta todos los dit z
mos,y los pechos,y las demás gabelas que a fu
Mageft.id íe pagan cada áño,de todo lo qual de
uemos dar infinitas gracias al niño I ES VS, cu
ya es efta obra.-y digo q quando viene la fimencera,y
todos cmpieçan a fembrar con gran codi
ci3,hasde yr tua ver cus hazas,yen las que vie
ren que n.ifce cl pelillo delaycrua, y otras fuftas
gru .(Ta«; qu;-Viene verdegueando,a las qué
m is defto feles pareciere,haran que vayan a al
çarlas;y dulas vna bACÍta^y no muy yuta, y lue
go por lu orden a todas las demás hazas que tuuiercn,auiendolas
repartido y defparramado
cl eftiercol nfites que fi* arc,a las que lo há de Jle
uar:y fi paliados quatro Ò feys dias,fuere crecié
te de luna,podran fembrar,y fi fuere menguan*
fe,alç2,ô vea trabajaren otra cofa : y entrada
lacrccienrc,hora aya quatro,ò feys dias que al
çafte,hora quinze que eslo que dura la mcnguáie,cn
entrado la erefcicnte fiébra tu trigofimc
tal,limpio^mondado,y bi.cnperficioKado,y cfcogi-
Ayuntamiento de Madrid

cogido de loshazcs ó m.Ko!ias de por fi ,com0
lo cenemos d;' coAumbre.-y has de faber, que
del alearla tierra antes que la ficmbresjfe te figuen
ellosprouechos:el primero,matafe la yer
u'i que viene nafciendo, y dcfcomponiendola
afsi pcqutñucla,ladeftruye y mam, y quando
fc fiembra y fc da otra buclta, acaba de morir,
y vuia el trigo arra ygar antes que ella torne en
fi,porque el hijo de la tierrales la ycrua, y a efla
fauorece mas,queah fimienie que nofotros cchamos.El
fcgundo beneficio que fe le figue,es
que fe pudre la tierra,y fe cófacicna y fe rebuel
ue cl eftiercolquetiene echado, como qusndo
quieren hazer tapias,quc le echan agua a la tierra
^ y la rebucluen; y haziendolo muchas vezes ^
f>rrepuJre y fazona para ello. El tercero beneficio
qué del al^ir fe figue es , que como
la tierra fe abrió con el arado, haze ceruigueros,
y lomo,y quando fe fiembra el trigo por
la mayor parte va a lo hondo, y quando le ara
.queda cubiertoyhondo,yarraygac5mas
puj-in^acn la tierra,por lo qual quando vic'
nc el verano , no lo puede calar ni defecar la
calor del fal,.tanto como al trigo que no fc
fiembra tan hondo , y crefce entonces mucho
mas, y haze fe ello mefmo fombra a fus
wyzcs , y defta manera grana muchp mejor,
' " porque;
Ayuntamiento de Madrid

Bifcurfofdclpan.
porque alcanza mas fubftancia, y como fe fembro
en c! creciente de laluna, vale fauoreciedo
naturaleza, y ayudándole de fuerte que nos ayu
dan a nofotros fus efpigas a henchir nueftra«
troxes,y a cumplir nueftras neceísidades,y fi fc
fiébra en mcguáce,todo va méguado y corto: y
prefupuefto lo dicho,eftando la tierra fazonada
ybienllou¡da,tomará el trigo que fe ha de fem
brar limpio y efcogido,como tégo dicho,y ahe
chado. Y porque lo que quiero dezir mejor fc
entienda, hagamos qucnta que queremos fembrár
vna fanega de trigo,y con efta orden, y tra
^a,y medida,fe podran hazer todas las que mas
Mota como quiüeren íembrar. Tomen vnafanegadc trigo
brí/cítij de Jo dicho y cchcnlo cn vna artefa, y cúbranlo
i*' con vna manta,y pongan a laJumbre vna caldera
con cinco adumbres de agua poco masó menos,y
pónganle fuego,y mientras fe:calienta efta
agua,pogan a la lumbrea co^er^ aafar lo que
fe ha de almorzar, ya que vaya el agua caliente,
'falgaalcorral,c>alacalle elfeñor de la labor, 6
el mayoral qla ordenajy íi hazc muiho frió, haga
que el agua fe cali ente mucho,que ívpcnas fe
fufra cl dedo en ella,y fino haze frió, algo mas
de tibia,y fi haze calor vayabicntibia, demane
ra que ha de regularfe la calor del agua corra el
frió que anduviere, y echen cftc agua dicha fobre
Ayuntamiento de Madrid

Lihro Je fundo. 47
brç la fanega de trigo que fc ha de fembrar, rcpartiendola
por encimajy atrauicÎT.nfc fobre la
artc fa,y empiécenlo a menear y reboluer a dos
nîJnos,como quando lo rnojan paralleuar almo
lino, y luego cúbranlo conla manta,y afsit nrenfea
almo rçar, que cftara adercçado, y defpues
dealmorçardenle otra'buelta, como la primera
al trigo, para que fc remoje y confacione por .
ygual,y tórnenlo a cobijar,y yCiçan lasmulas, y
échenlo quchandellcuar^yponganlotodo en
orden,y ya que fc quieran yr,faquen cl trigo de
laartef4,aalmorçadas,6 en vn arncro , porque
fc efcurra el agua,y echenlo en vn coftal, y vayanloafcmbrar,yh3ganlas
amelgas angoftas,
porque el trigo mojado corre poco déla mano,
y echcnlc harta fimic ntc,porque como cl trigo
Va remojado^y va hinchado y grueífo, parece q
lleuamuch3fimiente,y no lleua lo quehamcne
fter,y cúbranlo y hallaran con cl fauordel niño
lE S V S>que nace cíle trigo détro de tres dias,
y íí haze calor dentro de dos, y hacera tan prefto
lo que fc fcmbro por la noche como lo q fc
fembro por la mañana^porq adquiere en el coftal
el mefmo temperamento que enla tierra,na
ceran todos los granos como van difput ftos, y
fazonidos;y como fefiembra, y ha de fer fcm?
brado enel crefcientc de la luna, fauorecelo naturaleza
Ayuntamiento de Madrid

hljitiijos dclfa», • _
naturaleza dc tal manera, que aunqiie lo ficbrcH
vn mesjò dos.defpues de loordinario>fera ta al
to como lo que eftaua fembrado antes, y la cfpi
ga fera mayo r,y tendrá mas granos, y fera la ca
lia mas grtieíTajporq el trigo cs db calidad húmeda
y calí ente,la tierrafría y fcca , y cl agua
fria y humcda,y como la calientan tcpla, y da anima
al trigo húmedo y calictc, y a la tierra fria
y fecary deftamanera fe abra^a.y acomoda con
la tierra fria y feca,y fe vienen a cmpreííar los
granos,y a putrificar y ccharrayzes, anfi y co-,
mo quando vna muger fe junta con vn hombre^
fi eftan ambos difpueftos vienen a cngédrar, lo
q no hazen quandO;a alguno falta alguna difpofi
cionry fi efta fimjcntefe fiega en crecientc, y íq
aparta para tornar, a fembrar, fera'mas gruefíb^
trigo que lo ordinario,y dc mas pan íleuarry ad;
uierto,q^ueal tiempo del fembrar, conio va hin-« ;
chado parece que echan mucho en la tierra, Y;
no echaran tanto como fuelcn en cada,fanega
con vno ò dos celemines, q efto va a dezir mu-,
chojpues cs mas devn diezmo,y que no fe pier '
de grano de trigo de lo que echan enla tierra,ní
fe lo come aues,topos,nihormigas,ni ratones»
ni las demás fabandijas q lo fuclen comer y allegar,y
como arrayga luego, y cfta algo hodo y^
(epudrc y prède luego,no 1q empece tato el yò.
Ayuntamiento de Madrid

•Vihrofcgunâo, . .
lo,y encl verano fe conferua mas,y deficcJe del
fol,c6 fu mefma fombra,ynaturalméte por cxcc
Icncia fe vee el prouecl-Po que dcfto fe figue : yo
he fembrado juto a Madrid quatro leguas, en la
Moraleja cantidad dello dos años arreo, como
confta de las informaciores que enefte libro vá
vio he vido por viftade ojos, y entiendo que
quantomas tarde fe fembrare en tierras grueffas.fcra
mejor,con queno paíTe dcNouiembrc,
o de mediado Dezicmbrcjfi antes no y.uic re lio
Uido muy bien,: y aduierto que fcmbrando efte
trigo remojado eri-feco,creo que fe perderá,no
lo hc.prouado^hagan ellos experiencia que anfi
he hecho yo veynte años ha en différentes tierras;y.fuera
de mi caía para poder dezir cô verdad
lo q aqui d(go:yho fe enfade en.hazcr el re
mojo por fer en ticpo de fimentera,que harto fh
cii es,y quic algo quiere algo ha de hazer,y pie
eiéfe de fu üfieio,pues es de honra y prouccho,
y ta cóuiniéte a roda la República. Pareceme a
mizque ferabicnfembrár en menguante las tiçr
i'asmuy víciofasy muy fertiles,qfe les fiiclcn
ccliar el pa en ellas,y fe pudre y pierde, o la par
te q-ay defta codició en cada haza: y no diga na
die,he de fébrar eftó agorá,y lo otro dcfpucs:y
fijo vuiéredbdczir,digalo quádoloveeechado
' ypôdrido^yperdiidààlliû fimc^^
Ayuntamiento de Madrid
qUQ

ì^tjcHrlosàelpaH*
que ha ciado cn dos años para traerlo a iql püií
tory cnc-ftas tierras también fe podra guardar
la mifma ordenen cl al^ir y fembrar,y enei remojo
del trigo, ccmo en las demás: efto ha de
fer a difcrecicn del buen labrador, conforme
vuicre vifto losañof paliados en fus tierras y
fembrados,quen:>ay mejor cirujano que clbie
acuchilladory quando vno va camino y no lo fa
be,pregunta,y fi topa algún hombre que leenfeñede
propofito por donde ha de yr,y le dize
por tal camino, Qcharcys a efta mano, y junto a
talcerca,echareys a eftotra mano,fubircys a vn
collado,y baxareys a vn llano^ficmpre figuicdo
hazia el medio diarel tal camínate como no fabc
latierra,agradeccmuchoalqucle cnfeña,y fc
lo querría pagar en otra buena obra,y le da muchas
gracias por ello,y va fu jornada mas confo
ladorbienyanfiefpero yo cncl Niño lE S VS>
que hade fer conmigo en lo que he dicho en efte
capitulo rde lo qual defde agora me doy por
bien pagado y fatisfecho, como a toda la república
fe le figa ganancia,y gran prouecho : imi-
N«t* qie ^ Marco Regulo capita Romano,'
kitoMarco quc ficndo ptcfo por los Cartagincnfes,leempSV.ma
biaronfueltoaRoma para que trataííe que fe
trocaflcn los captiuos:y cl dixo en elCapitoüoí
pucftrosprifioncros fon viejos como yo ^ y ÍJ^
Ayuntamiento de Madrid

liiro primera»
ác Cartigo Capitanes no fc dcfaga cl trueco,/
fc boluío al c^tiuerio por cl bien común*
, VI, Dtl orden que je ha de tener para
guando fe Jtemhra tardío en el arrijacar y an -
dar las tierras en tierra arenofa,yenlaquefuere
harté y y anduuieren ayres ^y yel» »y ay cojlt a etíU
tierra untes ftt naj^ca el trigo yparaque Je reme •
ée.
O R QV E En el Capitulo paíTado;
todo loque fe ha dicho,ha fido dcmi
alucdrio,aunque adquiridopor mi ÍR
duftriaycofta,experiencias y trabajos,no
fcra jufto dexar de efcriuir aqui lo que di
^c la AgncolturadeCrabritl Alófo dc Herrera,
y del parecer dc los aotorcs^jucalli cira,y lo ^
diic Virgilio enfu» Gcorgicas , y otros autotes:y
paraquefc vea y entienda que aunque no
dieron ni alcanzaron la confacion y remojo del
tngo,de las dc ma« cofas contenidas en el Capí
íulopaflado parece que fe conforman con mi
^•»rcí(;cr,quenopocogufto refctbi quando lo
ey ^ y porq al diícreto icá:or,lc obligue y mue-
¡ja aguardar la orden que fe le da,como cofa q
Ja fido entendida y platicada^por ta fingularcs
Hilofophosíy entiempo que mas florecioy fe
G cílimo
Ayuntamiento de Madrid

DifeurJosdclpiM.
eftin)p.eA:c àree de cuìtiuar iaiiciTá,como cofi
que rai>totfnportaiia,y importa,para toda la rey
publica y bien común : digo que Plutarco, Virgilio,yEliodixeron,quedeuÍ3n.,y
auiá de fer
los labradores Aftrologos, para cntcdcrcomo
auian de cultiuar la tierra,y que era vn giade in
conuinientc.bizc Plinio, mezclar y acomodar
tan alta y diuina fciencia como cs cl conocimic
todclaseftrellasjconla ruftricid'ad y groífeza
de los labradores,y para elloesmeneÜerque c-
Ilos fe-esfuercen en Iceralgunos Irbros deíla fa
cuitad,y platicar entre ellos muchas vezes dcllos,y
mirar de donde vienen los ayres ,»h32ia
donde corren las eíl:rellas,.de donde fe leuantan
las nuiles, a donde fe afsicntan las nlebias, para
que mirando y aduirticndo,y platicando deftas
cofas,cada vno cn fu mifmo lugar,vengan á. entender
quando c|uiercllouer,ò hazer ayres, ò
otras cofas fcmejátes, para que fe apcrciuan.
y reparen, en lo que fuere pofsible, pues tienen
todo fu thcforo cnel campo,y no tienenaquc
atender otracofade mas interesrpues la;
hormiga es tan curiofi quc.adiuina y.fabe quaii'
do quiere lioucr, y cierra.íu panera : y quando
quiere luzer lol Ja.abre, y faca a enjugar,
con tanraprouidencia.Dizenpues cftos Philo-
£ophos; ^ue q\ fcmbrar^plantur,y engerir, y
- otras.
Ayuntamiento de Madrid

Uhtd fegmelo: jfa
•btrascofas anfinaídeque erperemos multiplí
cación.ie hagan en qiianto fuere nueftro poffible
en erefcientcdeJaluna, y que lalunatie^
nc dos quarcos de augmento dccrefccr,y otros«
dos de defminucion Vy>quc los pnmeros ayuda
ajeriar, y en los:otros dos a confumir: y di
ie el Crecentino, que cl-primero quarto abun Crc

Dlfcttrfis del pan,
trigojgarua^os.yalgarrouasjfehan de fembrar
cn creciente delaluna:ylosAílrologos dizen
que esmcjor para la fmientera quando efta la lu
nacnCancer,ò.L.ibfa : y el que no fabe efìo,alo
menos fepa que ha de fembrar en creciente de
la luna : y Paladio lo dize ea^dos lugares,y lo rcplicacomo
cofa digna denotar: y Efio do dize^
que a losnucue,yalos treze de luna,no feftem
iHaaPieo. bre,por muchas.razones quc dá,el y luan Pico,
ci Conde Mirandulano,varon en todas las fcien,
ciascminentifsimo,y Crecentino dize,y lo cer
tifica PaladiOj que quando fe fiembre haga calor,cftandolá
tierra ya Ilouida,porque elcalor,
abre y defpiertala fimientc,para que nazca qua
do tiene la tierra humedad j y qcnninguna ma-
^itii«; neradeuenfembrar,quando hazé n>uchòs frios,'
y yclo8:y quàdoandaeldeftcplado cier9o,por
que viene de regiones muy frias y deftépladàs:
y dize que la naturaleza y propriedad del frio,
cs cerrar y atapar los poros de la tierra,y afsi a-
Gontece,eftando la fimiéte mucho tiempo fo la
tierra,quandQ andan eftosayres frios, fe pudlre
coWja y ahoga la fimiente^y nafcea ma'chonesry Colu
mcIaaconfe}a,q quinze dias antes de Nauidad,'
y quinze defpues,no fe fiembre, que efte esci
tiépo qllaman Gruma los Philofophbs, aunq fi
eftala tierra bien llouida,y haze calor ¿bien podrí»
Ayuntamiento de Madrid

tthrojeguniü. jr
'3ran fembrar en tierras calicfitcs fi aynectfsídad,aunque
la regla dePlinio es,que entonces
«mpiecenafembraríquando losarboles fe co-
^nenzaren a defpojar,y fe les cayeren las o jas,y
que la fiméncera es mejor temprana de-ordinario,fcgun
fe vfa en cadatierra,y fu temple lo re
^uiereiydi2e,quefi lafiembrafuereen Otoño
o temprana,que luego en ceflando de llouer fie
brenjy fi tarda en llouer,que fiembren en feco:
yerto entiendo yo,como be dicho, que ha de
fer en tierras frias caluerizas, y arenas^ y liuianas,porque
en fobreuiniendo elagua,luego naf
Ce quando fe ha fembrado en feco, y para cito
aprouecha eftarlaíierramuy Tiueca y móllida,
porquela que anfi efta rompida, conferua en fi
íTiejor el humor y tempero,que la tierra bien labrada
fiempre parece que agradefce y píga cl
bien recebido,acudiendo con fufruto.Y dize el
Crecentino; y Columcla, queno fc puede dar^^^^^^^
»nedidacierta para fembrar en cada tierra taritO)porque
fc'hade proporcionar la incdida dc
lafimientcala virtud y calidad y fuerza de'la
lierra^y qucenel terruño flaco, ha de feria finiente
mas rala,y en la que estierra mediada, y
demediado humor,quiere algo mas efpcfla la fi
diente,y en latierra'que es grueífj, pues tiene
'Virtudfufficicnte,echarfimiente haftaccn que
G 5 no
Ayuntamiento de Madrid

, Difcurfo s del pan,
ño vaya tan cfpeíTa que ahogue la vnaalaotríj
al nafcer,ni por la efpcífafimicnte fe impida el
ahijar de los hijos que hecha la mata defpues; y
que miren que todas las cofas quieren vn medio,y
no le echen mas carga a cada tierra de la
que pudiere licuar: y dizen que los géneros de
los panes,lo cadeal y lo derrafpado, no fe quie
re fembrar tan efpcíTo como lo trechel, porque
echa mas hijos, y por eíTo hande confiderar la
virtud y fuerza de la tierra,y también el genero
delafimientCjparanoherrar.-y paraeflo es nc
cefljriojque cada vno conozca de que calidad
y temperamento fon fus tierras,para que los acomode
como masfe picnfe aprouechar:y mas
Piinio. pIinio,que quando la fimentera fuere tem
prana,dcuen echar la fimiente masefpeíra,y
quando tardia más rala, que ya no tiene tanta
fuérzala tierra para echar yeruaVy para arrojar
fuíla^y que fe halle prefente el labrador al derramar
lafimicnte,6 íiembrelo porfumano, por
que ñola hurten,b la derramen,© den de comer
alasbeftias dello los mo^os,que fueleaucr grades
engaríos,y mas agora,que efta la malicia y
yiiguio. la codicia cn fu punto. Virgilio dize en fus Geor
So.''" gicas,primerocapitulo,que quando ygualélos
dias con las nochcs,quc exerciten fus nouillos,
y fiébren por los cápos hafta q acabe la poftr

tihrofe^níoi
ía agua del rlgurofo inuierno.-y dize adelante,q
procuren de huyr el quinto dia de lalun3,q eftes"''"®
J ^ ^ r • J I • j- liliina.e»
ien,y dizc, »aio par»
que el íeptimo dia y al dozeno es dichofo para ftp'^iX'y
•las ílmeccras, y en eípecial paraplátar parras,y
domar torosry fobrc todo dize Paladio q la prc
fenciadel Señor es parte en particular,pa acrecétar
la laborry el Crecctino dize,cò la prcfeiitìa
di Señor todas las cofas crecé,y no anda en

J^lfcurfosdélpAn»
3?>junas fobaqiierasy balladarcs,y partes donde
ay vadenes,fe crian y hazé muchos ya.llicGSji
y oti a yerua efpcíTa,aunque mas iMranipor no
ararlamisque alaotra,porquede fu natural far
le^ycrefce mucho la yeruá,y cftafeñoreada de
manera que nadexa crecer el trigo, y otras vezes
fi fe fiembra llouiendo,acargado,y luegoacudenay
res y yclos,y defccanla tierra, y haze
vnacoftra por encimaque nodexa falir ni cref-
Bcrci buc cer el pan:para todo lo qual el que esbuen labi a.
"''"'^®'^dorhadetenervna,raftrade ties 6.quatro varas
de largo,y en medio puerta vna cfteua para
gouernarla, y echados.por. la parte de abaxo -
vnos clauos de vn palmo,con vn tope en medio.
como lo tiene vnefcoplo,y lo de arriba,con puta
como vnclauo cab riar para rebolucrlo.,y lo
de abaxo recio como vn pulgar gordo,con fu^
punta,ydeftos hade eftar toda la raftrade tres
a quatro dedos deancho vno de otro, y quado
fucede la yeruá 6,vallico arriba dicho 6 la coftra
que haze la tierra que la aprieta y haze que no
frutifique, coaquc'lla raftra podra andar quatro
hazas en vn dia,ymatara layerua^y efcabara el
trigo,y abrirá la tierra,y fera de gran prouecho -
para.el dueñoty efto me parece que há.de tener
cadalabrador,paracadapardemulascomocor
* fiademas.eavnnnconjpara qu4ndo fea mene-
Ayuntamiento de Madrid

tílfo fegundo* JJ
fter,que cñ alguna coyútura le podra valer mas
que fu peflb de quartos:y no por efto dexen de
arrijacar,y andar las tierras,en efpecial lás que
fon dearcnas^q vaadczit mas déla tercia parte
del pan,porque comp.el arena es tandonofa pa
ra la yerua,y como hemos dicho,es la yema hi.
jadela tierra^fauorcfccla taatoquefino fe anda
con el raftro. y. no fe arrijaca con el arado, no
íe cogecomo he dicho con vn tercio tato pan,
y eftofaben todos los labradores :y ay algunos
tan floxos y defcuydadosjqueaucnturancltrabajo,
de dos años, por no,arrijacar vna buelta:
efto diae muy:bien,en tierra de Madrid, que lobazé,y
en otras tierras arenofas nó lo vfan por
sueno lo enricndea^ prueuenlo.>y,Verán lo que
Va a dc7ir,quc importa mucho,y alarrijacar, ha.
dc echar orejas al aradolargas,y algoalras por
que fauu? y efparza bíen h tierra, y no atraque
el pájdcmanera qcre haga labor,lo qual firue de
*ï>atar1a yeruaiyeftcrcolàryrefrcfcarla haza^y:
el trigo que cfta enella,y.dcefcab«irlacomo tfí
a d i c h o r y digo,queentierra que escomo bar-
Ío»yde migijon,que no hazepr

^IJcttrJtsddfa»,
^ ^ P. VII Com»¡e podra quitar la yeruaVy watarU
fn mucha cofia en todo tiempo ^y en ef pedal, quando
quieren fembrar , ò han fembrado ^yU orden
que en eflo fe ptiede tener para^uttarla,y como fe ha
ide efcardar lo fembrado xyl de ^vna manera que í/cardan
los fembrados en aChinayCon^nas^ná".
deseque es cojagufiofay digna de faber»
A Tenemos dicho arras, que la ticf
ra naturalmente defpues que Dios
Iamaldixo,neua cardos,y efpioas,/
vallico,y otrasyeruás quedañan a
nueftros fembrados,y fon propriamente hijos
fuyos naturales,a los quales fauorefce, regala y
multiplica con todas fus fuerzas la tierra nueftra
madre,y vecfc claramentpjporquefi todos
loshombres no entendieífen en otra cofa fino
en arrancar de quajo,y dcftruyr eftas yeVuas y
cardoS;noferian poderofospara ello,aunque
fembraftcn defpues el trigo mondado y contado,
y no lleuafe en fi otra ninguna fimilla : y cs
demanera, que muchas vezes vemos quefembramos
trigo y cogemos centeno, porque naturalmente
va degenerando de lo que es, y
cude a la naturaleza y gufto de la madre,que es
^ tierra; por todo lo ^uajeftamos obligados a
Ayuntamiento de Madrid
t-.

Libro[egnndo, 54 .
dcfuelarnos y tener mucha atención a aquefta
yeruaycardos yam'apolas,fc confuman,yno
permanezcan , pues claramente fabemos que
nos chupan la fubftancia de la tierra, y ahogan
y confumen la fimiente que le echamos, para
lo qual fe ha de aducrtir, que hemos de tomar
de atrasefte negocio : y/irepitiéremos algunas
palabras de las que eftan dichas, no es por
inaduertencia, fino por recopilarlo, y reduzirlo
enefte Capitulo, para que i::lque tuuicrc
álgunas tierras llagadas deftas malas yeruas
que eftan en ellas arraygadas y feñoreadas,
puedan muy bien defarraygarlascon las labo-^
res ordinarias, y fin gaftar fu hazienda, confu-?
mirlas y acabarlas en cierta forma, demanera
que cogan fu fruto en mas abundancia i con el
fauor del Niño I.E S V S. Agora compramos
vna tierra que tiene mucha yerua, y queremos
la entrar en labor, lo mas acertado es co
mo hemos dicho atras, aralla de inuiernamuy
bien,y cabarla a tajo abierto, demanera que fc
aya abierto latierra con clarado: y vayan ca-;
bando los peones a la contra de donde fueífe arado,cn
atrauieflii »porque defta manera entrara
mas en la tierra el azadón, y rcbuelue mas
tierra: y tras fcfto, quitarles las rayzes, y gra.
nía, y nulas yeruas muy bien,y echarlas encinu
del^;
Ayuntamiento de Madrid

T>ìfcurfos dct pan.
de la tierra,ò licuarlas al fuego : y facar las piedras
filas vuieregrueiras,de vna vez,porque
vna dozena de piedras grandes en vna haza, ò
viña, hazen andar con temor al que ara, y auna
los bueyes todo cldia,y quedando fa cadas, ya
queda quitado efte inconueniente para toda la
vida : y en cafo q^c quando fe
aya de arar e'ft e antes feca que mo jada y fea deí
de la menguante de la luna hafta ocho ò dici
diasjynopaífcdeldozeno dia,porque

tiho [egunde. _ 5.5
trodiasjdemancraquca donde "ay mas ycrua,
ha de auer mayor vigiláciary dalle mas bueltas:
y yaque venga el tiempo dc la fimentera, dalle
otrabuelta^el primerojbfegüdojb tercero diaí
laméguáte,y í alli a quinze dias poco mas o rne
nos,antes dos mas,q dos menos, fembtarla del.
trigo confacionado como efta dicho,y en crefcientede
la luna:yfi toda Via acudiere la ycrua,
andalla con el raftro qUc tcngo dicho: y quádo
el trigo efte cn tres 6 quatrO ojas,y no efte enea
ñado:y efto puedehazerfe en todas tierras: y
demás defto,fi la tierra fuere arcnofa y flaca co-
^0 efta dicho,arrijacárla antes que encañe,por
^Uc no fe le hagaagrauio al trigo r.y defpues de
^tcho efto,podran efcardar la tierra,conforme
y de la manera que en cada tierra fe vfa,y las ca
íidadesde la tierra lo licúan,con mucha diligea
eia,pues es cierto,que quitandofe la y erua ma-
^a/e remulle y queda hueca la tierrai.y hazia do
eftaua la y erua hecha el trigo nueuas rayzes,
y arrayga mas,co lo qual hecha mas pimpollos»
y hijos,y mas efpigas,y mas llenas de granos,y
^iia la paja es mas fuaue,blanda y dozil para las
^eftias:y es anfi,q en las tierras mas grueíTaSjCS'
^asneceíTariaeftadiligencia y labor, porque
^ftasfefuelen mas emieftirdeyeru3,porfu fori
en efpccialen anos vicioíos de aguas;
yeft-
Ayuntamiento de Madrid

T>}fcu>fúídcí¡>dn.
y ciicílo cîçl cfcardar,conciertan los Agn'cuÍto
resjyvirgüiojcjfch.igi.qiiádo el trigo icga qiia
tro porretas,por(] chconces tiene ya rayzes Tuf
íiciétes, para cj no le (iaño la t fcarcladcra,
có clan-ácarlas yeruas,ni cl pifar el trig©, ni le
impida el cÉcardarlo,y criti cíacarle la ycrua,por
que no cftc cncaií.idctypara/j fe quiebre: y tiene
rayzes la^c] le baftá pjíí-,^:.tjñofedefccpen:y en
quirádole.aqucl-mftlrYC'S'ipo-jcllPifc cnfancha y
mulriplica,aufi cn rpyMjS como cn verdor,y cm
pieça.i echar fusco¿o]los:dize mas, q quádo fc
cfcarda,fi fuere poísible,fca:dia fereno,y fin a/
TCSjCñ cfpecia],Cieí^p5;y Solanos,porcjno veteen
las rayzeSjni las dcfcquc,n¡ tampoco ha de
dar,porq el yelo es muy coírario^y hazcdaíio
a las rayzes q quedan muy efparcidas y defc u-
;biertas:yColumcla dize,que h?,n de cfcardaf
enlas tierras calientes,antes que.entren los reziosfrios,y
en las frias, cerca dela ;prirn.iucra>
, con tal queíea antes qiie echen cogollos, y cfte
encañado,como eftadichq,y lino luuicrc rie
po oportuno pafa cfcardarJp,arrij.iquelo:y tai^
bien dize cftc autor,Columela,y Virgilio, qi'C
alomcnos,cjuitádo aquellas rayzes y m

Libro [eghfjdax- - •' 5(r
mucha ticcra,y.la dcsjugá y dcíiiftadaíy la-fay ¿'
dé la cDdiuiaidiiLc. Virgilio, ^dañarcrtrañamécel -
los fcmbradosry Tacadas cftasyeiiias gi-ádcs,di
zc Piinio",cí paraimatarias,y i] no crezca las -menores
eSíbijc-^irrijncar la tierra y d.l^lc vna buolra,
y c,fta;ha dclcííalrebes de com'o fe fcmbfoiy au
que pareccq el arado echaaperdepcl pan por
defcubric algunas rayzes,no esdaño^porqucFC
mucuey'refrefcalatierra,y hazemasarraygar, '
y enccpar,y miétrasmayoreslaccpa,csc¡erto
q echa mas.pirhpollos y mas efpigas y mayores
y.fi vñamatafc pierde,cicto fe adouart.tód'o'ef
to dize Piinio,q lo haga en tiépo tapiado y amo PIÍ'"«:
rofo,por las razones dichas.y fi ol pa fuere muy
vicioíbjdize Virgilio q fe pazca en gañados me
no res,y q vayS de paífo,no fea c5 mucho, repfófó,porqoD.abjaxémBcE'0,y
faquéla rayz;y tabié
lópucden paccrbsucyeSjáfnos,caHallos y puérc.os:y
todo fclia dcpacer dé paílo,at5nq lo pazca;
en tres 6 quatro yezes,y es mcjoranfi para todos,y
no hara dafíó al ganadocó lo mucho q co
''-lejni al pá,puesfc va comiédo acjllaója viciofi:y
no llegue a la rayz.Efto/e ha cT hazci* antes
queempiecea encañar,ni a echar cogolfosrdc to ia
do eíbcftábié quitadoslos que viué en !a Chi- íra^Pc,

Bifcurfos del páfti
que he cha mucha fuíh y malas yeruas entre lo5
pancs:y en aquella tierra ay vnas añades,ó anfa
res domefticas cn cantidad.-y cftos Chinos entranfc
en vnas naos 6 fuftas,en las quales tiene
fus apofentos acomodados, y tiene cada vno,
dozientas 6 quinientas, 6 mil deûaS añades, y
vanfeaorilladclamar,ô para entrarfe por la
tierra de losrios 6 braços de la mar, que los ay
ïv.nquî muy caudalofos.-y van quinientos^ó milnauios,'
¡jj""''" demancra que va vn pueblo formado,có todos
los officios que para conferuarfe han mcnefteri
van pues a vna Ciudad vVilla o Lugar,conciercá
fe para efcardar tal pauo,/ mañana en el otro,y
danlcs comofi dixcífí.mos,por vno quinientos
Tealcs,y por cl otro fetccientos. Hecho el concierto,
fuelran fus añades, y entran cnlos tri
gos : y es cofa de marauillar ¿quefe vancomic
do todas las yeruas malas que fc cria entre el tri
go,fin comerfelo,ni hazerle ningún daño a ello:
pues llegada ya la noche,al tiempo que cs hora
de recoger,cada vno fu ganado, vanfc los due-'
ños a fus naos^y entranfe en fus apofentos don*
de vfan recogerfey acomodar fus ganados, y
toma cl vno vn pandero,cl otro vn atabal, el otro
vnas fonajas,el otro vna flauta,cl otro vn ce
cerro,yelotrovnatropeta,y elotro vn rabel,
V baze cadavno fu fon,como lo tienen de coftû
btç:
Ayuntamiento de Madrid

ulto fegúndo, 57
bre,y cs cofa increyble Io que dcfto fe qucnra,
que fe va cadaanade a fu foiijò a fu apofento fìa
que jamas fe yerren ni dexcndc acudir cada vna
a fu dueño como fi tuuierá vfo de razón,y lo mif
mo hazenel tiempo que dura el cfcardar,paflan
dofe de vnas partes a otras,y con efto fe fuftc ntan,yfefuftentacnbucn
romance vna grade ar
maJa.y efto dcue de durar muchos dias,porque
dcuendeempc^arpor las tierras mas tempranas,y
acauan en las mas tardias : y algunos dirá
que con»o fe pueden mantener y fuftcntar, y có
f-ruar con efte trato,y a efto fe refponde.que cf
tos mcfnos,y enciertostitmposdcxanlasanadcsjy
toman vnos cucruosmarinos,que no menos
es de marauillar lo que pafla cqn ellos que
con las añades : y es clcafo.que cftos cuernos cnn.os
tienen cn fus camaras yeftancias como las ana- "•-»'"«v
djs,y cada vno tiene la cantidad conforme a fu
caudal que alcanza, y luego de mañana atanles
los papos con vnas cuerdas, ó cerdas, y fucltanlps,y
vanfe alamar,y ^abullenfe end agua y cn
bullen trescò quatro peces, y eftando empapados
bucluen a iusapofcntos donde durmieron,
y los dueños y feñorcsdellos tiene n ynos gamellones
llenos de agua,yfacáleslos peces que
tt'acn cn cl buche,y cchanlos enlos gamellones,
y tornan los cueruosy hazen otro camino, y hall
l^tK
Ayuntamiento de Madrid

Difcttrlos id pan,
2cn ío aiirmo:demanera que van vnos y vienen
otros, quí njparcfccn lino iifnos de aguadt)res:
y quando ya es tarde , dc-fatanles los papos,
y van yhartanie de pecí s^ y a la noche
buelucnfea fus eftancias,v la pcfca que han pcf
cado vienen arrieros de la tit rra adctro, y com
praníapcfca,y lleuanlaviuacnotros gamello
nes,conagua doze ó veynte, ótreynta leguas
la tierra adentro, y alli ay otros mercaderes
que fe los compran y los hechan cn vnas lagu^
nas,ocftanqu('s,y deallilos venden alos Loytas
y perfonas regaladas , porque es aquella
peíca muy eftimada.Con razón dizen de aquella
gente que cs curiofa y política, yo entiendo
qui' fi eftuuieran y auitaran en eíh tierrajquc fa
2onaranlatierra,y lacultiuaran demancra que
vuiera mas pan fobrado de lo que tenemos ;tfforcemonos,
que la índuftria humana mucho
puede.
C

Zthrt frÍMífoi 58
V A N D O Es Dios fcrüldo de
O trigos razonados , y que
VW^ vengan a tiempo de poderfefegar
para que lo beneficiemos y lo reco
jamos para nueftro fiiftento natural, acontefce
niuchas vezes venirle a fecar tan apricíra,que
pone en gran cuydadoy confufion alosbomores,
porque como entonces andan nublados
"luchas vezes fuelen fe apedrear, y cs bien
ponerlos cn cobro con mucho cuydado : y
íambien los pájaros fe lo comen,y las ormigas
qunndoíc defgrana por muy ficco, acuden
s hazei: fu prouifion con canto cuydado yfolicicuJ
, que nos dan muy claramente exemplo
lo que npfocros deuemos de hazer, pues
no remen el calo r grande cjue entonces haze, y
f^'cirgm d.Tvn granode rrigo quedcuede pe
firmas que cinco vezes la hormiga: y andan
con aquella anfiay cobdicia, dandofe aquella
pnen'a,como quien di¿c,agora que lo hallamos
nadie defcanfc^y procureallegirparaelinuicr
nc>:y fc ayudan cn el camino y trabajo vnas a o-
^'•is,con raneo concierto que efpatao a]o.s que
miran.Exemplo por cierto digno de confidc
dj gran confufion para nofotros, pues
^riandonos Dios tan perfc(ílos y racionales,
no nos acudimos ni ayudamos vnos a otros,
H 2 tcnívn^
Ayuntamiento de Madrid

Dífcurfosdelpdtt.
teniendo precepto y mandato del mirmo Cria
»dor,que nos amemos y ayudemos ennueftras
necefsidades, y ayude yoa mi hermano como
yo querria que el me ayudafe a mi quando yo lo
vuicíTé mcncft:er,por lo qual es muy jufto q llegadoaquel
tiempo los labradores trabajen con
toda diligencia,y los que no lo ion les fauorezcan
con fu vino y dineros y tocino, y todo lo q
)udieren para que mejorllcuen y paíTcn fu tra»
?ajopuesdcIlo rcfulta bien.y prouecho para to
dos,y ellos para rcfiftirel fol coman muchas vezes
y cada vez poquito,y beuan muy aguado^y
vinagre aguadoes mejor contra cl calorgrande,
y crea q elle es exeplo de grades Philoíophos,
y duerman vn poco a medio dia ntruéco de madrugar
algo mas por la mañana,y hagafe vfo de
fto .para que los peones lo paflln mejor, que es
obra dc caridad , y cftamos obligados a ello.
Pues boluicndo a nueftro propofito, digo, que
quando el trigo viene con tanta prieíra,y de vn
dia a otro cfta feco, han de aduertirlos labradores
que fi va para el menguante de la Luna,
ha menefter apretar con ello, porque cada dia
le va falcando mas el humor, y fe defeca y viene
muy prcftQ,pero fi va con la creciente de
lalün;i,3unq'.ie le parezca que fe va fecandoen
toda la crefcientc, naturalmente tendrá correa
para
Ayuntamiento de Madrid

