como Anexo III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X y XI - UnTER | Seccional Roca

Instalaciones alambrados perimetrales divisorios fijos y eléctricos. tranqueras, manga, corral de encierre
cargador aguadas molinos bebidas tanques australianos. Comederos tolva lineales. Balanza.
Enfermedades de los bovinos. bacteriales, virales, parasitarias, micóticas, y nutricionales. principales síntomas y
signos de enfermedades del aparato respiratorio, digestivo y nervioso. enfermedades comunes : mastitis podales
digestivas, leucosis, brucelosis, tuberculosis, carbunclo, ibr, diarrea viral, leptospirosis, fiebre aftosa,
trichomoniasis, campilobacteriosis y paratuberculosis . Parasitosis internas y externas. querato conjuntivitis.
Enfermedades zoonóticas. Prevención.
Plan sanitario cronograma de actividades. Costo sanitario. Técnicas de obtención de muestras de sangre, materia
fecal e hisopados. Acondicionamiento para enviar al laboratorio. Normas de seguridad e higiene personales y
medioambientales.
Alimentos: componentes de los alimentos proteína lípidos carbohidratos minerales vitaminas agua. Clasificación
en energéticos proteicos voluminosos. Subproductos regionales utilizados en alimentación bovina, procesado
picado molido pelleteado. Digestibilidad de los alimentos. Consumo teoría de distensión ruminal y teoría
quimiostática. Requerimientos nutricionales de cada categoría en mantenimiento y producción. Calidad de agua
para cada categoría .concentraciones salinas. Sales mas comunes y toxicas. Materias primas para la formulación
de alimentos compuestos de origen vegetal y animal. Núcleo vitamínico-mineral. Almacenamiento de las materias
primas. Calculo de raciones. Suplementos proteicos: expeller de soja, de girasol, de algodón, gluten feed, harina
de plumas, heces de malta, harina de pescado. Suplementos energéticos: maíz sorgo avena cebada trigo
centeno. Manejo nutricional frecuencia de alimentación. Índices de conversión. Rutina de alimentación. Lectura de
comederos. Suministro manual y mecánico. Maquinarias. Implementos.
Comercialización
Categorías y formas de comercialización (por rendimiento o en pie). Rendimiento y clasificación por grado de
terminación. Conocimiento del peso de cada categoría. Mercados formadores de precios externos, nacionales,
locales, regionales, diferencias por fletes. Tipos de comercialización: feria local, particulares, venta directa,
mercado regional, mercado nacional. Época de compra de animales para los diferentes sistemas de producción
de carne en las diferentes regiones. Control de peso (cinta, balanza).
PRODUCCIÓN DE BOVINOS PARA LECHE
Proyecto productivo de bovinos para leche
Sistemas de producción de bovinos para leche. Diferentes sistemas de producción. Requerimientos de instalaciones
en los diferentes sistemas de producción. Programa de gestión del tambo. Índices productivos del rodeo lechero.
Aspectos sociales y económicos de la producción de ganado bovino para leche en la región y en el país
Análisis de los aspectos económicos involucrados en la producción de bovinos para leche. Formas de organización
del trabajo en los procesos de producción de bovinos lecheros.
Biotipos lecheros Análisis de pedigrí. Categorías e identificación de los/as reproductores/as. Interpretación de
catálogos de centros de inseminación artificial, transplante embrionario y otros.
Ordeñe
- 118 -