Lihr»feaun¿a,
para Hjílcntarfe y dcfcnderíé del fol, y entonces
acaba dc incbar y crefcer cl grano,y fjzona
íu atina,demancra que defpues bierte mas pan.y
en elio es menefter tener mucho cuydado,
porque no tiene duda ; bien cs anfi que los ayres
ayudan a fecary conferuarmas ò me nos, cn.
bs crefcientes,ò en las menguantes,rcfpcto de
donde corren,porque fi anda ayrc folano, y es
cn menguante de íuna,cl trigo que penfays fegar
de aqui a quatro ò cinco dias^eftara de fi gardtíaqui
a dos,y fi es creciente ,..auia de fegarfe
de aqui aíeysdi.asjfe podra fe gar a quatro : pero
fi anda cicr^Ojbien fe pueden yr deteniendo,
porque con crcfcicntc delá luna fe detcdra mu
chó mas de lo que pienfim* Del trigo que dizen
fimental,dize Plinio,Marco Barron y Crecenti ms.co BaV
no,y Virgilio,que feanueuo.-y fi pudieífé fer q cmctm^
defde la hera lo llcuaíTen a fembrarry dizen,que- viigiu».

tfifcHvfosdelpMÍ
hue oloííy de troxalca y ayrora,y ño de filo, n
dcfoterraño fiédo pofsible.-yno fea gorgojofo,
Célamela carcomído.'ydízc CoJumela^q quádo DO fe a
ya efcogido cn los liaxes para fcmbrar.fe cfcoja
dclahcra,dc lo q cayere mas a lo hondo delmó
to,porq es mejor,por fer mas pefado;y tábié fc
puede efcoger en vn amero, porq tray édolo al
rededor lo vano y mas liuiano queda encima, y
lo pefado va abaxo: y tábic es bueno q miré qua
do de vn grano nafcemuchas cfpigas,y'cftasde
uen cogerfe,6 arrácarfe aparte,y apartallas, y
Ampiarlas por fi, y fembrarlas por fi, a vn cabo
dela haza,y otro año hazer lo mefmo, hafta hazer
deftoiimiéte,pucs vemos qandáa efcoger
vna buena yegua, y vn b.ue cauallo para hazer
vna'buena razadeanimales.-tâbien es jufto la ha
gamos defimillas:y razón fera^que fcan los labradores
curiofos en efto,como Jo fon los feño
res de las yeguas y bacas; y no piéfe nadie que
Iiablamos de vicio,que aiiifos fon cftos de fin-'
guiares varones,y quien de las menudencias ha
ze poco cafo,-y las eílimaen poco, a lasvezes
porefio no alcançalasmayores,y carece de lo
mucho y fe halla bUrlaflo,mayormentc cn eftas
cofas,q ni para perjuyzio,ni fon deshonra , que
pues guardamos y bufcamos buenas pepitas de.
melones para poner yn melonar, mas jufto.fcra
^ efcogamós bué trigo q nos ha de fuftétar; yf^
" ' ra
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegunda» 55 ,
Ti faber en cada tierra q genero Strigo dize me
jor^fc puede fébrar vn año vn trigo, y otro año
otro Ò hazer amelgas y fcmbrarlo cada trigo de
por fi :y el trigo ¿¡mejor alli dixcre,tcnerl.o en
memoria,y fembrarcótinode aquella ílmictc áquclla
haza,pues es cofacicrtaq vnhpmbre es
bueno para labrador, y otro fe apaña mejor ^a
carpintero,y todo es trab?ijar:y la tierra abraca
vna fimiete mejor qotraiy la fimiete,fea toda d
vna haza nacida,fiédo pofsiblCiy fegada encref
ciéte de luna,Ò arracada: y fiépre fe fiebre el trigo
do vna haza ò tierra delgada a otra mejo/, ò
í vna cortera a vna vega,porqfevayafíépremc
jorádo,y le ayude mas naturaleza, pucíj vemos
porcxperiéciaqli vfavno vnafimiéte en ruyn
tierra muchos años,poco a poco fc le pierde, y.
bueluea céteno;y vemos q va al capo, ò a tierra
mas grucíTi,» bufcar buena fimicnte, y por cífo
es bueno tenerfela en cafa cogida del trigo q echa
muchos pimpollos y cfpigas pa fébrar otroaño
,porq muchas vazes daña lailmiéteqftf fié;
bra fi fc cogio en tierra muy fcca,y fi fefiébracn
tierra muyhumeda,finoq vaya comò digo mojo
rádof.' enaigo,yhodc de vn,ertremo c otro fino
q fea la fimiete nacida en tierrafemcjatc ala q fe
badcpaíTiry fcbrardc caíictc,a cálicte,y ífria
9 fria,y de fcca a fcca,y dcteplada a téplad3,y í
hutnedf a bumeda;y aiVfi fe 'ha dc y "r m e jo rando
Ayuntamiento de Madrid
H ^ ca.

en calidad de tierra, porq como hemos dicho»
no de de vn eftremo enotro, porque la mucha
diíFerenciafucle hizer mucho daño: digo fi es
demuyfria amuy caliéte^ódemuy gruefla,a
muy flaca,de muy'humcda,a muy feca, y por el
contrariojhaze mucho daño,y no fiicede tan
bien:y anfi feha de procurar,que fe paífen las fi
mientes y plantas a mejor fuerte de tierras,y ay
re,de a donde-fe han criado.Iten,lafimiente no
fea de lugí^rmuy húmedo,porque la tahfimientc
fc corrompe y cftraga mas prefto, y no fea de
reto ño,porque las mas vezes, es vana, RÍ mcz>
Tjeofrap. daja narural con foraftcra,como dizcTlicofaftro,ni
fea boliiza,ní de dríFerentc rrigo, porq
lo vno fe fazona oy, y lo otro no dcalliadiex
dias:defta fuerte,no'fabremos quado efta de íe
gar,y es mas malo de trillar,y aluelar.- dcmanc-
•ra que fe ha de aduertir cn eftas y otras coías co
maduro conícjoy dcftreza,y arte^ para ayudar
a la tierra, y a nueftra naturaleza: cfto es tener
los hombres vfo de ra^on, y lo demás es viuir
como animales.En lo que toca al trigo que fe ha
de guardar,para que no fe gorgo je,lo mas natu
ral y cierto,es tener quenta que fe fiegue en me
guante de luna^porque cómo va chupado, aque
lia fubftacia,y chile latierra^y fea la bafcofid^d
y humorjo quefc defpega^mas prefto baxa a-
' baxG,
Ayuntamiento de Madrid

Libro prìtnim
baxa,y-qucda aquella arina-del trigo mas macina
y perficionada,para que adelante fe conferue,y
no tenga enfi vicio para criar el gorgojo,
ni otra polilla:defto"tcncmos experiencia clara,
cn los arboles y maderaquecoTtamos para ha-
2er cafasique fi fe corta en crefciente,íc apolilli
y fe carcome,y dura muy poco : y fi fe corta
cn menguante fe cónferua y dura mucho tiempo/tn
que hagavilc2a,ni crie polilla,ni fe efcar
ce.Tambien e$bueno,que defpuCs dé limpio el
trigOjfceftc vndiay vnanochealfol y al fercnojy
defpues fe meta en cafa por la mañana con
aquel fréfco,y no corra ayre folanó',aunque ho
•Remetaaqueldi3,paráque en la camara mejor
'fe conferuc,y no cricgorgojo ni otrafábandija«
Tambie fe ha de guardar en parte enjuta y templada,que
ni alcáncc humor ni lefalte templan-
•^a,y tenga refpiraderos y vctanas, ò lumbreras
hiziaPoniente,y baria las fierras donde viene
cl ayre frió y frefco,porque lo conferua mas, y
no efte abierto hazia donde ay alguna marea,
Ò venga algún mal olor,ni donde tega calor deniafiado^ni
ayacauallcrizas,ni paja cerca, niÜe
de ayre folano,y creo,que es muy acertado paf
fallo cn verano,a parte mas húmeda, porque fe
Tebuelue y mcnca,y fe cóferuara nías en lo fref-

Difcurjosdctpdtr,
Et Aut'cé no,y para que felibrc de gorgojo y de otros apar?cí
J^í n'unalejo s que Ic dañan,dize cl Auticenfc, que
S 'iib"! í^que mucho 9.umo decohóbrillo amargo de
d-jis. ' ojas y rayzes, y rebucluanlo en vna caldera de
agu.i,y echar ellaagua en vnapoca de cal, y alguna
poquita de arena,y hazer vnamaíla blandí
Da^y con efto dar vn barniz cn toda la trüx,y cn
hs efquinas fcponga mucho , y con cfto no fe
criara gorgojoniotros animales que le dañen..
Tambie dize,que es bueno echar parlas orillas,
y abuelta del trigo, ceniza de iatmientos, y de.
encina,yaun del cftiercol de los bueyes molido-
• y defpues que fc vea que ay gorgojo, he viílo
yo poner vnos caxcosde cebollas al rededor
del trigo,y alli,cargar el go rgojo cn cantidad,y.
toman bscaxcos, y anfi como efta poblados
de gorgojo, echanlos cn vna talega y lleuanlos
3 vnarr0y0j6alalumbre,y echáotrosfrcfcos>
• yconeftofe.quitaymat3,yfobrctodo ay vna
V yerua que llaman la fiempre viua, que es cofa a
quieano lo fabe que caufaraadmiracion: pero
yo lo he vifto,que la cuelgan en rama de vn cíauo
,en loaltodc vn techo^y alcabo de dos b
quatro mefcs eftando anfi reberdefccy crcfcc,
y echa tallos^y efta tan frefca como fi tíiuuieflc
c,i la cierra plantada.; pues defta fe dize,que roa
^baeaday deshecha ca agua, y dcfpucs el a^^ua
regadai
Ayuntamiento de Madrid

Hhrofegufido:
wgada por las paredes donde efta el trrgo,y cchada
encima del,ahuyenta y mata el gorgojo:
y ni mas ni menos vnquartillo de fal echado en
vn caldero de agua,y dcfecha alli,dízcn que ma
tayahuycnta qualquicrafabandija:yono lo he
prouado.podraloprouar quien tuuicrc nccefsi
dad dello,que obligados cftamosa creer a los q
cfcriucn.y fien vna cofa no feacicrra,cnotra fe
íuele acertar: y mas dizen, que fi el trigo quando
lo fiembran lo ricgancon clagua de la fiempre
viua,que hormigas,ni ratones,niel topo^ni
otra fabandip,np Jo tocara ni comerá dello cn
Ja tierra, y anfi nafcera todo lo qúcfc fembrare,con
ayuda del Niño I E.S.V Si
- • \ •
CtAV, JX. Deloswconumientef y daúos que./efi'
. gucft de labrar con muías, jytias raT^fluei que ay
para, dejarla f,
I^^V C H O Me: holgara fcrSatirico y
maldicicnte>para laber dezir mal én c-
^'^i^^^ftc Capitulo.delosaducnedizos,yEf^Jl^j^f,*'
pur¡0S(,íj tenemdVcn efteRcyno,porque por la amii^úat.
mayor parte I0.5 q !o fon viuen con mucha vigilancia
y cuydado,y nos ocupan y licúa la fubfta
de la t¡erra,finq fcpamos como ni de q mane,
ra lo podamos remcdiar,porlo

Difcurfos del ¡-.in»
que tcdriamos porloco y dc fatinado a vn juez,
que por pequeña ocaíion dcUerrafe a losnatu
rales dcia tierra,y poríblo íugufto y fanfarria,
la poblafe de Eftranjcros,y Erpurios:bica y anli
fe podria dezir de nueftros EfpañoK s, que de
trecientos 6 quatrocientos años a efta parte hl
dallo en defterrarlos bueyes y bacas dé arada.,
quefuítentauanelnuindojconpoco trabajo y
raucho prouecho :y fe hanXeruidó y firuen dclas
mulas^que ípnde mucha coft'a y poco intercífc:.
y vna dc las cofaí'quc mas ha fáuorefcido cftas
beftias mulares,esnueftra propria fócura y grade
arrogancia, que cada dia en los Efpañolcs
crefccípor lo qual cada dia andamos mas bien
beftidos^y tenemos mas poco pan :fabcmo$.y
andamos muchas ticrras,y dcfconocemo$,y no
ROS aprouechambs dc las nueftras proprias, délo
qual ha refultado eftar la república perdida,y
Ja gente viuir muy alcanzada, y todo por auer
dcxado lalaboEordinaria'de la ticrra,y auernoi^
dado a andar vagueando'en grangcrias y tratos
por todo clReyno'y fuei-a.dcljde lo qual íe
nos figuen y kin fcguido grandes inconuíhicnt:Csydaños,paralo
qual ferabien queentremos"
cñ qíientacó noíotros,y veamos como nos hemos
de gouernar en lo por venir.-y cfto quie
Kodezirlcs lósdañoscue delasmulasnos reful
Ayuntamiento de Madrid

Lihrefecundo, (fj
Un,y losgaftosy daños quenosacarrcan, para
que fintamosnuftro daño,y bufqucmosnueftro
prouecho.Cofa es muy aueri guadajque la tierra
que fe fiembrapara el fuftento de las muías,y
para el verde que fe les da jque ocupan y chupa
la mitad de la tierra buena que ay cn Eípaña,
porque por la mayor parte fe fiembraen regadío
, y donde cs la tierra mas viciofa, y cnlos
tuertos y cercas que cfta la tieara mas grafía, y
tiene mejor miga,y es aníi,que fino vuiera cl re
niedio que ay de los bu eyes para remediarnos
«lueera grande aliuio para nueftro fuftento,y
deftierro las muías,pero como cl fummo Criador
fupo y fabe lo prefente y lo paífado , y lo
por venir,y nos proueycAcdeloneceíTario pa
ta nueftra vida humana,crio beftias cauallares,y
2fnares,ybueyesiy no crio muías al principio
de la creación del mudo,y fi las ay fon baftardas
^duheras y efterilcs>y cofa introduzida dela
corrupción de laticrra,y moftruofa, y caufada
trafordinaria,y cótra orden dc naturalcza-.y anfi
como fue eftremoy acafo,y extremada, acafo.
tíabaja y come mas que los demás animales
como cofa introduzida por nueftra induftria la
amamos y qucremos,fin atender al daño q por
íucaufanosvienc,deloqual pienfo dezir algo
con el fauor dclNiñolES VS . Lo primero y
princi-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfâs det pan.
principal, efte animal t's inútil y eíleril,y no pro
duzc lu fcmcjante, ccft tan odiofa;y trafordina/ia.cn
nueftra naturaleza^que no fe fabe otra,
porque todas Iascofas que Dios crio las com- ,
pufa de hembra,y macho de fimienteò i'ay2,pa
ra que ayudadasd-'lainduftriahumana,y de las
iiiflacnciasdelcielo produzcan y crezcan,y fc
conícru n. Lo fegundo>efte animal es cotra nuc
ftro natural alimento,porque fe paga y fatisfa-
7.=* con l is fetenas ,dcl trabajo y ayuda que nos
h izCjporcomerfe cada dia dos Ò tres celemines
de cebada,cogida en las tierras rezias,donde
nosauiamosde mantener de pan,demanera,
que tres celemines de cebada,fi fueran de trigo
tuuieran onze ò dozc panes, que fc fuftentaran
dozc Ò quinze perfonas có lo que come vna mu
1.1 cada dia:y fi come dos celcmincs.fe fiiftcntar>Tn
con ellos ocho pcrfonas:y cl tiempo que co
me verde,fccoruc masde vna media de cibaria
c idadia^dc todo lo qua! fe nos figue notable
G i a o ,p o r 1} u c c,u 3 n do no ay cebad íj,ramb ié n oS
u^incne! crigo.-y fi alguno dixere qu? nos traba
já.'^n tiíinsycnlosacarreros mucho,digo,
que cs anfi^pero fi con bueyes fe puí'dehazcr,y
noí'fquiíTi:in niifftras tierrascomo cncl prouc
cho que fe nos figucn dcìos bueyes dire . lufto
nos cntcndainos y nos apartemos de la
mayor
Ayuntamiento de Madrid

tihro fegundo. 55
nii y o r co n apo r q u c m : n os d a ño c s, que cc; a 1 -
gurjos tiempos por falta dc acarretos no fe liallcn
naranjas y limones,y ay a f dta de f. utas fri f
cas'yno fe coma ptfcados frcfcos que t ilo í.n
tira mucho las perfonas regitladas,q no qdc ordinario
valga como vale fieprc cl pan caro,y pa
dezcan lospobres,y muera de hábt e,pud¡cdoIo
nofotros remediar,de lo qual nos ha de romar
nfo Señoreftrccbaquêtaeldia deljuyzío: ven
efto dvlos acarretos ay mas^qfe gaftan muchos
quintflesdeyerro en las crraduras y clauos q
g'afta las muías cntreaño^y muchas varas de jer
ga que fe gaftan para los aparejos y albardas dc
ílasjV mucho cañamo para cnbcftros,y cinchas
, quetraydo co bueyes,fe cfcufan yahor
ran todo efto., que andan muy muchos hombres'con
ellas por los nrrcfones ,donde comen
ybcuen cxprendidam(Rte,demancrü quc^afta
nías vn arriero en vnmcfon cada dia.,q comen
en fucafr fu muger y fus hijos,(j todo cftoes da
ño vgaftocórrala república y biêcomu,lo qual
no hazen lo s q andan con los'buey e's, q acótefcc
co n diez o dozepares,noyr fino dosò tres hó.,
bres,y como duerme y eftáen el capo come las.
mas vezes lo cjuehallún, y píífjn fe con lo me
nos qtie pueden, y nò eftan obligados a hazcr
obftetaciori, y fanfarria et) las pofadas: porque
Ayuntamiento de Madrid
quandg,

Difcurfosâelfan,
quinJoIIcgiavni püíada vn arriero con tres
o q jacro malos haze mas ruydo y a4boroto en
Ja pk.fada,y aunle eftimá y regalan mas que a vn
cauallcrodcralu3:y manda en la pofada y todos
le obedecen como fi fuerafeííor della; y es cierto
que me ha acontecido a mi yr a fu cafa del ar'
rieroauiendo vifto por mis ojos loque he dicho,/llegado
a fu cafa, efta mas humilde q vna
ouejary mandara fu mugeralgunas cofas, y dczirle
clla,calla que no fabeysio qucosdczis,y
no ha de fer fino efto:por maneraque enla pofada
le ouedecen y firuen por quatro reales que
le plenfan licuar, mejor que en fu cafa, que con
fu trabajo fuftcta todo el año. Yo entiédo que
fo?ro.?o.^

L'íhro primeros 55
falcn del garañón y yegua :y delrozín, òbor
rica , ahorcan muchas y falen pocas,por fer
generación violenta,y contra orden de natura- Porque ¡j
lcza:y fe hcchan muchas y falen pocas ,por Hi"' "'
donde ha venido a auer gr.mde ralta de caualíos,y
los que ay,no fon tales como folian, por
que en viendo vna buena yegua,la echan al garañón,
por cl Ínteres que fe Icsfiguede facar
vna bucnamula,òmacho,y afsi ay muchas mulas
y pocos cauallos y malos, lo qual fc podria
remediar, poniendo pragmatica que ninguna
mula Ò macho fc pudieífe vender en mas precio
queadocientosreales,ni pudi

T);fcisr)ús de los bneyes.
trasrricréadumsjllcua cada macbo doze arrobas
vno c5otro,y todos.dc.arrob.iSjyeada vna
cuefta de porte,quatfo reales,y rodos montan
J4C»). rea. ijycccc.i:ealcs,tardá diez dias en cl viaje,y cada
arriero galla cada dia dos peales y medio,y tojoo.rcaicí
doscncldicho vi3jc.ccc. rcalcs,y mas del traba
jo decadahóbre, diez reales de diez dias, fon
lio. tenh g^^ reale.'?,come c)da macho,dos cclemincs de
cebada cada dia, y todos en el dicho caminov
Ixxxiij.fanegas y quatro cclcmine.s,que ala tníla,
585,rcji.y vnlcn. Dlxxxüj. tcalcs y medio, y mns cada ma
medi-, choclo q come de paja y pofada,que íc paga, q
lyp rea!. 3 todacl camino es.ccl.reales,y de lo q íc gafta
co ellos en cl herrar y jerga,y lo demás q gafta-
TÒ de fus aparejos quatro mrs cadadia,q atodo
fc pone.L.reale&cdemanera que gaftaró enei di
MacVosga ^ho camino, machos y arrieros, j y ccciij. rea
flan- ksymcdio.-y cólos bueyes,doze pares de buC'
yes a cinquenta arrobas de pcfo,y pueden paffarco
ellas los puertos de Guadarrama y otros,
como fc vio en el año de la falta del pan,que tra
xeró trigo a Madrid de Caftilla la vieja, q trayára?,'csga
a diez y ocho fanegas cada carro-, q para traer
IcTi.feyfcicntas arrobas de pefo. como traxeiólos
machos baftá dozc pares de bueyes, q puede n
paftard6dellegálibreniéte,y hazé el dicho via
jccftdicz y ocho ò veynte dias,vá có ellos tres
. ' hombres.
Ayuntamiento de Madrid

Libro [ègundòi SS
hobrcs qfc come feys reales cada dia,fon. cxx» no. «al,
reales,puede cortar madera parafus carros do.
de llegaré fin pena,fcgú leyes defìosreynos:y
por lì algú dia dcftos les dà algunos y eros,ò ari
na de cete no,Ics pógamcs para fu camino fefé- «•'»ic«'
ta reales,y para cada hobrc vn real de fu trabajo
de los hóbres,de veynte dias q fe ocupa,lon.Ixv Trl^'oVii
reales,ycò mulas cucila,mil y.ccciij.rcalcs,q va
a dezir, mil y .Ixiij. reales eneile camino;y mas^^^^^^^^^
q contamos la cebada a la talla,y dordinario es qic pomi
mas de al doblc;y faltan eftas.lxxxj.fanegas de tí"có^'bS
pi para nfo fuftcrojporq fe lo come las mulas; J
demancra, qes mucho mas barato la traxinerià
de bucyes,(j la de los machos,m3S de las quatro
partes dfcys.-y puerto q andé mas las mulas acre
ccntádo bueyes fe remediary a las cofas q fe re
quiere mas pritíra,fc puede licuaren carros c6
cauallos viejos,como fe vfaua en Efpaña,cn tic
po de los Godo$,y oy fe vfa en Italia, y Alema
liia^y enFrácia;y en toda Africa y enlasIndias;
y enlo que toca a arar la tierra,yaesbicnotorio

Difcurfos dct pan.
qual las auia de dertcrrar por juAicia .ccnio a-
(iulterinasy inútiles:y fi por algunas ocrifiones
q ue a y para e 1 lOjí"c vuitfl'r- n dc.fc uii r d ti 1 íí s,
los labradores, como fidixtflcmos para acarrearla
mies para hazcrla arina para licuar algunas
cofas apricíra,podiÍJ tener vn labrador qua
tro 6 cinco pares de bueyes,y echar dos p^rcs
de bueyes para ello.y mas que fia vn h biador
felemuere vnamulacuellnlcahrcs doble que
vn buey:y finóla puede pagar fiafcla el otro
que tiene trato dcfl:o :tornnfcleamorir,6nole
fale bucna,dexaal trifte labrador perdido, y no
puedebolucren fi en muchos años: lo que fi fe
le muere vn buey,faca de la carne y pellejo, la
mitad,y con cinquenta reales,6 con ci( n reales
queañada cóprara otro:plegaalNiño IES VS
auralosentendimientos délos hombres,para
que fepan gouernarfe,y aprouechar fu labor, y
comer con menos daño de íus proximos amen.
piat«n. ej diuino Platon dize,por afpcro y impla
ticablc que fea algún graue negocio ^ quando
con amor fe comienza, con facih'd^id fe profi
gue,y con alcgria fe acaba:porque muy fácil
es el trabajo en cl qual anda cl interés por medianero.
Ayuntamiento de Madrid

libro ftgHndê, S*j
i tA ? ,X.T>e los prouechos queì^iene» de arar con bue
y es yy-Algunas rádones tocantes a ellos^las chancinetas
que acerca de loi buiyeSydiT^e tArrietay que je
cantauanen Efpaìia,
A que hemos dicho dc las mulás, y de
losdaños qüe dellas rcfulcan^digamos
de los buey es y bacas,y dc los proue -
chos quetiellos nos viencnry porque Ion compatibles
y cofas 4 han dc correr en nueftro pro
üecbojó nueftro dances' menefter con mucha
prudencia y maduro coníejo,mtrar y pefar todas
las cofas,anfi del daño como del pfouecho,
•porque eft-a tan introduzido ya el vrfo delâs mu
'hs,que entiendo que es difficuítofa cofa perfuadir
al bulgo a que fc buelua a lo antiguo, por
•eftar todoí a lo moderno,y mctidbscncl golfo
detrafagos,mercancías,ferias;yraercados,trajes
y locuras,ydasy vcnidas,píeytósy rebuel
tas.á todo lo qual ayudan las piulas, como cofa
Be fu natural,perniciofas y altcradas:el buey le
•crio Dios para nueftro prouecho, y de tal manera
que en vida nos ayuda y alimenta,y en la
nnuerte nos fuftenta y calça ,y el cftiercolque
echade'fu cuerpo,aprouecha para la lumbre, y
para eftercolar.-y enei mes de Mayo para empia
ftos y faumcriosíy para catar las colmenas y o-
Ayuntamiento de Madrid
1 3 tras

Difiurjos dc lóshtyes»
tras muchas coras,danos, Icchc;de que.fc haze
manteca de bacas,y pare terneros,y fi los abor
tan,fe pueden comer, y cs buena comida .«y fi
mucre en algunbarranco y alli fecorjópe, falé
de alli gufanos,y fe viene a boluer y cóuertir en
auejas,y fi las colmenas fe acabafen y las auejas
Gcrrgica, pcrccicfen,del bucyfe puede tornara rriar,y en
dcvirgii. trarencaftaryanfilodize Virgilioenfus Geórgicas:
y cnefeto, efte animal fe fanclificaua a
Dios antiguamemcjylc accbua,y agradaua a
l>ioscomo es notorio , ya nofotros nos firue
mientras viue,y es fu trabajo tan prcueehofo,
„que la.tierra quel ara,esmas frutifera^y IJcua
mas trigo,y es de mas pefp,y fe faca del mas dc
ocho odiez panes mas que de cada fanega que
fe faca de,lo que con otras beftias fe labra:y en
lo que es fu fuftento,fe fuftenta con ycrua mien
tras la halla, y juncos y otras cofas que a nofotros
fon de poco prouecho, y quando efto falta
los fuftentamoscon yeros y algarrobas, y con
- 'centeno,que todo efto fe cria en tierras flacas»
y de poco prouecho-, y que apenas valen para
fembrarlas de trigo para nofotros .-demancra
, que bien mirado de todo en todo nos a -
prouechanlos bueyes, y en ninguna cofa nos
dañan,por lo qual hemos hecho gran defatino
jdc no ampararnosdcllos, y dexar las muías
Ayuntamiento de Madrid

_ Lihrofegknáoé
las muías q nos deftruyc y coftean,y nos comen
y chupan la flor de la tierra, por lo qual no ay
tierras hartas para fembrar trigo para nueftro
íuftcnto j y fobrarianfi las íembraíTcn todas buc
yes, como dize vn librillo que llaman Fertili • de LO»»««
dad de Efpaña,que hizo luán de Baluerde Arrieta,
que me parece que pinto efte cafo muy
bien ; y es diño de eftimar y tener en mucho,
porquehablacon mucho cfpiritu, de aprouechar
a larcpublica, y bien común y ,particular,
y yo me pienfo aprouechar de algo en cfte capi
tulo,y otros defte libro,dando algunas razones
fuyas para nro prouecho,y Idsqmts yo Tupienl
felpara ponerlo en perfecaiò co ci fauor del Ni*.ño
lESVS.Dizecl dicho Arricta,que vri par d®
bueyes fc fuftcta cn vninuicfno cóochoo diear.
fané gas de ycros,algárrobas ò céteno que coniemos
de la carne , quando queremos que de.
fu pelo fchinchen filias de cauallerias ,y fe haeftiercol,firue
de leña,yes medecinalpara
faumerios:

Difcnrfos délos bueyes*
piir el püluo c6 ellas,y las pcfuñas c|ucmadas:y
tomados los polbosaprouechan contraías calé
turas; y templan las limas y otras cofas de yerro.para
q fcámas fuertes, c5 cl teple q íes da,( ó
los-bcrgajpsaprietá lo hendido de lasartcías,©
otras cofas de madera; y azotan con ellas a los
jierniciofps y ladrones,y otan las lenguas délas
campanasjy cierta s piedras q tienen cn ti vazo
molidasiybéuidasfoncontraíapafsionüeia hi
jada:fi meten el dedo en fu c^o en verano recic
mqcrtOjdabucnolor;íu'hiel esmuybuena para
manchas y otras cofas como lo faben muy bien
las^mugercs,yjen»íín todas fus panes y quáto ay
cn ellos^nos aproucchá en vida y en muerte.Di-
2c tambien,quelamüla y'machojcome y gaíla
lo quelabra:cí caviallo,lamitad;y la yegua, pare
y cria,y firucjeftando preñada,y dcfpucs de pa
xida.-elbuy firuey no gaftala,df'cima parte délo
fu labor cogemo$:y dize Plinio,que fe
i7."p.Ȓ- ha d? labrar con la menor cofta-que fer pudiere
Libro diez y fiete, Capitulo veynte y cinco^
y mas dize,que los Emperadores arauan, y da a
entender,que tanto tiempo fue Roma fe ño ra
delmundo quanto tuuo quen tacón la Agricoltnra:yrodos
labrauancó bueyes, y anfi era lafa
miliaruftica tenida enraucho,y Efpaña labrado-
wabuc^es'jccho Ios-moros 11 ^ y los dcftrii'
yo.
Ayuntamiento de Madrid

Libro fcpttn do, 69
yojy aula dos y tres campos formados en ellaty
auia para todos fuftcto,lo qual noay agora^por
fcmbrarfc mucha cebada, y comcrfc la las mulas.y
todo aquello que auia dcfobrar,falta para^
nueftrosruftcntos:demanera,que podemos de
2ir,quc fi bien nos holgamos en andar en muías
caualleros, buena hambre nosp¿flamos, pues
nos cnefta los dineros:y hemos menefter traer
trigo de fuera del Reyno para comer,foliendo
Jleuarft'de Efpaña para alia, como dize ^'tolibio,y
Iuft¡niano,y otros autores, y echando lá
red avarredera,digo>q entodaslas partes del
mundo,fc labra con bueyes como en Turquía^ ,
Fra

• í Difcurfos de los huij/ts,
nos dcíliancfcido y dcxado las cofas del campo
quc-nosfuftcntanporfcguir vanidades y locur/utarec«.
rasqüenosdeftruyeny dcfuanecen.Diie Plutarco,
que vn labrador labraua quatro heredades,y
dio la vna en cafamicnto a vna hija fuya,y :
labraua tres,y cogia tanto como líelas quatro,y
a los demás hijos dio las otras dos, y quedo fe
có la vna,y dize que cogia de la vna tanto p5 co
mo de las quatro,y quecfto lo hazia que trabajauaen
ella tanto como cn las quatro, ahondando
con bueyes la tierra, y facádo tierra nueua^
que cierto fe deue de abracar la ticrranueua có
las ¡;ifluencias.del Cielo brauamente^y multiplicarinfinito,como
por experiecia fevce por
los bueyes que fueron para efto CFÍados,tá trabajadores,tan
fufridorcs.y de tan gran fuei^a y
vigor que arrancaran quatro pares de bueye$>
mas que ocho pares de mulas/cgun fu fuerza y
vigor,íin achaques ni rcsfriados,ni aguados co
mo fon las mulas,y los otros animales : con bue»
yes fe mantchiadcJamancha,el reyno de Tole
do,y el Reynode Murcia, y Valcciade pá y carnes,qucfo»manteca
y fcbo,y lana,micl,ccra ^ y
otras cofas.-y tierra de Campos con bueyes baftecia
todas las mótañas y prouinciasde Vizca
ya,y otraspartcs,y todo fe araua y carrcteaua
có bueyes como oy haze Jos forianos^y cntcftrc
madu- '
Ayuntamiento de Madrid

hltofegundo. 7 O
madura,y cn,algunas partes del Andaluzia: y .fi
tuuierá alü mulai; íeriá fu total deílrqyció y ruy
na,y fi fc confcruan y fon ricos, es porq ti buey
cuefta po£o,y:g ifta poco,y cíla a pocas defgracias
fiibjcto:y fi le acontece la mayor que es cl
morir,6 viene a enuejecer defpues que ha fcrui
do como efclauo, en fu muerte nos .aprouecba
la carne para comcr,y el cuero para(;al^ar,y c5
poco caudal fc-puedpcomprar ptro,y')a,mula;fi
fe mftere no firuc mas que para clmuJadar, y el
dueiío queda perdidó:porq como valetato^no
tienecaudal pa cóprarotra,y en cóclufió hapaf
fado en el mundo defpues c] Dios le crio mas de
feys mil años:ycn;todjoefl:etiépo.,no tenemos
noticia ni cfc.riiura que diga que fe arauo la ticr
con mulai),antes todos los autores dizen ,.quc
fc araua coabucycs, y Virgilio dize, que aren Virgilio,
conrezios toros : y anfi fe parece qn. los.cátares
y refranes viejdís que fe vfauan en; Efpaña
comodize Arriera ,.quand.tuuierc;s la bj^quilia
yacude con la foguilla : buey maiA y baoa
me alaba, buey chico, enel cuerno crelcc ; el
bueygarrudp,,yjelgayan barbudo,buey fiicltOjbien
felameVbuey arto,no escom.cdor,habloclbuey
y dixo mujbucy frontino cauallocaf
cudo>,.indar al paífo del buey,buey rabo arto de
. pajay no quiere arar,buey logo cauallo rcdódo
Ayuntamiento de Madrid
el

Dtfcurfos de los bueyes,
ci buey para aràr,cl aue para bolar,y ti pez para
nadar,y el hombre para trabajar, donde yra
elbuey que no arerei que todo lo conto,có bue
•yes aro , a toda ley arar con buey, ara con
buey y enriquecerasvbuey viejo furco derecho*
buey cá rayas, y-quintero con baruasjel hóbtc
porla pilabra,eíbijeyporcl cuerno,ara cóbucy
y guarda la ley,y firue a tuReyrefta quieto-y fc
g:uro,y guardaialcy,y beue como vn buey,don
de cibuey viejo noVdfe no efta llénala tiojc,
vbuey corbojafno còbo,cl cauallo pádo, elbuey
corba io,csbueyhermofo,no es buey dehurto,'
tiene vn pcfcueto de toro,ata corto, pafta menudo,ara
yunto y h5do,cogeras pan abondo.-cl
'buey-viejo ahondad arado .-.y faca la rayz de la
.mielga,httieyezuèIodel campo , que holgando
fe dcfcorno brama comò vn toro,y rumia comQ
vnbuey:elbuey peludoy lanudo , y el cauallo
.barrigudo, por 0(9:ubre toma tus buey es'y cu-
'ibrcifc^ey hecho jhazc elbaruecho,con furco de
recho. Vna planta ay que llaman legua de buey,
los Cofmographos pintan aEfpaña a modo de
vn cuerno de vnbucyjy cnÉfpaña fe dizen muchos
citares viejos,y endecha^sen memoria de
dos bueyes y vacasiQue dire aqui algunosjpoiv
que veán lo que los antiguos amauan a los buej^cj,quiza
alumbraraDios a los labradores para
.que
Ayuntamiento de Madrid

. Librofeaun da» \ .
que febuelujn a fu menefter,y trabajara menos,
y comerán mas.La baca cencerrada,Ikua !a delantera
en la bacada.donde yran tus bacas niña,
dondcyran tus bacashe ,lasbaca'sde ía virgo
no quiarcnbcuer en ti rio,fino en vacin dcoro
fiaoíMarido vendamos los bu; yes, que otros
nos daraDios defpucfe: Ay mugcr no feas loca,
vendamoscfl^i tú toca,que otra nos dara Dios
defp.Uw'fc:En toda la TrafmGntaña,no vi otra co
famejor,queralatfpofadc Antón,elbaquero
dc Morana:La mugcr que los bueyes amnnfa. co
mo no canfi,Guardame tu mis bacas, carillejp
y vcfartcjfino.vt ü rr.etuanAijqyotelas guardare.Por
todo lo dicho,parece bien mirado, y
confiderado,quc vuo grand.fsima mulritud de
bueyes en los tiempos paflados, y que la gcrte
los qut'riamuchojygozaiian de fu trabajo y Ki-»
bor,pucs los trayahen tantos cantares y confo
nincias.Porlosbueycsfegun fan Augiiftin,rO'
bre cl fegundo Capitulo de Tan luán, fon fi^nifi íu ^n-'
cados los que publican y difpenfan lafméla efr
•^riptíJra,y eneftcfcntidodize,queeranbueyes
los Prüphctas,y bueyes los Aportóles que
cultiu.ironyararonnucftrasanimas,y fcmbraró s.p,bioy
en ellas la pa'abra de Dios. Y fan Pablo, y Salomon
en itis Piobcruios dixeron.-no lig.aras ni s..iom,.n
echaras vozal al buey que tulla; y Salomen en U b]
Ayuntamiento de Madrid
los '

" Difcurfos ¿le los hu^es.
los Pfoberuios Ca pirulo diez y nueuc,dÍ2c')dodeno
ay bueyes,el pefcbre efta vacio:y donde
ay grandes y muchas miefles, alli es manifitfta
la fortaleza del bUcy.De las mulas,no he topa-
Diana. do cn todo lo que he leydo, cofa que cn fu fauor
fea,fin oque lleuaua la diofa Diana las muías
en fu carro,lo qual fignificaua y erafeñal de
efterilidad y mal prodigio y afuero : donde
queda coocluydo,que entre los otros animales
que ay,fucelbuey engendrado,nafeido y efco
gido para la labor del campo,y fuftento y rega
l9,y remedio de los hombrcs,^
C

' 'Lihrofeottndo, y2
cómo íoíian, ¿j ha ya muchos años c] no fcecha
pan en ellas,cofa digna de confideracion y gran
de laftima,y que todos eftamos obligados a acu
diry fauorecer,bufcádo el mejor remedio q pa
ra el bien común fca,3Cudiendo a ello la cabc^a
que CS nueftro Rey y Señor, y los feño res de fu
confcjo,y todos los que pueden end Reyno,
como micbros defta República, y yo como mi- •
nimo cabello della acudiré có mi cornadillo, co
mohizo lavejezuela cn el offertorio del léplo,
defleandoque fea tan acepto mi parecer a los
buí-nos juyzios.y pa.cecere&de tbdos,y bien co
mun,como lofuc clcornadillo dela vieja ante cl
acatamiento de Dios:y fi en algo errare fuplico
cn generala todos lo enmienden, y fuplan mis
faltas,y refcibanla voIuntad,que de acertar ten
go, que efta cierto es bien copiofa,- Pucsboluicndo
a lo qué pienfo dezir, co.a .el fauor del ^
Niño lE SVS, digo , que para que aqueftaobra
y remedio vniuerfal que pretendemos, vaya
con fundamento,íe han de hazer cn cada lu- rcbcfaj.»
gar,villa:,o ciudad,dos dehefas boyales,conforme
la cantidad de bueyes que labran, y del termino
que tienen cnlas partes mas acomodadas,ydóde
aya aguas,Ò fuetes para losbcuederos,yhuelgasdelos
ganados,cncfta manera.-fcña
laü.media Icgua^ò yn quarto de legua de tierra^
Ayuntamiento de Madrid
maSv

T>i[cnrfo$ délos bueyes,
mas ó menos lo que les paretcaqüc íér'a mcñe
Aer:y hará fus mojonaras,y a rodos los que alli
tuuieren heredadeSjtaflaríe las ha en lo que valiere,/
pagarfe las hán,b pagarles han cenfo dc
. lias en el Ínterin,repartiendo por millares a como
les cabe a cada vno del lugar,como fi díxef-
Temos: yo tengo cien mil marauedis dehazien -
da,y elotro tiene cien mil marauedis de trato,y
el otro tiene cien mil marauedis dc renta: eftos
trezientos mil márauedios,há de pagar por vna
dehefla,q las heredades valieró todas,trczictas
mil marauedis ",cibe a cada millarvdigamos.vá
diez marauedis dcfta manera. Paguen todos a
los dueños de las hercdadcs,y queden aquellas
dchcíTas para el bien común,para que pafien los
bueyes y otros ganados,con lá orden que ¿vie^
rcn que en cada pueblo mejor efta hecno,cftc
íiete ó ocho años,hagan otra dehefl*a a otra par
te del pueblo,© junto q fea con efta,con la mefma
ordcn,y alli paften y abrcuc,y enla otra paf
fada,riembren trigo y cebada,dandola a renta ó
en otra manera que mejor eftc.'dismanera,que íe
psgueacadavnolo que dio parala tal dcheífaj
como fuere cayendo la renta:para lo qual le ha
gancfcriprurajporqnofe haganbicnes de con
ccjojlü que pagaron particulares de fusbolfas,
fiendo preferidos los que no vfanla labor del
campo,
Ayuntamiento de Madrid

. Librofegùttdo, 73
campo enla paga de la rema, òdel trigo yò cebada
que primero cayere de lo que íearrendaíeja
dehefa que fe ara,y como aquclladehefa
ha eílado holgada fiete ò ocho añosjy'cfta ho
liada del ganadojycngrofíada con las orinas y
eftiercol del/puede fe fembrar otros tres ò
quatro años;y fi fufriere todos fiete,todos fíete:
y pues es la tierra grucífa, quemado cadaa^
ño los reft rójos y fufta como efta dicbó, y paffado
eftetiempò,yran a fembrar aÍa.'otra,y paftaran
cn eftotra.-y tengo parami fin genero de
duda,que cogerán de ordinario tanto pan cn la
Vna dehefa como en entrambas cogian,y ahorrarfe
han el tercio del trabajo, y la fimicnré det
trigo,y criar fe ha bacas y ganados pa nueft ro
trabajo y alimento,y bolueremos la hora a hue'
ftra Efpaña,tornandoIa a hazer fértil y frptifera,demaneraque
a todos venga bié: y porque
fe me offrece vna difficultad fobrc cl temar las
heredades,y pagarlasra fus dueños ry porque
fe faciliten y le éfcufen de pley tóí,'quercs otra
polilla que tiene carcomida la república,qpicfo
tratar algo dello,enei tercero libro ,me pare
ce que feñalada la parte donde ha de fcr la dehefa,
por los vezinos de cada Villa, o Lugar;
tengan dos hombres que lo.eíitieádcn de OÍ
tro pueblo comarcano^,y aquellos cchcnvlos
i K mojo-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfós.de íoi bueyes»
mojonés poi* donde vieren que copuqnga, y
tifll-nlas heredadescn loque vieren que valen
: y, publiquen lo que han-hecho:y hedía
íu declaración, venga,del h:er;nrt pueblo coma
rcano a la reuifta'-el Curad, orrohombre ri-
CP y honrrado, y otro que feñále la juiHcia
delimefmo pueblo, para que mejor informe a
lo5'foralleros.:y ayganalos vezinos,a cada
vna de loiquefeagrauia : y tórnenlo a reucor y
vifitar^ yanápliar j y enfangoftar lo s mojones,
y fmb -fecpñuiniercp baya por votos., y valg
m los tres votos : y afienten la declaración
ante vn efcriuano ,.demanera que con efto que
dèci negocio acabadb,ííin.^ue aya apelación,
ni otro gerì?fo de remedio hinguao: porque
fiefto náíe haz'e:an{i.,fera mas malode aueriguir
por)ijfticia,qa^ prouecho ie. fcguira de
las dehpfas»fcgun efta ya la gente de cabilofa
y embidiofj, y codiciofa, como la lumos
vifto Qti otras cofas de menos- mpmento : y cfte
es mi panefcQf , falüo, &c .Yípor efto digo,
qbc los que efto han de talíc^ y.íimojf'nar,leafl
de otro lugar, por ouiar los cohechos y engaños
, y P'>fsJ(ínes que.enfemejantes n' gocios
fuelenauer pigujniov a los dichos tales taf'
fadores ,dc la hazienda del común, o reparta-
FE DE r4ma: J^RA ^UQS . EQ.US preguntas Q"«
Ayuntamiento de Madrid

tihrofígundoi
Wzleronal Philolbpho Bias, dizen, qiíal c s la FWIO'«
C'uCiqucdcjuzgar es mas cnojofa, rcfpondio
Bias:No ay cofa de juzgar mas cnojofa,quc es
juzgar entre dos amigos vna contienda, porque
juzgar entre enemigos,el'vno dellos queda
por amigo, mas juzgar entredós amigos,
el vno queda por enemigo, y por cfto es bien
que fean los juezes forafteros ,y no intcrefl}i
dos. Y porque digamos algunos prouechos
que fe les feguiran de las d;ehefas dichas, y labor
del campo,para queaya mas.pán, digo>
que eftando recogidas las bacas y yeguas-,ò
los demás animales en la dehefa ,'no andan ni
andaran entre los panes , comiendofelos, ío
color de pafcer los ccruigueros, como lo fuclen
hazer de ordinario: y defpues de paífttio
el Agofto quando ya feotona' la dehefa, y ya
ay y eruas crefcidas fecas y entre verdes en los
linderos y v illadares,donde pueden andar repaftando,ò
fegando para llenarlo para el inuicr
no : y. aprouechafc todo, y no fc haze a nadie
daiío ,qu? es lo que todos hemos de prcrcn- \.
dcr. Ay mas,que fera gran defcanfó para todos . : ;
los vezinos,auer vna dehefa dóde eché fu gana
doq alli fc huelgan y cnílmchan, y pacen, y
no hazen cofta en cafa, y cfta feguro, porque
- Ka vna
Ayuntamiento de Madrid

T>i¡(urfdf delóf Ui^t s,
vna guarda fola'bafta para guardar cl ganado
de todo vnlugacjy efto es de canto gufto y dcf
canfo,y prouecho,quc fi avn lugar cjue efta enfcnadp
a dchefafe la quitaÍDrcn,les parcfceria
que humanamente no podrían viuir ni valcife
fmdehcfa.MaSjque cnefta dehcfa hallaran los
labradores criados tres ò quatro bezerros, ò
hacas,y fife les muere alguno délos con que
arauan > o lo venden por viejo, ò por nectísidadjhalIafe.aHi
otra .yüta,b otraayuda cb n que
arary conque cultiuar la tierra 5.y toma codicia
y gufto con la labor, de que fc figuca cl
gran prouccho,ya.nofotros prouc cho y regalo,porque
ay mucho pan bueno y barato, y car
ncs por el configuiente:y G fe le muere vna mu
laò,dos,defmaya,ydcxalalaborpor valer tan
to coníoyalenj y no poderla mercar tan facilmente
; y cn,cQnqlufion,lo qiie mas. aprouecha
es,que no fe gafta el trigo ni cebada que fe coge
para ararbfembrar,niles damòs grano,y
LajajM quaudo algo comen,cs centeno y yeros, y air'
J?o,garrobas:, que fon ftmíllas que te cogen eh
flí^'iVj :tierrasligeras,quenon9sfiruen paralo que to
bucjcs en CU a nueftro fuftento, y fe paífa la vida con
»fluKí«» mucho menos traba jo, porque es anfi, que no
ay quien mas.alcanjado y congojado ande
enpt
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegundo. 75
cn ci mii Jo,que cl hombre que tiene mucha co
fta y gafto.porq ci gafto ordinario iì es cxcefsi
uo nos cófume la hazienda,y la vida poco a po
co:vpues auremos yallegado conelmesdc
Septiembre5ò de Odtubre,podremos hazer
nueftra fcmentera con nueftros bueyes,cn efta
manera. Auiendo deheia^ fe podra tener el que
ara con vn par de bueyes tresbu( yes ò quatro
bueyes,y losdemas por elconfiguicntcjdema
nera que aya fiempre ganado en la dcliefii ,'y al
medio dela fcmana,elbuey qucparc'fciere que
anda mascaníado,© defpeado,licúenlo a la dchcfa,
y tray gan o tro,y defpues vayan remudado
demanera que fe haga la fcm entera bien echa,y
con fiis bueyes^como fe folia hazer: y ya
quefeaacabada,y venga el inuicrno nyrofo y
trizado,ciando y haziendofú tiempo, podra
recocer losbucyes de dosò quatro lugares, y;
llenarlos como de que lleuan làs buejaiTa cftre-
»ño,aaiendo orden y taíTa en que de cada buey
òbaca,no puedín llenar por cada mes de dos'ò.
tresreqiesdel paftar, que efto puede fu Mage- Nota,
ftad fi fuere fcruido comunicarlo con los procu
^adores y gente granada del Rcyno, para que
^los feñoresdeIasdchefas,hofcles haga agra
JJio,ni ellos puedan encarcfcernifubir el p.ifto
los bueyes,mas de aquello que eftuuicre taf
Kj fado;
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfoi délos bueyes.
fadOjy dcíla manci;a cmbianin los diclios Jugares
fus boyndas,con dos o tres hombres, y no
tendrán mas que darles por cada mes vn tanto,y
tanto para comer,y la taíTaque ha de pagar
cada buey,y por cada mesiy desamanera,
podran elhr alia baxo quatro ò feys meícs »y
qu.mdo vcngan..,ya aura aca que coman,ò pueden
les dará piiño,demanera que con ocho ò
diez fanegas de céteno, o. yeros,ò algarrobas,
fuftenta vi> hombre vapar de bueyes vn año,
lo que fi;fon mulas,fon menefter ciento y treyn
te fanegas de cebada,que cn la tierra que fe co
ge,nos quitan, para nueftro alimento cafi o tras
tantas de trigo;y aunque diga algunc^que no a
ran los bueyes tanto como las mulas, digo que
fi fon dc buena traza y fuerças, y bien fuftcntar
dos,comolo podran eftar, con la orden dicha^
aunque ficmbren conejlosdiez fanegas defem
bradura menos que fiembran con lasmulas, f^
cogerá mas trigo que con ellas,que yra mas ho
do labrado,y.fe ahorra aquelloq menos fe fiébra,y
quedaraaqllas tierras mas holgadas para
el otro año;y licuaran defpues mas pan,y el inuierno
anda vn gañan coeiios mas dcfcanfada
todo elaño,y todofcnoshazebicn,quâdo an
damos bien gouernados,y vinimos cô quêta y
iaz5,y porq tenemos por difficulta'd el dar de
comer
Ayuntamiento de Madrid

• Libro primero* 'jG
comer a los bucyes^por querer como quiere q
Ies eché muchas'pofturasry cada vez poquito,
lo qual es cótra nro animo5Colerico y aprefura
do,q porla mayorpartclosEfpañoIestenemosí
acuerdo aquí poner vn bué remedio y fácil pa
qnos fepamos entéder y aproueehar de nra'ih
duílria humana,pa q facilitado las diffìcultades
Végamosa hazerloq pretédemos,y-c5figamos
nro vltimo fin q en efto fe pretéde,q es con po
co trabajo adquerir muchopnecho;porio qual
digo,qauiédodehefasmientrasqáy q comer
en nf os lugares para q vaya a paftar los inuiernos,yano
nos queda en q reparar, fino q dirán
los labradores,q quado ara y fiébrácó bueyes
lú menefter feys ò ocho pafturas cada noche,
y q han menefter eftar alli atados, y dcfuelados
para yrfelas dando,y que quando viene el dia,
ya tienen ellos mas gana de dormir que de trabajar,
por auerfe andado todá la noche tras los
bueyes.'todolo qual fe remedia con lo que dire.
Yo tengo vn par de bueyes, hago para cada
buey tres pifcbres, atoIo en el de en medio,hechole
vn almuerza de paja,y vnpuño de
arina de centeno òalgarrobascncada piícbre,
y al otro buey haga lo mefmo: voyme a ccnar,
yquando me quiero yr a dormir, echóles o -
^ta poftura, que ya fon a cada vno feys, y a la
K4 mañana
Ayuntamiento de Madrid

Difíurjos di, los bueyes.
nuuanahagolo mefmo,y doyks debcucrjdemanera,quc
d'.fta fuíírtc nogaftaran mas tiempo
, ni tendrán mas peíadumbre que tienen co
vn par de muías,y la cofta es cafi nada.Tambie
entiendo que a los labradores que yiucn junto
aMadridjy algunos lugares que por difierentesrefpedos,que
andan carreteando y licúando
prouifion a la corte, y facando della cftiercol
para fus hazas,le« parefceradifficultofo, y
dirán que no quieren dehefas ni bueyes,y con
cftos tales fe podra difpenfar que no tengan
bueyes ni deheífasifino las quifieren,que el tié
po les dirá lo que Ies cump)e,y verá fi enrique
cen fus vezinos mas que ellos,por feguir la labor
, que yo podria dczir de mas de tres lugares,qu^
fe han perdido,por dexar la labor y acudir
a la arriería: veafe efto,que yo folo miro
cl bien vniuerfal de todo el Rey no,pues no ay
regla tan gencralqno tenga alguna eífcncion.'
Ce/ÍP» Duodécimo, de Id orden queferha de tener pdrd
curáY las enfermedades délos buey es, a menos cofia
como lo di-Kjs iArrieta,con dosquentos de dos labra
do res .Romanos, que labrauan bien la tierra.
C S tan grandenueftra miferia humana,y eftamos
tan fubjetos a calamidades, necefsidades
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegun da*:
d.s, cuydados y paf^iuncs, que hemos menefter
esfo izarnos y falir.ea muchas cofas de nue
ftro proprio natural y inclinación, para poder >
viuiryconferuarnos en,elmundo,y fmo lo hazemosjvenimos
a padefcer grandes calamida-'
des y miferiasry al fin dize el refrán,quié no ha^
ze mis qucotro,novale.mas que otro. Hsfta aqui
hemos dicho,que los labradores auiá de fcr
fi fuera pofsible todos Aftrologos, y enefte ca
pirulo los hemos de procurar hazer Albeytare$,fea
en horábuenael nueuo.officio ,,gozélo
por muchosanosíymas,queno han menefter
carta de examen,ni yo tampoco la tengo: y anfime
parcfce que eftemos todos fubjctps a los
que mas fupieren que nofotros,que y.ofolópié ^^ ^^
fo dezir Jo que dize Arrieta e'ñ fu libro dé Férti f:rriiidad
lidaddeEfpaña,para que cada vno fepa curar
las enfermedades que fuelen dara los bueyes,
que jufto es í q pues nos penfamos aprouechar
y valer.dellos y de futrabajo, que los fcpamos
curar en fus enfermedades, y ayudar enfus necefsidades,pues
ellos nos ayuda é las nueftras:
y figamOs aqucírefranque dize: el que a fu car
ro empuja,fus bueyes;ayuda.Pues boluiendo a
nueftro propofitodizeArricta^que muchas ve
zes fe les hinchá lósojosy la cabera, y lloran^
la qual enfcßmedad es pcligrofa, fino fe curan
K 5 con.
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfis de los huiyes.
conciépo:y dizc,cj los fangré luego dela legua,
yles faquc della mucha faiigre^yq los.fahuméco
mucho incicnfo : y quádo tuuicrcüíanilla, q fe
haze en los inteftinos,:faquéfclas y metiendo el
braco por elliefo, vntadocó azcyte, y lacado
aquella fangrazá en lapálmád la manoplas vnas
abaxo,porq no laftimecl buey,blandaraétc,Co
noccfe efta enfermedad,en.q fe anda cayendo,
y derrengádofe,y fe hincha mucho: y fi les die
re mal de ba^o,^ llaman bajera, de pujamiento
dcTangre,metales é derecho del ba^o vna alef
na,demanera ^ pique en el ba^o.para ¿jue falga
aquel humor y mala fangre,y cayga dentro de
labarrigacefto hadefer pafladas tres coftillas
y vn geme,cnbaxo del lomo 6 cerro.que dize,
como fe fabe:y fi fuere el buey grade, le piqué
algo masbaxo.-yíi fuere pequeño algo menos,
pero a todas paífadas dichas tres coftillas: y
paralas ranas q fe les hazen cn la boca,q llaman
alebofa,hanfeIasdecortary fregar co ajos majados
c6 fal,y labarlos co vino puro, y tinto es
mejor q blanco:y darle acomeralgunas ycruas
tiernas ,© ramos,y faluados:y fipor mucho trabajar
y tirar,fe le arrugad cuero ,cn la fuente
cs bueno labarlc con agua fria y faljatado qp pa
ños mojados en ella : y efto fe haga por tres 6
iquatro dias^y pogá alli enjundia de pueíco ma
Ayuntamiento de Madrid

tth'o fegundo. -78
j:?cla co pez,)' mezclado c6 ello políios dearraynn,y
c] fi ny llaga,cchélê quando vaya fañado,'
poluQsdcollinpai a encorar:y eílo fe haga para
la llaga de ta frente, vel cuero, ti réfe lo hazia
fuera,cada vez- q los defy uzgan,porq no fe le af
fié te y dañe,ni haga llaga,ò para el cuello dóde
ara a cuello,y.no dexé crecer aqlla carne,pó^á
le poínos q le coman,de cal :viu%ò vn poco de
micl,ópoluosdealiíbre,Íoqméiorleeíluuierc,
y mas vieren q aprouechajy fiepreIplauen con
agua fria,porque dcfenojay refrefca^y quita lo
hinchado.-y defpuesponcrlccofas .pa encorar.y
dóde vuicregufanos,le vntc.có oiinas y vino
y echar alli azibar,Q çurno.de puerros, ò çumode
marrubios,Qvn poco d-falíydizea.qjcsmejoc
azcytede nèbro»y de que fean muertos los gu-i
fvanosj,popgâlc^ vnas mechas mojadas en cnjun
dia ancj3,ô pez y ázeyte todo rebuelto derreti
dp,porque no fe;les afientealli.mofcarda.. A las
apoftemas, vnos las curan cortándolas, otros
con cauterios: y yo fòy de parecer que les deçuchilladasquc
caygan hazia cIfuelo,porq por
alli de fangre y dcfague,para quc-lns medicinas,
mejor obre,y para q tega menos enfermedades,
de las q tienê.Tenga quêta de darles fa! n fus ti 5
pos,con quêta y razó, y fc lo rebueluan con vn
poco dc íaluado, ò arina, quando van a bc'i!cr¡,.
Y Te 3
Ayuntamiento de Madrid

Dífcurfos de tos hu^es,
y fea la fai añeja fi cs pofsibie^y valcries fia mucho
m is,y conferuarlas ha.fuerça y falud : y tábicn
me pare-fce,que pueden herrarlos cómo fe
haze en algunas paf tcs;y podran trabajar mas,
y con mas feguridad en lo que toca a la carre-
EiRey A tcfi i,y quaudo hJU dc aiar.Tambicn dizc, quc
uidis ímuc el i^^çy Auiiiis inuento el arar en Efpaña, y que
' los yugos fcan cortos,y que el timó fea largo,
ocho pies,yel dental,¡de dos tercias ,y la reja
fea de veynte y cinco libras,ancíia,de vna ter-'
eia de oreja a oreja Jarga de media vara, hatta
él diente,líís O rejeras, feaii derechas^no altas
ni apartadas,y que fean grucífas y largas, para
que abran bien la tierra.Todo me parece bié lo
dicho:y efto dela reja,me parefce que es dema
liado de pcfaday ancha, y Íifetoma miparefcer,digo,que
fiendo los bueyes muy fuprtes,y
el gañan de grandesfuefças y membrudo, como
arras fc ha dicho,qúe feria bien, y fino fon
fuertes los bueyes,y el gañan,podranfeconfor
mar como mejor vicren:y toda viadigo,que ca
ban y dcsbuelucnmaslatierra con vn azadón
de pala,que con vn angofto y de petoi anfi que
los bueyes,fcan de buepa cafta, y de buen cuer
po,membrudos,y no mny altos,anchos en fi,y
]ifrenteanch3ybellofa,yelroftro muy rebufto,
las OIejas peludas y viüas> las narizcs grandes
Ayuntamiento de Madrid

tthfo fegundo,
dcsy romasjosbczos grandesjclciicrno corto
y gordo de gran papada.sncho de pecho y
de lomo,co rto dc hijada,ancho de anca, la cola
larga y delgada y pobhda.el pelo crerpo,gruef
fo,Iaedadhadclcrdequatroañosòfeys añps
hafta diez,dc vna color fola fiendo pofsible,los
bracos prietos.Las bacas paracaftahande fer
largasde cuerpo,anchas dc hijada y de victres
grandes,ancha de frentCjlos ojos grandes, los
cuerpos pequeños , los bezos gordos y prietosjas
orejas velludas Jas narizes grandes y ro
mas,grucflo cuello y gran papada,chicas pcfuñas
y prietas y fanas, y de cafta paridera, y de
tres años arriba.y dos mefcsautcs quefe ayan
de tomar, dize, que aparten los toros dcJlas
cn buenospaftosparaque eften grueífos: y dize,que
las bacas no cften muy grucflas al tiempo
del empreñarfe,porq no conciben tan bien:
tomenfc a buelta de mayo ò lunio,porque para
en tiempo de buenos paftos,y tenganmuchay
buena leche:y de de mamar a los bezcrros que
fe há de criar vn año o mas porque fe.in recios,
y no los quiten de las madres aunque fepan bié
pacer,porquepocoapoco oluidenlatcta, yel
que faliere arifco,caftrenle, porque fea domeftico
y manfo,para eltrabajojy fean ya de dos
años,que cftcn^a cicfcidos,y caftrenlos cnel
Ayuntamiento de Madrid
irta-

Di feti rfos délos hueyes,
menguante de la lun3,y en tiempo templado: y
apártenlos luego de las bacas, y denles yeruas
frcfcas,y m¡elgas,y grama arrancada a mano: y
denles poco abcuer,para que temen fucrca',y
nofc les haga d^mal.ycs mejor domarfe a los
tres años cumpU Jos,para quca ellos no les da
ñc,y a nofotros aproucchc. También dize,quc
en Italia y Ñapóles,y en Galizia,'y Cataluña,
yuncen los bueyes muy juntos,porque anfi tienen
mas fuer9a,y que van vnidos por los pcf'
rcuc^os como muías, y que con ella orden fi^n
los carros anchos, bara y media de limón a limó
y las ruedas fon de dos baras de altura, y tiran
pefo de dozientas arrobas,y las lleuanfacilmete,tirando
con el pecho,porque tiran con todo
cl cuerpo:y que para abaxar puerto vfan atar
vnarueda en vna cadena que efta en vn limón
dclcarro,ycomo va rodando fola vna rueda,
no corre cuefta abaxo mas délo que tiran los
bueyes òcauallos:anfi que las mcrcácias y pef
cado feco , fe puede traer por todo el Rcyno
cneftoscárros,y tener traydo lo neccftario pa
ra la Quarefma,y todo fetracria mas barato, y
fe correria en todo el Rcyno a mas baxos precios
: y fe podrian preuenir y andar mas carreteril
por todo el Rcyno : y nofc comerian hs
muías y machos de. arrieros nueftra fuílancia
ycoriiida
Ayuntamiento de Madrid

Lihro fegundo.
y comida como haÜa aqui Inn hecho. Dize
Plinio,libro dic/. y ocho,capitulo tercero, que riím; fib.
vuoenRoina vn hombre llamado Cayofurio !¡JuuoV
Grefino,alqual porque cogia mas trigo cn menos
tierra qucla que labrauan otroslus vrzinos
jleacufaronante el Senado,di¿icndo.-Q¿e
era hechiicro,y c5 hechizerias labraua la tierra
y cogia el trigo ; mandáronle llamar arte cl
Senado, y pidio que le dexaíT.n yra fu cafa, y
traería los hechizos y los inftrumétos,y diria lo
qüchazia:fueyboluioantclos juezts^y IKuo
coligo vna hija fuyamo^a iczia fornida; y muy
bientrarada.-y lleuoanfimirmo vn par de bueyes
muy gordos,crecidos,y bien curados con
fu arado y re¡.a grande,y nr.uy-ancha ,y dosa- .
Zadonesgrandes, y pucfto todo eflo delante
délos jueze&les dixo. O jucies^coneftoshe^
chizos, hagoyoquelleuén mrs tierras doblado
trigo que las de misacufadores, y anfi como
oyos mueltro efio, quifiera poder moflraros
mis íudorcs y trabajos^.y malas noches ,
que yo y mi hiji paíTamos , para cnhiuar y labrar
la tierra. Los juczcs admirador,délos bue
yes y de fu buen tratamiento,y de la gr.r'dí za
de las reja.s ya/adoncSjy lafortalczj y bU' n ay.
re y difpoficion de lamo^a>dixerGD;CK i tamcte
wíTos fon propios y verdaderos hecbi/os,
. pira
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos di los bueyes,
para hazer Ileuarmucho trigo alas tierras,dc
lo qual fueron tan corridos y affrentados fus ca
luniadorcsquanto clacufado quedo contcnto
y vfanoipor lo qual podemos entender, que la
tierra en tanto grado da fruto,quanto es cultipiitarca,
uada y bcncficiada. Bié dizc Plutarco como he
dicho atras,que vn labrador labraua quatro heredades,y
que dio a vna hija fuya vna heredad
en càfamiento,y labro las tres,y fa caua y cogiá
tanto trigo dellas como dclas quatro :cafò a otros
dos hijos,y dioles otras dos hazas,quedo
fe con la vna,en la qual labraua y trabajaua cali
Eftofcpi tanto como en todas quatro : y al tiempo dc la
foporlot) 1 J- ' • J 11 /• 1
importa c coíechadizc que cogía tanto trigo della fola,
haícr'io á como dc todas quatro,quando las poífcya todas:
demaneraque.qucdabien concluydo y dif
fini do,que el qne hb ra bien y ahonda la tierra,
y ell:ercola,y corta y arranca las rayzes, y tiene
cuydadodellajclla no fe defcuyda en darle
de comer:y anfi dize bien aquel refrán, ara bié
Pitagora, v cogctas pan.Y Pitagoras dize,q dcue el hóore
efcogcr vida buena,exercitada en trabajo,
a la qual la coftumbrc haria dulce, fi con amor
f: trabaja.Porque mejor lo entendamos y nos
afficionemosal trabajo,acordemonos que defpues
deauer pecado nueftropadre Adam,quan
do le echo Dios del Parayfo,entre otras maldi
ciones
Ayuntamiento de Madrid

Lihro primero,
cioncs (fue ecbo a el,y a la tierra,y a niieftra ma
dreEua,lcsdixo:De lafudor de tu cara comeras:demanera,que
potei peccado heredamos
cfta miferiajV anfi como cofa nueftra y anexa a
nueftra naturaleza,hemos dc trabajar y fudar,
y lino fudamos, no comeremos cacordcmoiros
dc vn Adagio antiguo que dize.
Siraea Dios y faluarteháSy
Di'verdad y/eras honrado,
^/Imay [eras amado}
Trabaja y no pedirás.
El pedir es ef ufado
t4 donde no áy caridad»
Muy me jor es trabajar
Tfalsr de effe cuydado.
Vale. "
Ayuntamiento de Madrid
LIBRO

LIBRO SEGVNDO,
!De la orden qüe fe ha de te -
ncr en poner las viñas,y labrarlas, y cntí'ndej'«
laSjpara que anfi délas pueftas como délas que
fe pufieren deaqui adelante, fe coga mas de la
tercia parte de fruto mas que íe coige, no gaftá
domas en la labor de lo que íé gafta; y conferuando
las viñas mas .de lo que ferConíeruan:y
que el vino fea mejor naturalmente, y quando
y como fe ha de vendimiar,y trairegar,y guardar:y
fi fc va donando,como íe ha de remediar;
y como fe podra^matír el coquiílo, que dizen
gufano,con cierta peden ppcOjCpftofa, y mucho
guftofaty otras cqrio$dades dignas de faber
y entendcr,con algunos quentos guftofos,'
para entretener el gufto,a propofi to de lo que
fe trata:y de los daños que haze el vino
fi es mucho,y de los prouechos que
í^ figuen dt beuerlo aguado,y
otras curiofidadcs dig
ñas de faberfe.
Ayuntamiento de Madrid

' lihrofe^íjJoi^ 82
CéijP.XIÚ. De Us calidades de las tierras que han àe
fer paravinasyy que vides Je httn dc plantaren cada
vna viíia,y comoy quando,para que den masfm
toy fean ftempre mejor Ci,con la hifîoria delà Viña
de NahiJt, que le quito elReytAcab.
ENDITO SeaelNinoïESVS
que nos ha facacio de los trabajos,
yfatigasqueen cultiuar y labrar
la tierra fe padefccn. Agora llega
re yo conmirica entramada a poner
mi taberna,pregonando mi agradable y rico,y
guftofo vinoío que licor tan apacible,6 q
Coía tan deley table;vengan todos a guftar del
hijo de muchas madres:comen dcllo,lo q a cada
vno bié le eiluuiere.Efte es;el q vifte y abrí
ga a los pobres y picaricos: efte confuela y dc
leyta a los ganapanes: efte da alcgria a todo el
genero humano.Nadie fe puede cfcufar, de no
acudir a efte parayfo y agradable deley te : lleguen
todos que es cofa fuaue, y da confuelo^y
fe pafla fmmafcar,refrefca las entrañas, fortifica
cl t'ftomago,y da alcgria entera aleofaçon.
Lleguen, lleguen los niños, y los viç^
jos,los moços y los cafados,los Alcmanes,Bcr
goñoncs,Flamcncos,lt3lianos j los Francefcs
y Efcozeftes,los Papas y Emperadores/q aqui
. ¿ L i hallaran
Ayuntamiento de Madrid

Dífcurfos Jchino.
halbranrcgaloyconfuclo cada qual en difFcre
tes mmerasry no olui.den al dios Baco,ni dexé
de agradecer al buen Noe , que paíTadas la^aguai
del dilubio, planeo las viñas:y de mos todos
gracias al fupremo hazcdor de todo, que
yotambienpienfoprofeguir midjfcurfo,y poner
mi piedra encfte edificio, pracurando que
aya mas vuas,y que fean mejores los vinos. y
fe conferue m3s,tò el fauor del Niño IE S V S,
a quien todas las gracias fe deuen.Pues boluie
doanueftroprincipaUntfnto,es de faber, que
fielmúJo anduu.ieracomo auiadeandar,enlas
tierras mejores y mas grueífas fe auian de plan
tar las viñasry anfi hazian antiguamétcrpero co
mo ay ya falta depan muchos años,han acorda
dodedexarlasparacebadalespara la$mulas,y
apartadofealgodelos lugai'cs^enlos cerros y
pabos no tan fértiles,a plantar las viñas ,y pot
q efto ya no tiene remedio, darlo hemos para
lo porvenir.Digo que dize cl Agricoltura de
CabtK'i A Giabriel Alonfo ele Herrera,que para viñas, ha
Wo de de fer la tierra dulce y dcbiien fabar,y que á^'
lia nazcan aguas dulces, que no fean amargas,
ni falobreSjporquc-tal es el fabor dclvino,qual
csel de la tierra donde efta la viña.-y demás de
fto,quelas plantas que en ella fe crian,fean ere
cidas,verdes,y echen mucha fufta,y los trocos
^rue flbs^
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegundo: gj
gru {ros^grándes,lilbs,ynoarrugados,y que
ícan frutifcros cada vno en fu calidad,y de buena
frutifera tierra,y que la tierra que en el vera
no con el calor fe yende es mala para las viñas,
y fifc riega es buenary íl csgrucflay fuíbnciofa,y
esfuelra,yno esmuy pcfada,esbucna:y fi
encima esalgofloxa:fia vna rodilla de hondo
esgrueíTi y fuftanciofa,aunque fea barrofa es
muy buena para viñas, porque lo de sbaxo ma
tiene la planta, y lo de encima la defiende del
mucho frió del inuierno, y del demafiado calor
del Otoño: y fi es abaxo barro, es bueno he
charle eftiercol bien podrido:y en el hoyo hecharle
de la tierra fioxa:y fi tienen muchas piedras,es
malo j y las han mcneller facar, pero fi
es caxcajo menudo,dÍ2en quecsbucnopara vi
iías:y fuclé hazer buen vino,pero fi las piedras
eftan mas baxasdc vna rodilla , ayudan mucho
a la rayz delás viñas,porquc en el verano las re
•f'"t f.an,yeíi el inuierno ayudan a dtfpedir la de
niafiáda agua delJis ráyizes-y por efíb,los e^ue
fibc. Igo dcplátairsles pone en derredor cabo
las rayzes tres ó quatf o piedras, y af-jj Jo man^
d.in los autores, y h3>dc fer las piedras fi fer pu
diere de las gujjas 6 guijarros pelados, porqp.e
fon frcfeas,np,piedras ar,cnilcas,pqi que tftas,

Difcurjos ddvws*
bien dize ¡que lis tierras arenifcaSjdan poca
vua^ y que es buena para vino: y en las tales
tierras, diz^, que pertenefce la vua, que fea
jaén,6 otra blanca defta manera, que-tiene el
grano tierno,porqueaqui fe lazonabicn ,y no
fe pudren:y dize,que la tierra que en la fobrcaz
tiene arcilla ó barro bermejo duro,fonmalas,
porque en inuicrno con poca agua fc paran de-'
mafiadamente húmedas ^y cn verano muy cm
pedernidas y fecas: y aquella anfi mifmo es
buena tierra, que quando llucue,b la riegan cm
beue prefto el agua y confcrua medianamente
cl humor: y fobre todo dizen y concuerdan to
dos los Agricultores, quc'donde ha fido viña
vieja perdidajnofc plante otra,que cs muy
mala, fi primeramente de toda punto no fe
defarrayga, porque de codo punto fe pierdari
Jas rayzes yraygonesvicjos.Ypues hemos di
cho lo q el Agricoltura dize,profupuefto, q yo
me confojimo con ella > en lo demás q toca a Ia$
tierras digo, que fe ha de plánbr la viña hecho
vn hoyo de media bara y mas, fi cs tierra honda
vna vara mas 6 menos, conforme cn cada
tierra mejor produze, yíc efte oreando algún
dia: y fi llouiere en cl tal hoyo, lo tengo po^^
meior,yficfta vnaño abierto, csmuy mejor»
- . yyo
Ayuntamiento de Madrid

Lihro [egündol 84
y yo foy dc parcíccrque cn todas tierras, fe
planten las viñas cn entrando el inuierno ,0 en
acabando de vendimiar,fi efta la tierra llouida
y razonada, y los farmicntos fe corten enel
Creciente de la luna, y fe pongan fi fuere pofsi
ble el dia que fe cortaren, y corbadosala larga
como efta dicho, a vfo de la tierra, 6 empinados,
con todas fus yemas, y encima dellos,"
echen dc la tierra liuiana que efta en la faz dc
la tierra, hafta quatro dedos della, y hechen
alli dos dozenas dc granos de cebada, 6 tres,
6 quatro cuernos , lo mas grueflb decararriba,
para que fi llouiere, fe llenen de agua, la
•qual pudre el cuerno y da jugo a la vid,y array
ga junto a , y como fe va pudriendo, va la
vid alli ar^ay gando, y la haze nnuy grueífa y
.fuerte la ccpa,y la cebada que femando echar,
fe echa porque es húmeda, y las rayzes que
echan ahuecan la tierra, y la efpónja y ayuda
a arraygar , y a que baibc el farmicto:y fino
ay cuernos, fean tres 6 quatro piedras guijas,
porque abaxo le humedezcan y conferucn el
Verano , y defequeniCl ?n«cho humor del inuierno
. Y ha fe de aducrtir , que el hoyo que
hizo para poner ti dicho farniicnto fe ha.de ew
charen el para ponerle, quatro dedos de tierna
dicho s^jic;!^ flor y cara de la tierra; y fobre
jU 4. la ceba;
Ayuntamiento de Madrid

Dllcurjos dchtm»^
la cebada y cuernos diclios,m:dia cfpuci ta de
citicrcol,ó vna,podrido y bueno, y fi tiene algode
caxca,esmcjor: y encima del dichoeftiercol,
eche otra media buena efpuerta de la
tierra do la faz,y no fea de la que facaron de 1 di
cho-hoyo.-y todo efio hade henchir poco mas
de la mit^d del hoyo , porque aldanccn hsin*
fluencias del fol, y de la luna, y délas denias
planetas,y f luorezcá y ayudena influyrfus vir
tudes en el farmiento que fe plaiitó: y también
para que él agua que cayere cn inuierno fe Yccoga
cn aquel hoyo,y vaya recalandofc ^oco a
poco,y ayudándole a-naturalezi, para que putrifique
y anime alas rayzes que va echando el
farmientó;y quando fe pone,leuantcn y mullait
ynpoco detíerra dcbaxo,pára que fe efponjí,
. y árraygue mejorry el farmiéto que fe ha de pó
ner a Solano,fe corte de Solano,y fi a Cierno,a
Cier90,y fi i:n alto,en alto/i de vega,en vega,
porque vaya a fu natural,y fera mejor,y planta
ra y arraygara mas:y tega a la cortadura comó
vn largo de vñ realde lo viejo>del año paífadói
porque arraygaray'barbara,: y quandcvaya entrado
el verano,podrá henchir todo el hoyo,y
fiempre fe quede fuera la tierra qué del fefaco,'
porque aquella es tierra nueua y buena para la
faz de la iicira,y la otra cjue le fecháes mas del
: gada
Ayuntamiento de Madrid

Lihro¡egmdé» '
gada,y canfada,)'fc c5facioniabaxo,yda mas
fauor y lugar alfarmicnto, para que fc piarte y
arr^yguemcjony anfi como efte farmiencofe
corto eDcreciente de la luna y fc planto enere
ciente:anfidigo,qucfehadeyrpodádo cn ere
cíente,hafta que efte la vid compuefta, y lleue
,vuis,que para adelante fe aura de guardar otra
ordcntyaduiertafe^quecsdc tanta importacia
iodolo que.hedicho,qucfi vno planto vna viña
de mil vides,cnli qual a cinco 6 feys años
lleuo quatro cargas de vua,y a veynte años cf^
ta bienformada y criada, que entiendo fin du
d3,que a tres años U^uarala viña que con la or
den que yo hedichofeaya plantado las dichas
Tquatro cargaií dcvoajy^adiez-anos feratangrá
de y formada comdaas.otrasdedozejy háfe de
plátar cnlasarerrilcas y delgadas,por la mayor
parte farmientosblancosvque cnefto no fe pue
de dar regla gencraby anfi eftaran a la experien
;.cia de cada-tierra,atendiendo a que fi vn requifitono
fucedc alhbien,hagan otra co fa , y cn
lasdcmas,guardcnlaordé dicha,comofi dixcf
fehio.s ,cn tal .tic r ra dize me jor p latar cl farm ie -
ro,fiao por fér muy húmeda, fea norabuena, y
guardenenlodcm3slaordcndicha:y digo que
fies húmeda, y aguanofa la tierra donde fe ha
de plátar latal viñ3,y efta algo al fombrio, que
Ayuntamiento de Madrid
i > Ce

DlfiHrfos ¿ehino:
Pj píatíte á la Pfimaucra,con la meftná orden y
rcquificoádichos,porque como tiene humor
h.'}rro,no defecad farmicnto abaxo mucho,y
tiene humor para echar rayzes las que le baftá:
y fi !a plantaran en cl inuierno, corrómpicrafe,
ydañarafc concl humor y agua demáfiada,y
por cfta razón Te ha dc guardarla orden dicha,
en el plantar délas virías,porque vna vez bie»
plantadas y arraygadas van con aquella lozanía
y fuerza fiempre, hcchando y criando mucho
cuerpo,y gordos farmientos ^ dc donde fe
nos feguira darnos mucha vua^con el fauor del
NiñoÍES VS. Agora que hemos dicho, como
fc han dc plantar las-Viñas,y la orden que fe
hade tener, fera bien qucentendamos que las
hemos dc prctendery poiífeer conbucn titulo,
y fin hazer agrauio a nadiciporqne teniendo fc
gura y quieta la confciencia,quieta y pacificamente
gozaremos del fruto , porque no nos acontízca
lo que acontecio al Rey Acab con la
viña que tomo aNabotJFueelcafo,quc viuiián
de el Rey Acab Rey de Ifrael, en Ifrael vtcnia
junto a fu palacio vna viña y heredad, Nabót
hombre honrado y bueno,pidióle el Rey la vi
ña para hazer huerto a fu alcafar, y recrearfc
cnd.diziendo, que fe lo pagaría, 6 le daria o
tramcjorporelbiNabotnofe la quifo dar,di
Ayuntamiento de Madrid

tihro fegtwdo,
zicndo , que la auia hercdaüo defüs padres , enojofc
el Rcy,ymoftrorc cn fu cafa muy trifte,
y fin querer comer recoftofc en fu cama, y vino
a el Iczabel fu muger,y fabido ejcafo,dixole
; Donofo eres pana Rey, yo te daré la vifia
dc Nabot fin que te cuefte blanca,tornate a leuanrar,
y hizolc quecomieííe,y efcriuiolaRey
na vna carta a los que goucrnauan la Ciudad,
mandándoles quebufcaíTen dos teftigos falfos
que dixefl'cn. dc Nabot que hauiablasfemado
del nombre de Dios, y dicho mal del Rey,
que lo fentcnciaflcn amuerte.La carta yua felladacon
clfcllo del Rey, y vifto porlos jüe-
2CS;hizieron al pie dela letra Jo que feics mandaua:
y Nabot innocente fue muerto, apedreado
y confifcada la hazienda:la Reyna fue
al Rey y dixole lo que pafíaua, y que fu efte a
tomar la poflefsión dela viña j el Rey fue alia
con mucho contento,y en cl camino íalioacl
pormandado de Dios clPropheta Elias ,y dixole:0
Rey,quitarte la vidaaNabot»yvaslc a
tomarlapoflcfsió d fu viñaipue? efto te dize el
Señor; En el lugar que bmicion perros la fangré
de N'ibot, lameran también la tuya, y añadio
otras muchas amenazas que vendrian fobrc
el, y toda fucafa:y concluyo con efto,que
C fueflc fúmuerte ealaCiiídad,qucle comc-
Ayuntamiento de Madrid
liaa

- T)!fcurfos dchívo.
rían perros la f.mgrc,y fi fucíTe en el campo la
comerían aues,y cjiie la Revna Iczabel fu mug>?r
feria anfi iiiCmo comiJade perros cncl capo
de Ft'7.TacIty anfifuc.q en vno batalla que tu
u) con el Rey de Siria,fu? muerto con vnafacta.'V
trayendo fucuerpoaS3inaria,lauar6el car
ro en vna pifcM'n.) que venia lleno de fangrc ,y
fue la ni Ja de perros:y donde fue muerto, hizie
ron lo mifmo,y lamieron la fangre délas armas
que lleuaua vellidasjy enel mifmo lugarfue dcf
peñada de vna ventana de fu palacio la Rcyna
Iezabel,por mandado de Ichu, que fe leuanto
con el'Reyno de lfi-ael,y fe la comiero perros,
cumplienuofe en todo lo que Dios dixo por fu
Propheta,
Cc^ P.XIIU. De tomo fe haraVUdsItn granillos y oloto
jifiiy i o rnoje harü ipuai He tresno quatro colores y / o d r i a m o s a {) 1 i c a r y p o n c r m u c h o s c a
pitulos.pcro c mo mi intento no fea mas de at
lar jr!gun n colas que no fon no torias,y abre
uiar lo que pudicrcjpor xio fgr ntoleító,pafl'olas
algu-
Ayuntamiento de Madrid

Libro ftgttn do» S 7
algunas en filcncio, remitiéndome a los libros
de Agricoltura c|ucayefcriros dello, y a Ja experiencia
y vio que fc platica en cada ticrra : y
e n lo demás me remito y fuhjcto al que mas c]
yo fupicreiy porque es anfi que vna dc las cofas
que mas defcomponc cl gufto de las vuas,y
aunque mascreo qUe las daña es d granillo y
hut ííezuclos que dentro cria,anfi para el hazer
vino della,como para comer,quando h comemos,por
lo qual me pareció referir aqui lo que
algunos autores dize,para que fife puficífccn
platica,y fc fucífen multiplicando parras qdicf
íen vuas fiagranilb;,y vuitíle muchas vide;sde
lias,fera cofa muy guftofa^curiofa y prouccho»
faparatodosrparalo qual dize Gabriel Alonfo
de Herrera, que tomen vn farmi cnto Ruanda
podan enla Prim3uera,qucfcánucuo,deIgado
y vcrdoyo,yfi fuere barbado,fera mas feguro^
y yendanlo ygualmente por el tuétano, todo
quanto ha de entrar fo la tierra.y faqucle aquel
tuetano,dendequatro dedos déla barba arriba
del meollo que tiene enmedio, fi^n llegar ní
oftender al farmiento muy fotilmente, con vn
palillo,y defquelaaya facado,toinenloa jiltar
como 'eftaua primero , y aten todoJo hendido
muy bien cofusjuncias,ò hilos,excepto las ye
mas^qucqueden libres, y cmbarrenloscon el
cftier^
Ayuntamiento de Madrid

Vifcurfús délos hueyes:
: eftiercol de bezerros,y encierren todo aquello
que anfi efta abicrio y llaga do,y algo mas: y fi
qa:ficrcn pone rcnlacabc^adcl farmicnto vna
cebolla albarrana para que les de jugo y humor
biftance para que barbe y crezca cs mejor:y ad
uicrta,quc quatro dedos del tronco del faimie
to ha de yr fano,y toda la punta que ha de eftar
fuera de la tierra, y fea fiendo pofsible donde
cfto fc plantare cn partes vicioías,y q tengan
humor fuffidcnte,ó que Ies paflc cerca el agua,
porque lo que le falta al farmiéto de virtud por
auellafacado el meollo,le fupla la humor dema
fiada,para que mejor prenda,6 dexarlealli hincada
vna cañagrucfia^ypor alli echarle agua
para regarlo,y abaxo poncrlealgunoscucrnos
bo ca arriba,y llenos de agua,juntos a la poftura,cn
lohondo de la tierra,para que de terapc-
.ro,b vnabotija de agua que fea de barro, poco
cozido,y no fea vedriado,y medio hendida pa
ra cju c fe trafuine^para que con cfto y có echar
le algún agua por encima,y cauarla y mullirla a
menudo,fc podra mejor ayudar, para que produzga:y
dize también, que para q prenda roas
f icil,y licué mis prefto vuas,que es mejor que
el farmicnto efteafsido cn la vid,y que le yendan,dcxando
algo fano juto al nafcimiéto,quc
fc entiende íodo Jo que no pudiere entrar deba
, xo
Ayuntamiento de Madrid

Libro Jegun do,
xo (Je la tierraty laque todo cl meollo que vuie
ren hendido co recato, y finlle.^aralo vino del
farmiento:y cnibarrenlo y átenlo con la orden
dicha,faliiando las yemas, para que queden libres
para arraygaríy de la punta del farmiento
quede podado vn poco,y póngale fu eftaca, y,
atenía a ella: y délas y emas faldran farmientos.
que dé vuas fin granillos,que todo lo dicho me
parefi:e q esamanera deqiiiencchj vn mugró,
faluo lo hendido y facado el tuétano que ha de
eftardebaxode tierra, y aura en vna vid vuas
fin.graniÍlos,y vuas con granillos en otros pul
gares:y adelante fi quifieren podrandeftc far- :
r^iiento 6 mugrón quitar otros íarmientos y pía
tarlos, y delta manera ii>€ prrrclceque podiia
au^r viñas con vuas fin grapillos.-y porque ve-r
mo&.quv muchas vezes no prenden farmiétos
l^uenos y fanos,ni aun b^rbudas^hagcre muchos
mugrones dcíl.as,y tíngai>pofturas cn cado ho;
yjo;do5 o vna,a.vii csbo;,aa otro,y por djffeiiétjes
Iido$u.q;iie como digo empegádo a cntraiv
^fVcfta cíjft-ajfa'cil fe podra yracrccem2ndo vi-:
desXas vu as fin granillo foii-mOy gufto fas pnra!
comer y muy excelentes para paftas , y tienen
mucho mofto,y dcfgranadasiidaranmuy buen
fabor y olor.al vino,y fera rpuy-fiftimsdasty pa-, p^j^ji^ ^^
ta que fpanoJorDÍas,dize.P^.adio y Otros auto v^»
í / " "íes.'"''''
Ayuntamiento de Madrid

Dijcurfos Mvino.
i'iini. '¡h res có Piiniojl.bro diez y nueue,capitulo ve yn
»^c-'F te y vnOjquí tomen cl brmicntoqimndo lo há
de plantar:y y^ndanlcquinto tres 6 quattode
doí»pormcdio,yTaqucnlecl tuétano y meollo
muyTotilínente,y llénenlo de otro tanto i.lmit
ele 6algalia,y átenlo,y embárrenlo con laoide
arriba dicha,y Taldran vuasolorofas, y tambié
lo fera el vino: y fi lo llenan de atri-ua cl dicho
meollo,dizen queclmoílo y vino tienda mcf-
JTJ1 virtud que la^triaea: y es bueno para mordeduras
pon9oñofas,y otras enfermedades fc
mejantes,queaplicany aproucirha la atriaca. Y
A

Libro fcgundo. Sp
(lan auer pueftoquatto ò cinco barbados , ò farmientos
juntos cada vno de fu color y fjbor differente,y
métalos en el caño, dexado para cepas
hafta el fegúdo ò tercero tercio, y átelos fuertemcnte,ypongáloscqmoquicn
pone vna vid en
clcaño enlohondo,y echarle han por alli algún
agua ò cuernos,y cftiercoI,como efta dicho, para
poner vna vid,porque quando los farmientos
crezcanfe armen y abracen aili,y(faldran v uas de
todas colores,y en diffcrentes maneras y fabores,que
fera cofa de ver y de guftar quádo las có
má.Otros hazen cfte^rtificio cn vna caña de baca,y
ticnealgunadifficultadjporqueno fe puede
alli meter fin alguna lifion de las y emas, y importa
mucho queno fc deslardcn nvdefcompongítn^yyo
foy de parecer,que cfte cañuto fe hfgalde
madera,hueco por de dentro y heíidido pormflbdio,y
fe aprieten y liguen alli los farmientos,y fi
fuere barbones,aparcenlosal poner có vnaspie
drezuelasjporque cada vno de por fi prenda mpi-
¡or,y dende algún tiempo que eftaran todos biß
confotidadosy vnidos vnos con oíros, dcfaté fcl
cañón,y corten los farmientos por donde, viere
que eftan muy juntos,como quien jarreta vna cepa,y.tornenlo
a cubrir todo de cierra. Y dize Qo ^oi^m^»
lurnel3,qiie por aquello juntado, echara algunj^'
pámpanos mejores : y que aquellos lleuarlj|Äm-
M mos
Ayuntamiento de Madrid

Dijcurjos delvìm,
Aie«ce:iîf mosdc diucrfas colores y veduños. Abenccnif
dize^que eftos enxertosjfe hagan de dos òtres vi
des diferentes,y juntando y ligando vn farmiento
con o tro,y que vayan todos los nudos, y las
biemas parejas,y que las liguen como eftadicho
y las metan vn palmo o masen la ticrra,y las pun
tas con dos ò tres hiemas falgan fuera, y que de
que eften prendidos,los corten déla madre,y los
planten en otro cabo:y dizen que es mejor enxe
riren vna cepa¡quatro Ò feys farmientos de difr
ferentescolores,y defpues dc crecidos,los pueden
alli ligar en la caña de baca,o cañuto, y que
fcabraçaranmejor,yencorporaran vnos con otro
s anfi : y cada dia là indiift ria humana h aze y fa
cainuenciones:yo nunca hedado en efto,prueueloquien
pudiere, que ello mefmo lediiaíles
anfi,lo que eftos autoresdizen.: y paralas demás
cofas y curas de las vides,y maneras dc enxcrir>
vean al dicho Gabriel Alonfo de Herrera,que a-
Ili trata muy largo de todo, porque 'yo no lleuo
intento dc tratar deftas cofas tan por menudo>
fino como tengo dicho dc cofas para mas acrecentamicntx),y
prouccho del panydelvino,y
para la conferiiacion dc todo : y anfidireaqui- lo
^üjj^el dicho autor dize , para que fe guarden
^ys y mejor las vuas ; y también mi parecer dc
ISj^hc pfouado .Pues djze Gabriel AJonfP
dc
Ayuntamiento de Madrid

Lihro primero. pa
deHerrcra, que las vuas para guardarfc mas,hañ GABRIEL A
de fer verdes, ò para hazer pailas, que fe han de ¡e«.''^""
coger fanas, y que no cften muy maduras ,nl
tampoco cften por madurar, fino que eften dulces
y tiefas: y que fi a buelta ay alguna dañada, q
la quiten con el pe^on,y tódocon vna punta de
Uxeras,porque vna vua q fe pudre, daña todo el
razimojy aquella a los demás q eftan cabe el.Y ta
bien dizen,que quiten los agrazes, y q los han de

. Dífcurfos dehtn 9.
des fc guardan de muchas maneras, la vnajiazer
fus cucrdis y colgarlas que vn razimo no toque
con orro,yqucfccuelgucndonde lesdc'continb
blay re,yquc paíTe de vn cabo a otro.^ conK)
C.moguar hazian los moros cn Granada i en vnas aj^utess
'los pequeña? fobre los t

tihro [egñniol _ pi
po!uo lo dc abaxo arriba,y fi ay algún grano po*
cIrido,fc quite con las tixeras,con cl pc^on rodo
como cfta dicho,yfea la camara en alto yayrofa,
y fi vuicrc en ella trigo,o ccbada,rcra mcjonyfe
apaleen y menecn,el trigo y cebada apofta,porque
aura mas poluo, cl qual poluo que le ha caydo
en vn mes por arriba, y defpues por el otro
lado la fuftenta y conferua, y con hazer calles y
Veredas para poderlos ver y vifitar, y con facar
algunos razimosqucfe van pudriendo fuelo yo
guardar vuas de y n año para otro: y efto es mi
parecer, porque lo he prouado jcada vno hagalo
qucmejor le pareciere. Pues el diuino Pla
ton dizc,no fe ha de dezir fer vna cofamas peno
fa que otra, por las fuei9as que en ella empleatnos,íino
por el mucho,o poco amor con que U
hazcmos.
CzAV,X Como y 'qüindo, y con que orden ¡e han de
labrar las 'pifias que eBuutere enJequiojP enfombrio^i'
feu ren húmedas,para que mas Je aproueche, ;
I Vchas tierras ay donde eftan plantadas
|| viñas,tancalurofas,qucno lleuanaquel
$ fruto quehan de'lleuar por falta del hu-
'ííor neccftario que la viña querria: y o-tras tiene
Janto humor que fe dañan las rayzes^, y no llcuá.
' M i el
Ayuntamiento de Madrid

cl fruta razonado como fc requiere, y porq poco
mas amcíios los que tienen viñas,ya fabc de
quelnunor p:can-oqueIes falta humor,bles fo-'
brahumor,y a tiempo acorde cfcreuir capituló!
pirticúlar para cfto,para que* entiédo quces cí)'
fa de mucha importancia para la conferuació de-
Jas viñisry p.ira que den mas cómodamente fruto,aunque
fi bien miran y aduierren^os capitulas
atrás referidos,a cerca de las tierras de pan'
ireuar,y el orden que fe lescía para que las labre,cafi
por alli fe podran regir para labrar las viñas:
y pues tratamos de folOs dos' particulares, del.
pan y del vino,no fera juft'ô dcxar de dezir parti
cularmente lo que fe ha de hazér en la labor de
las viñasicomo fe diXo^^là labor del píñ.Y anfi
digo,que lai Viñas recièn'pueftas, tras fus labo-,
res ordinarias,qaieren enel Eftiofer mollidas,ca
da mcsyna vezjpotquc la tierra cntoñves fe pa
rátiefí?y cOmolas co'ge a las vides tefnezilljs,
luego fe fécan,yen mullirles la tierra muchas vc
zes fe cóferuan mucho-aqiiel humor,y eftóhadc
fer cnelcreciente de cadaluna,porq fon como ni
ii'os tcrnezicos,que han mchc-fter mucRoiegalo:
pero fi la tierra licuare,ytuuiere mucha y eru3,ha
fe de cabar enel menguan'te,y mollir en cl Eftio,'
tánnbien en menguante.Y aduierto, que cn todo'
lo q dixerç delà laborry ordé délas viñas,no tra-'
... .. , ^^^
Ayuntamiento de Madrid

Lihro [ef undo, - - pi
to,ni trahrc-dc lo c] fer vfa tn Italia, n1 dc las t] fe
plátá cn arboles,6 dódc las an ima có horcones,
ni de las (jfe cria entre la tierra,cubiertas dca/c
najfinode las vides q,ordinariamétc tiene cepas
hafta la rodilla fuera dq. la tierra:y refpeto d^lio,
podran regular,o cójetnrar para las otras, cerno
cad^ vno viere que fe, y,fa en fu rierta^y masapro
üecha. Ydigo,que la viña que eftuuiere cn parte
fequerofa y fértil,fe ha de procurar cabar có niu
cho humor,y guardar la-,orde q diximosenel arar
las tierras,que fi eftuuiere muy cargada fe cabe
hazia la cabezada,y luego hazia cl medianil: y an
fiyrle figuiendo, como dizcn el humor,^e mane '
fa que no efte tan mojada q fe pegue al hazadó,
y fe apifone la tierra:y fi a cafo fe pafiare e\ tiépo
de labrarlaspor eftar en.cieroa,o brotado las ye
ínas,q entóces no fe quiere tocar a la viña: procurcfe
cn cfta taí tierra q fe labre al cabo de la He
na íla luna,defde onze hafta doze q acabe la ere
ci5te,q fe entiSde qpodra labrarla en tres, o qua
^fo dias,q es quádo anda la creciere; y fi la viña
fuere humeda,yen parte fombria,a efta tal.fe pro
^-ürar.» labrarla en ticpo enjuto, y en mcgpáce de
la luna,porque entonces va chupando la luna el
liumordelatierra^yfazonafe masía tierra hunieda,
y pierdefe la ycrua que tiene, y frutificvi
'^asjy lleuaenfi mashrio, porquepor la mayor ,
parte fe pierde con el mucho jugo, por carta
M 4 demás
Ayuntamiento de Madrid

Dipttr¡os dd^wé,
de mas tabicn como por carta de menos, y guar
denle de labrar femcjantes tierras dcl'pues deaucrlloiiidojiaíh
que eftenbiéoreadas, porque
no adquieran muthohumor^que las fuelc mucho
dañar,y cftan muy fujttas al yelo y la mala madu
ración,y a mucha yerua , y fiempre me parece q
es mejor cabar las viñas que no ararlas, alomenos
cn partesbaxas y fertiles,y aun en todas, ba
xasya.ltas,fi la cofta no fucfte grande: enlosare
nales fc podra labraren todos tiempos, guardan
do la cierna y las yemas quando echan las vuasj
y fera bien fiay grama, o yeruas grucftas facarl.js
de quajo,y en menguante de la luna,para quC
fe pierdanmejor:y fi Ic quieren defarraygar efta
grama,o las mielgas que encepan mucho cn la
tierra y harenfe pradales,foy de parecer que en
trado lo recio dclverano quando ay grandes (o
les las caucn y aparten de aHi toda aquella ticrra>para
que el fol cale y queme aquellas rayzes,
y di inuierno con losmuchosyelos,y hagan de
la tierra montones q defpues firua aquella tierra
défparramada en otro inuierno de cftiercol para
fnatrtla viña. Y Paladio dize,q perece la gramaficauá
yiñjconazadondccobre,templado con fanhbrju-ila
, , i. n '
tierra lo» gtc dc cabronj'iigo cfto porquc'vcan con quan-
Aat/guoj. curiofidid tratauan los Antiguos las cofas de
agricolcura,yofoydeparccer que quanto ma$
labren
Ayuntamiento de Madrid

Librofegundsi
libren y meneen la tierra, tanto mas prouecho fc
haze a la viña,y donde ay mas yeruas, y fortaleza,tanto
quiere darfcles mas labores, y en c fpccial
en inuierno a las cepas que tiene mucha yerua,fc
quiere cfcauary apartarlas delIa,por£mor
de que efta muy fujetaaquemaife có elyelo, có
aquel frefcor y vicio de la yerua,y rengo porco
ía muy cierta en vendimiando la viña,y c n tcdo
el inuierno,traer muchos puercos en ella, porq
'comcnla yerua y arranca la grama,y dcíhazcks
topineras v efcódrijos días ormigas,hazc hoyos
y cabany mullenlo mas de la viña,en efpeciaí
quando la viña no efta muy mojada^que fi lo cfta
la aprietan y la embarran toda.Quando fe minun
las viñas defpues dc auer cernido,es muy buena
labor,porque entonces antes que madure, las ftmicnccs
de las yeruas es muy bueno deftruyrlas,
porque fc picrdcnmuchoentonces.y en efta labor
no ay neccfsidid dc ahondar laszada tanto
como la primera vez,han de allegarle la tierra a
la vid,porque la defienda del fol,y han de andar
con mu.ho tino para no monearlas vidcsjni quita!
les clfruclo,o las guias :y concucrdantodos
los AgticultorcSjque enlos lugares húmedos dó
defediereeftiilabor,conclpo'uo crece masía
vua,y fe haze mas fabrofa, y madura masay ua, y
no fe pudre tv^to,porq có clpo'uo enjuga mas cl
M j humor^
Ayuntamiento de Madrid

Difcarjos dchifjo,
b'y!^ór,y fi fuere h tierra feca, cs mcncfl:cr no mi
^^julíá.rinoíucrc auiédo lloui(jo,o fiédoencrcciétc
"''^iluna,porq comocs la tierra feca,yno tiene Iiu
mor ni juj^ob.iftárc U vui, acótecc minadola có
aqlcalor acabarle ícóíumiraqlhumor q ticne,y
qdáfo empedernida, y no tienefuer^a ni jugopa
madurar,ni cofcruaffe: por loqual feria yo depa
rcccr,Cj Ijs ta les t ierras fe minalfé cnlos tiépos di
chos de calor,por la mañana,y por la tarde q dur
micfl'en los peones a medio dia,qferahóra y pro
uecho para todos,q pocas vezes cabe en vn faxojy
aqui viene a qüéto a todosry aú dizcn^q las
mefmas cepas y farmictos fe efcs.ldá có el dcmafiado
calor,y fi en tierras calieres, fe há de abrir
mucho,y en húmedas poco,porq no hará,y queda
fomeras,y en todas las viñas q fe ara fe há de
minar,y andarfe refrcfcádo la tierra al rededor cT
la vid,por^ el arado no puede llegar alas cepas,
.y por eífo fe há menefter aporcar ycubrircólaor
dédicha.Quádo yela,nodeué arar ni cabar las vi
ñas,porq recibe mucho daño, ni au quádo cier-
-nen,hafta q efté los razimosmuy ticflbs, porque
cóel yelo reciben mucho daño las vides,y fe cor.
ta lacierra.y quádo cierne fe efcaldá los razimos
y fccae y megua el fruto, demanera , q en todo
fc h.t menefter tener gran cuydado^porquelas vi
ñas4|t> ft;,frcii a que las oluiden, porq fe oluidará
clUs de íHi iios que beuamos: y fi fomos largos
COfl
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegun de, _
con ellasiy las vefitamos a menudo para labrarlas,ellas
nos dará mucho vino, y podemos Tacar. •
jarros a menudo para nueftro regalo y fuftento;
y anfrcada dia que vamos a la bodega cs bié que
nósacorderhos dcla viña,porquc ella fe acuerde
denòfotròsparaotrb año: y fiempre fe tenga;
qurntaque el vino dé la viña menos labrada du:
ra mas,y es mejor que dela muy viciofaidefto tra
taremos adeléte mas largo. Y pues que fabemos
que el vino es como ropa y. cobijadura del pobre,
démosle a beuer eí inuierno por el frió/
y cnel verano por él calor, y darnos lo ha Dios
mejorádo:como lo dio a fancla Catalina de Se- ^^
na. Que quenta luhiítona, que eftando en cafa scna.aua
de fu padre auia empegado.vna tinaja de vino JÜ.
que no era buena,y como la bendita fantatuuief.
fíCoftumbre de dara los pobrcsa beuer, empe-
90 otra tina ja buena, fia que fu padre lo fupieffe,
y daua'dclla a los pobres, y como.fe acabafle
latipaja, que en cafa beuian, empegaron j beuer
todos dc la que fan (fia Catalina nuiacomen-
^ado : y cómo Vio que beuian dello Ips de cafa,y
que no fe echaria de ver tanto lo que ella daua,
empego a dar a los pobres mas cfplcndidamcte::
piíib mas dé vn mes, y no parecia que fe facaua
nada, ni fe dcfminuya el vino,antes fe yuacada
dia acrcfgentando, y mejorando : y Sandia
Ayuntamiento de Madrid

T>ífcHrfos dchlnó.
Catalina viíló efto, fe abrgaua mas cn dar vino
a los pobres,y publicamente cóbidaua a quátos
topaua, defta manera fe paíTo cl fcgudo mes, fm
^ fe méguafl'ela tinaja,y como era bueno, todos
cncafibcuiáIargo,y la beditafantadauamas :y
finalméce durò hafta las védimias,y aderezado-,
las vafijaspara echar el mofto q auia en cafa,aug
tnctofc tanto,qnocabiaenlastinajasq tcniá.ydi
xero q facaftcn el vino q auia cn aquella tinaja, q
ya feria poco para hécTiirla de mofto, dixo cl cria
do, o mayordomo qauia facadola noche atras
vn cataro de vino de ella,y q le quedaua mucho,
infiftio el mayordomo al bodeguero a q fe facaffe,y
fe lauaíTe para echar el mofto cn ella, fueron
afacarlo,yhallatòlatanfccay enjuta como fi hu
uicra vn año qucno auia tenido vinory luego cn
tendieron que Dios lo augmctaua y crcfcia, por
lo mucho quedaua fanda Catalina a los pobres:
confolaualos con dulces palabras, era muy libef
ral para los necefsitados, regalaualos como po^
dia,y para todos tenia obras y palabras de madrcj
y por qualquiera parte que yua, fiempre te
nia ocafion de dar limofna, porque fc llegauan
los pobres, conociendo el fauor y regalo que c5
ella tenianrprocurauala fanda que ninguno fucf
fe de fu piefcnciadefconfolado : regalaualos, y
íaconfciaualos^y tenialoá en mucho por amor de
- ^ - - - - -
Ayuntamiento de Madrid

Lihrofegundo, • " py
Icfu Chriflo y fii-alrnMigcilad^por pagarle cl
amor que a fus pobres tenia, le ciaua fiempre q
Ics dieiTcty muchas veìiesle pidio cl limofna,
cn figura dc pobre,y dcipucs fc le declar.nia: y
dize fij hiftoria, que murió efta Tanda bendita
en R.oma,añó.dcmil y trecictos y rctcta años.
Demos pHes denucftro.vinoa los que tuuieren
ncccfsidadjpues el real Propheta Dauid nos ly^luxl
declara y dize clcuydado que tiene Dios de i^ìiad."*
losjuftos,dizieñdo anfuYo fuy m09O,y foy hijo,y
nunca Vi^ufto defamparado de Dios, ni aü
que fus herederois biifquen panuque fe entiedc
con eílrema necefsidad.
CtAP, XVI, De quando je han de podar las n>inas ^y
-que ordenje ha deuner. para las vinai pie jas, y pa^
ralasnueuasyypara las qkv tienen mucha eríra-'
madaypara que tódái'je c^nferuenmejoryjúho'áymas
de la tercera parte de fruto^jtngafar en la ta •
hor mas de lo que fe Juele gajldr, es Capitulo notable»
VE S Áuemos dicho como fe han dé
cabar lasviñ3s,y cn que tiempostrambien
féra jufto digamosComo fc há dc
podar,y quafido,y queorden fe-ha de tener pa
ra que las vides fe conferuen,y nos dé mas fmto
Ayuntamiento de Madrid

Dìjcutfos del vino*
tojconcl fauordcl Niiio 1ES V S , yyo cum^
pialo cj prometí en efte Capitulo : para lo cjual
cs menefter tener buen pecho, porque hemos
de enfeñar vn nucuo orden efquiíico, y trafordinario,para
quenosíicordemos de loque hi-
20 nueftro Señor con el ciego, que haziendo
lodo con la Íííliua,fe lo pufo en los ojos, y con
lo que ordinariamente ciegan los otros,dio fu
Mageftad vifta al ciego.Y a cftc propofito, he
yo de dezir con fu fauor,como hemos de tener
Vuas^quitando las que nacen en nueftras viñas:
y porque a muchos que fc les ha de hazer difficultofo,acorde
ponerlo aqui,con fu juramento
délos que lo han prouado , como parcfce por
las informaciones enefte libro prc Tentadas, y
hechas por prouifion de fu Magcftadrque todo
cfto aura fido menefter paraquClos hóbres fc
atreuan a pronarlo^y entonces me auran de
crecraunque no quieran. Pues viniendo al cafo
digo,que las viñas no fc han de podar hafta
que ya tengan los pampanos como vn dedo, y
algunos como vn geme, y entonces verán comò
en las poftrcras hiemas del pampano arrojaraalli
naturaleza las vuas > y pampanos : y eftando
afsi cn cl menguante de la luna, ò que aya
ocho diasque menguo,podaran efta viña, y
verán como la yema que dji.zcn muerta, y la o- ;
tra
Ayuntamiento de Madrid

Lihro fcgUnddl ^^
trâ que ha de echar junto al nafcinrjieto del pulg^r,eftan;^ln
feñal del brotat.-Podaran toda la
vid con la mcfma orden y vfo que en cada tierra
fe vfa,que eílo pongamos el cafó,en tierras
tempranas.-eftapodahadefercn fin de Abril,
o mediado Mayo:y en tierras tardias, al fin dc
M.iyo,ô mediado lunio m'as o menos,como vi
niere el año temprano,© tardio, que efto lo diranbien
las vides en cada tierra,pues ño fe han
de podar hafta que tengan'pampanos y vuas
como efta dichoiy como fe podo y quito el fru
to,parcfcc quefi hablara la vid dixera,pucs co
mo,agora que auiahechado mi fruto me lo qi^í
tays ? Eftafe como enojada, quinze o veynte
dias,y como naturalmêtefiêpre que echá las vi
ñasjdezimosjqfihaze calor arroja mas fruto,na
turalmêtchaze mas calor en Mayo q en Abril^
y mas é lunio q cnMayo:pues como la.calor en
tôçcs ha í tornar a brotarfera mayor ayuda.ala
naturaleza, y arroja alli c5 masfuerça :.y es de
maneraqclaramétcfevera echarla tercia parte
raas â fruro,y íicprcva pújate y bueno mas q lo
q fue mas tcprano,y la vua y el vino q faca defta
fegúda vez es mejor,y haze mejer vino y dc
mas dura,por^:Como auia brotado adclátc y co
poco calor recogiofc alli labafeofidad del jugo
dela vid |y defpues quádo torna o-cchar como
Ayuntamiento de Madrid
liaie

Dífcurfos delvino*
haze mascaîor,ya va cl hiiinor mas purificacíó,
.y fazoaado,y fe vee por cxpcrícciajcjue es ma
yor ol razimo^y los granos mas grueiîos,y
mejor la vua,como el fiutí) delà higuera, que
da dos frutos,y fon mejores los higos y mas fa
nos quelasbreuas.Sigucfe ptronotable prouc
chofjcn ,que co.no fe poda carde y fe detiene
quinze6 veynte dias,es por aquel tiempo qua
do fc fuelen helar las víñas^y acontece helar fc
lesalosattOí,yno'helarfelesalq podo tarde,
porque como no eftan echadas las viñas, no le
puede dañar el hieloentóces,y en folo vn año
que ácierte en eftoiiel ^uetiene muchas viñas
Cjucdararico aporque como entonces falta el
fruto a todos,y el tiene mucho y bueno, y vale
mucho,vende a como quiere.Expericncia teñe
mos dcfto cl año de mil y quinientos y nouéta
y o^ho,a veynte y vno de Mayo,fe he laron las
viñas entodo cl Aiçobifpado dcToledo y otras
partes. Yo auia dicho a algunosamigos, la
ordédefta poda,y a todos lesfuccdio bié,dema
ñera q me dixo vnoen Leganes juto a Madrid,
que fi tuuiera animo para hazerlo en todas fus
viñas,como lo hizo en vna i que quedara rico.
El tiempo y la experiencia dará teftimonio deftü,y
no ay para que encarecerlo, porq ay algu
ñas dificultades, alomcnos en tierras ffias,acor
de
Ayuntamiento de Madrid

Lihrojegundo» py
dc aqiii pDner vna,y ti remedio para que a codos
aprgucche.Muchas vezes acontece,que en
tierrasfriasnomadurala vua, y comoentra cl
inuierno ylo cogc anfi fin mndurar ,quedare
perdido: Dirá alguno, fi cfta viña yo la podo
lardc,y ella echa tardé,como ha dc madui arte
prano;pocomc hazcalcafo que eche mucho
fruto.fi fe queda en agraz cnclcampo: para lo
qual han de entcnder,que como cfta dicho, na
turaleza arroja con mas fuer^a y vigor, y fe va
fiempre fauoreciendo y esforzando fcgun ccn
üicnc:y para que fi vuicrc mala maduración,la
ayudemosrha fe dc aduertir,que a buelta de fe
ñorSan¿liago,quinze diasmas amenos,fc ha
de dar a la viña vna buelta por encima de la faz
dc la tierra,como quien la araña y menea, para
qucaqucl poluillo que leuanta fc afsiente en cl
agraz, y todo fe buelue mofto, y fc cogc.mas
vua dc la que fe auia dc coger, y todo lo que fe
gafta con los peones,y aunmas:y aunque le dé
dos buelcas, que para cfto tanto haze vn peo
como quatro.y la hicrua que entonces fe corta
queda perdida para todo el año: y aduierto, q
cftas mulliduraSjO reuinaduras,fe han dc dar cn
elcrccientedc la luna,y fon demás prouccho,
en lás tierras húmedas y frias,que no cn las ca
Iicntcs:y por efta razó viene mas a nueftro pro
N pofitp
Ayuntamiento de Madrid

Difcítrfús dehittó,
p.ofito y prouecho, porque alli madurara ta>rde,y
con eílo hazemos le venir temprano,y da
nos mas mofto,y es mejor cl vinoi y madurafc
masía vua,y queda la yeruamasperdida,porq
.fiempre en las tierras t3rdias,las yeruas que cchanfiín
tardías.Y aduierto , que fino fuere la
tal tierra húmeda y fuere caliente,no haganeftaefcabaduraenellajfino
vuiere algo llouido,'
6 fuere a buelsa del creciente de ía luna,porque
fi de otra fuerte fe haze,fucle acontecer acabar
de eonfumir elhumor que el agraz tiene,y que
daríe empedernida,y perdido, quanro y mas,
que en tierras calientes, fe podra auer hecho
mas temprano,© alia en Septiembre , auiendo
resfriadojó llouido,fi acafo vieren que es mene
fter.
.: Agorahemos de tratar de la conferuació de
la viña, porq fi fiempre carga y da mucho fru
tojclaroefia q fe ha de canfar,y efto viene mas
cierto envinas viejas,a las quales fe ha de prcuenir,auiendolas
desfrutado dos años:luego
íe han de podar en acabandolas de vendimiar
al pUDtOHlemanera,que.fi fuere pofsibk\ande¡
el podadortras el vendimiador:y efta poda, fe.
l^a de hazer en el crefcicte de la Iuna,porque los.
farmientos que echare feangruefibsycrcfcido«y
dize,que fe poide.tan temprano, porque;
|odo
Ayuntamiento de Madrid

Lihro fegHUíla, yS
lodo el año dafruco y fubftacia, y crecelá vid,'
excepto cn la gruma,que cs vn mes abuclta dc
Nauidad,como dizcn los autores que defto tra
tan, y todo lo que auia de crecer el farmiento
defde a buelta de Septiébrc,hafta cerca de Na
uidad,todoloechaen grueíTo enei farmiento
y.enlavid,y toma cuerpo y fubftacia para ade
lante.'aunqueyofoy de parecer que efte año,
nolleuaravuasefta viñamasdelasque Iblia lie
liar ordinariamcnte,ánt¡es que fe guardara la or
den dicha.-y en las viñas que tuuieren fuerza, y
fuere de brio,noay para que fe guarde efta orden,fino
cada año podarlas có pampanos, y en
el menguare dcla Iun.i;y repito tatas vezes cito
del podar en mengúate y que feabien entradíri
porque fi en aquel tiempo la podafen en crecie
iC,cpníio cfta el humor en,lo alto .'dela vjd.y ella
Va brotando,fe defuftáciaria,yllorarjadema*
nera que fe echafe aperderld viña y y no fe cogerla
cafi nada dc vuas:yca lo,q^9 vaa.dczir, y
guardar el mengúatecreciente J^na,e^í
ipdas,ólasraasÍaborcsdetodaííítierra,queíi
ftos empe9amos a entender y a goüernar pop
fus mouimientos.entiédo fin duda^ que hemos :
de conferuar y alimentar nüeftra vida, humana,
con menos trabajo y mas guftoi, - .; . i
Las viñas.nueu^ como fe va creciendo > (a
' Ñ1 haii'
Ayuntamiento de Madrid

Dtfcurfos dehino*
han de y r podado en creciente de la luna, y fic^
dopofsible enel primero quarto, yrla armado
cn vn pie,6 en tres 6 quatro pulgare s, a manera
de Cruz,Ó de eftrellds,hafta q cíle bien cria*
da,y.echa luego,podrá podarla cn mengúate,y
con vuas como ella dicho a las otras,muchos ar
ños arreo,y quádo vea que va delinediado cn
los rarmicntos,podarla cn creciente cn acaban
do de vendimiar aígunáñorhaíe-de aduertir q
ay algunas vides tá viciofasylo^anasjhora por
que es de fu naturaleza i hora porque la tierra
es fértil y frutifera,hora por ak á^ar humor demafiado
por abaxo,las quales echa mucha cnra
m^a y poco fruto, para las quales me parece,
qiíé fi fon de fu naturaleza de poco licuar, qíie
las enxirande otro viduño mas frutifero:y tani
bien piieden al tiempo del podarlas, dcxarlas
vna o dos varillas o rres, demanera que caygi
fobre el cuerpo de lacepaX» es tierra húmeda,
porque la vua no pUdra,y fi es feca y enjuta, fo
bre lá'iierra,que efto ha de fer a difcrecion del
podador: y entiendan qué licuaran en eftas va
rillasmäs vuas qne en quatro vidés.-y la vid las
madurara mas.y cftara mejor y no tan viciofa,yfera
de granproucchoty porque entiendan los
podadorcslo que im por ta faber go zar dci tiem
po y de la ocafion, diré aqui algunísfcntccia«
Ayuntamiento de Madrid

Librò primereé
que detian y hazian los antiguos.Salomon di- s sIortK?

D¡¡(t4rfos dehino,
de nadie tener; todo lo qual fignificai que el q
pierde la coyutura y ocafió buena para obrar
no la puede tornar a tomar ni detener,bien y af
fi les acontecerá a los q cílc capitulo leyeré,y fi
no obraren lo q en el fe dize, anfi es jufto ^.paguen
la pena los qpor ignor5ciabdcfcuydoco
meten la culpa,que mas vale que el hombre viua
feguii a lo queva razón le ohliga,quc no que
fe vaya tras do fu voluntad le licúa,
C e/í Como fe cogerá elgu/anitloyo reho luederd
iifilo notable*
[K A N Vigilada y cuydado cs me-
"Q^^nefteriener para conocer la oportu
Anidad y coyuntura que fe ha de go
Szar en todaslas cofas,porque impor
ta tanto,q la cofa fe haga en la fazon y punto q
conuenga^que fi aciertabaftara a hazer y facar
del daño ganancia,del pefar plazer,dcl trabajo
cófuelo y alcgria. Y afsi dizen cn las fcntccias
SaMo, ac de los fíete fabios de Grecia,que aqueles el fa
bio,que fabe conocer el tiempo,y repartirlo a
fu tiempo,porq ay dos fucrtw de hObres cn el
' 4 liiundo
Ayuntamiento de Madrid

_ Libro figiéndol loo
rtündoencftrcmo cftrcmacIos,clvno'es tí prc
fto y colcrico,q pierde los negocios por hazer
los aprieíTa^fin confiderary efperarel ticpocoueniente:otro,q
es tá efpaciofo y indctermina
ble,y mira táto todos los inconninicnteSjq dei
xa paííarlacoyúturay oportunidad y ocafio
del tiempo,primero c] fe determine a lo q ha de
hazer:para lo qual yo diria q de tal manera nos
ayamosen todas las cofas,q ni porferarrojadi
zos las perdamos,ni por falta de maduro confe
jo las dcxemosrpor todo lo qual quiero dczir q
auiendo en Efpaña muchas maneras y modos y
artes de coger y matar el gufanillo ó coquillo q
dizen,y arreboluedera q por nucftros pecados
ha muchos años q anda en efte Ar^obifpado de
Toledo y otras partes^vnos lo cogen con artiíi
cios y magas de las vides,otros lo bufca entre
Ja tierra,otros ló faca de entre la corteza délas
vides:y finalmente hazen mucho gafto en pro -
curar de acabarlo ,y cada año parece q fe multi
plica y crece mas.Amt me ha dado algú cuy dado,por
ver el daño q haze efta mala fabadija a
-tojas las viñas,y he hallado có el fauor del N|
ño 1E^ VS,dos eftremos y vn fubjeto,y tádo
nofos y graciofos, q tengo para mi q há de fer
• de grá gufto y contento y conuerfacion para to
/dos,y por cíTo digo enla cabera defte capitulo
N4 quQ'
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos d(hwò.
que han de guftar dc yr a cogerlo los fcñores
clérigos y géte de huelga,para lo qual es mene,
fter aducrtir q efta (^bàdija fe efta queda y aoua
da en la tierra,y no cria ni fale ni parece hafta q
las vides empie ^a a echar.yo imagino q eftá a-^
QCchádó.y aguardádo el pápano qfale,aquclla
hiema quádo quiere brotar, y luego fe pega y
afl^ena ellas tá menudos, comoputasde alfileres,
por donde algunos há dicho q (e cria alli,fea como
fuetí',Cacarlos, hemos de barrera y moriraa
como, el t;oro,con el fauor del Niño IE S V S.
Yahemos dicho en el capitulo datras,corao.
m^wTr d fe háde podar las yiñas,y agora por daño y do
eParaua ftruyció.dcftamala fabá.di]a.,auremos de tornar
judo o co ^ í . , I 1 J^ 1 I
quUJe, aquí a recitar algo, dc lo dicho,por hazer como
haze a differente propofito-y anfi digo q quah
dofe poda las viñas,cn acabádo de vendimiar,,
O quádoyaeftencon pápapos,cn.la mitad dela
videnlá parte ^ lo aya y mas comodo téga,deJ
xara vn farmentillo delgado fin tocara cl,yfi fe
pod.arcalaPrimauera,dexenIo anfi mcfmo:y fi. -
fe poda quádo aya pápanos con la orden q yo
pretendo,dexenlo,ànfimefmo;efto fe entiéde
donde ay gufanos y cftas fabadijas qacudé a co
mer el fruto de.layiña:Pues como las tales faba
di jas eftá aguardádo fu,mátcnimiento,y aql far
miento q he dicho quede cnincdio de.l3 vid » y
cfta
Ayuntamiento de Madrid

Libro Jegun Ja» ' lOl
cftc entero,luego y primero q la vid nada prodüzga,en
lapüta del dicho fai mièto echa fu« pá
panillos yhojaF,y al puto acude alli el coquülo
Ò arreboluedera.ò gufanos,porq es b paite pri
mera dóde primero echa la vid : pues yaya alli
c6 fus máguiilasy artificios q tiene para coger ocbaxo u
los,y (!è vagòlpecilloodosé el Carmiéto y lue
gocaera cnella el gufano.-y fi vuiere fo lamente •
reboluedera,quité)adealli còlaraano;y como,
cn cada vid noay echadpCno cn aquella parte,
eftaalli recogido,y conio efta vn poco ako,va
fe el q lo va a matar S, pa(ro,y finabaxaffe ni do.
blar el lom0,yharaenvna hora mil vides fi quie
re porla ma.ñana,y puede boluer otra horapor
la tarde,y en dos ò quatro di^slo coge y acaba,
y mata como lohallaalli en cofa devn palmo re.
jcogido y facado^omo dezimos de la barrera,"
recibe táfo contéto y gufto el q lo mata,en efpc
cial fi es fuya la heredad,q queda fatisfecho, y
con grádes efpera^as q ha decoger mucha vua
y lícnar {us cubas ò tinajas dc mofto,còlo qual
recibe g ra contéto y alcgria en cl cora^óty por
que en algunas pariiCS CQUernia defpodar las vi
has en Ener0iò,Mar90,Q Sepriebrc para poder
las labrar^defc la declaració deftopara cftecapi
tulojcó intctó q fe abracé y vnan.el preuccha
de coger mucha vua,y el beneficio de matar el
NI gufaflo.
Ayuntamiento de Madrid

DtfcHrfdS del)?imk\
Îaj'lî rî gufano,lo qiial hàrâ defta manera.Quieren dcfé
«lia. podar vna viña para poderla labrar mejor,© pa
ra qfeengrueíre yrefbrme.hande limpiarla y
cortarla la madera, q no hade íer para pulga-
^ res,fin dexaren toda ella mas de lo qha de dexar
para armadura y pulgares de la vid, y ha de
quedar rabien la varilla delgada q ha de quedar
en medio dela vid paramatar eIcbquillo,qaefta
no fe ha de tocar,y luego a los farrtijcntos q
há de quedar para pulgares,podélos, dexado a
cada vno palmo y mediov.ò dos palmos,para acabarde
hazer la poda,quado vega adeláte en
Mayòò Iun¡o,en ekméguítede la luna como cf
ta dichory de que los acíabé de podar,no toque
en el farmiéto q quedo en medió para matar cl
Coquillo,q cfte fc puede yr quitado, quádo-ayan
acabadolo de quitar ò matar,y vean q ya no acij
dé a el las fabandijas dichas, q para otro añono
faltara otro qnos.de la vid paraci mifmo effedo:y
porq cntédamos q de algunas cofas nos a
•percibe y dá induftria los animales para q nos fc
pamos aprouechar dcllas,quiero dczir vna cofa
curiofi y cafi fcmejate alo q tratamos q fe dize
Not.iM« ^ haze lazorra,Cofaes notoria q la zorra es pe
u¿tM.''^luda,y tiene la cola Iarga,y q anda de noche,por
qjue no ofa parecer de dia,y fe cfconde y allcfja
cn las partes fccretas è immundas, por todo lo
qual
Ayuntamiento de Madrid

LihrofegkMdo» 102
qu3l quadò viene cl verano lleganfele a la tr iilc
muchas pu'gas y hazc cn ella mas riza q ella haze
enei ganado quádo vamuy dcfambridarpucs
como la trifte fe ve tápcrfeguida de aquellos
ánimalejos,qauanofotrosnonosrefpctá,vafc
a hufcarvnarbol verde, como fi dixeflcmosvn
magano,© vn laurei,ó vna hiedra,ò algunos pápjnos
de vid,y corta vn ramo òdos dellos, ci q
mas a mano halla,y licúalos cn labòca,y vafea
vn rio,ò a vnarroyo gráde,y vafe entrado cn^cí
pocoa pocoytleuáda cnáa'vna mano Ifuan^ado
el ramo enalto haiia cl dcló^pucs cam'o cflla va
entrájopoco à pocoejicyag-ua,ylos3nin>aie.jos
Ò pulgas dichas,fiété el aguí,vàfe falièdò hazia
arriba,dóde vecnq eftacnjutò,y vafe poco a po
colágádo en clagua,haftaTq.fcchbtc rodala cOhy
el lomoyComo licúa cge!tbra9uelaelr.am(l,
porqcó el o tro brazuelo y pies^Va^nadando,Iás
pulgas que también fabc fu quenro,vanfe albm
9ucÍo,y del brazuelo vanfo fubiendo el ramo arriba
: pues como la fe ñora zorra entiende que
los fus enemigos efta n ya cn el atalaya,vafe don
deva el hilo del agua,y en lo mas rccio,dcp cl
ramo,y hurta el cucrpo,queda limpia y fin cóme
9Ó,y alegre por auer tomado vlgá^ dé fus ene
migos có daño de fus proprias vidas, quedado
ella có muchocontcmo y frelcor en fu cuetpo.
Ya
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos áelvtno»
Yohe vifto certificar con juramentos dos páftores
que han vifto efto haz.crlo a la zorra por
vifta de ojos,y fi efto es anfi como ello es,no es
de marauiliarque aya yo hallado otro ramo y
aduitrio para coger efte mal gufano y coqullio
y f3uandijamala,que nos quita el contctoy guftodebeiierel
buen Vino, fin qut hafta agora
lo ayamos podido remediar. También fe quen
irsaníil! ta délas zorrascn la Vida de Sanfon capita Hecs
lai zji breo,que auiendolccafado fus padres con vna
. Felift ca á perfuafio füya,acabo de algunos dias
. porvn fccreto quelaitìiigerledefcubrioqucel
. la aúia dicho,feaparüo¡dcJlajy fe fue ala ciudad
dc Afcalón a házerlesguerra a los Felifteos, y
mato treynta dcllos^y quitóles los beftidos,y
embiolos a la muger para que pagafle la apuefta
queauiapf rdido pondéclararle ella fufecre:
:to,y quedofe Sanípn, y fucfle a cafa dc fus pa;-

tilro fegundo. 10?
y como entonces cftuuiiflen los trigos para fcgar,las
zo rras yuan falranciojhuy cndo y corric
do del fuego qucllcuauanatras,y apcgauanfe a
los trigos y a lo s oliuarcs y viñas y pt gauanles
fucgo,y como ardia paflauanadelantc, y defta
manera quemóles grandifsima cantidad dc todos
fus fembradosy heredades;y creo que dc
aqui filio aquel refrán,mucho fabelarapofa, y
mas fabe quien la toma:y afsi cipero yo tncl
Niño IES VS,quchemosdetomary quemar
nofotrosel coquillo,que mucho me fatisfazc a
quella fentencia de los Eiloycos.de ía qual Ari fj^"!'
ftoreles haze mencionen fu Política, que dize
anfi:Quealas grandes nccefsidadcs,fiempre
precedieron grandes remedios: y cn lasanti- j cycd«
guas leyes de los Rodos dizen cftas palabras. i"Kvdcí.
Rogamos y amoneltamosjqucvifiteny confue
len a todos los cautiuos, y a todos los pobres
que cftandefconfolados,pcro junto có efto or
denamosy mandamos,que ninguno enla rcpublica
fea oífado a dar confejo a otro,finqtic co
cl confejo^no dc cl remedio, porqucaí cora do
aftlgiJo,las palabras, confuelanle poco, qu^o
no vienen rebueltascon algü remedio» No fea
mos con nueftro&hcrmanofcomoctaucja que
lleua enel picoíaffor, y concl aguijón de a-
IMs picay dcfaport^oña.
Ayuntamiento de Madrid

Dijcurjos :khin9*
C^ V.XVIU. Como y íf tundo fe ha de Víftdimíar,y
que orden fe ha de tener en tilo, y U que importa pa"
ra la íonferuacion del Vino:y que las ¡ujiiaas deuen
^tduertir^a queje empiece a vendimiar en eatrudo el
meguante de la luna^y que han de apremiara que ¡t
oIIarde por elbten común de todos^ con lageroglificA
del acuerdo délos ratones,es capitulo notable,
LEGADO Quefeaeltiepo del
vendimiar,.cndrcmos lanadas tinajas
en el menguante de la Iuna,porq
viene cl agua mas purificad3,y quedara
h tinaja conreruada,y tendremos apretar
das también las cubas,y labadas.y enluzidosja
rayzesjabadosy rcmojadoscueuanoscon to
do lo dem JS que es neceflario. para que al ticm
po del vendimiar no nos embarace y aprefure
la vcdimiary esde cófidcrar, que por la mayor
parte acuden en aquel tiempo de la vendimia,
dos ricmpos,el vno caliente y fereno, el otro
ayrofo y frefco :pára lo qual hemos menefter
tener mucha quenta y vigilancia,porque yo pa
ra mi tengo q fegun y como fc embafija la vua,
mfi procede y fucedc el vino:y porque mejor
nos entendamos quiero proponer entrambos
ticmpos:y íí haze el tiempo con fol y.calor y fe
reno,en efte tiépo foy de parecer 4 la vua fe co
ja .y tray gapor la mañana cpn cJ frefco,y por la.
tardfi
Ayuntamiento de Madrid

Lihro fecundo. 104
tarde con la fria: y cn ello fe ha de tener ranro
cuydado q fi algunos caminos fc traxcrcn déde
las nueue dcldia hafta las tres de la tarde, efta
vua fc ha 5 cchar potfi,y no fe ha de pifjr ni be
ncficiar hafta otro día por la-mañana,y fe ha de
hechar por encima alguna agua fria para auerla
de garandar y pifar,tj efta agua ha de fer coforme
a la tierra donde fc,coge la vua:fi estieira
caliere,a quinze cargas de vtiajtrcs b quatro ar
robas de agua.-fi es tierra téplada dos arrobas,:
y fi haze deiTiafiadacabr,cinco bfcysarrobas,
en efpecial fi eftá la vua muy dulce demaduraty
aduiertafe q efte vino fera fuerte y bueno d Po
niente,y noesfegurópara giiardar,feraproue
chofo pafu dueño,q cóuicrte el agua en vino:,
y de la vaia q fe trae por la maña y poflla tarde,'
podrafe hazer otra tinaja ó cuba,y aqlla no ía c
che agU3|y feñaléla pa guardar; y la q ha de ft r
^aginrdarj^arádefetoda la vua, c] cntiedo q es.
de mucho moméio,porcl mal fabor dclpe|6,y•
o.trasyeruas amargofasq ay j tj ^aradádoló íé^
I>ucdé quitar,aup^cn algunas tierras ay ta floxos
y delicadosexpcriécia q
cs mejor echarla acíizer có efcobajos y todo.
Ay otra manera de vendimiar,que es quádo
fe vendimia llouiédo y con frcfco,efto fe ha de
Vendimiar para guarcíarlo,bien entrado eldia,.
^fta las quatro de la tarde:y porq lo que fe ve
Ayuntamiento de Madrid
dioiia

Difcurfos Jeh¡n9,
dimia, por la mañana, y por la tarde Jo han dc
cchar aparte,y efto fe aura de vender al primer
tapón,porque no ay feguridad cierta dello, y
lo otro dexarloeneljarayz efcurrir y apartar cl
agua que dello cae,y echarla con lo otro,y defpues
piíTarla y hazer vino dellary foy de parefcer,quetodofe
9arande,donde la experiencia
no lesayaenfeñadootra cofa cn contrario: y
porque ay altos y baxos,alcarrias y vegas, por
la mayor parte en cada lugar,hagam os quenta
que lo que cfta dicho para vnatinaja'dc vua tin
ta en cfta fe ha de echar la madre con la caxca
de vn pabo,y todo lo dcmai deotro,demanera
que a la vua de lo baxo fe le eche madre de lo al
to,y a la vua de lo alto/e le eche madre de loba
xorpero fi a vna vua deftas no eftuuiere madura,©
eftuuiere podrida,muy paftada,cn tal ca
fo,echefelclamadrodclamejorvua que vuiere,y
íi fe vfa trafcgar, a fu tiempo lo diremos:
pero fi la vua fuere blanca,ha le de echar vn po
€0 de madre de lamcjor vua que vuiere,y fi fue
re pofsible fea olorofa como la mofcatel,a!uillo,b
hebc,b otras anfi ^c

Lihro fegundo: lo 5
dc vn cibo a otro hafta que huela, y luí»go fe cchc
cn la tinaja con el mDfto que fe facó d.-IIa,
y Je la demás, y verán que el vino olera, y fera
gullofo,y mc^or. Defta cafca han de fer C!nco,6
feys efpucrtas a vna tinaja dc ochenta arrobas:
y íi fe vfi trafegar cl vino blancor/qüando fe trj
fíegúe,facaran vnacfpuertade aquella cafca q
^fta encima,y luego tres o quatro de lo que efta
cn medio,fin que llcurngranillos, y cdicnla to
da vía por madre enla tinaja donde la trafiegan,
para que tcftga fiempre cl vinoamparo,y quien
lo coiiferue y fuftehtc,porque el vino quádo va
3 viejojcs menefter tener cn la tinaja algo que lo
fuftcntc,como vn hombre viejo, que fi le tiene
•nucho tiempo fin comer defmaya y pierde cl
trio. Yaduicrtafe,quetodo cl virio que fe cue-
^c;cn inuierno en parte fria es mejor que en par
feicalientcry defpues quando fetraficgaálacüe
^a diremos porque razón. Todo Jo que fc ha dí
cho vafundado y prouado por mi eñ diftercntcs
P-írtes,ya lo que he alcanzado ^ es lo mas dello
Vcrdad:peró como d'go,por algunos inconucnicntes,y
tcrru5os,enalguñasparíesfe platica
• y vfanpttias;Cofas,eftofc quedc>Joque la expe
*'iencia mueftra.pücs cs natural madre dc la ftic
^'í.que lo que fc ha de hazer y es mas general,
parccie que CS..I0 que he dicho» Y aduierto
O vna
Ayuntamiento de Madrid

Difcttrfos dehìnoi
vna,dos,y tres veùs,que todala védimía que
fc ha de hazer ha de fcr en menguante de la luna
délo que ha de fcr para guardar, porque fies
cn creciente,no fe ha de tener cejtidumbre tan
to de ninguna cofa de lo que he dicho,pero fi fc
ha devcnder alaprimaiiera , foy de parecer q
fe vendnnie en creciente de la luna: y es de tanta
confideracion cfto,que errando el tino de lO
dolo que fe trata fe le perderá fu vino, mucha
aparte dello. Y para que entiendan efto como co
;fa quetantoles:valesquiero proponer los da;ños,y
los prouechos que fe les liguen, y las ra!zoaes
qucaypara quelo enticdan. El queno ai
cierta a hazer fu vino,o fcle pierde ,ò haze vi-
B3grc,picrdclo que gaftò en labrar y podar la
viña,pierde lo que gaftoenelvedimiar yacarrcar,y
cmbafijar la vua,pierde el trabajo de beneficiarlo
y.guardarlo en la bodega y en la cue-^
: ira:y prineip¡almerite pierde el gufto y eípersri-
9a queítdnia de beuer buen vino^y facar mucho
dinero para cabar y labrarlas vinas otro ^ñojcl
que tienebuen vinoy fanocomo'lo-gtíardcde
ordiiiario,aJa>poftrcfe védenftas caV6,tomái"3-
, mafuicucua» J^bodeg^j^iaiin.fircafaybcüc
vino,y combid'a y da dello àTus am'ígb's : cftait
, todos contentos,y alegríís,y el hinchfc bien íú
bolfa,y toma animo y aliento par;) labrar .bién
•'. - ' - ' fus
Ayuntamiento de Madrid

&S
viñas. Pues como liemos dicho hielos pro
Hechos y los dajños que del bueno , o malo vino
fenosfiguévdigamosagora hsrazones qtie ay
paraentenderphilofophicamente como fc ha
de beneficiar,pira que cófigatnos nueftro pria
cipal mtento.Ya hemos fignificado y aduercido
en efte libro en muchas parces,que el humor de
ía tierra crece y fube arriba,en las planeas cn el
crecience de la Luna,y que el humor que fube 4
lo alto es elmascorrupcoy vifcofory porq por
eftamcfma razón tenemosbaftáteprucua y ex
periencia en la madera que fc corla para hazer
Jas cafas, que fi fc corta cn creciente fe carco-
•PCjy efcarça y pierde y no dura tánto,ni la mi-i
^adjquela que fc corto en menguante,y fi fc fa-
^ona y enjuga defpues de cortada,antes que fe
edifique con ella es muy firme y duradera ; por
Ja qual razón :yofundo que la vUa^que echa la
^»d,defpues deauerla cortado el primero fru-
^o,el fegundo ha de fer mejor para vino:por lo
^ual di{îo,que fe ha de cortarel farmiento en el
Menguante dela Juna : pues fi cs verdad que efhumor
vifcofo haze daño a la madera, quan«»
^^ m is diño hara a la mifma vua, que efta comr;
P^efta y criada del humor y jugo que echa la
^i^ri a : por to Jo lo qual fe ha de procurar q en
^^^ngaaa manera,y por ningún acontcfcimicnto j»
O z fc ven-
Ayuntamiento de Madrid

DifcitrfûS clehino,
Notí, «juc fc vendimie fino fuere ene! merguanfe delà lu-
'

Lihro fegundo, 107
Del gato dc quienfiemprefe temían^
Dejpues de dadas todas fustansones
tAcuerdanpuesmatarleyno podían,
^e cierta campanilla le pufieJSen»
•Afin que dejdeléxos ièfintiejsen.
^AuiéndoeíîeconJejoya tomado,
J^eriendo que por obra je pupejfet
tio Vuo ninguno dellos tan o fado
^uccargodelecharfe laquifie/e.
Los hombres deSíe mundo han procurado
Vtuir de ju trabajo y intcrefSe,
Vero en llegando al premio del dinero
No ay hombre que m jea peor que ^n Nrrr>¿
A pro podro,bien creo yo q los mas que óycrcn.efte
capitulo han de dezir,q es muy bueno,
y muy acertado todo lo q enclay,y Te dize; pero
que aprouecha q allegado cl tiempo dcla
vendimia el que ha de echar la cenccrrilla al ga
to,que fon los alcaldes y regidores y gente rica
del pueblo,luego dirán y dizen, q tienen mo
ços,què han menefter algo de vino adelantado
que gaftan fu hazienda en vino anexo, y que ya
hazefrio,quc bié fc puede beuer:y anfi empic •
Çan ellos a vendimiar para hazer algú vino adclantado,luego
dizen los mediados y pobres fu
laño y el alcalde vendimia.n, pues mas lo he yo
menefter que no ellos, ecíjanfe todos clK)s a la
O 3 vendi-.
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos dehho.
vendimia,y echan a perder las haciendas y ác"
ftruyen la república,veafe,y rcmediefe efto co
mo cofa qiátoimporia,pprqa la verdad de fer
muy pobres los pueblos nace muchos icfcandalos
cn los vezinosry eftádo la república rica,go
za cadavno fmpaísiones de íuhazicda,puesno
ay cofejo tá fano como cl del hòbre q no es co^
»ijcníio. diciofo.Y Bijencio efcriuc,q entonces era bien
goucrnada y regida la republica,quando no po
día fer mayor ni mádarla,fmo era cl q era mejor
cn virtudes y en bondad en ella.
XIX. DeU orden qne fe há de tener enei co%er
y ttaOgar dehino ^y que Je ha de echaren ello para
quemas durey Ungaohryfuerfa^yeomoy quando
¡e ha de trajegar para qui mejor fe conferue,
A que aliemos védimíado, luego fc fiigue
como fe hade cozerel vino,yquá
J do fe ha de trafegar. En efto del cozet
del vino ay muchos vfoiydifferéciasen diffcré'
tes parte? y tierrasryanfi en lo q yo dixere aquí
fe ha de enteder lo q fc entiende de algunas leyes
y pregmaticas defte Reyno,q no obftáte a
ellas dóde ay coftúbre cn c6trario,fe hade guar
darlacoftúbrc:y anfi me remito a ella y a la cxperiécia,yaquicmasqyo
fupiere,oíírccicndo
mi volúcad copiofa,q es de acertar y hazer bie
a todót.Ya hemos dicho q fe há de echar las ma
dres cnlas tinajas dcla mejor vua y mofto qvuíe
. fPi
Ayuntamiento de Madrid

Lilfofegundiu io8
re,yq fiéclo toda buena fe enticdc q ha de echar
la madre de lo baxo al mofto q es de lo aho, y al
vino q es delobaxo echefcle madre ílo alto,y q
fea ficdó pofsible dc vua buena y olorofa la madrcry
tibié he dicho q el vino fe ha de cozer cn
parte frcfca y ayrofa,porqcomo elayrcvicneá
inuierno frefco,vncfc y recogcfe el calor del vi
no enel cuerpo dela tinaja y romacn fi masfuer-
9a,y fe purifica y gafta cl humor vifcofo q afsi
lii. n7:ha fe de mecer cada dia,6 ddos ados dias
hafta q fe vaya afsétadolá cafca delrinto y aun
delobláco, y au fi a lasorillas íe refec á, cj fiépre
lo hazeanfijhá lo d limpiar de ocho a ocho dias
có vn trapo bláco,ó có vnas eftopas, facado de
carafuera aqllo q alh cfta pegado y fequizo,por
que aqllo íe ágrefcc y azeda^y daña el vino,y ai
fi es bié quitarlo poiq refrefqueaqllas orillas, y
no fe refcquciyfi defpues quifieré rellenar las ti
najas como fe vfa en algunas partes enorabuena,yíino
nodexé dehazerefta limpiadura dc ocho
a ocho,6 diez dias,ycó el mecedor andar el
vino y rcboluerlo vn poco porq fe reír» fquc,y
cubrafc por encima có cobertor q fepógay fe
quice,pa hazer lo q efta dicho:(fto ha d( ferqua
do ya pierda la fuerza el cozer^yfi cs vino bláco
fe puede tapar antes dc hecho dc rodo punto,
q aqllo no quiere mcnc arfe como lo tinto:yhaá'
O 4 aducr-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos dehino.
álducrtirfc,quc todas eftas cofas del menear, ta
par,limpiárjíiendo pofsible fe han de hazer cn
menguante de la Luna,en efpecial fi las rellena
6 las tapan,y a tas mañanas cs mejor a las nuc«
ue del dia,porque fe recogea las bodegas cl rc
frefcor delanoche,porvenireIfoIcntóccs ca
lentando la tierra,y huye entonces cl frio de fil
contrario,y acogefe a la bodega por las mañana^,y
al tiempo del cozercl vino tinto, es buenoecharle
quatro on^as de pimienta dela negra
rcdondilla,y alo blanco vn poco de yeflb
de efpejueloparaqlopurifiquc y fazone, por
que el vino blanco es caliente y feco,y cl yeífo
frio y humedo,y conferualo mucho, aunque cs
dañofo part quien lo beue, fi es mucho lo que
Cchan,podran echar medio celemin de ycflb a
vna tina ja,o cuba de cien arrobas, y para ^ cueza
el vino no ha de eftar Ta tinaja llena, b alome
nos fi tiene cafca le hade faltar vn codo, ó tres
palmos^b fi es de vino blaco fin cafca,como vn
palmo no mas, de manera que quando fc cueza
y leuantala cafca nofc derrame el vino:y tenga
fiehiprc vnabafija mediada, vacia,ylabada para
defmenguar alli,las otras,porque acontece hazer
demudación cl tiempo, y crcfce mucho entonces
que fe derrama el vino, y por efto fuelc
valer efta tinaja vacia mucho,y cs bic q efte prc
ucnidfi
Ayuntamiento de Madrid

Libro Jegu» do. i^o
uenída y Iabada,ri a cafo fuere mericfíenlos rae
cedores fea cófoime losay y vfan en cada tierra,cô
tato q aya vn mecedor paralo bláco, y otro
para lo tinto,y cada vez fc laue y enjugue c5
vn paño,yempiecc fiépre a mecer por el mejor
vino,y acabé en lo mas ruyn.Y enla pimiéta redódilla
q digo,fc ha d echar amedio moler por
que esfrcfcay píca,y dafabory olor al vino tin
te^y echéle abuelta vnas cafcaras de naranjas: y
fi es vino bláco le eché gêgibrc y rofas íccas^y
muchas cafcaras de peros de eneldo y camuefas
y las cafcarasde limó,tbdoefto cozido con vn
poco del mofto dcla mefma tinaja,hafta q fe mé
gucla tercia partc,ydcxarlo enfriar todá vna no
che y al fereno,q le dc todo elfrefcor,y luego a
la mañana echarlo cn la tinaja, y ye rua el vino
blâco,ymezclenla,yluegocubïilla porvn dia
muy bié,y fera cl vino bueno y oíotofo, y fi lo.
quifierchazer cfto quádo lo trafiegáymudá a la
cueua es rabié bueno,pero ha de yr colado cl vi
no,porq có el ticpolargonafevégáa corroper
aqllas peros, ó cafcasy dañen la madrCj qal fin Mnncobnv
es ella cl alma del vino. Y Macrobio efcrjptor ÍJIJC Jo
dize,q para q el vino fc guárdeles bueno q fea SeJíí
de'enmedio déla tinajà,de manera q no íleuc ca "^fd'odtia
beçada ni fuelosry dize q el azey te es mejor de l^.^í/ti* ¡¡
la cabeçada,y cl vino de enmedio,yla mieldelo ia",^',
masbaxojcó que no fcg cl afsiento, que muchas f« '®
O hoi:««.
5 yczcs
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos del wtn'o*
vetes lo fuelen hateny dizcque para auerlo dé
E! vino fe trafegar dóde ha de eftar todo el año, fe tralieníícz"nrl
gue primero de la madre,y fc efte alli vn mes,à
baxVc^A y '"^g ^ lotrafiegué a las bafijas, digo a la
brii o Ma cneua ocra vez. Y también dize Crecenrino y
otros aurores,qfcá las bafijas buenas y bien pe
ctJ'céJino y que de que cften llenas han dc echa r cs
c vnitclagrucft'adcpézbicnmolidajyq ferabié
Cirino til» que abuclta vayan molidos algunos clauos yco
miaos,ò quaiquierá.otra cfpccia de bue fabor
y olor,para qife guarde.mejor,y q les pongan a
Jas tinajas al rededor dtl.bocillar,quecs al cuelloivhas
gitrialdas de poleo y orégano, porque
defienden mucho de malos olores:y que el trafegar
y patfar el vino de vnabafijaa otra, ha dc
fer en tiempo frió, y quando haze cierno,dias
claros que no llucua ni haga nublo,porq no def-
Crecítíne pide bjcn el vino dc las cafcas. YdizcCrcccnditc
«)Uin • I 1 .» n
à» íc mac tino,que quando las vmas eftan cn cierna,yqua
¡eiriao." doios co^les.tìorccctijc muciie lahezy aAicn
to del v¡no,y efta peligrofo,y fe fuele perder to
dò.Efto que dizen cftos autores cs bueno, y'es.
bien que fe fepa^y fc encomicndca la memoria. -
Demás de lo qual a mi me parece que el vino to
das las vezes que fe aya de mudar y trafegsr y
jt'cV iiííí piar y catar el vino todo fi a enei menguante
«í« de.laLuna,porquecntóceseftimaspurificado,
-iin ylamadfc cfta rcpQfadaabaxo, y aun los ayres
i andan
Ayuntamiento de Madrid

Libro jegun do í lio
andan mas limpios de ordinario,y.debaxo de'fta
orden fe ha de trafegar el vino tin.cOi .de tierras
grueíTas ycaliences,donde fe cueze con todafu
cafca,a buelta de Enero cn el mc4iguantc alli cn
lo alto a|go m?? adentro de la bodega, porq ya
venida la menguante de-Abril,o lade .Mayo, fi
iiaft alli no vuiere entrado; el calor de veras, y
entonces fe ha de baxar a la cucua,y toda via ha
de licuar a! primer traficgo otrasocho; efpuertas
de cafca de lo de enmedio dela tiriaja,y al fe
gudotrafiego o tras quatro b cinco efpiicrtasd
lo de enmedio, como efta djcho,porq,yo entiédo
que efta madre fufienta y da fucrça y jngo ^
vinojpero fiel vino.'tinto íe coziafin cafca,acó
poca cafca,corao fuelen hazcrlaenalgunas par
í es,e,n tal cafo baila trafegarlo vna vez cnAbril
!Q en Mayo como efta dicho,y echarle quatro,o
cinco efpuertas de cafca de la de enmedio dela
tinaja do{ídefccogio,ymo.let dos libras de pez
y quatro onçasde pimienta de la rcd6dilla.>y echarle
lapimientaencimadelvino,y luego la
pez,y fila pimienta le echaren enel fuelo dela
tinaja quado quiere rrafegarcóvn puño de pez
molida,paraq quádo cae el vino fe golpee cócllo,lo
têgo por mejor,y defpues echéle otrapo
ca de pimiéta y mucha pez moli(^ cncima, y tapé
la tinaja con la tapa, y embarréla por vn mes
Ayuntamiento de Madrid
bdos^

Dífcurfos dehino*
Ò (los,q fcha de reqriffi tiene,ò haie natSjy td'
do fea en mengúate de la limajV qcorra cierno,
•Ò ferrano,yayres friosdóde mas ayresfrios cor
ré cn acjllá-tierra á dóde fe trafiega i^y por la ma
nana dicha,porq el natural del vino fiépre ape-»
tcfce y fe cóíerua có lo frefco,y fe daña có el ca
lor.Y digd q ft ie-cchan en efte vintí tinto vn a-
^tibré de ^ropebueno qiie fera muy acertado,
fi^orid Agora'qiiehemos dicho del vino tinto,digavíuabiico'mosdéívíñ'obláeój^yoqúérria
fi fuera pofsible,q
mé entédicflcn todos, y acertar cn todo.
Yo foy de parefcer,q ti vino bláco fe trafiegue
cri mSguaté de la lúná,y fe baxe a la ciieuá, ò foterrañcf
enla méguáte de Abril,ò de Mayo,^ es
quando han-entradolo's calores, por^ cntóccs
fe recoged frefco debaxOde la tie^rra, por ráz5
de auer entrado el calor : y com o hemósdieho
ficpre el vino ha de yr bufcádo lo frefco,y có filio
fc cóféfua : y la tierra tiene el mifmo natural
denfo cuerpo,porq fomoscadavnode nofotrOs
vn naíídoabreuiado:y para enteder efto y faber
quádo efta la tierra fria,ò quádo efta calictc, la
veremos en nofotros, en efta manera : pongamos
la mano a la boca del eftomago,y fi es cn in
uirrno hallaremosqcfta calictey todocl cuerpo
frió,y cn vcralio eftá la boca di ( ftomago fria y
clcucrpo ealiete.Pucs fiédocfto anfi,y fabiedo
como
Ayuntamiento de Madrid

Lìhn fegundo» iii
coraòc) vino ficnipre apttccc,y quiere el frió,
luego entonccstrafegaremosquando eirdocf
te recogido a las entrañas de la tierra,cn las cuc
U3S y foterrañosjque es quando entra el verano
de verasty foy de parecer, que efte vino bla
co le echen medio cclerain de yeflb a cinquenta
cantaros,de vino,y vn adumbre de arrope,c5
vnas mondaduras dc peros de eneldo, y de camuefas,y
cafcarasdc limoncs,co2idos cn elmif
mo vino,coiho cfta ditho, echadas luego que
aya paflado vna noche al fercno fobre ello, y
luego echarlo cn la tin3j.i,donde ha de auer irts
òquacro cfpucrtasde cafca de la dc enmedio
de la tinaja donde fe cozio,y llcnaíechar tres, ò
quatrojò ocho libras de azcyte encima, y la ata
pcn,y la encomienden al Niño I.ESVS,quc
anfi hago yo,
CtAP^XX'^eM o^den que han de guardar en ¡as cue
uasyj en las relumbreras dellas, para guardar ti vivo^y
las rabones que ay para ello '.y el prouecho que
fe ftgue de losfoterraaos,y quando y como fehánde
foterrary y abrirlosparavenderlo, con (l quento del
Joldado con eljeüor del calillo,
•y Odos los hombres difcretos,y oc genero^
íospenfaraientos,fc defuclan y fatigan por
alean-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos
alcangarlo que pretenden y'deffcaií, ycnauica
doloalcan^ido viuen fiempre con recato>yaIer
la para conferuarlojy poíTcerlo aporque con el ;
trábalo y esfuerzo fealcan^a la honra y hazien
da,y con la prudencia y cordura fe conferua la
hazienda,honra,y vida,porq no carefce de poca
locura,y falta de prudencia,mcnofprcciarcó
liuiindad lo quefe alcanza có gran dilí cuitad,
P-^r efto que he dicho quiero dezir que ya que
hemos tray do el vino ahucftras cuéuas, y le ha
libradoDios de piedra,dc niebla, y d malas ma
noji,quenofcrajudo quelodexemés alli olui>
dado hafta que gozemos de nueftro trabajo, y
premiO:,pues nos cuefta tanta folicitud y cuyda
do como haftapónerlo alli fe pafla. Ya hemos
dicho que fe-ha diítrafcgar enel menguante dc.
la luna, y q fe hade meter en la cucua quádo ya
aya entrado la calor del verano,para que fc aya
recogido en las entrañas de la tierra cl frcfcor
y cl frió del inuierno,porque como la calor y el
frió fean dosdiíFercntcs contrarios, jamas re/
pofí el vno donde reyna y afsiftc el otro:y por
que el natural del vino fiempre es apetecer y abra^arfc
con el frefcor,íiempre querria allegar
fe a efte natural, y fe conferua y alimenta con
eí, yes cn tanto grado, quefi cargan vna carga
dc vino en vna bodega bueno,y lo camina y
ILuaa
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegun Jo: irz
lleuan hazla las partes baxas y calurófas, en efpecial
íí fe faca hazia Tolano, o ábrego, por la
mayor parte fe afloxa y pierde: y fi lo caminan
parala ficrra,ó hazia ciergo,6 regañón,quanio
mas leguas caminan conel,tanto masTe purifi?
ca y fe ad:oba,y es mejor: porlas quales razones
, pues porexperiéciafe vee cada día efto q
aqui hcidicho queda concluydojquelos triífiegos
del vino^quícren fer fiempre j mudándolos
de partes caliencesfamas frias y frcfeas,ycorno
he dicho fiendo pdfsible fe tráfiegue cn tiépos
«que hagan ay res cierros,9 ferranosfrios^ a do
de alcanzan los frcfcos dela mar, 6 de la fierra,
• cónforme la tierra que fc caminare jque on quin
ze dias que ay ¡en Ja menguante dc ía" Iuna, nunr
ca dexande andar, en efpecial en Abril o M«yo,yquefea
pOil:a^'añana el traficgo que cs
J mejor que por la taídery hafc de aduifrtir, que
•a'efte tiempo- que fe traficga con los ayres y
tiempo dicho, corren los ayrcs mas purificados
, a buclta de las nu-aie del dia, y a efta ho»
ra han de tapar las relumbreras , Jr refpiradc-
: rbs -qui? tíenen^las cueuas, porque cómo cn-
: ronces efta "recogida la'frialdad alaxucua, y^
• vamos ya para el verano, csphilqlbphía n.mraí,que
ha de 'eftarelfícfcb recogido en la? cn
trañas'dc h tichaj yconlascalores dtl verano
' '" • íindaii
Ayuntamiento de Madrid

Tyijcarfiis dehinfil
andan las vientoicalicntcSíy fi tienen rcfpiradjros
las ciieuis^o iotcrranos,claro efta que há
decncrar y ri)ir,ydcxiraquellas partes por dó
de paíl'in algo caIurofas,-y poi eftamifina razó
en tiempo de inuierno,há de eftar todas las cue
uasy foterrañosjcon rerpiraderos ,yquantos
mas tengan fon mejores, porque como entonccs'efta
el calor en las entrañas de la tierra, en^
trando por aquellas partes aquellos ayres fr'fcos
y frios,dcfpauoralaSiy refrefcalas, y feran
para conferuar elyfño mas fanas y apropiadasj
y aú'deaqui viene,que en muchas partes en.to
da Efpaña,cn vna parte vían cueuas.y fin rcfpiraderos,ni
relumbreras,y fc hallan bien, y fi les
hazen rclúbrcrasjles fuccdcmal: y cn otras par
te$,y aun cl mefmo lugar acontccc,quecn cerrando
lisrclumbrerasfc les pierde y dañan los
El Aut« »vinos. Por lo qual yoaconfcjo a todos, que en
coniej^fpor.. j ' i i i
«i^crifa muicrno todos tengan relurnbrcras en las cucfccfír*"
y bodcgas,ycn verano todos rapen fus relumbreras
cn las cueuas y bodegas, guardando
Noti a lo. al tapar y al deftapar los menguantes de la ,Iuoa
M?de "i. andaalos ayrcs mas purificados, y eftálos
m. vinos mas aflcntados,y por la mañana ajas ,nuc
¡»1/»««.^' ue del dia,que ¡corren y vienen mas frcfcos los
ayrcs,y c¡cr90S,6 fcrcnos fríos, y que no fean
ábregos ni folanos,conforme la tierra,que cijo
fcha
Ayuntamiento de Madrid

tAr$legHaio, rrj
fc ha de hizer y trafegar,fc ha de entender c fto
í losayrcs,porq el ayrc ^ paífa por muchamar,
y efta cerca delJa,cs frefco,y fi paífa el dicho ay
re por mucha tierra llana y calida, cs calido.
Y en lo que toca a los fotcrraños donde fc guar
da el vino caí! corre la mifma razón pero dóde
cntierrá las tinajas y las cubtcn defpues de ticr
ra,me parece que los fotcrraños ft h^n de abrir
vnmeso dos antes: lo vno porque efta la tierra
mas húmeda, y fc facará y fc c&bara mejor: lo otro
porqucvaldiianmasbaratos los pci nes en
EncrOjO en Ftfbrero.que no en Abril, o Mayo:
b otro porque fe dcfuahara y dcfuaporara mejor
cl fotcrrañojy fi es pofsrblc que fea cn tierra
qu2 fea arenofi,o húmeda,y no aya cftiercol
ni barro en la parte do nde fc foticira, fera mejor,y
efta guardado y cubierto por encima muy
bien por c\fol,que no le cale, aunque fea có far
micncos,y hazia la parte que nace el fol y viene
ayre folano,eftémuy«rcparado y aya pared
grueífd,/con todo efto regañ ías tinajas vnpo
co aparradas de aquella parte,y aun fe le s eche
por allí algunas cargas de agua cn lo rezio del
Verano,y lo que fc ha decchí r cn las tina j;ís de I
Vino ,ya fe dixo enel capitulo paíTado. Y ha fip
de aduertir,que en ninguna manera fo ha de dcf
Upar,ni ver ninguna tinaja de las que cftuuie i c
P fotierra,
Ayuntamiento de Madrid

Dtjcurjos Jéhmi
roticr.rayaünque fea menefterhafta qüc paffe
Scptiembre^óOíílubre,)'Iia'de auer lloyido y
rL'ifriado,y fer menguante,y correr ayres freíeos
y,cierno,fiendo pofsible: y con ellos requi
fieos esbienmirarlas y defataparlas todas,y de
fataparcntonccslasrelumbreras por las razones
diclias;y fi.quifierenótra vez trafegarlas a
la bodega hazicndo frió podran y feran mas. fe
guras fi alguna riña ja no eftuuiere buena, efta
fera for^ofo trafegarla luego a lo alto, y fi ento
ees fe vendetbomo fuele alguna buena tinaja dc
vino eehenle la madre deaquella a la que fetra
fcgo que qo cfta tal,y efta dañadajy efto rae pa
rece fegun ío que yo he experimentado, y foí
.Jo por lo que entiendo, y hafta guardar y prouar
eftá orden no diga ni contradiga nadie lo
que aqui va efcripto hafta que la experiencia íe
Quftodei ^nfeñeio que ha de hazer. Ypara quefe cnfcíoidadocó
ñen todos a obcdefccr tengo de contar aqui
Mkjjjí?"' vn quento queleaconicfcio a vn foldada con
vn cauallero feñor devn caftillofuerte, elqual
acogiaalos viandantes, y les daua de cenar y
buena cama,y ala mañana dauales de almorzar,
y apalcaualos y embiaualos con mal. Llego
a efte caftillo vn foldado desbaratado ,y
perdido-dela giicrxa, quefe boluia a fu tierra,
Ayuntamiento de Madrid

Vibro fegundo, 114
yllegodefpucs.de rnochecidoiy canfado,y
mojado al lugar: y pregunto donde hallaría po
fada, y quicnle ayudaría y daría para cenar ^ y
paífar fu camino : díxeronle quei el feñor del ca
ftíllo yfaua.hazerfeipe jantes buenas obras,pero
quea laraañanalosapaieauay los embíaua
con mal.El foldado,qùé era hombre de vcrguc
9a,eftuuo dudofo íi yria alia, ò fino : y como Ic
aqücxaua la hambre y venía tan canfado y deíefperado,hÍ2ofu
quehta ,aquino me conoce
nadie ^ quiero cenar y dormir bien j'iy a la niahaoa
venga lo que viniere que todo lo haie vn
rato de pefadúbre y íafrir y callar. Fueífc al ca
ftillo, y llamo,abaxaronarefpondcrle, y die
rónle pofada,y hideróle recebimicto coiro a
loSjdemastdixoIe cl feñor del caftilloq fe aíTcn
taíTca lalübre,y fe enjugafll fi.v«\ia moj >do,y
fi queriacenar.rcfpódio él,feñorfiidixole,fièle
fe a Iamefa,fcntofe,coma,comio:.beu3,br uio:.
yayafe a dormir,quitofe el forñbrcro fin hablar
palabra^ y fuelTe adormir, y díeronle vna muy
buena cama,y durmió y repofo afu plazcr, ya
la mañana empe^o a mitarpor donde fc podria
f?lir,q ya tomara el yrfe cn paz fin almorzar
: y como el caftillo eftaua tan bien cercado,
yccrrada la puerta no. pud.o Jálirfe, yxlícrólc
.. ' . " ' ^ i»' • '.muy
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos àehtnò,
muy bien de almorzar, y leuantofe y quitofe el
f;)mbrcro:dixole al feñor del caftillo,íi v. m. no
manda otra cofa yo querria yrme mi camino: cl
fcñor mando luego que enfillaffen dos cauallos
y faco veynteducadosen plataj y vnbucn vefti
do de camino,y diofele al foldado, diziendole:
pongafc V. m. cftebeftido,y tome cftos veynte
ducados para el cimino,y fuba eneftecaujllo
y falgafe c6migo,yrcmonos vn poco parládo,y
cnfeñirle hccIeamino.Hizieronlo anfi,y ame
dia legua íl caftillo defpidiofe del foldado muy
cortefmentc, diziendole por donde auia de yr,
y boluiofe para íu cavillai Y marauillado el fi^ldado
dclacòrtefìa que le auia hecho^yde fu buc
termino,boluio hazia el á media rienda,y fuplicole
muy encarecida y cortefmente, le hizielfe
merceddedezirle,porque caufa le auia hecho
tanta merced y córtefia. El feñor del caftillo le
dixo:Señor yoacoftubro a hazer a los que aqui
vienen el ofpedaje que hize a vos,y fon tan grá
des necios,que (¡ digo que fe fícnten,dizen j (ié
tefe v..m. y ft les digoquecomany b.euan,dizc
que comay beua yo:y vifto que mandando,yo
en mi caí^,me quierenellos.màndara; mi, y no
Ble quierenobedffcer,cargblos^de palos^y cm
biolos como ellos mprcccn, v

Lihró ¡egüttda. ir 5
contradezir mi palabra»y por efla razón le he
cmbiado de mi cafa honrado y bien puefto: y
qnificra auerle dado mas,y (i mas pudiera lohi
ziera^Defpidicronfe có efto,y ftíefte cada vnoíucamino^Deftamaneraleacóteccraa!
qjtye; '
re efte capitulo yno le obrare ni hizierelo q le
dize,yfi weretá necio q fin prouarni hazer 1« =
q fe le ordena,quifierecótradczira quiéje dcf
feahazerbié y cortefia,lospalos quedauá a los
otros neciosjcargaran (obre fu bólfa y hazien^
da,y fera como la campana que.dá'bozes,para
quetodos vayan ala Yglcfia»y fiempre fc queda
ella fueraty fobre todo entendamos,que no
cfta nueftro remediocn nri folicitud humana,
íino en lo que ordena la prouidcncia y miferi-,
cprdia^iuina,YAriftotilcsdíze,quc las riquc- AriBotiiei
zas fon inftrumentos para alcanzarla felicidad
porque nos feruimos dellas para muchas obras
buenas, y anfi es jufto procurarlas para feruir
a Dios con ellas.
Cft-ÍP. XXI. Di comaftpuede remediár^na tinaja
defino que 'va ya ha agro,yfiefla¡olamitite • V*
buelíoycoma fe podfA aclarar darL fuerza fi es
flojof y otras curtofidades para el bien y conferuam
cion del fino. .
Ayuntamiento de Madrid
P j TodQ

Dijcurjos del'i>}):9; '
Olio lo que hemos dicKo a tcrca
del vino,ha ydp dirigido,para que '
noápmbsn>eneftcf lós remedios'
) ^ deftécapituío'pfimerojporquefucédeñ
cofas, y mal as maduraciones y piedras^'
yelós ydefcuydos,y malos recados tj por liucíVros
peccadosypor nueftra culpa fuceden alguiiasvezes:fcra
bueno quenospreusngamos
^j^^,j^,^yeftemosaperccbidos del remedio quando
lófoJcHc nos vaga acafo eldaño.Gabriel Alófode Her
AgticaUu rera dize cn fu Agricoltura,que muchas vetes
las vafijas (j eftan tocadas del folapo, fe dañan
fólamcntc la cabezada dc la tinaja,y acrntefce
lo de en medio eftarmuy bueno : y dizen que
algunos lo guardan por efi^o a qiie resfrie cl tie
jpó, entonc¿s,b fe para hazc

. Vílro[egund&* I14
dicos quinta eíTencia^pcro que pueden hazer
algunas pccieiuas para que no fe hazedc:y pònelc
alli vna receta que dize, que le dieron
para tornar del vinagre vino, y que fies verdad
lo tiene porniuchamarauilla,y quees de
pocacoftaty dizé,quetomen vn celeminde
nuczcs,y m,cíanla$ en vn horno,y de que eften
müy calientes,faquciilas y echenlas en vna tinaja
de vino^ ytcngan aparejadas vnas corta»
duraseleSaudcverde fin cortezas,ycon eftas
cortádiiras como terillos^ò tablillas angoftas,y
ponganlos encima dela tinaja,demanera
que no falga el vapor del calor.qucme^
ticrdn,lasnuczes,yque efte anfi:y làcara lo
hazedo en tres ò quatro diásque.éfteíafsi cu *
Bierto^uod ego non credo . Paftj^s-. de viñas
íin granillos majadas y embuchas con arena
limpia jy rcboluiendo el vino, y echándolas
encima dèlia poco a poco daran al vino gracio
ío fabory[y olor, y lo guarda de corrupción,
ntayorni.ciice fi fon de vuas olorofas y dé buen
viduñóy^fabor.Otrosdizen,que echen ce-t
niza de fàrmientòs, y fi el vino es tintó fcan
los farmientos también de vides prietas: y fi
esblàco,fean de vides tábicblancas^y há^de fer
deàa viña donde es el vino,fifuere pofsiblc,y a
bueltas'áché graíiadé binpjo,9 de anis molida^
; ; P 4 Ò todo
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos ¿ehino,
o todo junto ,y menearlo junto, y defque efte
aftentado^que paft*en el vino claro a otra valija
, y que es bien que a bueltas de aquellas co^
fas,echen buena cantidad de arena del rio buena,y
bien lanada,porque purifica mucho 11 virio:otros
toman el mofto y lo quezcn en alguna
vafija de barro nueua,haftaqu©fe gafta mas
de la tercia parte y muy efpximtadojyaun alli echan
algunas cípecias olocofas y mohdas, 6
quebrantadas,y de que cftaifriohechanlo en el
vino,y hazefcalgo dulcc

Uhro Jegundct. 117
repofado,)'los qucfacan el vino por la boca dc
la yafija,no meten limpio c 1 jario con que lo facan,y
k¡fuzicdad demás dc ftr cno jofa, ayuda
•mucho a corromper cl vino;y fiírr pudierc,to
das las vafijas delacueua han dc fer pegadas
por dc dentroy por dc fuera, y quando les cchen
cl vino jcs buenaicnal fino huele a moho,
y fino, tiene hapa quc jotrosJIaman flor^fi lá tie
ne es'bueno^uc fcadclcolordelvino-iy qtie-fi
el vino es blanco, la napa dcPcoIoirdclla fea
blanca,y fi estintojha deífet tirto.mas quando,
el vino blanco tiencla nata álgolacolotbcrme
ja, y lo:tintorblanca,que entonces no fe puede
aífcgurar dd loiporque •fíípcrdcra prefmraníi
inifinp por la mayonpaivte ' bl aficntb del vino
que cfta cnd fiiclb diñaibíconfcruíí el vinojpor
que qual fuere ciaficnt1O b.hc2.es, tal fcra,ello;
y fi fc faca por la parte dc noche , y fe dexa en
vnjarEO'haftalamañanaiqual alli parefciere agró
bhazedo^ ó buenoiénaquello védia a dar:
y tambicnft huela,qiiefijella lámadi-'O dañada,,
•a lá mañanaíolera aquel vino^b madrr,y fi efta
dañada,paftarlo hanaotia-madrc buena t tam?
bien dize Columela}, que fi haze mucha napa
dvino,. que. cada vcz:que pudieren,fc la qui-uicX"
ten a menudo,.poi que fi'fehaitc muchay fe htn •
de abaxodaña cl vino i.y di2.e mas.Colu-
Ayuntamiento de Madrid
Pj, mcla.

Difcurfos iehinol
ojuwciameh, que cada vez que quitaren la napa, re
fc^luTuA frieguenlaboca delavafija con vnospiñcnes'
el Tino, ¡machacados y pue-ftos cn vn paño que la : cubran
, y que de las hezes del vino bueno , ha^
gan vnamafilla, y hagan vnosipanezillos, y
fequenlos al fol, y muelanfosjy echenlos cnci
, vino que va ya perdidò>y que tomen -harina de
'.fa*
qUenla^ y dexariohilbüeno,'Todas cftas £0v
fjsdizecl Agricoltura,yíos autorcsfén Colii^
( -1 niela
Ayuntamiento de Madrid

Lthroícyeero.. Ti8
mcla y Crefccntinoi, y ninguna cofí^ deftâs h© Co^umeia
yo prouadoidirc algunas dc las que enciendo'
que aptouechar3,y fino acertare en todo,creo »
aeertre en parte,cô el fauordelNino l E S YS,
y''quien mas q yo fiipiercpuede^declararÎa., q .
obra de mifericordia es enfcñar alqucí not fabc,
b prueucn lo que dizeiieftos autor es.". ; i
; Efta vnatinaja de vino que ieya, oqué efta
ágro,que fi efta vinagre del todo yo entiendo ¿«cciauque
tiene pocos rcmediostéfta trafegaida en o-!**'*
tra tinaja en elnácnguánre de la luna jcorricij?.doayreCierço
, b Serrano frcfco ^ry.ccbarle.r
han en el fuelo de la tinaja dónde fe traficga,vn
quartillo de ycftb j y medio celemin de,ccni
2a de carrafca,y vn quartillo de arina de ceba- •
da, y vn azumbredearrope>o media azumbre, •
maso menos comofuere lo agro : y eflo echar
lo lo primero ^y que fe golpee alli ^quandofci
traficga,Y yrle dado COD vn bafton bueítas me
dia hora,ycndole echando poco a poco cada
cofa de por fí:,porque fe vaya confumiendo y
cncorporando encl vino;y ha fe de yr menean
do como lo vayantrafcgando^y auicndole dado,
lo dicho,cchenlc medio ccíemin o vno de
tierra de vna que ay blanquilla como arcnofa,
que fe laca debaxo de algunas piedras,© juro a
aJgunaj paredes^o fo carreñas,la qual tierra fc
conof:
Ayuntamiento de Madrid

* Dif curfot dehino,
conofcerà i meriendo la e n ía boca , y guílan^ r
dolo, y fi es de buen fabor , aquella es buena,.
y no auiendo ella , ha de fer tierra que llaman
de Erquiuí.is, q^s vnatierra blanca como gre- -
dafiná, y pegajora,.ócomo;hquejalueganblá
quilla : y fí efto no bailare y fuere el vino tinto,
echenlevn caldero de brafas de farmien
tos de vuas tintas,ò ceniza de enzina fría, y íl
fuere pofsible fean de la mefma viña donde cs
cl vino.-y las "brafashan de yr y echarfe cn la ti
naja auiendo prcfcedido lasbueltas que el vi-»
no vuiercmcncfter, rcfpedo del agro que ticne.ycubrir
Ta tinaja donde le echaró las brafas,
ló que tura dezir vn Credo ò dos,y luego pueden
tornar a dar o tro rato y cubrirla, y dexarla .
veynte y quatro horas , y paífadas , facarle
con vn cedazillo los carbones, y catarlo, y íl
ticncalgun fabor ala ceniza,echarle algunas
cafcaras de naranjas ,y de limoh.fon mejores,y
vn poco de pimienta de la redondilla, a medio
moler,y con efto encima vn poco de pez molid
1,0 abaxo en el fuelo dclatinaja^ y encima tá-.
bien defpues de auer hecho efto, porque come
la maliciaí y con efto,con el fauor del Niño
I ES VS , tornara cn fí, demanera que fepued
i bcuer: pero fi el vino cs blanco , es menefter
lo mifmo arriba dicho, y fer las brafas
defar-
Ayuntamiento de Madrid

Libro fegundo, 119
de farmientos de vides blancas, y echarle vn a-
^úbre de leche.y a la poílrc dos dozcnas dc cía
ras dc hueuos,y defpues vn poco de arena del
rio lauada y menuda, para qué fe afsiente todo
lo dichoabaxo : y aduierto que licuando leche
y buenos no fe puede tener mas de quinzc,o ve
ynte dias,porj)ue fife corrompe queda defpues
fin remedio, aunque yo lo he detenido mas tié
po q cílo,c5tornar]e a dar otro trafícgo,y fíem
preprqcurar q vaya a parte mas f:ia : y tras cílo
echarle vn talcgnillo largo como cl bra^o, mas
de mediado de ceniza dc caTrafca,o farmiétoi,
cernida^y cafcaras de naranja, y pimiétos dc In
dias,y gengibre,echado.cnel mefmo talcgiiilio,y
colgado dc vnhilo , que llegue ala mitad
de la tinaja^que conferua y quita la punta dc agro,
y es por mi prouado ; ha de cilar anfi muchos
dias;y fi efta folamentc tuibia,bafíara para
aclararla trafegarlaen otra tinaja, y echarle la le
che y loshucuos,y defpues clarcna, dandole ifu
garrotc,ycndo lo echando poco a poco:y el co
mo lo han de hazer y dar,ya fc íabe en cada ticc
Ta,porqUc por nueftra malicia cn lasmas partes
fe vfa y haze»
Y para que cl vino íloxo tome vn poco de ani;
mo en fi,quando íe quiera empegara vender,o
beuer,le echen vnas hojas de llantén, y algunas
calcaras.
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos del -pino]
cafcifás de naranja,o de limón con Tu agro to
do,y tomara animo, y hade fer vna tinaj? de
cinquentaarrobasjfeys,o ocho hojas de lanim
y dos naranjas o liimones,y aunque aya otros re
medios,eftos me parecen menos coílofos,}/mas
fáciles,y yo los he prouadojcada vno haga lo q
mejor le parecjerc,conformr cacja vno la nccef
fidad tuuíercjo-curiofidad quifierc,que muchas
cofas aybucnasque la imaginación lasiiníma y
haize c6f pmie la volutad y cfficacia que para ha
zerlas ponemos:puesla imaginació fe vcie que
haze eÍFcólo en muchas cofas: yTobre iodo lo
cnGomendemos;todo.al Niño I E S VSy que yo
íin ninguna duda entieo'do que eji hingunacofa
puede aprouechar ni acertar níieftra induftria
humana,!} vuiere en contra ordenado ,1a prouidcnciítíiiuina.
Pues fu Mageftad cóuirtio la muger
de Lot en fal, la vara de Moyfcn en ferpiéte:las
aguas delós rios,y fuentes dcEgypto en.
en fangre ,j elaguaen vino cn las bodas en
Cmaa de Galilea «¡también ío podra hazer fú
Mageftad mediante las cofas y yeruas que crio
para el feruicio y bien del hombre.
Ayuntamiento de Madrid
LIBRO,

Ayuntamiento de Madrid
no
LIBRO TERGERÒ,
. J (T w . :
De las cofas que CCCatí a nucftros
prox¡mos:y que caufas ha auido para per.
dcrfe los labradores, y como podranboluer cn
íi,y como (e cpferuara mejor la República: y las
leyes que guardauan los Romanos,y GriegO$,y
los Corinthos, y Lacedcmonios , y otras nacione?:y
como fe confcruauan cn jufticia:y como fc
podran abreuiar los pley ios,y adobar los carninos,y
aprouechar las tierras,y plantar higueras,'
para dar fiador al pan^como lo tieneel vino enei
agua:yvnníipmoria} para que fe fepa á que hojas
dqfte libro fe hallaran las cofas notables del,
para l^^bucna labor y pro de los labradores: y
vna parte dd Reportorio,para que los labradores
fepan las Fieftas que ayen cada mes, y los
dias q,fonfor^ofos de ayuno,y las Quatro Tcm
poras del año,y quánt.osfon üc Luna, fin mirar
el libro:y otras curiofidades que les conuiene
faber para ferbuenos
labradores.

Difcurfos ie los traje?,
CU?IT, Primero,^uecaufoáhaauidoparaperierfe
los labradores, y como fepodrian remediar, y boluer
e» ¡i, con fn quento de lo que aconjefo Catón a vn U»
brador muy codiciofo que je perita, fin jabercomo, et
Capitulo notable.
LOR AVA El eloquente Ciccr5
dcctn lio • laanriguapolicía dc Roma, poiq
JuViM." ^ perdición cnb Rcpub ica
' " ' prefente, dizicndo cn íu Retorica,
^^^^ que los antiguos Romanos alliponianíiempre
los ojos para remediarlos dsños,
donde entendían poderles nacermayores intóuinícntes
y peligros. Grande confufion esc-fta
paralos prcfentes Chriftianos, y digna detener
en la memo riarde ver que vn republicano Gentil,fin
fc,ni fm ley, lloraíle vna República GétíF,
que en perderfc yua muy poco: y que no aya cn
nueftros tiempos vn Chríftimo que llore y pon
ga remedio en lo que a todos va tamo. Muchas
vezes fe ha vifto con pocas palabras buenas, remediar
muchas obras malasi y pocas vezes fe ha
vifto,de muchas palabras malas reduzírlas nadie
a buenas. Vna de lascofas que mas adorna nueftra
vida humana,es tener vn hombre dulce y fabrofa
lengu I. En cl libro dc Roma triumphante,
fc cucita del grao Rey dc los Epirotas, llamado
Pirro,
Ayuntamiento de Madrid

Liht'otercero, • ut
Pífro,quc era en los infortunios muy fufrido,
cn las mercedes muy largo, en las armas muy
dieftro,y de coraçonrauy esforçadory fobre
todo,en las palabras muy dulce,y en las refpuc
ftas,muy fabio.Ycra tan eloquente,y modefto
que quaíquícra hombre que vna vez le habjaua
quedauaportáfuyo ,quecnaufcnciadcfcndia
fu partido, y cn prclenciaauenturaua por el
la vida,honra y cftado : y como los Romanos
cran.en todo tan prcuenidos fabiendo que eÍ
Rey Pirro era tan retorico,mandaron enei Se
nado,que ningún EmbaxadorRomano hablaffe
con el,fino fuefle por tercera perfona, porq
de otra manera,fegun cl los atrayaafi, con fus
palabras,yendo por Embaxadorc^ del Impciio.Ròmano,bo
luían a Roma por procuradores
de Pirro.Ojala pluguicfle al Niño IE S V S
mis hermanos que puficífc cn mi pluma tanta
.gracia,y en mis palabras tanta dulçura,que fupieifff
y pudiciTe yo atraer a los labradores
Chriftianos,a que aexando fus vanidades y locuras,yboluiendo
a fus antiguas coftumbres,
vinicffen al.verdadcro conofcimieto de fu perdición,para
que entendiendofe y enmendado
fc,fe tornafe a componer, y reformar nueftra
antigua republíca,labrando y cultiuando los câ
pos y heredades,dcxandp y aborreciendo las
C^ plaças
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos de loiirajes.
plaças,y malas con uer fa do nés: de manera qû€
acertando todos al bllcb de nueftro prouecho
huyeflcmos del terrci'e de nueft ro daño. Bolùiêdo
pues a nueftro propofito, las caufas que
ha auido para perderfe los labradorcs^fo n mu
chas, y las que tienen para efcufaife «nticndo
yo que fon muy pocas ? Que ley ay que ío máde,ni
razón que lo confienta, ni caridad que lo
permitajque los labradores que âora cié a'ñoi,
todaJu gloria tcnianen los campos, la trayga
y rengan agora en las plaçasyy conuerfacioncs
fupcrfluas? quando el mundo era buen mundo^
quando la república andauabien ordenada, y
concertada,mas honrado, y contento yua vn
labradores vnas abarcas caiçadas tras vnii car-
Sr" b!a ga de eftíercól, que aorá cftan con fombreros,
y capas finas,y ligas,y laços de feda:pcro aora
hazen calidad de los veftidos por ja que Ies va
faltando de reputación ? Hagan lo que; mandaren,diganlo
que quifieren,que el capónos fijftenca,el
campo nos honra, y cn el campo efta
toda nueftra confolacion humana? Y por clcotrariojcn
las plaças,y conuerfacioncs efta toda
nueftra perdicion?queescofi cofa , que los labradores
fe precian ya de muy ladinos, faben
mucho de plcy tos, y aú íe Jatan de co rtefanos,
y faben hazer tan bien vna trampa como el
merca-
Ayuntamiento de Madrid

libro téicero, 12 z
mcrcádcí que fe ha criado toda Tu vida entre
ellas: yo oslo dircí'v.l dia q vn labrador íc períuadc
y confuela a eílar vn dia enla villa,y a no
yr al campovábre la puerta a rodos los vicios q
aycnlaRepublica?como hadetratarel labrador
de coíasde fuprouecho,q fe pone enla pía
dizejfubnica yoafeguroqueella parezca
afumadre$ 9utanicael.otrodia dizen q parió:
fulano esrenouero,' y fulano no podra entrar
eomo yo cn la lan(áa yglcfia deT.óIedo;dQma
nera,'(jue Jas rayzes ymalas yerüas que f^ípadrc
andaua arrancando en los cápos p?ra acrecentar
fu hazienda,andael plantando! cn la República
para damnación de fu anima ? Pues iPO
parara en ello,q ya' vifte fus|íi)os,dc.fcídá>y j^e -
camadosjypáiramán0s:de oro,í?n echardc v^er
que'fus padres rémcndíuan los vclliidp$.d,e}fa-^
yal,íin facar vn vellido de panpipaido nu^o,íÍ'
no eran las Pjfquas, y eran mejíprc« que.no elíos,y
aun eran trias ellijmadbs::po.rq'C:Qmp la hp
ra 1 esfobraua có fu büjcna vidayno auianfp^ene-
•ftcr cópoiíerfecÓ feda'ni.lnrta-fina? pucsagu^;* locu.'*^
da vn poco cntraráifusmugeres,mato ¿"ieda cp i^aM««
niodamas,cadena de oro,ó rofario de coraígor
do,cóeftremos.eílremado,comí)feñora,fay,')y
ropa dfedajO d paño guarnecida,como muger
de efcudero^mátcllina d feda,.y-m.ate:o jí^j-ana
Q 2 ^ con
Ayuntamiento de Madrid

Dtjcurfos dc bstrajesì
con paff^imànosy efcamadosdc oro finó còrno
corrcfanasiy dizen quc no háde fer vn pelo me
Bos,quanto quefto.quehulanicà lo trae,que no
es tan buena como ella,y fulana,Io faca,quc no
tiene las bazas y viñas que nofotros,ni es tan
hermoía,ni de tan buena fama:parafand^a Maria,que
no fe me ha dc aucntajar a mi.El pobre
marido,que Ò fe ha de yr del pueblo, ò cúplir
fu voluntad:arroa vna trampajtoma vna mohatra,vende
fu trigo y azey te,toma vn cenfo, 6
empeña vna haza,y ándaarraftrado todo vn a^
ñó porlo cjue le hizieron gaftar cn vna hora:
pues pafladaJa Pafcua,vicpe el dia de trabajo,'
hádelleuarvino alos peones,Ò de comerá los
fegadores,vafe cimando al campo,manda que
JamugcrfeloÍIcue,refpondcclla como dam^,
ííiíiía" de quemar elroftro íhe de licuar
¿omÍ, '' las ínaa6s alfolíbuena ynayo:oy cargada vna
ceftá,y ayer cargada de feda.Hclos aqui meti-
¡¡íclfiu^ dos cnvnlabotintio,queniel vnofibe que fe
diga,iiiclotrofabc^uefe.haga^ Quando RotiMjjbio
n»^ Titolibio la regia, era ley in-
|®^jjj«o3UÌolablè,4 ninguna muger pudicfle tener mas
" de vn beftido de fiefta:y quando cífrecieró to
das Jas Romanas fus joyas dc oro,por Ja viáoriaquc
tuuo Camilo Capitan Romano Jes con.
cediaeiSenado,que pudíeíftntener dos ro-
Ayuntamiento de Madrid

Vihrik tercero* iij
pas de fiefta,cQmo adelante dire, y la müger q
ío qucBrátaua quedauaporínfame como fi fiic
ra ramcra^y al marido que lo cófentia le defter
rauan deRoma.Pues diriayo feñores labrado
res,que anfi como vn calador aüqiie fea ít ñor
de falúa,quando hade yr a ca^a fe viiledc pico
té,o me zela verdofa, a propofito parala monte
ria y cazar,qa;nfi:ahdc íel labradoryfu mugcr
de pardOjO fraylcgq;a propofito para fu labiada
y grangeria:y deftairrahcrá aflcgurara fu ha
zienda,y aun apoyara fu fama i qüe fi vn labrador
es honrado,y de buenas coífumbres, tanta Hcr tí n«
honra tiene con vna capaparda >'C0;mo vnciu- ¿¡'¿^j^*
dadano con vna de feda,y fu mugcr ieridra titin
ta honra con Vna cofia labrada convoptra con
vna faya de grana ? Precicnfedclo qujs feprccíaronfuspaírados,yno
fe dcfuanezcan para
perdcrfecó los vicios y trajes delmúndo,y viuiran
masdefcanfados,y aun fírab mas honra, •
dos ? De Cefar fc dize,que fue Emperador Ro
ñianójy auia conquiftadomedio mundo, y que dc v""«
niurio enei fenado de veynte y tres puñaladas, laS.f"
y que eftaua fin zaragüelles ni capcru^ity Te di
zcdel,que quandocayo muerto fe cubrió laca
bc^a con la vna falda del fiyo que le traya ía r-i
go,y con la otra los muslos y piernas, porno
niorirni parecer dcshonefto. Entre ficteleyes •
Ayuntamiento de Madrid
Qj que

_ Dtfcarfos de los trujes'.
Siete le qùê gûârdauanlos Garámantcs,di>cíla:vná: Ot
J^uaif "loi aenaraosy mandamos^quetodpsfe viftadc vii
ïei"""" p3ño,fc calçchido vhmpdo^y no trayga,niñga
no mas veftidô que otro, porq la variedad ;dc
las vclliduras.eiîgcndra locura en las gétes. En
Lcypuofta tiempo que Atenaseràluzde toda.la Grecia^
L'kfo'dc enraie y muy y fada y antigua:, que ninguna cofa
Grecia, fç oíTafc cQpitaï ni véndcr ,íiñ que primcro vn
Philofopho las víiieíTe de taiTar .-porque dezia
ellos, q noay cofa qmasdeftiuygala republi
ca,que permitirá vnos que vendan como tyrà
Bos,y confcntir a otros que comprericomo lo
costpor experjeñeia fabemos, que vale mas la'
gwngeria de los pobres labradores de Caftilli
k vieja,quc:no los dineroldelos efcuderos de
Madrid:porqüe cl labrador cada vez que va al
campoiacaprouecho, ycl cfcudcro cada vez
on'nto ^^^^ ^ ^ plaçabuclue fin dineros.De Quin
Cincinato to Cincinaioifedîzejque fue fcgundo Ditador
{idS** dly Emperado.rdfcRom^,el qiuarfuecoatato tra
dS a» ^i® criadOiqucrlc fuero abufcar para darle cldo
para, c ditado,y lo hallaron cô los callos enlas mapos^
y conelarado en los braços, y conel fudor en
la cara trabajando,y de alli lo licuaron para fer
dii^adorde Roma,porque los antiguos Romanos
mejor fe hallauan de fer mandados de
Jte)s queno.fabianfino ararporlos campos,que
no
Ayuntamiento de Madrid

'Uhrotercef&^. ' 114
no dé aquellos que no fabian linó holgar y jlaf
fearpor ios pueblos. De todo lo qual podemos
colegir,q de andar los labradores bien ve
ilidos,y eftarfe paíTeando por los pueblos, es
contra la facultad queproftífaron, es polilla q
les come lá ropa,carcoma que les tranca la fama,y
got-gojoque Ies roe Ia-haiitnda:puespor
andarfefiendo mancebos vagueando ,^vierícn
quádo viejos a trabajar,ymorir;penando.^MO'
deréfe cn el vertir ellos yifus mugeres.y hijos,
y acontinuéa trabajar, y vayan a ver fus cria*
dos y heredades amcnudo,y podranviuir mas
defcanfadós,yo aíf-guro ? Pregunto el Empeíf
rador Trajino a fu maeftro Plutarco, que por-jií'SlJg
que razón fonmas los malos que los buenoj
en la Republi ea ? Rcfpondíole: como nuefti a »JcOro
natural inc|in!acion fea mas dada a lafciuia y pe '
rcza.que aicaftidad y abftinencia, los hombres
qué fc esfuerzan a feguir las virtudes fon po^
cois,y los que fe'quieren holgar y caminar tras
los vicio s,fon muchos íAbri los ojosj que ef- Í
tays dormidosíaprendeda trabajar, que foys '
vagamundos ?.mira lo que os cumple,que íbys?
fiinplesynóosentendeys jcal^a como veftis,
y vcfti como cal^ays.y mira como andays,qos
aueys tornado locos?Doshermanos herc

Dtfcurfos Jehstrajesl
de manera qtrcno Ilcuo el vnomas.quc elotro,'
y partieron las hazas y viñas por mitad,cafaró
fe y apartofc cada vno ccn fu mugcr a fucafatcl
vno eramuy bulliciofoy diligéte,y lamu
ger muy aguda y rcfauida: el otro era muy affcntado
ycoinpuefto, y la muger foífcgaday;
cíícrda,bcneficiauan y labrauan fú hazieda;fantificandolas
íicftas,y no trabajando las madrugadas:y
andauan fobre fu hazienda c5 poca co
dici3,y menos milicia,y cada año acrecentaua
fu hazienda, y comprauan mas heredades. El
otro hermano que parecía querebóluia el mun
do,y fUmuger que le ayudada fin foflegar vna
hora,haziendo Icxia las fieftas, y cerniendo los
'Domingos,y al cabo delaño andauan alcanzados
y vendian vna heredad:confcjauáfe.el marido
y la muger muchas vezes, y deziaUj, coma
es cftojquc nueftro hermano cada dia compra
heredades y nofotros nos perdemos: Dixo h
muger,llegaos ala villa,quealli viue vn Sabio,
prcgcra q qu^e le llaman Catan,dalde efte florin,y contal
rSon'/ de lo que pafl3,que el nos dara algún remedio,
JTJXV'fue alia ellabra dor y hizolo anfi: y defpues de
aucHe preguntado y repreguntado Caten, em ^
j»e^ofe a pafear par fu apofento,diziendo: Ma
qrugay veras,bufcj,yhallaras.:.el labrador le
pregunto dos o tres vezes,que que le dezia j y
el
Ayuntamiento de Madrid

LíbriJ tercero. 12 j
cl paíTcaJofc le lornaua a dczir,madruga y vc-
Tas,bufca y hallaras: fuefle cl labrador dtfcfpe
rado a íu czh^y conto a fu muger lo*^ paífaua,
riñcndola porq le auia echo gaftar fu tiempo y
dinero;y alamaiíanadcfpcrio la muger,y di»
Xplerofltimaos a aquella ventana y mira lo q ha
zen vueftros moços,pues el Sabio os dixo, ma
druga y veras,hizoloânil,y vio qeftauáios mo
ços,ylas moças aíTando mucha carne y tozino,
y q cíczian/aca del vino bueno q beue nueftro
amo,y echame cn la botamcdia arroba, y dame
del buen pan que el comc,quc el holgádofe
fe anda, comamos y beuamos dc lo mejor;,
boluiofe el labrador a la cama, y dixo a fu muger
lo g paftauaj y dixole ella, bufca por cafa,
veamos lo quedixo el Sabio, fue a la bodega y
al pajar,y hallo en lá paja cubierta vna bota de
vino,y en vnas alforjas dós panes,y medio per
nil de tozinojhizo fu quera de lo comido y hur
tado,y hallo q no valia láto lo que ganauan todo
el dia como ló q le coftaua el almuerço, y lo
cfcódidoi a la noche defpidio todos fus moços
y moças,y tomo otros nueuos,con condicion, .
que los auia de cerraren fus apofcntos hafta q fo"'oT¿i
clfe lcuant2flc,hizofcaní/,y cl yua a la cebada,
y a cchar de come ra las mulas, faca ua el vino, "•'?"»)"

7>¡fc»rfos del bien coMuñ,
dia,y yüáfe con ellos a ver lo que haziañ, y tri
bajaua algunos ráeos: y desamanera torno a
R f. jjj auia perdido : a efto alude vnrej.'
"'"franque anda poray,quedize,quiereste peN
der,y que no lo Tientas, lleua peones y no los
phíiarU veis. Phalaris elryrano refpódiertdo a'vriamiin'a.n'i'íoígo
fuyo que leauia reprehédido de fus vicios,
1«corri;;, ¿{zc anfini. Refcebi tu letra corta,y junto con
clla,turcprehenfion,queera masaíperaqlarga,y
dado cafo que en leerla me dio pena, dcfpucs
q torne en mi recebi alegria, porque al
fin fin,masvale vna amorofa reprehéfio del ami
go, que vna fingida adulación del enemigo.
C PAL De njnA cofadrla que ¡e puede ba^er de fefior
San

Libro ttrcero.' 126
masañueftro Señor,poralli procura el demonio
dar muy grades barrenos, porq las buenas
obras q hádenlos qen eftos negocios entiédé,
legan defaguaderospara q no recojamos el a-j.
güa de la gracia, que por feruir a Dios nos con
ccd'¿:Para efto me parece,que pues fomos caminátes,y
hemos de y r a parar al cabo de nueftra
jornada todos ala fepultura,caminemos c5
cuydado por cl camino de la mano derecha, y
figa quien quifiere el de la mano yzquierda:
quiero dezir en efto,que aquel q caminare con
amor y caridad,fauorecicndo en todo fupofsi^
ble a fus proximos y hermanos, merefcera oyr
el dia del juyzioaquellafabrofa palabra que di
ranueftro Dios'.Venidbenditos delmi Padre:
y el q viuicrccondoblezcs y engaños,aparrádofe
del rebaño y congregacion.Chriftiana, té
gafe por dicha,.que no gozara de b vida eterna.
Pues boluiendo aora a nueftro principal intento
digo,.que prefupuefto q de oy mas todos^
há de labrar có bueyes^y las necefsidades grá- coUtitx
des en quecftan los labradores,me paracc que
fera cofa acertada,q en cada lugar, villa, o c¡udad,fe
haga y ordene vna cohdria de feñor fan
Anton, la qual ha de confirmar, y autorizar co
íuRealproúifionypregmatica,fiendo fcruido
fuMageílÁddclRey nueftro Señor, para q
. " " ' tenga
Ayuntamiento de Madrid

Dìjcurjos dtl ¡fien común.
tenga fuerza y autoridad pues es cofa quea to
c«f.iJria. ílos c5uienc:la qyal me parece q fea dcfta manera.'hará
fus ordenm^as,)^ traerá fus bulas co
perdonabas de fu Sandidad,y feñalaran fu capilla^haziédo
a feñorfan Anton debulto, ò de
pinzeljfegun y como en muchas partes el dia
de oy fe vfa y lo tienen j en efta cofadria feran
admitidos todos los qquiíieren entrar cnella,
que labran o labraren por pan, y dar de entrada
lo qlesparecicreque bafta para feftcntarla
cofadria,de maneraqueno aya comidas, ni ga
ftos excefsiuos-, porq no fe cofteen los cofidres.
Entre las otras condiciones,que aya enla
cofadria,ha de auer vna cn que mande,qfi avn
hermano fe le muere vn buey,ò vna yegua,que;
fe taftelo quOvalia por los mayordomos,© olfi'
cíales feiíalados,y vifto loq m5ta;veálascabe
^as de bueyes,o muías có q cada vno labra^y ra •
ta por cácidad pague cada vno como le cabc,q
fe hadeentcdcrcnefta manera, aqui ay cinque'
ta hermanos,entre todos ellos tienen cientoy
cinquenta bueyes y jumcntos,muriofelca vno'
vt) buey, y q védido el dcfpojo , fc pierde crt
c 1 ciéto y cinquera reales, cabelC a cada cabera
vn real, efto há de pagir luego en cótinctc,
fo pena qfip lífidos ocho dias defpues del ic
partimictonolosvüierepagadofclefaquéprc
.das.
Ayuntamiento de Madrid

Lihro teneroí 127
dasy fc vrndanenla plaça al primero pregó,
a luego rcmatar,yanueue dias quitar,y p:îgué
Io que le cupo por cl repartimiento, y mas las
coftas que fc hazen en vender las prendas.y cfto
ha de fer por prouifion ò pragnbatica de fu
Magefiad:para que fe cumpla con breuedad y
fin dilación,y con ptnaala jufticia queno lo cxccutarc
y hiziere pagar»que lo pague con el
quatrotanto defiihaziendaty en lo que toca a
fi fuere mula amacho,cl que fe muriere,que no
lepaguenrtiasdelaroitaddcloque fc taífare,
por razón que fe alienten y períuadantodosa
labrar có bue yes y ycguas:y fi para mas cotnódidadjles
pareícicre quefe vendadmenudo,y'
pellejo delhuey,y que la carne fe reparta éntrelos
cofadjccSidando a ca;da vno tatas pitan-.
çascomobicftiXsti:cne.tie puede ha^er anfi: V y
no fe haratato de demalla paga, ni fe venderá
la carne maj vcndida:y aduiertcfe, que muchos
noticnenfinovabuey^o.vna «lula-, y labrado
por pa,también fe ha de admitir pot ccfadre.'Jx
yp3ga'-poryrïâ

Dífcurfos délos thjes*
nos qunndo fe mueren pueden dexar alguna ha
Gran coi O viña alacofadria paraq remedica los affli
'a gidos^q cierto esgrácópafsió, vera vn pobre
M lo; la labrador, q tiene fu labor aífcntada^muercfele
vnbuey,o mula,6hurtáfela,6mácaftle,queda
fe perdidójy no fabtíqfc haga,ñi^5defc remé
dieelni fus hijos,ni müger/efta es limofna y ca
ridadhechaa pobres honrados y vergon^anle^ry
fe firue nueftro Señor mucho có ella:y de
Tttas defto fe confcrua y ampara la República
.Chriftiana,y ay y aura mas pa par^i los pobres,
porque no ccíTando la labor,y andando todos
ctt ella,claro efta q.auramas pan,y gozaremos
todos del biccomUn y particularíhecha efta co
fadriá;l"e podra poner orden y mandato,qnc to
dos ciíuicífén óffiéi^s y cntretenimiétos cn tra
bajos y officiósmcfanico^s, y fe cftimaífen y tu
tíicflen en muchb'(|üa¡lquiera hombfeocupado,
demanccaiqucfi vnholga9an,o pafíeante riñe
fe con vn trabajador, que fe cntendicíTe fer el
'ágrtffür déla iiña^ elq notiené officio, como
93ng3no,que lo cs'eñla republicaiy que no fuef
fen admitidos a'officios hontofos ni tocantes
al gouiemo de'la rcpublica:afédiendo ala repu
Nota. blfca Romana;y a lo,que en cfto fc platica. En
la China Reyno tan nombrado, y aun en Gmc
bra,gente peruerfay mala, íeconferu'a con vna
ley
Ayuntamiento de Madrid

, Lihro uñero. - 128
ley qucinuiolablcmente fe guardi: que:ninguno
pueda fef vezino,ni viuir en ella, lino es afsi
ftiendo a fii.ofiicio,y fiendo offi^ialde, algún ar
te. Dize Cicerón en el libro delegibus:Sobrc cí«"»«-,
ninguna cofa mas fódcfuclauá los antiguos bui.
manos,que fobre proueer que Ips viejos y los
mo^os no crtunieífen ocíofos :y tanto duro la ,
honra dc fu republica,quato noconfintierQn a '
los m690S(ándar perdidos por Roma: porque
laqui'ldaíepAtcde llamar bicnaucnruf:?»da Rcpo
jblica dónde todos viuen y goza dcifutrabajo,
y níngu;\ocon^e de fudor ageno:y en aquellos
liempbs ninguno eraofado de andai; por Roma
publicamente fin trae p alguna fe nal d:cJx!ifíiicio
en q viuia,y íi alguno cn lo coBírariQ/e/ia tp
mado^oiblo le gritauan los r|¡ilósporj4'calibo
p ero el Cenfor le condenaua a traba ja r cpn los
captiuos en las obras publicassporque en Rolma
no menos tenian por infajiie al .mo.50 ocio-
:fo^que en Grecia rcputauan alEbilofopho ne.cio:yaora
entre nofo-trosiífulorfc vfa pafiTeat;',
jnurmurarypleytcar,de'que lijuchosyienen -a loquc re
dar en hurtar. Y anfi digoqueladron pubil^^ico
fe puedellaraáfaquelq,ltuelgapor fucóxQnro i^'n^bic o
y copie có nuellro dafV)^'ypo.pqfeencióda lp^ '"r'^i'^ fij
fepreciauálosRomanós todosd«lfupfficio di u'r n'^dS
íe aquilas iníignias ^ crayá :q^ando por Romp «íí«»^
Ayuntamiento de Madrid
cldia

Difcurfos de los trajesl
cl dia de fieftapaíTeauá,los herreros trayan vñ
martillo,los labradores vnahazadilla,los place
ros vn crifoljos oradores vnlibrojos reguíos
vn ceptro,Ios tr'bunos,vnas niaças,los cenfo^
res vn pefo pequeño,los Senadores vnas conchas
en los braços,los Sacerdotes vnas efcofias,los
confules vna hacha dearmas, y el Emperador
lleuaua vn bládon ardiendo, y todos
los négociâtes eftrágeros, andana bcftidos de
vna mcfma manera y color,y finalmente con cf
taorden cbnferuauá fu república, que honrauá
yconferüauáalos pacificos,ycaftigauá y deft
erraua alos holgazanes,y a los pley tiftas y re
boltôfos»y porque he dicho aqui de plcytos,
quiero tocar vn poco efta tecla,porque no entiendo,que
fea la caufa,que efté ta corrompidalarepublica,que
mas de la tercera parte de
la gente,anda por el Rcyno y plaças>vagueando
enpleytosyrebueltas,y dexá de acudir a
las labores ordinarias de los camposícrco que
vienen eftos inconuiniétes y rebueltas de que
ày mas efcrito fobrc leyes y trâpas,que podrá
licuar tres carretadas de bueyes: vnos dizen
vno y otros dizéorfO,y anfi há hallado vereda
letrados y efcriuanos ^y procuradores,en la
quaino ay fin,y hazen los plcytos immortales:
podría pedir el Reyno a fu Mageftad que criaf
Ayuntamiento de Madrid

•itArotfrcgfi», II f
fe fala á coila dc los pleyceantcs, con tres Kcmcü.i
Relatores que cada dia dcfpac haflcn prefos^y picyt<
defp¡dientcs»y diría yo con corrección y eomiendáde
los que masfabé que yo, que a vna
via executiua fc le ditíf« vntermino algo tna«
del q tiene.Uegado,eIquaHut'flc vifto fer hecho
el remite de los bienes txccuradoSvy que
fe hiziefle la cxecució y notificaflc d eftado dc
11a a la partero al dofcnforyy con efto no vuic (le
mas largas que en viaordinaria:de cofa de ^lazicnda
no pudiefTc durar mas de treyTita días
de primera ínftancia,y en la fegunda ochenta,
y en la tercera treynta;dc manera que el tiempo
acabafte el pleyto, y los auto^ fe notificaífen
en los eftrados,y cada vno acudiefle y rcfpondieft'cjfin-quepudieflc
auer largas ni dilaciones
co moflas ay ,cn licuar y tr^er los procc(ros,y
en demandas y refpueftas:dc manera,
que éltiempo acabafle el pleyto, fm dar lugar
a que elvno trayga cartas dcfauor,y el otro co
lieche a quien viere qae le importa: y como ca
da vno anda fatigado y dcflcofo de falir con fu
pleytohaaen cabc^adelobo del losofficialcs
y letrados,como parece por muchos plcyios
quefetratan,que vienen a condenar a vn h( mbre
en cinco,o diez milmarauedis,yaconrcce
auergaftado cnclplcytomilducados, pues rn
R los
Ayuntamiento de Madrid
rtttf.

)os caibs.criniinal^sidafe dósde puñadas^alf gacl
vno q le dio \jmbpfeioñ, y'prucualo con vnd.
b dos tcttigos'falfoV, fin cjue ayaiaí paíTado^ acOiiteA-'é
deí^ruyr aljotro á püió plcytOj y du^
rar dosy'trtiíiíío^ry'fia-caíoes verdad le
dió ol bót^iron.élúílVe que Jé refcibio para
cancar Jafticiajle daalas cifficjales mas bofetones
dé afreíitás y rtv)íeftias, y mas puñadas ca
la bolla que tiene pelos: y fi le rccibiéflc n juraméro'p
íííidó el pleyto diria, qiie quifiera mas
auer fufridodos,que plevteado vno. Los Romaños
vfaua-micelio cl dcftcrrara-loshombres,,
pa"rj' las j Cía tenida po^r tan grande pena,que no fe pp
^'^'^/ P^^^dianingonPctefterrat'fin que fueffe primero có
io»cnmina juitadö con cl pucbto: y anfi podrian acá cóuer
tir dn^dcftierrp: las cinco- palabras: y los cifos
criítiinales que no llegaíTen a trayciony ó muer
tc,ytftofcbizícfFe'con brcucdad,dc cinqüen»taa-eiéndia&cn
todasinftiincias, qucmcjorcj
quedcftielrena vno por medio añovadnquctí
te fin culpa,que no que feiíga vn pleyto cllan^
do prcíovn-ario entero fin acabar fu ncgocicf,
. aunque le dicífendefpucspior librc. En los Gefd
res dé Pedro Me:xiafc dizc,q Vt fpafiano Em
perador Romano, fcduzio y abrcuio la-prolixi
dad Je los.plcytos,y pufo juezesarbirrios que
cocc^rtaiTsn lüs litigáccs,;cóprdc qfe acubaíT n
Ayuntamiento de Madrid

Lilróterccro. IjO
cnbreues dias. Buenos encédimicnrps ay cn cl
Jleyno,ye.á Iq. ^ cupFiple,q.Me mi in^ccíó folo C3
que en todo fe f cfprme la rcp^ubjlicj,y viuamos
de nueftro rudor,comtfiChrjíJi3nos,y np có iniiccipnes
y fajfcdadcs comp Gentiles: prouea
y rempdie efto quien pudiere, q harto pudiera
yo dc.zir de lo q énplqyro^ he vifto,• poj-que ay
much(j^hóWcsq.\p pp^p agenp lesp^^ccemu
.chpjytlp muphp fiíy Q les p^ r^ce co, porq el
.cora^^ coic(iciofo,bullicipfo,y apibiciofo, C9
ip poco ni CÓ io.mucho en jamas tiene^cótetp,
yiC^mo faben q cp f^pjeytps y cohechos puede
Jo q quieren,retien^q y tampeíyi la hariédaafgcn.abal^
que. jes llena blp W® •
Cp/íuprppris^ ;fuya :j,porque^np ay, cofa.,nj^s;
|)p}?Tes !?QmanjyB-P^IÍP* vagamundp^". .. ^
C t4iPA J liCompJepueäßAM^tk^.c^f"^^
i 'édvfAfS. (itm^fif fíimp^^Wt'^^í'*' y.
qayá.fidoAQ^ Romanj^^ géta(C,Ufipfa y^ani
nAo ía,y muyp r«ucn\díí;,bifi notrnajcáJ9.ada;dej?al;y.cpf
/ ' ' R Ä cajo
Ayuntamiento de Madrid

Dí/curjos delhìcH común,
'ca)o,yaréna dc vna legua dc largo,y vn cftadoí
hódo,para qpudicíTen naucgar los carros y an
dar la gctc,porfct aqllá tierra muy pcgajofa,y
muy lódofa,y paritanofa para tiépo dc barrósí
y pues ellos viniérori de Italia a^ hazer en nueftra
tierra efto,nò es mUcho que eftando nofotros
en clla,y no pudícndo viuir fm caminar, y
traginar dc vnas parícs'á ótras,que nos prcucn.
gam.'>sy esfo rcemós a hazer lo mifmo, cada Vno
enfu viila^olugarrìpara lo.quül he pcnfadò
vna traga qué entiendo q'uC ha de ferguftofa^y
proucchofá.Soliífé vfòr cntóda Efpaña,y aorá
fehazéen.mtichaipárt¿8:que cldia del fani^o.
wrJ" JJ Nacimiento deilíESVS, á Vífpcrás;fcnaláuaii^
ÍVrcfl''«vH-Rícypaxáro éríttímcrhbrán^a deíós tres Re
vés Maéüs q yinifet'ó'aí Wó'ráral Niño IES V
nueftro Bios,Señor jK^átífc, quádo nafcio tú
Bi'thlé'éítiipara bit-n y fcdifmpcion del «ciicro
bumánory cftc rey paxaró acaba fií rcynadb eli
dia dè Idsfánaos Rcyes^Vc^ya fieftà t^telíraìhos
alos rrcíé^dias dcHím^aó Nsfcittii^tp, en.
cftx)s trezc diás f¿\hiié1gá jos pu

Lihfottfcero. ij|
paxaro tenga facultad para ba^er que la gehtc
de cada ppcjblo falga a rcmediatiy a allanar los
caminos,y en las partes que ayi arroyadas ^ a-
Jlanen los barrancos,y planteen ellos muchos
juncos y al4mos,porque la junquera tiene y re
tiene la tierra y aguaduchos,que no rompan ni
corra la tierra,y demás defto,aquclÍatierraicf*
ta perdida,y licuando muchas;junqueras',auri
parapafto a los bueyes, y ycrua para las ouc.
jas,porque por la mayor parteólo nde fe hazen
las tales quebradas,cs en las tierras hondas d^
de acuden los aguaduchoSíy arroyosry tambiS
puede adouar algunos patanales^ ay en tierras
i)oxas,y aguanofas,paráquepuedan nauegar,
y andar las geoces por el Reyno\,'que es cofa
laftimoífa en tiempo de inuierno^ver como anda
la gente perdida,y fin faber que fe haga: yo
muchas vezes me he reydo, parandome a mij-ar
vna cofa que aqui dire.Tiene vno vna haza
6 vna viña junto a vn camino do ay vnpantanó
6 manantial 6fálobral,ó aguaduchero ,y porque
no entré en luhcredad,hazc el dueño vna
gran '^anja,© vna pared,demanerá queno puedan
paíTar los caminantes; el trifte pafla je ro
que teme que fi pafla por alli que fe ha de hundir,bufca
fu remedio, y vafe por la mitad de la
haza,© Yiña,y atrabieífala,y pifala toda, ybucl
Ayuntamiento de Madrid
R 3 uefc

Difcurfos de! bien común» •
ucfe alcamino, pormanera q fi auia de entfar
diez paíTos en la heredad,echa aperder ciéto,
y queda perdida la heredad, y el valladar o pared
que hizoj y queda gaftada fii hazienda haziendofe
a el daño, y no aprouechado a nadie.
Pues digo yo aora,nercio inconfiderado loque
^ gallas en hazer el valladar,canja,o pared, no fie
ria mejor gaítarlo enelproprío camino, ponie
do piedras,y echando tierra,o haziendo puea
te,y quedara de vna vez hecho para toda la vi
da>y no andaras cada a ño gafiandotu hazicda^
y haras obra de caridad cn hazer pafib paralos
paíTa jeros.Cafí tnc pareceefto el cótra de lo ^
trate enel capitulo paífado,de los pleytostque
ay mil leyes cfcriptas para caíiigaral que bier
Jilai yíe ordenado vna para que fe eníeñen
w?"»««».' todos officio,y no anden los hombres ociofos
fabiendo como fabemos todos que la ociofidad
es madre de todos los vicios. Pues boluié
doa nueílropropofitodigo,qucelreypaxaro
auia de tener poteíladpara condenar a los que
no han aderezado fus pí it nencias y caminos,
' hafta co cantidad dc docicntas doblas, q cada
dobIafeeníiendavnmaraucdi,yaun en vna, 6
media arroba de vino,y deftas penas han de co
mer y bcuer aquellosdias que fueren a adcre-
' zar
Ayuntamiento de Madrid

libróíercjeh: '^kí^
zar los caminos, y aya fu achaqucrp fifcal que
denuncie los malos paflos,px)rna áuellos repa
rado el fc ñorde la-he'redad, y defta manera haziendo
encada lugar anfi,eftara todo el Reyno
naucgable^y en cada pueblo fe holgaran y feftejaranlafícfta
del fando Nafcimicnto,y la ve
nida delos tresReyes Magos,y fe holgaran y
aprouechara a todos: y efto fe haze en tiempo
quenfo haramalaninguno, porqueentoces no
ay que hazer, y fe hara harto en gaftar aqíiél
tiempo en feruicio de toda lá república,y pue
den hazer efto con fu capitan,y zuyza, y cabos
de efquadra,y llcuarfu atambor holgandofe.y
obedeciendo todos al Rey como fi lo fuera: y
crea quiéeftoIeyere,quevhadc lasícofas mas
ncccíTarias en la república,cs que fepan los h5
bres obedcfcer afus mayores,y que nos goucr
némosy figamos porlos viejos, porque dcfpucs
qúeandariiosa lo nueuo,y al vfo^ynos de
xamos yr tras nueftra mala inclinación, andamos
todos locos,defuanccidos,y aun perdidos,y
andamos todos bufcando jufticia, fin mí
rar que andamos ajufticiados con nueftcos
proprios víciosy trajes ;y como va la jufticia
de paifo,y cauallera en la malicia, no ay quien
la pueda alcanzar fino es cl que la llama, y haze
Ayuntamiento de Madrid
R 4 fcña

. _ T)ifiurfosiilhitncomún»,
feñá COri algún pañj^uc lo de'reajes: y porque
fe enticrida'ia orden que rentan en guardar juf •
tieia los Romanos quando mandauan y goucrnauan
el mündo,y en Roma fo la auia mas de do.
e»fí aJ" cientos milvciiripsdire la que quenta Plutar.-
«eraa. co cn fu Apoccma j y es,que andando.Catori
Genfprino vifirando los barrios deRoma,hallo v
a vn viejo a las puertas de fu tafa llorado,y'prc
guntole que que^^ auja^y porque Horau3,cíqual;
defpues.de auer: paífadp conocí algunas razo-
^^ dixo^íiYpelloy cargado deañps, ator--
viejo 4 " C}, racntadodeenfcmíedades,yolúidadode mis,
ta»
amigos y paricntcs,y confuniida lamaypr parte
de mi hazíenda,y tpdo éfto'np élli.imp en na

tihro tercero, 133
diofes que le dieran la muerte,fino qué le alargaran
mucho lavida,porque fime quifiera del
vengar,masfatisfechQ quedara,con verle padefcer
vna.prolixa vidà^que con hazerle morir
yhabreUé muer tCilnfó rmofe dela vezindadCa
to,n,de:Jo qUecl viejo le dezia.y de livida que
cl mdço traya^y hallo que tenia razón el viejo,
y mándo que vinieflc ante fi>l moço, y dixole
eftas palabras: Si fueras tu hijo el que deuias
fer,a'mi efçufaras.del trabajo, y atirelébaras 'lucSfoCa.
dela pena,mas pues.anfies ,ruegotc que ten- IL'o^oS:
gas paciencia enlo que te mandare, y fe cier*
to,que note mandare cofa que no fea conforme
a jufticia,porque los moços viciofos como '
tu^mayorivcrgueoça han de tcflcr dc fi por las.
mocedades que cometieron, que por a pena ;
que por ellas les dan : yo mando lo primero,,
que feas publicamente açotado, porque traes,
atu abuelO roto y fuzio:y mandó que feas deûerrado
de losconfinvs de Roma,porque cres ^
moço viciofo y holgaçan ; mando que feas def
heredado de todos los bienes que hcredaftc,.
porque no obedeces a tuabucÍo,y la caufa por
que doy eftá tan cruda y rigurofa fcnicncfa es,.
porque de aqui addanteno fe atreuan los moços
a defacarar y defobcdccer alos viejns;y por
quenopienfcnlos quehcredaton. muchos dineroso
Ayuntamiento de Madrid

Dijcurjos del bien común. __
ñeros que Ies han

Libro tercero* ' 154
ilOay ninguno detantafcienciacjnoayamt ne
fter.todafurabiduria,pOící)amas vimos a ninguno
táfjbio,ni tan experimentado a qúié IiizieíTe
mal prouecho vn fano y maduro cófejo.
Y
-
Salomón
, ,
embiaua
I . 1
fus
,
criados por
* 1
la ciudad
.m»
.ff'®"""*
cmbijua
afaberquedczian del,para cnmendarfe. Pues porictuiá
fi efta nccefsidad ay cnlos letrados muy letra- (jue ticzil
dos,y en losfabios muy labios, y en los viejos
muy vicjof:mayoría aura cnlos mo^os muy
mógos^queporla mayor parte fon amadores
del parecer fúyo proprio, y menofpreciado»
res del parecer ageno, y las leyes no fon fino
yugos, fo los quales aren los malos, y también
fon alas con las quales huelen,y fean libres los
buenos. En vna platica que hizo Marco Aure- pi.i tic
lio.alahora de fumucrte a fu hijo Cómodo, di ¡'Ó7„'í'c"¡
2e,encareciendo la jufticia que fe guardaua cn
Roma,que conocio a vn hortelano y a vn olle fe í/^hí
ro.los quales auian íidocauíáde echar delfenado
a cinco Senadores,y fue la caufa fola,por
que al vno le licuaron vnas ollas, y al otro v- de [e T/jíJl h
ñas manganas fin pagarfe las: y pidiendo ante
losotros Senadores que fc las mandaflcn pa-a'o'p/l>'
gar,no lo
1
auian
•
hecho, porque cn aquel tiem-
cn
pomucha mas pena dauan al que tomaua vna
mangana a vnhombrepobrc,qne al que dcrro.
caua; ma cafa: a p hombre rico: y en reíblu-
Ayuntamiento de Madrid
cioHi

'l>ifcttrfosquefe da fiador al pan;
don digo,que para que nos ayude Dio?»yno$
haga ricos,el derecho camino es/auorcfcer y
guardar la jufticia a los pobres.
C eA P. J J 71. ^e fe puede ampliar la pragmàtica de
dos arboles que [e manda aya en las 'viñasy ha^asi
y que fe pongaencadahaK^ovi^a "pna higuera,y
' Ips prouechos quedeíioJe feguiran, y de la ordw co
mo fe beuta el vino en otros tiempos.
Na pragmatica ay que fuMageílad
manda, que enlas partea y lugares
que ay falta de montes, y «falta de
ieña,pongan enlas heredades arb'o
les,la qual es muy acertada,y vfan mucho della
en tie rra de Toledo,y tierra de Madrid ,plantando
entre las viñas y hazas muchos almen-
^ dros, y el año que aciertan,cogen cantidad dc
almendras,y quando no aciertanjalomcnos tie
nen leña para alumibre,yes cofa dcmuchacfti
m3,cn efpeciaí donde no aycnzinas,ni robres^
que es la leña mas.acomodada para la lumbre.
Pues diria yo,fi mi voto valiefle, que refrcfcádo
la dicha pragmatica ,fc añadieííe que
cn cada viña ò haza que cupiefle vna fanega
Nota, de fembradura,ò majs ^fe pufieíTe vna higuera,
y el que dentro dedosañosno tuuieírela dicha
higuera nalcida, pagaíTe de pena de cada haza
ovina
Ayuntamiento de Madrid

_ ._ Lihrbúrcthi -i y ,
ó vina que tüuíefle fin ella vn efcndo: y fi pafla
dos otrosdos años no la muieCTcplátada y pré
dida pa^{£:oira:,la$ razones¡poí.que digo ef
;tofon,porx}ae porno pagar Japefta, pondrían
icn.caájíhcrcdaddDiíiraasliiguetfs ,y auiédo ¿„^Jj
tantai

I i Difcurfos ijuf^Jt Ah fiddSr al ¡/an,
mos, y no nospodcmostener ai.picrpas";;Iuíigp
para cafô;s ícmejantes bueno feria tener higo
s, que. con qjjat roiíb ras q uc vno'lleuaíie c 6,-
^ íi go p odriádíuyriof alc^ nçar^quatrû dí^siy tftí
¡: . «ísmanjarcjaojBivkguifádoi^queafalcarcó.hi
• gos y agua,pí>dria vno' paíTar. Ekemplo rene!mos
claro cij-iosMbros que fcalçiron en Granadajque
con Hij^s ypaflas nos hazia- guerra,
•yfetóóndierbnyyínbs-ofehdiefo/nutilio^Q^^
'íe3,y^fücmbncfte¿codásnuellriis, fuerças piaj^a
-fubjctâtlo?îJi cod,a fufortakicá fue fubififea
-altos/ypaffarfecon pbco manteüimicttxó, y
-j>rtacipal:eran'h^jos,y ettoshaze'n buen cucíN
:pdiyfiiíb€np¿Jos.que eftan enfoñadw a eljps,
• '.¿^í íonfoertes pqr fcrcalientes4> hftzéhpWJ^i?]s
' o! ígiénd'ts ymembrudos^y.fQnrouyíJig»iío$;^eme.-
. diarían los pí)|[>Tós,yln6 andarían mUriéndo.de
•'hábre.comojaiguiíaswtzesdeViíejyi^^
fu que
Ayuntamiento de Madrid

tihta}ercfr&, \v\ 116
qiíeJcrugrandifsimQ remedio .efte;y ver qué
no nos dio miíllto Señor otro acbol coijro tftc
que lleue dos frutos;en vn año;y vcio.q 3y muv
chosautores q dÍ2cn,qucíueieftearboil,y eíia
fruta la que coniio.Eua y Adam i y que es fMita
que no tiene hucíTjini pepita como las demos,y
que es fruta tan melofa y íabrofa,y fubílácíofa
como vcmo«. DeGerxes Rey de lös. Perfas ^
fe dize,queeftahdo vndia:comiendo,íe truxcv- de .Oi i't,
ron vnoühigos hcrmofos y fabrofos de la prov
uin Ja'de Atcniís,y fiipibrojile tan bien,quo alli
fíbrcmcfajuroy promctio-poriosimmortales
diofcs,y parios hutífa^dcíus p fíTidos, de no
comer jamas higo.s.dc fu tierra.» fiuo fuelfc n de
k>s ic Apenas^ícmlolaícóqtiiflar la. tierra qufe
aq u"f 11 a fiiu oa( db uaira^y anfi 1 o c um p 1 i o, q uei lucr
go;leuantocampo,y£i fucacorquifiar toda li
Grecia,fplo porliai tarfe, jen ella de aquellos hi
gors qiicfiaua. Pues-ítelle Rey fc aficiono tátoa
cíla fruta,qpQngi zar dtfllapufo cnarmamedro
nuído,con quára m^s tazórpodíia cJ Rey nueftro
fenórhazexpragmatip,q todos plantéhigucras.no
paralcuatar gueiráí^finópara librar
nnsde]l2i'i,fi.a c^o-vinibreino-para fativ^fizer
el gufto,fino pa^a remediar la hambre q lós po
bres pidecé r.íiépo.dc,nccefsidad,y paraqré f/,
gamosvn fiador di|>a,cpmafóíoshigos¿como5o' ¿isol
Ayuntamiento de Madrid
lo

Difcurfosj^uefi da fiador alpaii»
Io cenemos del vino, eoa el acùndaacia dclagua
y digo que los higosfoniìadoresde la habré
y dclafcd^porque macan la hambre,y fufté
tantíl cHotipo^y matan la«fc-d jporfer manteníraienro
dulce y roel0'Í"o,y quejnodanifcd^y pot
fermuy calidos puedcn'bcucf con ellos agua,
«y fo n de grande t Uftento,y plug-aicra a Dios q
anfi como fe han dado cn Efpaña cn plantar vi-
•ñas.fe vuieran dadocn placar higucras,que yo
flíTí guro que no vuicra'tantos borrachos,y que
'Vuicra menos ncceísidadcs'de lasque ay, yfe
paíTaranueftra vida humana con meno» trabajo,yno
cftuuicramos fubjetós a vn ayre folano,quc
acótccc andar abucltas de lulio,ò Ago
ito y lleuarfe la mirad del vino que ay guardado,hartosdcandar
beneficiandolo dos años,
hiíla ponerlocnlascucuaSiy está grade cl «.TC
ceflb qu * en'beuer vino fchazc cn Efpaña,que
tengo dc dezir cn efte capitulo algo-dclló, aun
quctcgo por excufado el poder pcifuadir alos
:borrachos.a queíean amigos dcdulce y dc co
mcr higos y beaer agua que es contra íu p rofcY
ntaiiLh. fion.DizcTitolibio(^ losGailos,qucagoralla
roamos los Francefes,luego que gulbron el vi
no dc Italia tomaron lasarm.is y fueron a con»
qififtarla fin tener otra razón niocafion mayor
ni mcüor,ppr manera que poryr abcuer vino
dcitaha,
Ayuntamiento de Madrid

Lihro teree fc, 157
dcitaliábffrécieronaipciigio fus perfonas,y
derramaron fu fangrepropriajy como los Romanos
fueron ciertos que efta guerra haziá los
Francefes por amor del vino que ellos criauan,
y en todas fus cofas fuelfen tan preucnídos, determinaron
en elSenado^que fe arráncaífcn to Hecli» no
das las vi ñ as de Italia,po r fo lo c ícufar la g ifc r- í* J roÍ*
ra con los'Francefes,y anfi lo hizieron; por lo
qual cetíaron los dañosluego,que fe allanaron
los inconuinientes y caufas.Yoflo las mandara
cn Efpaña arrancar,pcToinandara q no fe planta
ranma^ viñas,fopena de perderlas,fino fuef- ^¡¡'jS""'^
fe con licencia del Confejo.Grandcs daños ha uccboCu
caufado cn Efpaña,aucrfe plantado tatas viñas
porque no ay tantas tierras-de panlleuar,y las
que ay,las labran y ficmbran a menudo: y pot" '
no dexarlas holgar,no llenan pa(n,y at^nque fea
la tierra ruyn,fieftahoIgadaílcua mucho pan,
y por auer tantas viñas y tan pocas hazas,por
labrarlas ha^as y las viñas no hazen fino arañarlas
con las mulasiy como cftan canfadas, no
licúan pan:y masque auiendo muchas viñas ay
mucho vino,y auiendo mucho,beuenmucho,y
abraflanfelo$higados,yquemáfelas entrañas;
y ay tanto vicio en efto, que muchos labradores
y traxineros entodo el año no echan gota
de agua al vino,y fe vanalataberna a platicar,
S y a jugar
Ayuntamiento de Madrid

Dijcurjos de los daííos ju^ha^e ehwo)
y n jugar vino,como fifutíTcn a íaiuar fus almaSi
Pcnapri por lo qual auian de tener pena de perdimj^n-
.10 de las armas y ca4>eru^as ? 6 fombreros, los
;veiinos de cada pueblo'que tal hizi(.írtn,.como
quien entra enla cafa publica de malas miige^res:p.ues
podemos dezir , qiie lo esla taberna,
dc miiós y viciofos hombres. Todos los que
^^^^^^^ cfcriucn alaban él vino^fi fe beue bien aguado,
fii. Anacharfisdizcjque la viña lleua tres frutos, cl
primero deplazer,el fegundode embriaguez,
cl tercerodellanto.y triftiza:cl vino templado
Ttoprieda Y aguadá,es de plazer, por^ multiplica las fueir
»^^ ^^ roftro,acIara la vifta de los ojos,esfuerza
eftomago, ayuda a la digeftion,
dcfpierta el apetito, atrae cl fueño,quita la trih/z^íiT
alegría al cdra^omfi fe beuepuro,es
A» puro. emoríaguezjcngendra muchas enfermedades,
da temblores y dolores en pies y manos, eftraga
la hcrmofura de la cara,acorta la vifta, daña
elalientoy olor delaboca,quemalafangrc,ea
piini« lib ^"""^eze el eftomago,quita la memotia, y cauft
loT ^ íueños efpantabicsraníi lo dize Plinio en el li^
bro dezimordeman'era que cl beue rio aguado,
cs ak-gria,cl beuerlo puro,es embriacucz.Beam:>s
el tercero,que es llanto y trjftezarmuchos
borrachos vemos que lloran deípues que lo efwn:y
fi eftuuitftcn tn íi,Uorariannaas de veras,
porque^
Ayuntamiento de Madrid

lÀhrò tercero,
porque demás délos daños del cuerpo dichos,
pierden la honra,confumen la falud, y han gafta diao m
dò la hazienda,y dan que dezira todos de .vna Ant«.*''^
cofa que fc puede remediar,có echarle vna po '
ca de agua.Dizc Salomon,que del hombre que
fc toma del vino,no fc puede fiar ningún fecreto,El
Apoftol fánPablo,efcriuiendoaios de
Ephefio dize,que cuiten el vino, que en el efta ¡
la Luxuria. De Lot fe dize, qué no pudo toda ut.
Sodoma hazerle peccar,y pudo cl vino folo,lia
zerle dormir con fus proprias hijas .Efcai-menteraos
en Noe,que porbeuerlo/uecfcarneci .
do,y reydo de fus proprios hijos :'y dcfcubrio
fás vergüenzas publicamente. Solon Solonino ^fjo'a^ij
que dio leyes a los Atenienfes,manda en ellas, Atcwcu^j
que al principe q fe embeudaífe, le mataífen y i
perdicíTe el Reynopor ello.Eratáodiofoelbe
uer viiío a las mugeres enRoma,que tenían po r
menos inconuiniente que vna muger fueífe ma
la de fu cuerpo,que no que bcuicííc vino,porqué-mayor
infamia era de vna feñora Romana,
beuer vino,que no defcafarfc S. fu marido. Dio Ai/cb?ríí!
nifio Alicharnafeo dize en el hbro de Légibus
Romanorum,que Romulo primero fundador w./cycs
de Roma,entre qúinze leyes que hizo,la fepii glíjuna'''*
maloyfue, que ninguna muger Romana ofafcf^^'^'l-lJ^^*?
beuer vino dentro de Roma, fopena que pcr-ic iadv m
S a. dieíTc"'^-
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos át los dafios qué haXJ ehi no',
dicíTc por ello la viJa.-y dize elmifmo Hiftoriá
dor,quc por efta.ley qgedp coftubre cn Ro-.
nia>que quando alguna fcñora Romana quería,
beuer. vinp^y bazeralgunafolenne cena,fe íalia.
fuera de Roma, do teniji cada.vnoXü alcaydía,
porque dentro de los muros de Roma,aun oler
Mm® 14 ^^ nooíTára vna Matrona Romana. Y pli^
ie nip dize,en el catorze defu.natural hiftpria,.
SiHbTr; que eracoftumbremuy.antigua en PLpma,quc:
iab^fií! tpdàs lasyezes quefe topaua vn. pariente-con
las par.íH fu.parienra fe dauanel vnoal.otro páZjbefando.
c«a" '' fe enla cara^y no por otra cofa ella ceremonia;
tomo principio, fino por ver fì .Ia muger olia a.
vinp:y ilacafo.olia ayinp,clcenfor podia defterrarla.de
Roma,, y. el pariente que latopauaT
fiiera deRpm9,fipliaa yinojla podía mát^r.ValgamcDiòs,quanta$
mugeres podían matar agO:
ra^fieílilcy fe guardara^pero creo que no mu-;
rieran.muchas,porque fi ellas huelcna vino,e-
Ilos hieden a.caxca,y quandollcgaran a bjfar-í
ías, les parccicran.que0li3n.aL aguaírofadaí en
refp.lucipn,lps ríco5 tienen furcgalp,en.bucn.is.Qon»idas,y
cn majares y vefiidos delicados:
y lpspobrcs,todo fu contéto y guftoiy fu abrigo
lojcienv n enelyino: y.efto yo lorcpcdiara,
con q cnjas tabernas no pudícífen:echar a nadie
ninguna;me.didadc vino, fin auerfe echada
otra.
Ayuntamiento de Madrid

Libro tefceri. . ijp
Otra tanta dcagua^íopenadctrecícñtos marauedis
cada vez: y defta fuerte fe pudiera remediarel
dañopublico,quecJfecretono tiene re
medio,aunque ay pocos hóbres de los que tienen
honra y autoridad debombres honrados,
en Efpaña,que no fe precié de beuer el vino aguado,y
en efpecial el veranojporquc íabé lo
que importa alafaludyalahonra,y a la boIfa,
hazerlo anfi; Siendoen Roma Confuí Gncooneo.p».
Patoclojmandoque en los mefes de ïulio y A- [•„['^'cb
gofto, nofc venditfl'e en Roma vino de Can-
dia,ni deEfpaña,porque en el Eftio del Vera-Juarí vi
no,como el Sol es tan vehemente, es para los
raoços y mugeres como rejalgar y fuego,el vinoa
los grandes exceíbsfuelen feguirfeles excelentes
remeidios ; qual feria efta Iey,fi fe puííeflfe
y guardafle^porquea la vcrdad,masapro
uecha a la república vn animal brHio>quc vn hó
bre borracho.
C tA P. V, Dela orden ^e fe puede tener fara faber
fuantospnde Luaa.en tod^ d tiempo del ano, fin
mirar Ifbro^y para que quedandofe en caja el fenor
dela laborJepamïdar4 los yuberosy criados lo que
han de háí^er^yfthaga Jciencta la lahof de la tierra^
y no haré cadavno afu aluedrio^tomo hafla aqui, co
algunas hijlorías antiguas.
S 3 Porque
Ayuntamiento de Madrid
no.

Dtfcurjos para jüe mi 'gouéi^ìms pirUs ìunisl
Orquc end difcuifo defte libro vao
i^S muchas cofas que aducrtir, las quales
Í^M fon poco vfadas, aunque por muchos
cntendidás:yotrasnifonentédidas ni yfadas,
me pareció hazer vh capitulo particular, y epilogar
en el las cofas de momento,para que que
dandofeend pueblo elfcñoi délas heredades
pueda ordenar y mandar al mayordomo,© a
ios mo^os.criados ò jornaleros, lo que han de
bazer , auiendo vifto por la Enañanacl tiempo
quecorre,y fabicndo quantosfon de Luna,y fí
efta en creciente,Ò en menguante ,.y auiendo
leydo dc parte de noche el capitulo que mas hi
2iércafupropofitoeneftelibro,para que rae
jor entienda y fcpa lo que ha de mandar paraq.
masaproueche ,y mas claramente íe entienda
deuemos faber quantos van de Aureo numerò^
cada.Año:y queefteaiío de mil y quinientos y
nouenta y ocho,licuamos tres de Aureo nume
ro, y cada año fuccefsiuamente ha de fer vno
roas,hafta llegara diez y nueuc : y en llcgandi)
va diez y nueuea3os,y anílfuccéfiiuaioentc lue
go boluer a cmpcfàr; y diremos , que cftc año.
de mily quinientos y nouentay ocho años,tenemos
trcsdc Aureo numero,el dia que aqucfiócfcriuo,.esa.cíhco
d Agofto'deldicho año,
dia de nueftra fcñora.de las Nieues : y haí¿ de
^ aduerii«
Ayuntamiento de Madrid

teñirá Í^Q
áduertír que fon cincode Agofto^y iréí de Au
reonumero,que fon o:cho,y lb$ mefes que van
corriendo defde el mes de Marifo, fon Marjo^
Abril'y Mayo,Iunio,1uIió y Agoftofon feysj
qucmnto$'cbnlosochü,foncatorze:fobreef^
tosjfefiande añadir fiempre diez días,que juntos
con los demás fon wdos veynte y quatro
dias,cílbs f >n oy deluna vieja:y efto yra ficprc
corriendo,horas mas Ornenos, que eftas horas
no les importanada a los labradores para lo.^
hin de aduertir a las hazieridas que han'de hazértpor
manera que en qualquiera tiempo del
año han de faber quantosfón de Aureo nume-'Q."^" ?*
ro,y luego quantos fon del mes, yíu'ego quan-^itSt fóii
toi mefes corren »contando dcfdécl
Mar^ó y diez dias mas,y juntarlos todosj y fi^js«»»«.
no llegan atrcynta,aquellos feran de luna!: y jfi'
quedan en.creynta,fcra conjunción de luna:y fi
no llegana quinzc;fon aquellos de creciéte de
luni:yfipaírandequinzeifonaqüellosdeIuna,pero
feran tantos de menguantequantos paífa
ren dequinze.Pong'an en platica efta quenta q
ts la nías fácil y verdadera que yo he podido
hallar! y no meátreuo a tratar de Epacia,hi de
las lunas del año,ni dela Pafcua de Rcfurrcció;
ni de las letras Dominicales,ni de los diez dias
que fe quitaron el mes de Oftubre , quando fe'
( i.i; - S 4 altero
Ayuntamiento de Madrid

Dìjcurjos para que msgoutmtmoi \or tas lunas»
Afto de altero U quenta y reformación del Calédario^
'¿Imo'^Vi' que fue año dc mily quinientos y nouéta y dos
caicdatío años,porque me pátecequefcra confufion pa
ra los labradores,y fi alguno vuiérejque fi aura,
tácuriofojvea los Rcportoriosy Almanaques^
que ay efcritos muchos y buenos,y hallara lo q
masc^ujfiere faber, que yo foto me voy por cl
Cani oliano, y aun piega a Dios que lo.enticndá.
loApr¡ncipiantes,que fi haran,filo platican mu
chas vezes,que harto mas prouccho les hara,q
gaftarclticmpo en dezir mal denadic:y fi fe ocupanenplaticareftoyotrascofas,ycuriofidades
que van en.efte libro,cada dia ébrá mas>.
y podran deprender,y aun tcndrame jor de co
..raer.Eas cofas que fe han de reformar y hazer
guardar Ípnlasfiguicnteí,firuiendo fc fu Mage
fiad di?lió; En el primcrolibro fe trata capitulO'
jiSnedír quinto,que fc diezme defde la era,a folio.. 19»
dcJacra. Éttclfcgüdolibto capitulo quattojquc tra
taidiílajabotdcl'panrdczimos que fe han de a-
? las^hazas-cn todo el año,las húmedas y fomj
,ar%» ha brias,en cl mengúate de la Iuna,y las fccas y ay
rofas,enelCrccientc dc la luna,y lascajui^alcs
y pedregales,cnacabando de l|ouer,y eftando
la tierra harta de aguados medianiles y cofteras,quando
fc vaorcandalatierra^y alcabo fe
han de arar las hondonadas,quadQcfte embe
iiido el humor,demanera q ni los bueyes zahó-
Ayuntamiento de Madrid

Libro tercero. l^r
den ni kbantcn terrones.Qne labren cn vera-" a^uc uno
defde las cinco a las diez del dia,y dcfdc las ár.'J"«''
tres dela tarde,hafta la noche. Y que eninuier- •'""íe»»*
no,aren defde las dchd del dia hafta la puefta
deífol.folio. f' . 40,
En el hbro fegúdo capitulo primero, como
entraran todas fus tierras en labor facilmente cmtTTi/í
todos, y cjue arrejaquen todas las tierras areno
fas,a folio.- 25
, Y que qgcmen todos los rcftrojos y fuftas Q-"« 4
fiempre dc ordinario,afolio. ro nrojo, "
Que aren y aleen laticrra primero que fiem íJ^Jicií
bren,afolio.. 4S.p3eina,2.P''!r"« ^
V • I • . T-'t c Iclirmbre
I que remojen el trigo para que nazca to- p»ra ^ «az
do, dentro dcdosótresdia$,fDlioj4í.pag.2,"e,'("S'*
Que hagan vna cofadria de fan Anton, para
que fe remcdien'los labradores que les aconte
cicredefgracias,afoJio.i2éJibro.3.capítulo:2
Que fc are-con bueyes y no có muías, y las r^^nl.®
razones que paradlo ay,a fòlio. 6 7 y^ync ts
Que cabcny pongan lás viñas para que fcá
buenas^yfeerie preftOjafoHo.Si.libro.z. capi Lapoq
tulo.15.ycapitulo.i5iolio.51. ^ ^'«'«»»í
^ jV 1 .. 1 r ' atr.Lívi
Que poden las vin3s,y las beneficien para q ">»•
fe coga mas dela tercera parte dcfruto,a folio
^5.1ibrOi2.capitulo.i5.
Que fe vendimie con orden,fegun fucccdie Quardoy
IC la vendimia,para que fea me jor,y fc guarde rjcíi"
S j cl
Ayuntamiento de Madrid

htjcurjos par} q nos^ouernems por Uíiuhlt;
e/vinosa fo lio. ?o4.capituIo,iS.Iibro.i.
í^riol^'io Qiie fc allegué los Domingos los hras \icjo$
Sfoi-líi y c*pt:nmí'ntados,a tratar de las cofas de la lacor-,
de la bo r,y de lo que ^dize efteJibro,a foJio. j. capitu
Jo.i.pagi. a.y.i.cn ellibro.t.c3p.2..10 lligu i y los prouechos que defto fe figiitn, para q ten
ga fiador el pan como lo ricne el vino cn cl a^gua,afo!io.i55.1ib
5.capituIo.4. - !
Todo lo qual fc puede yr a ver a^ada jcapitu
lo y fojas dóde lo Icñalo^pára q cadavno fepa
y hilleluego loq pretéde,porq muchas cofas
deftasjfon rrafordinarias,y muy cóuiniétcs pa
rarodalarepubUca.Y porqenticdá q efro qa-
, qui efcriuo lo ffido c razones bafiátes, y fc cnfo
ñé los Efpañoles a faber ordenar lo q máda,y a
Ose', fepi falíer obedecerlos q fon mádatlos:pues cncfta
ÜíCCt, cófiftccl principal puro para nía conferuació
y alimento.Dire aqui lo q haziá los Romanos,
quindo qaeriá empreder vna graue conquifta,
p )rq vean q fi los hóbres figué a lo tj la fenfuali
dad les incima/j yran pcrdidos^psro-fi fe dexan
goucrnar por el diélamé de la razó,népre acer
rará,por(^ muchos leeiá cHc libro q no aprouara
Iascofas del,fegun el zclo ct )ufticij q les va,
Nota las fino r.'gun lo poco Ó inucho q fc Icsfeguira para
fi ít prouecho fcgu fu codicia.Enrre muchas
•iuc ceremonias q hazian los Romanos^quádo que-
/ i lian
Ayuntamiento de Madrid

Libro tenero» 142
ria cmprcder alguna coquifta,craq yua todos '.iRcma
al t^lo del dios lupiter,y jurauacò ibléne jura c»p?cBd1i
niétp,4Ìì los enemigos contra quié fe hazia la
guerra quifiei é paz y nueua cófcdcració có Ro

'Difcurfosy Ityesyexcmplos R omanou
fus dedos,lasmanilias dc fus muñecas, las perlas
de fus tocas,los collares defus gargátaijos
joyeles dfus[pechos,las cintas defus cuerpos,
ylos tintinabulos dc fus ropasry cn nóbredelo
das dixo vna 9 auia nóbrc Lucina :Padres ccnfcriptos,Senado
venturofojno tengays en mucho
las joyas tj os damos para hazer la imagen
de la madre Verccinta,pcTo tened cn mucho q
po r alcanzar aqueja vidoria puficron alli n ros
maridos,ynroshijos las vidas propias,y cl có
teto nro:y fi qucreys tener en agonfo pobre
feruicio,nomircys lo poco q ofFrecemos, fino
lomucho qosdariamos fi lo tuuicifemos.Los
Romanos aunq fue mucho loles dicr-ó fus mu
geresjcn mas tuuicró la volútadcon qlodauá,
que el Ofertorio qh¡zieró,cl-qual fue iá grade
que bafto para hazer laimagé^y para proíeguir
y acabar la gucrra:y en aql dia q las Matronas
Rominas ofFrccicró fus joyas,luego cn el Sena
Cinco co^Q'lcí cócedierócmco cofas :porq-en d tiépo q
["liTcUc Roma craRoma,jamasrcccbia feruicio q no fe
íiomia«! mofi^afic muygencrofaydadiuofa,enel agrade
cimiéto.Lo primero q cl Senado les cóccdio a
las Matronas Romanas fue, q cl dia dc fus cntcrramiétospudieífcn
orar por ellas los Orado
res,y en ellas relatar fus buenas vidas, porq ha
fl:a alli no fc oraba fino por fo los los hóbres: lo
fegundo q les cóccdierófue,qfepudicífen affentar
Ayuntamiento de Madrid

Libro tercero, i/^j
íentar en los tcmplosrporquc antiguamente
quando los Romanos offrecian a fus diofes facrificios,los
viejos podían eftap aíft nradosdos
Sacerdotes cftauan poftrados,los cafados c fta
uan arrimados.-perolas mugares aunque fucf ¡^¡"j^J"'*
fen nobles,ricas y gcnerofas,ni las dcxauan ha
blar,ní las dcxauan^fttntarni arrimar en los te • !foVà» R®
plos.Lo tercero que les conccdicron fue, que. '"''"®*'
pudiefl'cn tener cada dos ropas,fiii que pidjcf No tcnún
fen licencia al Senado para íacarlas^porque an "cftido Jí '
tiguamentcfi alguna Romana fin pedir licccia
al Senado,facava,© comprau? alguna ropa,luego
era priuada della, y.al marido porque íc lo«
confentia lo deftertauan de Roma » Lo quarto
que Ies conccdicron fue,quc en las grande s cn
fcrmedades pudipflcnbeucr.vino, porque era
coftumbreantíguacn Rema,que aunque les.
fuefle la vida no podían bcuer. vino las muge- N« UCUIÍ
resRomanas/ihò aguarporqueenclticmp^o q "'" • ""
Roma cftisua bien corregida,mas infamada era
la muger que l^u»a vino que no lái^uc a fu marido
cometía adultcrio.Lo quinto que le5'Ce)ncedicronfùe,que
a ninguna Matrona Romana
eftando pref»adà,fe le pudieíreneg^r ninguna
cofa de lo que bone ftanaente fuefl'e por ella p cdido.'por
eftas cinco cofas que lés concedie 15
alas Matronassllomanas f(. vera ló fubjcias q
cftauani
Ayuntamiento de Madrid
iiianat.

7>¡fcttrfosyl^estyexem¡ilos'Románúi
cí^3iuntodasa guardarlas leycs; y'podríamos
niuoda por cntédcr lo perdidas que eftan las mugeres dc-
JvTa» nocftjf fu ^^ tiempojpornoeftarfubjetasaningunastmi
Jcvci
vu"cr«! ^ templo dcDios verdadero par
lanty veaníelostrajesy veftidos que traen ry
enriendafe el vino que en publico y fecreto be
uen,y veremos que no hazc tanto daño la carcoma
a la madera,la pohlla a las ropas.las cen*
tellas a las eftopas,y la langofta a las mieíTcs, y
el gorgojo a los graneros, como ellas hazen a
las haziendas de los pobres maridos:y porque
ay capitulosde algunas cofas deftas en efte libro,no
digomasaqui. Quando el Emperador
Marco Aurelio fequifo morir^dexo a íuhijoCo
» íu hij'j modo fíete confejos, queme parefcio poner-
Cete coit, . r J- 1 • r
joi. ios aquí como cofa digna de cftimar, y lueronr
el primero , acuerdare de los beneficios que
has refcebido,y pro cura de oluidar las injurias
que te han hcchodo fegundo,eftima en mucho
Io pocotuyo,y tenen poco lo mucho agcno:
lo teicero,Qllegate fiempre a los buenos , y apartate
de la conuerfacion de los malos : lo
qu3rto,mucftrate graue cólos mayores,y mas
comtmicablc con los menorcs:lo quinto, a los
prefentes,trabaja de hazer buenas obras,y de
los ai)ft.'ntcs,di fiempre buenas palabras: lofex
to,lasgrauesperdidas defortúnafiemprelas
ten
Ayuntamiento de Madrid

Libro tercero, 1^4
ten en poco , y las muy pequeñas de la honra
cftimalas fiempre enmUchory lo feptimo^nunca
por alcán^ar vna cofa aucntures muchas, ni
po r muchas cofas dudo'fas,auentures vna cicrta:por
todo lo qual podemos entéder,que dar
y efcriuir losbuehos cóftjosjcs cofa faciJ,m3S
ponerlos nofotros por obra,cs cofa muy diffícultofa.
C 9A P. V l^Eti (¡tte fe pone vna parte del R eportorio,
para queloslabradóresJepanlasfieSfas det afìo, y
' losdíás de ayuno y y Quatro Terhporas.yCònjuncto
• nesyytrecientesy menguante i délas lunas, porque
ft fuer a pofsible, auian di fer todos los labradores
Philofophosfeguh el primor que requiere tener la
labor del campe,
jOs mefes del año,y los días que^tiC
ine la Luna, y lás horas q tiene' cada
¡mes,de dia ydc noche,y las ficftas q
í^ay de guardar,q fon cada mcs,cfta$,
fin lasqayqícguarda enlosObifpados y Ar*
^obifpados por votò$,y ótrás ocafiones,finaI
gunas mouibIc'S que fon como fe figuen.
ENERO.
gNero ricne treynta y vn dias, la Luna tiene
veynte y nueue,el dia tiene nucue horas., y ^
Ja noche quinze,fftocspoco maso meno stincf
te mes cae UCircücifió del S.a primero dia de l,
y los
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos de los mefes Ael aìiòi
y los Reyes,a feys dias del mes^y fon de guardar,y
no tienen Vigilia..
FEBRERO.
pEbrero tiene veynte y ocho dias» y el Año
que ay Vifiefto^tiene veynte y nueue dias,y
la Luna tiene treynta dias, y el dia tiene dier
14 horas,y la noche catorze horas^Eneíl'emes cae
la Purificación de nuellra Señora a dos del, y
es de guardany fando Matias Apollol,a veynte
y quatro dias,trae Vigiha,y es de guardar, "
MARZO;
V^ Pí,r

Libro tercero. 145
cion 5 y traen Vigilia.
MAYO.
J^Ayo tiene treynta y vn dias,y lá Luna
veyntey nueue dias,y eldia tiene quinze 15
horas, y la noche nueue horas. En efte mes cae 9
fan Phclippe y Santiago,aprimero dcl.La Inuencion
de la Cruza tres.y la Aícenfion,ytres
diasdeParcuadcSpirituran(íto,y la vifpcra es
Vigilia.
IVNIO.
jVnio tiene treynta dias,la Luiia treynta dias
eldia diez y feys ho ras, la noche ocho .En
efte mes fuele caer por la mayor parte Cor- g
pus Chrifti:y fan Bernabé ApoftoJ caeaonze,
traeVigilialaNatiuidaddefan luanBaptifta a
veynte y quatro,trae Vigilia.^San Pedro y fan
^ablo.a veynte y nùeue,tracVigilià.
IVLIO.
JVlio tiene treynta y vn dias,Ia Luna tiene
veynte y nueue dias, el dia tiene quinze ho - i j
rasy la noche nueué . Eii efte mcá cae la Vi- 9
fitaciondenueftra'Sefíüra jy fanèlli Maria Mag
dalena,a veynte y dos, San

VìjCurfoiJe los mefes delafjo,
noche tiene onze horas.Encfte mes cae laTiaf
figuración a feys,fan Lorcnço a diez, trac Vigi
hada AfTumpciô de nía Señora a quinze, trae
Vigihaforçofa, fan Bartolomé Apoílol,a veyn
te y quatro,trae Vigilia.
SEPTIEMBRE.
^^ gEptiembre tiene treynta dias,la Luna veyn-'
te y nueuc chas jcl dia tiene doze horasja no
che tiene doze horas.En efte mes cae la Natiui
dad de nra Señora a ocho,y fan Matheo Apoftol,a
veynte y vivo,trae Vigilia,y fan Migue] a.
veynte y nueuc.
OCTVBRE.
O CTubre tiene treynta y vn dias , la Luna
j j treynta dias,el dia tiene onze horas, la noj
che tiene trcze horas. En efte mes cae fan Lucas
Euangelifta a diez y ochp,y fan Simon y lu
das,a veynte y ocho dias, trae Vigilia.
NOVIEMBRE.
jQOuiem!>rc trae treyntadias,laLuna veyn-
9 te y nueue dias,el dia tiene nucue horas, k
15 noche tiene quinze horas.En efte mes caen todos
Santos a primerodelytrae Vigilia,y fan.
Martin a onze, fan Andrés Apoftol >,a treynta
dias,trac Vigilia.
DIZlEMBíRE.
Pizi.csnbrc trae treynta y. vn diasela Luna tiene
Ayuntamiento de Madrid

treytita(Jias,eIdiatieneocho horas i la noche g
diez y feys horas. En efte mes cae la Conccpdonde
nueftra Señora, aocho dias, y fando
Thomas Apoftol,a veyntey vno,trae Vigilia,
la Natiuidad delNiño IE S V S^a veynte y cin
co días,trae Vigilia,fan Efteuá,a veynte y feys
fan luán Euangelifta,a veynte y ficte,los Innocentes,a
veynte y ocho del dicho mes.
Lasfieftasproprias dc toda Éfpaña, fon fan
Ill"fonfo,a veynte v tres dc Enero,fan Yfidro,
a quatro dc Abril,Hermencgildo,a treze de Abril,cl
Triumphode la Cruz, a diez y feysdc
luliojfanda Annna ,a veynte y feysdelulio,
nueftra Señora dc la O, a diez y ocho de Diziembrc.
Orden para faber las ^uátro Témporas del t.4»o.
As Quatro Témporas del Año, fon las primeras.Miercoles
y Viernes, y Sabado,la fc
gunda femana de Quarefina i las fegundas fon,
las fcmanas dc Pafcua dc Spirituíandodas terceras
fon defpues deUfiefta de Sanda Crut
de Scpticmbrc:las quartas,defpues de la fiefta
dc fanda Lucia:en Dizicmbre defpues del tercero
Domingo de Aduiento: pero fi las fieftas
de fanda Cruz, y fanda Lucia,cacn en Miefco-
Icsjas Quatro Temporas^no fon aquella fcnu
na,fino en la figuientc.
T 2 Tara
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos ¿í4os tvefes delc^'if/o.
Para faber de memortay facd^fies el ttáno de Vi
fiejlohnoyffí mirar el Libró»
^^ Irad del Año el nafcimiéto de nueftro Se
ñor Icfu Gbriftojy dexad los mil y quinien
tos aparte,y 1,05 quereftan mas , partildos por
medio,y quando cada mitad fueren numero pa
res,,cflV tal año fera Vifiefto, como fí dixcflemos,cl
añopaíTado de mil y quinientos y nouc
ta y feys,fue Vifiefto,quitados los mil y quinie
tos quedan nouenta y feys,la mitad de nouenta
y feysfon quarenta yocho , que fon veynte
'^y quatro paresliuego fue año Vifiefto : y el año
dcfeysciéroslo fera,porqlamitad de cierno,^
fon ciaquéta,y fon veynte y cinco p^ares,y afsi.
yra.d quatro en quatro años por el cófigujctc;.
ParáfaherenqHalquier'añoyiiuantosfonde'
t4Hreonuífjero,ftn mirar el Libro» ^
J Aber en que año andamos del nafcimiento
•de nueftro Señor lefuChrifto,y dexados los
mily quinien tos años aparte,de los demás facar
los diez ynueue,y lo que quedare,tatos fcrande
Aureo numero eífeañory fiel numero
del a ño viniere jufto en diez y nueue » tememos
de Aureo numero diez.y nueue,verbigracia:Ogañofomos
Año demil y quiniétos y no
uenta y ocbo,dcxados los mil y quinientos aparte,quedannoiwtayocho,cinco
vezes diez
i. " ' " ynueue
Ayuntamiento de Madrid

tlhro tcrcftq. 147
y nuciic,foñ nouenta y cinco,fobran tres, lue>
go diremos que. tenemos tre$ de.Aureo numero
efte añOi ,. p
Para jäher cad^dia quantôs fon de Luna
forlaEpaSîa^otÂureo numero.
p Ara faberquantos fon de Luna, qualquierv
. diade todo el año,fe iiana la quêta defta-mancra:faber
ci mes en q eftamos,y quantos dias
fondel,y faberquantos contamos de Epada,
Ò concurrente,y juntarlo todo,y luego contar
defdeMarço,quantosmefcsay hafta aquel en
que eftamps,y íobre los dias y cl concurrente
Ò Epaóta dicho,poner Vn dia de cada mes de
los que van contando defdeMar.ço,-y el q eftar
niOs,y diez dias mas,fi fcquenta por los q van
de Aureo numerò; y fi.fucreclmesdcMarço
quado lo cótamos^cótar vno del, y jútarlos to
dos-y fi es Abril dos, y anfi jutos los dias de l'os
niefes ylosdias q corren del mes en ^eftamos
y la Epa

Difcurfos de los mefes del aíióí
pío de lo dícho.Eíle año de mil y quinientos y
nouenta y ocho,tenemos vcyntc y tresdcEpa
da,y oy fon nucue de Septiébrc, q fon treynta
y dos,Março, Abril y Mayo,IunioJuIio y Agofto,y
Sf pticbre,{on fiete,q juntos co los treyn
ta y dos, fon treynta y nueue dias, quitados
treynta dias de vna Luna^quedan nueue de Luna,y
cíTos ion oy,horas mas b menos fin duda»;
y fi fc qucta por el Aureo numero,fe há de aña
dir dic2 dias,y contar todo lo demás, excepto '
la Epada 6 concurrente. '
KegU pAra faber ft la Luna es atieja « nue"
uayConfoloVerla. •
^Duíertan,que fi los cuernos o puíáj dc I.' Lü
na,miraren hazia do fale el fol, fe ra luna nue
ua.-y fi mira y eftuuiere har ia do fe pone el fol,
fera luna vieja,q fe entiende luna nueua crefcic.
te,y luna vicja,mcguante,q eftofeaduierte pa
ra q con folo verla luna,fe fe pa fit fiamos en el
crecicte6mêguâtc,para lo que cnefte libro fe
dize y rrata:y anfi dize vn refran:Luna méguáre,pura
a delátc. Iyna crecicte,punta a Oriente.
En tiépo de Cefar Augufto fc dize,q cftuuo
Roma masen fu punto,porcj dizen q a lo q mas
atendio,fue.aapropiar V deftribuyr las tierras
y câpos,y abrienar y fauorccer alosqcultiuanJa
tierrary anfi lo dize Ulcy de iurisconfulto,
Ayuntamiento de Madrid

Lihro tercero, 148
tojy Califtíatro:el diuino Plato dize cn cl feaA
do libro de fu República,de los antiguos Phi- Puton h.
bfophoSjanfiEgypcios como Griegos y Cal- puwuaf'
deos,q fe ocuparon cn cfpecular los Aftros del
Ciclo,y fefubicron al monte Olimpo, a contcplar
las influccias dc los Planetas, y coméí^aró
a mirar lo«mouimiétos del cielo, ylcs cíFtdos
quehaziácnlatierra:dcuefelcs de agradefcer
fu continuo trabajo:y mas mcrccc perdón por
la ignorancia q;tuuicr.on,q no gracias por la fabiduria
q alcangaromy dize mas Plat5:LosPhi
lofophos.qnosprcccdicrQjfueró los primeros
quefe dieroaabufcarlas verdades dc los elemctos
del cielo,y los primeros q fembraró errores
cnJascofasnaturalesdc la tierra.Y Orne rJíaJao»
mcr«.
ro dize cnfu lliada, fauorecicdo y conformado
fc con PIaton:delos Philofqphos mis anrepaffadosjcondcnolb
q fupieró.y agradezco Ies lo
que dcíf ^ró fibcr:por cftas palabras q han din
chocldiuino Platí>n,yla fcniécíafufodicha de
Omeroimc parece q,quedo yo bié cfcufado de
todolo q cncAc libro he cfcríto,porq pues aq.
IlosPhilofophos antiguos fefubicron al mote
Olimpo para cfpecular las cofas del cicló, no
es mucho qayayo gaftado miticpo y parte de
mi patrimonio cnexperimétar y prouar las co
fas naturales.de la tierra, y aupq no fc me dcue
agra^
Ayuntamiento de Madrid

Difcurfos de los mefes deliÀti»,
Àgradcccrlo qhchcchoy dicho ,alotneños dc
befe cn algo cíHmar lo mucho q lie dcíTcado acortar,no
tanto porti bien q dcílco hazer a los
ricos quáto por la charidad y cuydado q he tenido
para procurar fauorccer y alimentar a los
pobreside rodo lo qu.il quedare baftantemct$
pagado,con qfi en algo acertare todos den las
gracias dello alNiñó 1E SVS,cuy a es efta obrar
y los errores q vuicre,atribuyanlos a mi ignorancia,y
corrijanlos confü prudécia,aüque fo
raouan mal fazonados loshombres qmiramos
por menudo los defedosagenos,y :no querria
mos oyr,ni verlosflueftrosproprios,y yo cócluyo
con que jamas fc refueluc bien vna
congregación dcmuchos,fino
quando fe remite al pa
recerdc pocos.
Debaxode láenniiiéda y cofrcccion deh fanáa
madre Ygiefiá,y de.fus Tánáos DodOres.En
cinco de Agofto,dc mil
y quinientos y nouenta -
yochaànòs.
FINIS.
Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid
>
i-

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid

Ayuntamiento de Madrid